"조리공정"의 검색결과 입니다.

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"조리공정" 검색결과 321-340 / 5,633건

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여성주의 관점인 자유주의, 급진주의, 사회주의, 포스트모던 주의의 실천과정의 차이에 대해 비교하시오

결정과 인권 보호에서 참여할 권리를 가지고 있습니다. 여성주의는 이러한 권리와 자유를 보장함으로써 사회의 공정성과 다양성을 강화하고, 모든 개인이 동등한 기회를 누릴 수 있는 사회 ... 기 위해 필요한 개선점과 도전 과제들을 살펴보면서, 우리 사회가 어떻게 더 공정하고 포용적인 곳이 될 수 있는지에 대해 탐구하고자 합니다.II. 본론1. 여성주의 관점의 개요(1 ... 하고 생산제도를 통해 사회적인 질서를 유지하고 범죄나 부당한 행위에 대해 제재를 가해야 합니다. 이는 모든 개인이 동등한 권리와 보호를 받을 수 있는 공정한 사회를 조성하기 위해 중요

리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.06.05

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(A+ 고전소설강독, 3-1 국어국문학과) <홍길동전>과 <박씨전>을 읽고 다음 사항들을 중심으로 서술하시오.

사회를 꿈꾸는 인물로, 당시 사회의 모순과 부조리에 대한 비판적 시각을 담고 있습니다.사회적 약자에 대한 연민을 가진 홍길동은 사회적 약자의 고통에 깊이 공감하며, 그들을 위해 ... 의 모순과 부조리를 비판하고 개혁의 필요성을 강조합니다2.2 《박씨전》 줄거리《박씨전》은 조선 인조 시대 서울 안국방에서 태어난 이시백은 어릴 때부터 뛰어난 지능과 문무 겸비 ... 로운 매력을 느낄 수 있습니다.3. 홍길동전과 박씨전의 유사점과 차이점3.1 공통점사회적 약자의 대변한 두 작품 모두 사회적 약자가 부조리한 사회 체제에 맞서 싸우는 이야기를 담고 있

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.24

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(후배시민론) 정의를 찾는 소녀를 읽고 이에 소감을 쓰고, 책 속에 소개된 나라별 개념과 특성을 요약정리하고, 자신이 생각하는 정의는 무엇인지를 쓰시오. (30점)

하는 정의는 무엇인지 1) 평등한 대우 2) 공정한 기회 3) 도덕적 기준 4) 윤리적 가치 Ⅲ. 결론 참고문헌 Ⅰ. 서론 정의에 대한 이해는 정의를 규정하는 사회내의 복잡한 변수 ... . 책 속에 소개된 나라별 개념과 특성 1) 유토피아 정의를 찾는 소녀는 부조리한 현실 속에서 정의를 추구하는 소녀의 여정을 다룬 작품이다. 소녀는 세상에서 마주한 불의에 맞서 ... 한다. 유토피아는 평등과 공정이 실현된 이상적 사회로, 모든 이가 존중받는 환경을 나타낸다. 이곳은 갈등이 없는 완벽한 사회로 묘사되지만, 그 실현 가능성에 대한 고민 또한 담겨 있

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.21

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한국의 전통음식 약과의 세계화(A+)

는 대량생산 체제와 단순화된 조리법의 개발이 필요하다고 하였다. 약과 생산을 위한 노하우 및 공정과 유통망 등 물적, 인적 자본을 SPC가 미리 가지고 있다는 점은 이런 필요를 모두 ... 친숙한 약과에 관해서 다룰 것이다.[그림-2] 매작과 (남해여행닷컴, 2017)2. 조리법한국민속대백과사전 중 한국의식주생활사전에 따르면 ‘약과는 밀가루에 참기름, 꿀, 청주 ... 과 조리법은 기본적인 조리 과정중 특히 약과를 반죽하는 경우 기호에 맞게 주박이나 막걸리 등을 첨가하는 등 다양한 변형이 가능한 것이 특징이라고 할 수 있다.3. 약과의 분류와 지역

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.23

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식품미생물학 발표자료_발효버터와 케퍼

발효버터와 KefirCONTENTS PART 1 PART 2 발효버터 1 . 버터의 정의 2. 버터의 역사 3. 버터의 분류 4. 버터의 제조공정 5. 버터의 성분 및 영양 ... Kefir Kefir 의 정의 Kefir grain 에 대하여 ( 정의 , 유래 , 특성 , 효능 ) 3. Kefir 의 발효 , 제조공정PART 1 발효버터PART 1 발효버터 우유 ... 기 위해 1~2% 의 소금을 포함한 버터 . - 무염버터 : 식염을 첨가하지 않은 버터 . 보존성이 짧고 식탁용으로는 맛이 부족하므로 제과원료나 조리용으로 이용 , 고혈압 · 신

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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사회복지실천기술론 2024학년도 1학기 출석수업대체] 복지관에서 노인무료급식 사업에 참여하는 자원봉사자를 위한 교육을 계획 중이다. 1번 문제. 잔여적 실천 측면에서의 교육 목표를 제시하시오. 2번 문제. 제도적 실천 측면에서의 교육 목표를 제시하시오.

