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[종교] 진화론과창조론 평가A+최고예요

서 론모든 생물들은 공동조상에서 유래되었으며, 생물들의 계보는 세대에 따라 계속 분화하기 때문에 생물계가 오늘날과 같이 다양해졌다는 진화론. 이 이론은 1859년 다윈에 의해 발표된 후 오늘날 과학계를 주름잡는 이론이 되었다. 그런데 다윈이 종의 기원을 쓰게된 계기는 무엇이었을까? 다윈의 저서를 언급하기전에 반드시 알아야할 인물이 있는데, 그 인물은 영국인 찰스 라이엘 (Charles Lyell. 1797∼1875) 이다.라이엘은 대학때 법학을 전공하여 변호사에 이르렀지만 지질에 대한 호기심이 그를 지질학자로서 더욱 명성을 얻게하였다. 그는 자기 재산을 가지고 유럽과 미국의 특징적인 지형을 직접 탐사하고 이론을 검증하는 가운데 1830년 '지질학 원리 (Principles of Geology)' 라는 저서를 출판하였다. 라이엘은 이 저서에서 오늘날 지질의 연대기를 정하는데 필요한 많은 정보와 원리를 제공하였다. 그 중 가장 의미있는 대의는 '지표가 지질시대의 오랜기간을 걸쳐 물리적·화학적·생물학적 과정을 통해 이루었다.' 는 내용이었다. 라이엘의 이러한 연구는 생물의 진화에 관심을 가진 학자들에게 커다란 힘이 된다. 왜냐하면 생물의 진화는 짧은 시간, 즉 1∼2억년으로는 도저히 설명될 수 없었기 때문이다.다윈은 비글호라는 선박을 타고 1831년부터 1836년까지 6년동안 아마존과 동인도제도를 탐사했다. 그리하여 다윈은 찰스 라이엘의 저서와 동·식물의 각종 표본을 연구, 조사하여 '자연 선택 이론'을 독자적으로 생각해내었다. 그리하여 1859년 '자연 선택에 의한 종의 기원에 관하여 (On the Origin of Species by means of Natural Selection)'를 출판하였다.자연 선택의 개념은 20세기초에 등장한 유전학의 도움을 받아 상당히 규명되었고, 특히 1960년대 이후 발달한 분자 생물학은 진화에대한 지식을 엄청나게 발전시킨다. 그리하여 대다수의 진화론자들은 물질에 관한 일 뿐 아니라 생명계에 속한 일조차도 자연법칙에 의해 지배받음다는 말을 들은 적이 있을 것이다. 이 거대한 살아 있는 탑은 높이가 90m를 넘는다. 그들 중 어떤 나무는, 수령이 4000년 이상이 된 것도 있다. 그러나 이보다 훨씬 더 오래된, 살아 있는 다른 식물이 있다. 비틀리고 비바람에 시달린 강한 소나무는, 지구상에서 생물이 살 수 있는 가장 거친 환경에서도 끈덕지게 생명을 유지한다. 캘리포니아와 네바다 주의 경계에 있는 화이트 마운틴 (the White Mountain) 의 건조한 고원 사막에는 희귀하고 강한 나무들이 5,000년 이상이나 자라고 있다. 그들의 나이테를 연구하여, 그들이 자라기 시작했을 당시에 관한 상당히 정확한 정보들을 얻었다. 또한 이 나무들은 생존력이 강하여, 그들을 없앨 만한 대이변이 없다면 앞으로도 수천년은 더 살것이라는 것이다. 이러한 사실을 통하여 한 가지 의문이 생긴다. 왜 8천 년 이상, 만 년 혹은 만 오천 년 이상 된 숲을 지구에서 발견할 수는 없을까? 위의 나무들이 5천 년이나 살았다면, 틀림없이 더 오래된 나무들도 존재해야 한다. 이들 모든 나무들은 5천 년 전에 지구 전체에 대홍수가 있었다는 명확한 역사적 자료를 제공한다.진화론자들에 의하면 지구가 처음 생성되었을 때의 상태는 여느 별과 마찬가지로 물이 전혀없는 죽음의 지대라고 한다. 그러던 중 화산의 분출로 인해 물이 생겨 생명의 탄생을 가져온다고 한다. 그러나 이런 주장은 오늘날 진화론보다는 오히려 창조론을 뒷받침하는 증거가 되고 있다. 오늘날 화산이 폭발할 때, 그 분출물의 20％가 물이다. 이 물은 지각 밑에서 분출되었는데, 그곳은 압력과 온도가 매우 높다. 이 물은 수증기로 되어 공중으로 날아갔다가 응결하여 비로 내려온다. 이 물은, 전에는 지표에 있은 적이 없어서, "초생수" (juvenile water)라 한다. 또 다른 화산이 폭발할 때마다 새로운 물이 바다에 더해진다. 세계의 모든 물이 단지 화산 분출에 의해서 생겼다면, 얼마나 오랜 시간이 소요되었을지 간단한 계산으로 알 수 있다. 과학자들은 매년 약 1 발달하지만 배가 성숙됨에 따라 점점 분화되며 이러한 공통의 발생양식은 진화적 유연관계를 증명한다. 인간을 비롯한 비수생 척추동물은 아가미로 호흡하지 않음에도 배발생 단계에서 아가미틈이 나타나는데, 이것은 그들이 공동 조상인 어류에서 진화되었기 때문이다.4 분자 생물학적 증거20세기 중반에 등장한 분자생물학은 생물진화에 이용될 수 있는 가장 자세하고 설득력 있는 증거를 제공해준다. 생물들의 분자적 구성성분은 놀랄 만한 균일성을 보인다. 세균·식물·동물·인간의 DNA는 모두 4종류의 뉴클레오티드로 구성되며, 단백질은 20여 가지의 아미노산이 조합하여 합성되고, 특정 단백질로 전달되는 DNA의 유전암호는 모두 같다. 이러한 통일성은 생물학의 유전적 연속성과 공동조상에 대한 증거이며 뉴클레오티드나 아미노산 순서의 유사성 정도는 정확히 수량화할 수가 있다. 이러한 진화론의 급속한 발달은 급기야 지난 1925년 스코우프스재판이라는 전대미문의 재판으로 말미암아 그 대립은 극에 달한다. 