"식품품질관리"의 검색결과 입니다.

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"식품품질관리" 검색결과 341-360 / 17,223건

아워홈,식자재유통산업,3C분석

검수 / 검품 배송 3C - Competitor 5. 3C 분석최근 B2B 조미식품 1 위기업 삼조쎌텍 과의 합병으로 매출 확장 . HACPP 과 ISO9001 로 품질관리 인증받 ... ① 품질관리 3C - Company 5. 3C 분석 식품 업계에서 위생 문제는 치명적 !3C - Company 5. 3C 분석 ② 구매운영 프로세스 시장조사 견 적 발주 / 공급 ... , 이천 , 장성 , 양산의 4 개 물류센터 운영 ISO 22000, KOLAS, HACCP 취득으로 품질관리를 인증받음 , 서비스 교육팀이 고객사에 서비스교육 / 컨설팅 활동

리포트 | 31페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12

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급식경영자의 유형과 능력, 역할을 각각 설명하시오.

까지 모든 과정에서 품질을 유지하기 위해 노력해야 한다. 특히, 식품 안전 관리 체계를 구축하고, 위생 기준을 철저히 준수하는 것은 급식 서비스의 기본이자 가장 중요한 요소이 ... 결정을 내리고, 급식 서비스의 품질과 안전을 보장하기 위해 다양한 관리 능력을 발휘해야 한다. 급식경영자의 역할은 단순히 관리 업무를 수행하는 것을 넘어, 급식 서비스의 혁신과 지속 ... 경험이 많고, 현장에서의 문제 해결 능력이 뛰어나다. 이들은 급식 시설의 전반적인 운영을 안정적으로 유지하고, 서비스 품질을 일정 수준으로 유지하는 데 중요한 역할을 한다. 관리

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.06

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마켓컬리

전략)(3) Place (유통전략)(4) Promotion (촉진전략)9. 향후전략방향 제시 (ESG경영전략의 강화)1. 마켓컬리 개요(1) 기업소개품질 좋은 신선식품을 전날 밤 ... 품질 상품 대비 저렴하고 합리적인 가격을 제공한다. 대량 구매 및 가격 경쟁력 확보가 가능한 전략으로서 한 품목당 최대 3개 이상의 브랜드나 생산자를 넘지 않게 공급선을 관리함으로다 ... 에 주문하면 다음날 새벽에 받아볼 수 있는 ‘샛별배송’으로 신선식품 배달 시장을 개척한 마켓컬리는 유기농,친환경 농수산물을 비롯해 빵,디저트등의간 식제품, 장류, 소스, 반찬류?등

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.23 | 수정일 2023.06.27

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현존하는 기업들의 혁신 전략 사례조사 - 실제 경영하고 있는 기업 중 경영혁신에 성공한 사례를 통해

을 하고, 나머지는 외주로 옮기는 것이 맞다는 판단을 내린 것이다. 마켓컬리의 경우 신선식품을 빠른 시간 안에 고품질을 유지하면서 배송하는 것이 자사의 핵심가치로 판단을 내렸 ... 를 운영하고 있다. 마켓컬리는 다른 기업들보다 식품의 품질을 유지하기 위해서 더 다각적인 측면에서 노력을 기울이고 있다. 더 뛰어난 품질을 갖춘 제품을 찾기 위하여 마켓컬리의 직원 ... 아침에 나온 것은 아니다. 마켓컬리는 신선식품의 품질과 신선도를 유지하면서도 소비자들에게 더 빠른 시간 안에 배송하기 위해서 여러가지 방안을 모색하다가 현재와 같은 시스템을 만들

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.05

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4.교육훈련관리기준서(축산물-식육추출가공품(레토르트)

적인 위생관리 및 HACCP 시스템에 관한 내용을 포함한다.13.3.2. 수시교육종업원을 대상으로 식품위생법규 또는 HACCP 고시, 위생 및 HACCP관리기준 등의 요건 변경 시 ... 수시로 정보 입수 후 실시하는 교육을 말한다.13.3.3. 내부교육내부교육이라 함은 회사자체에서 실시하는 교육을 말한다.13.3.4. 외부교육외부교육이라 함은 식품위생관리인이 법정 ... 의 최종 승인3) 교육 ? 훈련시 발생하는 비용 예산 측정4) 교육훈련 강사13.4.2 품질관리팀1) 교육?훈련 관리 기준서 관련 제,개정 작성 및 검토2) 년간 교육 ? 훈련계획

