"식음료관리론"의 검색결과 입니다.

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"식음료관리론" 검색결과 3,281-3,300 / 17,452건

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(세계의 정치와 경제) C형 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

분석1) 평소 식단 구성2) 패스트푸드3)가공식품2. 현재 우리가 소비하는 식량의 잃어버린 문화와 문제점1) 다국적 기업의 등장2) 공장식 축산업의 등장3) 대기업의 새로운 품종 ... 는 기억할 수 있는 특정 장소에서 특정 음식과 음료를 생각해낼 수 있었다. 하지만 요즘 전 세계 거의 모든 곳에서 벨기에 초콜릿과 맥주를 찾아 마시고, 먹을 수 있게 되었다. 이탈리아에 ... 는 식품 및 음료 브랜드에 대한 광고를 쉽게 찾을 수 있을 뿐만 아니라 쉽게 구입할 수 있다. 우리 중 많은 사람들이 브랜드들로 자랐으며 사랑하고 있다. 이러한 음식 및 음료 브랜드

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

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애디모형(ADDIE)기준으로 한 호텔설계

의랜드마크로서의 상징성을 고려해 원의 형태로 짓는 것이 적당하다고 판단하였다.외부공간에 특징을 부여하고, 식음료 공간의 효율을 고려하여 원의 형태로 설계하고자한다.하부 층은 로비 ... )식음료 예상 배치도로비 예상 배치도3.개발(Development)설계명세서에 사용될 자료를 실제로 개발하고 제작한다.지하3층 ~ 지하2층주차장지하1층직원 공간 및 기타 공간 (ex ... 효율성이 높은 건축물이 호텔의 투자의 성공여부를 가늠하는 척도가 될 것이다.호텔건축에서 공간구성은 객실, 부대영업, 공공 및 관리부분으로 공간을 분류하며,호텔 공급자의 궁극적인

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.12.09

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위 절제술 후 식이 교육자료 A4포스터

위암 수술은 암세포 완전 제거 및 우려되는 림프절 전이까지 제거하기 위해 넓은 범위까지 잘라냅니다. 유문 보존 위 절제술위 수술 후의 관리 목적은 식생활에 문제가 없도록 하는 것 ... 을 위하여 지속적인 영양관리가 필요합니다.위 절제 후 식사원칙퇴원 후 2~3일간은 죽을 드시고 점차 진밥과 부드러운 반찬으로 바꿉니다.음식물 저장 능력이 부족함으로 천천히 꼭꼭 씹 ... )당류 후식류케익, 쿠키, 쨈, 아이스크림, 사탕, 초콜릿 등음료곡류음료술, 탄산음료, 수정과, 식혜, 차가운 음료 등기타제한 식품 외의 각종 양념류고춧가루, 후추, 겨자회복기 이후

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.10 | 수정일 2020.07.13

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생활주제에 맞도록 신체 운동 건강, 의사소통, 사회관계, 예술경럼, 자연탐구 영역 중 2가지 영역을 선택하여 수업계획안 작성하기

발달이 이루면 모든 발달에도 영향을 미치어 유아의 성장발달에 많은 도움을 줄 수 있다.Ⅱ. 본론1. 영양교육1) 영양교육의 목표(1) 식생활에 대한 바른 이해와 식품·건강과의 관계 ... 를 이해하게 한다.(2) 식품을 다양하게 섭취하고 올바른 식습관을 갖게 한다.(3) 식사예절과 청결습관을 갖도록 한다.(4) 가정, 유아교육기관에서 성인들이 식생활의 모범을 제시 ... 할 수 있다.(5) 유아교육기관에서 어린이의 가정 및 지역사회의 식생활 개선에 기여한다.2) 누리과정 내용(1) 건강하게 생활하기유아들이 건강하고 안전한 생활을 하도록 실천하는 태도

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.17

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[최신]서울아산병원 간호사 자소서

들과 대화를 통해 재고 정리, 음료 제조 방식 및 제공 방법 등의 문제로 불편을 느끼고 있음을 확인하였습니다. 이를 개선하기 위해 바쁠 때도 바로 재고를 채울 수 있도록 주로 사용 ... 하는 재료와 제품을 카운터와 싱크대 아래에 정리하고 라벨을 붙이는 방법을 생각하였습니다. 또한 복잡한 음료 제조방식을 단순화하여 제조시간을 줄이는 방법을 고안하고 주문 번호를 불러 ... 끊임없이 말을 건네고, 무엇을 하는지 말해주었습니다. 또한 Borg scale, GCS 등을 이용해 환자를 직접 사정해보았고 기관내관 관리 및 흡인, 위관영양, 흉관 관리 등 기본 술기

