"단체급식관리과제물"의 검색결과 입니다.

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식단 단체급식 급식소 작업순서 HACCP레포트 아동 관찰일지 코로나 자원봉사 코로나식품 행발 영양학 실험

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"단체급식관리과제물" 검색결과 301-320 / 866건

[가정학과] 2013년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 B형(어린이급식관리지원센터제도)

차원에서도 매우 중요한 것이다. 일반적으로 단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인에게 음식을 공급하는- 중략 - ... 적으로 충분한 식사를 균형 있게 하는 것이 중요하다. 유아교육기관에서 영양적으로 만족하는 점심 급식과 간식의 급식을 통하여 어린이의 신체발달과 성장에 필요한 영양소를 보급하고, 다른 한 ... 편으로 식생활 지도를 실천적 교육과정의 일환으로 실시하여 효율적인 영양교육의 효과를 얻을 수 있다는 측면으로 보육시설에서의 급식은 단순히 음식만을 제공해주는 의미 이외에 교육적인

방송통신대 | 13페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.09.25

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최근 청소년활동 추진 시 안전관리가 매우 강화되고 있다. 그러므로 예비청소년지도사들도 청소년활동과 안전에 관해 그 중요성을 인식하여야 한다. 이에 따른 청소년활동 안전과 관련된 전반적인 내용을 제시하시오.

에 따른 청소년활동 안전과 관련된 전반적인 내용을 제시하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 청소년활동 안전의 개념2. 청소년수련시설 안전기준2.1. 시설물 유지관리2.2. 노후 청 ... 들에게 서비스를 제공할 수 있도록 체계적인 시설 개·보수와 안전관리를 수행하도록 관리·감독할 의무”가 있으며, 업무 내용은 “시설물 안전관리”, “노후 청소년수련시설에 대한 개·보수 계획 ... 의 식당 관리”, “안전사고 발생 시 대응 및 보고”로 구분할 수 있다.2.1. 시설물 유지관리시설물 유지관리는 청소년수련시설에 대한 법적기준을 근거로 한 필수적인 공간을 유지토록하

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.07

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아동복지를 제공하는 다양한 복지기관 중 중 한 기관을 택하여, 주요 서비스 전달체계 및 서비스 내용을 탐색하여 본다

방이다. 공부방은 저소득층이 밀집해 있는 지역에서 민간단체, 개인이 건전한 문화의 경험 및 민주적인 시민을 양성시키기 위한 교육을 목적으로 학령기의 아동 및 청소년들을 대상 ... 으로 해서 학습지도 및 과제지도, 특별활동 지원을 중심으로 운영되고 있다. 공부방의 주요역할은 첫째, 학습지도 공간으로의 역할, 둘째, 청소년에 대한 보호와 상담의 역할, 셋째, 건전 ... 고, 빈곤아동의 결식문제 뿐 아니라 가정에 대한 문제, 지역사회의 문제까지 개입하게 되고, 지역의 각종 공공 및 시민사회단체와 연대를 함으로 인해서 아동보육서비스까지를 담당하게 되

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.07

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경기도·서울시 임기제공무원 직무수행계획서(최종합격)/정책기획, 행정지원 분야

화 전략 필요)-국토이용관리법, 출입국관리법,옥외광고물관리법, 의료법 등에관한 특례적용 가능도심공항터미널 내 면세점 유치관세청-도심공항터미널 상권분석을 통한면세점 유치계획 수립-면세 ... ’과 전국최초 Non-GMO 초중고 무상급식, 무상교복 도입 등 최근 광명시가 추진해온 일련의 정책들은 33만 광명시민의 삶을 혁신적으로 탈바꿈시키고 있습니다. 여기에 야심차게 준비 ... △신속한 시책개발 △정부정책 동향파악 △시(市) 중점사업 모니터링 등의 업무수행을 기반으로, 아래와 같은 세부 실천과제를 세워 추진해 나가겠습니다.2. 세부목표 및 추진계획가광명동굴

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.01.30 | 수정일 2020.02.14

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[아동복지론] 방과 후 아동지도 시설의 유형과 특징에 대해 기술하시오.

