"식용작물학2 A형"의 검색결과 입니다.

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"식용작물학2 A형" 검색결과 281-300 / 387건

우리나라 약용식물의 재배현황과 전망

◆ Contents ◆Ⅰ. 서문 : …………………………………… 2p1. 약용식물이란? ………………………… 2p2. 약용식물의 특성 ……………………… 2pⅡ. 본문 ... : ………………………………… 3~9p1. 약용식물의 종류와 분류 ……………3~4p2. 약용식물의 재배현황 ……………… 4~5p3. 주요 약용식물 ……………………… 6~9pⅢ. 결문 ... : ………………………………… 9~11p1. 약용식물의 전망 …………………… 9~11p2. 느낀점 ………………………………… 11pⅣ. 참고문헌 ………………………………… 12pⅠ. 서문 :1

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.21

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GMO에 대한 기본 설명과 의견

Improved Foods Through Technology and Science): 비타민 A를 강화한 Golden Rice와 같이 영양가가 향상되었거나, 식용 백신, 항암성분 ... (돌연변이)를 얻기 위해선 몇 세대의 기간이 필요2.유전자 변형 기술?원하는 형질을 나타내는 특정 유전자를 인위적으로 다른 생명체에 집어 넣는 것?돌연변이를 인위적으로 양산하는 기술 ... , 혈압 강하제등 의약용 성분이 강화된 소위 기능성 건강 식품이다.구매력이 있는 소비자들에게 유익하여 자발적으로 찾는 것으로 다음 세대의 유전자재조합 작물로 일컬어진다. 현재 개발중인

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.20

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다양한 콩의 특징 고찰과 검정콩(검정콩의 장점과 검정콩의 질병예방), 강낭콩(강낭콩의 품종, 재배와 강낭콩의 효능, 성분), 땅콩(땅콩의 특성, 용도와 땅콩의 형태, 생태) 분석(콩, 검정콩, 강낭콩, 땅콩)

Ⅰ. 다양한 콩의 특징Ⅱ. 검정콩1. 검정콩의 좋은 점2. 콩·검은콩(Soybean ＆ Black soybean)3. 질병예방Ⅲ. 강낭콩1. 품종과 성상2. 모양3. 재배, 재배 ... 환경, 저장하기1) 재배2) 재배환경3) 저장하기4. 효능5. 이용6. 유래7. 성분Ⅳ. 땅콩1. 특성2. 땅콩의 용도3. 땅콩의 형태4. 땅콩의 좋은점5. 발육 및 생육환경6. 땅 ... 이 잘 통하는 곳에 두도록 한다. 녹두는 동양의 작물이며 주성분은 당질이 45%이고 그 대부분이 전분이지만 단백질도 21%정도 함유하여 영양가가 높다. 향미가 좋아서 청포(녹두묵

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.09.12

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gmo

응용은 그 수준이 매우 향상되었고, 급기야는 해충저항성, 바이러스저항성 벼와, 쌀에는 결핍된 비타민 A를 생산하는 영양학적으로 향상된 쌀을 개발하기에 이르렀다.ⅶ. 환경스트레스 ... 고라 화훼와 식량 작물로 구분하고 있으나 경우에 따라서는 종종 그 범주를 넘나들기도 한다. 예를 들어 같은 고추작물이더라도 한국인에게는 식용으로만 사용되는데 비하여 외국인 ... 을 만드는 것을 가능하게 하였고, 이들 유전자변형 작물의 개발 및 상업화는 급속히 증가 할 것이다. GMO라는 말이 나온지는 몇수년이 흘렀을 것이다. 우리는 알게 모르게 GMO의 혜택

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.23

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유전자재조합식품(유전자조작식품, GMO)의 필요성, 유전자재조합식품(유전자조작식품, GMO)의 개발과 실태, 유전자재조합식품(유전자조작식품, GMO)의 문제점과 규제 사례, 유전자재조합식품(GMO)의 규제방향

종자 판매 시 단위당 5달러를 더 받고 있으나, 재배하면서 같은 회사의 제초제를 사용할 경우 에이커당 평균 2부셀(약 11.2kg/10a) 이상 더 수확할 수 있고, 비용은 1 ... 의 필요성2. 제초제 내성 유전자재조합 농작물의 필요성Ⅲ. 유전자재조합식품(유전자조작식품, GMO)의 개발Ⅳ. 유전자재조합식품(유전자조작식품, GMO)의 실태Ⅴ. 유전자재조합식품(유전 ... 자조작식품, GMO)의 문제점1. GMO 식품을 장기간 섭취할 경우에도 인간에 무해하다는 점이 분명하게 검증된 바가 없다2. GMO 품종으로 인해 생태계가 교란되는 등 환경재앙

