"발효과학"의 검색결과 입니다.

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유산균 독후감 균사형 진균 실험 파스퇴르 업적 감염미생물학 국제환경협약 EM 발효액 기후변화협약 식품가공및저장학 monascus

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"발효과학" 검색결과 201-220 / 6,658건

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[화공생물공학기초실험 A+예비레포트] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법

화공생물공학기초실험- 예비 레포트 -실험 제목유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법실험 일자2023.09.15실험 조 및 조원학 과학 번이 름1. Introduction ... 유산균 음료 속의 유산균을 배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인 유산균의 수를 측정한다.발효포괄적 의미로 미생물 등을 이용해 유용한 물질을 얻어내는 과정을 말 ... 하며, 좁은 의미로 산소를 사용하지 않고 에너지를 얻는 당 분해과정을 말한다. 미생물에 의해 유기물의 분해가 일어난다는 점에서 부패와 혼동할 수 있으나, 발효는 생성물질이 인간

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.31

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(환경미생물학) 혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오

식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:‘혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ ... . 본론1. 미생물의 생육에 영향을 주는 환경적 요인2. 수소가스와 혐기성 수소발효3. 미생물 연료전지4. 혐기성 수소발효 및 미생물 연료전지의 비교Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론인류의 문명은 불 ... 적 요인을 분석하는 목적에는 자연계에 미생물의 불포를 확인하고 미생물의 활성을 조절하며 유해한 미생물의 제거 방법을 개발하기 위함이다.이러한 관점에서 본고에서는 ‘혐기성수소발효’와 ‘미

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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효소 및 발효공학 ) 효소의 산업적 응용 - 해당 주제에 대한 현황 조사 - 효소를 산업적 응용을 어떻게 하는지

효소 및 발효공학효소의 산업적 응용- 해당 주제에 대한 현황 조사- 효소를 산업적 응용을 어떻게 하는지효소 및 발효공학효소의 산업적 응용- 해당 주제에 대한 현황 조사- 효소 ... 효소는 12,000여 종 과학적 연구가 되었고, 이중 상업적으로는 1,500여 종의 효소가 사용되며, 공업적으로는 600여 종의 효소가 사용되고 있다. 효소는 첫째로 우리 몸

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.25

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한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오.

한 반찬과 발효 음식을 특징으로 하며, 공동체적 삶과 건강에 대한 관심이 어우러져 있다. 전통적으로 한국 식탁에는 밥과 국을 중심으로 여러 가지 반찬이 함께 차려지는 한정식 형태 ... 가 일반양 섭취를 넘어 가족과 사회를 잇는 소통의 수단이자 애정의 표현으로 인식된 것이다.한국 음식의 또 다른 핵심 특징은 발효 음식의 발달이다. 예로부터 한반도의 기후적 특징상 김장 ... 문화가 발달하여, 겨울을 대비해 배추김치를 대량으로 담그고 저장하는 풍습이 현재까지 이어지고 있다. 김치뿐만 아니라 된장, 간장, 고추장, 젓갈 등 다양한 장류와 저장 음식이 발효

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.08.18

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세컨드 브레인

Axis) 연구의 선두 주자인 저자는, 장이 단순한 소화기관을 넘어 감정, 기분, 심지어 의사결정에까지 영향을 미치는 ‘두 번째 뇌’임을 과학적 근거와 함께 설득력 있게 소개하고 있 ... .”“장과 뇌를 잇는 고속도로는, 단지 음식이 이동하는 통로가 아니라 감정과 인지의 순환로이다.”이 문장들은 단순한 과학적 정보 그 이상이었다. 인간 존재를 바라보는 관점을 전환 ... 했다.첫 번째로 식단을 개선하기로 했다. 가공식품과 설탕의 비중을 줄이고, 식이섬유와 발효식품을 늘리는 방향으로 식습관을 재정비하는 것이다. 이는 곧 ‘정신 건강을 위한 식사’이

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.07

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세계지식재산권 기구(WIPO)

