"식품품질관리"의 검색결과 입니다.

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"식품품질관리" 검색결과 301-320 / 17,104건

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식품제조업을 준비하는 초보햅린이들을 위해 내 경험을 바탕으로 만든 자료

들에게 조금이나마 도움이 되길 바라는 마음으로 시작하게되었다!나도 처음엔 육가공업체의 식품연구소에 취직을 하였다.그 업체는 HACCP을 운영중이였고 난 자연스럽게 품질관리업무 ... 식품제조업 HACCP 인증 준비내가 글을 적게 된 이유는 품질과 컨설팅 업무를 하면서 현장에서 얻은 정보와 식품업계의 까페에서 얻은 정보를 기록함으로써 식품제조업에 종사하니는 분 ... 품질들에게 얘기해준다.HACCP이 뭘까요?우선 HACCP이란...위해요소예방 등 구구절절 설명하자면 끝도없지만난 간단하게 우리식품회사를 보호하기 위한 보험과 같다고 얘기하고 싶

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.11 | 수정일 2023.08.18

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[푸드마케팅] 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오

에서는 영양성분은 표시되어 있지 않다. 위 제품에는 품질인증마크로 식품안전인증관리기준(HACCP)가 있다. “식품안전관리인증기준(HACCP: Hazard Analysis and ... 식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오(20점).1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명 내용 ... 및 가공한 식품을 건강기능식품이라고 한다. 전염성 질환 발생, 고령인구 증가, 환경오염 등에 따른 면역력 증진 욕구, 안전성 관리 등에 대한 신뢰도 상승의 이유로 건강기능식품

방송통신대 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.01.31

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HACCP의 정의와 구조

기준(우수제조기준)* 선행요건관리의 목적 : 위생관리* 법규 준수(관련 법적 요건 충족)식품위생법, 시행령, 시행규칙식품공전, 식품 첨가물 공전, 식품 등의 표시기준 등먹는물 관리법 ... , 폐기물 관리법, 농산물 품질 관리법, 수산물 품질 관리법, 축산물 관계법, 주세법, 건축법 등HACCP 7원칙원칙 1 : 위해요소 분석 → 어떤 위해 요소가 있는가원칙 2 ... HACCP란안전관리인증기준Hazard Analysis(위해요소분석) + Critical Control Point(중요관리점)위해요소분석 : 원료와 공정에서 발생 가능한 생물학

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.04

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(푸드마케팅) 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명

표시 기준도 제시하고 축사와 같은 전반의 표시 기준도 내보인다. 그리고 농림축산식품부의 경우, 농수산물품질관리법에 따라 품질인증을 내보인다. 또, 해양수산부의 경우, 마찬가지 ... , 먹는물관리법에 따라 먹는 물 관련 사안을 도모하고 있었다.2. 식품표시사항 중 영양성분 표시, 유통기한표시, 품질인증 마크 표시의 목적과 개념을 설명하기1) 식품표시사항 중 영양 ... , 유통기한표시, 품질인증 마크 표시의 목적과 개념을 설명하시오.3. 정부 인증 마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지 첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기 사항

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.22

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[2025] 삼양식품 면접 질문 '최종 합격'

한 시장 조사와 품질 관리에 힘쓰고, 창의적인 마케팅 전략을 통해 삼양식품의 브랜드 가치를 더욱 높이는 데 기여하고 싶습니다.6. 삼양식품의 비전과 미션에 대해 어떻게 생각하나요?삼양 ... . 식품 안전과 품질 관리의 중요성에 대해 어떻게 생각하나요?식품 안전과 품질 관리는 식품 기업의 가장 중요한 가치 중 하나이며, 삼양식품이 소비자에게 신뢰를 유지하기 위한 필수 요소 ... 한 제품을 공급하는 것이 중요합니다.더불어, 제품의 유통 과정에서도 온도 및 습도 관리 등 철저한 품질 관리를 유지해야 합니다. 특히, 글로벌 시장에서 성장하기 위해서는 각국의 식품

자기소개서 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.27

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실제 면접질문 및 답변(반려동물식품관리사) '최종 합격'

