"조리과학4공통"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"조리과학4공통" 검색결과 241-260 / 1,266건

정신역동모델의 개념

다. 방어기제는 성격발달의 수준이나 불안의 정도에 따라 여러 가지 형태로 나타나지만 두 가지 공통된 특성을 가지고 있다. 그 첫 번째로 방어기제는 사실을 거부하거나 왜곡시킨다는 점이 ... 을 목표로 삼는다.4. 주요기술 및 개입효과1) 자유연상과 저항 분석 : 환자는 소파에 누워 마음에 떠오르는 것이 라면 그것이 아무리 하찮은 것이고 입에 담을 수 없는 것이라도 숨기 ... 는다. 클라이언트의 전이현상을 분석하고 해석하여 과거 문제 이해 단서 활용 새로운 반응형태를 학습하도록 돕는다.4) 해석 :클라이언트의 생각, 행동의, 소원의 무의식을 드러내도록 한다

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.28

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고등학교 생기부 채우기 독후감 10권 모음

시키고, 달 탐사는 미래를 꿈꾸게 하였다.”나는 이 책을 읽으면서 과학이 세상을 계속 바꿔간다고 느꼈다. 또 과학은 특별한 사람들의 학문이 아니라는 것을 알게되었고, 우리가 누리는 크 ... 고 작은 모든 것이며, 미래를 만들어가는 힘이라는 것을 깨닫게 되었다.이 책에서는 위대한 발견과 발명, 그리고 그것을 이뤄낸 사람들에 관한 이야기를 하고 있다. 과학 커뮤니케이션 ... 계의 이야기꾼인 저자가 신문에 연재했던 재밌는 과학 칼럼들을 엮은 것으로 기적의 섬유 나일론의 발명, 인간보다 먼저 우주를 비행한 개, 풀리지 않는 수수께끼 투탕카멘의 저주(투탕카멘

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.29 | 수정일 2022.03.18

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호화현상의 이론적 배경, 쌀전분(쌀가루)과 감자전분(쌀전분 이외의 다른 전분으로 대체 가능)의 호화 현상

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 : 조리과학밥은 한국인의 주식으로 단단한 쌀 낟알이 물을 넣고 가열하는 동안 전분이 호화 ... 되면서 부드러운 밥으로 변화한다. 이 현상은 전분의 조리과학적 변화 현상으로 다음과 같은 방법으로 직접 실험한 후 결과를 관찰하고 그 차이를 설명하시오.1. 호화현상의 이론적 배경을 설명하시 ... 학기- 조리과학 -과 목 명담당교수학 과학 번이 름- 목 차 -I. 서 론II. 본 론1. 호화현상의 이론적 배경1) 호화현상2) 전분의 호화과정3) 전분의 호화에 영향을 미치

방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.24

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HACCP의 정의와 개념을 구분하여 정리하고 7원칙을 구분하여 설명.

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 :1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP ... 를 활용한 새우튀김은 조리공정분류상 채소샐러드는 비가열 조리공정, 새우튀김은 가열조리공정에 해당한다.[조리공정]채소샐러드:원재료입고 및 검수→전처리→판매새우튀김:원재료입고 및 검수 ... →전처리→튀김조리→판매1) 채소샐러드와 새우튀김의 조리공정을 비교하여 조리공정단계별로 주의하여야 할 점을 설명하시오(8점)2) 채소샐러드와 새우튀김에서 위생적으로 가장 주의할 점

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.06.18 | 수정일 2021.03.22

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안양시보건소 건강증진사업

지역사회간호학-안양시보건소 건강증진사업-과목지역사회간호학지도교수학 과학 번반제출일2019.11.20 (수)Ⅰ. 안양시 보건소 건강증진사업의 종류1. 금연사업2. 구강보건3. 건강 ... 생활실천사업4. 영양플러스사업5. 방문건강관리사업6. 심뇌혈관질환예방관리사업7. 치매안심센터8. 모자보건사업9. 감염병관리사업10. 중독관리통합지원센터Ⅱ. 사업의 효과Ⅲ. 국내 ... 교육4) 노인건강증진교육기간1~10월대상신청 경로당 회원내용저염 식생활실천 등을 위한 영양교육, 낙상예방을 위한 균형운동, 혈압, 혈당, 체성분 검사 및 상담5) 체성분검사기간연중

