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1일교환단위 rose-gottlieb 당뇨병교육ppt 음식과 세계문화 식사요법 상압가열건조법 식품구성탑 당뇨 식단 조회분 정량 고지혈증

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"전곡류" 검색결과 21-40 / 7,953건

식사요법(출석) ) 식사요법 식품교환법 실습지 - 영양기준량의 결정. 1. 영양기준량의 결정. 1) 표준체중 계산. 2) 비만도 계산

, 60kg, 보통 활동의 여성1. 표준체중 산정(1.6)2 × 21 = 53.82. 비만도 판정60/(1.6)2 = 23.4(비만 전 단계)3. 열량 기준량 설정(보통 활동)하루 총 ... : 표준체중(kg) = 키(m)2 × 212) 비만도 계산체질량지수 계산나의 체질량지수BMI=체중(kg)/신장(m2)20.3kg/m2※ 비만도 판정 참고치저체중정상비만 전 단계비 ... 만체질량지수분류18.5 미만저체중18.5~22.9정상23~24.9비만 전 단계25이상비만※ 비만도 판정정상※ 비만도와 활동도가 고려된 단위체중당 열량(kcal/kg)비만도가벼운 활동

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.25

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식사요법(출석) ) 식사요법 식품교환법 실습지

, 60kg, 보통 활동의 여성1. 표준체중 산정(1.6)2 × 21 = 53.82. 비만도 판정60/(1.6)2 = 23.4(비만 전 단계)3. 열량 기준량 설정(보통 활동)하루 총 ... 여자: 표준체중(kg) = 키(m)2 × 212) 비만도 계산체질량지수 계산나의 체질량지수BMI=체중(kg)/신장(m2)20.96kg/m2※ 비만도 판정 참고치저체중정상비만 전 ... 단계비만체질량지수분류18.5 미만저체중18.5~22.9정상23~24.9비만 전 단계25이상비만※ 비만도 판정정상※ 비만도와 활동도가 고려된 단위체중당 열량(kcal/kg)비만도가벼운

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.25

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수분 흡수에 의한 곡류의 중량 변화 실험

실험조리 보고서: 수분 흡수에 의한 곡류의 중량 변화날짜:학과:학번:이름:담당 교수:1. 실험 목적- 곡류의 수분 흡수 특성은 곡류의 가공 및 조리에 응용되는 중요한 물리적 성질 ... 이므로 곡류의 종류에 따라 그 특성을 알아본다.2. 재료 및 기구- 재료: 멥쌀 30g, 찹쌀 30g, 현미 30g, 콩 30g, 물- 기구: 비커(200mL) 4개, 거즈 또는 ... 에 사용하여 꺼내 거즈나 키친타월로 표면수를 제거하여 침지 후의 중량을 측정하고 침지 전과 침지 후의 중량 차이에서 흡수율(%)을 계산한다. 이때 각 시료의 중량을 30분마다 측정

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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우리나라 곡류 수급 분석 레포트 , 쌀 생산, 곡물 생산 분석, 식량안보 12p 분량 A+

우리나라 곡류 생산·소비 현황과 식량안보차원에서 분석 우리나라 곡류 생산·소비 현황과 식량안보차원에서 분석 서론 우리나라의 대표 곡류로는 쌀, 밀, 보리 등이 있다. 첫째, 쌀 ... 은 우리나라 대표 곡물이다. 벼는 약 4000년 전인 신석기 시대부터 재배되었다. 우리나라는 벼농사에 적합한 기후를 갖고 있었기에 재배가 활발히 이루어졌다. 통일신라 시대에 들어서 ... 으로 보리는 1980년대까지 쌀 다음으로 중요한 위치에 있던 곡류였으나 점차 재배면적이 감소하면서 이전보다 생산량이 크게 줄어든 곡류이다. 보리의 기원은 「삼국유사」에서 확인할 수 있

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.19

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저체중 대상자 영양 교육안

어 경제상태가 넉넉하지 않다. 흡연을 하며 흡연은 6년전부터 하루에 3개비 정도 흡연했다고 한다. 대상자는 거의 일주일에 1~2회 음주를 하고 소주 1병 반 정도의 주량을 가진다 ... 에 한번 꼭 섭취한다.→ 채소가 포함된 식사를 구성한다.③ 정상적인 소화능력을 회복시킨다.→ 취침 전 자극적인 음식을 섭취하지 않는다.→ 편의점 음식을 주 1회로 제한해서 섭취 ... .)아침 오트밀 시리얼(곡류 100g 359ckal) , 저지방 우유(우유군 100mL 40ckal) , 바나나(과일군 18cm 1개 105ckal)간식 삶은 계란(중지방 1개 77c

