"식음료관리론"의 검색결과 입니다.

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"식음료관리론" 검색결과 3,361-3,380 / 17,462건

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(급식경영학) 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술

를 위한 치료식의 경우, 임상영양사의 전문화된 지식을 통하여 직접적인 관리가 필요한 부분이다. 3차원 식품 인쇄 기술은 환자가 집에서 특정 질감과 영양소 배합을 가진 식품을 만들 ... 산업혁명이 시작되에 따라 외식, 음식, 식재료 등의 콘텐츠에 다양한 정보통신기술, 사물인터넷, 인공지능 등의 기술이 융합되고, 1인 가구 비율의 증가와 같은 사회 변화가 일어남 ... 에 따라 1대1 매칭 상품이 떠오르고 있다.신유통 산업 기술은 신선 식품과 식자재를 빠르게 고객의 집으로 배달할 수 있고, 유명 맛집의 음식까지도 주문과 배달할 수 있다. 하지만 아직

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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국내 유제품산업 활성화를 위한 방안

와 같이 회분식 공정이 대부분을 차지하는 유가공 제품은 공정관리가 복잡하다. 모든 원유를 특성에 맞게 분류하여 각각의 제품라인으로 투입해야 하는가 하면, 포장법과 관계없이 정해진 유통 ... 기한 안에 시장에 공급하는 생산계획을 짜야하기 때문이다. 따라서 다품종 회분식 공정 관리의 체계화를 통해 유제품 가공의 생산정보 시스템을 보다 효율적으로 최적화시키는 일은 무엇 ... , 초산 등도 같이 생산하는 것을 헤테로발효유산균이라 한다.- 유산균은 종에 따라 상당한 차이가 있지만 우유 및 유제품, 인간과 동물의 구강 및 소화관, 채소류, 발효음료 등

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.27 | 수정일 2019.08.02

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고객만족경영이란 무엇이며, 고객만족경영은 어떤 효과가 있는지 2가지 이상 제시하고 실제기업에서 고객만족경영의 효과가 있었던 사례를 조사하여 설명해보세요

에서 손꼽히는 유능한 조종사와 여러 외국어를 구사할 줄 아는 여승무원을 배치한다는 점도 똑같다. 기내 좌석배치도 비슷하다. 기내용식은 아예 같은 식음료회사 제품을 쓴다. 외견상 다를 ... 시켜야 한다는 얘기다. 이 같은 조화는 또 기업의 전 분야에 걸쳐 이루어져야 한다. 매우 힘들고 도전적인 작업일 수밖에 없다.우리나라는 그동안 '만들면 팔린다'는 식의 생산위주의 경제가 지배 ... , 브랜드 이미지, 출시까지의 채널, 마케팅전략 등을 구체적으로 결정해야 된다.다음은 고객만족 전략을 기업의 조직관리 및 업무프로세스와 어떻게 연결시키는가 하는 문제이다.기업의 조직관리

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.10

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장염

되는 식 재료는 사용 금지, 조리한 식품은 2시간 이내에 냉장 보관*청결 유지,개인 위생 관리 철저 ! 음식물 조리, 보관,저장 후 손씻기 !!*깨끗하고 안전한 물 사용. 지하수 ... 심할 경우, 탈수증상이 나타나고 쇼크 상태에 빠질 수 있음4. 장염의 형태*식중독 : 음식물의 유독성 물질 섭취로 인하여 생기는 급성 소화기 증후군■ 세균성 식중독: 세균자체 ... 에 의한 감염,세균의 독소에 의해 증상을 일으킴 .■ 자연독 식중독: 자연계에 존재하는 동물성,식물성 독소에 의해 발생 .■ 화학성 식중독: 인공적인 화학물에 의해 증상을 일으킴

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.18

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노인 요양시설 영양관리의 현황 및 영양관리 개선방안과 간호사의 역할

제공 형태식단관리 및 치료식 제공영양 교육 및 영양상담결론노인 요양시설 영양관리의 개선방안노인 영양관리 관련 간호사의 역할부록참고 문헌서 론1. 주제 선정 이유최근 우리나라 ... 는지 알아보고자 한다.2. 노인의 영양관리 필요성세계보건기구(WHO)의 자료에 의하면 전 세계 노인의 절반 이상이 여러 가지 영양소 섭취가 부족하거나, 식이 및 영양과 관련된 질환 ... 치료식식사요법은 환자들의 영양관리를 통하여 질병을 치료하고 회복을 증진시키는 중요한 역할을 한다. 이 요양 시설의 치료식은 간죽의 형태로 제공되며 저작곤란이나 연하곤란이 있으신 분