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.04.22

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중국음식문화 고찰

논문주제: 중국음식 문화 고찰Ⅰ.서론1.연구 동기 및 목적Ⅱ. 중국 음식의 역사적 배경과 발전과정1.역사적 배경2.발전과정Ⅲ.중국 음식의 특징Ⅳ.중국 음식문화의 다양성과 8대 ... 요리1. 중국음식문화의 다양성2. 중국의 8대 요리Ⅴ. 명절과 음식문화Ⅵ. 음식문화 속의 종교와 철학사상Ⅶ. 어휘로 보는 음식문화1.일상 어휘 속 음식문화2.중국요리의 주요용어Ⅷ ... 속담이 있는데, 이는 '살림집을 마련하고 대문을 열 때 최소한 있어야 하는 일곱 가지 물건'을 가리키는 것이다. 이 일곱 가지의 생필품은 ‘땔나무, 쌀, 식용유, 소금. 간장

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.11

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식품 가공 중 생성되는 독소

학 과 명과 목 명담당교수학 번성 명제 출 일식품에 함유되어 있는 독성 물질& 식품가공 중 생성되는 독소[ Contents ]Ⅰ. 서 론Ⅱ. 식품에 함유되어 있는 독성물질1 ... . 식물성 독성물질2. 동물성 독성물질3. 미생물에 의한 독성물질Ⅲ. 식품 가공 중에 생성되는 독성물질1. 지방 산화 생성 물질2. 식품의 가열에 의한 발암성 및 변이원성 물질3 ... 하는 대사 물질이다. 오염 물질은 생물학적 원인이나 인위적인 원인에 의하여 식품에 존재하는 독성물질이다. 식품 중 독성 물질의 유형내인성 독성 물질정상적인 생육 조건에서 식품 원료

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.04

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아스파라거스

아스파라거스외식사업경영학전공목 차Ⅰ. 아스파라거스의 기원Ⅱ. 아스파라거스의 분류와 품종Ⅲ. 아스파라거스의 성분 및 효능1. 아스파라거스의 성분2. 아스파라거스의 특성3 ... 볶음밥아스파라거스를 2mm두께로 어슷썰기로 100g를 준비하고 칵테일 새우 10마리, 양파1/2개, 청 피망1개, 당근 1/4개(0.5cm사각 크기로 자른다)파, 마늘, 식용유 ... 층이 좋아하며, 완두를 삶아서 섞어도 좋다고 한다. 아스파라거스는 백합과에 속하는 다년초로서 어린 순을 식용하는데 향미가 좋고, 푸른색과 흰색 2종류가 있으며, 통조림 가공을 많이

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.21

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유전자변형작물(GMO)의 현황과 미래

학 연구팀에서는 비타민A 성분이 보강된 일명 황금쌀(Golden Rice)를 개발 하였다. 그리고 작물의 유용성분의 함량증진을 위한 연구와 식량이 아닌 화훼류에 대한 형질전환 작물 ... 유전자변형작물의 현황과 미래◎ 목차Ⅰ. 서론1. 들어가며...2. 유전자변형 작물이란?3. 유전자변형 작물의 개발 목적4. 유전자변형 작물의 역사Ⅱ. 본론1. 식물형질전환 원리2 ... . 유전자변형 작물의 연구 및 현황ⅰ) 외국ⅱ) 국내Ⅲ. 결론1. 유전자변형 작물의 미래2. 마치며...Ⅳ. 참고자료Ⅰ. 서론1. 들어가며...이미 우리 식탁 위에 가까이 다가온

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.07

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채소(야채)의 효능(파슬리), 채소(야채)의 효능(호박), 채소(야채)의 효능(피망), 채소(야채)의 효능(브로콜리), 채소(야채)의 효능(토마토), 채소(야채)의 효능(마늘), 채소(야채)의 효능(달래와 냉이) 분석

. 채소(야채)의 효능(피망)1. 피망 녹즙2. 피망 비타민 A,C 가득Ⅳ. 채소(야채)의 효능(브로콜리)Ⅴ. 채소(야채)의 효능(토마토)Ⅵ. 채소(야채)의 효능(마늘)1. 마늘 ... 은 당질이고 각종 비타민과 칼슘, 철분도 풍부하다 카로틴 형태로 들어있는 비타민Ａ를 비롯해 Ｂ１, Ｂ２, Ｃ 식물성 섬유인 펙틴성분, 칼슘이 풍부하게 함유되어있고 그밖에도 철분, 인 ... 므로 피로회복도 기대할 수 있다. 비타민 A, C가 풍부한데 비타민 C는 레몬에 필적할 만하다. 그 외에도 비타민 B1, B2, D·P와 식물성 섬유, 철분, 칼슘도 풍부하다. 특히