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.14

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신장질환 환자 식사요법 리포트

신장질환 환자 식사요법1일 영양소량 결정신장 164cm, 체중 78kg (평소체중 75kg)인 63세 여성 김씨는 15년 전에 고혈압 진단(165/103)을 받았지만 적절한 치료 ... 를 받지 못하였으며, 2년 전에 만성신부전 진단 받았다. 현재 부종이 심하여 입원하였고 핍뇨증세 (소변 100 mL/일)가 있어 GFR 측정이 불가능하다.?에너지 필요량 계산하기 ... ) = 31.7 ~ 43.2g57.6kg × 0.6g/kg = 34.5g→ 2년전 만성신부전 진단을 받았고 현재 핍뇨증세가 있으므로 요독증을 예방하는 차원에서 단백질을 제한할 필요

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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호중구감소시 식이교육

준비 및 식사 전에는 반드시 손을 깨끗하게 씻도록 합니다 . “ 백혈구 감소시 음식관리 방법 “2. 음식을 조리할 때에는 이물질이 들어가지 않도록 합니다 . 3. 식품 구입 1 ... 에 따른 허용식품 / 주의 식품 식품군 허용식품 제한식품 곡류군 가열조리한 모든 곡류 , 빵류 (Ex: 꿀이 들어있는 카스테라 , 치즈 powder 포함된 빵 , 초코파이 , 롯대샌드 ... ) 가열 조리하지 않은 모든 곡류 , 포장되지 않은 과자나 빵류 (Ex: 생크림 케이크 ) 어육류군 완전히 익힌 어육류 및 난류 , 어패류 및 갑각류 완전히 익히지 않은 어육류 및

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.04.01

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문갑순의 <사피엔스의 식탁>, 음식이 인류 문명의 진화를 이끌었다.

?옥수수 3종의 곡류와 콩류의 대표 격인 메주콩, 덩이줄기작물인 감자, 설탕의 재료인 사탕수수와 과일인 바나나나 등이다. 아울러 여기에 더해 생선과 함께 향신료, 커피, 차, 초콜릿 ... 을조상이며, 최초의 요리사들이다. 뒤이어 등장한 호모 사피엔스는 생존을 위해 다양한 먹이를 선택했고, 먹이를 찾아 오래전부터 지구 위를 돌아다녔다.그들은 먹을 수 있는 음식의 범위 ... 를 넓히고 능숙하게 조리하면서 지구 최강의 포식자로 등극했다. 그들은 사냥감을 찾아 아프리카를 떠나 전 세계로 퍼져 나갔다. 물론 아프리카를 떠난 이유는 그 외에도 더 있

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.17

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사회복지시설 식단 제시

됨7일메뉴분량아침점심저녁차조밥근대된장국어묵야채볶음꽁치구이총각김치우유잔치국수주먹밥동태전배추김치감기장밥버섯들깨국코다리찜무청시래기볶음깍두기곡류3.25차조밥 210g(1)국수 말린 것 90 ... 성분 관리가 중요하다.2. 식단 작성 시 고려사항1) 식품군 별 고려사항(1) 곡류: 잡곡류 섭취권장(2) 고기·생선·계란·콩류: 살코기 부위 이용(3) 채소류: 매끼 2가지 이상 ... ) 메뉴 구성: 주식, 국 또는 찌개류, 주반찬, 부반찬, 김치류3. 한국인 영양섭취기준한국인 영양섭취기준에 따른 권장식사패턴적용대상B타입곡류고기생선계란콩류채소류과일류우유· 유제품

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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영양판정 및 실습_나의 식사조사 및 평가 보고서

