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"식품안전개념" 검색결과 381-400 / 8,734건

  • 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제
    식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제Ⅰ. 서론식품안전에 대한 사회적 요구와 관심이 증가하고, 경제적인 측면에서도 외식산업에 대한 관심이 크게 늘고 있다. 외식산업 ... Analysis Critical Control Point)는 ‘해썹’이라 부르며 식품 위생법에 ‘식품안전관리인증기준’으로 명시되어 있다. HACCP는 위해요소분석(Hazard Analysis ... , 종업원의 건강, 개인위생, 교차오염방지, 제조설비 및 냉장냉동 설비, 물, 운반 등에 대한 위생관리절차 등이 포함된다. 이 두 가지 요소(GMP와 SSOP)가 식품안전관리인증
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17
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    [독서감상문] 기후미식
    의 비윤리성도 책을 통해 새롭게 알게 되었다. 좁은 공간에 가축을 가둬놓고, 항생제와 성장호르몬으로 키워내는 산업화된 축산 방식은 동물복지 문제뿐 아니라 인간 건강과 식품 안전 ... 한 접근이라는 점에서 큰 공감을 느꼈다.특히 저자는 ‘플렉시테리언’이라는 개념을 소개한다. 이는 완전한 채식주의자가 되기보다는 육류 소비를 줄이고, 가능한 한 식물성 식품을 선택 ... 하던 한 끼가 사실은 지구 환경을 위협하는 하나의 선택이었다는 점은 큰 충격이었다.또한 저자는 먹거리의 생산과 유통 과정에서 발생하는 ‘식품 이동 거리’에도 주목한다. 우리가 수입산
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.07.08
  • 판매자 표지 자료 표지
    현재 이루어지고 있는 노인정책 하나를 비판하고 새로운 방향성을 제시하시오
    으로 끼니를 때우고 있다고 한다. 인스턴트 식품은 위생이나 영양면에서 안전하다고 하더라도, 당뇨나 고혈압 등 만성질환을 가지고 있는 경우에는 인스턴트 식품이 좋지 않고, 만성질환 ... 」로 명칭이 변경되면서, 통합화 및 변화를 시도하였다. 본론에서는 「노인맞춤돌봄서비스」에 대하여 개념 및 등장 배경에 대하여 알아보고, 「노인맞춤돌봄서비스」가 지니는 문제점이 어떤 ... 을 하기 어려운 노인과 독거노인에 게 안전 확인, 생활교육, 서비스연계, 가사지원, 활동지원 등의 적절한 돌봄서비스를 제공함으로써 안정적인 노후생활을 보장하고 노인의 기능, 건강
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.27
  • [바이오식품소재학] 중간고사 정리 report
    바이오식품소재학1. 기능성 식품? 식품기능① 영양기능(1차기능) : 생명유지기능② 기호기능(2차기능) : 미각, 취각 응답기능③ 생리활성기능(3차기능) : 생체방어, 신체리듬 ... 조절노화억제, 질환방지?회복? 기능성 식품(functional food)의 정의생체방어, 신체리듬의 조절 등 식품의 3차기능에 관계되는 기능을 생체에 대해 충분히 발현할 수 있 ... 도록 설계된 일상적으로 섭취가능한 식품* 기능성 식품의 요체 : 소재의 기능성? 천연물산업 핵심 요소 기술- 천연물자원 → 재배-생산-배양- 천연물화학 → 추출-성분분리, 구조규명
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.17 | 수정일 2025.11.18
  • 판매자 표지 자료 표지
    [푸드마케팅 4학년] 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).
