"가수분해효소"의 검색결과 입니다.

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가수분해효소 탄수화물 검정 stryer 생화학 탄수화물 효소활성 실험 식품화학 효소 실험 소화효소의 활성 S. cerevisiae 효소의 활성

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"가수분해효소" 검색결과 4,161-4,180 / 6,997건

PKU

으로 가수분해되어 fumarate와 acetoacetate가 되며 전자는 TCA 회로에서, 후자는 β-산화과정에서 더욱 대사 될 수 있다.부신이나 신경조직에서 티로신은 tyrosine ... 증(Phenylketonuria, PKU)1. 선천성 대사 이상 질환이란?선천성 대사이상 질환은 태어날 때부터 어떤 종류의 효소가 없어서 우유나 음식의 대사산물이 뇌나 신체에 특정 ... 다. 이 환자는 페닐알라닌이라는 아미노산을 정상적으로 분해하지 못하여 체내에 페닐알라닌과 그 부산물이 축적된다. 페닐알라닌의 체내 농도가 높아지면 뇌에 돌이킬 수 없는 치명적인 손상

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.04

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식품화학 - 탄수화물

에 주로 존재하며, 겔화가 가능③ 펙트산- 메틸에스테르 결합이 가수분해효소에 의하여완전히 제거된 것 CH3 → COOH- 겔을 형성하지 못함2. 헤미셀룰로오스- 식물 세포벽에 존재 ... , 조섬유질의 주요 성분- 셀룰로오스와 구조는 관련 없음.이에 비해 분자량이 작고, 알칼리에 의하여 더쉽게 가수분해- 열량원은 아니지만 식이섬유로 중요한 기능3. 키틴- N-아세틸 ... , 아민에 의해 양이온을 띰- 고정화제, 착화합물제, 점도조절제, 접착제 등공업용 용도 이용- 키토산의 분해산물 → 항종양활성, 항암작용,항콜레스테롤 작용, 항균활성 등 다양한 생리

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.28

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[자연과학]아밀라아제 활성 측정

하지 않는다. 즉 amyalse는 탄수화물을 가수 분해하는 효소이며 a-1,4결합만을 가수분해한다. 이를 통한 효소의 활성정도를 알아보기 위하여 전분용액을 이용하고, 이를 측정하기 ... 을 넣으면 적정 pH를 벗어나서 효소가 작용하지 않기 때문이다. 여기서 중요한 점은 요오드용액과 산을 같이 넣어주면 안된다. 산을 넣어주어 효소가 더 이상 전분과 가수분해 하지 않 ... 며 굉장히 작은 사슬의 경우 착색이 되지 않는다. 즉 효소가 강력 할 수록 전분은 많이 가수분해 되게 되며 사슬이 작아지게 된다. 이렇게 되면 반응 색이 약하게 된다. 반응이 잘

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.30

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효소의 기질, 효소의 활성화 요인, 효소의 억제물질, 효소의 대규모생산, 효소의 고정화에 관한 분석(효소, 효소의 기질, 효소의 활성화 요인, 효소의 억제물질, 효소의 대규모생산, 효소의 고정화)

질 분해효소인 subtilisin, rennet, 가수분해효소인 펙틴 분해효소(pectinase), 지질 분해효소(lipase), 유당 분해효소(lactase), 포도당 이성화효소 ... 이rgillus를 이용해 생산한다. 지질 분해효소(lipase)는 효모나 곰팡이에 의해 생산된다. 포도당 이성화효소는 Flavobacterium arborescens ... 효소의 기질, 효소의 활성화 요인, 효소의 억제물질, 효소의 대규모생산, 효소의 고정화에 관한 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 효소의 기질Ⅲ. 효소의 활성화 요인1. 온도2. PH3. 기질농도

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.18

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CANCER CHEMOTHERAPY

-Asparaginase는 L-Asparagine을 aspartic acid와 ammonia로 가수분해시켜 결과적으로 세포외액으로부터 L-Asparagine의 공급을 중단시킴으로써 세포를 사망 ... 된다.?Epipodophyllotoxin-Etoposide, teniposideDNA절단효소인 DNA topoisomeraseⅡ를 억제하여 항암효과를 나타낸다.DNA topoisomeraseⅡ ... 가 절단된 DNA의 끝에 결합되어 있으면서 절단된 DNA가 축적되어 세포가 사망하게 된다.?Campothecine-Topotecan-irinoecan이 약물은 DNA절단효소인

