"한식조리기능사"의 검색결과 입니다.

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한식조리사 필기 한식조리기능사 한식의 세계화 영양학 실험 풀무원 영양사 식품영양학과

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"한식조리기능사" 검색결과 381-400 / 911건

한식메뉴개발사 2급 이론 강의

2013. 00. 00한식메뉴개발사 2급 이론 강의한식메뉴개발사 자격증 강좌차 례1장 한식메뉴 개발사 정의 및 한국음식문화 2장 메뉴론 3장 한식메뉴 개발 4장 메뉴의 평가 ... ③ 한식메뉴계획이란 어디서, 누구에게, 무엇을 구매하여, 얼마나 다양하게 어떻게 조리하여, 언제 얼마의 가격에, 얼마나 어떻게 제공하는가 등을 고려하여 고객이 원하는 아이템, 조직 ... 의 목표 달성할 수 있는 가장 이상적인 아이템수, 다양성을 결정 ④ 한식메뉴의 아이템은 질적 위주, 기능적인면 중요시 ⑤ 아이템수를 관리하여 생산과 매출 극대화, 인건비 절감1) 한식

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| 시험자료 | 54페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.13

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놀부부대찌개 마케팅전략

ContentsⅠ. 기업 선정이유Ⅱ. 외식 환경 분석Ⅲ. 놀부 NBG 자사분석Ⅳ. 경쟁사 분석Ⅴ. STP전략Ⅵ. SWOT 분석Ⅶ. 4P분석놀부 NBG는 한식 프랜차이즈라는 고정 ... 관념을 깨트리고 센트럴 키친으로 대량 조리 시스템을 확보하고, 콜드체인 시스템으로 신선한 제품을 공급하는 등 과학적인 프렌차이즈 시스템과 한식의 표준화를 도입하였다. 또한 체계적인 ... 고 있다. 여러 가지의 천연재료를 첨가하여 만든 웰빙 김치로 일반김치나 요구르트보다 유산균의 함유량이 2배 이상 높아 장 기능에 good!㈜ 놀부는 한식의 맛과 분위기, 미를 담

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.31 | 수정일 2014.03.20

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조혈장기질환

조혈장기 질환content 조혈계통 림프절 구조 비장 구조 림프절과 비장의 기능 림프절과 비장의 병변 흉선1. 조혈 계통 * 골수 : 사람 뼈 에서 혈구를 생성하는 기관* 혈구 ... 의 음식을 골고루 먹는다 . 아침을 거르는 일이 없도록 한다 . 외식을 자제하고 집에서 채소 , 과일 , 양질의 단백질을 충분히 섭취한다 . 인스턴트식품 , 가공식품 , 반조리 ... 의 한식 , 충분한 수분 ) 진단 - 전혈구 검사 (CBC) - 말초혈액 도말 : 비정상적 백혈구증가 . ( 미성숙세포 ) - 골수검사 : 백혈병 확진 악성세포 형태 확인 - 림프계

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| 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.27 | 수정일 2019.06.12

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식품위생 이론 요점정리

- 및 지방공단⑤특별법에 의하여 설립된 법인의 집단급식소¤조리사 및 영양사의 결격사유(법 제38조)①정신질환자 ②전염병환자 ③마약 기타 약물중독자④면허취소처분을 받고 1년이 지나 ... 지 아니한자¤조리사의 면허취소①면허를 타인에게 대여하여 사용케 한 자②식중독 기타 위생상 중대한 사고를 발생케 한 때③정신질환자 또는 정신지체자, 전염병환자, 마약 기타 약물 중독자 ... 적 목적)6.미생물 발육 필요조건①영양소②수분-몸의 구성성분, 생리기능조절, 40%이상필요③온도-0℃이하 80℃이상에서 발육×④pH-세균(7-8), 효모(5-6), 곰팡이(3-4

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| 시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.27 | 수정일 2016.02.05

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인터넷을 사용하여 학생이 거주하고 있는 지역(시 또는 구)에서 운영하고 있는 여성 또는 노인 대상 평생교육기관(여성인력개발센터, 여성발전센터, 여성회관, 노인복지관 등)을 찾아보고, 1) 이 중 5개 기관의 기관명, 소재지, 홈페이지 주소, 운영 중인 프로그램에 간략하게 기술한다.