    [푸드마케팅 4학년] 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오 ... 표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).1) 영양성분표시의 목적과 개념2) 유통기한표시의 목적과 개념3) 품질인증마크표시의 목적과 개념3. 농식품국가인증마크 ... 사항의 의미3) 품질인증마크의 표기사항의 의미 - 전통 식품 명인 지정Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론친환경농산물 인증제도란 소비자에게 더욱 안전한 친환경 농축산물을 전문인증기관이 엄격
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.27
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    [컨테이너 운송] 컨테이너의 개념과 종류, 컨테이너운송의 효과
    3/ 안전성* 참고문헌[컨테이너 운송] 컨테이너의 개념과 종류, 컨테이너운송의 효과(1) 컨테이너1) 컨테이너의 의미컨테이너는 화물의 단위화를 목적으로 한 운송용기를 의미한다. 컨 ... [컨테이너 운송] 컨테이너의 개념과 종류, 컨테이너운송의 효과목차[컨테이너 운송] 컨테이너의 개념과 종류, 컨테이너운송의 효과(1) 컨테이너1) 컨테이너의 의미2) 컨테이너 ... container)는 과일. 고기, 야채 등과 같은 냉장식품을 운송하기 위하여 활용하는 컨테이너이다. 보냉 컨테이너(insulated container)는 과일 및 야채 등을 운송할 때
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.09
  • 판매자 표지 자료 표지
    아동간호학 소아 비만 (Pediatric Obesity) 간호진단 , 사정, 중재 7개
    . 영양 교육 ? 5대 영양소 개념, 식품교환단위, 칼로리 개념 등 기초 지식 제공 ? 시각 자료(그림, 피라미드, 동영상) 활용 식단 작성 실습 ? 아동 스스로 1주일간 식단 계획 ... 가 함께 하루 섭취 식품 종류, 양, 간식, 음료 등을 기록 영양사 협진 ? 개별 맞춤 식단 계획(칼로리 조절, 영양 균형), 조리 방법 지도 건강한 간식 제안 ? 과일·야채·물 ... . 심리 상담·지지 ? 공감적 경청, 아동의 감정 표현 장려(그림·글 등) ? 필요 시 임상심리사·학교 상담실 연계 긍정적 자아개념 강화 ? 외모가 전부가 아님을 강조, 아동의 장점
    리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.02.05
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    A+동기부여의 개념과 이론을 설명하세요
    에 필요한 약물, 식품, 주의와 함께 신체안전을 추구하는 것입니다. 인간관계는 매슬로우의 세 번째 단계인 감정과 귀속 단계에 대응해야 하며 인간관계와 조직 안에서 원활한 관계를 형성 ... 동기부여의 개념과 이론을 설명하세요.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 동기부여의 개념2. 동기부여의 이론Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론과거에는 인간이 이성적인 존재라고 가정 ... 습니다. 이에 본론에서는 동기부여의 중요성에 대해 중점적으로 설명하며 동기의 정의와 유형을 동기의 개념으로 살펴보도록 하겠습니다. 동기를 학술적으로 해석하기를 원하는 학자로는 욕망
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.14
  • 판매자 표지 자료 표지
    (푸드마케팅) 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을
    이나 품질 등은 물론이고 건강과 식품 안전 등을 중요시 여기기 때문에 다양한 정보 수집이 이루어지게 된다.오이를 구입하는 것을 근처 슈퍼에서 살까, 대형 마트에서 살까, 시장에서 살까 ... 교과목명: 푸드마케팅(농학과)[과제명] 푸드마케팅 기말 과제물■ 과제 범위 : 교재 6장, 7장 및 멀티미디어 강의 관련 부분■ 과제 내용1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함 ... ) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고(10점), 2) 이를 통해 기업의 마케팅 전략
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.17
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    청소년 안전망의 필수연계기관을 제시하고 필수연계기관 중 가장 주요하게 생각되는 기관 3개를 선정하여 선정이유와 더불어 역할과 필요성에 대해서 논의하세요.