Intellectual Property Organization)에 서명함으로써 WIPO가 설립되었다. 이 설립협정에 따라 WIPO는 1970년 4월 26일에 발효되고, 1974년 12월 17일 ... 하며 적절한 경우에는 이 분야에 있어서 등록과 등록에 관한 자료의 공표를 위한 준비를 한다.3) 지식재산권의 범위와 이행WIPO설립협정에서 지식재산권이라 함은 (a) 문학, 예술 및 과학 ... endeavor) (d)과학적 발견(scientific discoveries) (e) 산업디자인(industrial designs) (f) 등록상표, 서비스 마크, 상호 및 기타 명칭

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.08.29

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기업설전, 기업분석방법론 - (주)샘표식품

할 만큼 인기를 끌고 있다. 독보적인 발효 기술을 바탕으로 지속적인 노력을 기울여 설립 이후 70여년이 지난 지금까지도 소비자들에게 환영을 받게 된 것이다.더 나아가 샘표는 편의식 ... 를 주기도 한다.중점분석내용(기업의주요 특징및 강점)1. 기업 경쟁력의 확보1) 샘표만의 독자적인 발효기술과 투명한 식품 연구박규회 (주)샘표식품의 창업자는 해방 직후 많은 사람 ... 하였다. 건강한 가치관으로 출발한 이 기업은 1958년 국내 최초로 장류 전문 연구소를 개설하여 우리 발효에 중요한 미생물 연구를 시작하였고, 후에 종균 배양 안정화 시스템 구축을 통해 샘표

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| 리포트 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2022.09.17

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4. 화장품, 뷰티, 미용-슬로건(광고카피, 광고문구-3300여개-160페이지) 모음

은 더블 안티에이징 - 수려한 효비담 발효크림(LG생활건강) - 10℃ 과학! - 디아켈리- 10cm 안에서도 자유롭게 - 에스티로더 더블 웨어 파운데이션- 10cm 앞에서도 완벽 ... - 리엔케이 셀투셀 에센스(코웨이) - 100만번의 선택, 100만번의 사랑 - 아트클래스 바이로댕(투쿨포스쿨) - 100원으로 예쁘게 사~월 - 아모레퍼시픽- 100일의 자연발효로 깊

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| 리포트 | 163페이지 | 12,000원 | 등록일 2021.02.03 | 수정일 2021.11.05

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국제경영학 4학년 과제

에서 한국의 농림축산식품부가 주체한 한국 발효식품과 프랑스 요리와의 만남 행사가 열렸었다. 이 행사에서 한국 전통 발효식품 장인들과 프랑스 요리사의 협력으로 한국의 발효식품을 활용 ... 한 조리법이 개발 되었다. 또한 간장, 발효 식초, 매실 액기스, 김치, 참기름 등 식자재용 농식품에 대한 수출 상담도 활발하게 이루어졌다.’위와 같이 자국의 상품들을 해외 시장 ... 이후 일부 연도(2009,2010,2015년)를 제외하고는 프랑스의 對한국 투자액이 한국의 對프랑스 투자액을 상회하고 있다.프랑스는 연구개발 · 과학기술 부문에서 꾸준히 한국

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.29

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아동 관찰일지, 영역별 관찰일지 만5세 2학기 5명 관찰

한다. 교사가 “맞아요. 팔도 흔들고 다리도 접었다 피며 움직이는 동작이 있어요”라고 말하자 친구들과 탈춤의 동작을 따라해본다.자연탐구OO와 OO가 과학영역에 마련되어 있는 효모발효실험 ... 하며 전통문양을 따라 그린 후 비교해본다.자연탐구과학영역에서 어린이집 주변 지도를 관찰한다. 어린이집을 표시해두자 교사에게 지도를 가르키며 “여기 어린이집인가?”하고 묻는다. “맞아 여기 ... 는지 “선생 즐겁게 팔찌를 차더니 친구에게 보여준다.자연탐구OO가 과학영역에 앉아서 풀잎퍼즐을 맞추고 있다. 퍼즐을 맞추던 중 교사에게 와서 ??선생님, 퍼즐조각이 없는 것 같

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| 리포트 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.10.26

