"식품재료학"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

해썹 식품재료학 식품트렌드 식품 재료의 선택 매실 기획서 초안 요거트 제조 유아 식단 푸드마케팅 위더스 서울식품

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품재료학" 검색결과 361-380 / 8,516건

판매자 표지

위로음식

에는 오징어가 있는데, 오징어는 엽산의 함유량이 높습니다. 또한 콩나물에도 엽산이 풍부하게 들어있어 순두부찌개에 다양한 재료들을 넣어 만들 때 영양학적으로 우수해진다는 것을 알 수 있 ... 하게 만드는 점은 다양한 재료를 활용하여 색다른 맛을 낼 수 있다는 것입니다. 해물이나 고기를 넣으면 순두부찌개가 더욱 풍부한 맛과 질감을 가지게 됩니다. 한국의 국 및 찌개 ... 류는 다양한 채소, 해산물, 육류 등의 재료들이 고루 사용되며 주재료에 따라 국과 찌개의 이름이 붙여지게 됩니다. 일반적으로 국은 찌개보다 사용되는 재료의 수가 적고 물의 양이 많

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.25

다운로드 장바구니
경영학개론_1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━≪ 경영학개론 ≫나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전 ... ② 자취인의 요리 실력 증대로 인한 부수적인 요리 재료 구매력 증가③ 유통-식품제조-외식업체 등의 다자간 파트너십을 통해 레스토랑 간편식(RMR) 관련 신사업 진출 가능성④ 글로벌 ... 수 있는 다양한 일과 업무에 대해 구체적인 계획을 수립하여 제출하는 문서라고 할 수 있다. 이에 본론에서는 가상의 중견 기업인 서울식품(주)에 근무하는 전략경영과장의 입장에서 회사

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

해양학 실험 미역 관찰 보고서

..FILE:Contents/section0.xml해양학 실험 미역 관찰실험 주제: 미역 관찰실험 날짜: 2019.11.15.실험 이론미역미역과에 속하는 해조(海藻). 학명 ... 적으로 바꿀 수있는 것이 있다. [3]4. 재료 및 방법실험 재료 : 실체현미경, 미역귀, 핀셋, 실험 가위, 실험 장갑, 페트리접시미역에서 미역귀 부분을 자른다.페트리접시 위에 올려놓 ... 제로 아이스크림, 과자, 국수, 냉동식품 등에 쓰인다. 또 나트륨염과 propylene glycol염이 화학적합성품으로서 식품첨가물에 지정되어 있다. [4]미역이 갈색을 띠는 이유는 갈조소

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

중앙대학교 교육대학원 영양교육전공 학업계획서 (합격)

는 긍정적 영향을 깨닫고 자연스럽게 식품영양학에 관심을 가지게 되었습니다. 이러한 관심은 대학 전공 선택으로 이어졌으며, 학부 과정에서 생애주기 영양학, 영양교육, 지역사회 영양학 ... ( ) 취득 미 희망 ( )( ※ 해당사항에 모두 체크해 주시기 바랍니다.)◎ 학업 및 장래계획1. 지원동기어린 시절 ‘생로병사’ 프로그램을 통해 식품 섭취가 질병 예방에 미치 ... 교사가 되기로 결심했습니다.어린이 급식지원관리센터에서의 현장실습 중, 지역아동센터에서 진행한 영양교육에 참여하면서 아이들이 새로운 식재료에 호기심을 갖고 즐겁게 배우는 모습을 보

자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

학업계획서 작성자료입니다 식품영양학과

학업계획서 작성자료입니다 식품영양학과영양사 자격증을 취득하여 전문적인 지식을 바탕으로 한 급식관리 및 건강증진 교육자로 활동할 계획입니다. 그리고 아동급식지원센터 또는 어린이집 ... 로 취업할 계획입니다. 또한 조리자격증을 취득하여 외식업체로도 진출할 생각입니다. 전공지식을 활용하여 영양사로서 근무하며 식단개발 및 급식관리업무를 수행할 계획입니다. 주로 식재료 ... 검수 및 관리업무를 했습니다.식재료검수및관리업무를 하면서 품질 좋은 재료를 선별하여 구매할 수 있었습니다.또한 상품기획이나 제품개발에서도 도움이 될 것이라 생각합니다.기초적인 영양