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.05 | 수정일 2014.03.25

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세포의 표면 구조, 세포의 종류와 특징, 원핵세포와 진핵세포의 구성, 원핵세포와 진핵세포의 비교, 식물세포와 동물세포의 비교, 세포의 원형질, 세포막의 특성과 종류, 세포분열 심층 분석(세포)

된) : 세포내의 손상되었거나 노화된 세포기관들이 분해 액포로 흡수되어 리소좀의 효소에 의해 가수분해-타가소화작용(heterophagy) : 리소좀의 작용 후에 식세포인 백혈구 ... 가 남은 것을 분해함-고체로된 물질을 섭취해 분해 액포를 형성하고, 분해 액포와 융합하여 포획 된 물질을 자신의 효소를 사용해 분해-저장병(storage disease) : 리소좀 ... 나 엽록체 가까이에 위치해 있음-간과 신장세포에서 가장 흔함 - 활면소포체의 바깥쪽 시스터나로부터 기원 추측-퍼옥시좀의 주요 효소 → 카탈라제(catalase; 과산화수소 분해효소

리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.02.18

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지질, 지방에 관한 모든것

있지만 크게 다섯 가지로 나눌 수 있다.1) 가수분해에 의한 산패유지는 물, 산, 알칼리, 가수분해효소 등에 의해 트리글리세리드가 글리세롤과 유리지방산으로 가수분해된다. 이때 불쾌 ... 할수록, 유지의 지방산의 함량이 높을수록, 표면적이 클수록, 불순물이 많을수록 낮아진다. 가열한 지방은 산화의 가수분해로 인하여 튀김식품의 맛과 향이 신선한 기름에 비하여 나빠진다. 이 분해 ... ), 인스턴트식품(수프 등), 튀김, 유제품, 어육제품.(3) 모양은 불포화지방산이지만 기능은 포화지방산에 가깝다. 세포막에 트렌스지방산이 들어가면 세포막에 존재하는 수용체나 효소

리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.08.18

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스포츠영양학이란 무엇인가?

가수분해 되고, 생성된 유리지방산은 지방세포로부터 혈액 속에 방출된다. 그리고 혈액 속에 방출된 유리 지방산은 혈류에 의해 활동 중인 근육 세포에 운반되고 효소의 존재 하에 분해 ... 소비량의 대부분이 공급되어 당질 저장량을 절약하고 있다. 지방은 에너지를 생산하기 위해 다음과 같이 동원된다. 즉, 지방조직에 저장되어 있는 지방은 분해 효소인 리파아제에 의해 ... 질인 셀룰로오스는 포도당 단위가 직사슬 형태로 길게 결합한 고분자 화합물이다. 셀룰로오스는 사람의 소화 효소로 소화되지 않지만 사람의 영양보급에 있어 식물섬유로서 의의가 있

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.12

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[생화학]Urea Cycle

위액(pH 1.0~2.5)은 대부분의 세균과 외부로부터 들어온 다른 세포들을 죽이는 살균제 역할 뿐만 아니라 구 단백질을 변성시켜서 효소의 접근을 용이하게 하여 가수분해가 쉽 ... ‘proteios'로부터 protein(단백질)이라고 명명되었다.단백질을 산 또는 알칼리로 가수분해하면 약 20종의 아미노산(amino acid)이 얻어지며 아미노산의 종류와 양 ... ◎ 아미노산의 대사단백질은 아미노산이 peptide 결합으로 연결된 polypeptide 이므로 위와 소장에서 가수분해되어 아미노산으로 된 다음 체내에 흡수된다. 흡수된 아미노산

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.14

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원핵 진핵 복제 전사 차이

ubunt으로의 결합을 촉진한다.④ 복합체가 50S 리보솜 subunt에 결합되어 IF-2에 결합해 있던 GTP분자는 GDP와 pi로 가수분해되어 방출되게 된다. IF-3, IF-2 ... ContentsⅠ.원핵생물과 진핵생물의 DNA 복제 차이 ───── p.1~2① 진핵생물과 원핵생물② DNA의 구조적 특징③ DNA 중합효소의 특징④ E. Coli DNA ... → 3.4 nm2) DNA의 3차원적 구조- minor groove와 major groove③ DNA 중합효소의 특징1) DNA 중합효소 혼자서는 새로운 사슬이 합성을 개시할 수