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.17

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방송통신대(방통대) 생활과 건강 과제 : 자신이 수행하고 있는 건강한 생활양식과 생활양식의 각각의 효과 및 과학적 근거

을 적게 섭취하려고 노력한다. 카페인이 많이 함유된 커피는 하루에 한잔 정도만 마시고 커피를 마신 날은 콜라나 초콜릿과 같이 카페인이 포함된 식음료는 피한다.2) 꾸준한 운동오랜 ... 스스로 건강을 위해 수행하고 있는 생활양식인 건강한 식습관, 유산소운동, 충분한 수면을 어떻게 실천하고 있고, 각각의 효과와 이에 대한 과학적 근거를 제시하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1 ... . 자신이 수행하고 있는 건강한 생활양식1) 건강한 식습관현재 지키고 있는 건강한 식습관은 다음과 같다. 첫째, 식사를 규칙적으로 먹는다. 상근직으로 근무를 하면서 아침을 꼭 챙겨먹

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.29

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[카페창업, 커피사업, 카페사업, 커피 시장조사, 카페시장조사] 9월부터 학교에서 커피 out

안전 특별 관리법에 의해 카페인 음료를 교내 자판기에서 판매하지 않고, 설치한 것은 철수하게 되어있다. 일반인들에게 제한하는 사항이 아니라, 어린이와 청소년의 건강을 위한 것이므로 관련 사업을 하는 분들도 협조해주는 게 바람직하다고 생각한다”고 언급했다 ... 에너지 음료 두 개를 마신 후 쓰러져 부정맥으로 사망했다. 멕시코에서는 16살 소녀가 에너지 음료를 과다복용한 후 피서지에서 놀다가 심장 마비로 사망한 소식이 전해졌다. 평소 ... 에는 대학생들의 시험 기간에 맞춰 ‘붕붕드링크’가 유행을 탔다. 붕붕드링크란 에너지 음료와 이온음료, 커피가루등을 넣어 제조한 각성 음료로, 마시면 마치 붕붕 날아 다니듯한 분이 든다고

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.07.05

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외식사업 창업과 경영,외식산업의 개요,외식용어의 기원,외식상품의 구성요소,외식산업의 기능과 특성

이 강한 복합산업 식당업 , 요식업 , 음식업으로 불려지던 것을 표준화 , 메뉴얼화 , 시스템화의 원리를 바탕으로 기업화 시킨 형태식생활의 구분 2 분법 3 분법 4 분법 내식 ... 내식 내식적 내식 가정내에서 조리한 음식을 가정내에서 취식 외 식 의 범위 중식 외식적 내식 가정 밖에서 조리한 음식을 가정내에서 취식 ▶외식의 내식화 - 포장 , 택배로 가정 내 ... 에서 취식 ▶내식의 외식화 - 가정내의 식사를 식 료품점에 의존 외식 내식적 외식 가정 내에서 조리한 음식을 가정 밖에서 취식 외식 외식적 외식 가정 밖에서 조리한 음식을 가정내

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.07

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식생활 지침을 활용한 식단평가 자신의 실제 2일간의 식사일기를 기록하고 식생활 지침을 활용하여 자신의 식단을 평가

식생활관리주제: 식생활 지침을 활용한 식단평가: 자신의 실제 2일간의 식사일기를 기록하고 식생활 지침을 활용하여 자신의 식단을 평가하고 개선할 점을 고찰해봅시다.- 목 차 -Ⅰ ... 으로까지 이어지는 것이다. 따라서 건강한 식생활을 관리하기 위해서는 식단을 조절하고 건강한 식단을 유지하는 것이 필요한데 사실 이는 지키기 어려운 것 중 하나다. 나 역시 알고는 있 ... 하다고 할 수 있는 병들은 바로 성인병에 해당되는 질환들이다. 이 성인병은 평생 관리를 받거나 자칫 관리를 하지 않으면 금방 사망할 수도 있는 병들이 대부분인데 완치가 불가능하고 평생

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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식품기사 식품위생학 요점정리(16개년기출)

tuberculosis), 서교증, 재귀열, 새균성식중독(살모넬라균증, 포도상구균증, 비브리오균증) 등-바이러스성: 일본뇌염, 인플루엔자, 광견병, 유행성 출혈열 등-리케치아 ... TMDI: 이론적 농약섭취량 (식품들의 1일섭취일섭 곱한 것을 합한 것)*파라벤-음료, 간장, 식초, 소스류의 보존제-생리작용을 교란시킬 수 있음(독성물질 x)*내분비계 장애물질 ... 나 용수 및 배관처리계통도 상에서는 폐수 및 공기의 흐름 방향까지 표시되어야 한다.*D-멘톨박하유의 주성분(착향료)청량한 맛이 나는 음료,아이스크림에 사용됨*방사선물질의 반감기-요오드