여러 환경의 변화로 방과 후 아동지도의 필요성이 강조되어 다양한 유형의 시설들이 생겨났으나, 운영기관과 학교의 연계부족, 공급 부족 등 개선해야할 과제들이 많이 남아있다.지역아동 ... 어 접근성이 용이하고, 규모가 작아 가정적인 분위기를 형성하여 정서와 심리에 안정적인 느낌을 줄 뿐만 아니라, 지역 사정과 아동의 가정환경 욕구에 적합한 급식, 교육과 가정과 가족 ... 되어 초등학생 아동에게 적합한 서비스를 제공하지 못 할 수도 있다.청소년 방과 후 아카데미청소년 방과 후 아카데미는 여성가족부와 지방자치단체에서 주관한다. 초등학교 4학년 ~ 중학교

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.26

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[가정학과] 2013년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 C형(병원 급식의 현황과 임상영양사)

Ⅰ. 들어가며 병원급식은 일반환자를 위한 대량 취사식은 물론 환자의 치료효과를 높일 수 있도록 병인식 원리를 잘 이해하여 식품과 영양과의 관계를 생각하고 영양분배, 위생적인 ... 조리 등을 고려한 식사 준비로 이루어져야 한다. 즉 병원급식은 먹음직스럽고 맛있고 안전한 음식을 공급하여 생명유지와 각 환자의 질병에 적합한 영양소 및 식품의 가감으로 치료효과 ... 를 높이는 것을 그 목적으로 하여 환자에 대한 급식은 그 중요성이 더욱 높아지고 있다. 산업급식이나 학교급식과는 달리, 병원급식에서는 병의 악화를 방지하거나 치료를 위해서 유익

방송통신대 | 9페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.09.25

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[단체급식관리] 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오. 급식소 식재료 위생관리(10점), 조리인력 위생관리(10점), 시설 위생관리(10점)

와 완전한 물기 제거 후 소독액을 뿌려 마무리한다.3. 바람직한 단체급식과 위생관리1) 급식소 식재료 위생관리(1) 식재료 입고 및 검수- 식품의 상부 유효일자를 확인하여 유효기간 ... 세무서 단체 급식 사례조사1) 급식소 식재료 위생관리2) 조리인력 위생관리3)시설 위생관리3. 바람직한 단체급식과 위생관리1) 급식소 식재료 위생관리2) 조리인력 위생관리3)시설 ... 한다.특히 학교 및 산업체, 의료기관 등 단체급식이 이루어지는 장소는 위생관리가 소홀해서는 안된다. 또한 이 같은 공공 단체의 급식의 위생관리체계를 보면 수시 위생점검이 존재

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.15

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사회복지개론 과제유형 ( 공통 ) 형 과제명: 우리는 살아가면서 다양한 위험에 처하게 된다. 재난(세월호, 가습기 살균기, 성폭력 등), 실업(청년실업, 은퇴 등), 장애, 질병(암, 치매 등), 소외(왕따), 교육, 주거 등 이런 위함들 중 하나를 선택하고, 이와 관련된 당사자를 인터뷰하세요

2018 학년도 ( 1 ) 학기 과제물 (온라인제출용)교과목명: 사회복지개론학 번:성 명:연 락 처:◆과제유형 ( 공통 ) 형◆과제명: 우리는 살아가면서 다양한 위험에 처하 ... 와 관련된 당사자를 인터뷰하시오.2018 학년도 ( 1 ) 학기 과제물 (온라인제출용)교과목명: 사회복지개론학 번:성 명:연 락 처:◆과제유형 ( 공통 ) 형◆과제명: 우리는 살아가면 ... ) 비품관리4.재정관리1) 예산편성2)예산집행3)결산5. 보육의 과제와 전망1) 보육의 문제점2) 보육의 과제 및 해결방6.어린이집 원장님과 교사들의 인터뷰Ⅲ.결론인터뷰에서 느낀점

방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.01

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교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오.

2018학년도 2학기 과제물교과목명 : 단체급식관리학 번 :성 명 :연 락 처 ... :__________________________________________________________________________________ ○ 과제유형 : A형○ 과 제 명 : 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문 ... 의 필요성2. 교육기관을 방문하여 사례 조사1) 급식소 개요2) 급식소 위생관리(1) 식재료 위생관리(2) 조리인력 위생관리(3) 시설 위생관리Ⅲ. 결 론< 참고문헌 >Ⅰ. 서 론식

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.27

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교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오.

