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영양사 국가고시 단체급식 정리 급식표준조리법 영양학 실험 학교급식조리법 급식 레시피 식품위생학 급식경영학
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"학교급식조리법" 검색결과 261-280 / 2,169건

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    급식경영학중간고사 요점정리
    (방법): 표준화된 조리법, 품질통제 방법5) Machines(기계): 기기나 설비6) Market (시장): 고객(피급식자)성공적인 경영기준-효과성: 정해진 목표를 얼마나 잘 달성 ... , 학교급식법 등경영이론의 발전단계고전적 관리 이론-> 행동 이론-> 시스템 이론-> 상황 이론(1) 고전적 관리 이론: 조직의 능률과 관리 과정의 효율화를 위한 방법과 이론 ... 편술 조리 등 작업기술, 관리기술원료(물적): 식재료, 물품시설: 장소(급식소, 조리장, 저장공간), 기기(급식 기기 및 시설)운영자원: 자산, 자본, 시간(작업 및 업무 시간
    시험자료 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.01.05 | 수정일 2023.06.09
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    음식레시피-치즈닭갈비
    학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명치즈닭갈비? 어울리는 식단 또는 행사순두부김치찌개, 양상추과일샐러드사용 식재료 명 ... 가루를 뿌려 놓습니다.8. 배식직전에 오븐기에 넣어 약3분간 조리 후 치즈가 녹아내리면 바로 꺼내어 급식합니다.요리 비법또는참고 사항1. 오븐조리 후 소스국물이 많이 생기지 않도록 채소는 수분이 적은 채소를 이용하면 좋습니다.(양배추 대신 고구마 사용) ... ) 생강(0.05)백설탕(0.07) 매실(0.1) 황물엿(0.15) 참기름(0.05)조리 방법[오븐이용 : 일반팬, 열풍, 160도 8~15분]1. 닭정육은 깨끗이 씻어 끓는 물
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01
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    국방부근무지원단 공무직근로자(합참홀조리원) 자기소개서
    게 되었고, 자연스럽게 요리에 대한 관심이 깊어졌습니다.고등학교 시절, 방과 후 요리 동아리에 가입하여 다양한 요리법을 익히고 친구들과 함께 조리 실습을 진행하였습니다. 특히 ... 들에게 즐거움과 건강을 선사하는 중요한 요소라는 점을 깨달으며 조리사의 꿈을 키우게 되었습니다. 이후 단체 급식 조리원으로 근무하며 다수의 인원을 대상으로 위생적이고 균형 잡힌 식사를 제공 ... 관리, 식자재 관리, 팀워크가 중요한 직무라고 생각합니다. 이에 따라 조리사 자격증을 취득하고 단체 급식 조리 경험을 쌓으며 현장에서 필요한 역량을 키워 왔습니다.국방부는 국가
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.13
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    2025년 삼성웰스토리 영양사 조리사 직무 합격 자기소개서
    경험했습니다. 이러한 관심은 자연스럽게 식품영양학 전공으로 이어졌고, 전공 수업과 실습을 통해 영양학적 지식과 위생관리, 단체급식 운영 전반에 대한 이해를 갖추게 되었습니다.대학교 ... 재학 중 학과 프로젝트로 단체급식소 모의운영을 경험하며, 저는 메뉴 기획부터 식재료 발주, 조리, 위생 점검까지 모든 과정을 체계적으로 익힐 수 있었습니다. 이때 “모두가 맛있 ... 성이 요구됩니다. 저는 이런 환경 속에서도 성실하게 원칙을 지키면서도, 유연하게 상황을 판단하고 현장 문제를 해결하는 능력을 갖추고 있습니다.예를 들어, 대학교 급식 실습 당시
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.25
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    식품영양학과 학업계획서 자료
    나 채소를 통해 균형 잡힌 식단을 유지하는 법을 알고 싶습니다. 영양사 면허증을 취득하여 학교급식실이나 병원 식당등 단체급식업체에서 일하고 싶습니다.또한 관련 자격증을 더 공부하여 위생 ... 그리고 조리법 연구 등 실무적인 부분을 많이 배웠습니다. 또한 아동급식지원센터에서 지역아동센터 아이들에게 식사를 제공하며 다양한 영양소 섭취 방법 교육뿐만 아니라 편식 교정 활동 ... 할 것입니다. 또한 현장실습이나 봉사활동을 통해 실무경험을 쌓으며 조리능력을 향상시켜 전문성을 갖춘 영양사가 될 것입니다.영양사 자격증을 취득하여 학교 급식실에서 근무할 계획입니다