    청소년 안전망의 필수연계기관을 제시하고 필수연계기관 중 가장 주요하게 생각되는 기관 3개를 선정하여 선정이유와 더불어 역할과 필요성에 대해서 논의하세요.필수연계기관 개념- 필수 ... 연계기관이란?필수연계기관은 위기상황에 처한 청소년을 발견, 지원, 보호하기 위한 청소년안전망의 중심적인 구성 기관입니다.필수연계기관의 구성 지방자치단체, 청소년복지시설 및 지원시설 ... 로의 복귀 지원하는 청소년 사회 안전망입니다.위기청소년 사회 안전망을 구축하여, 청소년들이 위기에 처했을 때 안전하게 지원받을 수 있는 체계를 마련합니다. 이를 통해 위기 상황
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.12
  • 판매자 표지 자료 표지
    아동복지를 실천하고 있는 전문기관을 찾아보고, 해당 기관의 기능과 우리나라 아동복지에
    전문기관 1) 개념 2) 하는 일 2. 아동보호전문기관의 기능 1) 가족기능 회복 2) 아동의 권익 증진 3) 아동 보호 3. 아동보호전문기관이 아동복지에 기여하는 점 1) 인식 ... 개선 2) 아동 안전 4. 본인의 견해 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 Ⅰ. 서론 모든 아이는 태어남과 동시에 안전한 환경에서 성장하고 본인의 잠재력을 향상하는 기회를 제공받아야 한다 ... 하고 발생률을 감소하기 위해 국가에서는 여러 방안에 대해 모색하는 등 노력을 기울이고 있다. 이러한 우리 사회 분위기로 인해 아동 권리를 준수하고 아동의 안전을 보호하는 업무를 진행
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.20
  • 마이크로 바이옴과 최신 동향과 트렌드
    ) 건강기능식품 정의- 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조·가공한 식품으로 식약처로부터 기능성과 안전성을 인정받은 제품영양(Nutrition)과 약품 ... (Pharmaceutica)의 중간 개념으로“뉴트라슈티컬” (Nutraceutical)2) 마이크로바이옴 건기식 개발 동향(1) 마이크로바이옴 적용한 제품 군(식품, 의약품, 화장품) 중 가장 ... 화- 식물 또는 식품 유래 유산균의 발효 추출물? 인체 마이크로바이옴 (피부 마이크로바이옴) 생균(2) 연구 주체의 확대- 전문 화장품 업체? 바이오 벤처 및 제약 업체, 전문
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.03 | 수정일 2022.01.14
  • 단체급식 개선방안
    장이 증가하고 있고, 상품김치 시장은 사회 구조 변화에 부응하여 빠르게 변화되고 있는데, 김치 시장 규모와 변화를 살펴보면 전체시장은 약 2조 4천억 규모로 식품의약품안전처의 식품 ... 하게 공개돼 이를 본 일반 국민을 충격에 빠지게 했는데, 이와 관련하여 단체급식 분야에서 이슈가 되었던 김치를 주제로 개선방안에 대해 살펴보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 단체급식의 개념 ... 및 유형식품위생법에 따르면 단체급식은 학교, 병원, 기숙사, 사회복지시설, 산업체, 국가, 지방자치단체와 공공기관, 그 밖의 후생 기관 등에서 영리를 목적으로 하지 아니하면서 특정
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.20
  • [농학과] 2025년 2학기 농축산식품이용학 출석수업대체시험 과제물(미생물 사멸 방법)
    I. 서 론미생물은 원래 1mm 이하의 크기를 가지는 작은 생명체들을 통칭하여 사용하던 개념이었으나, 현미경 기술의 발달과 생물학 연구가 심화됨에 따라 세포 구조와 기능이 규명 ... 은 박테리아와 같은 단순한 세포 구조의 생물들을 포함한다.미생물 사멸 목적은 병원성 미생물 사멸, 저장성 확보 등에 있다. 식품이나 의약품과 같이 민감한 제품의 경우, 부패성 미 ... 생물의 증식을 억제하는 것은 제품의 안전성과 신뢰도를 유지하는 데 매우 중요한 과정이다. 제품이 운송 중 외부 환경, 예를 들어 온도 변화나 습도 등으로 인해 영향을 받지 않도록 하
    방송통신대 | 9페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.10.27
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    신생아기, 영아기, 걸음마기, 유아기 4단계에서 흔한 건강문제들을 각 2개씩 찾아보고 개념설명, 예방법, 해결방법을 조사하시오
    습니다. 환경 안전 조치를 통해 사고 위험을 최소화하고, 보호 장비를 착용하도록 도와야 합니다.유아기(24개월 ~ 6세):알러지: 유행성 비염, 아토피 특정식품 알러지 등 다양한 알러지 ... 신생아기, 영아기, 걸음마기, 유아기 4단계에서 흔한 건강문제들을 각 2개씩 찾아보고 개념설명, 예방법, 해결방법을 조사하시오- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고자료 ... 할 수 있습니다. 이 연구는 각 단계에서 흔한 건강 문제를 2개씩 선택하여 개념 설명, 예방법 및 해결 방법을 조사했습니다. 이러한 건강 문제들은 예방을 위해 예방 접종, 올바른 수면
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.06
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    보건교육계획안 당뇨-체중관리를 위한 식사요법(지역사회간호학 실습_ A+맞음)
    한 체중. 나의 건강체중과 현재의 체중과의 차이를 알아봅시다.(출처: 한국건강증진개발원)4. 영양에 대한 기본 개념1) 영양섭취의 필요성우리가 섭취하는 식품은 체내에 흡수되어 3대 ... 건강검진 2년에 1회 실시, 특별한 증상이 없는 경우 특별한 치료 받지 않음, 대상자의 90% 이상이 대졸자(3) 집단의 문화적 경험(민간요법, 행위규범, 습관, 종교적인 개념) ... 한다.2) 영양소의 종류보통 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질, 물을 6대 영양소라고 하며 이를 기초로 한 다섯 가지 기초식품을 분류하고 있다.3) 식품구성 자전거식품구성
    리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.15
  • 현대 도시에서의 도시농업의 의미에 대해 설명하고, 앞으로 도시농업이 바람직한 방향으로 나아가기 위한 역할과 비전에 대해 서술하시오.
