"식품안전개념"의 검색결과 입니다.

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haccp GMO 식품트렌드 푸드마케팅 푸드마케팅레포트 인슈어테크 환경친화형농업 ccp 공중보건학

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"식품안전개념" 검색결과 361-380 / 8,735건

푸드마케팅_고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유, 고령친화식품과 건강기능식품을 정의와 특징, 식품 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오

하고 특징을 설명하시오.(1) 고령친화식품의 정의와 특징고령친화식품은 먹기 편한 음식이라는 개념에 노년기 특유의 신체 변화와 영양 요구를 추가 반영하여 기획된 맞춤형 식품군이 ... 을 촉진하거나 유지하는 데 관여하는 '생리활성 기능', 셋째로 체내 필요한 영양소의 작용을 보완하는 '영양소 기능'이 있다.이러한 기능성은 식품의약품안전처의 과학적 검토를 통해 인정받 ... 푸드마케팅1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오.(1) 고령자 맞춤 식품 수요의 확대우리 사회는 고령 인구의 비중이 눈에 띄

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.11.01

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마약류 중독 평가 및 분류에 대한 레포트

. 사람이나 동물의 구조와 기능에 약리학적 영향을 줄 목적으로 사용하는 물품2 약사법 제51조■ 식품의약품안전처장은 의약품등의 성질과 상태, 품질 및 저장 방법 등을 적정하게 하기 ... ■ 금단 증상 척도02 개인 안전 주의1 공격성 높은 환자에 대한 보호■ 미리 많은 정보 획득■ 환자와의 라포 형성■ 폭력에 대비■ 안전한 환경■ 비상벨, 비상전화■ 다른 사람 동반 ... ■ 신체적 억제가 필요한 경우, 숙달된 사람에게 실행06-1 약과 마약류의 개념01 마약의 역사 및 사회적 이슈1 마약의 역사■ 아편, 대마초, 코카인은 통증 완화와 종교 의식

리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.19

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[자대유 간호학과 A+] 노인간호학 챕터별 요약

수 명제 출 일분 반학 번이 름제 20장 노인의 성1. 노인의 성 개념과 실태노인 절반 이상이 성생활을 유지하고 있으나 성병감염 빈도는 높았으며, 임질이 가장 많았고, 성병의 종류 ... 적 장애를 적극적으로 대처하고자 하는 노력도 나타났다. 그러나 의료기기 사용으로 인한 부작용을 경험한 경우도 빈번하게 나타나 안전하고 올바른 성교육과 상담 프로그램이 요구된다.2. 노인 ... 정상적인 슬픔 반응을 이해하고 지지한다.제 22장 노인 학대1. 노인 학대의 개념 및 유형노인에게 해를 가하는 소극적인 개념에서 벗어나 노인의 인권과 보장을 전제로 하는 적극적인

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.21

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보건정책 ) 현존하는 보건정책 중 하나를 골라 AHP분석 기법을 이용해서 대안을 마련

아 연예인 인생이 끊어졌다는 기사가 보도되기까지 했다.결국 2010년 9월 식품의약품안전처에서 마약으로 지정을 검토한 후에, 2011년 향정신성의약품으로 지정되어 마약보다 한 단계 ... 하되, 치료 및 재활이라는 의료 목적의 접근이 필요하다.현재 검찰청, 경찰청, 관세청 등은 형법상으로 마약류 범죄 및 오남용을 처벌하고 있다. 그렇다면 식품의약품안전처와 기타 기관 ... 은 어떻게 대응하고 있을까?식품의약품안전처는 마약류에 대한 감시나 단속보다는 마약류에 포함되는 식품 및 의약품 등에 대한 감시와 예방 활동을 하고 있다. 식약처에 설치된 의약품안전국

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14

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병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오.

