"가수분해효소"의 검색결과 입니다.

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가수분해효소 탄수화물 검정 stryer 생화학 탄수화물 효소활성 실험 식품화학 효소 실험 소화효소의 활성 S. cerevisiae 효소의 활성

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"가수분해효소" 검색결과 4,121-4,140 / 6,996건

[서강대학교 현대생물학 실험레포트] Plant Hormones

가 있다. 본 실험에서는 gibberellin(GA)의 보리 종자의 배유(endosperm)에 저장되어 있는 전분을 가수분해하는 효소 α-amylase의 생성을 유도하는 기능을 이용 ... 한다. 이 효소는 발아 초기에 새롭게(de novo) 생합성되는 것으로 종자의 침윤 시 보리 종자의 배가 생성하는 GA가 배유를 둘러싸고 있는 호분층(aleurone layer

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.03

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화학비료

의 경우 CL이 투입된 조건에서는 회수율이 AS나 AN과 유사하였기 때문에 요소 가수분해효소 활성이 낮은 퇴비의 경우에는 PN을 제외한 U, AS, AN의 추비 사용이 적절한 반면 ... 하는 비료 성분은 농축되어 염류 집적현상을 유발하며 토양 유기물의 분해를 촉진, 소모시켜 작물의 생산성을 감소시킨다.)- 자연환경에 유실되는 비료는 세 가지 경로를 경유한다. 첫째 ... , CH가 투입된 조건에서는 AS나 AN을 추비로 시용하는 것이 유리하다.(3)퇴비+화학비료 혼합시용시 화학비료 시비량요소가수분해효소 활성이 낮은 퇴비를 기비로 사용한 경우에 혼합

리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.09.20

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베네딕트 방법에 의한 환원당 측정(예비 레포트)

케톤 및 그 유도체의 총칭이다.탄수화물은 그 구조의 파괴 없이는 더 이상 가수분해되지 않는 당류. 즉 가수분해되었을 경우 생성되는 구성당류의 수에 따라 단당류, 이당류, 다당류 ... 으로 맥아당이라고도 불린다. 엿당은 2분자의 포도당으로 구성되어 있다. 밥을 오래 씹으면 단맛이 나는 것은 침 중의 효소인 아밀라아제에 의해 녹말이 분해되어 엿당이 생성되었기 때문이다.젖

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.21

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간호와영양- 지방

하거나 지방산을 중성지방으로 재합성하여 저정된 에너지의 보급원으로 만들기도 함.3) 대사- 에너지를 위한 지질의 이화작용은 중성지방을 두 개의 탄소단위로 가수분해하여 아세틸CoA ... (비→ 담즙은 지방을 유화시켜 소화를 용이하게 만듦→ 근육작용의 기계적 소화는 췌장 리파아제(pancreatic lipase)에 노출된 유화된 지방조각의 표면적을 증대시킴→ 효소인 ... 췌장 리파아제는 중성지방을 지방산과 모노글리세리드, 글리세롤로 분해하는데 중요한 역할을 함. (그러나 모든 지방이 완전히 분해되지는 않는다.)2) 흡수- 지방산, 모노글리세리드

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.25

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첨가물에 따른 여러 채소의 색과 텍스쳐에 관한 실험

는 몇몇 채소와 과일에서 작용하여 바람직하지 못한 색변화를 일으키고 배당체 가수분해효소는 안토시아닌에서 당을 분리시켜 불안정한 안토시아니딘을 만든다. 데치거나 약한 가열에 의해서도 불 ... 부터 담청색까지 색 변화가 일어나며 Cu, Fe와 같이 존재하면 산화반응이 가속화된다.?효소반응? 안토시아니나아제는 안토시아닌의 분해를 촉매하는 효소고, 퍼옥시다아제와 페놀라아제 ... 으로 희석제, 안정제 및 용제 등을 첨가할 수 있다.? 클로로필은 효소(클로로필라아제 clorophyllase)에 의해 피톨(Phytol)기가 탈락되어 클로로필라이드가 된다. 클로로필