이 사건은 미국에서 발생한 것으로서 고등학교 교사가 학교에서 진화론을 가르쳤다고 창조론자가 기소한 사건이었다. 이 재판에서 진화론자들이 승소함으로써 진화론은 이후 상당한 주도권을 가지게 된다.2. 창조론자.1 화석화석은 진화론에 반대하고 대격변적인 창조론을 지지해 주고 있다. 화석기록에서 종과 종 사이의 연결 고리가 발견되지 않는 것은 놀라운 일이 아니다. 왜냐하면 그들은 결코 존재 한 적이 없었기 때문이다. 성경 첫 장에는 "그 종류대로" 생물체가 창조되었다는 구절이 열 번이나 사용되고 있다. 이는 생식과정에서 종의 변이를 배제하는 유전기록이 생물체에 내재되었음을 의미한다. 이처럼 살아있는 생물체들이 구별되고 서로 다른 범주로 분류되는 것은 창조론과 조화를 이룬다. 그리고, 중간 화석이 어느 지층에서도 나타나지 않을 뿐만 아니라 수백 만년이 지나도 한 종류의 화석은 고유형태를 유지함으로써 종의 불변성을 보여주고 있다. 즉, 완전한 형태의 갑작스런 종의 출현과 완벽한 생물학적 형질은 특별한자들은 상동기관을 제시하며 거부하고 있다. 그러나 인간의 손과 거북이발과 박쥐 날개가 같을 수는 없다.3 발생학진화론자들은 배발생의 상동성에 의해서 생물진화의 유연관계를 알 수 있다고 한다. 발생이란 한 개체가 살아 있는 동안 크기, 모양, 기능 등이 점차 변화함으로써 유전적 잠재력(유전자형)이 기능적인 성체조직(표현형)으로 전환되는 과정을 말한다. 가장 단순한 발생형태는 한 기관계나 구조의 크기 변화(주로 증가)이지만, 단순한 성장도 화학적, 기능적 변화 없이는 일어나지 않는다. 일반적으로 생물학적 발생은 크기가 증가하고 생물체와 그것을 구성하는 기관들이 복잡해지는 특징이 있다. 포유동물의 발생공학은 실험 소, 실험동물, 특히 생쥐를 중심으로 한 연구성과에 기초해 실험 발생학적 방법을 축산학, 의학, 수의학, 실험동물학 분야에 응용하는 것을 목적으로 하고 있다. 현재 이 방법은 유전자 도입 마우스(transgenic mouse)의 작성 및 분석에 의한 유전병의 해명이나 치료, 질환 모델 동물이나 신품종의 작출, 품종개량, 증식 등의 첨단 기술에 응용되기 시작하고 있다. 또한 기초생물학 분야에서도 불가결한 연구 해석의 방법론의 하나로서 인정되고 있다. 반면에 포유류의 발생공학은 최근에 눈부시게 진보했지만, 안전성 및 윤리성의 측면에 큰 문제를 남겼다. 특히 인간복제는 인류에게 인간의 정의가 무엇인지를 다시 물으며 인간의 정체성을 다시 확립하도록 요구한다. 하지만 이토록 뛰어난 발생학적인 증거가 진화론의 증거일 이유는 없다. 현대과학은 동식물의 배를 단순히 작은 세포로 여기지 않기 때문이다. 그 속에 숨어있는 커다란 세계를 우리는 현대과학의 도움을 받아 환히 그러나 그 일부만을 볼 수 있게 된다.4 분자생물학진화론자들은 분자생물학의 발전을 통해 진화적, 발생적 유전정보가 저장되어 있는 단백질과 핵산(DNA,RNA)의 비교연구가 가능해졌으며, 최근에도 대분자를 구성하고 있는 기본단위인 아미노산과 뉴클레오티드의 차이를 비교하는 것으로서 공동조상으로부터 어떻게 갈라지(나노미터)로 광학현미경으로는 불 수 없고 전자현미경을 통해서만 관찰이 가능하며 모양과 구조가 종류에 따라 다양하다. 바이러스의 형태는 핵단백 외각의 형태학적 배열을 기초로 하여 입방대칭, 나선대칭을 가진 것과 복잡한 구조를 가진 것으로 구분된다. 입방대칭의 바이러스 입자는 정삼각형의 면이 20개가 있는 정면체이며, 그 대표적인 것이 아데노 바이러스이다. 아데노 바이러스는 캡소머) 완전히 성숙한 바이러스 입자는 핵산을 환경으로부터 보호해주는 단백질로 된 외각(capsid)이 있다. 핵산과 외각을 합하여 핵단백외각(nucleocapsid)이라 부르고, 외각은 캡소머(capsomere)라고 하는 단백질로 된 형태학적 기본구조물로 이루어진다.2백 52개가 정삼각형 20개를 이루며 12개의 정점에 있는 펜톤 캡소머에는 펜톤섬유가 마치 인공위성의 안테나 모양으로 부착되어 있다. 사람이 정육면체를 만들려고 해도 정확한 정육면체를 만드는 사람은 많지 않으며 정20면체를 만들어 보라고 하면 대부분의 사람은 어떻게 만들어야 할지 생각도 못할 것이다. 그러나 전자현미경으로 수십만배 확대해야 볼 수 있는 정 20면체의 구조물, 특히 단백질로 된 기본입자는 캡소머로 모여 정 20면체를 이룬다는 것은 진화론이나 인간의 생각으로는 도저히 이루어질 수 없는 일이며, 전지전능하신 하나님만이 하실 수 있는 일로서 하나님이 계신 것과 하나님의 창조의 능력을 잘 드러내주고 있는 것이다.독감 바이러스의 항원 H와 N의 아미노산 하나만 바뀌어도 항원성이 달라져 그 모든 형에 면역을 가지고 있던 사람들도 아미노산이 하나 달라진 바이러스에 의해 독감에 걸리게 된다. 이러한 작은 변이는 매년 일어나고 있다. 자연계에서 인플루엔자 바이러스처럼 변이가 자주 일어나는 경우를 찾아보기란 어려울 것이다. 이처럼 변이가 계속해서 자주 일어나는 데도 인플루엔자 바이러스는 진화의 과정을 따라 더 고등한 다른 종으로 진화되지 않는 까닭은 무엇일까? 한 개체에 일어나는 변이(소진화)가 축적되면 대진화가 일어나 다른 종으 된다.