7- 지역여성의 능력 개발기회 제공- 여성의 교양교육과 여가선용 지도총 5개과정 65개 과목 4,035명사회문화과장(수묵화,회화,한문등)전문교육과정(한식조리사,제빵기능사,공인중개 ... 사,컴퓨터자격증반, 직업상담사등)성남시평생학습원홈페이지http://lll.seongnam.go.kr/seongnam/contents/contents.do?g=1206소재지경기 성남

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| 시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.25 | 수정일 2018.06.16

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한식실습보고서,한국조리실습보고서

전통한국요리실습제목썰기음식 사진2011. 3. 14. 2주차재료및 분량주재료■ 오이, 호박, 당근, 우엉, 무, 파, 마늘 등조리법1. 통썰기 : 연근,호박,오이 등을 채소 단면 ... , 마늘 1/2작은술,참기름 1/2작은술, 후춧가루 소량조리법1. 소고기와 무를 2.5 x 2.5cm 로 썰고 쇠고기는 양념장에 버무린다.2. 냄비에 소고기를 볶다가 무를 넣고 볶 ... 조리법1. 쌀, 흑미, 찹쌀, 을넣고 깨끗이 씻어 30분간 불려준다.2.냄비에 불린쌀 을 넣고 손가락 두 마디 정도 오게 물을 담는다3.처음 센 불로 끓이다가 끓어오르기 시작하면 불

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| 리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.11

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우리나라 관광시장확대와 연차별 한식단 개발계획

태국조리전문 인력양성도 함께 추진하고 있다. Physical evidence 측면에서는 글로벌타이 레스토랑(GTR)사를 설립하여 세계 주요도시 에지점을 개설하고 있 ... 에서는 화려한 조리법과 메뉴의 희귀성과 고급성을 강조한 차별화된 전략을 사용하였다.[2009년 사업 내용]한식세계화 본격 추진을 위한 인프라 구축?‘한식세계화 추진단’을 통해 범국가 ... , 한-베트남 음식문화 축제 활용??세계 정상급 요리사와 유력 미디어를 통한 한식홍보?피에르가니에르 등 세계최정상급 요리사 참여, 한국요리 개발 및 교류?방송 10회, 중앙지 30회

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| 리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.15

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외식아카데미사업계획서 (외식교육센터설립)

아카테미 세부 운영 案Ⅱ-2. 외식 아카테미 운영 지원부문창업운영컨설팅교육조리음식점 경영교육 /서비스음식점 ( 기존/신규)경영 교육경영자 (점장)종업원조리사서비스 교육위생관리 ... ) Concept 의미 3) 개설절차 4) 개설비용 5) 메뉴 6) 예상손익 . . . .2.조리 매뉴얼 1)조리장 직무 2)조리사 직무 3)조리보조 직무 4)오전 오픈 과정 5 ... 4년제 대학 8개, 2년제 대학 20여개 조리관련 학과 개설) - 실습보조비 부족, 시설 환경 열악, 교수 자질 문제 등으로 이론 중심 교육 실시사설 요리학원 직업학교- 조리사

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| 리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.08.25

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프리젠테이션기법중간고사대치레포트(한국전통식의 효과)

있고 혈전을 녹여버리는 작용도 있다 . ㅇ 우유만으로 칼슘부족이 해결되지 않는다 4) 성인병 예방1) 한식과 서양식의 성인병에 대한 기능 비교 4-1) 왜 한국 전통식이 더 효과 ... 다 . 성인병의 예방방법과 그 중 한국 전통식의 우수성을 알 수 있다 . 성인병의 올바른 이해성인기 이후에 연령의 증가와 함께 인체기관의 생리적 기능이 감퇴되어 발생되는 질병을 말 ... 15%, 지방 33% - 한국 식단 : 탄수화물 65%, 단백질 16%, 지방 19% 4-1) 왜 한국 전통식이 더 효과적인가 ?한식의 우수성 ( 전통식단 ) - 밥 위주 김치

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| 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.16 | 수정일 2015.04.22

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(특급호텔) 호텔조리사 자기소개서 실전예문 + 이력서양식 [요리사/조리사 자기소개서/조선호텔 신라호텔 롯데호텔 워커힐 메리어트 리츠칼튼호텔 공통지원 자소서]

는 한식, 양식조리기능사, 위생사면허증, 컴퓨터 관련 자격증을 취득하였습니다. 재학 중 외식 프랜차이즈 업체에서 근무해 본 경험이 있습니다. 그곳에서 근무하며 프랜차이즈 업체는 과연 ... 을 드신다는 생각을 넘어 고객이 만족을 드신다는 관점에서 언제나 정성을 다하는 귀사의 정신과 함께 조리사로서의 즐거움과 보람을 찾고 싶습니다. 조리사는 고객만족을 위한 연구 뿐만 아니 ... 해외 체인 호텔에서 현지 문화와 어울리는 메뉴를 개발하여 만족스러운 서비스로 신뢰받는 00호텔 일원이 되겠습니다. 4. 학교생활 및 특기사항 호텔조리학과 진학 후 기본기가 되