(1) 개인 3일간 식사일기와 식사 성분1) 3일간 식사 일기날짜:11/5 요일:목식사종류시간/장소음식명재료명섭취량1회기준분량 대비 섭취횟수곡류 및채소류과일류고기,생선우유및유지 및 ... 곡류군I달걀,콩류유제품당류아침10:30/집밥돼지 양념갈비오이소박쌀/돼지갈비, 간장,마늘, 당근, 설탕,참기름/오이, 고추가루,간장1공기(210g)1덩이(150g)반접시(30g)10 ... , 초콜릿1개(48.5g)0.31날짜:11/8 요일:일식사종류시간/장소음식명재료명섭취량1회기준분량 대비 섭취횟수곡류 및채소류과일류고기,생선우유및유지 및곡류군I달걀,콩류유제품당류아침10

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12

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식사요법 만성신부전 환자

만 : 비만도 + 20% 이상63 / 1.65 X 1.65 = 23.1BMI ≤ 18.5 : 저체중BMI 18.5~22.9 : 정상BMI 23~24.9 : 비만 전단계 (과체중 또는 ... 위험체중)BMI 25~29.9 : 1단계 비만BMI 30~34.9 : 2단계 비만BMI ≥ 35 : 3단계 비만 (고도비만)비만 전단계 (과체중 또는 위험체중)3. 영양기준량 구하기 ... .09 = 176 ÷ 4 = 44g2000 X 0.22 = 440 ÷ 9 = 48g5. 교환단위수 결정식품식품교환수당질 (g)단백질 (g)지방 (g)열량 (kcal)곡류군

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.23

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자신의 실제 3일 치의 식사일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.

754kcal 점심 ·시금치크림 소스푸질리 ·채소피클 ·두부허브 샐러드 ·감자로 싼 도미 스테이크 ·달래간장과 모둠버섯밥 ·계란실파국 ·가지쇠고기 볶음 ·감자전 ·현미잡곡밥 ... ·스위트콘 참치전 ·달래된장 찌개 ·제육불고기 ·바지락 콩나물찜 1287kcal 798kcal 936kcal 2. 식생활지침을 활용하여 자신의 식단을 평가하고 개선할 점을 고찰하기 식 ... 연구와 권고사항을 기반으로 하고 있다. 한국인을 위한 식생활지침 1. 매일 신선한 채소, 과일과 함께 곡류, 고기·생선·달걀·콩류, 우유·유제품을 균형있게 먹자 2. 덜 짜게, 덜

리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2024.01.08

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2022 영국 금융위기의 원인

한 양적완화 - 시중에 엄청난 유동성 공급 → 2021 년 하반기부터 물가상승압력↑ 에너지 , 원자재 , 곡류 등의 가격 폭등 - 엄청난 수준의 하이퍼 인플레이션 가속화 - 2022 ... 달러의 가치 급등 → 킹달러 (king dollar) 현상 → 전 세계 대부분 국가의 환가치 하락 압력 증대 → 각종 수입품에 대한 인플레이션 상방압력 증대 영국은 세계적으로 물가 ... 러시아의 천연가스 및 석유 등의 에너지와 각종 광물 자원 , 식량 수출 통제 세계적인 곡류 생산국인 우크라이나 - 곡류 수출↓ 미국을 포함한 서방세계는 우크라이나의 전쟁 비용

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.01

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농축산식품이용학 ) 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.

이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.목차1. 서론2. 본론1) 훌륭한 식품의 조건2) 곡류3 ... . 본고에서는 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 곡류를 바탕으로 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견 ... 을 제시한다.2. 본론1) 훌륭한 식품의 기준훌륭한 식품의 기준을 알아보기 전에 먼저 식품 가치의 변천에 대해서 알아야 한다. 사회의 변화에 따른 식품가치의 변천은 크게 세 가지

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.09

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2022년 영국 금융위기에 대한 정리

기준금리 추이ㆍ2020년 코로나 팬데믹- 경기를 부양하기 위한 막대한 양적완화- 시중에 엄청난 유동성 공급→ 2021년 하반기부터 물가상승압력↑ㆍ에너지, 원자재, 곡류 등의 가격 ... 압력으로부터 자유롭지 못함- 경기침체 위기 속, 안전자산인 달러의 가치 급등 → 킹달러(king dollar) 현상→ 전 세계 대부분 국가의 환가치 하락 압력 증대→ 각종 수입품 ... 곡류 생산국인 우크라이나 곡류 수출 감소ㆍ미국을 포함한 서방세계는 우크라이나 전쟁 비용을 지원하기 위해 돈을 찍을 필요→ 시장에 유동성 공급, 인플레이션 상방 압력▶ 러시아&우크라

