"식품첨가물의 안정성"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식품첨가물 유산균 활성화 마요네즈 제조 열처리 살균 어묵제조 식품안전기사 GMO 식품화학 기능성감미료

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품첨가물의 안정성" 검색결과 321-340 / 5,968건

농업 유전체학 관련 연구조사 보고서

와 기후변화의 피해도 감소하는 등의 효과를 나타낼 수 있다. 하지만 반면 사람에게 더 건강한 식품, 안정적인지에 대한 문제는 계속 나오고 있다, 이를 위해 충분하고 철저한 과학적 검증이 되어져야 한다는 사실도 알아야 한다. ... 한 관련성을 지니고 연구되어지고 있는지 알아보고자 한다.유전체 편집기술은 특정 유전체를 제거, 첨가, 수정하는 기술을 말한다. 많이 알고 있는 유전자 가위라고도 할 수 있다. 유전자 ... 에서 토양 박테리아의 질소고정 활동을 촉진하는 화합물을 찾아내 화학물질이 식물체 내에서 만들어지는 경로를 밝혀냈다. 이 후 공기 중 질소를 흡수하는 박테리아가 포함된 생물막 생성을 촉진

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.09.25

다운로드 장바구니
판매자 표지

해양학 실험 미역 관찰 보고서

. 또 나트륨염과 propylene glycol염이 화학적합성품으로서 식품첨가물에 지정되어 있다. [4]미역이 갈색을 띠는 이유는 갈조소 떄문이다. 갈조소는 순수한 형태로 분리 ... 에는 불용이고 사람의 소화효소로 분해되지 않기 때문에 영양성분으로는 되지 않지만, 식물섬유로서의 작용이 있다. 용도는 증점안정제로 아이스크림, 과자, 국수, 냉동식품 등에 쓰인다 ... 에 면한, 또는 외해에 가까운 바위나 돌에 착생하고 저조선(低潮線: 조수가 다 빠졌을 때의 물높이 선) 아래에 산다. 미역은 일년생 해초이며 지방에 따라 차가 있으나 대체로 가을

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.13

다운로드 장바구니
화공시스템실험 천연색소추출공정

아야 한다.? 이미, 이취 등이 없는 것이어야 한다.④ 식품 속의 기타 성분과 상호 반응하여 부산물을 형성하여 식품자체의 품질을 손상하지 않는 안정한 것이어야 한다.동일한 재료에서도 추출 ... 방법이나 사용되는 첨가제 등에 의해 색이 다르게 나올 수 있다. 따라서 천연색소 이용의 효율화를 위해서는 색소 및 식물의 종류에 따른 색소 추출방법, 색소의 안정성 등을 확인 ... 1. 천연색소의 단점과 보완방안을 제시하라.1.1 천연색소의 정의 및 특징천연색소는 천연원료에서 추출하고 정제한 색소이다. 인공 합성색소와는 달리 안정성과 신뢰성이 높아 모든

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

가축생리학_1. 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. 2. 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오. (4)

과 아스다. 스테비요시드는 국화과 인스테비아잎과 줄기에서 추출되어 설탕의 약250배 단맛이 나고, 쓴맛도 없으며 열에 안정적이다. 또한, 식품첨가물 및 가공식품생산에 많이 활용 ... 에 식품첨가물로 자일리톨, 만니톨, 소비톨 등이 이용된다. 대표적인 인공감미료로서 사카린은 설탕의 약 300배 단맛이 나며 과량 복용시에는 쓴맛이 난다. 아스파탐은 페닐알라닌 ... 여 초유(colostrum)의 중요성을 확인할 수 있다.(3) 지방지질(Lipids)은 물에 불용성이나 유기용매에 가용성인 유기화합물로서 주로 중성지방(Triglyceride, 지방

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

화장품, 바이오 제약업종_품질관리 및 시험분석(QC)_최종합격 경력기술서_자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다. 다수의 기업에 복수 합격한 자료입니다.