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.27
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    2025년 충청북도영동교육지원청 교육공무직원(조리실무사) 직무 합격 자소서
    에서 진행된 학교 급식 봉사활동에 참여하여 실무 경험을 쌓으며, 학생들을 위한 안전하고 건강한 급식 환경 조성에 대한 책임감도 높아졌습니다. 이를 통해 조리기술뿐만 아니라 현장 적응 ... 력과 협업 능력도 함께 성장시켰으며, 앞으로도 새로운 조리법과 위생 관리 기준 등 최신 정보를 학습하며 꾸준히 발전해 나가겠습니다.2. 문제해결조리 업무를 수행하면서 문제 상황 ... 이 발생했을 때 성실한 태도로 끝까지 해결하는 것을 중요하게 생각합니다. 한 번은 학교 급식 재료 배송이 지연되어 예정된 메뉴를 준비할 수 없는 위기가 있었습니다. 저는 침착하게 재고
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.28
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  • 판매자 표지 자료 표지
    한국체육대학교 대학회계직원(조리원) 자기소개서
    을 쌓고 싶어 한식 조리기능사 자격증을 취득하고, 급식 조리 현장에서 실무 경험을 쌓았습니다. 특히 단체 급식은 영양 균형과 위생 관리가 중요하기 때문에, 정확한 조리법과 식자재 ... 와 정성을 다한 조리로 학생들에게 건강한 식사를 제공하고, 나아가 학교 급식의 질 향상에 기여하고 싶습니다. 체계적인 조리 업무 수행과 협업을 통해 조직에 빠르게 적응하고, 맡 ... 관리 능력이 필수적이라는 점을 배우게 되었습니다. 한국체육대학교는 학생들의 건강과 체력 관리를 중시하는 기관으로, 조리원의 역할이 매우 중요하다고 생각합니다. 저는 철저한 위생관리
    자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.09
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  • 판매자 표지 자료 표지
    국립전통예술중고등학교 공무직 근로자(조리원) 자기소개서, 직무기술서
    국립전통예술중고등학교 공무직 근로자(조리원) 자기소개서1. 지원동기저는 국립전통예술중고등학교 조리원 직무에 지원하게 된 이유를 학생들의 건강과 성장을 책임지는 급식의 중요성에 깊 ... 을 제공하고자 합니다.장기적으로는 동료들과의 협력을 통해 학교 급식 운영의 전반적인 품질을 높이는 데 기여하고 싶습니다. 조리원 업무는 개인의 역량뿐만 아니라 팀워크가 매우 중요한 직무 ... 분야의 담당직무에 대한 추진계획저는 국립전통예술중고등학교 조리원으로서 학생들의 건강과 안전을 최우선으로 하는 급식 환경을 조성하는 것을 가장 중요한 목표로 삼고 있습니다. 학생
    자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.16
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  • 판매자 표지 자료 표지
    2025년 충청북도영동교육지원청 교육공무직원(조리실무사) 직무 합격 자소서
    에 대한 신뢰를 쌓아가고 있으며, 앞으로도 긍정적인 대인관계를 유지하여 원활한 학교 급식 운영에 이바지하겠습니다.4. 조직이해충청북도영동교육지원청의 조리실무사는 단순히 음식을 만드 ... 안전과 위생에 대한 체계적인 지식을 쌓아왔습니다. 자격증 준비 과정에서는 어려운 용어나 복잡한 조리법도 포기하지 않고 반복 학습을 통해 이해하려 노력했습니다. 그 결과 모의 시험 ... 에서 꾸준히 높은 점수를 받으며 자신감을 얻었고, 이는 저의 긍정적인 성격과 끈기가 만들어낸 성과라고 생각합니다.또한, 지역사회에서 진행한 학교 급식봉사 활동에 참여하여 실무 감각
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.28
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  • 자료 표지
    영양사 6장 급식관리
    (조리저장식 급식시스템)- 음식 생산과정 및 분배가 동일한 장소에서 이루어지지 않음- 음식의 조리과정과 소비가 시간적으로 연속적이지 않음- 조리냉장, 조리냉동, 수비드 방식 ... - 투입 : 급식시설, 조리인력- 변환 : 경영관리 기능(계획수립, 조직화, 지휘, 조정, 통제하는 활동), 연결과정(의사소통), 기능적 하부 시스템(구매, 급식생산, 분배와 배식 ... 관리 : 수요예측, 표준레시피 개발과 작성, 대량조리, 보관과 배식- 작업관리 : 급식생산성 증대, 작업일정 계획, 작업효율화, 안전관리- 위생관리 : HACCP 시스템, 식재료
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.25