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.02

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식품 가공 중 생성되는 독소

체는 묽은 산이나 가수분해효소에 의해 시안산을 생성하는 물질로 식용식물에 비교적 널리 분포하고 있고 생체의 호흡효소에 대해서 강한 저해물질로 작용하여 심한 경우 호흡중추 마비 ... 아제에 의해 aglycone과 glucose 및 bisulfate로 가수분해 된다. aglycone은 이소티오시아네이트, 니트릴 또는 티오시아네이트를 생성하고 이 화합물들은 동물체내 ... . 아미노산 분해산물(heterocyclic amine)4. NitrosamineⅠ. 서 론식품이나 식품 원료에는 일정한 농도 이상으로 섭취하면 인체에 해를 끼치거나 건강을 유지하는 데

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.04

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유전자조작식품(GMO, 유전자재조합식품) 변천과 안전성, 유전자조작식품(GMO, 유전자재조합식품) 장점, 유전자조작식품(GMO, 유전자재조합식품) 유통실태와 관리사례, 향후 유전자조작식품(GMO) 개선 방향 분석

시키는 방법으로 제초제에 내성을 가지는 작물.2) 해충 저항성 작물토양 미생물인 바실러스는 Bt 단백질을 생산한다. 이 단백질은 알칼리성인 곤충의 위속에서 효소에 의해 가수 분해 되어 곤충 ... 다. 이로써 펙틴을 가수 분해하는 유전자의 발현을 억제시켜 세포벽의 연화를 방지하였다. 이렇게 제조된 토마토는 덩굴에서 완전히 익은 상태로 수확하여 유통시킬 수 있기 때문에 소비자 ... ontr으로써 제초제와 반응하지 않는 야생형 혹은 돌연변이 유전자를 이식 발현시킴으로서 제초제의 활성을 극복하는 방법과 제초제 자체를 불활성화 시키는 효소의 유전자를 이식 발현

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.04.28

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세포의 구성과 기능

효소는 젖당을 가수분해해 포도당과 갈락토오스로 분해함으로써 젖당을 성장과 에너지의 공급에 사용할 수 있게 한다. 그러나 동화작용에서는 효소의 합성률이 유도체에 의해 변화하지 않 ... 바깥쪽에 붙어 두개의 막에 의해 채널이 형성된다. 세포 밖으로 분비될 단백질을 만들고 있는 세포에서 나타난다.ex)분해효소, 호르몬- 리보솜(ribosome) : 폴리펩티드 합성 ... 유기화합물을 섭식하고 분해시켜 이것에서 생성되는 에너지로 생명활동을 유지한다. 동물이 섭취한 먹이의 대부분은 탄수화물·지질·단백질의 3가지 주된 화합물과 무기물질·비타민 등이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.10

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Gene cloning 정의와 방법 및 활용

제한효소가 인식할 수 있는 뉴클레오티드의 배열이 모두 다르다. 제한효소가 어떤 배열을 인식하면, 그것은 뉴클레오티드들 사이의 결합을 가수분해하는 반응을 촉매함으로써 DNA 분자 ... Gellert 등. 대장균 DNA ligase가 발견.?1970년 smith. Haemophilus influenzae균주에서 DNA절단 효소인 Hind l을 분리.?1970년 ... Yoshimori. 약제내성인자 RI를 가진 대장균에서 EcoR l이라는 제한효소를 분리.?1970년 mendel과 higa. 대장균을 0.1M 염화칼슘처리하면 대장균 막의 투과성이 증가

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.01

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폰단 결정화에 대한 여러 가지 조건의 영향

의 감미결정이 큰 것보다 작은 것이 감미가 강하고 설탕의 산, 열, 효소 등에 의해 가수 분해되어 전화당으로 변화한 것이 일반 설탕보다 감미가 강하다4. 재료 및 분량기본 재료설탕1C ... 가열하면 쉽게 설탕 1분자는 물 1분자를 취하여 글루코오스(glucose) 1분자와 프럭토오스(fructose) 1분자로 가수분해된다. 이것을 설탕의 전화라고 한다. 생성 ... 의 결정성을 방해하는 물질로는 포도당, 과당, 전화당, 시럽, 버터, 초콜릿, 꿀, 난백, 난황, 우유, 산 등이 있다.▶ 설탕의 전화설탕용액에 산이나 산성염, 전화효소 등을 가해

