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수산식물과 해조류의 질병2025.11.161. 해조류의 분류 및 특성 수산식물은 남조식물, 홍조식물, 갈조류, 녹조류로 분류된다. 남조식물은 세균과 식물의 특성을 가지며 번식력이 강하다. 홍조식물(김)은 엽록체 a, d와 피코불린을 가지고 카라기닌 등의 콜로이드 물질로 된 세포벽을 가진다. 갈조류(미역, 다시마)는 다세포체로 체제가 잘 분화되어 있고 푸코크산틴으로 인해 갈색을 띤다. 녹조류는 엽록소 a, b를 가지며 90% 이상이 담수산이다. 2. 김의 질병 및 원인 김의 주요 질병으로는 붉은갯병, 호상균병, 흰갯병, 싹갯병, 녹반병이 있다. 붉은갯병은 편모균 phthiu...2025.11.16
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우리나라 해조류의 수급현황과 문제점 및 해결 방안2025.01.291. 해조류 수급현황 우리나라의 대표적인 해조류인 김, 다시마, 미역의 생산량과 소비량, 자급률 추이를 살펴보았다. 수산물 전반적인 소비량은 증가하고 있지만 자급률은 감소하는 추세이다. 품목별로는 김 생산량이 지속적으로 증가하고 있으며, 다시마는 전복 양식용 수요 증가로 생산량이 크게 늘었다. 미역은 과거 두 차례의 공급 과잉 현상을 겪었으며, 최근에는 기후변화로 인한 생산량 감소가 문제로 대두되고 있다. 2. 김 수출 경쟁력 감소 김 산업의 대외 경쟁력이 약화되고 있다. 중국과 태국 등 신흥 수출국이 등장하면서 한국산 김의 수출 ...2025.01.29
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수산유용생물 30종 조사 보고서2025.01.101. 고등어 고등어는 동물문 척삭동물강 경골어류목 농어목 고등엇과 고등어속에 속하는 어종입니다. 고등어는 우리나라 주요 수산물 중 하나로 널리 알려져 있습니다. 2. 크릴새우 크릴새우는 동물문 절지동물강 갑각류목 난바다곤쟁이목 난바다곤쟁이과 난바다곤쟁이속에 속하는 새우류입니다. 크릴새우는 남극해에 서식하며 고래와 펭귄 등 많은 해양생물의 주요 먹이원이 됩니다. 3. 향유고래 향유고래는 동물문 척삭동물강 포유류목 고래목 향유고래과 향유고래속에 속하는 고래입니다. 향유고래는 세계에서 가장 큰 포식성 고래로 알려져 있습니다. 4. 작은보...2025.01.10
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해조류 분야에서 미래지향적 아이디어2025.01.281. 해조류의 다양한 활용 영상에서는 대체 에너지원, 슈퍼푸드, 환경 오염 대책 등 해조류의 다양한 활용 방안이 소개되었다. 특히 미세조류를 이용한 대기오염 개선, 바이오디젤 생산 등이 흥미로운 아이디어로 나타났다. 2. 해조류의 환경 보호 기능 해조류, 특히 미세조류는 광합성을 통해 산소를 생산할 수 있어 하수처리장에서 산소 공급원으로 활용되고 있다. 이를 통해 전력 소비를 줄일 수 있어 환경 및 경제적 측면에서 효과적이다. 3. 해조류의 산업적 활용 해조류는 식품, 의약품 외에도 산소 공급, 대체 에너지원, 환경정화 등 다양한 ...2025.01.28
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염생식물이 한약재로 쓰이는 사례 연구(Case study where salty plants are used as herbal medicine)2025.05.131. 갯방풍 갯방풍은 바닷가의 모래땅에서 자라는 식물로, 뿌리를 말린 것이 해열 및 진통약으로 사용됩니다. 맛은 약간 달고 특유한 냄새가 있습니다. 2. 나문재 나문재는 바닷가의 모래땅에서 자라는 한해살이풀로, 줄기와 잎이 한약재로 사용되며 해열, 고혈압, 위궤양, 장염, 장궤양, 변비, 고지혈증 등에 효과가 있습니다. 3. 칠면초 칠면초는 바닷가에서 자라는 식물로, 지상부가 한약재로 사용되며 열증을 제거하는 청열 효과가 있습니다. 4. 퉁퉁마디 퉁퉁마디는 바닷물이 잘 드나드는 갯벌지에서 자라는 식물로, 지상부가 한약재로 사용되며 ...2025.05.13