리포트 | 5페이지 | 4,700원 | 등록일 2022.06.22 | 수정일 2022.06.28

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[생활과학과] 2023년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(식품표시제의 목적 및 기능)

를 표기하는 것이다. 이 중 영양표시제는 가공식품의 영양적 특성을 일정한 기준과 방법에 따라 제공하도록 정부차원에서 관리하여, 소비자가 올바른 영양 정보를 바탕으로 가공식품을 선택 ... 할 수 있도록 해야 할 것이다. 농림축산식품부의 국가인증 농식품 제도는 일정 기준을 통과한 안전한 농산품을 생산하는 농가나 경영체에 인증 표지를 부착토록 하는 것으로 품질 안전 ... 성 보장과 소비자 신뢰를 바탕으로 모두를 보호하는 제도다. 지난 1986년 ‘가공식품 KS품질인증’을 시작으로 지리적표시제, 식품 명인제도, 전통식품 품질인증, 동물복지 축산농장 인증

방송통신대 | 8페이지 | 16,500원 | 등록일 2023.03.17

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HACCP 위생교육평가서(어류및연체류HACCP)

팀장에게 보고하고 개선조치한다.문제3. 우리 회사의 부서가 아닌 것은?1) 클레임부서팀2) 관리팀3) 품질관리팀4) 생산팀문제4. 빈칸에 들어갈 단어를 고르세요.haccp관리 계획을 수립하는데 있어 단계별로 적용되는 주요원칙을 ... 2022년 11월 자체위생교육 평가표성명 : 차인화 (서명)문제1. 위해요소 3가지의 설명으로 아닌 것은?1)생물학적-식품에 내제하면서 인체의 건강을 해할 우려가 있는 요소2 ... )물리학적-식품 중 일반적으로는 함유될 수 없는 이물에 의해 인체의 건 강을 해할 우려가 있는 요소3)과학적-식품 중 과학적으로 알수 없는 존재에 인체의 건강을 해할 우려 가 있

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.22

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교재와 강의 3장에서 다룬 내용으로, 외식산업의 <제도적 환경>과 관련하여, 자신이 생각할 때 가장 중요하다고 생각하는 제도 1가지를 들고 그에 대한 설명과 이유를 설명

할 수 있게 된다.또한 식품위생법은 외식업의 품질 관리 수준을 균일하게 유지하는 데 중요한 역할을 한다. 법에서 정한 시설 기준과 위생 절차를 준수하면, 전국 어디에서나 일정 수준 ... 어, 주방 배치 규격이나 냉장·냉동 온도 관리 기준은 음식 맛뿐 아니라 식중독 예방에도 직결되며, 동일한 품질의 식사를 제공하는 기반이 된다.경제적 측면에서도 식품위생법은 중요 ... 어, 소비자와의 신뢰, 국가의 식품 안전 관리, 산업 전반의 지속 가능성을 동시에 고려해야 하는 복합 산업이다. 이 산업이 안정적으로 운영되기 위해서는 다양한 제도적 환경이 뒷받침

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.08

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마이락 도시락 브랜드 창업 매장관리 메뉴얼

응대 및 서비스품질관리 매장 운영관리 매뉴얼 목차매장인력관리 매뉴얼 종업원의 역할 종업원의 가장 중요한 역할은 접객이다 . 이밖에 메뉴 관리와 재고관리 , 매장 내 청결관리 등과 같 ... 군 , 설사 증세 , 화농 , 상처가 있는 자는 매장 근무 불가능하다 .매장 위생 관리 매뉴얼 – 식품 위생 식품의 안전에 기여하는 3 가지 요소 사람 직원들은 건강하고 위생 개념 ... 성의 평가 식자재 품질관리 방법 식자재의 유효기간 점검 식자재의 포장상태 / 보존특성 파악 식자재의 저장기간 구매시점 별도기록관리 식자재 용기 재활용 대책수립 ( 빈박스 , 빈통

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.17

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푸드마케팅_1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오. (2)

각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오.1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명 내용1. 농축산물을 가공 ... 은 편이다. 그러나 가열 과정에서 일부 영양소가 손실되기도 하며, 신선도 유지를 위해 인공 첨가물 사용할 가능성도 있다.장기보존식품은 식품의 품질을 오래 유지할 수 있도록 가공 ... 질이 들어있다.2) 품질인증마크이 제품은 농림축산식품부로부터 유기농축산물을 원료 또는 재료로 하여 제조·가공한 식품이라는 ‘유기가공식품’이라는 인증을 받았다.3) 제품에 따라 표시

