수산식물과 해조류의 질병
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수산식물과 해조류의 질병
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2023.11.15
문서 내 토픽
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1. 해조류의 분류 및 특성수산식물은 남조식물, 홍조식물, 갈조류, 녹조류로 분류된다. 남조식물은 세균과 식물의 특성을 가지며 번식력이 강하다. 홍조식물(김)은 엽록체 a, d와 피코불린을 가지고 카라기닌 등의 콜로이드 물질로 된 세포벽을 가진다. 갈조류(미역, 다시마)는 다세포체로 체제가 잘 분화되어 있고 푸코크산틴으로 인해 갈색을 띤다. 녹조류는 엽록소 a, b를 가지며 90% 이상이 담수산이다.
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2. 김의 질병 및 원인김의 주요 질병으로는 붉은갯병, 호상균병, 흰갯병, 싹갯병, 녹반병이 있다. 붉은갯병은 편모균 phthium이 원인이며 고수온기에 발병한다. 흰갯병은 생리적 질병으로 노출 부족이 원인이며 지주식에서만 발생한다. 호상균병은 유아나 유엽에 걸리기 쉽고 엽체가 녹색으로 변한다. 녹반병은 11-12월 고수온기 부영양화 어장에서 발생한다.
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3. 다시마의 질병 및 예방다시마의 주요 질병으로는 구멍갯병, 쪼그랑병, 수포병, 백반병이 있다. 구멍갯병의 원인균은 Flavobacterium이다. 쪼그랑병은 과도한 햇빛에 의한 높은 조도가 원인이며 수하연을 낮추면 예방 가능하다. 수포병은 폭우 후 저비중에 의해 생긴다. 백반병은 영양엽결핍으로 인해 엽체가 백색으로 변한다.
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4. 해조류 질병의 진단 및 처리김의 시세포 판정은 0.1, 0.5% erythrasin에 3-5분간 침지하여 죽은세포를 적색으로 변하게 하여 판정한다. 김양식에서 파래 구제는 산에 대한 저항성 차이를 이용하며, 김엽체는 ph2까지 견디나 파래는 ph4에서 사멸된다. 산처리시 소금을 첨가하면 염효과로 인해 ph가 더욱 낮아져 강산을 만들 수 있다.
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1. 해조류의 분류 및 특성해조류는 광합성을 수행하는 수생 식물로서 녹조류, 갈조류, 홍조류로 주로 분류됩니다. 각 분류군은 광합성 색소의 조성, 저장 물질, 세포벽 구성 등에서 뚜렷한 차이를 보입니다. 녹조류는 담수와 해수에 모두 분포하며 엽록소 a와 b를 함유하고, 갈조류는 주로 해수에서 서식하며 갈색 색소인 푸코잔틴을 가지고 있으며, 홍조류는 깊은 해역에 적응한 특성을 보입니다. 이러한 분류는 진화적 관계와 생태적 역할을 이해하는 데 중요하며, 해조류의 산업적 활용 가치를 평가하는 기초가 됩니다. 해조류의 특성 이해는 양식 산업의 효율성 증대와 지속 가능한 자원 관리에 필수적입니다.
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2. 김의 질병 및 원인김 양식에서 발생하는 주요 질병으로는 적썩음병, 갈썩음병, 백썩음병 등이 있으며, 이들은 주로 세균과 곰팡이에 의해 유발됩니다. 적썩음병은 Vibrio 속 세균에 의해 발생하며 수온이 높을 때 심각해지는 경향을 보입니다. 갈썩음병은 Ectocarpus 등의 갈조류 기생충에 의해 발생하고, 백썩음병은 Pythium 등의 난균류에 의해 유발됩니다. 이러한 질병들은 양식장의 높은 밀도, 수질 악화, 부적절한 환경 관리 등의 요인에 의해 악화됩니다. 질병 예방을 위해서는 정기적인 모니터링, 적절한 양식 밀도 유지, 수질 관리 개선이 필요합니다.
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3. 다시마의 질병 및 예방다시마 양식에서 발생하는 주요 질병으로는 갈썩음병, 백질병, 엽체 부패병 등이 있습니다. 이들 질병의 예방을 위해서는 다양한 전략이 필요합니다. 첫째, 건강한 종묘 선택과 적절한 저장 조건 유지가 중요합니다. 둘째, 양식장의 수질 관리, 특히 영양염 농도와 수온 조절이 필수적입니다. 셋째, 적절한 양식 밀도 유지로 통풍을 개선하고 질병 확산을 방지해야 합니다. 넷째, 정기적인 모니터링과 조기 발견을 통해 감염된 개체를 신속히 제거하는 것이 중요합니다. 다섯째, 친환경적 방제 방법의 개발과 적용이 지속 가능한 다시마 양식을 위해 필요합니다.
