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수산식물과 해조류의 질병2025.11.161. 해조류의 분류 및 특성 수산식물은 남조식물, 홍조식물, 갈조류, 녹조류로 분류된다. 남조식물은 세균과 식물의 특성을 가지며 번식력이 강하다. 홍조식물(김)은 엽록체 a, d와 피코불린을 가지고 카라기닌 등의 콜로이드 물질로 된 세포벽을 가진다. 갈조류(미역, 다시마)는 다세포체로 체제가 잘 분화되어 있고 푸코크산틴으로 인해 갈색을 띤다. 녹조류는 엽록소 a, b를 가지며 90% 이상이 담수산이다. 2. 김의 질병 및 원인 김의 주요 질병으로는 붉은갯병, 호상균병, 흰갯병, 싹갯병, 녹반병이 있다. 붉은갯병은 편모균 phthiu...2025.11.16
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넙치 해부 실습2025.05.081. 넙치 해부 넙치는 흔히 광어라고 더 잘 알려진 어류이다. 이는 '넓적한 물고기'라는 뜻으로 <자산어보>에서는 접어(蝶魚)라고 소개하고 있다. 넙치의 학명은 Paralichthys olivaceus로 가자미목 넙치과 넙치속에 속하는 저서성 어류이다. 대한민국과 일본, 쿠릴열도 동남중국해 등을 포함하는 태평양 서부 지역에 서식하며 수심 10~200m 사이에 위치한 모래 바닥에 주로 서식한다. 대부분의 시간을 바닥면에 배를 붙이며 지내기 때문에 체색은 황갈색의 보호색을 띠고 있는데 눈이 있는 몸의 위쪽은 갈색 혹은 어두운 색이며 반...2025.05.08
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뱀장어의 주요 질병과 치료방법2025.11.131. 허피스바이러스성 새변괴사증 수온 25℃ 이상에서 연중 발생하는 뱀장어의 바이러스성 질병으로, 원인바이러스는 Herpesvirus anguillae(HVA)입니다. 병어는 식욕 감퇴, 아가미와 피부 출혈, 새변의 괴사 등을 보이며, 간의 울혈과 신장 종대가 관찰됩니다. 치료법은 수온을 35℃로 올려 1주일간 유지하는 것입니다. 2. 혈관내피세포괴사증(VENE) 아가미 새변의 중심정맥동에 혈액이 충만되어 확장되고 복강 내 출혈을 특징으로 하는 질병입니다. 원인바이러스는 JEAdV(Japanese eel adeno-like viru...2025.11.13
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유전자가위 기술의 농축수산물 적용과 안전성 문제2025.04.301. 유전자가위 기술 유전자가위는 특정 유전자에만 결합하는 효소를 이용해 희망 부위의 DNA를 잘라내는 기술로, 불치의 유전질환을 고칠 수 있는 기술로 주목받고 있다. 하지만 유전자가위 기술을 적용할 때 안전성 문제가 제기되고 있으며, 예상하지 못한 DNA 변이를 유발할 수 있어 매우 신중하게 적용되어야 한다. 2. 유전자가위 기술의 농축수산물 적용 일본에서는 정부 차원에서 유전자가위 기술을 농축수산물에 적극적으로 적용하고 있다. 유전자가위 기술을 통해 토마토의 GABA 함량을 높이거나, 참돔과 복어의 성장 속도를 높이는 등 농축수...2025.04.30
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2022 부경대학교 국제수산물류무역론 A+ 과제2025.04.261. 중국 어획어업 생산구조 중국은 갈치, 태평양 멸치, 꽃게를 주로 어획하며, 태평양 처브 고등어, 젓새우 등도 어획하는 것을 확인할 수 있다. 2. 중국 양식어업 생산구조 중국은 켈프(해초의 일종), 초어, 굴 등을 양식어업으로 생산하고 있다. 3. 중국 수산물 수입구조 중국은 에콰도르, 러시아, 캐나다 순으로 수산물(HS 03류) 수입을 많이 하고 있으며, 한국은 그 중 21번째로 중국에서 한국으로의 수출에 비해 수입을 적게 하고 있다. 4. 중국 수산물 수출구조 중국은 일본, 한국, 홍콩, 미국 순으로 수산물(HS 03류) ...2025.04.26