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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방송중간 푸드마케팅(농학) 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명

이나 원료를 제조해 가공한 식품으로 건강증진에 기여하는 것을 그 목적으로 삼는다. 건강기능식품의 경우 관련 법률에 의해 엄격한 품질 관리를 하고 있다.2. 농축산물 가공식품의 종류 ... 를 세척해 포장한신선편이식품으로 영양성분은 표기되어 있지 않다. 품질인증마크로는 농식품 인증마크 중 하나인 무농약 마크가 있다. 별도의 가공 없이 취식 가능하다는 점이 장점이며, 채소 위에 드레싱이나 다양한 토핑을 얹어 한 끼 식사 대용으로 용이하다. ... 푸드마케팅(농학)1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이

방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.22

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[물류] 콜드체인물류의 혁신과 발전 동향

적입니다. 식품 산업에서는 신선한 식품의 유통을 위해 안정적인 온도 조건을 유지해야 합니다. 의약품 및 생명공학 산업에서는 품질과 효능을 보장하기 위해 정확한 온도 관리가 필수적입니다 ... 관리 및 최적화(3) AI 기술을 활용한 품질 관리 및 안전성 강화5. 콜드체인물류의 미래 전망과 도전 과제(1) 미래 전망(2) 도전 과제6. 결론7. 참고문헌1. 콜드체인물류 ... 의 개요(1) 콜드체인물류의 정의와 개념콜드체인물류는 온도 관리가 중요한 상품(예: 식품, 의약품, 생명공학 제품 등)의 운송, 보관 및 유통 과정에서 온도를 효과적으로 제어하여 상품

리포트 | 10페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.06.01

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마케팅관리론_우리나라의 장수 제품 중에서 한 가지를 선정하여, 그 제품이 성공하기까지의 마케팅 전략을 설명하시오.

마케팅관리론우리나라의 장수 제품 중에서 한 가지를 선정하여, 그 제품이 성공하기까지의 마케팅 전략을 설명하시오.목 차Ⅰ.서론Ⅱ.본론1. 할랄인증과 품질인증2. 소비자와의 소통Ⅲ ... 얇고 길게 변경을 한 것이 특징이다.자녀에게 안심하고 먹일 수 있게 우수한 품질과 안정성 확보에 선두를 한 뽀로로 음료가 큰 사랑을 받을 수 있던 이유 중 하나는 어린이 기호식품 ... 품질인증이 대표적이다.어린이 기호식품 품질인증은 안전과 영양, 식품 첨가물 사용 등 엄격한 기준을 통과한 제품에만 부여하고 있다. 뽀로로 음료는 햇썹(HACCP) 인증, 1회 제

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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[A+레포트] 일반적으로 쿠팡이나 11번가와 같은 종합몰의 형식이 아니라, 특정 유형의 제품이나 서비스만을 전문적으로 취급하는 인터넷 쇼핑몰 2개를 소개합니다.

전문적인 지식이나 높은 품질을 원하는 소비자들은 자신들이 원하는 분야에 특화된 쇼핑몰을 선호하는 양상을 보이고 있다. 이는 특정 카테고리에만 집중한 전문몰이 기존 대형 플랫폼 ... 온라인 비즈니스에서 전문화가 어떤 의미를 갖고 있는지 구체적으로 살펴볼 수 있다. 다양한 범주의 제품과 서비스를 다루는 대형 플랫폼과 달리, 여기서는 패션과 신선식품 분야에 주력 ... 하는 온라인 쇼핑몰을 알아볼 예정이다. 한 곳은 스트리트 패션과 젊은 층의 감각적 취향을 반영하는 온라인 패션 플랫폼이며, 다른 한 곳은 신선한 식료품과 가공식품까지 폭넓게 다루

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.26

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실제 면접질문 및 답변(현대그린푸드) '최종 합격'

에 관심이 많습니다. 품질 관리는 기업의 신뢰성을 높이는 데 매우 중요한 역할을 하며, 고객에게 안전하고 건강한 식품을 제공하기 위해 반드시 필요합니다. 특히, 식품의 품질을 철저히 ... 장점은 무엇인가요? 제가 맡은 직무에서 가장 큰 장점은 철저한 품질 관리와 분석적인 사고입니다. 식품 산업에서는 제품의 품질이 가장 중요한 요소 중 하나이기 때문에, 작은 세부 ... 합니다. 현대그린푸드에서 제공하는 직무를 통해 더욱 전문적인 식품 관리 능력을 키우고, 다양한 혁신적 프로젝트에 참여하여 회사와 함께 성장하고 싶습니다. 이런 점에서 현대그린푸드