의 구체책임에만 의존하는 것은 사회적인 공정성과 평등에 대한 고려를 간과하는 결과를 낳을 수 있다.2) 잔여주의에서의 노인무료급식 사업의 목표잔여주의적인 입장에서 노인무료급식 사업 ... 을 미치며, 공정한 사회를 만들어 나가는 데 기여하게 된다.자원봉사자를 위한 교육의 내용에서 가장 먼저 자원봉사에 대한 이해에 대한 부분의 교육이 무엇보다도 먼저 이루어져야 한다 ... 을 지원하는 데 중요한 역할을 한다고 하겠다. 경제적으로 취약한 노인들을 지원하고, 사회적으로 고립된 이들에게 사회적 연대를 제공하여 보다 공정하고 포용적인 사회를 만들어 나가는 데

방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.25

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파괴적 기술이라 하면 이전에 없던 방식으로 문제를 해결해 나가거나, 이전에 없던 제품이나 서비스를 제공

Farm)의 사례 등이 자주 제시되고 있다. 예컨대 독일의 지멘스 공장은 성공적인 스마트 팩토리의 사례로 즐겨 언급되는데, 지멘스의 경우 모든 생산 공정에 디지털 기술을 적용 ... 함으로써 인력의 투입을 줄였을 뿐만 아니라 이러한 사물인터넷 기술로 연결된 센서들이 현재의 작업 상태, 오류 발생 가능성 등을 탐지하고 선제적으로 대응할 수 있게 함으로써 공정의 품질 역시 ... 증가시켰다. 즉 스마트 팩토리 기술을 이용하?瀏館 공정을 전반적으로 효율화할 수 있으며, 뿐만 아니라 예기치 못한 상황에도 대처할 수 있으므로 기업의 안정적 생산이 가능하게 된다

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.19

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[생활과학과] 2022년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

되는 화학물질, 조리․가공 과정 중 생성되는 화학물질임 ③ 식품 위해 요인 분류- 생물학적 위해 요인: 병원성 세균, 바이러스, 기생충 등- 화학적 위해 요인 ... , 위생지표군 3종, 바이러스 1종에 대하여 관리 - 위생지표균은 제조, 가공공정에 따라 비가열 시 대장균, 가열살균 시 대장균군과 세균수, 멸균 시 세균 수에 대한 기준을 설정 ... - 곰팡이는 곰팡이 자체보다는 곰팡이가 생산하는 곰팡이 독소를 오염물질로 관리 ③ 물리적 관리요소 - 이물질 기준 설정: 식품 등의 제조, 가공, 조리, 유통 과정에서 정상적으로 사용

방송통신대 | 100페이지 | 14,800원 | 등록일 2022.11.21

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1. 최후의 보충적 법원으로 인정하고 있는 것은? (3점) 2. 행정객체가 제3자와 하는 법률적 행위를 보충함으로써 그 법률적 행위의 효력을 완성시키는 행정행위를 의미하는 것은? (3점) 3. 작위하명의 대표적인 예는? (3점)

에서는 최후의 보충적 법원으로 **'조리(條理)'**를 인정하고 있다. 조리란 사회 일반의 합리적 이치, 상식, 공정성과 형평성에 부합하는 원칙을 말한다. 이는 명문의 법률 규정이 없 ... 을 때, 일반 사회통념과 정의관에 기초하여 법적 판단을 가능하게 하는 기준이다. 조리는 실질적으로 자연법이나 선량한 풍속, 공공의 질서와도 연결되며, 법적 공백을 메우는 최후 ... 액 산정 방법이나 특별한 사정이 있는 경우의 배상 범위에 대한 규정은 명확하지 않다. 이때 법원은 조리에 근거하여, 일반적인 손해배상 원칙(손해의 공평부담 원칙 등)에 따라 배상