, 화장품, 식품첨가물 등 수십 가지의 원료, 제품, 자재 등의 실험 수행할 수 있는 폭넓은 업무 역량을 기를 수 있도록 도와주었습니다.“새로운 방식에 도전하는 적극적인 자세와 진취적인 ... 시험 수행: 품질항목에 대해 보다 객관적이고 정량화된 지표를 적용하여 원료생산 및 제품제조 과정에서 품질불안정 문제점을 개선하고 안정화된 품질기준을 유지하는데 기여함.2) 제품 ... 수행: 제품시험과정에서 발생할 수 있는 문제점을 사전도출하여 최적화 된 품질평가 운용3) 안정적인 시험 환경 관리를 통한 안정성 제고: 세균, 진균시험 등 미생물 관련 항목

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.02.02 | 수정일 2025.10.01

다운로드 장바구니
A+아동간호학 아토피 교육자료! [아이의 아토피를 관리하는 방법] + 보건교육

이공해 식품 첨가물 침대 , 소파 , 카펫 등에 서식하는 집먼지 진드기 증가 애완동물의 털같은 흡입항원에 대한 노출 80% 이상 혈액 속 면역글로불린 IgE 증가 IgE 는 천식 ... 는다 . - 성장기 아동에게 음식물을 철저하게 제한하지 않는다 . - 대체 식품을 이용하여 영양소 공급을 보충한다 . - 먹고싶은 것을 못 먹게 하면 스트레스로 작용해 습진이 악화 ... 가려움증 유발 . 그 부위를 긁게 되면 피부증상은 더욱 악화되는 것이 특징 . 더 나아가 진물 , 딱지 , 고름 , 기관지 천식 , 비염 등이 동반 될 수 있음 . 이로 인해 불면증

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

DPPH assay, 항산화실험 보고서

)공기 중의 산소에 의한 식품성분의 산화과정에서 생기는 유리기나 과산화물에 작용하여 산화의 연쇄반응을 중단하고, 산화의 진행을 방지하며, 식품의 변질, 즉 유지의 산패에 의한 이미 ... - Antioxidant activity test (DPPH assay, 항산화 실험)-1. 실험 목적안정한 자유 라디칼인 DPPH를 이용하여 일정량의 시료 용액과의 반응에 의하 ... 로서 517nm에서 특징적인 광흡수를 나타내는 보라색 화합물이다. 본 라디컬은 알코올 등의 유기용매에서 매우 안정하며, 특히 여러가지 항산화 기작 중 Proton-radical s

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.09

다운로드 장바구니
푸드마케팅 ) 자신의 식품 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고, 2) 이를 통해 기업의 마케팅 전략 수립에 도움

성은 논란이 되고 있기는 하지만 인체에 무해하지 않다고 하더라도, 먹지 않을 수 있다면 먹지 않고 싶다는 쪽의 여론이 더 우세하다. 따라서 첨가물을 최소화하거나 사용하지 않는 냉장식품과 ... 초지 및 재료에 높은 관심을 가지고 있다. 따라서 주부들의 관심과 걱정에 초점을 맞추어 상품을 출시하면 좋은 반응을 이끌어 낼 수 있다. 일단 첨가물이다. MSG에 대한 유해 ... 푸드마케팅 1. 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고(10

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.02 | 수정일 2024.06.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

기호식품 품질인증 제도는 화학첨가물을 포함하지 않고, 안전하며, 어린이에게 필요한 영양성분을 고루 갖춘 식품에 대한 인증마크이다. 인증심사 대상제품은 HACCP 인증을 받은 공장 ... 중 하나’로 정의된다. 이는 농산물 및 임산물을 세척, 박피, 절단, 세절과 같은 가공을 거치거나 아예 식품 혹은 식품첨가물을 가하여 그대로 섭취가 가능한 샐러드나 새싹채소와 같 ... 다.(2) 건강기능식품 인증건강기능식품은 인체에 유효한 기능성을 지닌 원료를 포함하는 식품으로, 식약처로부터 기능성과 안정성을 인정받은 제품이다.(3) 어린이 기호식품 품질인증어린이

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

다운로드 장바구니
[A+]트랜스지방산의 생리적 기능

상태기름에 많이 함유된 불포화지방산의 이중결합에 수소를 첨가하여 고체인 포화지방산으로 변화시켜 산화안정성을 높일 수 있다. 뿐만 아니라 점조도를 변화시켜 실온에서 더 쉽게 고형 ... 는 것이다.그림 3 트랜스 지방산을 함유한 식품3. 트랜스지방산의 생성원리지방은 지방산과 글리세롤이 결합한 유기화합물로, 포화지방과 불포화지방으로 나뉘는데 이중 결합을 한 개 이상 ... 서론트랜스 지방산이란 산패를 억제하기 위해서 식물성 기름에 수소를 첨가하여 고형화 시킨 저장과 수송을 용이하게 하는 지방산이다.최근 사람의 건강에 좋지 않은 영향을 미치는 트랜스

