"식품첨가물 .포장재특성"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물 .포장재특성" 검색결과 181-200 / 911건

판매자 표지

1. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 한가지 식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하여 각 면에 표시되어 있는 내용을 구분하여 기술하시오.

까지4) 상품의 원재료 특성과 사용된 식품첨가물 종류보리35%, 현미24%, 쌀, 대두, 찹쌀, 수수, 조, 현미찹쌀, 팥, 흑미 등으로 되어 있어 순수한 국산 곡류로 만들 ... 등이 인쇄되어 있어 소비자가 식품 또는 식품 첨가물을 구매할 때 통상적으로 소비자에게 보여지는 면을 말한다. 통상적으로 보여지는 면을 말합니다. 이곳에,“제품명”과“내용량”이 표시 ... 었다. 미수가루의 특장은 일일이 볶아서 만들었기 때문에 맛이 구수하고, 부드러우며, 드신 후에는 속이 편하고, 소화가 잘된다.순수한 곡류를 사용하여 식품첨가물은 전혀 들어가 있지 않아 방부

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.11

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[푸드마케팅 공통] 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다.

에 따라 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장(이하 ‘식품 등’이라 표시한다)의 표시기준과 영양표시에 관한 내용을 규정하는 제도. 식품 등의 위생적인 취급과 공정거래의 확보 ... 하지 않는 단순가공처리 제품은 원료제품의 포장시점을 표시한다.④ 유통기한 : 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한을 말한다.⑤ 품질유지기한 : 식품의 특성에 맞는 적절 ... 한 기준에 따라 보관할 경우 해당식품 고유의 품질이 유지될 수 있는 기한을 말한다.⑥ 원재료명 : 식품 또는 식품첨가물의 제조나 가공, 조리에 사용되는 물질로 최종제품 내에 들

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.16

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우주 식품 제조 기술 및 발전 방향

, 부스러기가 많이 발생되는 식량, 음식물이 남을 수밖에 없는 식량들은 우주 식품에서 제해집니다. 또한 최초의 우주 식품이 무엇인지 어떻게 생산되었는지 다루어 볼 것입니다. 또한 ... 성 또한 존재하기 때문에 우주 식품은 냉동 과정을 거치고 건조 과정을 거친 후 무균의 상태가 되었을 때, 진공 포장으로 마무리합니다. 이러한 과정으로 인해, 우주 식품의 맛과 질 ... 상태로 저장, 가공해야 할 때는 ‘방사선 조사 기술’을 사용합니다. 이러한 방사선 조사 기술은 현재 저장 수명의 연장, 살충, 살균 및 건조 식품의 물성 개선 등에 효과적이

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.11

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푸드마케팅 ) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오

을 쓸 수밖에 없다. 과거에는 식품이 그저 굶주림을 해결하기 위함이었다. 현재는 어떠한 재료로 어떠한 과정을 통해 만들어지는 제품인지를 알고, 어떠한 첨가물이 들어갔는지에 대해 알 ... 재포장하는 자를 대상으로 한다. 유기 표시의 신뢰도를 높여 소비자를 보호하고 선의의 사업자를 장려함을 목적으로 한다.친환경농산물은 유기농산물과 유리축산물 두 가지로 구분 ... 을평가를 강화한다. 이를 통해 선진국 수준의 기준 설정을 통해 위해식품을 사전에 차단함으로써 소비자들이 안심하고 먹을 수 있도록 하며, 기존에 존재하는 기준을 재평가하여 국제

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.21

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REPORT 식품과 건강

장애물질로부터 몸을 지키기 위한 안전한 식생활 지침① 음식물을 보관하거나 전자레인지로 음식물을 데울 때는 플라스틱 용기나 랩을 사용하지 않는다.② 캔에 포장된 식품과 음료를 자주 먹 ... 마다 식약처에서 방사능 검사를 실시하고 있다고 한다. 방사능이 미량이라도 검출되면 추가 조치를 실시하는데, 농산물·가공식품·식품첨가물의 경우엔 플루토늄이나 스트론튬과 같은 핵종에 대한 ... 현상의 가장 중요한 성분인 단백질을 만드는 데 필요한 유전정보 단위이다.유전자재조합식품의 정의유전자재조합 농산물은 유전자변환 농산물, 유전자조작 농산물, 유전자변형 식품 등

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.02.11

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(푸드마케팅 공통) 1. 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오(10점)