시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.12 | 수정일 2021.01.24

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메니에르

거려 ”“몸에 힘이 없어‘하루에 식사를 5분의 1도 채 먹지 못함.음료나 물종류만 소량으로 먹고있는 모습이 관찰됨.하루 동안 식사 후 구토 횟수 5회일주일 동안 체중이 3Kg감소 ... 구토 증상이 개선된다.오심구토 증상이 심할 경우에는 NPO를 격려한다.증상이 호전되는 양상을 보이면 흰 죽을 시작으로 일반식으로 바꿔준다.섭취량과 배설량을 매일 사정한다.오심을 예방 ... 하기 위한 교육을 실시한다.환자의 건강에 악영향을 끼치는 식품을 제외한 기호식품을 섭취할 수 있도록 권장한다.소량으로 천천히 자주 먹도록 한다.식사 전후에 다량의 물이나 음료수

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.09.24 | 수정일 2019.11.25

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[요즘 시국에 꼭 봐야할] 감염병과 바이러스성 식중독 핵심정리

매개로 인한 간접접촉오염된 의류, 기구, 손, 음식물에서 전파쥐, 파리가 운반하여 오염음료수에 오염 시 집단오염유발접촉, 음용수, 식품 취급자, 곤충, 쥐 등이 전파증상두통, 식욕 ... 보다 점액 多예방보균자와 격리 / 분뇨, 식기구, 물, 음식물의 위생처리소독, 파리구제, 예방접종 등면역X→예방접종 필요X- 대부분 소화기계감염병 → 음식물, 음료수, 완구, 식기 등 ... , 토물염자의 식품취급막음물을 끓여서 음용급수시설 염소소독 철저히환자의 코, 입에 대한 분비물 처리에 유의우물의 소독, 하수의 청소경구감염병세균성 식중독병원균의 독성강함미량(10~100

시험자료 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.05.02

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인체와 건강,인체와 영양,인체와 운동,인체와 스트레스,인체와 수면,인체와 알코올,인체와 흡연

기 쉬운 것으로 해야 된다 . ③소화기간이 약해져 약간의 식생활 변화에도 예민하게 반응하기 때문에 변비나 설사가 많다 . ④오랜 식생활의 습관으로 인해서 한꺼번에 식생활을 바꾸게 되 ... 면 먹은 기쁨과 생활의 기쁨이 사라질 염려가 있기 때문에 주의가 필요하다 .( 2) 노년기 건강과 식생활 노인은 야채나 과일을 많이 섭취하는 것이 좋으며 지방 , 염분 알코올 등 ... 중에는 병적인 것으로서 전문적인 치료를 받아야 되는 것도 있지만 일시적으로 카페인 음료를 너무 많이 음용했기 때문에 또는 통증 , 가려움증 , 기침 , 코막힘 , 설사등과 같

리포트 | 73페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.27

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설사관리방법교육자료

아동간호학21주일 동안 기침, 가래, 콧물이 있었고, 2일 전부터 38도의 발열이 있어 모세기관지염으로 입원한 20개월 환아의 엄마에게 설사관리 방법 교육자료 만들기(1) 설사 ... , 스트레스, 면역결핍, 식중독, 기생충, 약, 장질환 등이 있습니다.특징 및 기간급성설사만성설사-배변횟수가 갑자기 증가-14일 이하 지속-주로 로타바이러스성 장염, 세균성 장염-변의 ... 횟수와 수분 함량이 증가하는 것-14일 이상 지속-원인질환의 치료가 필요함.중증도경한 설사(5회↓,5%↓체중감소)중증도 설사중증 설사(10회↑,10%↑채중감소)(2) 설사관리

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.05

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경기대학교 외식재무 (중간시험범위) 목차정리

원가의 정의원가의 5가지 특징원가의 범위직접원가와 간접원가원가관리의 정의식음료원가관리의 정의원가관리의 목적재료 소비량의 계산재료비 소비가격의 계산임금 수준에 영향을 주는 요소 ... 인건비 구성식재료관리의 정의식재료관리활동식재료의 관리방법구매의 정의구매의 목적구매관리구매업무의 역할구매관리의 4가지 기능음료구매의 재고 회전 계산법구매자의 지식적 요건구매자의 태도 ... 적 요건구매량의 결정방법구매방법의 종류검수관리의 정의검수의 유능한 직원의 조건저장관리의 정의저장관리의 목적저장관리의 원칙식료저장의 4원칙