의 성분과 품질, 위생 상태를 꼼꼼히 검토하여 반려동물의 건강에 유익한 영향을 미치는 식품을 선택해야 합니다. 더불어, 소비자들에게 올바른 반려동물 식품 관리법과 영양 정보를 제공 ... 되었는지, 어떤 품질 관리가 이루어졌는지 등의 정보도 체크해야 합니다.5. 반려동물의 식품 관리에서 가장 중요하게 생각하는 부분은 무엇인가요?반려동물의 식품 관리에서 가장 중요하게 생각 ... 을까요?반려동물 식품의 안전성을 보장하기 위해서는 품질 관리가 철저히 이루어져야 합니다. 식품의 제조 과정에서 위생 관리와 성분 확인을 엄격히 하고, 제품이 유해 물질이나 독성 성분

자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.22

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[A+ 과제]위더스 경영학개론나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다

에서의 최고의 기술력과 생산력을 바탕으로 끊임없이 변화하고 발전해왔다. 그들의 끊임없는 연구와 혁신은 제품의 품질 향상과 고객의 다양한 입맛에 부응하는 데 큰 역할을 해왔다. 서울식품 ... 의 지속적인 개선과 고품질의 제공을 통해 고객의 만족도를 높이는 것이 기업의 지속 가능한 성장을 위해 필수적이다.서울식품 '비건베이커리'는 주요 타깃 대상으로 20~30대 여성 ... 다. Cinnaholic의 성공 사례와 현지의 시장 트렌드를 분석하며, 미국 소비자들의 기호에 맞는 독특한 제품과 서비스를 제공할 것이다.조직과 성과관리 전략서울식품은 사업 확장과 효율

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.22 | 수정일 2024.01.26

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다국적 기업을 선정하여 해당 기업의 미션과 비전, 전략을 조사하고 미래 생존에 필요한 생산 전략이 무엇인지 제시하시오.

하기 위해 식품안전 통합시스템(CJQMS)을 운영하고 있다. 연구개발부터 생산, 판매에 이르기까지 전 벨류체인에서 발생할 수 있는 품질 문제를 사전에 예방하여 안전하게 관리하고 있 ... 는 것이다. . CJ제일제당은 식품안전 통합시스템의 글로벌 전파를 위해 CJ글로벌 품질안전시스템을 체계화하여 현재 5개 국가에서 운영중에 있다. CJ글로벌 품질안전 시스템은 품질 ... 어디든 진출한다. 본사와 각 거점은 독립적인 이익 관리 단위로, 현지 재투자를 원칙으로 한다. 19세기 말 미국 기업에서 유래했으며, 대표적으로 스탠더드 오일, 나이키, 삼성그룹

리포트 | 4페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2024.11.19

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우리의 전통 주류와 식초류에 대해 자세히 조사하시오.

성에 기여함을 수치로 보여준다.전통 식초류는 또한 현대의 기술과 결합하여 품질 관리와 대량 생산이 이루어지고 있으며, 2022년 식품산업 보고서에 따르면, 전통 식초 관련 제품 ... 와 숙성을 거쳐 맑고 깨끗한 맛을 지닌다. 2021년 한 전통 주류 연구에 따르면, 청주의 생산량은 국내 전통 주류 중 약 15%를 차지하며, 그 품질 관리 기준이 엄격하여 고급 요리 ... 의 발전은 전통 주류와 식초류의 생산 및 유통에 혁신적인 변화를 가져왔다. 인공지능(AI)과 빅데이터를 활용한 품질 관리 시스템 도입으로 제품의 안전성과 맛의 일관성이 평균 20% 이상

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.15

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방송통신대_푸드마케팅_1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. 2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오. 3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.

