"두부공정"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

두부제조 두부 제조 실습 풀무원 시공계획서 두부 소포제 원리 식품기사 실기

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"두부공정" 검색결과 381-400 / 1,102건

풀무원홀딩스 지속가능경영 분석 및 미래가치예측

다. 시장에서 팔던 판 두부, 그리고 콩나물이 대부분이었던 시기에 안전하고 위생적인 포장 두부, 포장 콩나물을 통해 시장을 개척했고 두부시장에서 풀무원의 브랜드 파워는 큰 폭 ... 에 “공정하고 투명한 윤리경영을 선도하는 풀무원. 지속가능경영”이란 슬로건을 내걸었다. 풀무원의 창업 정신인 ‘이웃사랑’, ‘생명존중’의 정신을 바탕으로 사회와 환경에 대한 책임을 지 ... 가능합병되어 사업을 하고 있으며 2011년 미국 진출 20여년 만에 프리미엄 두부 시장에서 매출 1등을 달성하였다.3.3.3.3. 풀무원 사업 구조 및 소개그림 풀무원홀딩스 전사

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.01.08

다운로드 장바구니
PCR을 이용한 유전자 조작 식품 찾기

: 특정 유전자에 상보적인 짧은 DNA 서열이며, PCR등 생명 공학적 공정에 중요한 역할을 한다. 디자인은 원하는 DNA정보가 있는 곳을 목적으로 상보적인 염기서열을 조립한 후 ... ) PCR molecular weight ruler20) 국산콩 두부21) 수입콩 두부22) 귀리(non-GMO)3. 실험방법1. Non-GMO 귀리와 A두부/B두부 갈기1) 500 ... ) 뚜껑을 닫고 잘 섞는다.8) A, B 두부도 위의 과정을 반복한다.2. sample로부터 DNA 추출1) non-GMO 귀리(control)와 A/B두부가 든 튜브를 95

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.26

다운로드 장바구니
Top down공법 사레조사 및 공법 조사

자갈뒷채움 케이싱 인발 Toe Grouting R.C.D. 수정 ( 도리 ) R.C.D. 두부정리 콘크리트 절단 위치 선정 오실레타 안착 Grab 굴착 수직도 확인 오실레타 철수 제 ... 인발 Toe Grouting R.C.D. 수정 ( 도리 ) R.C.D. 두부정리 청수 보충 R.C.D. 장비 안착 롯드 삽입 굴착공 내부 Skin Pan 제 3 장 : 현장타설 ... 인발 Toe Grouting R.C.D. 수정 ( 도리 ) R.C.D. 두부정리 Desanding(RCD 장비 ) Desanding( 에어리프트 ) 굴착심도 체크 Koden

리포트 | 131페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.07.17

다운로드 장바구니
유부의 제조과정에서의 변성 및 유지산패

성, 팽창을 좋게 하기 위한 완충제로 쓰인다. 이처럼 가열은 두부의 품질에 관해서 상당히 중요한 공정이다.● 유부의 가열의 역할과 팽창성에 대한 영향단백질은 가열에 의해 변성 ... 제조과정에서의 유지 산패3. 결론4. 참고문헌1. 서론● 유부에 대하여유부는 두부를 기름에 튀겨 만든 것이다. 유부는 기름에 튀겨 만든 음식이라 물에 살짝 삶아 기름기를 제거 ... 도움을 준다. 또한 조리하기도 간편해 많은 사람들이 섭취하고 있는 식품이기도 하다. 또한 유부에는 두부에 없는 쫄깃함과 담백하며, 내부가 다공질로 되어있기 때문에 양념이 잘 흡수

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.25

다운로드 장바구니
영구앵커시공계획서

.PERMANENT ANCHOR 시공흐름도7Ⅵ.작업공종 및 예정공정표8Ⅶ.공 정 관 리 계 획14Ⅷ.품 질 관 리 계 획16Ⅸ.안 전 관 리 계 획17Ⅹ.환 경 관 리 계 획21부록1 ... 두부의 보호를 위해 PROTECTION CAP을 BEARING PLATE에 장 착하여 내부에 GREASE 충진한다.【그림 6.6】 PROTECTION CAP 설치 및 그리싱작업Ⅶ ... . 공정관리 계획7.1 공정관리 계획수립1) 일정관리, 자원관리, 진도관리 등을 통한 공기단축 및 원가 절감2) 자재, 장비, 인력의 적기 공급 투입3) 과학적인 공정관리를 통한