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양식산업의 필요성2025.01.281. 양식업의 필요성 양식이 필요한 이유로는 수산 자원의 남획으로 인한 고갈 위기와 경제성 때문이다. 수산 자원의 남획으로 인해 어획량이 급감했던 사례로 명태를 들 수 있다. 양식업은 이러한 변수들을 최대한 줄여 어업인들의 고정적 소득을 증가시킬 수 있다. 2. 양식업의 필요성에 대한 허구와 진실 우리나라의 1인당 연간 수산물 소비량이 세계 1위라는 통계는 현실을 제대로 반영하지 못했다는 지적이 있다. 실제로 국내 생산되는 어류양식생산량을 고려하면 국민의 수산물 소비량은 세계 1위라고 볼 수 없다. 양식업의 필요성의 진실은 시간이 ...2025.01.28
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국내 담수어류 양식현황2025.01.281. 담수어류 양식 현황 우리나라의 최근 20년간 담수어류 양식은 기술 발전, 판매방식 다양화, 운송업 발달로 새로운 방향으로 나아가기 시작했다. 양식 산업은 수산자원 고갈과 수산물 수요 증가에 대응하기 위해 안정적 성장이 중요하지만, 담수어류 양식은 다른 양식에 비해 발전하지 못하고 있다. 양식어가 수와 종사자 수도 감소하는 추세이다. 내수면 양식 산업은 FTA, 수입 증가, 원가 상승, 환경 규제 등의 어려움에 직면해 있어 새로운 돌파구가 필요한 상황이다. 2. 내수면 어가 및 어가인구 변화 내수면 어가 및 양식 인구는 시간이 ...2025.01.28
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OIE지정 질병의 요약2025.01.171. OIE 세계동물보건기구는 1924년 전 세계 가축 위생의 향상과 동물복지 증진을 위해 설립되었다. 설립 당시 명칭은 국제수역사무국(OIE∙Office International des Épizooties)이었으나 2003년 현재의 이름으로 개칭되었다. OIE라는 약칭은 그대로 사용하고 있으며 현재 총 182개국이 OIE 맴버로 등록되어 있다. 한국은 1953년에 가입했다. 2. OIE의 주요임무 주요 임무로 가축방역에 대한 시험 연구 증진과 조정, 가축 전염병의 전파 경위 및 구제 방법에 대한 정보 수집과 교환, 가축 위생 업무...2025.01.17
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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오2025.01.241. 농산물우수관리인증제도 농산물의 안전성확보와 농업환경보전을 위하여 농산물 및 인체에 잔류가능한 위해요소에 대하여 사전예방으로 안전하게 관리하였다는 위생안전관리체계보증으로 제품에는 GAP라는 영문약자로 확인할 수 있다. 2. 친환경농축산물 ① 유기농 : 합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물 및 행상제와 항균제가 포함되지 않은 유기사료를 먹여 사육한 축산물임을 보증하는 마크이다. 유기농으로 표기되기도 하며 유기축산물, 유기농산물로 구분되어 표기되기도 한다. ② 무항생제 : 축산물 사육에 있어, 항생제 및 항균제 사료를 ...2025.01.24
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우리나라의 기후변화 영향2025.05.161. 기상 · 기후 부문 우리나라는 지난 109년간 여름은 길어지고 겨울은 짧아졌으며 봉과 가을의 길이는 변화가 없었음. 과거 30년에 비해 최근 30년의 봄과 여름 시작일은 빨라지고 겨울 시작일은 늦어졌으며 여름은 20일 길어지고 겨울은 22일 짧아짐. 온실가스 감축을 즉시 이행할 경우 21세기 후반 봄은 3월 시작, 여름은 124일, 겨울은 95일 지속될 전망. 현재 추세대로 온실가스를 배출할 경우 21세기 후반에는 1년 12개월 중 절반인 5개월이 여름이 될 것이며 봄과 여름 시작일은 당겨지고 여름은 약 5개월, 겨울은 약 2...2025.05.16
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