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.06

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식품학 시험 대비 연습 문제

1. 총 론1. ‘식품학 의미’에 대한 설명으로 틀린 것은?⒧식물을 섭취함과 동시 건강을 유지하는 것.⑵식물에 함유된 식품의 종류와 성질들.⑶식량보급,식량확보,국민건강,가축사육 ... 을 의미.⑷우리가 필요한 소요량의 식물을 소화흡수.⑸대사과정을 제외하고 영양적인측면에서 연구.2. ‘식품(food materials)과 식물(food)’에 적합한 관계가 아닌 것 ... 은?⑴쌀:밥 ⑵밀:빵 ⑶쇠고기:불고기⑷김치:김치찌개 ⑸보리:밥3. ‘식품학’을 연구할 때 고려되지 않는 사항은?⑴식품의 종류 ⑵식품의 성질 ⑶소화흡수⑷식량보급 ⑸식량전쟁4. ‘식물

시험자료 | 69페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.29

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당근의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학)

는다.당근의 베타카로틴이 우리 몸 안으로 들어가면 비타민A로 변한다. 비타민A는 시력을 보호하고 야맹증을 예방, 개선한다.(2) 피로를 풀고 혈압을 낮춘다.비타민A가 피로 회복을 도와 ... 발병률을 크게 낮춘다는 사실을 발견, 새로운 항암제 개발과 성분강화 작물 재배 가능성에 기대를 걸고 있다고 최신호 농업?식품화학 저널에서 밝혔다.'팔카리놀'은 당근을 썩게 하 ... 목 차당근의 역사(유래)..................................2당근의 특징............................................3

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.18 | 수정일 2015.06.05

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[과일 귤][과일 살구][과일 두리안][과일 키위(다래)][과일 망고스틴][과일 파인애플][과일 수박][과일 감]과일 귤, 과일 살구, 과일 두리안, 과일 키위(다래), 과일 망고스틴, 과일 파인애플, 과일 수박, 과일 감

3. 파인애플의 효능4. 보관 및 취급5. 고르는 방법Ⅶ. 과일 수박1. 식물학적 특성2. 기상환경3. 토양환경Ⅷ. 과일 감1. 영양2. 고르는 방법참고문헌Ⅰ. 과일 귤1. 귤 ... 이 분명하다고 주장하여 우리나라의 감귤재배의 역사는 대단히 오래되었음을 알 수 있으며 최초의 기록으로는 백제 문주왕 2년(A.D. 476) 탐라국에서 공물(貢物)을 받았다는 탐라지 ... 은 선명한 녹색이고 당도는 중정도이나 산도가 높은 편이어서 헤이워드보다 품질이 떨어진다. 10a당 생산량은 2,500㎏정도 이고 과실의 숙기는 10월 하순경으로 빠른 편이라 서리

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.14

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<제빵, 제과> 케이크,역사, 이론, 제조과정,에 대하여 (밀에서 부터 빵의 완성까지)

. 반죽형 케이크 - 설탕 / 물 법제과의 제조방법 a. 공립법 ( 전란 ) b. 별립법 ( 흰자와 노른자를 각각 기포를 올리는 것 ) c. 머랭법 ( 흰자만을 사용 ) 2. 거품 ... 제과 제빵 ( 곡류 가공 ) 식품가공학목 차 LOGO 케이크의 역사 제빵 제과 제조과정 , 가공기기 현재 동향 동향 제안 밀가루에 대하여케이크의 역사 케이크의 역사는 빵의 역사 ... 전체적으로 약 230 만톤 정도 소비 그러나 원료인 ' 밀 ' 은 대부분을 수입에 의존하고 있는 실정 밀은 우리나라에서 쌀 다음으로 소비가 많은 작물입니다 .성분 밀 쌀 열량

리포트 | 100페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.22

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[A+] 고려시대와 조선시대의 식생활 비교 / 고려시대 생활상 / 외래문화영향 / 고기음식 / 김치 / 술 / 양주업 / 상차림 / 차문화 / 면류 / 병과류 / 찬물

