"식품분석및실험"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

비유기용매법 유기산정량 임상영양대학원 조회분 정량 업무 일정표 수분정량 kjeldahl

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품분석및실험" 검색결과 2,641-2,660 / 6,873건

식품 이화학검사 시험법

용액으로 함(유도체화된 시험용액은 24시간 이내 분석)3. 보존료보존료 검사법: 보통 방부제로 불리는 물질로써 미생물의 증식에 의해 일어나는 식품의 부패나 변패를 방지하기 위한 ... 식품 첨가물이다. 일반적으로 GC와 HPLC를 이용하여 분석하고 각 각에 따라 전처리 과정이 다르다.1) 분석 방법별 차이점(1) Gas chromatography① 장점 : 분석 ... %)② 단점 : 분석시간이 길고(40 min), propionic acid의 분석은 불가능하다.2) 실험 방법(LC analysis)(1) 시료의 전처리(수증기 증류법)검체 30

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.11 | 수정일 2015.02.16

다운로드 장바구니
식중독세균동정실험(TSI test, Catalase test)

#식품위생학 4주차 실험식중독세균 동정실험(생화학테스트Ⅰ : TSI test, Catalase Test)1. Introduction정성실험으로 균의 유무를 파악하고 정량실험 ... ·동정할 수 있다. 본 실험에서는 1) TSI test, 2) catalase test를 이용하여 다양한 식중독세균(Escherichia coli, Listeria ... 의 기본 원리를 이해한다.② 생화학적 특성을 이용한 식중독세균 동정실험법을 익힌다.3. Materials and Methods1) Materials● 실험복, latex glove

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.17

다운로드 장바구니
토론자료_GMO

식품기준청은 에르마코바 박사 연구결과의 부적절성을 지적하는 성명서를 발표했습니다. 또 4세대에 걸친 GM 콩의 영향에 대한 마우스(mouse) 실험에서 GM 콩이 마우스의 사망률 ... 되도록 하고 있습니다.과학적 기준의 GMO 안전성 평가법식품으로 사용되는 GMO의 안전성 여부는 신규성, 알레르기성, 항생제 내성, 독성 등에 대한 실험에서 얻어진 과학적인 데이터 ... 하고, 조리와 가공 과정에서 가열 처리나 인공 위액 및 인공 장액에서 신속히 분해되어 독성 물질이나 알레르기 유발 물질로 작용할 가능성이 없는지도 실험을 통해 확인하여야 합니다. 특히

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.26

다운로드 장바구니
Mohr법을 이용한 미네랄 (염소) 정량

식품분석실험실험보고서Mohr법에 의한염소(Cl) 정량1. 실험의 목적 및 원리일반적으로 식품 중의 식염은 나트륨이나 염소의 양을 측정하고 이를 염화나트륨으로 환산하여 정량 ... 칼륨과 반응해서 크롬산은의 붉은색 침전을 만들므로 적정 종점을 판단할 수 있다. Mohr법은 간편하여 식품 분석에 널리 이용되고 있으나 용액의 pH를 6.5~10.5 범위로 유지 ... 은 되도록 최소로 하며, 조작 중 오염이 되지 않도록 주의한다. 일상적인 실험에서 항상 대조구, 시료와 동일하게 처리된 표준물질, 품질이 보증된 기준물질에 대한 분석이 병행

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.25

다운로드 장바구니
원예작물학13D) 채소재배를 위한 도시농업형 식물공장에 대하여 조사하고 앞으로의 전망 및 과제에 대하여 기술하시오

으로 나타나고 있다. 또한 친환경 농산물과 기능성 식품의 생산이 가능하므로 농산물 소비 패턴 및 소비자 기호에 능동적 대처하며, 약용이나 기능성 특화작물 등 고부가가치의 농산물 ... 원예작물학13D) 채소재배를 위한 도시농업형 식물공장에 대하여 조사하고 앞으로의 전망 및 과제에 대하여 기술하시오0K농학과 원예작물학13D채소재배를 위한 도시농업형 식물공장 ... 에 대하여 조사하고 앞으로의 전망 및 과제에 대하여 기술하시오.Ⅰ. 서 론우리가 보통 농사라고 하면 온몸을 움직여만 가능하니 농사짓는 것이 매우 힘들고 어려운 것으로 인식하고 있