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.14

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2004~2019식품기사 필답 기출 정리 및 요약

), 산성식품(ph4.6이하)은 저온살균 가능(보툴리누스균 증식x)- 공정 : 원료-처리-충전-탈기-밀봉-살균-냉각2. 살균1) 지표- 살균지표균 : Clostridium ... 의 Leucoanthocyan이 40도에서 cyanidin으로 변화- 깐포도 통조림 청량감 위해 첨가하는 물질 : 구연산, 비타민c2. 냉동식품1. 냉동식품1) 정의 : 조리한 식품을 장기보존 ... 목적으로 냉동처리/보관하는 것2) 분류- 미생물학적 안전성 측면 : 가열 유무- 원료 및 조리유무 측면 : 수산/농산/축산/조리/기타 냉동식품3) 포장지 구비조건- 방습성, 유연

시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.21

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맘스터치 경영전략과 마케팅사례

를 충족시키는 제품라인언- 주문 후 조리를 통한 신뢰감 상승- 패스트푸드 프랜차이즈 중 전국적으로 가장 많은 매장수 보유(2) Weakness- 일회용 제품을 사용하고 홍보효과가 부족 ... - 타 패스트푸드점과의 가격대 차이가 심한편- 즉석조리이다 보니 타 패스트푸드점에 비해 음식이 나오는 시간이 오래 걸림(3) Opportunity- 타 패스트푸드 프랜차이즈 ... 스 배터믹스의 치킨코팅을 사용하고 있다.그리고 독자적인 밀가루 배합공정을 통한 맘스밀가루를 생산공급하고 있다.(2) Price맘스터치의 대표 제품은 싸이버거이다. 싸이버거는 출시 초기

리포트 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.09.07

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삼양식품(주) 21년 7차 채용 연계형 인턴 모집 자기소개서 (전문가 작성본)

하는 이유와 해당 직무를 위해 어떤 노력을 하였는지 기술하시오. (500자) [공정 관리 역량을 함양하다] 원활한 식품 공정 관리를 위해서는 식품에 대한 전문적인 지식과 공정 ... 에 대한 이해도를 갖추는 것이 선행되어야 합니다. 식품에 대한 지식과 공정에 관한 이해도를 갖추지 못한다면 공정과정에서 발생하는 문제 상황을 유연하고 신속하게 대응하는 것에 어려움을 겪 ... 한 식품에 관한 지식과 공정 관리 역량은 입사 후 보다 위생적이고, 안전한 먹거리를 생산함으로써 고객들의 신뢰를 제고하는 밑바탕이 될 것으로 확신합니다. 3. 팀워크를 발휘하여 공동

자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.12.19

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리더십에서 내집단(In-group)과 외집단(out-group)의 특징과 차이점에 대해

에게 우호적인 태도를 취하기 때문에 리더가 구성원들을 공정하게 대한다고 인식하며, 또한 리더에 대하여 높은 충성심을 갖게 된다. 2. 외집단의 특징 1) 낮은 교환의 질 리더-구성원 ... 에 근거하여 공식적 관계를 형성하게 된다. 외집단 구성원은 내집단 구성원을 보면서 리더가 특정인을 편애한다고 느끼게 되고, 리더에 대해 불공정하다고 인식하며 따라서 리더 및 조직 ... 와의 동반 성장을 위해서 더 나은 성과를 내기 위해 노력하게 되는 바 그 창출 수준이 높을 수 있다. 그러나 외집단의 경우에는 리더가 자신을 불공정하게 대한다고 여기기 때문에 공식적인

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.22

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고등학교 문학 작품 서평 예시

*********@naver.com문학 작품은 다양한 정서와 태도를 드러난다. 개인의 서정적인 정서를 드러내는 작품이 있는가하면 사회의 부조리를 드러내거나 민중의 참여를 독려하는 작품도 있 ... 를 바꿀 수 있다. 이러한 점을 알고 대중들이 같이 권력의 횡포에 맞서 싸우기를 독려하는 작품이 나오기도 하였다.사실 그러한 부조리를 막을 수 있는 강력한 방안은 올바른 법의 집행 ... 에서는 사법부라고 불리는 기관은 어떠한 형태로든 과거부터 존재했을 것이다. 이 법 집행기관 관료들은 누구보다 공정하고 청렴해야 한다. 나의 진로도 그와 관련됐기 때문에 과연 직업을 가졌

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22

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[식품가공학] A+ 실험보고서 토마토퓨레 및 케첩의 제조