며, 1980년대에 일반화 되었다.나. 식품안전관리인증기준의 개념HACCP는 위해요소(HA, Hazard Analysis)를 분석하여 중점관리점(CCP, Critical ... (IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오.2. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명하시오.Ⅰ. 서론4차산업혁명의 발전으로 인한 급격한 변화속에서 농업 또한 새로운 ... 되었고, 안전성을 확보하는 방법으로써의 관리시스템이 정착되고 있다.이에 경제성을 고려한 환경친화적인 병충해 관리기업인 병충해종합관리(IPM)와 식품안전관리를 시스템화하여 인증하는 식품

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.28

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단체급식관리 요점정리

1. 단체급식 개념1) 단체급식: 특정 단체에 소속된 사람들의 편익을 위해 식사를 제공하는 것2) 시대 변천에 의한 단체급식과 외식업 부문의 통합(1) 1980: 단체급식(비영리 ... 유사2. 단체급식 현황1) 단체급식시설 경기도에 가장 많음2) 단체급식 최신경향(1) 소비자 트렌드: 고령화, 1인가구, 맛, 편의성, 가격, 안전하고 신선한 품질(2) 급식 ... ·외식 트렌드: 지역농산물, 친환경 식자재, 수입식품, PB, HMR, 건강식3) 2020 외식 트렌드(1) 그린오션: 일회용품 근절, 비건 식당 등 친환경 가치를 경쟁요소로 새로운

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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식중독, 보건과 영양에 대하여 정리하시오

으로 인한 질병을 예방하기 위해서는 식품의 안전성을 확보하고, 식중독 예방 교육 등을 통해 대중의 인식 개선이 필요하다. 또한, 영양 측면에서는 식중독으로 인한 위장 장애로 인해 영양 ... 섭취가 저하되는 경우가 많기 때문에, 식중독 예방과 영양 섭취를 동시에 고려한 식습관 개선이 필요하다. 이를 위해서는 안전하고 영양가 높은 식품을 선택하고, 적절한 조리법을 사용 ... 에 대한 개념은 개인별로 다를 수 있고 건강을 유지하는 방법도 다양하다. 하지만 충분한 수면, 적당한 운동과 균형 잡힌 식사라면 완벽하겠지만 하루 일상을 바쁘게 살아가는 현대인에게는 참

리포트 | 2페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2024.01.08

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농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체식품훌륭한 식품-김치-에 대한개념 인식중요하다 향후식품산업발전방안 개인의견제시하시오0k

농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체식품훌륭한 식품-김치-에 대한개념 인식중요하다 향후식품산업발전방안 개인의견제시하시오0k농학과 농축산식품이용학4공통농업에서 생산 ... 된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭 ... 의 함유 등이 김치를 검사하는 기준이 되어왔다. 이러한 정부의 식품안전 기준과 그에 대한 대책의 미흡이 일반 소비자들의 불신을 야기하게 된 것이다. 그러므로 지금부터라도 확실한 안전

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| 방송통신대 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.01

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2023 식품기사 합격 필답형 정리본

시오것 제1호 중 안전성 심사를 받은 후 (10년)이 지난 유전자변형식품등으로서 시중에 유통되어 판매되고 있는 경우 2020년 2회 1. 등온흡습곡선, 스낵의 탈습 흡습 그래프 그리 ... , 조단백질, 조지방, 조섬유 3. 식품 품질 관련해서 허들 기술의 개념을 쓰시오. (4점) 품질변화에 영향을 미치는 미생물들이 도저히 극복할 수 없는 장애조건을 여러번 제공해 식품 ... 2023 2회차 식품기사 필답형 합격 정리본 2004년 1회 1. 식품에 glucose oxidase를 첨가했을 때의 효과는? - 포도당을 gluconic acid로 변화시켜 갈

시험자료 | 47페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.11.05 | 수정일 2024.11.07

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식생활 관리학 기말 정리

물인지 여부를 고려하여 우수한 식품을 선택- 안전한 식재료를 확보하기 위해서 온도관리를 요하는 식품Tcs에 대한 정보와 기간별 금지 식재료 및 규제 메뉴를 식단 작성 시에 활용4 ... 식생활 관리학 기말 정리3장 식단 계획의 기초1) 한국인 영양소 섭취기준의 개념한국인 영양소 섭취 기준(Dietary Reference Intakes): 국민의 건강증진 및 질병 ... ~65%, 지방 15 ~30%, 단백질 7~20%- 총 당류는 총 에나지 섭취량의 10 ~ 20 % 이내 그 중에서도 식품조리 및 가공에 사용하는 첨가당, 시럽, 꿀, 설탕 등은 10

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| 시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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[문화교양학과] 2022년 2학기 열린사회와21세기 기말시험 과제물(로컬푸드 운동)