시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.02

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포도상구균, 노로바이러스, 쉬겔라, 장염 등의 병균에 대한 자료 정리

은 31개의 종을 포함하는 토양미생물로 대부분이 무해하다. 인간이나 여러 생물의 점막에서 찾아볼 수 있다.원인(Caution): 포도상구균은 여러가지 종류가 있지만 식중독을 일으키는 균 ... .증상(Symptom): 황색포도상구균은 피부감염 시 발진 및 통증을 일으키며 봉와직염이 되기도 한다. 식중독으로 감염된 경우는 복통, 설사, 구토, 고열 등을 일으킵니다. 그 외 ... 된 경표준형이고, 'NV'로 줄여 말하기도 한다.원인(Caution): 노로바이러스에 감염된 식품이나 음료 섭취로 감염되고, 질병에 걸린 사람을 통해 옮기도 한다. 전염력이 매우 강

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2022.06.23

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815콜라 실패분석 (마케팅측면) - 2020년작성본

보다는 지나치게 애국심에 호소했던 마케팅에도 한계를 드러냈으며, 탄산음료의 핵심인 탄산가스량을 고정시키지 못하고 계속 조절하는 바람에 오히려 소비자들만 이탈했다. 제품 판매를 담당 ... 지만 법원에서 받아들이지 않았고, 2005년 3월 30일에 범양식품의 법정관리 폐지가 결정되어 파산한 이후에는 완전히 사라졌다. 이 상품이 처음 나오던 해에는 대한민국에서 IMF ... 구제금융 체제가 시작되었으며, "콜라독립"과 같은 애국심을 불러일으키는 광고 문구를 썼다. 2014년 6월 26일에 편의점 음료 제조업체인 프로엠은 생산이 중단됐던 콜라독립 815

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.03

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단체급식관리3공통) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의목차로서 식단 또는 차림표라한다. 단체급식소중 한곳을 선정-초등학교-하여 조사하고 설명하시오

는데 어려움을 줄 수 있기 때문에, 아동의 신체와 발달수준에 맞는 급식 환경이어야 할 것이다. 이런 면에서 초등학교는 조리 전·후 식재료 및 음식 상태를 점검하는 등 위생관리 ... 을 것이다.메뉴작성자는 새롭고 흥미 있는 음식을 계속 찾아내기 위한 새로운 아이디어를 얻기 위하여 식음료 서비스에 관한 서적 및 음식점과 업계의 전문지를 읽거나 비슷한 식음료 서비스 ... 사항 등은 서신 또는 구두로 부모에게 전달하여, 가정과 초등학교에서의 식단이나 영양섭취가 균형을 이루도록 한다. 이때, 가정에서의 영양관리 사항이나 유아의 식습관 등도 교사에게 충분히

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.10

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비즈니스 모델 내비게이터 쉽게 읽기(55-1)

은 기본 가격 (비행기 표)에서 기내식, 수화물 수수료 등의 부가적인 것들로 인해 전체적으로 더 높은 가격을 지불하게 된다.- 이 비즈니스 모델의 핵심은 매우 정교한 가격 정책을 필요 ... 서비스에 매우 높은 가격을 청구 (음료수와 스낵 등)ex 2) 여행 산업: 이동과 숙박이 포함된 패키지를 저렴한 가격에 판매. 특실, 해변유람, 음료수, 특별 이벤트, 수화물 ... .-> 기본요금은 매우 낮은 수준에서 제공. 하지만 기내 서비스, 식사 및 음료수, 여행자보험, 우선탑승권 또는 추가 수화물에 대해서는 별도로 요금을 부과. (수많은 추가 비용

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.25

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[A+레포트]스타벅스, 이디야 마케팅전략분석

스타벅스의 감성 마케팅 커피를 넘어서 문화 를 제공하는 STARBUCKS * 스타벅스만의 특별한 충전식 선불카드 는 기본적인 Free Extra 혜택을 가지며 , 카드 고객 대상 ... 다음으로 편한 장소 , 잠시 쉬어가며 이야기 할 수 있는 공간이다 . 감성마케팅의 성공적인 사례 NO.1 스타벅스Siren Order, 스타벅스 카드 앱 으로 “ 나만의 음료 ... ” 를 만들어 간단하게 주문할 수 있고 , 미리 결제 해놓은 뒤 매장을 방문하여 기다림 없이 음료를 받아갈 수 있는 서비스 사이렌 오더 ** Siren Order ?A lways B

리포트 | 11페이지 | 1,600원 | 등록일 2018.12.09 | 수정일 2019.07.04

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