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.01

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곡류의 성분 분석과 전분 호화에 관하여

의 저장 탄수화물로 주로 곡류의 배유에 분포하며 아밀로스와 아밀로펙틴으로 구성되는데 아밀로스는 가열 후 냉각하면 젤화 되고 아밀로펙틴은 찰진 조직감을 형성한다. 전분은 수분을 첨가 ... 로 구분하여 설명하시오.전분은 식물조직에 함유되어 있는 저장다당류로 곡류의 주성분이며 글로코스를 기본단위로 하는 무색, 무미, 무취의 분발이다. 전분입자는 식물에 따라 모양과 크기 ... 식품학 과제1. 우리나라에서 주로 식용되는 곡류에는 쌀과 밀이 있다. 곡류의 일반적인 구성성분의 특성과 쌀과 밀에 함유된 구성성분의 특성을 아래 제시된 성분을 포함하여 비교

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.21

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술과 문화 - 맥주의 기원과 발전

1. 맥주의 기원과 발전▷ 곡류를 원료 한 알코올발효는 인간이 한 지역에 정착하여 곡류를 재배하면서 터득한 당화기술이 있었기에 가능▷ 초기 맥주는 보리가루에 물을 가해 잘 섞 ... 들의 연구에 의하면 BC4000~BC5000 년 전부터 맥주에 관한 유적이 나타나고 있고 맥류(麥類)의 발상지는 지중해 농경문화권 내의 티그리스, 유프라테스 두강의 연안지방으로 기술 ... 가 최초로 만들어 졌다고 보는 것이 타당할 것임▶ 1953년 메소포타미아에서 발견된 비판(碑版)의 문자 해석- 기원전 4200 년경 고대 바빌로니아에서는 이미 발효를 이용해 빵을 구웠

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.13

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고혈압 식이요법 보고서 (DASH식)

- 정상혈압을 유지하려면 나트륨은 줄이면서 동시에 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등 무기질,전곡류, 저지방 단백질 및 유제품, 채소, 과일, 견과류의 섭취는 늘리고포화지방 섭취는 줄여야 ... - 전곡류를 통하여 식이 섭취를 늘림- 소금은 1일 6g 이하로 줄임- 단 간식 및 설탕 함유 식품 섭취를 줄임- 이를 통해 혈압 강하● 성공적인 DASH 식사를 위한 5가지 ... ? 정상 혈압: 수축기 혈압 120mmHg: 이완기 혈압 80mmHg? 고혈압 전 단계: 수축기 혈압 120~139mmHg: 이완기 혈압 80~89mmHg? 1기 고혈압 (경도 고

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04

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비만 환자 식사요법

식단 구성하기식품식품교환수당질 (g)단백질 (g)지방 (g)열량 (kcal)곡류군716114700kcal어육류군저지방3246150kcal중지방21610150kcal고지방채소군 ... )를 넣어 주고, 환자의 식성을 고려하여 조금 당질이 어느 정도 들어가 있는 양파를 사용하였습니다.곡류군- 1일 총 당질의 합은 207g이고 채소군, 과일군, 저지방우규군에서 섭취 ... 되는 당질 46g을 제외하하고 곡류군 1교환단위당 당질량인 23g으로 나누어 곡류군 교환수를 산정합니다.(207 - 46) ÷ 23 = 7어육류군- 1일 총 단백질의 합은 76g이

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.23

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영양과 건강 기말고사 A+ 2025년 1학기 수강

는 아예 안하는 것이 좋다 -> x, 300mg이하 섭취권장5. 임신 전 여성의 철 권장 섭취량은 14mg 임신 후 24mg으로 1.7배 증가, 상한섭취량인 45mg 이하로 섭취 ... (칼슘은 권장 섭취량 임신 전과 후 같음)6. 식이섬유는 가용성식이섬유(물에 녹음), 불용성식이섬유(물이 녹지X)로 나뉨7. 가용성 식이섬유는 펙틴, 검 등으로 보리, 콩, 완두 ... , 감자, 과일류, 해조류 등으로 이루어져 있으며 혈당 조절에 도움, 대장암 예방, 배설촉진, 콜레스트롤을 낮추는 효과가 있음 (불용성식이섬유와 구분 해야됨, 불용성 식이섬유: 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스 리그닌 급원식품으로 채소류, 곡류, 밀, 현미, 보리 등)

시험자료 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.07.04

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