(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오
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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오
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2024.03.01
문서 내 토픽
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1. 유기농 농축산물 인증마크화학적 성분이 가미된 농약과 화학적 성분이 들어있는 비료를 쓰지 않은 농산물과 항생제 등이 포함된 비료를 들여 재배하지 않은 유기사료를 먹여 키운 가축으로 만든 축산물에 표시하는 마크. 이 인증마크의 목적은 인체에 전혀 무해한 농축산물이라는 것을 증명함으로써 소비자들이 현명하고 건강을 위한 구매를 하게 하려는 것이다.
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2. 무항생제 축산물 인증마크항생제와 호르몬제를 사용하지 않고 천연 사료를 먹여 가축을 길러 만든 축산물에 표시하는 인증마크. 이 마크가 표기된 축산물은 그만큼 질이 좋다. 이 마크를 표시한 목적은 소비자들이 이를 보고 보다 신선하고 보다 질 좋은 축산물을 구매하게 하려는 것이다.
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3. 무농약 농산물 인증마크화학적 성분이 다분한 합성 농약을 쓰지 않고 화학적 비료를 거의 쓰지 않고 길러 재배한 농산물에만 붙이는 인증마크. 이 마크를 표시한 목적은 소비자들이 농산물을 의심 없이, 혹여 건강에 치명적인 치명타를 입히지 않을까 하는 걱정 없이 먹을 수 있도록 하려는 것이다. 더불어 이 마크를 표시함으로서 해당 농산물의 회사는 독보적인 웰빙 전문 회사로 우뚝 설 수 있게 된다.
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4. 유기 가공식품 인증마크가공식품을 만들 시, 식품의 재료로 이용되는 산물들이 무농약, 무화학비료로 길러진 것임을 증명하는 마크. 이 마크를 표시하는 목적은 가공식품을 먹고 싶을 때, 보다 건강하게 먹을 수 있도록 하기 위함이다.
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5. 친환경 수산물 인증마크수산물을 보다 깨끗하고 위생적으로 만든, 혹은, 가공한 식품에 한해 표시되는 마크. 이 마크의 목적은 소비자로하여금 질 좋은 수산물에 마크를 마땅히 표시하여 건강을 지키고 신체를 보전하기 위한 방편으로 작용하게 하기 위함이다.
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6. 지리적 표시 인증마크특정 지역의 특산품에 한해서 표시하는 마크. 이 마크의 목적은 표시함으로써, 소비자들이 지역적 특색을 여념하여 원하는 지역의 특산품을 구매하게 하기 위함이다.
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7. 저탄소 농축산물 인증마크온실 내의 가스 생성량을 줄여 농축산물의 신선도를 높이고 유해 성분을 최소화하려고 하는 전반. 이 표기의 목적은 온실 내의 가스양을 줄여 직접적이지는 않아도 간접적으로 소비자의 신체적 건강에 피해를 줄 수 있는 여지를 지양하고자 하는 것이다.
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8. 한국식품 명인 인증마크전통을 갖고 내려오는 식품을 보존하고 식품을 만드는 명인을 보호하는 전반을 도모하는 마크. 이 마크의 목적은 소비자들이 명인이 만든 식품에 관해 알고 특색을 숙지하고 구매할 수 있도록 하게 함이다.
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9. 전통 식품 품질 인증마크우리나라 내에서 재배되는 농수산물을 재료로 써서 가공, 가열하여 만드는 전통 식품들에 붙이는 마크. 이 마크의 목적은 소비자들이 전통 식품의 원재료를 제대로 숙지하고 만드는 과정에서의 청결, 정성, 효율에 대해 알게 하여 믿고 이를 구매할 수 있도록 하는 데에 있다.
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10. 수산물 품질 인증마크수산물이 얼마나 안전한지, 청결한지, 양질인지를 증명하는 전반. 이의 목적은 소비자들이 보다 인체에 유해하지 않고 보다 깨끗하고 보다 위생적인 수산물을 구매해서 먹게 하려는 것이다.