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.26

다운로드 장바구니
풀무원 올바른 먹거리 서비스 마케팅

의 매장으로 인한 낮은 접근성 · 높은 가격 ( 가격 프리미엄 . 일반 식품 가격의 1.5~2 배 ) O · 친환경농산물 시장의 지속적인 증가 · 유기농식품에 관한 소비자들의 인식 증가 ... . 참고문헌과 출처01. 기업선정이유 풀무원 두레 생협 먹거리 x 파일 불만제로 똑똑한 소비자 착한 기업 친환경 식품 바른 먹거리 유기농식품* 풀무 + 원 (one) 풀무란 대장간 ... W · 기업인지도에 비해 낮은 제품 인지도 ( 주 력 제품군 제외 ) · 한정된 유통 판매 경로 · 복잡한 유통으로 인해 가격 상승화 O · 친환경 식품에 대한 소비자들의 관심

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.14 | 수정일 2021.11.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

훌륭한 식품의 조건들에 대하여 설명고 우리나라의 전통 장류와 김치 등 발효식품들이 훌륭한 식품으로 인정받고 있는데, 이러한 발효식품의 주요 특징과 기능은 무엇인지 기술하시오

에 따르면, 기호성 높은 식품을 섭취할 때 도파민과 세로토닌 같은 행복 호르몬이 분비되어 스트레스 감소와 정서 안정에 기여한다는 사실이 밝혀졌다.기호성은 단순히 맛있는 것을 넘어, 식품 ... . 특히, 된장은 대두를 발효시켜 만든 고단백 식품으로, 간장은 소금을 사용하여 대두와 밀을 발효시킨 액체 식품이며, 고추장은 고춧가루를 첨가하여 매콤한 맛을 더한 발효 식품이다.발효 ... 훌륭한 식품의 조건들에 대하여 설명고 우리나라의 전통 장류와 김치 등 발효식품들이 훌륭한 식품으로 인정받고 있는데, 이러한 발효식품의 주요 특징과 기능은 무엇인지 기술하시오Ⅰ

방송통신대 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

주변에서 ‘액상과당’이 포함된 식품 3가지를 찾아 아래 예시와 같이 제품명

하는 역할을 하며, 간으로 돌아온 콜레스테롤은 담즙에 포함되어 배설된다. 곽호경, 김동우, 기초영양학, KNOUPRESS, 2018. 조영, 김선아, 식품학, KNOUPRESS, 2019 황태영, 식품첨가물 완전 정복, 좋은땅, 2019 ... 된 식품 3가지를 찾아 아래 예시와 같이 제품명, 제품 사진, 원료명 표시면을 제시하고(사진 첨부 필수) 이를 과도하게 섭취했을 경우 나타날 수 있는 영양학적 문제에 대해 설명하시 ... 로 가수분해하면 포도당과 과당으로 분리되며 이들의 혼합물인 전화당이 형성된다. (3) 유당 유당은 포도당과 갈락토오스가 β-1,4 글리코시드 결합으로 형성되는데, 유당은 앞서 설명

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

여성용 유연화장수

하는 화장수로 원료는 물, 시트르산, 붕산에 향료, 알코올분을 첨가한 것이라고 합니다.또한, 수렴화장수는 피부를 건강한 상태로 유지 및 화장이 지워지지 않게 도움을 주고, 세안 후 ... 습니다. 또한, 식품 산업에서 글리세롤은 습윤제, 용매, 감미료로 사용되며 식품의 보존료 역할로서 보존력 향상에 도움을 준다고 합니다. 이외에도 화장품의 습윤제, 식물 추출물 제조의 용매 ... 한 첨가제로 널리 사용된다. 우선, 구연산은 신맛이 나기 때문에 향료 및 보존제, 특히 청량 음료와 사탕에 주로 사용되며. 의약품을 안정화시키는 보존제로서도 사용되며 바이러스 및 박테리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.29 | 수정일 2022.11.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

(동물사료학 4학년) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다. 이러한 생균제의 종류, 조건, 작용기작에 대하여 설명하시오. (30점)

(동물사료학 4학년) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용 ... 참고문헌Ⅰ. 서론생균제는 가축에서 그 작용과 효과에 불분명한 기전도 있지만 가축의 장내 미생물총이 정상적으로 유지되어 생산성 개선을 목적으로 이용되어왔다. 초기 생균제 연구 ... , cellulase, mannanase, lipase, protease, xylanase 등의 다양한 소화효소를 생성하며, 오래기간 식품내의 콩류의 발효 미생물로 섭취해온 안전한 미생물