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.05 | 수정일 2013.11.30

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항산화제(antioxidants)

어지면서 도체 내에서 산소, 무기물 및 기타 효소가 지방산화를 촉진하는데 관여하게 된다.지방산화에는 효소적 산화와 가수분해적 산화가 있으며, 식육 중에서는 두 가지 형태의 산화 ... 는 1분동안 500만 분자의 과산화수소를 분해하는데 그 속도가 효소반응 중 최고다. 이런 빠른 속도를 가진 것은 몸 안에서 호흡으로 생긴 과산화수소라는 나쁜 성분을 빨리 제거하기 위함 ... 한 산소이지만 안정한 분자 상태인 기저 삼중항 산소 (ground state triplet oxygen)가 체내 효소계, 환원대사, 화학약품, 공해물질, 광화학 반응 등의 각종 물리

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.30

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HACCP(식품위해요소 중점관리제도) - 만두중심

의 배합밀가루와 배합수를 함께 반죽하여 면대를 압연하여 숙성을 거친다.물리적요소-내부 반발력 완화, 수화, 탈기화학적요소-전분분해요소와 단백질 분해효소가 숙성시간이 경과되어 맛의 개선 ... %의 가수를 하며 경도 10~50ppm 정도의 물이 좋으며 양질의 연수일수록 식감이 좋아진다.⑤ 소금정제염보다는 보통염 이하의 종류를 사용하는 것이 바람직하며 염이 반죽 생지에 미치 ... 절단 후 제품에 따라 Blanching, 탈수의 공정이 수 반될 경우가 있는데 이유는 채소류의 조직속에 활동하는 효소가 냉동저장 중 조건에 따라 활성이 더해가므로 이를 방지할 수

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.28

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[소화기계]의 소화과정 및 기능, 구조와 질환

를 소화관의 점막을 통해 흡수 될 수 있는 작은 입 자로 가수분해하는 것을 의미한다.? 흡수 : 가수분해된 영양소의 최종분해 산물들이 소화관의 점막을 통해 체내로 이동되는 것을 의미 ... 은 소화액에 들어 있는 소화효소 등을 통해 음식물을 분해하는 기능을 한다.2. 소화기계의 기능1) 미각작용2) 저작작용3) 연하작용4) 언어의 기능 (발성의 기능)5) 소화 및 배설 ... 으로 섭취한 물질들의 소화과정에서 나오는 노폐물을 처리한다. 즉, 위장관은 ① 섭취한 음식물의 분해를 위한 전해질, 호르몬, 소화 효소들을 분비하고 ② 섭취한 음식물을 이동시키고 ③ 음식

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.13

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[식품미생물학실험] 그람염색 Gram staining & 카탈라아제 테스트 Catalase test

atalase를 pseudocatalase라 한다. 전형적인 catalase 효소는 과산화수소를 가수분해하고 산에 강하나 pseudocatalase는 산에 약하다. Catalase ... 를 가수분해하여 물과 산소를 만들며 cytochrome system이 없는 세균의 대부분은 catalase 효소가 없으므로 과산화수소를 가수분해하지 못한다.대부분의 혐기성 세균은 c ... 이 되었다.다음으로 두 번째로 실시한 Catalase Test의 원리이다. Hydrogen peroxide는 호기성 당 분해 산화과정의 최종산물로서 세포 독성작용이 있으므로 세포내

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.10

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미생물의 세계-8장 미생물 유전: 세균의 신규유전자

획득유전공학의 시작 : 유전자 재조합 연구과정에서 세균 내 DNA 와 반응하는 효소인 핵산 내부 가수분해효소 ( endonuclease ) 분리 . 선택된 지점에서 박테리오파아지 ... ( transposon ) 유전자 재조합 (gene recombination): 접합 , 형질도입 , 형질전환 현 대 유전공학 : 제한효소 , 재조합 DNA세균의 염색체 DNA ... 이상 유전자 포함세균염색체의 복제 : 세포막의 한 지점에서 DNA 이중나선 구조가 풀려져 DNA 중합효소에 의해 새로운 DNA 가닥을 합성한다 . 반보존 복제 ( s