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11. HACCP 마크가 있는 튀김건빵식품 안전 관리 인증은 이 튀김건빵의 경우처럼, 인체에 무해하다는 것을 알고 믿고 먹을 수 있도록 하기 위해 여러 실험을 거쳐 식품 표지에 표기된다. 이 표시가 표기된 제품은 생각보다 착향, 착색이 덜했고 어떤 과자들은 튀기지 않고 구워져서 바람직하기까지 했다. 이 HACCP 표시는 소비자들의 알 권리, 건강할 권리를 충족할 목적으로 표기되는 것이다. 튀김건빵에는 나트륨, 탄수화물, 지방, 포화지방, 단백질 등의 영양성분이 함유되어 있었으며, 나트륨과 지방의 비율이 다소 높아 주의가 필요하다.
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1. 유기농 농축산물 인증마크유기농 농축산물 인증마크는 농산물 생산 과정에서 화학 합성 농약과 화학 비료의 사용을 최소화하고, 동물복지와 환경보호를 중요하게 여기는 농가에서 생산된 농축산물을 인증하는 제도입니다. 이 인증마크는 소비자들에게 보다 안전하고 건강한 농축산물을 선택할 수 있는 기준을 제공하며, 친환경 농업을 장려하는 데 기여하고 있습니다. 다만 인증 기준이 엄격하고 까다로워 일부 농가에게는 진입장벽이 될 수 있다는 점이 개선의 여지가 있습니다. 또한 인증마크에 대한 소비자 인지도와 신뢰도를 높이기 위한 지속적인 홍보와 교육이 필요할 것으로 보입니다.
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2. 무항생제 축산물 인증마크무항생제 축산물 인증마크는 축산 농가에서 항생제 사용을 최소화하고 동물복지를 중요하게 여기는 방식으로 사육한 축산물을 인증하는 제도입니다. 이를 통해 소비자들은 보다 안전하고 건강한 축산물을 선택할 수 있게 되었습니다. 또한 이 인증마크는 항생제 내성 문제 해결과 친환경 축산업 육성에 기여하고 있습니다. 다만 일부 농가에게는 인증 기준 충족이 어려울 수 있으며, 인증마크에 대한 소비자 인지도와 신뢰도 제고를 위한 노력이 필요할 것으로 보입니다. 향후 무항생제 축산물 인증 제도의 지속적인 개선과 함께 소비자 교육 및 홍보 활동이 병행되어야 할 것입니다.
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3. 무농약 농산물 인증마크무농약 농산물 인증마크는 화학 합성 농약을 전혀 사용하지 않고 친환경적인 방식으로 재배한 농산물을 인증하는 제도입니다. 이를 통해 소비자들은 보다 안전하고 건강한 농산물을 선택할 수 있게 되었습니다. 또한 이 인증마크는 화학 농약 사용 감소와 친환경 농업 육성에 기여하고 있습니다. 다만 무농약 농산물 생산이 일반 농산물 생산에 비해 수확량이 적고 생산 비용이 높아 일부 농가에게는 진입장벽이 될 수 있다는 점이 개선의 여지가 있습니다. 향후 무농약 농산물 인증 제도의 지속적인 개선과 함께 소비자 교육 및 홍보 활동이 병행되어야 할 것입니다.
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4. 유기 가공식품 인증마크유기 가공식품 인증마크는 유기농 원료를 사용하고 화학 합성 첨가물 사용을 최소화한 가공식품을 인증하는 제도입니다. 이를 통해 소비자들은 보다 안전하고 건강한 가공식품을 선택할 수 있게 되었습니다. 또한 이 인증마크는 유기농 원료 사용 확대와 친환경 가공식품 산업 육성에 기여하고 있습니다. 다만 유기 가공식품 생산이 일반 가공식품 생산에 비해 생산 비용이 높아 일부 기업에게는 진입장벽이 될 수 있다는 점이 개선의 여지가 있습니다. 향후 유기 가공식품 인증 제도의 지속적인 개선과 함께 소비자 교육 및 홍보 활동이 병행되어야 할 것입니다.