도록 국가가 품질을 인증하는 제도가 농식품 국가 인증이다. 또한 소비자가 구매 전 제품의 구매 정보를 정확하게 파악함으로써 알 권리를 충족하여 직접 희망하는 식품을 소비할 수 있 ... 게 된다.친환경 농축산물(유기농, 무항생제, 무농약), 친환경 수산물, 유기가공식품, 농산물 우수관리 인증제, 지리적 표시, 동물복지 축산농장 인증 등이 국가 인증 마크에 해당 ... ·보급함으로써 가공식품의 품질 및 관련 서비스를 향상시키기 위해 만들어진 제도이다.10) 술 품질인증 제도 : 우리 술의 품질 향상을 위해, 정부가 막걸리(탁주), 약주, 과실주

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.19

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[생활과학과] 2025년 1학기 푸드마케팅 기말시험 과제물(음식 소비 경험, 식품 마케팅의 중요성 등)

효능에 대한 과학적인 근거를 보다 중요시 한다.기업 내에서의 제품전략도 필요하지만 더 나아가 정부에서 이러한 식품들을 관리할 수 있는 제도적이고 체계적인 관리체제가 필요할 것이 ... 다. 그 중에서도 관리체제가 특히 필요한 것은 식품의 안전성 확보이다. 잔류물질, 잔류군, 유전자변형 등에 대한 소비자 불신과 반감 및 이에 상응하는 법안들의 기준을 고려한 위해요소 ... 중점관리기준제도, 유전자변형 농산물 표시제, 제조물책임법, 적정제조기준, 식품법 발효 등을 통한 소비자 신뢰확보가 보다 중요하다.2) 가격가격은 표적시장의 소비자가 자사의 제품

방송통신대 | 14페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.04.29

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푸드마케팅_1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.

을 신뢰를 하며, 안전한 농식품을 구매가능하게 국가가 품질을 인증하는 제도가 농식품 국가 인증이다. 그리고 이는 소비자가 구매 전 제품의 구매 정보를 파악하여서 알 권리를 충족 ... 하여 직접 희망을 하는 식품 소비가 가능하게 한다.친환경 농축산물, 친환경 수산물, 농산물 우수관리 인증제, 지리적 표시, 동물복지 축산농장 인증 등이 국가 인증 마크에 해당이 된다 ... 고, 보호를 하고 있다.7) 가공식품 ks 인증식품 및 관련 서비스의 합리적인 표준을 제정하며, 보급하여서 가공식품의 품질과 관련 서비스 향상을 위해서 만들어졌다.8) 한국 식품명인제도

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.19

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글로벌기업의 블록체인사업 진출사례 2가지를 들고 시사점을 제시하시오.

을 어떻게 활용하는지를 보여주는 탁월한 예시이다. 이 회사는 다양한 산업 분야에서 블록체인 기술을 적용하고 있는데, 특히 공급망 관리, 식품 안전, 금융 서비스 등에서 두드러진 ... 하여, 식품의 안전성과 품질을 보증한다. 이를 통해 식품 관련 사고 발생 시 원인을 신속하게 파악하고 대응할 수 있는 능력을 갖추게 되었다. 예를 들어, 식중독 사태 발생 시 ... 은 단순히 암호화폐에 국한된 것이 아니라, 실제 비즈니스에서 가치를 창출할 수 있는 기술이라는 것을 입증한다. 월마트의 사례는 블록체인이 공급망 관리, 품질 관리, 소비자 신뢰 구축

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.11

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오아시스마켓”사례를 읽고

보적으로 관리하기 위하여 스마트 앱 솔루션을 도입하였다.장을 대신 봐 주는 “피커(picker)”들은 냉동, 냉장 및 상온 식품으로 분류된 창고에서 동선을 따라 움직이고, 스마트폰 ... 물류 지점에서 데이터를 수집하고 관리하게끔 하는 어플리케이션으로 기능한다.4. 오아시스마켓의 소비자 측면 스마트 경영 분석1) 소비자의 불편함 분석한편 오아시스마켓이 신선식품 주문 ... 할 경우 고객이 경험하게 되는 핵심적인 불편함이란 첫째로, 신선식품의 품질을 언제나 보장할 수 없다는 것이며 둘째로, 불필요한 포장재를 너무 많이 받게 된다는 것이다.슈퍼마켓 등

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.14 | 수정일 2022.07.15

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[소방청] 소방용품의 품질제품검사 합격표시 발급 신청서