자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.08

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[식품의약품안전처] 국가출하승인 신청서

월 일신청인(서명 또는 인)담당자 성명담당자 전화번호식품의약품안전처장 귀하첨부서류식품의약품안전처장이 고시하는 제조ㆍ품질관리에 관한 자료 1부수수료식품의약품안전처장이 고시한 금액처리 절차신청서 작성?접수?검토ㆍ검정?기안ㆍ결재?국가출하승인서작성?발급신청인식품의약품안전처 ... [별지 제60호서식]국가출하승인 신청서접수번호접수일발급일처리기간식품의약품안전처장이 따로 정함신청인제조소 또는 영업소의 명칭전화번호제조소 또는 영업소의 소재지대표자신청내용제품명포장

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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(방송대) 푸드마케팅(농학) - 농식품 국가 인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명

방송통신대중간과제물푸드마케팅(농학)1. 농식품 국가 인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.2. 식품표시사항 중 영양성분 표시, 유통기한표시, 품질인증 마크 표시의 목적 ... 과 개념을 설명하시오3. 농식품 국가 인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(마지막에 이미지 첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증 마크의 표기 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오 ... .목차1. 서론2. 본론(1) 농식품국가인증마크의 목적(2) 식품 표시 사항 중 일부의 목적과 개념(3) 품질인증 마크 표기사항을 보고 적용하는 법3. 결론4. 출처 및 참고문헌1

방송통신대 | 5페이지 | 3,700원 | 등록일 2022.03.23

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[마케팅원론 A+] 고객 중심적 마케팅 철학의 이해와 왜 필요한지 서술하세요. 고객 중심 관리 철학의 내용과 흐름, 변화하는 사회에 맞는 관리 철학의 중요성을 서술하세요.

하다.Ⅱ [본론] 고객 중심 관리 철학의 내용과 흐름, 변화하는 사회에 맞는 관리 철학의 중요성품질이 더 우수한 대체재가 있고, 고객들에게 더 가까이 접해있는 경쟁사가 있을 경우 고객 ... 마케팅원론 과제Ⅰ [서론] 고객 중심적 마케팅 철학의 이해, 왜 필요한가 ?1. 고객 중심 관리 철학 : 마케팅 개념과 판매 개념의 차이(1) 마케팅 개념(마케팅 중심 철학)시장 ... 중심 관리 마인드로 마케팅 활동을 한다면 틈새시장에서 경쟁사를 이기고 고객에게 다가갈 수 있다.그리고 고객 중심 관리 마인드로 마케팅 활동을 이행한다고 해서 목표를 고객 만족

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.16

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힐링 리포트, 채소 과일식의 반란

품질 관리도 그닥 신경 쓰지 않는다고 했다. 정부도 제품의 품질 관리, 성분의 안전성, 부작용에 대해 관리가 부족하니 의사의 처방 없이 복용하는 제품도 만드는 것이다. 위험 ... 건강 기능 식품을 광고하고 패널들도 건강 기능 식품을 판다. 중독될 것 같다고 비난하면서 나중에는 나도 하나씩 사고 있다. 게다가 주위에서 몸에 좋다면서 덥석 주기도 한다. 인구 ... 고령화와 현대의 의료 발달로 까발리면 없던 병도 하나씩 있고야 마는 현대인은 급, 만성 질환자들이다. 그래서 모두 건강 기능 식품, 영양제 안 먹으면 바보가 되는 듯해서 열심히

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.03.27

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CCP-4P. 냉동보관 한계기준 설정(어류및연체류HACCP)

성]가. 실시기간 : 2022년 8월 16일 ~ 8월 31일나. 실 시 자 : 품질관리팀원, 생산팀장, HACCP팀장○ 냉동실의 실내온도가 얼마나 상승하는가와 이에 따른 제품의 심부온도 ... 08월 17일, 검사자 : 품질관리팀원입고시30분1시간1시간30분2시간2시간30분3시간4시간냉동고온도-19℃-19℃-19℃-19℃-20℃-20℃-20℃-20℃제품심부온도2℃-3℃-8 ... ℃-12℃-15℃-15℃-16℃-16℃완제품이 냉동고 입고전후 미생물 변화실험일 : 2022년 08월 31일, 검사자 : 품질관리팀원대장균리스테리아바실루스세레우스살모넬라장출혈성대장

리포트 | 4페이지 | 5,600원 | 등록일 2023.03.22 | 수정일 2023.08.07

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