"단체급식관리과제물"의 검색결과 입니다.

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식단 단체급식 급식소 작업순서 HACCP레포트 아동 관찰일지 코로나 자원봉사 코로나식품 행발 영양학 실험

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"단체급식관리과제물" 검색결과 321-340 / 866건

노인복지법에 의한 노인복지시설 유형을 설명하고 사회복지사의 역할에 대해 기술하시오.

한다. 노인복지법은 노인복지에 관한 고유한 영역을 가지고 있는 사회법이며, 국내법이라는 의미를 지닌다. 국가와 지방자치단체가 노인의 보건 및 복지증진의 책임이 있음을 규정하고 있고, 이 ... 므로 이러한 인간다운 생활권적 기본권을 보장하기 위해서는 국가는 노인복지증진을 위한 정책을 실시할 의무를 가진다.◆ 노인복지시설의 개념노인의 욕구는 주로 질병과 건강관리, 일상생활 ... 으로 편익을 제공하기 위해 마련된 장소 설비 건조물 등을 말한다.◆ 노인복지법에 의한 노인복지시설 유형우리나라 노인복지법은 노인복지시설의 종류를 크게 노인주거복지시설, 노인의료복지시설

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.24 | 수정일 2021.04.08

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학생들의 개성과 발달 과정을 매우 구체적으로 생생하게 관찰하고 심사할 수 있는 학교생활기록부 행동특성 및 종합의견 작성 참고용 최고의 예시글

됨. 학급에 대해 소개하는 글을 작성하여 학교 신문에 투고 및 게재함.학급 게시물을 관리하는 역할을 책임감있게 잘 수행함. 과제나 수행평가가 있을 때에도 꾸준하게 학급 sns 비상 ... 하게 해 냄. 학급 서기로서 출석부 관리에 힘썼으며 아무런 대가없이 급식 당번 역할과 특별구역 청소를 담당함. 학급에 주어지는 숙제 및 알림사항을 칠판에 개시하여 다른 친구들이 학업 ... , 수행평가 및 학교 일정 공지하기 등을 1년간 성실하게 수행하여 급우들의 학교 생활에 큰 도움을 줌.교내 방송부에서 기계 관리를 맡아 점심 방송 및 학교의 크고 작은 모든 행사

리포트 | 8페이지 | 2,300원 | 등록일 2019.01.06

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[유아교육학과] 2017년 1학기 아동건강교육 중간시험과제물 D형(유아교육기관 급식관리)

며 장래의 체격과 체력, 성격형성에 이르기까지 영향을 줄 수 있다. 이 과제물에서는 유아교육기관 급식관리에 대해 급식관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단계획 시 들어가야 할 ... 에서 종사하는 근로자, 학생에게 필요한 영양소의 공급과 더불어 근로자, 학생의 체력관리에 큰 영향을 미치며, 활동력의 재생산이라는 차원에서 그 중요성이 강조되고 있다. 이제는 단체급식 ... I. 서 론오늘날 국민생활수준의 향상과 더불어 급식산업의 환경이 급속하게 변화하면서 외식기회 증가와 다양한 식사경험으로 단체급식소에 대한 관심이 낮은 가격보다는 양질의 음식

방송통신대 | 10페이지 | 7,300원 | 등록일 2017.03.17

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5강에서 소개된 사회복지실천 현장 중 관심분야 하나를 선택하여, 자신 의 소속지역 대학이 위치한 시⋅도 내에서 해당분야의 실천 현장을 인터넷 또는 직접 방문하여 방문 보고서를 작성하시오.

교과목명 : 사회복지실천론________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ... 를 향한 이념과, 아동들에게 혜택을 주기 위한 사회복지분야로 지역사회나, 단체, 기관들이 협력하여 이들의 필요한 사업을 계획하고 실행하여 옮기는 권리와 조직적인 활동을 말한다. 아동복지 ... 한 종류의 차별도 받지 않고 권익과 안전이 최우선적으로 자라야 한다. 또한 아동의 인적?물적 자원을 동원하여 문제를 해결하고 수행하는 지역아동센터에서는 지역사회 아동보호 교육, 건전

방송통신대 | 7페이지 | 4,800원 | 등록일 2020.03.28 | 수정일 2020.04.01

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교육행정 및 교육경영 사교육비 문제와 해결방안

구입비, 부교재 구입비, 학용품비, 수업 준비물 비, 학교지정 의류비, 단체 활동비, 교통비, 급식비, 하숙비, 잡비, 기타 육성회 찬조금, 어머니회비 등으로 구성된다.2. 사 ... 으며, 더 나아가 자신의 학습을 관리하고 자신의 필요를 찾아 이를 보충하는 자기 주도적 학습 능력을 저해할 수 있다.라. 학생들의 전인적 성장장애 - 과도한 경쟁의식, 경쟁에 대한 불안감 ... 을 유도한다.사교육 수요 증대 원인?사교육 대책 핵심 방향 및 과제대입·고입 입시경쟁 강화? 국민의정부 수능

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.10

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선진국의 아동복지 중, 아동관련 사업을 2가지 정리하고 이에 대한 본인의 생각을 서술하시오.