I. 서 론자본에 의해 장악된 세계식품체계는 곧 안전한 먹거리에 대한 문제를 낳았다. 한국에서도 광우병 파동, 멜라민 파동, 구제역과 조류독감의 확산으로 인한 피해가 발생 ... 하면서 안전한 먹거리에 대한 소비자들의 관심이 더욱 증대되었다. 이러한 안전한 먹거리에 대한 관심과 지역 농업의 위기가 맞물리면서, 기존의 농식품체계를 넘어서는 대안을 모색하려는 움직임 ... 성 요구에만 부합할 수 있도록 체질화된 농업이라 할 수 있다. 이는 필연적으로 식품 안전성뿐 아니라 자연의 다양성순환성을 상실케 하는 한편, 농민의 주체성을 박탈하여 농업과 생명

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| 방송통신대 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.10.29

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국민건강증진종합계획 & 이론

① 모자보건 ② 노인보건 ③ 근로자보건 ④ 학교보건 건강환경 조성 ① 식품 안전 ② 음용수 ③ 공기 ④ 지역사회 환경01. 국민건강증진종합계획 (Health Plan, HP) – 3 ... 분야 안전환경보건 ① 식품정책 ② 손상예방 ③ 건강영향평가 인구집단 건강관리 ① 모성건강 ② 영유아건강 ③ 노인건강 ④ 근로자건강증진 ⑤ 군인건강증진 ⑥ 학교보건 ⑦ 다문화가족건강 ... Plan, HP) – 4 차 사업분야 안전환경보건 ① 식품안전 ② 손상예방 인구집단 건강관리 ① 모성건강 ② 영유아건강 ③ 노인건강 ④ 근로자건강증진 ⑤ 군인건강증진 ⑥ 학교보건

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| 리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.06 | 수정일 2022.03.21

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2021년 1학기 식품가공학 및 실습 보고서(소시지)

2021년 1학기 식품가공학 및 실습소시지 제조∙가공Date: 2021/6/31. 실험 목적염지의 개념을 이해하며, 식육가공품인 소시지의 제조 방법을 알고 직접 제조할 수 있 ... 하는 부산물을 활용해 에너지바, 그래놀라, 시리얼 등 간편 대체식 개발을 위해 공동 협력한다고 한다. (최, 2021)3. 염지 이외에도 식품의 저장 안전성을 높이기 위한 다양 ... 가열 살균 공정 등이 있다. 식품의 종류나 성질에 따라 저장 방법이 달라진다. 가열 살균은 통조림 제조 시 가장 중요한 공정이며 열을 이용해 살균한다. 통조림 제품의 안전성을 지킬

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| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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학사 학위 졸업논문 (청년 1인 가구의 어려움과 사회적 지원 방안)

으로 하나의 공동체를 이루며 살았다. 산업화가 진행되면서 확대가족이 핵가족으로 가족 형태의 변화가 나타났지만, 불과 그 당시에도 ‘혼자 산다.’라는 개념이 보편적이지 않았다. 하지 ... 만 현재 ‘혼자 산다.’, ‘자취’라는 개념은 매우 흔하고 일반적인 개념으로 정립되었다. 통계청의 1인 가구 인구통계에 따르면, 1인 가정의 현황은 매우 가파르게 증가하고 있는 추세 ... 는 ‘혼자’라는 개념에 주요 주체이다. 산업화로 인해, 우리는 ‘1인 가구’라는 가족 형태에 주목할 필요가 있다. 가족 형태의 변화는 가족제도뿐만 아니라 사회제도 등 사회 구조 전체

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.03

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병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하고, 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오.

을 강조하는 것을 목표로 하는 정확한 표현이라고 할 수 있다.4) HACCP의 개념 및 역사식품안전관리인증기준인 HACCP는 위험분석 및 중요관리점(Hazard Analysis and ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 : 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하고, 식품안전관리인증기준 ... 으며 이를 막기 위해 식품에 대한 철저한 위생관리가 필요한 시점이다. 특히 최근 일본 지진활동으로 인한 방사능 노출로 식품의 안전성이 더욱 강조되고 있어 식품의 중요성이 더욱 강조

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| 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.15 | 수정일 2022.07.07

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영유아 안전관리의 개념과 중요성을 설명하고, 우리나라 영유아 안전사고의 현황과 영유아 안전사고를 줄이기 위한 자신의 의견을 기술하시오.