3333333조222442.84조115111.8[관능평가(좋으면:1, 싫으면:5)]실험 결과5. 고찰이번 실험은 토마토 퓨레와 토마토케첩의 제조공정 및 원리를 이해할 수 있 ... 에 여러 가지 향신료, 조미료 등을 넣고 조려서 만든 것으로 가용성 고형물 함량은 25~30%이다. 가용성 고형물 함량은 과즙 중에 녹아 있는 당, 산, 아미노산, 수용성 펙틴 등 ... 에 체에 걸러주는데 이번 실험에서 체의 크기가 각각 다른 것을 통해 회수율이 달라지는 것을 알 수 있었다.다음은 펄프를 냄비에 넣고 끓여주었다. 실험과정에서 모든 조리 기구는 철

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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인구와 정책에 의한 군 병력 문제와 대안제시 보고서

한 것이다. 현재 군에서 보여지고 있는 육군사관학교의 독주는 견제가 효과적으로 이루어지고 있지 않는 결과라고 할 수 있다. 군에서도 출신 학교를 대신해 능력 위주로 ‘공정’하게 인사 ... 를 할 필요가 있으며 그러한 문화를 자리잡게 하는 것이 필요하다. 그리고 그 공정성은 서로를 견제하며 독단 행위를 예방할 것이다. 구체적인 예시로는, 고위 장교 진급 선발에 관한 ... 공정성을 위해 출신별로 할당제를 설정해 놓거나, 장관과 같은 직책을 출신별로 순환제로 임명하는 것 등 여러 방안이 제시될 수 있다. 민간 인원이 군을 견제하는 것은 출신에 따른 한계

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.29 | 수정일 2023.12.18

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주문배달대행 시장의 거래실태와 문제점

을 합산했을 때, 18조 8,205억원 규모임* 음식서비스는 온라인 주문 후 조리되어 배달되는 음식(피자, 치킨 등 배달서비스)들에 대한 거래 규모를 나타냄○ 2020. 9. 기준 ... 하고, 그 과실을 사업자가 누리고 있음○ 네트워크 효과로 높아진 협상력을 바탕으로 정보 비대칭을 야기해 플랫폼의 거래상 지위를 이용하는 불공정행위가 늘어남□ 따라서, 각각의 시장 ... 로 달라지는 배달료를 책정함○ 또한, 불투명한 배송 평점제도 운영으로 배송원에 대한 일방적 계약을 해지함□ 사업자들이 이용자나 배달대행사의 조리능력, 배달능력을 고려하지 않고 무분별

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.31

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푸드마케팅 ) 1. 식품에 표시되는 농식품 국가 인증 마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품 안전 관리 인증 기준(HACCP) 마크가 있는 가공식품(신선편이농산물

, 유기축산물)를 제조 및 가공한 식품임을 보증하기 위한 제도라고 볼 수 있다.두 번째로, 이다. 국내산 농수산물을 주원(재)료로 선정하여 제조 및 가공, 조리한 식품 중 우리 고유 ... 는 것이 목적이다. 여기에 거래의 단순화, 공정화를 통해 합리적인 소비가 가능하게 하여 식품 산업의 경쟁력을 향상하고 궁극적으로는 국민 경제발전에 이바지하고자 하는 것이 주된 목적이 ... (Critical Control Point)의 영문 약자로서, 해썹이라고도 불린다. 이때 위해요소분석의 경우, 원료와 공정에서 발생 가능한 병원성 미생물 등 생물학적, 화학

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2023.08.10

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외식산업의 이해

의 장소에서 음식을 먹는 행위를 말한다. 외식은 가정에서 음식을 직접 조리하는 것에 비해 편리하고, 다양한 음식을 맛볼 수 있다는 장점이 있다. 또한, 외식은 사람들과 만나서 대화 ... 을 위를 말한다. 외식은 가정에서 음식을 직접 조리하는 것에 비해 편리하고, 다양한 음식을 맛볼 수 있다는 장점이 있다. 또한, 외식은 사람들과 만나서 대화하고, 새로운 경험을 할 ... 성 오늘날의 사람들은 바쁜 일상 속에서 편리하게 다양한 음식을 맛볼 수 있는 외식을 선호한다. 외식은 가정이나 사무실 등에서 직접 음식을 조리하는 것에 비해 편리하고, 다양한 음식

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.26

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외식업에서 철학과 신념이 중요한 이유!!!

되어야 합니다.2.2. 신념의 구체화 방법- 음식과 재료에 대한 신념외식업 브랜드는 사용하는 재료, 조리 방식, 음식의 품질에 대한 강력한 신념을 가져야합니다. 이 신념이 단지 마케팅 ... "이라는 신념을 기반으로,공정무역 커피만을 사용하며, 모든 커피는 고객에게 신선한 상태로 제공된다는 원칙을가지고 있습니다.- 서비스 철학과 신념서비스의 모든 측면에서 브랜드 신념

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.24

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