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.17

다운로드 장바구니
Food Emergency Response Network(FERN에 대하여)

적으로 실험실에서 사용하기 위해 검증해야 할 신규 또는 수정된 방??법론이 필요할 수 있다.FERN은 연방 및 주 정부 모두 불러 국내 최고의 식품 분석 전문가와 함께 분석법 개발 ... 이 유지될 수 있도록 한다. 실험실 평가도구는 신속하게 식품 긴급 대응을 위한 능력과 실험 수용력을 평가하는 데 사용됩니다. FERN NPO는 특정 분석적 필요자료와 실험실의 자체 ... 된다. 이러한 협력 동의는 같은 분석 해결책 및 방법 적용과 실험실 운영을 가능하게하며 연구실들의 데이터를 통하여 큰 규모의 FERN 상황에 적용할 수 있다. 실험실 직원은 FERN

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.17

다운로드 장바구니
<식품화학실험 A받고 싶으신 분들 필독!>유지의 산가와 과산화물가 측정

1. Abstract이번 실험의 목적은 유지의 과산화물가와 산가를 측정하고 산패에 관한 요인을 분석하는 것이었다. 먼저 산가부터 측정하였는데 시료는 신선대두유와 2년정도된 산패 ... 했을 때 신선대두유는 식용유지로 사용하기에 적합하고, 산패대두유는 식품공전의 기준인 2.5를 초과하여 조리에 쓰기에는 부적합한 것으로 판단되며, 과산화물가는 예비실험과 비교하였을 때 ... 에서 소비된 양은 5.3ml이었다. 이로써 과산화물가를 구하는 공식에 대입하여 신선대두유는 3.9436, 산패대두유는 47.5575의 과산화물가가 측정되었다. 예비실험과 비교하였을 때

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.03.12

다운로드 장바구니
교수학습지도 수업안(우리들의식사, 균형잡힌식사, 영양소알기, 수업계획안)

한 식사나 편식에 의한 영양 불균형, 무계획적인 간식과 농축된 가공식품의 섭취 등에 따라 아동의 건강관리에 많은 문제점이 대두되고 있다. 이에 올바른 식습관을 형성하기 위한 지식 ... . 단원의 내용 구성우리의 식사① 균형잡힌 식사하기② 간단한 조리 하기? 영양소의 기능? 식품과 영양소? 올바른 식습관? 학교 급식? 식품 계량하기? 조리 기구 다루기? 감자 익히 ... 다.4) 평소에 자주 먹는 식품과 영양소를 관련지어 말할 수 있다.5) 성장기 아동에게 균형잡힌 식생활에 왜 중요한지 알 수 있다.6) 식품을 조리하는 이유와 식품 계량의 필요

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.26 | 수정일 2016.03.02

다운로드 장바구니
식품위생학 4공통] 위해요소중점관리기준(HACCP) 설명(7대원칙)과 잡채의 제조단계별로 위생관리방법

은 중요관리점을 가진다.2-2. HACCP의 7원칙을 설명하시오.1) 위해분석(Hazard Analysis)HACCP계획을 작성하려고 하는 식품의 원재료 및 공정에 대하여 발생할 ... 을 유지하고 건강을 증진시키며, 성장발육 및 재생산력을 유지시키는 데 그 근본기능이 있다고 본다.그러므로 식품이 건강을 해치고 생명을 위협하거나 잃게 하면 그것은 이미 식품이 아니 ... 고 있으며 양식수산물 중 넙치 및 뱀장어에 임의적용을 권고하고 있다.우리나라의 식품위생법 및 축산물가공처리법에서는 으로 정하고 있다.HACCP의 원리가 식품에 응용되기 시작 한 것

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.15 | 수정일 2013.11.25

다운로드 장바구니
7. Methyl benzonate의 제조(예비)

을 통하여 esterfication을 숙지할 수 있도록 하며 Methyl benzoate의 특성을 알아 보도록 하자.4.실험이론 및 배경Esterfication에 의한 직접 ... Methyl benzonate의 제조(예비 레포트)과 목 :유기화학실험교 수 명 :조 교 :실 험 일 :제 출 일 :조(&조원):학 번 :성 명 :1.날짜 - 실험일:(제출일 ... :)2.실험제목 ? Methyl benzonate의 제조25신소재공학과3.실험목적본 실험에서는 향긋한 향기의 방향족 ester인 Methyl benzoate를 제조할 것이다. 본 실험