리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.28 | 수정일 2020.09.23

다운로드 장바구니
OR CASE 복강경하 담낭절제술 (laparoscopic cholecystectomy)

, 누두부, 담낭 경부, 담낭관으로 구성된다. 용적은 40~70ml 정도로 공복 시에는 증가하고 식후에는 gallbladder(담낭)의 수축 작용으로 용적이 감소한다. 담낭바닥 ... 하다. 안과 수술이나 미세 수술에도 많이 사용된다.EthibondEthibond는 Ethicon의 특수 공정으로 만들어진 부드럽고 유연성이 뛰어난 복선합성 봉합사이다. 봉합사

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.16

다운로드 장바구니
[햇반 마케팅전략 PPT] 햇반 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 햇반 제품분석및 햇반 마케팅실행방안

Marketing Project 엄마가 해주신 밥 , 햇반C ontents 1. Introduction 회사 소개 햇반 소개 2. 햇반 R D 분석 공정 과정 3. 햇반 마케팅 ... 들과 함께 배열 - 사람의 눈높이 거나 혹은 눈높이보다 주로 높은 쪽에 위치 햇 반 은 어디에 위치 ? 1. Introduction 햇반 소개2. 햇반 R D 분석 공정 과정 ( 쌀 ... 공정과정 , 무균 system)P rocessing 2. R D 공정 과정국내에서 최고의 품질로 인정받은 쌀을 사용 - 고유의 맛을 유지하기 위해서는 저온창고 에 보관 - 기술

리포트 | 49페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.03.31

다운로드 장바구니
풀무원의 해외진출

와일드우드로 다시 태어나게 되었다. 기존 와일드 우드의 제조라인을 제정비하면서 본격적인 생산에 들어갔다. 굽거나 조리하는 미국식 두부 공정으로 바꾸었다. 와일드 우드의 브랜드 ... 았고, 비포장도로가 많았기에 두부가 망가지는 경우도 많았다. 과거 생성공정의 대부분은 수작업이었다. 작업자에 따라 품질이 들쑥날쑥 했다. 한 사람이 그만두면 회사가 망한다는 말 ... 는 무 첨가 원칙과 원료 단계에서 제조의 전 공정, 유통에 이르기까지 최고의 위생 상태를 유지한다는 원칙이 그것입니다. 아주 예외적이고 명시적으로 첨가물을 사용해야 할 때도 풀무원

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.22

다운로드 장바구니
[CJ제일제당] CJ제일제당의 연혁, CJ제일제당 주제품, CJ제일제당 외적 환경요인, CJ제일제당 내적요인, CJ제일제당 전략 분석, CJ제일제당 발전방안

가공업체 규모가 비약적으로 커지고, 기업 지배력이 가중된 것을 알 수 있다. 식품가공산업에서 규모화가 진행되는 이유는 신제품 개발과 마케팅 등을 위한 자금조달이 용이하고, 생산공정 ... , 짜장&짬뽕, 냉동면, 볶음밥, 죽&스프반찬김치류, 절임류, 햄&어묵&완자류, 유부&김밥, 두부, 나또, 김&멸치&미역, 국, 묵&비지&콩국물채소채소&샐러드, 나물축산물계란양념장 ... ,품은 설탕, 밀가루, 식용유 등 모든 식품의 원·부재료로 쓰이는 것을 일컫는 말로, 이러한 소재식품 산업은 대규모의 물량과 공정을 제어해야 하는 장치산업입니다. 1953년 전후