인문/어학| 2003.06.18| 11페이지| 2,000원| 조회(908)

종교, 창조론, 진화론, 진화, 창조

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[양곡관리] 양곡수급현황과 문제점

양 곡 관 리 학양곡 수급 현황과 문제점이 름 :학 번 :학 과 : 식 물 자 원 학 과담당교수님 : 교수님서 론" 더 이상 한국의 기적은 없다."어느 외국의 경제학자가 쓴 한국보고서라는 경제보고서의 서문은 이렇게 시작된다. 그 글에서는 시종일관 한국의 경제 전망을 어둡게 보고 있다. 심지어 한국이 OECD를 가입한 것에 대하여 "자만의 극치"라고 독설을 퍼부었을 정도였다. 그 보고서가 나온 지 6개월도 채 지나지 않아 한국은 환란을 맞이 하게 되었다. 물론 한국의 경제 위기를 예언한 보고서가 이 한국보고서만은 아니었다. 맥킨지 경제 연구소에서 발간한 맥킨지 보고서가 대표적이다. 이 역시 한국경제를 보는 눈은 무척이나 어둡다. 한국의 6대 기간산업 즉, 철강, 자동차, 반도체, 식품, 건설, 통신, 이들 모두가 위기를 겪게 될 것이며 그 중 살아남을 유일한 기업에 대해서 포항제철 즉 POSCO를 들었다. 이유는 300페이지가 넘는 보고서에 비하여 무척이나 쉬었다. 한국의 기업들이 갔는 이윤 창출 능력은 미국에 비하여 절반의 수준에 머문다는 것이었다. 즉, 한국의 기업들이 갖는 이윤 창출 능력은 은행에서 돈을 맡기고 이자를 받는 것보다 못 하다는 것이었다. 세계 자동차 생산 5위, 철강생산 세계 1위를 달리는 나라의 미래치곤 너무나 어두웠다.비단 이것이 6대 기간산업에만 속하는 이야기일까? 만약 경쟁력이 갖추어지지 않는 다면 이것은 한국의 농업에도 미치는 이야기일 것이다. 특히 농업의 경우 국가 경쟁력은 터무니 없이 부족하다. 더욱이 우리의 목숨과 직결되었기에 6대 기간산업보다 그 파장이 클 것임에 틀림없다. 과거 구소련이나 지금의 러시아가 그 중요성을 일깨워 주고 있지 않는가? 우리는 가끔 이와 같은 중요함을 잊고 살고 있다.나는 이 글에서 현재 우리나라의 양곡 수급현황을 살펴 볼 것이며, 앞으로의 전망 및 나아가야 할 방향에 대해서 논할 것이다. 비록 논리의 부재와 나열하기 식의 보고서가 될지 모르나 교수님의 넓으신 아량으로 보아주시기를 바랄 뿐이다.본 문세996/97355.6364.6371.0358.9366.6374.051.649.946.614.413.512.4잡곡1994/951995/961996/97797.6867.5793.3837.4857.6839.6123.0132.986.614.715.510.3콩1994/951995/961996/97117.1135.5123.2120.1129.5129.422.022.821.818.321.616.8계1994/951995/961996/971829.51829.91653.11878.41903.51893.9333.5327.9258.118.017.213.61994년 이후 곡물 수급 추이최근의 세계곡물부족과 그 특징1980년대 초반부터 미국과 EU등 선진국들이 농산물의 과잉생산을 방지하고 자국내 농산물가격을 지지하기 위해 휴경제도와 같은 생산조정 정책을 확대하였고, 토양보전과 환경오염을 줄이기 위해 각종 생산제한 정책들을 실시함에 따라 1985년부터 세계 곡물재배 면적이 줄어들기 시작했다.더욱이 1996년 들어 세계곡물의 재고수준은 전후 최저 수준인 13.4%로서 FAO가 정하는 안전선에서 약 4% 포인트나 떨어짐에 따라 식량위기의 분위기가 국제적으로 고조되었다. 이에 따라 세계 각국이 안정적인 식량확보를 위해 경쟁적으로 곡물을 구입함에 따라 시카고 선물거래소의 곡물가격은 크게 상승하고 있다. 1996년 4월에는 밀, 옥수수, 콩 등의 가격이 사상 최고치를 갱신하였으며 지금도 기록갱신의 행진을 계속하고 있다.국제 곡물재고가 FAO 권장수준인 17∼18%에 크게 미치지 못하고 국제 곡물가격이 초강세를 유지함에 따라 농산물 수출국들은 자국의 식량확보와 물가안정을 위해 수출을 제한하는 각종 조치를 취하고 있다. 먼저 그 구체적인 상황을 판단하기 위해 다음의 표에서 연도별로 국제가격의 변화를 보기로 한다.(달러/톤)연도별품목별밀쌀콩옥수수1992 평균110.7307211.996.91993 평균135.4283208.594.01994 평균133.0258228.392.41995 평균131.53372수입국으로 전락하고 있음을 감안 할 때 식량위기의 구조는 앞으로 더욱 심화되고 장기화 될 조짐마저 보이고 있다.세계 곡물 수급구조의 변화와 세계식량안보 문제의 대두세계 식량문제는 기본적으로 식량의 수요량에 공급량이 미치지 못할 때, 그리고 각국의 식량 수요와 공급을 연결시켜주는 국제 곡물시장이 불안정하여 재기능을 다하지 못할 경우에 발생하게 된다. 물론 대부분의 식량문제는 위의 두 가지 형태의 원인이 결합되어 일어난다고 할 수 있다. 여기에서는 세계의 식량 수요 및 공급요인과 그것을 국제적으로 연결시키는 국제 곡물시장의 구조를 분석하기로 한다.수요의 측면▶세계 인구의 증가1996년 현재 약 58억의 세계인구는 앞으로도 증가추세를 계속하여 2025년에는 85억명이 될 것으로 국제연합은 예측하고 있다. 