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.26

다운로드 장바구니
급식경영학 ) 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리, 급식경영자의 유형과 능력

으로 고객 만족을 위한 노력을 하고 있으며 식단작성으로 고객 선호 메뉴와 계절 식품 사용, 시장상황 사전 조사 등을 수행하고 구매 발주를 통해 식수예측으로 재료비용 절감과 상품과 브랜드 ... 한 식재료를 사용하는 것이다. 마지막으로 철저한 위생시스템으로 식품안전법과 식품위생법에 부합하는 철저한 위생관리를 하고 있다.1차 원재료인 농수축산물 직영 전처리 센터 운영 ... 급식경영학1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.(21점)※ 자료를 단순히 복사해서 사용하지 않고, 내용을 정리하도록 함

방송통신대 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.23

다운로드 장바구니
급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

,659만 원, 직원 수는 100명 이하, 누적 400여 개의 업체와 거래해 왔다.좋은 맛은 좋은 재료에서 나온다는 비전으로 식품위생법을 철저히 준수하는 철칙 아래에 본사에서 지점 관리 ... 급식경영학1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.(21점)2. ① 급식경영자의 유형과 능력, ② 역할을 각각 설명하시오 ... .(9점)급식경영학1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.(21점)2. ① 급식경영자의 유형과 능력, ② 역할을 각각 설명

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료

식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료.영양소 검출 실험이나 미생물 검사 및 보존식 관리 등 다양한 실습 활동을 했습니다. 이러한 저의 실무 경험들은 품질관리 직무 수행에 큰 ... 증을 취득하여 학교 및 병원 식당이나 회사 구내식당 같은 곳에서 근무하며 국민들에게 균형 잡힌 식사를 제공할 것입니다.건강기능식품 관련 연구개발 직무를 수행하고 싶습니다. 그 이유 ... 는 첫째, 평소 영양제 섭취로 건강관리를 하고 있고, 둘째, 우리나라 인구 고령화 속도가 빨라지면서 앞으로 건강기능식품 시장이 더욱 커질 것이라고 생각하기 때문입니다. 또한 소비자

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

22년2학기 기말과제(환경친화형농업)

이 아닌 농산물을 혼합하여 사용할 수 없다.친환경식품은 영양적 가치, 위생적 가치, 기호적 가치 및 경제성과 실요성을 구비하여야한다.해당 식품의 제조·가공에 사용한 원재료의 95 ... 의 원재료 중 「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률」의 규정에 정해진 유기농림산물 및 유기축산물의 인증기준에 의하여 인증받은 유기농산물이거나 동 인증 기준 ... 2022학년도 2학기 기말과제물교과목명:환경친화형 농업학 번:성 명:연 락 처:○과제유형: (혼합)형○과 제 명:1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (20점).2. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질 ... )를 통해 그의 내용을 확인할 수 있다. 관련 내용은 아래와 같다.① 「식품위생법」 제18조에 따른 안전성에 대한 심사 결과와 식품용으로 승인된 유전자변형농축수산물과 또 그를 원재료 ... 에 속할 경우 유전자변형식품임을 표시하지 않아도 된다.1. 유전자변형농산물이 비의도적으로 3%이하인 농산물, 그리고 해당 농산물을 원재료로 사용해 제조하거나 가공한 식품, 식품첨가

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

다운로드 장바구니
독학사 가정학 2단계 가정학원론 Part 기출문제 +정답 및 해설 포함

독학사 가정학 2단계가정학 2단계에서는 다음과 같은 기초 전공 과목으로 시험이 구성됩니다1. 인간발달, 복식디자인, 영양학. 가정관리론, 의복재료, 주거학, 가정학원론, 식품및 ... ) 섬유 단면 모양18 식품 저장 시 미생물 번식을 억제하는 방법이 아닌 것은?A) 저온 저장B) 진공 포장C) 고습 저장D) 염장19 가정학의 학문적 특성을 설명하는 것으로 옳 ... 모두가 응시 가능한 시험입니다. 시험 날짜에 맞춰 접수만 해주시면 됩니다. 아래는 독학사 가정학 2단계 파트 중 가정학원론을 다룬 문제입니다1 가족 내 의사소통 이론 중, ‘가족