리포트 | 53페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.23

다운로드 장바구니
GMO 유전자재조합식품이란, 장단점, 위험성, 표기법, 해결방안, 레포트

게 넘어가고 있다.3. GMO의 먹거리작물관련 품목대두대두, 두유, 두부, 식용유 등 콩 가공 식품옥수수스위트콘, 옥수수유, 옥수수전분, 시리얼제품, 옥수수 가공식품 등감자냉동 및 ... 으로 인한 수량 감소와 품질 저하를 막아준다.* 과거에 비해 작물 수확량이 증가하여 농가에 소득이 향상 된다.* 세계적인 식량 문제는 생산량의 부족이 원인이 아닌 불공정한 분배의 문제

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품가공학

에 담가서 제거한다. (염화마그네슘, 염화칼슘, 황산칼슘 등)※ 두부 제조공정① 보통두부 : 콩 → 수침 → 마쇄 → 두미 → 증자 → 여과 → 두유 → 응고 → 탈수 → 성형 ... ※ 제분공정원료 밀 → 정선 → 수분조절 → 배합 → 파쇄 → 체질 → 분쇄 → 체질 → 밀가루 → 숙성 → 영양 강화 → 포장 → 제품1) 정선 : 조질목적- ① 밀기울 분리 ... ) → 70℃이상으로 가열 → 염화마그네슘, 염화칼슘, 황산칼슘 등의 응고제 첨가 → 글리신은 응고제의 Mg2+, Ca2+, 등의 금속이온에 의해 변성, 응고⇒ 간수 : 응고두부를 수시간물

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.01

다운로드 장바구니
한국의 마을기업, 용인 학일마을 방문기

들의 활동’을 의미한다. 사회적 경제의 구체적인 사례로는 공정무역(Fair Trade), 지역화폐(LETS), 사회적 기업, 마을기업, 생활협동조합 등이 속한다. 그 중에서도 마을기업 ... 해충 퇴치제20~806,83050ml모두부, 순두부40~806,83040명이상느타리버섯채취20~806,830버섯화분2개 제공테라리움20~8011,390화분1개 제공다육식물20

리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.12.27

다운로드 장바구니
킬달질소법 실험보고서

폐기물분석 및 처리공정실험(실험명: 킬달질소 분석 )성 명학 번제출일조 원보 고 서보고서 작성 서약서1. 나는 다른 학생의 보고서를 복제(copy)하지 않았습니다.2. 나는 인 ... 사진 및 모델명(다) 시료본 실험에서 사용한 시료는 단백질이 8%함유된 두부를 건조시켜 가루형태로 만들어 사용하였다. 이 두부의 원래 수분함량은 75% 였다.4.실험방법① 시료(s ... .8411268698.6041.018616.150.854130.39833.6451.023016.070.858628.49215.235.2고찰Fig. 1 시중에서 판매된 두부 Fig. 2

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.12

다운로드 장바구니
Sol-Gel Method(졸-겔 코팅법)

(1846 ) 최초로 Silica Gel 이 만들어 냄 - Graham(1930s) “ Sol 과 ” Gel 이라는 용어를 사용 - 1940s Sol-Gel 공정에 의한 무기재료 합성 ... Gel : 용액 내에 있는 모든 Sol 들이 하나의 덩어리로 이루어지게 된 상태 ex) 두부Definition – Sol-Gel 가수분해와 축합반응을 통해 Sol 이 Gel 로 전이 ... Sol-Gel 공정을 응용한 유기 - 무기 혼성 복합체인 고분자 하이브리드는 일반적 인 재료들을 사용하여 새로운 특성을 발현시키는 대표적인 방법으로 , 유무기 하이브리드 재료

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.11 | 수정일 2013.09.13

다운로드 장바구니
동물사료에 쓰이는 곡류의 사료가치

두유 ’ 에서 두유를 짜고 난 나머지로 흔히 두부박으로 호칭 원료나 제조공정에 따라 두부박의 성분변동이 큼 두부박을 이용하는 경우에 우선 유의하지 않으면 안되는점은 일정품질의 보존 ... 되기는 미국에서 1910 년대에 압착기를 사용하여 착유하기 시작한 이후부터이며 1930 년대에 들어서는 용매를 사용한 추출법에 의해 대두박이 양산되기 시작하였다2. 대두박의 제조 공정 ... 연구원 사료자원핸드북비 지 박 (Soybean Curd Cake)1. 비지박이란 ? 두부 또는 두유공장에서 배출되는 ‘ 비지 ’ 는 대두를 수침하여 갈아 부수고 가열교반한 ‘ 액상