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.21

다운로드 장바구니
[식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오(10점)

) HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오.2) HACCP의 7원칙을 설명하시오2. 감자샐러드 샌드위치는 편의점에서 가장 많이 소비되고 있는 즉석식품중에 하나이 ... Action)(6) 적합성 검증, 확인 (Verification)(7) 기록 유지 및 문서화 방법 설정2. 감자샐러드 샌드위치는 편의점에서 가장 많이 소비되고 있는 즉석식품 중 ... 우주국), Pillsbury사와 Natick의 미육군 실험실에서 공동으로 우주 식량을 개발하는데 활용해 위생적으로 완전한 식품을 개발하면서 식품산업에 응용되기 시작하였다. 국제

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.29

다운로드 장바구니
항균성 고분자 및 그 응용

음에도 불구하고 그 응용의 폭이 제한되고 있다. 키틴·키토산의 부분 분해물인 키토산 올리고당은 이러한 문제점을 해결하여 키토산의 생리적 특성을 가지면서 어떤 식품에도 첨가 및 주성분원료 ... 항균성 고분자 및 그 응용(Antibacterial polymer and application)목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. PHBV2. PHMB3. Chitosan Oligo ... 다. 미국위생협회가 2007년 발표한 자료에 따르면 화장실 수도꼭지, 냉장고 손잡이, 전원 스위치, TV 리모컨, 마우스 순으로 세균이 많았으며, 각종 식품에서도 기준치를 초과

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.12.12

다운로드 장바구니
DPPH에 의한 항산화 활성의 측정

. 실험재료및 시약- Ascorbic acid(표준물질) 0, 20, 40, 60 mg/mL- 사과주스 : 100mL을 여과하여 시험용액으로 사용- 사과 : 가식부위 100g을 착즙 후 ... .447)4. 실험결과 및 고찰Ascorbic acid 용액(농도:μM)Inhibition(%)비고DW(0)1조2533.9022조5042.6623조10090.4444조구 분흡광도값 ... 식품화학실험 보고서소속식품화학(1)조명4조학번제출자1. 실험 목적DPPH에 의한 항산화 활성의 측정2. 실험 원리1) 자동산화 과정 : 산소분자에 의해 일어나는 완만한 산화반응

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.17

다운로드 장바구니
식품화학실험 - 표준용액의 조제 및 표정법

1. 실험목적 및 원리식품분석의 정량분석에 가장 많이 응용되는 용량분석(volumetric analysis) 혹은 적정분석(titrating analysis)의 원리를 이해 ... 한다.2. 실험방법1) 알칼리 표준용액의 조제 및 표정 (0.1N NaOH 표준용액의 표정)* 재료 및 기구 : 250ml 볼륨플라스크, 50ml 메스실린더, 왁스필름(파라필름 ... 한 평균소비량)으로부터 0.1N HCl 표준용액의 역가를 계산한다.3. 실험결과1) 알칼리 표준용액의 조제 및 표정 (0.1N NaOH 표준용액의 표정)(1) 표준물질용액, 표준용액

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

[생화학실험]DNS 법을 이용한 환원당 정량분석

The quantitative analysis of reducing sugar by DNS method- DNS 법을 이용한 환원당 정량분석 -1. 실험 목적가. 화학물의 흡광도 ... -nitrosalicylic acid의 흡광도를 측정하여 당을 정량분석한다.식품 성분 중에서 환원성을 가진 물질의 대부분은 당질이다. 비환원성의 소당류나 다당류를 산으로 가수분해하면 환원성의 단당류 ... 다. 아미노산과 화학반응을 일으켜 갈색물질을 쉽게 만들며 식품이 갈변하는 원인이 된다.Ex) 당뇨병의 진단 : 혈액이나 요 중에 포함된 포도당 검출 및 측정Aldose의 카르보닐