오늘날까지 세계인구는 연평균 2% 의 빠른 증가율을 보이고는 있으나 1965년을 정점으로 하여 증가속도는 다소 완화되고 있다. FAO는 2025년까지 농업생산성이 75% 이상 증가해야만 늘어나는 지구인구를 부양할 수 있을 것으로 내다보고 있으나 이는 1980년대 후반부터 세계 곡물생산량의 증가추세가 정체되고 있는 점을 감안할 때 매우 어려운 과제로 보인다.세계인구가 매년 멕시코 인구와 맞먹는 9천만 명이 증가하는데는 개도국들의 인구증가가 주요한 몫을 차지하고 있다. 이는 주로 의학의 발달과 함께 개도국들의 유아사망율이 낮아지고 평균 수명이 연장되었기 때문이다. 이에 따라 세계인구 가운데 개도국들이 차지하는 비중도 계속 증가해 왔으며 2025년에는 전체인구의 83%가 개도국에 살게 될 것으로 전망되고 있다.이러한 사실은 현재에도 5억이 넘는 개도국의 사람들이 식량부족으로 고통받고 있음을 고려할 때 매우 심각한 것이다. 개도국의 인구증가율이 선진국들의 1960년대 수준으로 접근하는데도 앞으로 30년이 소요될 것으로 보인다. 따라서 그 동안 급증하는 개도국의 인구를 어떻게 부양할 것인지가 중요한 과제라 하겠다.또한 국가간 비교우위에 기초한 농산물의 자유무역이 현재와 같은인구의 변화추이와 전망① 절대빈곤의 인구의 식량수요가 점차 증가FAO는 현재 세계인구의 10%가 넘는 약 8억의 인구가 심각한 영양부족상태에 놓여 있다고 추정하고 있다. 이들 인구의 대부분은 아프리카와 아시아 지역에 살고 있다. 이들의 식량수요는 엄청날 것이지만 그것은 구매력을 갖추지 못한 잠재적인 수요라 할 수 있다.② 개도국의 식량 소비구조 변화세계인구의 약 60%를 차지하는 아시아 지역 개도국들은 지금까지 칼로리의 대부분을 쌀과 같은 곡물의 섭취를 통해 해결하였다. 그러나 최근 경제성장으로 소득이 상승함에 따라 육류와 같은 동물성식품으로 식생활 구조가 급속하게 변화하고 있다.이러한 식품소비구조의 변화는 곡물수요를 가속화할 것이다. 1㎏의 쇠고기와 돼지고기를 생산하기 위해서는 각각 사료용 곡물 7㎏과 4㎏ 이상을 필요로 하기 때문이다. 곡물과 육류의 1인당 소비량의 증가추세를 보면 선진국은 매우 안정된 반면 개도국은 매우 빠르게 증가하고 있다.이와 같이 개도국의 곡물수요는 계속 확대되는 반면 경제성장과 함께 노경지가 공업용지로 급속히 전용되는 등 농업생산 기반은 오히려 약화되고 있어 세계 식량문제를 더욱 악화시키고 있다.구 분1인당 곡물의 직접소비량1인당 육류소비량1980∼821990∼92(증가율)1980∼821990∼92(증가율)세계평균108.7114.45%110.1122.211%선진국개도국(중국)98.7109.9(123.9)100.5115.3(134.8)2%5%9%11.2127.0147.4119.1165.1(263.5)7%38%79% 곡물과 육류의 1인당 소비량▶중국의 식량수요 확대1996년 현재 12억의 인구를 보유하고 있으며 매년 1,400만 명이 증가하고 있는 중국의 식량수요 변화는 국제 곡물시장에 엄청난 영향을 미치게 된다. 만약 중국의 곡물작황이 10%만 감소하더라도 쌀 18백만 톤, 밀과 옥수수는 각각 10백만 톤을 국제시장에서 들여와야 한다. 쌀의 경우에는 현재 국제시장에서 거래되고 있는 곡물을 전부 수입해야 할 정도 인 것이다.1950년 적의 감소, 수자원 부족, 녹색혁명의 한계 등으로 인해 2010년에 가서는 156백만 톤의 곡물이 부족하게 될 것으로 예상하고 있다.(단위 : 천톤, %)품목1993년 수요량2004년 수요량증가율수입량수입량수입량쌀밀옥수수콩***************************************94214*************8923*************154-0.04%34.58%55.46%50.06%-62%151%275% 중국의 곡물수요 및 수입 전망◎ 공급측면▶경지면적의 한계에서 보는 바와 같이 주요 곡물의 재배면적은 1985년까지 꾸준히 증가해 오다가 그 이후로 계속 줄어들고 있다. 재배면적이 이처럼 감소하게 된 주요한 요인 중의 하나는 미국, EU 등 선진국들의 생산조정 정책이다. 1980년대 중반부터 농산물의 과잉생산과 재고누적으로 인해 어려움을 겪던 미국과 EU는 경지면적의 일정수준을 휴경하게 하는 제도를 도입하여 생산과잉을 방지하고 농산물의 가격을 지지하는 정책을 본격적으로 실시하였다. 1995년 현재 이들 지역에서 휴경하고 있는 면적은 약 2.000만 ha에 달하는 경작가능한 토지의 사막화 등도 주요한 요인에 속한다. 이는 단위면적 당 수확량 증가 역시 한계가 있음을 이야기 한다.또한 1996년 이후 1인당 곡물생산량도 계속 감소하기 시작하였다. 이는 주로 기상재해로 인한 것이지만 다른 한편에서는 1970년대의 녹색혁명이 한계에 도달하였음을 의미하는 동시에 세계 식량위기의 결정적인 요인으로 작용하고 있다.(단위 : 백만ha, 백만톤)연도별밀쌀사료작물계1인당재배면적곡물생산량1인당생산량ha당수확량*************9801985199019921994199619971***************************************1******************************************************************************926866886786756670.190.180.170.160.150.130..