에 따른 환경오염문제가 날로 심화되고 있고 병원성 미생물, 잔류농약, 항생물질 등에 의한 위해 발생도 광역화되어 가고 있는 추세이며 유전자재조합식품 혹은 새로운 식품첨가물 등의 출현 ... 에게 전식품위생법에 고시된 식품 등의 표시사항은 다음과 같다.제품명(기구 또는 용기·포장은 제외한다), 유통기한 또는 품질유지기한(식품첨가물과 기구 또는 용기·포장은 제외한다), 내용량 ... 다. 유통청고시 제 98-96호로 제정되어 2007.10.19식품의약품안전청고시 제 2007-69호 9차 개정이 되었다. 식품표시기준은 식품위생법 제10조의 규정에 따라 식품, 식품첨가물

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.13

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(푸드마케팅 공통) 1. 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오(10점).

? HACCP인증(2) 원형 가공식품의 식품인증마크 - CCM인증Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론웰빙과 건강에 관한 관심은 높아지고 있지만, 정작 식품에서 가장 중요한 식품표시의 식품첨가물 ... 에서는 "식품의약품안전청장은 국민 보건 상 특히 필요하다고 인정하는 때에는 판매를 목적으로 하는 식품 또는 식품첨가물과 제9조 제1항의 규정에 의하여 기준 또는 규격이 정하여진 기구 ... -29포장재질 : 병-유리, 뚜껑- 철반품 및 교환장소 : 구입처보관방법 : 직사광선을 피하고 실온에서 보관하십시오* 개봉 후에는 냉장 보관하십시오* 부정. 불량식품 신고는 국번

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.24

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플라스틱이 건강과 환경에 미치는 영향

이 발견되었다. 특히 비스페놀 A와 같은 물질은 암과 생식 이상을 유발하고 있다는 보고가 있다. 비스페놀은 식품 용기와 식품 포장재에 주로 쓰이고 있는 성분이다. 플라스틱 그릇과 같 ... 가 빨라 2050년 누적 생산량은 340억 톤에 달할 것으로 예상된다. 플라스틱은 재활용률이 낮고 한 두 번 사용하면 금방 버려지게 된다. 이렇게 버려진 플라스틱은 대부분이 매립 ... 되거나 바다에 버려진다. 이러한 추세가 지속된다면 2050년 바다에는 물고기보다 플라스틱이 더 많을 것으로 예상되고 있다.유엔환경계획의 2011년 연차보고서에서는 ‘플라스틱 해양 쓰레기

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.10 | 수정일 2021.04.06

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식품가공학 졸업시험문제

적)4.Tetra Pak을 구성하는 3가지 포장재 종류는? 또 어떤 충전방식과 결합되어 장기간 상온유통용 우유나, 두유에 상용화 되었는가?겉면의 코팅종이, 알루미늄박, 그리고 PE ... 효과를 얻음.- 실온에서 안정한 최소가공신제품을 개발하는데 활용할 수 있다.6. 식품에 사용되는 보존제가 지니고 있어야 할 특성을 3가지 이상 적으세요.독성이 없어야함. 기호에 맞 ... 1.빵.과자류의 stailing현상을 설명하고 효과적인 방지법을 설명하세요.전분을 찬물에 분산시킨 후 가열하여 교질용액이 형성되면 호화,호화액이 식어서 흐르지 않는 상태가 되

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.24 | 수정일 2018.04.16

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알루미늄 개요 및 활용

의 반감기는 7년으로 잘 빠져 나가지 않는다. 핏속에 있는 알루미늄은 흡수가 되고 나머지는 소변으로 배설이 된다.알루미늄이 포장재 등으로 들어오는 건 거의 없다. 식품용 기구, 용기 ... 를 빨리 차갑게 만들 수 있다는 장점이 있다.3. 활용알루미늄은 교통기관에서 28%, 포장재(박, 용기)로 23%, 건축자재로 14%, 기타(전선, 자동차, 엔진, 주방기구, 특수 ... 화학설비) 분야에 35%가 사용된다.3.1. 포장재알루미늄은 포장재로 사용된다.(1) 알루미늄 캔으로 사용된다. 알루미늄은 맥주와 탄산음료를 담는 최고의 포장재다. 가볍고 열전도