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    국립공주대학교 사범대학부설특수학교 기간제근로자 조리실무원 자기소개서, 직무수행계획서
    했습니다. 이와 같은 현장 경험은 국립공주대학교 사범대학부설특수학교에서 요구하는 조리실무역량과도 부합하리라 자부합니다.4. 앞으로의 각오학교급식은 단순히 끼니를 해결하는 것을 넘 ... 어, 교육의 연장선상에 있는 중요한 활동입니다. 특히 특수학교에서는 학생의 건강은 물론, 사회적 소통의 기회를 제공하는 매개이기도 합니다. 저는 조리실무원으로서 급식의 질적 향상 ... , 설비 위생관리, 조리실 청결 유지 등 기본에 충실한 업무 태도를 유지하겠습니다. 또한, 학교 급식 운영 계획에 따라 필요한 사항들을 선제적으로 파악하고 보고하며, 급식 관련 업무
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.05
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    식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하시면 됩니다
    를 바탕으로 건강한 먹거리 문화를 만드는 데 일조하고 싶습니다. 또한 새로운 식재료 개발 및 조리법 연구를 통해 국민건강 증진에 기여하겠습니다.졸업 후 영양사로 근무하며 학교 급식 ... 했습니다. 이러한 저의 강점들 덕분에 졸업 후 급식관리지원센터 또는 어린이급식관리지원센터로의 취업 목표를 세울 수 있었습니다.주로 영양사로 근무하였습니다. 학교 급식실에서 조리종사원 ... 하여 급식관리지원센터에서 근무할 계획입니다.그리고 나중에 기회가 된다면 조리사 자격증을 취득하여 학교급식이나 기업체 단체급식 쪽으로도 진출하고 싶습니다.다양한 영양 관련 지식을 배울 수
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.09
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    수원시 지방임기제공무원 학교급식 직무수행계획서
    학교별로 식중독 모의훈련을 실시할 것을 제안하고자 한다.셋째. 식품안전사고 예방을 위해 학교급식 부분에 종사하는 영양사, 조리사, 식자재 납품업자, 학생, 급식지도 교사, 학교장 등 ... 수원시 지방임기제공무원 학교급식 직무수행계획서임용예정 부서채용직종선발예정인원비고생명산업과한시임기제공무원학교급식1명-보조급 지급 및 서류 작성-식재료 안전성 검사-각종 민원처리 ... -하교급식 관련 업무지원(목차)① 직무에 대한 이해 및 응시 취지② 직무수행 방향 및 비전③ 구체적 실천방안① 직무에 대한 이해 및 응시 취지학교급식은 성장기 학생들에게 안전하고 영양
    자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.07.18
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  • 판매자 표지 자료 표지
    2025년 삼성웰스토리 영양사,조리사 직무 합격 자기소개서
    으로 삼고, 늘 현장에서 답을 찾고자 노력하는 예비 영양사/조리사입니다. 식재료의 생명력을 살리는 조리법, 건강한 식단 설계, 위생을 최우선으로 한 급식 시스템 관리까지, 고객 ... 의 ‘한 끼’에 진심을 담아왔습니다.대학교에서 식품영양학을 전공하며 임상영양, 급식경영, 조리원리, 위생학, 식품학 등을 이론과 실습을 통해 폭넓게 습득하였으며, 학교 급식소 및 위탁 ... 에서 임상영양 실습을 수행하며 식단 작성, 치료식 설계, 위생관리 기준 수립 및 모니터링 등의 실무 경험을 쌓았습니다.? 추가로 △△초등학교 급식소에서 급식 현장 조리 실습과 위생점검
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.07
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    [연세대 교육대학원 A+] 식품위생학특론_기출문제 풀이 레포트
    18). 식품위생학 원리와 실제. 교문사교육부 학생건강정책과. 2021. 제5차 개정 학교급식 위생관리 지침서문항 : 2019.B.3정답 : ㉠ 540Lux 이상, (나) 수직 ... 적 의사소통 중 상향식 의사소통,급식소 조리장의 바닥 재질 조건 2가지 - ① 바닥 청소가 용이하고 내수성, 내구성이 있어야 함, ② 미끄러지지 않고 쉽게 균열이 가지 않는 재질이어야 ... 한 검출법도 없다. 단, 물이나 환자의 가검물에서는 검출이 가능하고, 바이러스 함량이 높은 패류의 경우에는 검출이 가능하다. 공기에 의한 전파 사례도 많이 확인되고 있는데 구토 시 발생
    리포트 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.20
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    국립서울현충원 공무직 근로자(조리)자기소개서, 직무수행계획서