자연과학| 2003.06.18| 11페이지| 1,500원| 조회(341)

밀, 벼, 보리, 양곡, 곡식

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[약용작물] 야생약초의민간요법

야생약초의 민간요법 조사○갈대(달뿌리풀)약명 ; 노위열을 내리고몸 안에 쌓인 갖가지 독을 풀어주는 작용이 있다인체의 면역력을 키워주고 소변을 잘 나오게 한다·약재에 대하여갈대는 물가에서 흔히 자라는 여러 해 살이 풀이다. 매우 귀하게 쓰이는 약초이지만 너무 흔하므로 그 중요성을 잊기 쉽다. 늪, 강기슭, 습지, 바닷가 기슭에서 떼지어 자라며 2~4m쯤 자라고 줄기의 속은 비어 있으며 잎은 30~50cm 정도된다. 꽃에 명주실 같은 털이 많이 덮여 있어 바람에 날아갈 때 장관을 이룬다.갈대가 처음 나올 때를 "가"라고 하고, 좀 커지면 "노(蘆)"라고 하며 완전히 자란 것을 "위(葦)"라고 한다.·약성 및 활용법갈대의 땅속 어린 줄기를 노순, 또는 위아라 하여 죽순처럼 요리를 해서 먹는데 연하고 맛이 달다. 날 것으로 먹기도 하는데 약간 싸아한 맛이 난다. 옛날 중국에서는 갈대의 어린 싹을 매우 귀한 요리 재료로 여겼으며 지금도 동남아시아 지방에는 갈대 순으로 만든 요리가 있다.갈대 뿌리를 예부터 한방이나 민간에서 약으로 귀중하게 썼다. 갈대 뿌리에는 당분, 고무질, 단백질, 무기염류 등이 들어 있으며 이뇨, 지혈, 발한, 소염, 지갈, 해독, 진토 등의 다양한 약리 효과가 있다.갈대 뿌리는 맛은 달고 성질은 서늘하며 폐경, 위경에 작용한다. 열을 내리고 진액을 늘리며 소변이 잘 나오게 하고 숙취를 없애며 간을 보호한다.·증상별 적용 및 복용-돼지고기나 닭고기 등 고기를 먹고 체하거나 중독되었을 때 효과가 탁월하다.갈대 뿌리 말린 것 30~60g을 진하게 달여서 복용하면 대개 즉시 풀린다.-방사능 중독과 그로 인한 백혈구 감소증을 치료하는 효과가 있다.방사능에 중독되었을 때 갈대 뿌리를 달여 마시면 백혈구 수가 늘어나고 인체의 면역력이 강화되며 조혈기능이 높아져서 차츰 몸의 기능이 정상적으로 회복된다.-해독작용이 강하여 농약 중독이나 식중독, 알코올 중독 또는 중금속 중독에 갈대 뿌리를 달여 먹으면 풀린다. 특히 알코올 중독에는 갈대 뿌리를 차로 달여 늘 마시면민들레약명 ; 포공영고름을 잘 나오게 하고 위장병에 탁월한 효험이 있다천식, 기관지염, 만성 간염, 부종 등 만병에 두루 쓰임새가 뛰어나다·약재에 대하여민들레는 옛부터 동서양 어디에서나 먹을 거리나 민간약으로 널리 다양하게 써 왔다.민들레는 세계 도처에 2~4백 종류가 있으나 국내에서 자라는 흰 민들레가 가장 약성이 뛰어난데, 우리나라의 도시에서 흔히 볼 수 있는 민들레는 서양에서 건너온 서양민들레가 대부분이다. 서양민들레보다는 토종민들레, 흰 꽃이 피는 노래가사에도 나오는 "하얀 민들레"가 제일 약효가 좋다.·약성 및 활용법민들레는 맛이 조금 쓰고 달며 약성은 차다. 독이 없으며 간, 위에 들어간다. 열을 내리고 소변이 잘 나오게 하고, 염증을 없애며, 위장을 튼튼하게 하고, 젖이 잘 나오게 하며, 독을 풀고 피를 맑게 하는 등의 작용이 있다.또한 민들레는 맛이 짜다. 그런 까닭에 병충해의 피해를 거의 받지 않고 생명력이 몹시 강하여 도시의 시멘트 벽 틈에서도 잘 자란다. 맛이 짠 식물은 어느 것이나 뛰어난 약성을 지니고 있다고 할 수 있다.민들레로 효과를 볼 수 있는 질환을 정리하면 다음과 같다.