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.22

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경북대학교 경영학과 합격 자소서

돌아다니며 부스를 홍보하는 것이었습니다. 하지만 저희는 다른 부스에 비해 조리에 필요한 인원이 더 많아 이러한 방법을 사용 할 수 없었습니다. 그때 제가 생각해낸 것은 SNS ... 시기 바랍니다.손님의 입장에서 생각하다저는 일학년 때부터 과학관 봉사활동을 다녔습니다. 제가 담당한 일 중 하나는 게이트 입장안내였습니다. 밝게 인사하던 저를 당황하게 만든 것은 손 ... 을 미리 숙지해 갔습니다. 또한 손님이 없으면 게이트에서 가만히 서있기만 했던 저의 행동도 바뀌었습니다. 입장 안내를 도와드리는 곳이라고만 생각했던 게이트는, 과학관의 전체적인

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.23 | 수정일 2022.01.30

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식품제조업 성공사례(일본 식품 제조기업)

외식프랜차이즈 사업론일본 식품제조업체 ‘아지노모토’학과 :이름 :교수님 :목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론ⅰ. 기업 소개1) 소개2) 연혁3) 기업정신 및 경영전략ⅱ. 4P 분석ⅲ ... 과 조리는 그 방법에 본질적인 차이가 없는 경우도 있으며, 공장에서 하면 가공이고 가정에서 하면 조리라고 구별할 수 있다.가공식품의 종류는 여러 가지가 있는데, 원료에 따라 ... 으로 만든 미숫가루?빵?포도당 등은 2차 가공식품이다.식품의 가공은 각종의 식량자원, 식품소재, 식품재료를 사용해서 제품용으로 만들거나 혹은 가정에서 조리하여 그대로 식용으로 공급

리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2018.06.04 | 수정일 2018.06.14

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조현병 CASESTUDY( 간호과정, 진단: 4개)

목 차Ⅰ. 서론1. 연구의 의의 및 필요성2. 문헌고찰Ⅱ. 본론1. 자료수집2. 간호문제3. 간호진단4. 간호과정 적용Ⅲ. 결론1. 총 평가2. 느낀 점3. 참고문헌Ⅰ. 서론1 ... (思考), 감정, 지각(知覺), 행동 등 인격의 여러 측면에 걸쳐 광범위한 임상적 이상 증상을 일으키는 정신 질환이다. 조현병은 여러 가지 유형으로 나타나며, 단일 질병이 아닌, 공통 ... 이 나타날 수 있다. 조현병은 뇌의 이상에 의해 발생하는 뇌질환, 뇌장애이고, 증상은 다양하다.조현병에 공통적으로 나타나는 증상들이 물론 있지만, 환자에 따라 나타나는 증상은 상당

리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.24 | 수정일 2020.08.02

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[A+]다산 정약용의 행정개혁 레포트

아야 했다. 당시 부조리한 시대적 상황을 고려한 경우, 공직에 머물러 있는 관료들의 행정 책임성과 백성을 생활을 보다 헤아릴 수 있게 움직이고자 사회적 형평성을 중시했던 가치를 알 수 ... , 대민관계와 복무자세 등에 대한 내용들을 파악할 수 있었다.행정은 합리성을 추구하는 학문이다. 하지만, 무조건적으로 적용가능한 학문은 아니다. 다시 말해, 전세계적으로 공통되어 적용 ... 이다.Ⅳ. 출처동국대학교 사회과학연구원, 명성준, 홍준현, 다산 정약용의 행정사상에 비추어 본 행정개혁안의 고찰, 2010.12, p.83-111.한국민족사상학회, 김형빈, 김두남

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.14

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방송통신대학교 전략적간호관리 과제입니다. 과학적관리론, 인간관계론 비교, 이론적용, 간호생산성 높이는 방법

성을 높이는지 설명하시오. (15점)Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 과학적관리론2. 인간관계론3. 과학적 관리론과 인간관계론 비교3-1) 유사점3-2) 차이점3-3) 상호보완관계4.간호사 ... 201 학년도 ( 4-1 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 전략적간호관리학 번 :성 명 :연 락 처 ... :_________________________________________________________________________o 과 제 명 : 1. 과학적 관리론과 인간관계론을 비교하여 논하고, 간호사들이 신명나게 일하게 하기 위해 (조직

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.03.20

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구성주의 학습이론과 다중지능이론을 살펴보고 두 이론의 공통점과 차이점을 논하시오.