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전통주와 어울리는 안주

또는 수불로 보는 견해가 많다. 즉 술은 찹쌀을 쪄서 식힌 뒤 누룩과 주모를 버무려 섞고 일정량 물을 부어 발효시키는데 혐기성에서는 열을 가하지 않더라도 어느 정도의 시간이 지나 ... 는 것과 같이 이미 고대 삼국시대부터 술을 만들어 마셔왔을 정도로 오래된 역사를 가지고 있다. 이런 오랜 역사속에서 우리 조상들은 술이 만들어지는 원리를 과학적으로 규명하고 연구하지 ... 다. 하동 매실와인이 좋은 이유는 자연 발효를 거치기 때문에 정성스레 만들어진 풍미가 있으며, 잘 익은 황매실로 만든 자연 본연의 맛을 느낄 수 있다. 또한 지리산의 맑은 기운과 주산

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.21

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동물사료학 방통대 농학과 과제

지 않은 냄새를 제거해주는 등의 좋은 효과가 있다. 두 번째, 고초균은 우리에게 메주발효균으로 잘 알려져 있는데 내열성이 좋아 위산 사료가공에도 잘 파괴되지 않으며 효소생산능력과 단백 ... 질분해능력이 좋기 때문에 사료 이용성을 더욱 높일 수 있다. 세 번째, 누룩곰팡이 같은 종류인 황국균은 주로 막걸리나 된장 등의 발효에 사용되는 균이다. 다양한 효소들을 분비 ... 하여 섬유질 분해를 촉진시켜 소화율을 높인다. 네 번째, 주로 빵이나 맥주의 발효에 사용되는 효모는 향미 물질을 만들어 기호성을 높이고 아세트산을 생성하여 장내 산소를 줄여 혐기성

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.01.23

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(농축산환경학) 축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향을 설명하고

는 방안에 대하여 설명하시오. (30점)-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.기후변화와 온실가스2.축산업에서 발생하는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향1)축산과 관련된 온실가스(1)장내 발효(2 ... .결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ.서론산업혁명으로 인류가 화석연료를 이용할 수 있게 되면서 인간의 생활이 급격하게 변하기 시작했다. 과학적인 방법을 이용하여 겨울을 따뜻하게 보낼 수 있게 되 ... 은 양의 탄소가 배출된다.2.축산업에서 발생하는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향1)축산과 관련된 온실가스(1)장내 발효축산의 경우 장내발효에 의해서 온실가스가 발생한다. 한우

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.14

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소독 및 살균 문화의 통합적 관섬에서의 탐구 및 분석보고서

발전해온 과정을 소개했다.세균학의 아버지라고 불리는 루이 파스퇴르는 19세기 말, 1870년대와 80년대에 활동을 하던 과학자였습니다. 오늘의 주제인 소독과 살균의 역사에 가장 ... 수 있게 되어 얼마나 많은 사람들의 생명을 구했는지 다시 한번 떠올리게 합니다. 이에 사람들은 전쟁을 통한 정복보다는 과학을 통한 질병의 치료를 더욱 더 큰 가치로 평가한 것입니다 ... .우연의 한 사건으로 과학의 발전, 혹은 성과가 일어난 경우를 많이 아실 겁니다. 이때 파스퇴르의 백신 개발 또한 마찬가지였습니다. 보통 최초의 백신이라 불리는 에드워드 제너의 우

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.05

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[일반생물학실험]효모와 균류의 관찰

및 역사효모(yeast)의 어원은 ‘끓는다’라는 뜻의 그리스어로부터 온 것으로, 효모에 의한 발효 중 이산화탄소가 발생하여 그 모습이 마치 끓는 것과 같이 거품이 생기기 때문 ... 에 대한 그림들이 있다.효모를 가장 먼저 관찰한 것은 1680년 네덜란드의 과학자인 안톤 반 레벤후크(Anton van Leeuwenhoek)이고, 그는 자신이 제작한 현미경을 사용 ... 탄수화물의 발효로 에탄올과 이산화탄소를 만들어 에너지를 얻는 것이 가능하다. 따라서 대부분의 효모는 통성혐기성이고 완전 호기성 대사나 발효 대사도 가능하다. 산소와 당이 모두