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.14

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[미생물 실험]API kit 를 이용한 미생물 동정

액화효소의 생성 유무를 확인하는 실험이다.Indole Test- 세균이 트립토판 분해효소인 tryptophanase를 생성하는지의 여부를 알아보는 반응이다. 효소 ... 이 Urea 분해효소 urease를 생성하는지의 여부를 알아내는 시험이다. Urea분해력이 있는 세균의 감정법으로 urea가 분해되어 생성되는 암모니아를 지시약으로 검출한다. Urea ... 분해효소는 기질에 의하여 유도되는 효소가 아니며, 특히 이 방법은 urea를 아주 빨리 분해하는 Proteus속 균의 동정법으로 중요하게 이용되는 방법이다.⑥ Oxidase 작용시험

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.01

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소포체와 골지체의 연관성

가 반응해 자연적으로 막에 삽입되는 인지산이 생성된다. 인지산은 탈인산 가수분해효소에 의해 디아실 글리세롤로 탈인산화 된다. 그런 다음 다양한 종류의 머리 그룹이 디아실글리세롤에 붙 ... 고 Bip과 결합된 상태로 소포체내에 머물면서 분해한다. 이 Bip은 항상 소포체 내강에 존재한다.전사가 진행되는 동안 단백질은 소포체 내에서 당화가 일어나는데 단백질 ... 에 고정되어 있는데 이를 GPI앵커라 부른다.소포체는 분비댄백질 및 막단백질의 성숙과정에 관여할 뿐만 아니라 진핵세포에서 2개의 지방산이 부착된 조효소 운반체가 인산화글리세롤

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.30

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세포의 구조와 기능

와 달라서 한 겹의 막구조로 싸여 있으며, 이 내부는 약산성에 최적 pH를 가지는 가수분해효소의 존재가 밝혀져 있다. 예를 들면, 산성 탈인산가수분해효소·리보핵산 가수분해효소·가텝신·β ... 한 각종 전자전달에 관한 효소의 존재가 확인되어 있다.또한 적당한 기질을 사용하여 그 산화에 따라 ATP가 생성된다. 이렇게 미토콘드리아는 세포 내의 호흡을 관장하는 중심적 구실을 하 ... 질소를 글루탐산 탈수소효소의 작용으로 암모니아로 만든 후에, 이것을 요소로 바꾸는 요소합성계의 효소활성도 있다.또한 미토콘드리아 속에서 아세틸 CoA를 지방산으로 전이하여, 지방산

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.26

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현탁중합에 의한 PMMA의 제조 및 산가 측정

. 분자량 242.23 녹는점 104∼105℃3. 실험 시약 및 기구 폴리비닐알코올 고분자화합물로 폴리아세트산비닐 ( 아세트산비닐수지 ) 을 가수분해하여 얻어지는 무색 가루이 ... , 열 , 효소 등의 작용을 받아 맛 , 냄새 , 색 등이 나빠지고 인체에 해로운 물질도 생성된다 . 이와 같은 유지의 품질 저하현상을 산패라고 하는데 , 유지가 산패되면 식용이 불 ... ) 백색 결정으로 물에는 녹지 않지만 , 에테르 등의 유기용제에는 잘 녹는다 . 알칼리를 촉매로 하여 염화벤조일과 과산화수소를 반응시키면 생긴다 . 가열하면 분해하여 폭발하므로 위험

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.28

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나트륨펌프

diphosphate)와 인산(phosphate)으로 분해될 때 나오는 에너지를 사용하며, 스스로 ATP를 분해하는 능력이 있다. 그래서 나트륨펌프는 ATP분해효소(ATPase)의 일종 ... 에 의해 ATP가 가수분해(hydrolysis)되고, 나트륨펌프는 인산화(phosphorylation)가 된다.(3) 나트륨펌프가 인산화되면 나트륨펌프의 모양이 변하여 나트륨이온을 세포 ... 에 발표했다. 이 업적으로 1997년에 노벨 화학상을 수상하였다.? 작동과정(1) 나트륨펌프가 ATP와 세포 내부의 나트륨이온 3개와 결합한다.(2) 나트륨펌프의 ATP 분해능력