4. 아동복지론과제 : 선진국의 아동복지 중, 아동관련 사업을 2가지 정리하고 이에 대한 본인의 생각을 서술하시오.-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 미국의 저소득층 아동 보육 ... 의욕 고취오 깊은 관계가 있다.또한 현물지원이 많다. 이는 미국의 산업 구조적 특징과 빈곤층에 대한 결합이 나타난 형태라 하겠다. 현물을 지급하여 과잉 생산물의 소비를 촉진 ... 아동 가운데 보호자가 적절한 보호를 제공하는 것이 곤란하다고 인정되는 아동 등이 포함된다. 국가 및 지방자치단체는 보호를 필요로 하는 아동의 권리를 보장하기 위하여 이들을 보호

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.07 | 수정일 2018.09.08

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식품위생학 공통) 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오

. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오1) CCP(중요관리점, Critical control point ... 2017학년도 2학기 과제물[식품위생학]과제 유형: (공통)형과제: 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오.? 2. 이렇게 ... 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.21

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2012년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 C형(우리나라 병원급식의 현황, 메뉴의 특성)

Ⅰ. 서 론 병원급식은 일반환자를 위한 대량 취사식은 물론 환자의 치료효과를 높일 수 있도록 병인식 원리를 잘 이해하여 식품과 영양과의 관계를 생각하고 영양분배, 위생적인 조리 ... 등을 고려한 식사 준비로 이루어져야 한다. 즉 병원급식은 먹음직스럽고 맛있고 안전한 음식을 공급하여 생명유지와 각 환자의 질병에 적합한 영양소 및 식품의 가감으로 치료효과를 높이 ... 는 것을 그 목적으로 하여 환자에 대한 급식은 그 중요성이 더욱 높아지고 있다. 산업급식이나 학교급식과는 달리, 병원급식에서는 병의 악화를 방지하거나 치료를 위해서 유익한 식사를 제공할 필요가 있으므로, 병원급식은 치료의 일환이라고 할 수 있다. 병원- 중략 -

방송통신대 | 7페이지 | 6,500원 | 등록일 2012.10.04

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단체급식 식단과 레시피를 작성하시오

.Ⅰ. 서론단체급식은 한꺼 번은 많은 양을 준비해야 되기 때문에 철저한 검수를 거치고 양질의 식자재를 공급받는다 할지라도 적절한 관리와 보관이 이루어지지 않게 된다면 식자재 오염 ... 으로 식중독과 같은 문제가 발생될 수 있다. 또한 단체급식은 적절한 식단구성과 레시피를 구성하여 급식 대상자의 만족도를 증대시킬 수 있어야 하는바, 본 과제에서는 이를 토대로 단체급식 ... 식중독과 같은 문제가 발생될 수 있다. 따라서 매일 2회 이상 주방 및 식자재에 대한 관리 및 점검을 생활화 함으로서 문제발생 소지를 사전에 차단해야 할 것이다.둘째. 단체급식

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.31

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[노인복지론] 노인주거복지시설의 종류를 유형과 특징을 요약해서 제출하시오.

과 같은 주거여건과 급식, 그 밖의 일상생활에 필요한 편의를 제공하는 시설이다. 세 번째, 노인복지주택은 노인에게 주거시설을 분양 또는 임대하여 주거의 편의·생활지도·상담 및 안전관리 ... 노인복지론 과제노인주거복지시설의 종류를유형과 특징을 요약해서 제출하시오.Ⅰ. 요약먼저, 노인주거복지시설의 유형과 특징을 말하기에 앞서 정의 할 필요가 있다. 노인주거복지시설 ... 은 노인복지시설의 한 종류이다. 노인복지시설은 65세 이상 노인의 삶의 질을 향상시키기 위해 필요한 서비스 및 프로그램의 제공을 목적으로 마련된 장소, 설비 및 건조물 등을 말