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4. 해조류 질병의 진단 및 처리해조류 질병의 효과적인 진단과 처리는 양식 산업의 생산성 유지에 필수적입니다. 진단 방법으로는 육안 관찰을 통한 증상 확인, 현미경 검사, 배양을 통한 병원체 동정, 분자생물학적 기법(PCR 등)을 활용한 정확한 병원체 확인이 있습니다. 처리 방법으로는 감염된 개체의 제거, 양식장 소독, 수질 개선, 항생제나 항진균제의 신중한 사용 등이 있습니다. 다만 항생제 내성 문제를 고려하여 화학적 처리보다는 생물학적 방제, 환경 개선, 예방 중심의 관리가 더욱 권장됩니다. 정확한 진단과 신속한 대응은 질병 확산을 최소화하고 양식 손실을 줄이는 데 매우 중요합니다.
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우리나라의 기후변화 영향 15페이지
우리나라 기후변화의 영향2 목차 개요 부문별 기후변화 영향 III. 맺는말 2 기상 · 기후 부문 농업 · 축산 부문 해양 · 수산 부문 산림 · 생태계 부문 보건 부문 사회 · 경제 부문3 I . 개요 우리나라는 과거 100 년 간 기온이 꾸준히 10 년에 약 0.2°C 상승하였고 최근 30 년 연평균기온은 과거에 비해 1.6 ° C 상승하여 전지구 평균에 비해 온난화 속도가 높게 나타나고 있음 최근에는 기후변화 , 지구온난화 로 인하여 폭염 , 열대야 , 가뭄 , 홍수와 같은 극한기상현상이 빈번하고 강하게 발생 2021 년 IP...2023.09.14· 15페이지 -
고급영양학 요점 2, 다량 무기질과 미량무기질의 모든 것 34페이지
고급 영양학범위 : 다량 무기질, 미량무기질< 다량 무기질 >- 무기질 : 필수영양소로 합성될 수 없으며,음식을 통한 섭취만이 가능하다.- 무기질은 식품 내에 함유된 양뿐만 아니라생체이용률(bioavailability)에 의해 체내로 흡수되고 이용되는정도가 다르다.- 생체이용률에 영향을 끼치는 주요인 중의 하나는 무기질에 대한 생리적 요구이다.- 이외에 무기질과 무기질간의 상호작용, 비타민과 무기질 간의 상호작용, 식이섬유와 무기질 간의 상호작용 등이 영향을 주고 있다.- 마그네슘, 칼슘, 철분, 구리 등의 2가 이온은 크기나 전하...2021.01.07· 34페이지 -
수산물의 수급현황 (식품재료학A+) 12페이지
목차1.緖論2.本論1)년도별 수산물 수급현황2)주요 수산물 수급현황①어류②패류③해조류3)수산물 수급 전망 및 대책3.結論4.참고문헌1.緖論水産物이란 바다나 강 따위의 물에서 나는 産物로 정의되고商品으로서의 부가가치가 있는 수산동?식물을 말한다,삼면이 바다인 우리나라에 있어서 魚佩류나 海藻류 등의 수산물이 食糧자원 면에서 차지하는 비중은 크다. 대상이 되는 주된 수산자원은 어류, 연체류, 갑각류, 극피류, 해초류 등의 천연 및 양식 자원물이다. 이들 어업자원물의 어획량은 바다의 상황, 氣像, 漁場, 漁期 그리고 풍흉주기 등에 의해서 ...2017.03.28· 12페이지 -
한국문화론 ) 내가 외국인에게 가장 알리고 싶은 한국문화는 5페이지
한국문화론제목 : 내가 외국인에게 가장 알리고 싶은 한국문화는?목차Ⅰ. 논의의 필요성Ⅱ. 한국 문화의 선정 및 선정 이유 - 식문화를 중심으로Ⅲ. 한국 식문화의 구체적 내용Ⅳ. 전달 방식 및 기대효과Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 논의의 필요성문화란 사전적으로 “한 사회의 주요한 행동 양식 혹은 상징체계‘로 정의된다. 즉, 문화는 단순히 하나의 영역으로 구성되는 것이라고 하기 보다는 해당 사회가 공유하는 세계관, 사회사상, 가치관, 행동양식 등을 총체적으로 이르는 말이며 특정 지역에 뿌리를 내리고 살아온 사람들이 해당 지역의 자연환경과 상호작용하...2018.10.18· 5페이지 -
식품과 조리의 이해 9페이지
식품과 조리의 이해MFNoNameDate식품과 조리의 이해목 차1. 식품의 의의1) 영양 및 영양소의 정의2) 식품의 정의3) 식품의 분류2. 조리의 의의1) 조리의 정의2) 조리의 중요성3) 조리의 목적 및 식품학적 가치4) 조리의 의의1. 식품의 의의조리는 식품을 먹을 수 있게 만드는 최종작업단계로서 모든 음식은 섭취하기 전에 반드시 어떤 가공조작이 필요하다. 따라서 영양적?기호적?심리적으로 만족할 수 있는 음식을 섭취하기 위해서 조리를 하기 전에 식품과 영양에 대한 가치와 의의를 살펴 보는 것이 우선이라고 생각한다. 인간이 삶...2016.11.28· 9페이지