ReporTree주제: 영유아교수방법구성주의 학습이론과 다중지능이론을 살펴보고 두 이론의 공통점과 차이점을 논하시오.2018년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트 ... 의 공통점과 차이점을 논하시오.- 목차 -Ⅰ. 서론, 인간이란 어떤 존재인가?Ⅱ. 본론1. 구성주의 학습이론2. 구성주의, 피아제와 비고츠키3. 가드너(Gardner)의 다중지능 이론Ⅲ ... 다. 인 환경이 학습활동의 주 대상이 되고 있다. 우리 아이가 내 자신과 함께 놀이를 하면서 상호작용을 하는 예를 들어보도록 하겠다. 하나의 놀이라고 생각하는, 아이와 함께 조리활동

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.29

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[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.

[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.1) 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 ... 3) 감염경로4) 최근 5년간 우리나라 발생 건수와 환자 수5) 살모넬라균 식중독 사고 예방방법4. 식중독 응급처치와 예방방법1) 응급처치2) 예방방법Ⅲ. 나가며Ⅰ. 들어가며식중독 ... 의 표피, 내장, 아가미 등에 부착되어 있다가 조리과정에서 생선회 등과 같은 음식물이나 조리 기구를 오염시켜 식중독을 일으킨다. 이 균은 3∼6% 소금물에서 잘 자라며 소금이 없

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.25

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[방통대 문화교양학과 3학년 공연예술의 이해와 감상 공통] 교재 9쪽에 보면 “가상과 실재의 사이 어디에 위치하든

) 관객(4) 희곡2. 현대 연극의 특징1) 개념2) 특징3. 특정 연극을 한 편 사례 - 고도를 기다리며1) 부조리극 - 고도를 기다리며2) 등장인물3) 재현되는 대상4) 보여지 ... [방통대 문화교양학과 3학년 공연예술의 이해와 감상 공통] 교재 9쪽에 보면 “가상과 실재의 사이 어디에 위치하든 연극에서 재현은 그 재현되는 대상의 실체를 보여 주며, 그 실체 ... , 또 그 실체가 드러내는 우리의 정체, 실존적 상황은 어떤 것인지 분석해 보시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 연극의 개념1) 정의2) 특징3) 역사4) 4대 요소(1) 배우(2) 무대(3

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.17

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[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.

[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.1) 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 ... ) 살모넬라균 식중독(1) 특성 및 증상(2) 원인(3) 최근 5년간 우리나라 발생 건수와 환자 수① 연간 발생 건수와 환자 수② 월별 발생 건수와 환자 수(4) 식중독 사고 예방방법2 ... ) 캠필로박터제주니 식중독(1) 특성 및 증상(2) 원인(3) 최근 5년간 우리나라 발생 건수와 환자 수① 연간 발생 건수와 환자 수② 월별 발생 건수와 환자 수(4) 식중독 사고

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.30

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맥도날드

을 생산해내며, 이 과정은 특별한 경우가 없는 한 만국 공통이다. 즉, 균일화된 제조시스템은 맥도날드가 주문 후 1분 내 조리를 완성하고 고객에게 제품을 전달할 수 있는 강력 ... 맥도날드-경영전략-마케팅전략1. 맥도날드 기업역사와 소개2. 맥도날드 기업로고 소개3. 패스트푸드 시장상황분석4. 맥도날드 SWOT분석(1) Strength(2) Weakness ... (3) Opportunity(4) Threat5. 맥도날드 경영전략(1) 창조경영 전략(2) 표준화 경영전략6. 맥도날드 마케팅전략 사례(1) 마케팅믹스 4P전략(2) SNS