조선시대와 고려시대의 식생활 비교과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >- 서 론 : 고려시대의 생활상- 본 론 : 1. 고려시대 식생활- 외래문화의 영향2. 고려 ... 에 도입되었는데, 포르투갈 인에 의해 중국에 도입된 것이 우리 나라로 전파된 것이다.9-2) 채소 및 과일류9-2-A) 재배채소- 과채류 : 수박, 참외, 오이, 동아, 박, 가지 ... 하는 법, 고기 먹는 법도 전해져 이후 귀족들은 주로 목축한 양과 돼지를 먹었고 농사에 중요한 소도 식용으로 쓰였다.양(羊)과 돼지(豚)는 있으나 왕과 대신들만이 먹을 수 있으며 가난

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.12

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[채소][야채][피망][오이][연근][호박][파슬리][수박]피망 채소(야채), 오이 채소(야채), 연근 채소(야채), 호박 채소(야채), 파슬리 채소(야채), 수박 채소(야채)에 관한 고찰(피망,채소,야채,오이,연근,파슬리)

에 우리 나라에서는 채종하기 어렵다.2. 호박의 종류1) 단호박? 우리 나라 단호박 재배 시초는 90년대 초 일본 수출을 목적으로 재배한 것이 처음? 고랭지 작물로서 밤호박이 ... . 오이가 몸에 좋은점2. 연혁1) 유럽형2) 남아시아형3) 북아시아형3. 품종의 분화1) 온실형2) 슬라이스형3) 피클형4) 남지형5) 북지형4. 이용Ⅲ. 연근 채소(야채)1. 연근 ... 의 재배1) 수확2) 재배방법3) 저장방법2. 연근의 효능3. 민간요법Ⅳ. 호박 채소(야채)1. 품종, 성상, 모양, 특징1) 동양계호박(C. moschata Duchesne)2

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.17

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아프리카의 음식과 문화

화가 진행되면서 수입음식과 저장음식을 더 많이 사용하고 있음.아프리카인의 음식은 대부분 곡물 씨앗이나 식용뿌리에 기반을 두고 있음. 기후와 강수량으로 주요 작물이 풍부하지 않 ... 한 모습을 보임.‘음식을 만드는 재료는 제한이 있을 수 없다.’ – 기본적으로 기후와 생태학적 요인에 따라 결정됨.맛있는 음식과 건강한 음식은 별개 – 오감 + 육감을 자극하는 음식 ... 권한다.제2강 아프리카의 시장과 음식재료*아프리카의 음식튀니지의 생선 스튜에서 콩고의 애벌레까지 재료에 따라, 종교와 지역의 관습에 따라 식단은 다양한 모습을 보이고 있

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.05

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유전자 변형 농산물(Genetically Modified Organism : GMO)

은 해충에게 살충효과를 나타낸다. 그러므로 Bt 단백질을 생산 해내는 유전자를 작물에 이식시켜주면 유전자를 받은 작물은 살충제를 뿌릴 필요가 없어지는 것이다.② 제2세대 ... (Genetically Improved Foods Through Technology and Science)비타민 A를 강화한 Golden Rice와 같이 영양가가 향상되었거나, 식용 백신, 항암 ... 유전자 변형 농산물(Genetically Modified Organism : GMO)서론1. 연구 개요2. 연구 방법본론1. 유전자 변형 농산물(Genetically

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.09

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토마토에 대해서

에는 비타민 A, B1, B2, nicotinic acid, K, P, foric acid, rutin 등 갖가지 비타민이 포함되어 있다.2) 뇌세포기능 촉진작용 : Glutamic ... 목 차1. 토마토의 정의 ____________________________________________________________________________ 2.2. 토마토 ... 의 원산지, 주산지, 유래 ___________________________________________________________ 2.⑴ 원산지⑵ 국내 주요 생산지3. 토마토

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.08

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(식품) 채소에 대한 완벽한 정리

(科)채소,고추·토마토·가지 등의 가지과 채소,완두·강낭콩 등의 콩과 채소와이 밖에 딸기·옥수수 등이 이에 속한다.2) 채소의 뜻채소는 넓은 뜻으로 식용되는 초본성 식물의 총칭 ... , harlock2) 품종우엉이 1,000년전에 작물로서 개량되었으며 뿌리가 길고 짧은 것, 줄기의 색깔, 조만성, 재배형, 용도 등에 따라 나눈다.긴 우엉형은 우엉의 대표품종으로 뿌리 ... 목차1) 채소의 분류2) 채소의 뜻3) 채소의 전파4) 조리에 의한 채소의 변화5) 각종 채소6) 채소의 조리생활과학 08학번 식품조리 2조1) 채소의 분류⑴ 이용부분에 따른

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.08

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