시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.08

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Critical Pathway로 peptic ulcer case study

한다. 위 산도는 음식물, 제산제, 산 분비 차단제에 중화되어 3.5이상으로 증가한다. PH가 3.5이상에서 펩신은 단백질 가수분해를 거의 하지 않는다. 정상적으로 위벽은 위 점막 방어 ... 하여 H. pylori가 파괴되지 않도록 한다. 이 요소분해효소는 염증을 일으켜 위 점막이 다른 유독물질에 쉽게 손상되도록 한다. 따라서 궤양이 생기게 된다.4) 임상증상증산은 며칠 ... 하고는 위 점막을 계속 회복시킨다. 이러한 점막 방어인지는 다양한 물질에 파괴된다. H.pylori는 요소분해요소를 생성하여 암모니아가 생성하여 암모니아가 생성시키는 요소를 분해

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.24

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두피모발관리를위한영양

관리를 위한 영양탄수화물 종류 ( carbohydrate) ㅊ 두 개의 단당류가 결합된 형태 맥아당 : 두 개의 포도당이 결합 , 전분이 가수분해 되어 생성되는 당 , 맥주를 만들 ... 과 갈락토오스로 구성 , 동물의 유즙에 주로 존재 ( 식품 급원 : 우유 , 유제품 ) 유당 분해효소 부족 시 소화가 안됨 맥아당 유 당 자 당 두 피 모발 관리를 위한 영양 이당 ... ㅊ 두 피 모발 관리를 위한 영양단백질의 체내 기능 ㅊ 위장에서 아미노산으로 분해된 후 모유두의 모세혈관을 통해 모근에 공급되어 모발의 성장을 촉진하는 모발의 주성분이다 . 화학

리포트 | 37페이지 | 7,000원 | 등록일 2011.08.12

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우유와 요구르트에서의 대장균 검사

하고자 할 경우Deoxycholate Agar Medium 조성1. Peptone단백질의 산 ·알칼리 ·단백질분해효소에 의한 부분분해산물 중 프로테오스보다 저분자이다. 수용성이며 열 ... 고 클로로포름이나 에테르에는 녹지 않는다.β-락토오스는 93.5℃ 이상의 진한 용액에서 결정시키면 생기는데, α-락토오스보다 더 달다. 묽은 산이나 효소(락타아제)의 작용으로 가수 ... 다. 여러 가지 펩티다아제에 의하여 다시 분해되어 아미노산이 된다. 미생물 배양기의 질소원으로 사용된다.2. Lactose락토오스 ·유당이라고도 한다. 분자식 C12H22O11

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.25

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수질오염과 미생물

영양물질과 노폐물의 수송, 여러 대사활동 (호흡, 광합성, 환경조건의 감지 등)이 일어나는 장소주변세포질공간가수분해 효소, 영양물질 가공 및 흡수에 필요한 결합단백질 존재세포질세포 ... 적 역할- 생물군집의 먹이연쇄에서 중간 연결체로서 중요한 역할을 함- 세균 개체군의 유지, 분해속도 증가를 자극하는데 도움을 줌- 상위의 소비자를 위한 먹이원으로서 먹이사슬에 기여함마 ... 됨** 미배지성분을 흡수하여 대사하는데필요한 효소계가 적응할 때까지 일정시간동안 세포수는 증가하지 않음⇒ 지체기 (Lag phase)라고 부름일정시간의 지체기 후에 미생물 증식이 대수

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.10

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Comparison of Specific Activity Ⅰ and Ⅱ of Urinary Dipeptidase in Acute Renal Failure 번역

돌턴의 M.W.를 지닌 가수 분해 효소로서 특징이 나타난다. 같은 효소는 인간의 오줌으로부터 정제되어지고 상대적으로 잘 구분되어지는 renal dipeptidase(RDPase ... 상의 상호 관계는 특별한 의미가 있는 것으로는 나타나지 않았다.이번 연구에서는 신장 질환의 판별 효소로서 Udpase의 가능한 적용법을 찾아보기 위해서 연구를 진행하였다. 오줌의 단백질 ... al.(1984)의 방법에 의해 측정되었다. Udpase는 두 개의 지표가 되는 효소를 가지고 복제되었다: 아래에 제시하고 있는 L-alanine dehydrogenase

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.20

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