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.04

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생활과학 1 영양과 건강

를 통해 2010년 미국 환경보호청에서 인간유해물질에서 제외하였으며, 우리나라 에서는 현재 젓갈류, 절임식품, 김치류, 음료류 등에 사용된다.5. ______________제도는 농산 ... 물의 안전성 확보와 농업환경보전을 위해 농산물 과 농업환경에 잔류가능한 위해요소를 사전예방적으로 안전하게 관리하는 과 학적인 위생안전관리체계를 보증하는 제도이다.6. 인체가 소비 ... 를 줄여야 한다는 취지에서 제정되었다.정답: 트랜스지방설명: 식품위생법 제70조의7(건강 위해가능 영양성분 관리)에 제정된바에 따르면, ① 국가 및 지방자치단체는 식품의 나트륨, 당류

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.24

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광고의 성공 실패사례 선정이유, 광고내용, 성공실패요인, 자신의 의견 정리

에 직간접적으로 영향을 미치며 또는 아이디어 혹은 사고방식을 인정받기 위한 권유도 된다.(A.W.Hurray, 1953)? 광고는 기업의 관리하에 있는 활동이며 대중매체를 이용 ... 들은 피로회복제라고 하면 대부분 박카스라는 음료를 떠올리던 시절이 있었다. 그런데 어느 한순간, 국민연인이라고 불리는 수지라는 연예인을 모델로 기용하면서 나온 비타500 이라는 비타민 ... 음료가 그 자리를 차지해버렸다. 물론 카페인보다는 비타민을 앞세워 건강음료라는 제품품질을 부각시킨 이유도 있지만 어떤 광고전략을 세웠고 어떤 성공요인이 있었는지 살펴보고 싶

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.29

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건강한체중조절을 위한 맞춤영양 인하대 A+받은 과제+식단표 양식

p16.앱 제목앱 설명평가S-헬스각종 운동과 식단관리, 수면습관 관리4.2( play store 평점)만보기무료이고 이해하기 쉬운 만보기 앱4.4Tabata Timer정해진 운동 ... 을 빠지게 되는 경우가 많다.오늘부터 실천할 약속-최소 주3일은 운동하자-야식은 많아야 주1회만 먹자-계단을 사용하자-채소를 많이먹자내 식생활 되돌아보기구 분내가 좋아하는 식품내가 싫 ... 어하는 식품주식류초코빵라면류어육류 등 단백질 식품모든 식품x채소류봄동, 깻잎피망, 파프리카과일류수박포도음료류초코음료탄산수, 코코넛음료p.94내가 좋아하는 외식칼로리삼겹살1인분

시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.25

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자가간호결핍 간호과정(A+)

하는 것이 중요하다.- 위생관리 / 건강관리: 자폐성장애인과 가족이 관심을 가지고 평소에 구강위생관리와 식습관에 주의하여 질병을 예방하는 것이 중요하다- 음식과 수분 섭취 기록 ... 이 정리되어 있지않고 때가 묻어 있다.? 눈꼽이 붙어있고 머리가 각질이 일어나 있는 모습을 관찰할 수 있다.? 몸에서 냄새가 난다.? 하루종일 과자봉지와 탄산음료를 들고다니며 먹 ... 까지 스스로 위생관리와 안전관리에 대한 필요성을말할 수 있으며 수행한다.간호계획간호 계획이론적 근거< 진단적 >- 대상자의 위생상태를 확인한다.- 대상자의 구강 위생상태를 확인한다.

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.11 | 수정일 2019.07.15

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지역사회 간호학 보건소 실습 워드클래스, 건강증진사업(건강생활실)

: 적절한 영양관리 및 교육을 통해 영양에 대한 인식개선과 올바른 식습관 변화 유도로 비만, 심뇌혈관질환 예방 및 건강한 삶 영위- 사업내용?영양상담식사일지를 통한 영양상태 파악 및 ... 식습관 관리비만관리, 질환 관련 맞춤식 영양상담?바른먹거리교실 운영가공식품 영양성분표 바로 알기 교육염도 측정 및 나트륨섭취 줄이기 교육 등?영양교육골고루 먹기, 싱겁게 먹기 등 ... 올바른 식습관 및 식생활 지침 교육?복지시설 식단표 제공내용 생애주기에 맞는 식단 제공식품위생관리교육 및 영양건강교육 실시③ 절주: 최근 증가추세에 있는 성폭력, 가정폭력, 교통

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.22

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정신건강과간호 2019 - 지난 2주일 동안의 자신의 ‘스트레스 인식 일지’를 작성하시오.