    을 통해 사람들에게 에너지와 만족을 제공하는 중요한 역할을 합니다. 저는 과거 학교와 지역사회에서 급식 및 단체 조리 경험을 통해, 다수의 식사를 책임지는 일의 중요성과 보람을 느꼈 ... 습니다. 특히, 정성 어린 준비와 위생 관리가 급식의 품질과 신뢰를 결정짓는다는 것을 배웠습니다.국립서울현충원 조리 업무는 국가를 위한 봉사라는 특별한 가치를 가지고 있습니다. 저 ... 의 중요성을 체감했습니다. 예를 들어, 과거 학교 급식 봉사 활동 중 식재료를 전처리하고 위생을 관리하는 과정에서 작은 실수 하나가 식사의 전체 품질에 영향을 미칠 수 있다는 것을 배웠
    자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.09
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    식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용
    적인 지식을 쌓을 예정입니다.저는 대학교 졸업 후 급식업체에서 근무했습니다. 그 때 단체급식 관리자로서 식단관리 및 위생업무를 담당했습니다.제가 조리사와 영양사의 중간다리 역할을 잘 수행해서 회사 매출 증대에 기여했던 경험이 있습니다. ... 많은 도움이 될 것이라고 생각합니다.영양사로서 근무할 때 배운 지식들을 활용하여 다양한 음식 조리법을 연구하고 싶습니다.또 개발도상국이나 후진국에게 우리나라의 우수한 식재료 ... 들은 앞으로 학교생활에서도 많은 도움이 될 것이라고 생각합니다.영양사 자격증을 취득하여 회사 구내식당이나 학교 급식실에서 일하고 싶습니다.건강기능식품회사 인턴쉽 과정을 통해 영양학 뿐
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.29
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  • 판매자 표지 자료 표지
    국군복지단 공무직 근로자 무등학사 조리원 자기소개서
    에는 단순한 취미를 넘어 전문적인 기술을 배우고 싶어 조리기능사 자격증을 취득하였고, 이후 학교 급식소와 지역 복지관 조리보조 업무를 경험하며 실무 능력을 쌓아왔습니다. 학교 급식소 ... 을 몸소 느끼며, 꼼꼼하게 조리 과정을 확인하고 동료들과 협력하는 습관을 기르게 되었습니다.복지관에서는 주로 어르신들을 대상으로 한 급식 지원을 맡았습니다. 어르신들의 건강 상태 ... 적으로 학습한 경험이 있습니다. 실제 현장에서 급식소와 복지관 조리 업무를 맡으며 ‘대량 급식 조리 경험’을 다수 쌓아왔고, 이는 무등학사와 같은 환경에서 특히 강점으로 작용할 수 있
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.30
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  • 판매자 표지 자료 표지
    식품영양학과 학업계획서 입니다
    센터 및 급식지원센터에서 근무할 계획입니다. 또한 한식조리기능사 자격증을 취득하여 학교급식실에서 조리업무를 하고 싶습니다. 그리고 HACCP 팀장 교육 이수 후 대기업 식품회사 연구 ... 하여 보건복지부 산하 한국보건의료인국가시험원에서 근무할 계획입니다. 또한 조리 관련 자격증을 취득하여 병원 급식실이나 학교 급식실 영양사로 취업하고자 합니다.영양사 자격증을 취득 ... 할 예정입니다. 졸업 후 대학병원이나 종합병원 또는 보건소로 취업하여 환자들에게 건강한 식단을 제공하겠습니다.영양사 자격증을 취득하여 급식실 조리사와 보건직 공무원 준비를 할 계획
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.28
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    대전전파관리소 조리서기보 자기소개서, 직무수행계획
    시절, 가정 경제가 어려웠을 때 어머니를 도와 주방에서 일하면서 요리의 즐거움과 책임감을 배웠습니다. 고등학교 때는 학교 급식 동아리에 참여하여 급식 조리 과정에 대한 이해를 높였 ... 동기저는 어릴 적부터 요리에 대한 열정을 키워왔습니다. 특히, 학교 급식 도우미 활동을 하며 많은 학생들에게 건강하고 맛있는 음식을 제공하는 일에 큰 보람을 느꼈습니다. 조리직 공무 ... 자 기 소 개 서응시번호※ 담당자 기재응시분야조리서기보성명◎ 자기소개서※ (유의사항) 작성 시 학교명, 출생지, 부모직업 등 개인 신상을 직간접적으로 파악할 수 있도록 기재
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.14
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2025년 11월 23일 일요일
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