    . 이는 서울의 농경지 부족, 경기도의 대규모 주말농장 접근성 미비, 친환경 유기농 원칙 미비 등으로 안전식품 생산에 대한 시민들의 욕구와 기대를 충족시키지 못했다. 도시농업 ... 로 빠르게 변모하고 있으며, 이러한 급속한 도시화로 인해 도시 인구 집중, 도시 열섬, 생태계 훼손, 공해 등 다양한 도시문제가 증가하고 있다.그 결과 생태계 복원과 안전한 먹거리 ... 의 이동에 따른 생활수준 향상과 함께 급속하게 확대되고 있다.농림축산식품부 자료에 따르면 도시텃밭은 104ha(2010년)에서 668ha(2014년)로 5.4배, 참여인원은 2011년
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.01
  • 판매자 표지 자료 표지
    공중 보건 학의 개념, 특성, 목적, 분야에 대하여 조사하고 우리나라의 공중 보건에 당면하여 본인이 생각하는 개선 사항은 무엇인지 기술하시오.
    ?공중보건학과제 주제 : 공중보건학의 개념, 특성, 목적, 분야에 대하여 조사하고 우리나라의 공중보건에 당면하여 본인이 생각하는 개선사항은 무엇인지 기술하시오.공중보건학 개념공중 ... 분야공중보건학은 환경, 행정, 질병, 사회보장 등의 내용과 관련하여 4가지 범위로 나눌 수 있다.환경보건 분야는 환경과 관련하여 환경위생, 식품위생, 환경보전과 환경오염, 산업 ... 증진과 관련된 모든 활동과 삶의 질을 향상해가기 위한 사회안전망을 구축하는 것이다. 단순하게 사회안전망을 구축하면 되면 문제가 해결되겠지만 몇 가지 문제가 있다. 공중보건체계
    리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.25
  • 화장품학_기능성화장품의 대해 설명하고, 기능성 화장품의 현황과 기능성 화장품을 올바르게 사용하는 방법을 제출합니다.
    처럼 공인된 기능을 지닌 제품은 일반적인 화장품보다 엄격한 규제 및 시험을 거쳐야 한다.한국에서는 식품의약품안전처가 기능성화장품으로 인정하는 범위를 명확히 규정한다. 미백 기능을 가진 ... 을 세분화하고, 각종 임상 데이터를 축적해가면서 해외 시장 진출을 모색한다.정부 차원에서도 기능성화장품에 대한 관리와 육성 정책이 강화되고 있다. 식품의약품안전처는 기능성화장품의 품목 ... 주목을 받고 있다. 기능성화장품이라는 개념은 단순한 색조나 보습 이상의 효과를 구현하기 위해, 특정 성분과 작용 원리를 과학적으로 설계한 제품을 의미한다. 표면적 이미지만 중시
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.11
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    열린사회와21세기
    식품체계 속에서 안전하고 믿을만한 식생활에 대한 소비자들의 관심 증대와 건강을 생각하는 소비형태의 변화로 로컬푸드(Local Food)라는 개념이 생겨나게 되었다. 관련하여 로컬푸드 ... 와 영양불균형, 농민의 몰락과 지역사회 발전 동력의 상실, 환경의 위기, 먹거리 안전의 위기 등이 나타났다. 특히 카길 등 이른바 식품 메이저로 불리는 몇 몇 거대 식품유통회사 ... 는 안전하고 믿을만한 식생활에 대한 소비자들의 관심 증대와 건강을 생각하는 소비형태의 변화에 발맞추어 로컬푸드(local food, 지역식량체계)라는 개념이 생겨나게 된다. 로컬푸드
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.10
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2025년 11월 23일 일요일
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