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.11

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막걸리 제조, 유통과정 및 국내 시장 현황

원액에 물을 타서 알코올 도수를 조정하고 체로 거른 다음 단맛, 신맛, 감칠맛 증을 혼합하여 알맞게 조절한다. 살균 막걸리의 경우에는 주입, 포장 단계 전후에 각각 살균 공정 ... , 인천 탁주 합동 제조 1공장, 경주법주 등이 진출해 있다. 탁주 시장 특성은 ‘저도화’와 ‘다양한 맛 첨가’로 요약될 수 있는데 경주법주는 청포도의 향과 맛을 살린 ‘경주법주 쌀 ... 방법, 유통과정 및 국내 시장 동향을 살펴보고자 한다.본론탁주(막걸리) 제조방법탁주의 제조과정은 그림 1과 같다. 물에 고지와 효모를 넣고 저온(20~28℃)에서 4~5일 발효

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.14 | 수정일 2019.08.19

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GMO식품의 재배현황과 안전성,연구,관리 그리고 앞으로의 전망

조합식품(GMO)란?2. 유전자재조합 농산물의 재배현황은?3. GMO식품 연구 관련 기사4. 외국의 유전자조작식품 관리 사례5. GMO식품의 안정성 관련 기사6. GMO의 잘못 ... 알려진 위험성7. GMO에 대한 우려와 앞으로의 전망8. 참고문헌1. 유전자재조합식품(GMO)란?[genetically modified organisms]유전자변형농산물. 생물체 ... 의 응용이 활발히 이루어져 의약품이나 첨가물이 손쉽게 만들어지기 시작하면서 농작물의 품종 개발과 같은 농업분야에서도 유전자재조합기술이 이용되기 시작했다. 특히 농업분야에서는 기존

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.23 | 수정일 2019.03.20

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환경과 웰빙/ 환경과 웰빙 과제/ 명지대 환경과 웰빙

(DEHP)가 검출되었다. 프탈레이트는 플라스틱을 부드럽게 하기 위해 첨가하는 물질로 1930년대부터 식품포장재, 플라스틱 용기에 사용하기 시작했다. 푸에르토리코의 식료품들은 대부분 ... 이다. 부엌과 욕실에서 사용하는 합성세제에는 노닐페놀이 포함되어 있는데 이 노닐페놀은 대표적인 에스트로겐성 물질이다. 따라서 우리는 에스트로겐에 노출되는 것을 막기 위하여 첨가물 ... 외국에서 플라스틱으로 포장되어 수입되는 것이다. 우리나라에서도 성조숙증으로 병원을 찾는 아이들은 해마다 늘어나고 있다. 우리 몸에는 여성호르몬과 남성호르몬이 같이 있는데 사춘기

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.05 | 수정일 2019.01.08

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화장품 패키지 디자인, 친환경 소재, 스마트 패키

만 있을 뿐, 자체적 인증기관은 없다. 따라서, 대부분의 화장품은 해외인증 기관에서 인증을 받아 판매되고 있다.일반적으로 유기농 법규에서는 비료, 살충제, 항생제, 식품첨가물 등이 있 ... 은 소재에 있음- 자연이 플라스틱을 완전히 분해하려면 수 천년의 시간이 필요하기 때문* 재활용 플라스틱을 사용한다면 가격은 더 비싸지만, 제작 과정에서 석유 사용을 줄이고 물 ... 으면 안되며, 방사선 조사 및 하수 침전물의 사용 등 재배, 저장, 가공, 포장, 운송 등과 관련 된 생산 기준이 유기농이증 기준에 포함되어 있다. 유기농산물 토지는 3년간 위

리포트 | 23페이지 | 3,700원 | 등록일 2019.05.20

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마켓컬리 핵심역량 경영전략분석

한다. 70여 가지 기준에는 GMO 식품 처리 기준, 일본산 식품 처리기준, 농약 및 비료사용에 대한 기준, 식품첨가물에 대한 기준도 포함된다. 품질 선정 기준 중 가장 중요한 항목 ... 유통만 하는 형태였다면 마켓컬리는 전문 머천다이 저가 맛, 상품성, 안정성 등의 기준을 바탕으로 선별한 제품을 공급사로부터 직접 구매한 후 재포장하여 제공하는 방식을 선택한다는 것이 ... 분석4. 마켓컬리의 핵심역량5. 정리하며I.서론신선식품은 비식품 군 상품에 비해 온라인 시장의 성장이 더딘 편이다. 제 품의 수요예측, 보관, 배송 등 물류 관 리 상의 어려움