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일본 지역 특산물을 활용한 일식 요리 5가지2025.11.121. 징기스칸 (훗카이도) 훗카이도 지역의 향토 요리로, 가운데가 볼록한 원형 냄비에 다양한 채소를 곁들여 양고기를 구워내는 요리입니다. 전쟁 이후 양 사육이 식용으로 대체되면서 대중화되었으며, 생후 1년 미만의 램과 생후 2년 이상의 머튼 두 종류의 양고기를 사용합니다. 사과, 양파, 마늘, 생강을 강판으로 갈아 간장, 설탕, 오렌지주스와 섞은 소스를 만들어 양고기와 야채에 묻혀 구워냅니다. 2. 몬자야키 (도쿄) 도쿄의 전통 요리로 물에 갠 밀가루 반죽에 채소와 어패류를 섞어 철판 위에 구워냅니다. 건더기를 먼저 볶아 도넛 모양...2025.11.12
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오뚜기 기업분석(오뚜기가 갓뚜기가 된 배경)2025.01.021. 오뚜기 소개 오뚜기는 1969년에 설립되었으며, 대표 메뉴로 3분 카레를 가지고 있습니다. 2019년 12월 기준 매출액은 2조 3천 5백억 원입니다. 오뚜기의 경영이념은 좋은 품질, 높은 영양, 앞선 식품을 통해 인류 식생활 향상에 이바지하는 것입니다. 오뚜기의 심볼은 미소 짓는 어린이의 얼굴과 입맛을 다시는 모습을 나타내고 있습니다. 2. 오뚜기의 기업활동 오뚜기는 모든 직무가 중요하다고 여기며, 비정규직 고용을 자제하고 있습니다. 또한 1992년부터 심장병 어린이 후원 사업을 진행하고 있으며, 고 함태호 회장과 함영준 회...2025.01.02
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골다공증 예방을 위한 영양 교육자료2025.11.121. 골다공증 예방 식단 골다공증 예방을 위해서는 균형잡힌 영양 섭취가 중요합니다. 잡곡으로 만든 밥, 빵, 국수 등 통곡물 식품을 섭취하고, 신선한 생과일과 생야채를 주스나 녹즙 대신 섭취하는 것이 좋습니다. 국과 찌개의 건더기를 충분히 섭취하고, 매끼 채소 반찬을 2가지 이상 포함시키며, 매일 해조류를 섭취하는 것이 권장됩니다. 2. 건강한 생활습관 건강한 삶을 위해서는 올바른 식습관과 생활습관이 필수적입니다. 모든 사람이 건강한 삶을 사는 것은 아니지만, 의식적인 노력과 실천을 통해 건강을 유지할 수 있습니다. 특히 골다공증과...2025.11.12
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[한국방송통신대학교] 2023년도 1학기 일본학과 일본전통문화론 출석수업과제 A+ (성적우수졸업)2025.01.251. 하쓰모데 섣달 그믐날부터 설날 사이에 대개 가족과 함께 늘 가던 신사나 사찰에 참배하러 가는 행사다. 신에게 지난해의 감사와 신년인사를 드리며 행운과 평안을 기원하며 소원을 빈다. 이때 신년 각오 등을 붓으로 쓰는데, 이 새해 첫 글을 가키조메라 한다. 근년에는 매스컴 때문에 유명한 신사나 사찰로 참배객이 집중되는 경향이 있다. 2. 오세치요리 연말에 미리 만들어 찬합에 담아 포개둔 뒤 설에 먹는 요리로, 냉장고가 없었을 때는 보존이 잘 되는 음식을 만들었지만 오늘날엔 달라졌다. 찬합에 담기에 주바코즈메요리 혹은 오주즈메 라고...2025.01.25
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해양 생물 자원과 해양 바이오 산업2025.05.041. 주목받고 있는 해양 생물 자원 지구 면적의 70%를 차지하고 지구 전체 생물종의 80%가 서식하고 있는 해양은 다양한 생물이 서식하며 다양한 이용 가치를 지니고 있다. 해양 생물자원의 기후조절 및 오염물질 자정 능력만 계산해도 그 가치가 26조 달러에 이르며, 이는 육상생물의 2배에 달한다. 바닷속 생물은 차세대 의약품의 원천으로 손꼽히며, 암은 물론 에이즈, 알츠하이머병 등 현대의학의 불치병을 치유하는 신물질을 해양에서 추출할 수 있다. 해양약리학은 해양생물을 구성하고 있는 물질을 조사하고 유용성분을 추출하는 연구분야로 새롭...2025.05.04
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