리포트 | 16페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.02.06 | 수정일 2018.03.26

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음악과 세계문화 기말(9-15과) 정리요약본

) 커피 : 아프리카에서 아랍을 거쳐 발전3) 도자기와 차 문화 : 중국 및 일본4) 감자요리 : 아메리카 대륙(안데스 산맥 중심)에서 도입하여 발전유럽 식문화의 특성?조리 특성-큰 ... 9과. 서유럽 음식문화 -> 유럽 식문화 / 프랑스 / 독일 / 영국서유럽 음식문화 -> 콜롬버스가 미대륙 발견 이후 전파된 미국요리 등의 영향을 받으며과학과 기계문명의 뒷받침 ... 덩어리로 조리하여 식탁에서 잘라 먹음-건열(乾熱)을 이용한 oven 음식이 많음-식품 조리 후 조미료를 첨가하고 맛을 풍부하고 부드럽게 하기 위해 소스를 이용함?유럽 요리 식단

시험자료 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.09

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[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.

[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.1) 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 ... 중독(3) 자연독 식중독(4) 화학물질 식중독2. 덜 익힌 가금류에 의한 식중독 : 캠필로박터 식중독1) 특성 및 증상2) 원인3) 감염경로4) 최근 5년간 우리나라 발생 건수 ... )으로도 충분히 사멸되기 때문에 조리식품에 2차오염이 없다면 살모넬라에 의한 식중독은 발생되지 않는다. 그러나 살모넬라식중독의 원인식품이 모두 미가열식품이 아니라 가열한 조리식품

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.25

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[공연예술의 이해와 감상 공통] 현대 연극의 다양성과 실험성은 여러 형식의 전개와 전통의 재해석 등으로 나타난다. 현대연극의 특징 중 하나를 선택하고, 이 특징을 잘 드러내는 연극의 내용과 형식에 대해서 서술하시오.

조리극의 개념(2) 부조리극 - 고도를 기다리며(3) 등장인물(4) 내용(5) 형식(6) 의미Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론연극은 종교의식에서 비롯됐다는 가정에 기초한다. 태초에 인간들은 이 ... [방통대 문화교양학과 3학년 공연예술의 이해와 감상 공통] 현대 연극의 다양성과 실험성은 여러 형식의 전개와 전통의 재해석 등으로 나타난다. 현대연극의 특징 중 하나를 선택 ... 하고, 이 특징을 잘 드러내는 연극의 내용과 형식에 대해서 서술하시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 연극의 개념1) 정의2) 특징3) 4대 요소(1) 배우(2) 무대(3) 관객(4) 희곡4

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.17 | 수정일 2018.09.19

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Weaving it together 해석(1~3단원)

artistic?: 너는 더 과학적이니, 아니면 예술적이니?Are you more a thinking person or a feeling person?: 너는 생각하는 사람이 ... 니 아니면 느끼는 사람이니?- KEY VOCABULARY1. to have something in common = have the same of something: 공통점이 있 ... = instruction or news sent to someone or something: 메시지 = 누군가에게 보내는 지시나 소식4. punctual = on time; not

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.26 | 수정일 2020.10.27

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액체와 고체 식품의 계량

2016학년도 1학기 실험조리 및 실습실험 제목액체와 고체 식품의 계량실험 일자3월 17일1. 실험목적식품의 종류에 따라 올바른 계량방법과 그 이유를 알아보고 식품의 정확한 계량 ... 에 꾹꾹 눌러서 담은 후 스페튤러로 깎아 무게를 측정했다. (C)⑥ 백설탕을 1C 계량컵에 담은 후 스페튤러로 깎아 무게를 측정했다.⑦ 2~6번 과정을 각각 2회 더 반복하였다.4 ... 설탕의 정확한 계량방법은 꾹꾹 눌러 담은 후 계량해야하고 백설탕의 정확한 계량방법은 덩어리 없게 곱게 부순 후 계량해야 한다. 여기서 공통점은 다 수북이 담은 후 스페튤러로 평평

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.06

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