■ 소방용품의 품질관리 등에 관한 규칙 [별지 제18호서식] 소방용품의 품질제품검사 합격표시 발급 신청서접수번호접수일처리기간즉시신청인(법인은대표자)성명(명칭)사업자등록번호상 호전 ... 화번호주 소신청제품품 명승인(인증)번호형 식품질제품검사적용 구분[ ] 품질제품검사(Ⅰ)[ ] 품질제품검사(Ⅱ)품질제품검사 적용 연월일제조번호 또는로트번호제품완성 예정일신청수량최초 ... 출고 예정일합격표시의 방법[ ] 증지 부착[ ] 날인 또는 각인[ ] 제품 직접 표시「소방용품의 품질관리 등에 관한 규칙」 제24조제4항제2호에 따라 위와 같이 소방용품의 품질

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

마크표시 제도는 HACCP, 농식품 국가인증, 이력추적관리기준, 건강기능 식품인증, 조사처리 식품, 유전자변형식품에 대해 정부가 그 품질을 인증해주는 제도이다. 소비자의 알 권리 ... 교과목명: 푸드마케팅1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오.3 ... . 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기상의 의미를 구체적으로 설명하시오.-목 차-1. 농식품국가인증마크 10종

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21

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용도별 콩 종류들의 종자 특성과 성분 특성을 비교하시오.

다. 이러한 수치는 식용 콩의 품질 관리 및 품종 개선의 경제적 효과를 명확하게 나타내며, 식품 안전 기준 강화와 더불어 소비자 신뢰도 제고에 기여한다.식용 콩의 종자와 성분 특성 ... 용 콩 각각의 구체적인 수치와 통계를 바탕으로 한 비교 분석이 이루어지며, 이를 통해 콩의 경제적 가치와 품질 관리의 중요성을 재확인할 수 있다. 연구 결과는 콩 재배 및 가공 ... 산업 전반에 걸쳐 품질 관리 기준을 마련하는 데 기여할 것으로 기대된다.2. 본론(가) 식용 콩의 종자 특성과 성분 특성식용 콩은 인간의 식생활에 직접 활용되는 주요 식재료로, 종자

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.27

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푸드 마케팅 ) 1. 식품 표시제의 목적 및 기능을 설명하시오 2. 식품에 표시되는 정부 인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품 국가인증을 설명하시오 3. 정부 인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지 첨

푸드 마케팅1. 식품 표시제의 목적 및 기능을 설명하시오2. 식품에 표시되는 정부 인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품 국가인증을 설명하시오3. 정부 인증마크가 있는 가공식품 1 ... 종 선택(이미지 첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명2) 표시된 품질인증마크의 목적푸드 마케팅1. 식품 ... 표시제의 목적 및 기능을 설명하시오2. 식품에 표시되는 정부 인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품 국가인증을 설명하시오3. 정부 인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지 첨부

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.08.24

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국내 품질인증제도에 대한 조사와 사례를 조사

국내 품질인증제도에 대한 조사와 사례를 조사해 봅니다.1. 안전관리인증 (HACCP)HACCP은 위해 요소 분석(Hazard Analysis)과 중요관리점(Critical ... Control Point)의 영문 약자로,공식적으로는 식품 안전 관리 인증 기준이라고 합니다.이 제도는 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리 단계를 거쳐 최종소비자가 섭취 ... 하기 전까지의각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해 요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을결정하여 식품의 안전성을 확복하기 위한 과학적인 위생관리체계입니다.영

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01

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[식품의약품안전처] 건강기능식품 생산실적 보고서

품질관리인명소재지영업의 종류영업허가번호영업허가 연월일영업허가 관청명종업원수계사무직기술직노무직기 타품목별 생산실적품목신고번호품목명품목유형연간생산능력(Kg, ℓ)생산량(Kg, ℓ)생산 ... ■ 건강기능식품에 관한 법률 시행규칙 [별지 제27호서식] 건강기능식품 생산실적 보고서( 년도)보고자성명(법인명)생년월일(법인등록번호)주소전화번호영업소업소명(상호)대표자명전화번호 ... 액(천원)국내 판매국외 판매비고수량(Kg, ℓ)금액(천원)수량(Kg, ℓ)금액(천원)「건강기능식품에 관한 법률」 제10조제2항 및 같은 법 시행규칙 제13조에 따라 건강기능식품 생산실적을 보고합니다.년 월 일보고인(서명 또는 인)지방식품의약품안전청장귀하

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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