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.21

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설탕의당화공정 실험 결과레포트

만 반응하여 (a-x)몰로 되었다면설탕의 전화반응은 많은 가수분해와 같이 수소이온이 촉매작용을 한다. 좀더 성능이 좋은 촉매는 효모, 곰팡이, 꿀로부터의 전화효소로 약산성인 전범위 ... Ⅰ. 목적산의 농도가 설탕이 가수분해되는 속도에 미치는 영향을 알아본다.Ⅱ. 이론① invert sugar화학반응의 반응속도는 온도, 농도 등의 영향을 받는데, 일정 온도하 ... 에서 현저한 전화속도를 보여준다. (pH 3-7, pH 5 범위에서 최적효과)sucrose는 수소이온을 촉매로 가수분해하여 다음과 같이 포도당(glucose)과 과당(fructose

리포트 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2008.07.15

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조리에서의 불과 물의 역할

성을 높인다. (가수분해 효소 및 산화효소의 불활성화, 미생물의 살균)4) 식품의 풍미(flavor)를 증진시켜 기호도를 높인다. (가열취, 배소향 등)5) 식품의 색을 변화시킨다. ... 이 다르며, 식품 중의 수분이 어떤 형태로 존재하느냐에 따라서도 역할이 다르다. 식품 중에 존재하는 수분은 주로 친수성의 콜로이드(colloid)물질에 흡수되어 가수분해에 의해 겔 ... 한다.5) 가수분해, 미생물의 번식 등의 요인이 되어 식품의 변질에 관여한다.6) 차나 국물의 주요 재료가 된다.7) 식품에서 난용성인 물질과 유탁액을 만들어 분산시키며, 친수성

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.02

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염색폐수 처리

를 물과 산소로 분해시키는데, 이 효소의 반응 속도는 대단히 빨라서 1분 내에 1몰의 카탈라제가 5억 개 분자의 과산화수소를 분해시킨다고 알려져 있다. 따라서 카탈라제를 사용 ... 하여 반응시키면, DST와 EG이 가수분해 된다. 특히, DST→폴리에스테르 감량폐수의 주성분, 강알칼리 상태에서는 용해성이나 산성 상태에서는 난용해성인 TPA로 석출되는 특징이 ... obiase의 3종류로 구성되어있다. EG는 셀룰로스 분자 사슬에 무작위로 작용하여 가수분해 시키며, CBH는 cellulese 체인의 말단을 분해한다. cellobiase는 cell

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.21

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조리의 과학적 이해(The principle of Cook)

maltose: 당도33-60): 포도당+포도당** 단맛 순서: 과당 전화당 설탕 포도당 맥아당 갈락토오즈 유당 * 전화당: 설탕의 가수분해에 의해서 형성된 포도당과 과당의 동량 ... 의 원소로 구성(N=16%, 단백질의 질소계수 6.25g) ◈ 체세포구성, 효소 호르몬성문, 체성분의 중성유지, 에너지발생, ◈ 항체생성에 대한 자극 1) 단백질의 분류 ① 화학 ... 배설 - 매일 식사 공급 결핍증세 빨리옴 2) 비타민의 기능과 특성 - 유기물질 - 필수물질 미량 필요 - 에너지나 신체구성물 사용되지 않고 조절물질 즉 보조효소 역할 - 대부분

리포트 | 30페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.01

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바이오매스(biomass)를 이용한 고도처리

나 미생물은 종종 바이오매스나 바이오매스에서 추출된 화합물을 목표 생성물로 전환 시키는 생물학촉매제로 사용된다. 셀룰라아제와 헤미셀룰라아제 효소는 가수분해 과정을 통해 바이오매스 ... 성 발효, 화학적 분해셋째 에너지 식물 바이오매스 - 추출, 분해 광합성 반응이 있다.4. 바이오매스를 연료로 만드는 과정표 4.1 바이오매스 변환 시스템① 생화학 변환 과정효소 ... 효소, 기능성식품 (nutraceuticals), 의약제품(pharmaceuticals)이 있다. 중간생성물로는 당, 유기산 (레불산), 그리고 단위체(monomers) 혹은

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.18 | 수정일 2016.01.27

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