-소변불통에 좋고 호흡기질환 일체, 해열제, 건위제여성의 유방에 종기 멍울이 생겨 염증이 된 것과 종기가 나서 쓰시고 아픈 것을 치료산모의 젖을 잘 나오게 하는 데에도 효과가 크다.종기를 치료하고 열로 인한 독을 풀어 주며 땀을 잘 나게 하고 변비를 치료흰머리를 검게 하고 뼈와 근육을 튼튼하게 하고 갖가지 눈병에도 효과각기, 수종, 천식, 기관지염, 임파선염, 늑막염, 위염, 간염, 담낭염, 식도가 좁아 음식을 먹지 못하는 것, 요로감염, 결핵, 소화불량에도 좋은 효험민들레를 일상에서도 다양하게 활용할 수 있는데, 대표적인 방법을 정리하면 다음과 같이 이용할 수 있다.이른 봄 풋풋한 어린 잎은 국거리로도 쓰고 나물로 무쳐서 먹는다. 쓴맛이 나는데 이 쓴맛이 위와 심장을 튼튼하게 하며 위염이나 위궤양도 치료한다.뿌리는 가을이나 봄에 캐서 된장에 박아 두었다가 장아찌로 눈에 핏발이 서고 눈병이 난다고 헛소문을 퍼뜨렸다. 그 때문에 무궁화는 지금까지 변소 옆, 담 모퉁이에나 심는 천대 받는 꽃이 되었다. 무궁화는 몇 백 년씩 사는 장수식물임에도 일제 때 거의 다 뽑혀 버리고 큰 나무가 남아 있는 것이 별로 없다.무궁화는 그 꽃이 아름다운 만큼 무궁무진한 약성을 지닌 약초이다.·약성 및 활용법에는 무궁화의 약성에 대해 이렇게 적혀 있다."약성은 순하고 독이 없으며 장풍과 사혈을 멎게 하고 설사한 후 갈증이 심할 때 달여 마시면 효과가 있으며 잠을 잘 자게 한다. 꽃은 약성이 차고 독이 없으며 적이질, 백이질을 고치고 장풍, 사혈이 있을 때 볶아서 먹거나 또는 차로 달여서 마신다."에는 좀 더 상세하게 적혀 있다."부인들의 적대하증, 백대하증 치료에, 종기의 통증을 멎게 하는 데, 또 옴 치료제로 쓴다. 달인 물로 눈을 씻으면 눈이 맑아진다. 조한 것을 윤하게 하고 혈액순환을 돕는다."·증상별 적용 및 복용법- 머리의 돈버짐, 쇠버짐, 무좀, 치질, 탈항, 이질, 가래, 구토, 두통, 편두통 등의 여러 질병에 무궁화 껍질이나 잎, 또는 꽃을 달여서 먹거나 말려서 가루 내어 바른다.- 무궁화 뿌리는 간질에 특효가 있다. 무궁화 뿌리를 캐서 그늘에서 잘 말려서 하루 한 냥(37.5g)씩 달여서 세 번에 나누어 마신다. 반드시 흰 꽃이 피는 것을 약으로 써야 한다. 6개월이고 1년이고 꾸준히 마시면 간질이 치료될 뿐만 아니라 고질 위장병도 낫는다.- 어린이의 백일기침에는 무궁화 흰 꽃을 모아서 달여 마신다. 대개 2~3주일 안에 치료된다. 어른들의 오래된 천식에도 무궁화 흰 꽃을 진하게 달여 마시면 효과가 있다. 무좀에는 무궁화 뿌리를 달인 물로 자주 씻거나 30분쯤씩 발을 담근다.- 무궁화꽃을 차로 마시면 소변을 잘 나오게 하고 부은 것을 내리게 하며 독을 풀어 주는 작용이 있다. 꾸준히 마시면 위장이 튼튼해지고 비만증 치료에도 효과가 크다.흰 무궁화꽃을 그늘에서 말려 두었다가 뜨거운 물로 우려 내어 마시는데, 은은한 분홍빛으로 빛 독을 풀고 혈압을 내리는 데 상당한 효과가 있다.-날 은행을 껍질을 까고 설탕물에 달여 먹으면 신장, 방광이 튼튼해지며 술에 삶아 먹으면 조루증이 낫는 등 은행은 이루 말할 수 없이 다양하게 활용된다.-은행은 죽을 쑤어 먹으면 가장 효과가 좋다고 하니 유념해 둘 일이다.○복 령약명 ; 복령소변을 잘 나오게 하고 마음을 안정시키며 위장을 튼튼하게 한다신선이 되게 하는 선약으로 예로부터 이름이 높다·약재에 대하여복령은 베어 낸 지 여러 해 지난 소나무 뿌리에 기생하여 혹처럼 크게 자란 균핵이다. 