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.07.26 | 수정일 2020.07.27

다운로드 장바구니
아미노산과 단백질의 정성 및 정량 분석

는 , 또는 0 흡광도가 되도록 조정한 후 시료용액의 값을 측정한다.2. 재료 및 실험방법2-A. Ninhydrin Test - 정성분석? 아미노산 - Glycine ... 의 세기 감소율(흡광도)은 용액의 농도와 비례한다. 그러므로 분석할 때는 실험 당일 표준곡선(standard curve)을 얻어야 한다. 농도를 알고 있는 표준시료의 용액에 대한 흡광 ... 1. 서론(1) 천연의 단백질은 L-아미노산이 peptide결합으로 입체 구조를 취했을 때 비로소 다양한 기능을 발휘하고 식품으로서의 다양한 물성을 나타내게 된다.단백질의 구조

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.29

다운로드 장바구니
액액추출

과목명 : 화학 공학 실험(ⅱ)담당 : 이병철 교수님2조A892003 김규식A992012 문종학B092050 한두리목 차1. 실험목적2. 실험이론 및 계산3. 실험장치 및 명칭4 ... . 실험방법5. 실험결과 및 고찰6. 결론7. 참고문헌1. 실험 목적초산과 등유를 추출탑으로 보내어 성분을 향류 추출을 한다. 또 유량과 RPM에 따라서 추출탑에서 추출 정도 ... 를 알아본다.2.이론 및 계산액액추출법은 보통 비점이 접근해 있어 증류로는 분리가 불가능하거나 증류로의 분리시 성분의 파괴가 초래(식품첨가물 등)하는 등의 경우의 적절한 용매로서 특정

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.17

다운로드 장바구니
조지방 정량분석

식품분석실험실험보고서Soxhlet 추출법조지방 정량분석1. 실험의 목적 및 원리본 실험은 Soxhlet 추출법을 이용하여 식품 중의 조지방 함량을 구하는 데에 목적이 있다. 또한 ... , Soxhlet 추출법의 정확도와 함께 이 방법을 사용했을 때의 장단점을 알아보는 데에 목적이 있다.본 실험을 수행하기에 앞서, 시료를 준비할 때 식품의 종류, 지방의 종류 및 ... 의, 당지질 등이 주로 추출되며, 스낵제품 및 건조제품에 적합하다.)2. 실험방법- 시약 및 기구라면, 막자사발, 저울, ethyl ether, Soxhlet 추출장치

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.25

다운로드 장바구니
항산화가 스트레스에 미치는 효과

화에 미치는 실험논문 2 개와 전곡류 및 채소 , 과일 섭취의 증가가 청소년의 체내 항산화능 개선에 미치는 영향에 대한 1 개의 논문논제 1. 미세캡슐화 한 녹차 및 자몽 종자 추출물 ... 에 의한 면역력저하 (7), DNA 손상 (8), 장기 및 조직손상 (9) 등을 치료 및 예방하는 효과를 나타낸다 .서론 2 식품속에 존재하는 플라보노이드와 같은 페놀화합물은 만성 ... - ferricyanide (Fe3+) 복합체를 ferrous (Fe2+) 형태로 환원시켜 푸른색을 띄게 하며 , 본 실험에서 확인된 청미래덩굴의 항 산화력은 폴리페놀 및 플라보노이드 함량 측정 결과

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.27

다운로드 장바구니
인터넷소셜미디어개론 타이핑

커뮤니케이션을 통한 위기대응 커뮤니케이션정책,소셜,윤리적 이슈,계속된 인터넷 정부: 자원봉ㅅ아자, 인터넷의 협동, 정부의 역할에대한 평가분석대상:@mifaff 농림수산식품부 트위터 ... web2.0 시대 소셜 미디어를 이용한 정책 홍보 전략: 농림수산식품부의 트위터 활동을 중심으로web 1.0: 홈페이지, 일방적인 전달web 2.0: 상호공유소셜미디어 시대 ... ), 총무성 행정관리국 전자정부그룹, 경제산업성,방위성(재해정보)-트위터 메시지 내용: 국민격려, 지진 관련하여 자위대의 파견현황 및 활동내용 알림, 기자회견 시간 및 내용 안내지방

시험자료 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.10.15 | 수정일 2016.10.18

다운로드 장바구니

이전10개 128 129 130 131 132133134 135 136 137 다음10개

파워링크

신청하기