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| 자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.08.27 | 수정일 2015.11.04

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13년도 하반기 롯데그룹 신입사원 채용 서류 합격 자소서

하고 싶습니다. 어렸을 적부터 저는 컴퓨터의 다양한 프로그램을 만지는 것을 좋아했고, 초등학교 때에는 워드프로세서, 파워포인트, 정보처리기능사까지 다양한 자격증을 취득했습니다. 자연 ... 를 연다는 벽보를 기숙사 건물마다 공지하고, 친구와 함께 인터넷 한인마켓에서 한식재료를 사들여 음식 준비를 했습니다. 친한 외국인 친구들과는 불고기, 궁중떡볶이, 김밥, 고추장스파게티 등 ... 했습니다. 여지껏 지나치면서 고작 눈인사 정도 했던 친구들이 한식에 대해 굉장히 신기해하면서, 맛있다며 조리방법을 묻기까지 했습니다. 다들 만족하며 즐거워하는 모습을 보니 정말 뿌듯했고, 자부

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| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.08

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한식의 세계화

적 지원 미흡(나) 규모의 영세성(다) 해외 진출을 위한 인프라 부족(라) 조리방법의 표준화 및 전문 조리사 양성 체계의 부재(마) 기타 문제점5. 한식의 세계화를 위한 국내외 ... 방법의 표준화 및 전문조리사 양성 체계의 부재그림 북경 현지 조리사들의한식요리 교육 / 출처 : 식푹위생신문한식의 경우 해외 진출 후 전문 조리사가 부족하다는 점도 업계의 큰 애로 ... 사항이라고 한다. 일식이나 중식 요리사는 일본인이나 중국인이 아니더라도 해외 곳곳에 퍼져 있지만 한식요리사는 대부분 한국인이다. 외국 조리사의 경우 한류 붐을 타고 한국인 조리사

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.16

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[놀부마케팅전략] 기업선정이유/외식환경분석/외식업계의 흐름과 특성/놀부NBG 자사분석/사업영역/메뉴소개/경쟁사분석/STP/4P/SWOT분석

4) PromotionⅠ. 기업 선정이유놀부 NBG는 한식 프랜차이즈라는 고정관념을 깨트리고 센트럴키친으로 대량 조리 시스템을 확보하고, 콜드체인 시스템으로 신선한 제품을 공급 ... 한 요소인 품질을 통한 고객만족을 실현하였다.음성공장은 한식 프랜차이즈 국내 순수토종 브랜드로써 독자적 영역을 구축하여 왔으며 외식 산업의 핵심요소인 대량조리시스템을 충북 음성에 위치 ... 의 커뮤니케이션 기능? 식욕 적 충만감 부여? 에너지와 시간 절약? 단란함과 만남의 기회 부여? 가치 제공Ⅲ. 놀부 NBG 자사분석1) “놀부” 상호 명 탄생2) 경영철학3) 경영비전

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| 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.29

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주거건축 단독주택 평면 분석에 관한 발표

단독주택을 중심으로 한 평면분석 제 1 장 단독주택의 개요 주택 의 개요 3 단독주택의 이용 기본방향 일반계획 기능의 이용 식사 휴식 섭취 가사 단란 배설 목욕 세면 조리 육아 ... - 한식주택과 양식주택의 비교를 중심으로 사례분석 및 연구 - ‘ 미야와키 마유미 ’ 의 설계를 중심으로 제 2 장 제 3 장 I NDEX1 단독주택의 일반 제 1 장 단독주택의 개요 ... 1 기본방향 주택 의 개요 일반계획 건축계획 _ 주거건축 단독주택을 중심으로 한 평면분석 단독주택 인간 생활의 3 요소 중에서 주 기능의 하나인 주택은 우리의 일상생활에서 가장

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| 리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.28 | 수정일 2014.06.12

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[한국네슬레-커피생산합격자기소개서]한국네슬레자소서,한국네슬레합격자기소개서,한국네슬레합격자소서,한국네슬레공채자기소개서,한국네슬레채용자소서

를 다지며, 하나하나 튼튼한 초석으로 다듬고 가꾸며 열심히 배우고 익혔습니다. 영양사 자격증 뿐 아니라 한식조리사 자격과 제빵 기능사 자격증 등 관련 직종의 모든 분야를 대학 4년 과정 ... 을 이론과 실습 모두 열심히 공부하였으며, 영양사 자격을 취득한 후, 2010년 6월 경남 마산시에 있는 “영종”에 입사하여 인턴으로서 식품 생산관리의 직무를 익혔고, 약 4개월 ... 동안의 인턴과정을 마치고 백화점 직원식당의 영양사로 채용되어 약 5개월 간 매일 2700식에 달하는 음식의 메뉴를 연구개발하고, 수시로 음식재료 시장 조사를 했으며, 직원들의 입맛