시험자료 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.12

다운로드 장바구니
식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명, 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명

의식품1종)1) 주표시면, 정보표시면 내용 비교제품의 기본사항은 제품명, 식품의 유형, 업소명 및 소재지, 제조연월일, 유통기한이나 품질유지기한, 원재료명 및 함량, 원산지, 내용량 ... 에는 식품유형, 업소명 및 소재지, 유통기한, 원재료명, 주의사항 등을 표 또는 단락 등으로 나누어 표시해야 하며 일정 규격 이하인 경우 표 또는 단락으로 나누어 표시하지 않을 수 있 ... 으로 제품명, 내용량과 열량, 식품유형, 원재료와 함량이 표시되어 있고, 게살이 아니라는 정보와 보관온도, 회사명을 기재해두고 있다. 정보표시면에는 유통기한과 생산자명 식품안전관리인증

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

아워홈 영양사 합격 자기소개서 및 면접예상질문

필요한 지식 습득과 경험 축적을 어떻게 할 것인지 구체적으로 말하면 좋습니다. 3. 면접 준비 전략 전문 지식 강화: 영양사로서 필요한 영양학과 식품 안전 관리(HACCP ... 습니다. 또한, 다양한 음식을 즐기며 SNS를 통해 새로운 메뉴를 소개하고 음식의 맛에 대한 지식을 자연스럽게 확장했습니다. 이러한 경험을 통해, 영양사로서 고객 맞춤형 급식 제공과 식품 ... 어 나가고 싶습니다. 많은 사람들이 건강에 관심을 갖고 음식을 중요하게 생각하는 현대 사회에서, 저는 저렴한 재료를 활용하여 맛있고 건강한 급식을 제공할 것입니다. 예를 들어, 버섯

자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.30 | 수정일 2025.04.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

농축산식품이용학 김치의 제조와 특성 및 가치

식품의 재료에는 가지고 있지 않았던 새로운 유용한물질들이 합성되어 식품의 새로운 가치가 부가되는 농축산식품의 가공방법이다. 우리나라는 기후적으로 농사를 지을 수 없는 겨울이 길 ... 과 이산화탄소라는 물질들이 김치가 가지는 고유의 풍미와 상쾌한 맛을 좌우한다. 김치의 가치를 영양학적인 측면에서 보면 주재료인 채소가 가지는 무기물(Na, P, Ca, Fe ... 예방의 기능이 있으며 부재료인 마늘 생강 등의 항산화효과도 기대할 수 있다. 또한 우리나라에서 반찬으로 가장 애용되는 다른 식품들과 조화로운 식생활을 즐길 수 있고 김치의 식욕증진

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 식품안전관리인증의 목적, 함유된 영양성분의 종~

을 목적으로 한다. HACCP 인증은 식품의 원재료 선택에서부터 최종 소비자에게 전달되기까지의 모든 단계에서 체계적이고 과학적인 관리가 이루어지고 있음을 의미한다.이번 레포트 ... 을있는 생물학적, 화학적, 물리적 위해 요소를 체계적으로 분석하고, 중요한 관리점을 설정하여 위해 요소를 사전에 예방하고 관리한다. 이는 식품의 오염을 방지하고, 식품 안전 ... 으로 한다. HACCP 인증은 식품의 원재료 선택에서부터 최종 소비자에게 전달되기까지의 모든 단계에서 체계적이고 과학적인 관리가 이루어지고 있음을 의미한다. HACCP 시스템