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.18

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우리나라 고조리서 연구

에 대한 내용은 현대의 발효 과학과도 연결될 수 있는 중요한 정보를 제공한다.1611년에 허균이 저술한 '도문대작'은 조선시대 후기의 고조리서 중 하나이다. 이 책은 허균의 다양한 경험 ... 을 보충선시대 중기의 음식문화와 조리법을 이해하는 데 중요한 자료로, 당시 사람들이 즐겨 먹던 음식과 그 조리법을 자세히 기록하고 있다. 특히, 누룩을 이용한 술 빚기와 발효 음식 ... 은료가 된다.'수운잡방'에는 누룩에 관한 내용이 자세히 기록되어 있다. 누룩은 전통 발효 음식의 중요한 재료로, 이 책에는 누룩을 이용한 술 빚기와 발효 음식 조리법이 상세히 설명

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.04

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1분 과학 (세상에서 가장 놀라운 꿀잼 과학 이야기) [독서감상문]

1분 과학 (세상에서 가장 놀라운 꿀잼 과학 이야기) [독서감상문]1. 본 도서를 선택한 이유‘어려운 과학을 쉽게 1분 안에 이해시켜주는 책’이라는 문구에 끌려 이 책을 고르 ... 게 되었다. 초등학교 때부터 별로 친하지 않았던 과학! 어려운 과목이라고 생각해서 멀리했는데, 책의 소개글에 이해하기 쉽고 재미있게 알려준다고 하여 흥미가 생겼다. 커피와 고양이 ... 는 학교에서는 배울 수 없지만 현대를 사는 우리들이 한번쯤은 궁금해했거나 또는 잘못 알고 있었던 과학지식으로 구성되어 있다.1) 우유 - 건강에 좋다는 음식, 진짜 좋을까?우유를 많이

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.11

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제주대학교 프레젠테이션 기법 기말대체 A+받은 과제

한다 . 곡물을 활용한 음식이 다양하다 . 주식과 부식의 구분이 명확하다 . 조리법이 다양하다 . 양념과 발효된 장에 영양학적 과학성이 담겨있다 . 동물성 식품과 식물성 식품이 균형 ... CONTENTS 소아 / 청소년 성인병의 시작은 대부분 소아비만본론 : 한식의 우수성 01 영양소 02 식사 구성 측면 03 조리 방법 04 발효 식품 탄수화물 단백질 지방 중 3 대 영양 ... 소의 균현 식물성과 동물성 식품의황금비율본론 : 한식의 우수성 01 영양소 02 식사 구성 측면 03 조리 방법 04 발효 식품 다양성 균형성 절제성을 가져 식사 구성 측면

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| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.18

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생물 P(E)OE 수업지도안 (효소의 구조)

결과 중심)예측본시 학습 목표를 읽도록 한 후 전시학습내용을 확인한다.본시 학습 목표를 읽은 후 전시학습내용을 확인한다.“여러분 안녕하세요. 오늘도 즐거운 생명과학 시간이 돌아왔 ... 을 촉매작용이라고 하죠.*자료-천재교과서 생명과학2 출처“그렇다면 효소가 반응하려면 무엇과 결합해야하죠?”“기질과 결합합니다.”“맞아요. 효소와 결합하는 반응물을 기질이라 합니다 ... 에 관한 결과를 모둠별로 토론하여 예측하고 예측 결과를 학습지에 작성한다.*자료-완자 생명과학2 출처“다들 영상 잘 시청했나요?실험에서 셀로판 주머니에 효소액을 넣고 증류수에 담가

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.23 | 수정일 2022.06.24

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[생활과학과] 2023년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크

및 가공(건조, 훈연, 굽기, 삶기 찌기, 염장 등)- 발효(김치, 장류, 식초, 주류 등)등④ 산업사회- 기계 및 설비를 이용한 가공(냉장, 냉동, 통조림 등)기술발달, 대량생산 ... , 균일한 품질, 저렴한 가격의 가공식품 소비⑤ 현대정보화 사회- 편이성 식품- 건강기능성 식품의 출시 및 소비 증가 2) 과학기술의 발달과 가공식품 ① 산업혁명 이후- 수작업

방송통신대 | 81페이지 | 12,800원 | 등록일 2023.05.09

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