2017학년도 2학기 과제물교과목명 : 단체급식관리학 번 :성 명 :연 락 처 ... :__________________________________________________________________________________ ○ 과제유형 : A형○ 과 제 명 : 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문 ... 의 필요성2. 교육기관을 방문하여 사례 조사1) 급식소 개요2) 급식소 위생관리(1) 식재료 위생관리(2) 조리인력 위생관리(3) 시설 위생관리Ⅲ. 결 론< 참고문헌 >Ⅰ. 서 론식

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.27

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사회복지기관을 선정하여 그기관에서 하는 사업을 개별, 집단, 가족, 지역사회 차원의 접근으로 분류

. 본론1) 기관명2) 주요사업내용Ⅲ. 결론 (기관에 대한 평가)Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론사회 전반에 걸쳐 사회복지의 실현이 구체화 되고, 가시화되면서 각각의 지역 단체들은 국가의 권한 ... 은 부정의 효과보다는 긍정의 효과로 나타나고 있다고 사료된다.하여 필자는 본 과제의 수행을 통해 사회복지기관의 사업에 대해 논해 보고자 한다. 관련 내용은 다음과 같다.Ⅱ. 본론1 ... 의 다양한 인적, 그리고 물적인 자원연계를 바탕으로 하여 개별화되고 전문적인 통합적 서비스를 제공함으로 인해 가족 내의 다양한 문제를 효과적으로 해결하고 가족기능을 보완하여 보다

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.11 | 수정일 2018.09.12

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여성가족부 홈페이지에 들어가셔서 관심이 가는 청소년 육성정책을 조사 후 과제물 작성 예시에 따라 만들어 제출

청소년육성제도론주제: 여성가족부 홈페이지에 들어가셔서 관심이 가는 청소년 육성정책을 조사 후 과제물 작성 예시에 따라 만들어 제출- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1) ‘청소년 방 ... 과 자립을 수행할 수 있는 역량을 배양코자 하는 것이다.마지막 세 번째는 사회적 취약계층 청소년들의 사교육비 절감과 방과 후의 비행 노출을 예방하기 위한 것이다.하여 나는 본 과제 ... 과 후 아카데미’는 방과 후 돌봄을 요하는 청소년들에게 다양한 체험활동과 학습지원, 그리고 급식 및 상담 등의 종합적인 서비스를 제공하는 것이다. 이의 지원대상은 방과 후 돌봄을 요하

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.25 | 수정일 2019.03.26

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소비 시장 규모 분석

은 특정단체를 위해 외식기업이 레스토랑을 위탁 또는 직접 경영하면서 메뉴선정, 식재료 구매, 생산, 위생관리까지 총괄해 주는 사업이다. 이러한 급식사업은 단체급식업체에 식당운영을 맡길 ... 에 진출하였다. 이처럼 고급 아이스크림시장이 성장하는 가장 큰 이유는 무엇보다 고객들의 소득수준이 향상되면서 점차 고급제품을 선호하기 시작했기 때문이다.- 단체급식 시장단체급식 ... (월간 식당 2003호 참조)순위브랜드명회사명컨셉점포수(개)매출액(억원)전년대비매출성장률(%)1CJ푸드시스템CJ푸드시스템단체급식8809,26123.52롯데리아(주)롯데리아FF-버거

리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.11.17

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[사회복지현장실습] 사회복지실습 중간평가서, 종결평가서 / 2020년 7월 작성 자료. A+ 자료

: 학년별 1:1 수준별 학습지도-문화: 보드게임 및 다양한 놀이 기구를 이용해 아이들 놀이지도-실습과제: 실습일지, 관찰일지, 프로그램계획, 홍보물 등1.2. 평가실습 계획서 ... 서적을 구매하였다. 이 서적을 이용하여 아동에 대한 궁금증을 조금이나마 해소하고 아동을 대할 수 있었다.6. 실습에 임하는 자세에 대한 평가1) 업무관리(1) 시간 준수, 과제 ... 의 일정에 맞춰 실습을 진행하고 과제를 수행하였고, 아이들과의 관계 형성에 많은 노력을 했다. 긍정적인 자세로 아이들을 지도하였고 학습지도 전 미리 내용을 파악하고 정확한 정보를 전달

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.09

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(건강증진론 B형) 제4차 국민건강증진계획의 중점과제인 영양의 건강체중 유지 및 생애주기별 영양관리 관련 목표와 관련 세부사업을 하나 선정하여 사업배경 및 내용에 대한 의견을 기술하시오

하고 확대하여 관리- 지역의 특성에 맞춰 노인정 급식을 지원하는 방안을 도출하고, 이를 시행4. 사업의 주체와 참여기관 단체- 사업 주체：보건복지부- 참여기관/단체：지자체, 정부출연기관 ... 건강증진론 B형제4차 국민건강증진계획의 중점과제인 영양의 건강체중 유지 및 생애주기별 영양관리 관련 목표와 관련 세부사업을 하나 선정하여 사업배경 및 내용에 대한 의견을 기술하시 ... 이는 것에도 불구하고 배달 후에 가정에서 음식을 관리하는 노인들이 식품위생 지식과 식품을 취급하는 습관에 대해서는 거의 알려진 바가 없는 편이다. 우리나라 가정배달급식서비스 이용