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

서울교육대학교 후생복지센터 대학회계 계약직(조리원) 자기소개서

적으로 학습했습니다. 이 과정에서 조리 기법, 영양학, 식품 위생 관리에 대해 심도 있게 공부하며, 건강한 식단을 위한 기초를 다졌습니다. 또한, 정기적인 위생 교육을 통해 식재료 보관 ... 의 중요성을 체감하며 팀워크의 가치를 익혔습니다. 또한, 메뉴 구성 및 조리 과정을 관리하며 식재료의 신선도와 품질을 유지하는 방법을 터득했습니다. 이 과정에서 비용 관리의 중요 ... 준수하려는 노력을 일상적으로 기울이고 있습니다. 과거 급식업체에서 근무할 때는 위생 점검을 주기적으로 수행하며, 식재료의 보관 상태와 조리 도구의 청결 상태를 꼼꼼히 확인

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.22

다운로드 장바구니
유전자변형식품(GMO) PPT 발표자료 [A+]

가 아님 따라서 우리 농산물은 아직까지는 GMO 로부터 안전 2. 가공식품은 피하고 원재료 사용 GMO 의 대부분은 가공식품으로 흘러 들어감 ( 표시 X) 원재료를 간소하고 단순 ... 한 조리법으로 먹는 것 , 간식도 가공식품을 먹는 것 보다는 과일이나 감자 , 고구마 등 추천 믿을 수 있는 곳에서 원재료 및 첨가물을 확인하고 구입하는 습관도 필요함 .안전한 먹거리 ... 과 목 이 름 유전자조작물질 (GMO) Genetically Modified Organism 학 번 이 름 major classGMO CONTENTS 1 2 4 3 5 6

리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.09.04 | 수정일 2024.09.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

[A+]나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 '제품개발을 위한 기획서 초안'을 만들어 보시오.

REPORT경영학개론▶ 주제: 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 ... 에 진출하고자 한다.서울식품(주)의 신제품인 반려견 사료는 국산 유기농 농산물과 육류를 재료로 사용하며, ‘안전하고 믿을 수 있는 사료’라는 이미지로 애견인들을 공략한다. 또한 반려견 ... 을 견학한다. 투어를 통해 사람의 식품과 동일한 수준의 청결도를 유지할 뿐만 아니라 휴먼 그레이드의 국산 유기농 원재료를 사용하여 제품을 만드는 공장의 모습, 수의사 등 반려견 영양

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품가공학실험] 응고제에 따른 두부의 수율 및 관능검사

제조된 두부 시료의 품질은 바이오식품가공학 및 공학실험 1조 4명을 대상으로 외관, 맛에 대해 5점 척도 관능검사하였다. 가장 높은 점수는 ‘좋다’로 5점, 가장 낮은 점수 ... 이 단단하여 소화율과 영양소의 이용률이 떨어지므로 이것을 개선하기 위한 가공 조작이 필요하다. 이를 위한 두류 가공식품은 두부류, 장류 등이 있다1). 식품공전 상 두부는 두류를 주 ... 원료로 하여 얻은 두유액을 응고시켜 제조·가공한 식품으로 정의되며, 제조·가공 기준에 따라 두부, 유바, 가공두부 등으로 분류된다. 두부는 단백질과 지방 함량이 높고 소화·흡수

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.24

다운로드 장바구니
[수업지도안] 중학교 3학년 가정 교과 수업지도안 작성 예시입니다. 단원은 <가공식품 속 식품첨가물의 종류와 기능>입니다.

와 기능(오프라인)일 시2024년 9월 7일~18일장 소교실대 상3학년○ ○ 중 학 교주제 : 자신이 즐겨 먹는 가공식품 속 식품첨가물 조사 발표를 통한 의사소통 역량 키우기Ⅰ ... 를 통해 제품명, 식품의 유형, 원재료 및 함량, 제조 일자 및 유통 기한, 영양성분, 인증마크 등의 정보가 있음을 실제 식품 사례를 통해 이해하도록 한다.식품 품질 인증 마크의 종류 ... 가정과 의사소통 역량 키움 교수 학습과정안단 원2. 안전한 가정생활(2) 건강과 환경을 지키는 식품 선택과 보관(1) 식품표시 정보(온라인)(2) 가공식품 속 식품첨가물의 종류

서식 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.12.24

다운로드 장바구니

이전10개 14 15 16 17 181920 21 22 23 다음10개

파워링크

신청하기