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5. 친환경 수산물 인증마크친환경 수산물 인증마크는 수산물 생산 과정에서 환경 보호와 생태계 보전을 중요하게 여기는 방식으로 생산된 수산물을 인증하는 제도입니다. 이를 통해 소비자들은 보다 안전하고 지속가능한 수산물을 선택할 수 있게 되었습니다. 또한 이 인증마크는 친환경 수산업 육성과 해양 생태계 보호에 기여하고 있습니다. 다만 일부 수산업체에게는 인증 기준 충족이 어려울 수 있으며, 인증마크에 대한 소비자 인지도와 신뢰도 제고를 위한 노력이 필요할 것으로 보입니다. 향후 친환경 수산물 인증 제도의 지속적인 개선과 함께 소비자 교육 및 홍보 활동이 병행되어야 할 것입니다.
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6. 지리적 표시 인증마크지리적 표시 인증마크는 특정 지역에서 전통적으로 생산되어온 농축수산물 또는 가공식품의 품질과 특성을 인증하는 제도입니다. 이를 통해 소비자들은 해당 지역의 전통적인 생산 방식과 특성을 가진 제품을 선택할 수 있게 되었습니다. 또한 이 인증마크는 지역 특산물 보호와 지역 경제 활성화에 기여하고 있습니다. 다만 일부 지역에서는 인증 기준 충족이 어려울 수 있으며, 인증마크에 대한 소비자 인지도와 신뢰도 제고를 위한 노력이 필요할 것으로 보입니다. 향후 지리적 표시 인증 제도의 지속적인 개선과 함께 소비자 교육 및 홍보 활동이 병행되어야 할 것입니다.
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7. 저탄소 농축산물 인증마크저탄소 농축산물 인증마크는 농축산물 생산 과정에서 온실가스 배출을 최소화하고 환경 보호를 중요하게 여기는 방식으로 생산된 농축산물을 인증하는 제도입니다. 이를 통해 소비자들은 보다 환경친화적인 농축산물을 선택할 수 있게 되었습니다. 또한 이 인증마크는 기후변화 대응과 지속가능한 농축산업 육성에 기여하고 있습니다. 다만 일부 농가에게는 인증 기준 충족이 어려울 수 있으며, 인증마크에 대한 소비자 인지도와 신뢰도 제고를 위한 노력이 필요할 것으로 보입니다. 향후 저탄소 농축산물 인증 제도의 지속적인 개선과 함께 소비자 교육 및 홍보 활동이 병행되어야 할 것입니다.
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8. 한국식품 명인 인증마크한국식품 명인 인증마크는 전통 식품 제조 기술과 노하우를 보유한 숙련된 전통 식품 제조 기술자를 인증하는 제도입니다. 이를 통해 소비자들은 전통 식품의 품질과 전통성을 보장받을 수 있게 되었습니다. 또한 이 인증마크는 전통 식품 산업 육성과 전통 식품 제조 기술 전승에 기여하고 있습니다. 다만 인증 기준이 엄격하고 까다로워 일부 전통 식품 제조업체에게는 진입장벽이 될 수 있다는 점이 개선의 여지가 있습니다. 향후 한국식품 명인 인증 제도의 지속적인 개선과 함께 소비자 교육 및 홍보 활동이 병행되어야 할 것입니다.
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9. 전통 식품 품질 인증마크전통 식품 품질 인증마크는 전통적인 제조 방식과 원료를 사용하여 생산된 식품의 품질을 인증하는 제도입니다. 이를 통해 소비자들은 전통 식품의 품질과 전통성을 보장받을 수 있게 되었습니다. 또한 이 인증마크는 전통 식품 산업 육성과 전통 식품 제조 기술 전승에 기여하고 있습니다. 다만 일부 전통 식품 제조업체에게는 인증 기준 충족이 어려울 수 있으며, 인증마크에 대한 소비자 인지도와 신뢰도 제고를 위한 노력이 필요할 것으로 보입니다. 향후 전통 식품 품질 인증 제도의 지속적인 개선과 함께 소비자 교육 및 홍보 활동이 병행되어야 할 것입니다.