리포트 | 69페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.03.14

다운로드 장바구니
풀무원 성공전략과 기업소개

물을 사용하지 않는 무첨가 원칙과 원료 단계에서 제조의 전 공정, 유통에 이르기까지 최고의 위생 상태를 유지한다는 원칙이 그것입니다. 아주 예외적이고 명시적으로 첨가물을 사용 ... , ISO, HACCP인증을 획득하였거나, 본 기준에 준하는 동등의 제조 및 품질관리 기준을 만족해야합니다. 제조공정의 위생성을 위해 종업원은 생산라인에 배치되기 전에 Air샤워를 하 ... 에 시행 되었으며, 이 후 풀무원의 포장두부의 판매는 급증하게 됩니다.< 두부류 시장 현황 >> (단위 : 억원)년도두부류포장두부풀무원M/S2000년1,64442430571.9

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.15

다운로드 장바구니
미생물을 이용한 발효식품-편집

≪ 발효유란? ≫유산균에 의해 젖이 발효된 것을 발효유라 하고, 젖이 특이한 냄새를 내는 순두부와 같은 하얀 커드로 변했지만, 장기간 보존하며 식용할 수 있었다는 점이다.유산균 ... , 효모쿠미스≪ 제조공정 ≫제조방법-액상발효유제조과정용해탱크 - 탈지분유에 여러원재료를 혼합하여 조성하는 공정배양탱크 - 유산균을 성장하도록 특정온도를 유지시켜주는 공정으로 1주일 ... 간 배양종균접종 - 유산균을 원료우유에 첨가하는 공정. 실험실에서 무균상태로 제조된 유산균을 사용조합탱크 - 배양이 완료된 유산균 발효액과 시럽을 혼합하는 공정시럽탱크 - 배양액

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.17

다운로드 장바구니
KBS 9시뉴스 취합본, KBS공채, KBS필기시험, 언론사 필기시험 대비, PD, 기자, 아나운서, KBS

, 배추, 두부, 쇠고기 등)을 대상으로 한다. 이른바 '장바구니물가'를 파악하는 지수로, 서민생활과 밀접한 지표라고 할 수 있다.지난달 소비자물가 상승률은 2.6%, 5년 4개월 만 ... 청산 작업을 놓고 오늘(14일)은 국회 법제사법위원회에서 공방이 벌어졌다. 보수 야당은 공정성을 상실한 정치보복이라고 비판했고, 여당은 적폐청산 수사를 철저히 하라고 촉구

시험자료 | 59페이지 | 10,000원 | 등록일 2018.01.19

다운로드 장바구니
노인복지개론

있는 자아실현 기회 제시 (교육,문화,종교,여가 등)존엄과 안전 속에서 살 수 있어야 하며 차별 받지 않는 공정한 대우 제시참고자료이영진,《사회과학연구》충북대학교사회과학연구소 ... 인자로는 배우자 부재 2.9배, 두부외상 과거력 3.8배, 우울증 2.7배로 나타났다.그러나 여전히 치매에 대한 국민 인식도는 낮았다. 우리나라 국민의 치매 인식도 수준은 100점

리포트 | 26페이지 | 5,500원 | 등록일 2016.11.09 | 수정일 2020.08.21

다운로드 장바구니
유기화학 실험 헤어젤 합성실험

는 공정방법에 따라 밀도가 달라지게된다. 공정방법에는 여러 가지가 있는데 일반적으로 LDPE는 고온 고압에서 에틸렌의 이중결합을 끊어 만들고 HDPE는 상대적으로 저압에서 촉매 ... )우무,두부,곤약,요구르트,한천,실리카겔,버터,묵,젤리,헤어젤,푸딩,치약5) 에어로졸 (aerosol) : 연기 안개와 같이 공기가 분산매인 콜로이드알콕사이드 졸겔법* 직경이 3

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.01

다운로드 장바구니

이전10개 15 16 17 18 192021 22 23 24 다음10개

파워링크

신청하기