아동안전관리과제 주제: 영유아 안전관리의 개념과 중요성을 설명하고, 우리나라 영유아 안전사고의 현황과 영유아 안전사고를 줄이기 위한 자신의 의견을 기술하시오.Ⅰ. 서론영유아 ... 한 차원에서 영유아 안전관리는 영유아가 겪을 수 있는 안전사고를 예방하고 대처하는 데에 매우 큰 중요성을 가진 개념이자 활동의 형태라고 할 수 있는데, 이번 과제에서는 영유아 안전 ... 관리의 개념과 중요성을 설명하고, 우리나라 영유아 안전사고의 현황과 영유아 안전사고를 줄이기 위한 나의 의견을 기술해보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 영유아 안전관리의 개념과 중요성1

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.08

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아동안전교육의 필요성에 대해 요약정리하고 영유아 교육기관에서 발생한 사례를 찾아 그 원인을 분석하고 예방법에

교육1) 개념2) 필요성2. 아동안전사고 사례1) 사례2) 원인 및 예방Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론안전이란 위험이 생기거나 사고가 날 염려가 없는 편안한 상태를 이야기한다. 영 ... 알아보고자한다.Ⅱ. 본론1. 아동안전교육1) 개념안전교육이란 인간의 행동과 태도, 생각 등을 안전한 생활을 할 수 있는 바람직한 방향으로 바꾸어주는 교육을 이야기한다. 유아기 ... 다.영유아기의 안전사고 증가는 영유아 생활안전에 관련한 사고들이 증가하는 것을 이야기한다. 과거에는 질병에 의한 영유아의 사망이 많았는데 현대 사회에서는 생활습관이 향상되고 위생개념

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.20

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현재 이루어지고 있는 노인정책 하나를 비판하고 새로운 방향성을 제시하시오

으로 끼니를 때우고 있다고 한다. 인스턴트 식품은 위생이나 영양면에서 안전하다고 하더라도, 당뇨나 고혈압 등 만성질환을 가지고 있는 경우에는 인스턴트 식품이 좋지 않고, 만성질환 ... 」로 명칭이 변경되면서, 통합화 및 변화를 시도하였다. 본론에서는 「노인맞춤돌봄서비스」에 대하여 개념 및 등장 배경에 대하여 알아보고, 「노인맞춤돌봄서비스」가 지니는 문제점이 어떤 ... 을 하기 어려운 노인과 독거노인에 게 안전 확인, 생활교육, 서비스연계, 가사지원, 활동지원 등의 적절한 돌봄서비스를 제공함으로써 안정적인 노후생활을 보장하고 노인의 기능, 건강

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.27

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[독서감상문] 기후미식

의 비윤리성도 책을 통해 새롭게 알게 되었다. 좁은 공간에 가축을 가둬놓고, 항생제와 성장호르몬으로 키워내는 산업화된 축산 방식은 동물복지 문제뿐 아니라 인간 건강과 식품 안전 ... 한 접근이라는 점에서 큰 공감을 느꼈다.특히 저자는 ‘플렉시테리언’이라는 개념을 소개한다. 이는 완전한 채식주의자가 되기보다는 육류 소비를 줄이고, 가능한 한 식물성 식품을 선택 ... 하던 한 끼가 사실은 지구 환경을 위협하는 하나의 선택이었다는 점은 큰 충격이었다.또한 저자는 먹거리의 생산과 유통 과정에서 발생하는 ‘식품 이동 거리’에도 주목한다. 우리가 수입산

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.07.08

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식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제

식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제Ⅰ. 서론식품안전에 대한 사회적 요구와 관심이 증가하고, 경제적인 측면에서도 외식산업에 대한 관심이 크게 늘고 있다. 외식산업 ... Analysis Critical Control Point)는 ‘해썹’이라 부르며 식품 위생법에 ‘식품안전관리인증기준’으로 명시되어 있다. HACCP는 위해요소분석(Hazard Analysis ... , 종업원의 건강, 개인위생, 교차오염방지, 제조설비 및 냉장냉동 설비, 물, 운반 등에 대한 위생관리절차 등이 포함된다. 이 두 가지 요소(GMP와 SSOP)가 식품안전관리인증

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| 방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

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