땅속 20~50cm 깊이에 달린 것을 소나무 그루터기 주변을 쇠꼬챙이로 찔러서 찾아낸다. 지름 30~50cm쯤의 덩어리이고 겉은 소나무 껍질처럼 거칠며 속은 희거나 분홍빛이 난다. 속이 흰 것은 백복령이라 하고 분홍빛인 것은 적복령이라 하는데 백복령은 적송의 뿌리에 기생하고 적복령은 곰솔 뿌리에 기생한다. 적복령이 약효가 더 높다고 하는데 우리나라에서 적복령은 그다지 많이 나지 않는다. 복령 가운데로 소나무뿌리가 관통한 것을 복신이라 하는데 이것은 마음을 안정시키는데 효과가 좋다. 복령은 소나무의 정기가 뭉쳐서 생긴다. 소나무를 가을철에 베면 뿌리에 복령이 생기지 않다. 봄철에 벤 것이라야 복령이 생긴다.·약성 및 활용법옛 글에는 복령의 약효에 대하여 이렇게 적고 있다."맛은 달고 심심하며 성질은 평하다. 폐경, 비경, 심경, 방광경에 작용한다. 소변을 잘 보게 하고 비를 보하며 담을 삭이고 정신을 안정시킨다. 약리실험에서 이뇨작용, 혈당량 낮춤작용, 진정작용 등이 밝혀졌다. 복령의 다당류는 면역 부활작용, 항암작용을 나타낸다. 비허로 붓는데, 복수, 담음병, 게우는 데, 설사, 소변이 잘 안 나오는 데, 가슴이 두근거리는 데, 불면증, 건망증, 만성 소화기성 질병 등에 쓴다. 특히 백복령은 비를 보하고 담을 삭이는 작용이 있고, 적복령은 습열을 없애고 오줌을 잘 나오게 하는 작용이 좋으며, 복신은 진정작용이 세므로 비허로 붓는데와 담음병에는 백복령을 쓰고 습열로 샌긴 진다. 땀띠에 발라도 잘 낫는다.-오이 꼭지 부분의 쓴맛 성분에는 쿠쿠르비타신 A,B,C,D가 있는데, 쿠쿠르비타신 C에는 암세포의 성장을 억제하는 효과가 있고, 쿠쿠르비타신 B는 간염에 효과가 있음이 최근에 밝혀져 독성이 적은 암 치료약으로 개발할 만하다.○쇠무릎지기약명 ; 우슬관절염 치료에 탁월한 효험으로 애용된다허리와 무릎을 튼튼하게 하며 정력을 세게 한다·약재에 대하여비름과에 딸린 한해살이풀로 우슬, 쇠물팍, 접골초, 고장근 등의 여러 이름이 있다. 키는 1미터쯤 잘고 줄기는 네모 졌다. 퉁퉁한 마디의 생김새가 마치 소의 무릎과 같다 하여 쇠무릎지기라는 이름이 붙었다.쇠무릎지기는 아무 곳에나 흔하다. 산기슭, 길섶, 들판의 습하고 기름진 땅에서 널리 자란다. 너무 흔하여 무심히 지나치는 약초이지만 잘 활용하면 건강을 지키는 데 큰 도움이 될 수 있다.·약성 및 활용법쇠무릎지기는 옛날부터 산나물로 흔히 먹어 왔다. 봄철에 줄기가 15~20cm쯤 자랐을 때 채취하여 나물로 무쳐 먹거나 밥 위에 얹어 쪄서 먹는데 점액질과 칼륨염이 많이 들어 있어서 건강에 크게 도움이 된다.쇠무릎지기는 한방에서 수렴, 이뇨 약으로 임질, 산후복통, 요통, 관절염, 생리불순, 각기, 수종, 암 음위 등의 치료에 널리 쓴다.쇠무릎지기의 뿌리는 맛이 쓰고 시며, 성질은 평하고 독이 없다. 내장이 허약한 것과 남자의 양기가 부족한 것과 노인의 실뇨를 다스린다. 내장을 보하고 정력을 높이며 음기를 이롭게 한다.골수를 채우고 백발을 막는다. 근육을 튼튼하게 하고 간장의 풍허를 보한다.·증상별 적용 및 복용법-쇠무릎지기는 관절염에 효험이 있다. 류머티스 관절염과 골관절염, 풍습성 관절염에 모두 효과가 있는데 꾸준히 오래 복용하면 효험을 본다.쇠무릎지기 뿌리를 50kg 이상 채취하여 잘 씻은 다음 큰 가마솥에 넣고 푹 삶는다. 물이 끓기 시작하면 불을 약하게 하여 24시간쯤 달인 다음 약재를 건져 내고 남은 약물을 다시 24시간쯤 졸여 물엿처럼 되면 이것을 식혀서 냉장고에 보관해 두고 밥먹같다.