가 통외적인 요인(직장에서의 돌발 상황)?병원에 내원한 어린이 환자가 음료수를 의자와 바닥에 쏟으면서 바쁜 업무 속에서 의자와 바닥을 청소해야 했음?아이를 잘 관리하지 못한 아이 ... 관리를 위한 첫 단계는 자신의 스트레스를 인식하는 것입니다.1)지난 2주일 동안의 자신의 ‘스트레스 인식 일지’를 작성하시오.(교재 69쪽을 참조하여 스트레스 사건 및 종류, 강도 ... 오.3)위 1)과 2)를 토대로 스트레스관리 방법 중에서 자신에게 적합한 것으로 판단되는 방법 1가지를 선택하여 선택한 이유와 구체적인 실행계획을 제시하시오.4)위 3)에서 제시

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.06 | 수정일 2020.06.04

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환경호르몬 비스페놀 다이옥신 보고서

하는 식품과 음료를 보호하기 위해 식품, 음료 캔의 내부 코팅제 및 수도관 부식방지용 내부 코팅제로 사용되고 있으며, 폴리카보네이트 플라스틱은 투명 플라스틱으로 식품과 음료 포장재 ... )를 가진내열성이 높고 투명한 성질을 가진다.3) 처리현황환경부는 1998년 6월부터 유해화학물질관리법에 의해 관찰 대상물질로 비스페놀을 지정하였으며, 서울시는 2005년 7월부터 감시 ... 항목(0.1 mg/L이하)으로 지정하여 관리하고 있다. 서울시는 2007년 7월부터 서울시 수도조례로 주택 내 노후 옥내급수관에 대해 에폭시 (비스페놀-A계) 갱생공사에 세대별 및

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.23 | 수정일 2021.11.23

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레스토랑 관리 고찰 리포트

한 시장조사에 따른 투자계획 및 운영, 관리, 계획이 고려되어야 할 것이다.(6) 상품의 부패성 ? 모든 식음료는 일정 기간이 지나면 사용이 불가능 하거나 품질, 색, 맛, 모양 ... 객실판매를 제외하고도 다양한 방면으로 이익을 창출하고 있는데 그 중 하나가 바로 식음료 부분, 즉 호텔 레스토랑의 운영 에 따라 얻는 이익이라고 할 수 있다. 레스토랑이라 하면 식당 ... 또한 함께 가지고 있다. 이렇듯 보편성과 특수성이 결합된 호텔 레스토랑의 특징을 살펴보자면 다음과 같다.(1) 생산과 판매가 동시에 이루어진다. - 식음료 부문은 재료를 구매처

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.28

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셀트리온 합격자기소개서

발효 식초 음료를 만드는 박사님의 1인 프로젝트 보고서제출이 마감일에 쫓기고 있었을 때였습니다. 주어진 시간은 단, 11일 이었고 시간과 인력이 너무나도 부족했습니다. 그리하여 ... 일 동안 모든 실험실 구성원들이 한 공간에 모여 격려하며 일을 시작 했고, 하루에 2시간정도의 잠을 자거나, 밤을 지새워야 했습니다. 저는 완성된 발효 식초 음료를 만들기 위해 저 ... 으로 임명되었습니다. 기회적인 환경을 배경으로 셀트리온은 CMO 사업을 시작하고 2021년에 EMA 터키 식약처 감사를 앞에 두고 있습니다. 저는 FDA와 EMA 같은 해외 규제를 준수

자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.30 | 수정일 2023.06.24

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한국전력거래소 사무직 합격자소서 2019

민속놀이 체험, 한글 이름 명찰제작 등의 행사를 기획했습니다.팀원들과 기획한 행사에 대한 홍보를 진행한 후, 행사에 필요한 물품과 식음료를 구입할 자금을 조달하기 위해 총무부와 소통 ... 파악하게 되었습니다.*지금까지 살아오면서 도전해 본 가장 어려운 일에 대해 서술해주십시오.(해당 경험의 구체적인 상황/구체적인 본인의 역할/구체적인 문제해결 방안과 이유/방안에 따른 정량 또는 정성적 결과)[두마리 토끼를 잡게 해준 시간관리법]

