[A+] 2023 서강대 일반화학실험1 프리레포트 8. 카페인의 추출과 분리

소개

"[A+] 2023 서강대 일반화학실험1 프리레포트 8. 카페인의 추출과 분리"에 대한 내용입니다.

목차

Title
Purpose
Theory
Chemicals & Apparatus
Procedure

본문내용

Title
카페인의 추출과 분리

Purpose
혼합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 사용하여 홍차 티백에서 카페인을 추출한다.

Theory
1. 혼합물과 화합물혼합물이란 두 종류 이상의 물질이 물리적을 단순히 섞여 있는 것을 말한다. 물리적으로만 섞여 있는 상태로 혼합물을 이루는 각 성분들이 섞이지 이전의 성질을 유지하고 있다. 혼합물은 입자 분포에 따라 균일한 혼합물과 균일하지 않은 혼합물로 분류할 수 있다. 혼합물을 구성하는 각 성분들의 비율이 항상 일정한 경우 균일한 혼합물이라고 하고 반대로 종류에 따라 여러가지 구성 비율을 가지는 혼합물은 균일하지 않은 혼합물이라고 한다. 혼합물과 달리 화합물은 두 가지 이상의 원소의 화학적 결합에 의해 만들어지는 물질이다. 화학적 결합에 의한 것으로 새로운 끓는점, 녹는점, 밀도 등 섞이기 이전의 물질과는 다른 새로운 특성들이 나타난다.

참고자료

· 없음