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.25 | 수정일 2022.01.02

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건강증진론4D) 2019년 지역사회통합건강증진사업 영양 중 어르신영양관리사업의 목적개요내용사례를 정리하고 사업 성공을 위한 의견을 제시하시오

형 영양관리 제공하여야 한다.관내 복지관에 급식메뉴 및 영양정보 게시물 등을 제공하는 연계 사업 진행, 가정방문을 실시하여 식생활 환경을 점검하여 영양중재 제공, 노인복지시설, 복지관 ... 적 음식관리 보관 및 재급식의 방법 등 영양교육 및 어르신 조리교실 장보기 간편조리 인분 조리법 보관 재급식 등의 영양교육 교실 운영과 노인복지시설 복지관 등과 협력하여 진행 조리교실 ... 하며, 노인건강식생활 프로그램 등 활용, 어르신의 거동 정도에 따라서 직접 영양관리 방법부터 관내 복지관에 급식메뉴 영양정보, 활용방법 등 제공하는 연계 진행하고 있다.노인의 만성질환

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.15

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[식품위생학] 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 (15점).

o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 :1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 (15점).2. 이렇게 단체급식 및 ... 이 크다. 추후 단체급식 같은 경우 많은 인원의 대규모 피해가 발생할 수 있기에 단체급식소 및 각 기관은 더 철저하고 꼼꼼한 모니터링과 위생안전관리를 통해 식중독과 같은 감염요소 ... 할 수 있기 때문이다.2015년 식품의약품안전처에서 제공한 음식에 의한 감염증인 ‘식중독’의 실태를 보면 단체 급식 및 외식활동에서 걸리는 식중독이 전체 식중독 감염이력 발생 건수

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.15

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노인장기요양보험제도의 시행과 함께 우리나라 노인복지시설의 변화에 대해서 긍정적, 부정적 측면에 대해서 설명하고 개선방향을 제시하시오

민간에 의한 실비 및 유료시설에 투입되어야 한다. 지방비확보 방안을 위해서는 한정된 정부 예산을 효율적으로 관리하고 국민의 세금부담을 줄이고 효과적인 시스템을 구성 인적?물적 자원 ... 을 최대한 활용할 때 예산효용을 극대화 할 수 있으며 시설물 신축에 따른 추가 재정부담을 줄여나가야 한다. 서구사회에서는 시설물 관리를 어떻해 하는가를 주도면밀히 분석하기 위하 ... 여 해외 선진지견학, 정보기술 교환과 비공식 채널을 가동하여 지속적인 시설과 장비를 관리하는 종사자 재교육을 통해 전문가의 자질을 함양하고 종합적인 시설물 관리를 하여야 한다.2

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.03

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삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오. 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하시오. 이 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법을 제시하시오.

는 온도나 재가열시의 온도관리, 교차오염의 예방이 시급하게 해결해야할 과제라 하였다.생산된 식품의 온도관리가 다른 식중독 발생요인에 비해 2배 이상 높은 것으로 온도관리의 중요 ... 을 높여 식품 안전에 대한 불안감을 증폭 시키고 있다. 우리나라 단체급식업소의 시설은 법적 규제 없이 신고만으로 급식이 가능한 상황이므로 대량급식에 필요한 환경, 조리기구, 위생 ... 살모넬라균은 비아포성의 그람 음성균 간균으로 1885 년 Salmon 등에 의해 처음 보고되었고, 닭, 소, 돼지 등의 동물의 장관 및 물, 토양 등 자연계에 널리 분포하고 있

방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.09.26 | 수정일 2019.09.29

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2012년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 E형(우리나라 군대급식의 현황 및 메뉴 특성)

다. 우리나라에서 군대급식은 가장 규모가 큰 단체급식에 속하지만 다른 단체 급식 즉, 학교 급식이나 사업체 급식 등에 비해서 상대적으로 만족도와 기호도 조사가 미흡한 가운데 군인들의 만족도와 기호도를 고려한 급식이 체계적으로 이루어지지 않고 있다. - 중략 - ... Ⅰ. 서 론 우리나라에서 군대 급식의 이미지는 비교적 질이 낮고 비위생적인 것으로 인식되어졌다. 그러나 현대사회에 진입하면서 웰빙의 바람이 일어났고 식생활에서 양적인 면 ... 보다 질적인 면을 추구하게 되었다. 따라서 군대의 급식도 시대의 흐름에 따라 개선되고 발전되어 왔으나 아직까지 군대 급식은 군인들이 요구하는 정도까지는 미치지 못하고 있는 실정이