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.16

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기본간호학 영양 배뇨 과제

로 식습관이 많이 변했고 배고픔도 느끼지 못하고 먹는 것도 귀찮고 요리하는 것도 번거롭다고 호소함.객관적 사정59세 주부 양oo님.신장 163cm, 체중 45kg, BP 144 ... 변검사(-) , 갑상선검사 정상간호중재고열량식을 제공한다.→ BMI 수치가 16.94, TSF 11.0mm, MAC 18.4cm을 보아 평균보다 낮은 수준임을 알 수 있다. 또한 ... 새로운 사회생활을 할 수 있도록 돕는다.사례2)간호사정주관적 사정식이력을 통해 적어도 3회 섭취 분량의 과일과 채소를 포함하여 하루 세 번 균형잡힌 식사를 했다는 것을 알게됨“나는 이

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.08 | 수정일 2019.10.09

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자신의 실제 하루 식사일기를 기록하고, 식단에서 조리법, 식재료, 향미, 질감 등의 중복 사항을 찾아내어 이러한 점을 개선하기 위한 방안

과목명 : 식생활관리주제 : 자신의 실제 하루 식사일기를 기록하고, 식단에서 조리법, 식재료, 향미, 질감 등의 중복 사항을 찾아내어 이러한 점을 개선하기 위한 방안을 고찰 ... 해 봅시다.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 나의 하루식단2. 시사점3. 보건복지부 발표 이상적인 성인 영양식단4. 나의 영양분석5. 개선방안Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론현대사회는 무한한 의학 ... 의 발전에도 불구하고 잘못된 식습관으로 인해 건강을 해치는 일이 잦아지고 있다. 그럼에 따라 자신이 무엇을 먹는지 식사일기를 통해 영양을 분석하고 식습관을 바르게 개선하는 일이 건강

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2020.07.14

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영유아의 식생활에 있어 나타나는 문제행동을 4가지 이상 제시하고 각각의 지도방법을 설명하세요

영유아의 식생활에 있어 나타나는 문제행동을 4가지 이상 제시하고 각각의 지도방법을 설명하세요- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 올바른 식습관의 중요성2. 영유아의 식생활에 있 ... 어 나타나는 문제행동 4가지1) 편식2) 돌아다니면서 밥 먹는 행동3) 소아비만4) 유아 식욕부진3. 영유아의 식생활에 있어 나타나는 문제행동의 지도방법1) 편식 지도방법2) 돌아다니 ... 면서 밥 먹는 행동 지도방법3) 소아비만 지도방법4) 유아 식욕부진 지도방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌영유아의 식생활에 있어 나타나는 문제행동을 4가지 이상 제시하고 각각의 지도방법

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.13

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2020학년도 4학년 1학기 보건교육. C형, 직장 (남성/여성)에 대한 비만관리 교육

의 잉여 에너지를 공급하고 이는 지방으로 축적된다. 대표적인 것으로 음료수와 패스트푸드가 있다. 고열량 저영양식은 적은 양으로도 칼로리가 높아 짧은 시간이 간단히 즐길 수 있 ... 이다계를 위한 친목모임, 패스트푸드 및 비 건강 식품의 과장된 광고촉진요인 : 풍족한 경제 상태, 비만관리 및 규칙적인 식습관 교육의 부재.보건교육을 실시하는 데에 있어서 어떠한 것 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 :Ⅰ. 서론C형, 직장 (남성/여성)에 대한 비만관리 교육Ⅱ. 본론1. 개별

방송통신대 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.08.28

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성인간호학 당뇨 CASE STUDY

'이라고 불렸었으며, 인슐린을 전혀 생산하지 못하는 것이 원인이 되어 발생하는 질환이다. 인슐린이 상대적으로 부족한 제2형 당뇨병은 인슐린 저항성을 특징으로 한다. 제2형 당뇨는 식생활 ... 증상으로는 소변량이 많아지고, 갈증을 느끼며, 물이나 음료를 많이 마시고, 많이 먹지만 체중은 감소하며, 권태감을 느낄 수 있다. 이러한 증상들과 함께 무작위로 혈액검사를 했 ... ) 건강지각-건강관리 양상(Health perception-health management pattern)① 평소의 건강상태: 식사를 잘 하지 않아서 약간 몸이 쳐진다.② 현재의 건강

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.02

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