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10. 수산물 품질 인증마크수산물 품질 인증마크는 수산물의 신선도, 위생 상태, 영양 성분 등을 종합적으로 평가하여 우수한 품질의 수산물을 인증하는 제도입니다. 이를 통해 소비자들은 보다 안전하고 건강한 수산물을 선택할 수 있게 되었습니다. 또한 이 인증마크는 수산물 품질 향상과 수산업 경쟁력 강화에 기여하고 있습니다. 다만 일부 수산업체에게는 인증 기준 충족이 어려울 수 있으며, 인증마크에 대한 소비자 인지도와 신뢰도 제고를 위한 노력이 필요할 것으로 보입니다. 향후 수산물 품질 인증 제도의 지속적인 개선과 함께 소비자 교육 및 홍보 활동이 병행되어야 할 것입니다.
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11. HACCP 마크가 있는 튀김건빵HACCP 마크가 있는 튀김건빵은 식품 위생 및 안전 관리 기준인 HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points)을 준수하여 생산된 제품을 의미합니다. HACCP 마크는 제품의 원료 관리, 제조 공정, 위생 관리 등 전 과정에서 식품 안전성을 체계적으로 관리하고 있음을 보여줍니다. 이를 통해 소비자들은 보다 안전하고 위생적인 튀김건빵을 선택할 수 있게 되었습니다. 또한 HACCP 인증은 식품 제조업체의 품질 관리 능력을 향상시키고 소비자 신뢰를 높이는 데 기여하고 있습니다. 다만 일부 중소 식품 제조업체에게는 HACCP 인증 취득이 부담이 될 수 있다는 점이 개선의 여지가 있습니다. 향후 HACCP 인증 제도의 지속적인 개선과 함께 소비자 교육 및 홍보 활동이 병행되어야 할 것입니다.
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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오1. 농식품 인증제도 우리나라는 농식품 인증제도를 운용하고 있다. 이는 농림축산식품부에서 관리하는 국가 인증제도로 품질기준, 원료 기준, 재배환경 기준을 충족시킨 농축산물에 한하여 국가가 인증하는 제도다. 농식품 인증 마크가 붙은 제품은 안전성을 인정받았다는 것을 의미하며, 현재는 총 14종의 인증제도와 여러 개의 인증마크로 구성되어 있다. 2. 유기식품 ...2025.01.24 · 농수산/해양
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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오1. 유기식품 등 인증제도 소비자들이 농축산물을 소비할 때 안전한 환경에서 자란 것인지, 너무 과도한 농약이나 비료, 사료 등이 사용된 것인지 걱정을 하게 되면서 이를 관리할 필요성이 제기되었다. 유기농산물은 합성농약이나 화학비료 등을 재배할 때 사용하지 않은 것이다. 유기축산물은 사료가 유기농산물로 재배된 것이어야 하며, 이를 가축에게 급여하여 인증기준을...2025.01.24 · 농수산/해양
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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오1. 농산물우수관리 (GAP) 농산물 안정성 확보와 농업환경의 보전을 위해 농산물 및 농업환경에 잔류 가능한 각종 위해요소인 농약, 중금속, 미생물 등에 대한 사전 예방적 안전 관리를 시행하는 과학적 위생안전관리 체계이다. 'GAP'는 'Good(우수), Agriculture(농산물), Practices(관리)'라는 의미로 학교 불량급식 사건, 채소와 과일...2025.01.24 · 농수산/해양
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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오1. 농식품국가인증마크의 의미 현재 많은 식품에서 볼 수 있는 농식품국가인증마크는 농림축산식품부에서 관리하고 있는 국가 인증제도다. 농식품인증마크는 농축산품의 우수성을 알리고 소비자들이 안심하고 구매할 수 있도록 하기 위해서 실시되었다. 현재 제품에 부착되고 있는 대부분의 농식품인증마크는 대부분 사각형에 환경 친화적임을 의미하는 그린 색상의 바탕색이 깔려 ...2025.01.24 · 농수산/해양
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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오1. 농산물우수관리인증제도 농산물의 안전성확보와 농업환경보전을 위하여 농산물 및 인체에 잔류가능한 위해요소에 대하여 사전예방으로 안전하게 관리하였다는 위생안전관리체계보증으로 제품에는 GAP라는 영문약자로 확인할 수 있다. 2. 친환경농축산물 ① 유기농 : 합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물 및 행상제와 항균제가 포함되지 않은 유기사료를 먹여 ...2025.01.24 · 농수산/해양