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| 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.18

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한식이란? 한식의 정의

. 결론① 한식 레포트 작성을 마치고 ..Ⅰ. 서론① 한식의 세계화를 위한 나의 생각 - 요즘 요리사를 꿈꾸는 젊은 친구들 중에 한식에 대하여 관심을 가지고 깊이 생각하는 친구 ... 들이 있을까? 나 또한 한식에 관심을 가지고 있다고는 하지만 막상 설명을 하라고 하면 제대로 설명할 수 없는 것이 사실이다. 한식의 세계화를 위해서우선 한국인(지금 요리사를 꿈꾸는 젊 ... 들이 먹는 음식의 특성을 이해하고 우리 한식의 특성과의 조화를 도모하고 이해하는 것이 중요하다. 김치, 장류 등의 발효 음식의 기능성은 이미 밝혀진 바와 같이 건강에 가장 유익하기

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.01 | 수정일 2016.10.24

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조리기능사 요점정리 - 위생학

④ 경제성, 안정성등의 조사, 연구⑤ 조리사, 영양사의 지도, 단속⑥ 식품등의 규격?기준관리⑦ 식품 제조⑧ 기술행정과 관련된 종합계흭의 수립 및 조정⑨ 식품생산 통제⑩ 식품위생 감시 ... 으) 영양소; 미생물의 발육?증식에는 탄소원, 질소원, 무기염류, 비타민, 발육소 등의 영양소가 충분히 공급되어야 한다.2) 수분; 미생물의 몸체를 구성하고, 생리기능을 조절 ... 다.ⓔ 감염원 : 동물의 분변, 사람의 분변(환자), 유아의 경우 심각ⓕ 치료 : 항생물질이 유효④ 웰치균 식중독 : 웰치균은 편성혐기성이고, 아포 형성하며 열에 강한 균으로 조리중

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| 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.04

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판매자 표지

자기주도 학습전형 자기소개서 매우 많은 여러 가지 문항별 예시문들(지원 동기 및 지원 분야를 위한 노력과 준비, 진로 선택 이유 및 진로 관련 강점, 개인적 경험 및 특성, 미래 목표 동기와 노력 과정, 전공 선택 이유 및 장래 목표)

며 음식의 영양소나 각 재료에 따른 조리방법을 배우고 이를 활용해 음식을 만들었습니다. 그렇게 공부하여 한식, 양식 조리기능사 자격증을 취득하기도 했습니다.이에 그치지 않고 저는 어머니 ... 을 충분히 이행해 줄 수 있다고 생각했기에 지원하게 되었습니다.- 현재 전자제품들의 상당수는 각종 기능들을 모두를 만족하며 나날이 발전되고 있습니다. 하지만 이 분야에서는 특히 기술 ... 과 예술을 접목시킨 제품이 유망해질 것으로 생각됩니다. 창조공학에 관심이 많은 저는 전자제품개발관련업체에서 일하며 우리나라만의 창의적 기술을 개발하여 현재 시장에서 기능과 디자인

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| 자기소개서 | 30페이지 | 9,900원 (50%↓) 4950원 | 등록일 2015.09.26

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한국방송통신대학교 지역사회영양학 만점레포트

을 위해 식재료 중개센터를 설치하여 외식업체와 산지 생산자조직간의 계약생산 자금을 융자 지원한다. 또한 한식을 세계 5대 음식으로 발전시키기 위해 대표 한식 300종의 조리법 명칭 표준 ... 이 실시되고 있다.② 영양정책의 목적- 국민 모두가 적당한 가격으로 적정한 식품을 공급받을 수 있도록 해야 한다.- 수입에 관계없이 식품을 살 수 있도록 제공해야 한다.- 식품선택 ... 면 모두 영양성분표시를 하여야 한다.2010년부터는 식품접객업 중 제과, 제빵, 아이스크림, 햄버거, 피자 등 어린이 기호식품을 조리, 판매하는 식품접객업에서 영양성분표시제도를 실시

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| 방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.01.12 | 수정일 2016.06.03

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(캘리스코자기소개서 + 면접기출문제) 캘리스코(사보텐) 자기소개서 합격예문 [캘리스코자소서/매니저트레이너/지원동기/첨삭항목]

해왔습니다. 또한 대학시절부터 한식조리 기능사, 위생사, 컴퓨터 활용능력 2급 등의 자격증을 취득하면서 고객을 향해가는 기본을 튼튼히 만들 수 있었습니다. 고객과의 신뢰를 바탕

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.22

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