방송통신대 | 6페이지 | 6,500원 | 등록일 2012.10.04

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1. 안전관리체계-16p

철 성수식품, 개학대비 학교급식소(2회), 청소년 수련원 등 총 5회에 걸쳐 31,492개 업체를 대상으로 실시하였으며 이 중 위생관리가 미흡한 780개 업체(위반율 2.5 ... 위한 연구과제 추진, 식품기본안전법 개정(제18조제6항 신설), 이력추적관리 정보공유 및 범부처 합동 홍보(식품안전의날)를 실시하였다. 이력추적관리 표지도표(로고)의 경우 각 ... 수입 등록된 해외작업장의 사후관리를 위한 현지실사 제도를 신설하여 수출국 현지에서부터 국내 유통 단계에 이르기까지 전 단계에 대하여 수입 축산물에 대한 안전관리를 강화해 나가

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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1. 축산업 안전관리

안전관리의 개선과제32) 축산물 안전관리의 기본방향41-3. 축산물 안전61) 주요 축산물의 안전관리 정책62) 축산물 안전관리 관련 법령 등 규정83) 축산물의 단게별 안전관리91 ... 에서는 ?먹는물관리법?에 의해 먹는 물의 수질 및 위생관리를 담당하고, 기획재 정부에서는 ?주세법?에 따라 주류의 규격설정 및 주류업체의 지도 ?단속을, 교육과학기술부에서는 ?학교급식법 ... 다. 농식품부는 ?축산물가공처리법?의 운용과 축산물위생관리 종합대책의 수립 및 추진, 축산물 유관단체 및 협회의 지도?감독, 원산지 및 이력제 등 유통관리대책의 수립 및 추진을 담당

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.01

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[지역사회간호학] 보건소의 업무 및 지역보건의료계획서

과 국민보건 향상을 위한 지도·관리4. 보건의료 관련기관·단체, 학교, 직장 등과의 협력체계 구축5. 지역주민의 건강증진 및 질병예방·관리를 위한 다음 각 목의 지역보건의료서비스 ... , 비만교육- 대사증후군 예방교육- 운동처방실 운영나. 감염병 예방·관리 사업상시적 감염병 감시·대응체계 가동대상의료기관, 학교, 집단급식소 등 질병정보모니터요원내용- 감염병 감시 ... 관리대상의료기관 및 안마시술소내용- 의료기관 및 안마시술소에 대한 위법사항 점검- 의료기관에서 발생하는 세탁물의 적정 처리 운영 점검- 의료기관 진단용 방사선발생장치 안전관리 점검

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.28

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[교육학 논문 분석]교육시민단체 활동의 공과와 과제 분석자료

하는 정도 표 115. 교육시민단체의 과제 1) 교육시민단체 내부의 과제 표 13 ‘ 전문성 강화 ’ 의 필요성을 가장 강하게 인식 , 아울러 ‘ 교육시민단체 활동가의 질적 관리 프로그램 ... 교육시민단체 활동의 공과와 과제목차 연구의 필요성 및 목적 이론적 배경 및 선행연구 연구방법 교육시민단체 활동의 공과 교육시민단체의 과제 결론 및 제언1. 연구의 필요성 및 목적 ... 그러나 수의 증가에 반해 인적 물적 기반을 갖추지 못한 채 소수의 지식인과 전문가 중심 활동 , 정체성 확립취약 , 특정 집단의 이해관계에 얽혀 갈등증폭 교육시민단체 활동을 보다

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.11

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2012년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 A형(우리나라 학교급식 현황과 메뉴의 특성)

다. 정부와 지방자치단체에서는 학교급식수요자들의 다양한 욕구를 충족시키고 보편적 교육복지정책으로 발전할 수 있도록 친환경 무상급식을 공약으로 내세우며 안전한 식재료 공급 지원 체계를 구축하고자 노력하고 있다. 한편 학교급식 관리자들은- 중략 - ... Ⅰ. 서 론 급식수요자들은 양질의 급식 제공으로 건전한 식생활 문화를 영위하고 건강한 삶의 질 향상을 위해 학교급식의 다양한 질적 변화를 요구하고 있다. 이에 정부에서는 학교 ... 급식 정책을 기존의 양 중심의 ‘확대정책’에서 질 중심의 ‘운영의 내실화 정책’으로 전환하면서 학생들의 건전한 심신 발달과 국민 식생활 개선에 기여함을 목적으로 실시하고 있

방송통신대 | 9페이지 | 6,500원 | 등록일 2012.10.04

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