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.05.18

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(소비자법)계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제행정체계

는 위생관리 기준을 농림수산식품부령으로 정하고 있는 것이다. 도한 위해요소중점관리기준인 9조에서는 가축의 사육부터 축산물의 원료관리, 처리, 가공, 포장, 유통 및 판매까지 모든 ... 보다 떨어질 경우 그 차액을 보전하여 번식농가의 송아지 재생산과 경영안정을 유도하고 있다.(2) 유통현재 농축산물 식품의 유통단계는 식품의약안전처가 맡고 있다. 식품의약품안전처는 식품 ... , 식품첨가물, 축산물 및 건강기능식품의 유통기한 설정기준 고시, 식품의 기준 및 규격 고시, 나트륨 및 식품 첨가물 함량 등의 고시를 통해 식품의 유통을 관리하고 있다.2017년 9월

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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젓갈발효 개인리포트

숙성한 것 또는 이를 분리한 여액에 다른 식품 또는 식품첨가물을 가하여 가공한 것을 말하고, 크게는 육젓인 젓갈과 액체 상태인 액젓, 그리고 식해로 분류하고 있다. 젓갈은 주로 20 ... 의 저장 기간을 연장하기 위한 목적을 가지는 것으로, 미생물이나 균류가 유기물, 즉 식품 성분을 분해하여 인간에게 유용한 물질을 생성하는 것을 의미한다. 이와 반대로 아민류나 황화수소 ... , 내장 또는 생식소에 비교적 다량의 식염을 첨가하여 발효·숙성시킨 수산발효식품이다. 기원전 3~5세기경 중국의 책 『주례』에 젓갈을 의미하는 기록이 문헌상으로는 가장 오래된 기록이

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25

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가스안전공학 2-2장

아스팔트 도로포장 , 방수피복재 , 보온절연재 , 전기절연재정유공정 개요 상압증류공정 감압증류공정 아스팔트추출공정 MHC 중질유탈황 중질유 수소첨가 분해시설 HYC 중질유 접촉분해 ... 납사개질공정 아스팔트 시멘트가 우리가 잘 아는 도로포장용으로 사용되는 아스팔트를 말한다 .석유제품의 종류와 특성 표 . 석유제품의 종류와 주요 용도 제품 주 요 용 도 LPG 가정 ... Gas Safety Engineering Chap. 02석유화학가스와 일반가스와의 특성 비교 석유화학산업의 Process 이해 가스의 성질과 특성 이해 교 육 목 표 1 2 3

리포트 | 57페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.29

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한국 전통주의 구분

공정이나 첨가물, 식품성분 등을 일반인이 쉽게 알 수가 없다. 일반적으로 전통적인 청주의 공정은 찐쌀과 누룩을 물과 혼합하고 발효 중에 3번에 걸쳐 원료를 투입하여 영양원의 생성 ... 이다럼 각각의 한약재들은 서로 다른 특성이 있는데, 술에 첨가할 경우 강한 맛을 내기 때문에 과음을 방지하여 술을 즐기면서 마시게 하는 역할을 한다. 한편으로는 양조과정에서 여과 등 ... 을 말한다. 흔히 청주는 일본의 사케와 혼동되기도 하는데 일본의 청주, 즉 사케는 쌀만을 주원료로 하여 제조한 전통주이고 한국의 청주는 쌀 외에 누룩, 몸에 좋은 재료 등의 첨가물

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.24

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경기대학교 - 식품위생과 법규(중간고사범위) 요약정리

,제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안전성, 건정성을 확보하기 위한 수단 및 방법3) (우리나라정의) 식품, 식품첨가물, 기구 및 용기와 포장을 대상 ... 과 규격1) 식품 및 기구 및 용기 포장을 대상으로 함다. 용어의 정의1) 식품이란 모든 음식물(약품은 제외)를 말한다.2) 식품첨가물이란 식품을 제조 가공 또는 보존하는 과정에서 넣 ... 는 물질(간접적으로 옮아갈 수 있는 물질도 포함)3) 기구란 식품 또는 식품첨가물에 직접 닿는 기계 기구 그밖에 물건( 채취를 위한 농기구는 제외)4) 용기,포장이란 식품 또는 식품

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.02 | 수정일 2017.03.08

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