방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

영양 및 대사장애 문헌고찰 및 이슈

향록 해야 함소모증이 있는 영아는 정서적 결핍이 있을 수 있으므로 이에 대한 간호도 계획2. 식품민감증(food sensitivity)식품민감증음식물이나 식품첨가물에 대해 역효과 ... 을 첨가하게 되면서 영아가 새로운 식품 항원에 많이 노출알레르기 반응을 일으키게 되는 가장 흔한 식품: 계란>우유>땅콩류>해산물생리학적으로 장관이 미숙하여 단백질 알레르기 반응 유발 ... 를 나타내는 모든 형태의 반응을 일컫는 용어식품 알레르기와 식품불내성으로 분류식품알레르기1)원인특정 음식물을 섭취한 후 나타나는 면역 반응이 건강에 부정적인 영향을 미치는 상태2

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

BGF리테일 영업관리 합격자소서 2021

이나 즉석 섭취 식품의 경우 제품이 가득 정렬되어 있어도 빽빽하다는 느낌이 들지 않는다는 것입니다. 이는 매장에 전체적으로 정돈되고 안정된 느낌이 들어 쾌적하게 편의점을 이용할 수 있 ... 하였습니다. 제품의 수요를 예측하고 발주를 함으로써 재고 부족 문제없이 안정적인 판매를 할 수 있었습니다. 트렌디함을 갖춘 CU를 만드는 SC로 성장하고자 합니다. 빠르게 변화하는 유통 ... 는 영상에 출연하겠다는 의사를 밝혔습니다. 이를 위해 브랜드 담당자와 메일을 주고받으며 대본을 작성하였고 브랜드 본사에서 영상을 촬영했습니다. 제가 참여한 결과물을 보며 제가 맡은 일

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.21

다운로드 장바구니
부숙유기질 비료의 종류, 형태와 성질에 대해 기술하시오

은 거친 유기물과 불안정한 유기물이므로 부숙과정을 통해 부식질로 분해시키고 안정화시켜야 한다. 충분히 부숙 시키지 않은 유기질비료를 토양에 사용할 경우에는 유기물질의 분해에 긴 ... 적 변화를 가져오게 하는 물질, 식물에 영양을 주는 물질, 그 밖에 농림축산식품부령으로 정하는 토양 개량용 자재 등을 말한다.” 결국 비료는 식물이 필요한 양분을 공급하기 위해 토양 ... 고자 한다.Ⅱ. 본론1. 부숙유기질 비료의 정의부숙(腐熟)이란 단어는 식품에서 사용하는 발효와 유사하게 띄우거나 숙성시킨다는 의미로 주로 퇴비의 생산공정을 나타낼 때 사용하고 있

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

다운로드 장바구니
내용액제,유제 (예비 + 결과보고서)

자체의 안정성을 갖게 해준다. 또한 고농도의 백당 용액은 그 안에 포함된 수분이 적어서 미생물이 발육에 필요한 물을 이용할 수 없게 만듦으로 미생물 발육을 방해한다.방부제: 시럽 ... ) 당류를 60~ 80% 첨가하는 이유대부분의 시럽제는 60~80%의 당류를 첨가한다. 당류의 고농도는 시럽제의 바람직한 감미와 점성을 줄 뿐만 아니라 그 자체에 안정성을 부여 ... yrup제를 제조하고, 제조된 약물을 이용하여 안정성을 평가하는 실습을 수행한다.3. 실험원리(배경/이론)1) Syrup제란시럽제는 경구투여하는 당류 또는 감미제를 함유하는 점조성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

우리나라 해조류의 수급현황과 문제점 및 해결 방안, 해조류 수급현황, 식품재료학 A+

공급은 안정적으로 유지가 되었다. 그래서 이제는 현대인들이 성장과 건강을 위해 풍부한 영양소가 충족되는 양질성 식량자원을 소비한다. 하지만 서구화된 식습관에 의해 동물성 식품 ... 의 수급현황 현시점에서 김, 다시마, 미역의 수급 문제점 수급 문제점에 대한 해결방안 결론 참고문헌 서론 문제의식 식품재료학 수업에서 해조류 분포 자원은 매우 많으나 직접 이용하는 품종 ... 공급량을 충족시키는 것이 가장 중요했다. 따라서 식품 품종에 관계없이 대량 생산이 우선적으로 시행되었다. 수산업에서도 대량 생산 양식법이 개발되는 등의 노력이 있었다. 그러나

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.19

다운로드 장바구니

이전10개 12 13 14 15 161718 19 20 21 다음10개

파워링크

신청하기