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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사회복지 실습최종평가 보고서

) 업무관리(1) 시간 준수, 과제제출출결관리에 있어서는 10분전에 도착하였으며, 실습 시간은 반드시 준수하였다. 현장업무는 미숙하나 성실성만큼은 뒤지지 않는다고 생각했다. 과제 ... 를 설정해주셨다.실습시작 과제로 목표를 설정하는 과제를 주어, 구체적인 목표를 실습생 자신이 설정하였고, 이를 조별토론으로 수정 및 보완하여 발표를 통해 공론화 함으로써 의무와 책임 ... 기 때문에 최대한 많은 부분을 메모하고 느끼려고 노력하였다. 수퍼바이저가 클라이언트를 대하는 태도와 기관 관계자와의 업무진행을 보며 단체내에서의 협력 관계를 다시 알게 되었고,실습생

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.15

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학교급식 관리

1616) 음식물쓰레기 줄이기 교육 및 홍보 1717) 학교 우유급식 관리 1818) 학교급식품 구매 관리 2019) 학교급식품 품질 관리 2320) 학교급식품 검수 관리 2421 ... ) 학교급식 관계자 교육 및 연수 2622) 학교급식 시설설비 및 식중독 예방진단 컨설팅 사업(학교보건진흥원) 2723) 식품안전관리 기본계획 세부과제 추진 271. 학교급식1-1 ... 1. 학교급식 11-1. 학교급식 관리 11) 학교급식 운영 원칙 12) 학교단위 급식 수요자 참여 확대 13) 학교급식 경비 관리 24) 학교급식 인력 관리 45) NEIS

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.29

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지역아동센터 실습일지

○19. 프로그램 계획서(대집단 및 지역사회복지)(* 실습기관 자체 과제로 대체 가능)○20. 실습중간평가서○21. 실습종결보고서○22. 실습소감문○사 회 복 지 현 장 실 습 신 ... 을 발휘하게 하는데 도움을 주고자한다.3. 실습분야 :1) 아동센터로써 대상자들에 대한 관리를 경험하도록한다.2) 대상자들에 대한 사례관리를 부분적으로 만나게 하고, 기록하게 한다 ... .3) 후원과 관리에 동참하여 발송업무를 경험하도록 한다.4) 프로포절 1개이상 만들어 보게 한다.5) 국가 복지 시스템을 실습해볼수 있게 한다.4. 실습기간 :2019.05.02

리포트 | 47페이지 | 18,000원 | 등록일 2020.02.04 | 수정일 2024.04.17

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[가정학과] 2013년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 A형(급식현황과 영양교사제도)

다. 정부와 지방자치단체에서는 학교급식수요자들의 다양한 욕구를 충족시키고 보편적 교육복지정책으로 발전할 수 있도록 친환경 무상급식을 공약으로 내세우며 안전한 식재료 공급 지원 체계 ... 를 구축하고자 노력하고 있다. 한편 학교급식 관리자들은 학교급식이 교육복지 중심축으로 자리매김할 수 있도록 하기 위하여 학교급식 운영에 내실을 기하고 있다. 이를 위하여 첫째, 위생 ... 과정에서 발생할 수 있는 위해요소를 사전에 분석하여 중점관리 함으로써 식중독 등 집단급식으로 인한 위생․안전사고를 예방하고 있다. 둘째, 안전한 먹을거리를 제공하기 위하여- 중략 -

방송통신대 | 10페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.09.25

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1. 식품표시제도 및 관리-16p

위하여 지방자치단체 식품위생업무 담당공무원을 대상으로 하는 ‘식품공전 이해과정’ 교육프로그램을 개설하여 6월과 11월 2회(74명)에 걸쳐 운영하였다.1-2. 식품첨가물식품첨가물 ... 별, 계절별 특성에 맞는 선제적 관리를 위하여 2012년 총 5회에 걸쳐 설(추석) 명절 성수식품·여름철 성수식품·김장철 성수식품제조업체, 학교급식소, 집단급식소, 식품판매업체 등 총 ... 24,038개 업체를 대상으로 전국합동단속을 실시하여 위생관리가 미흡한 754개 업체(위반율 3.1%)를 적발하고 위반업체에 대해서는 시정 및 개선토록 조치하였다. 식품 중 이물

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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