자연과학| 2003.06.18| 24페이지| 1,000원| 조회(2,225)

민간요법, 약용, 약초, 야생, 야생약초

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[축산] 젓소와고기소 품종

1. 소의 경영상 특성1 젖,고기,가죽 등을 생산2 두엄생산으로 비료 절약3 조사료(거친 먹이 : 볏짚, 목초 등)로 사육 가능2. 품종젖소 - 홀스타인, 에어셔, 저지, 건지등고기소 - 한우, 헤리퍼드, 에버딘앵거스, 샤롤레이, 브라만, 시멘탈등< 젖 소 >>.홀스타인.환경 적응력이 강하여 우리나라에 가장 많이 사용(99%).원산지 - 네덜란드.특징 - 모색은 검은 색에 흰색 무늬 (백흑반과 흑백반으로 범위 넓음)추운지방에 잘 견디고 성질이 온순하다.표준체중 - 암소 600㎏정도, 수소 1000㎏정도.젖 생산량 - 연평균 6000㎏∼7000㎏.유지율 - 3.5%.에어셔.홀스타인 보다 조숙하여 비유가 빠르며 다른 품종보다 장수한다..원산지 - 스코틀랜드.특징 - 모색은 적색과 백색의 얼룩 무늬.체질이 강하고 적응력이 좋다.표준체중 - 암소 400 ~ 450㎏정도, 수소 600 ~ 700㎏정도.젖 생산량 - 연평균 3500㎏∼4500㎏.유지율 - 4%.저어지.젖소중 유지율이 가장 높아 버터나 크림 생산용으로 많이 쓰인다..원산지 - 영국 해협 저지섬.특징 - 모색은 달걀 색 또는 흑갈 색.혀, 미방, 미근이 흑색이고 미방 근처가 담색 테두리를 하고있다..표준체중 - 암소 350 ~ 450㎏정도, 수소 550 ~ 700㎏정도.젖 생산량 - 연평균 3000㎏.유지율 - 5.0%∼5.5%.거언지.비슷한 혈통인 저어지와 많이 닮았지만 저어지보다 체격이 약간 크고 거친감이 있다.원산지 - 영국령 거언지섬.특징 - 모색은 황색 또는 적황색에 흰점. 우유의 색깔이 누렇다.성질이 온순하고 나쁜 기후에 대한 저항성이 강하다..표준체중 - 암소 400 ~ 500㎏정도, 수소 700 ~ 800㎏정도.젖 생산량 - 연평균 3000㎏ ~ 4000㎏.유지율 - 5.0%< 고 기 소 >>.한우.우리 나라 재래종으로 근면성과 강인성이 좋다.원산지 - 한국.특징 - 모색은 황갈색성질이 온순하고 힘이 강하여 농경에 이용(농업 기계의 보급으로 고기소 이용됨).표준체중 - 350㎏∼500㎏.헤어포드.조기에 성숙하고 조기에 살이찌는 전형적인 육용형 소.원산지 - 영국 헤리포트주.특징 - 모색은 적갈색 바탕에 얼굴, 목, 가슴, 배, 다리, 꼬리 등에 흰색머리가 짧고 뿔은 황색이며 이마에 직각으로 나서 전하방으로 만곡하여 있다.기후에 순응하는 힘이 강하고 넓은 곳에서 방목하는 것이 적당.표준체중 - 700㎏∼1000㎏.샤롤레이.프랑스에서 가장 오래된 육우.원산지 - 프랑스 샤롤레지방.특징 - 모색은 크림색 및 백색, 이마의 털이 곱슬대형소이며, 지방의 부착이 적은 고기를 생산하는 소.표준체중 - 700㎏∼1000㎏

자연과학| 2003.06.06| 7페이지| 1,500원| 조회(1,354)

젖소, 축산, 고기소

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[약용작물] 우리나라 약용작물 재배현황 평가A좋아요

제목 : 우리나라 약용작물의 재배현황약용작물. 식물 전체 또는 잎·줄기·뿌리·종실·추출물등이 약으로 이용되는 식물. 수요가 많거나 경제성이 있어 약으로 쓸 목적으로 재배하는 식물을 말한다.주요 약용작물의 수급현황. 주요 약용작물 분담연구 현황기 관 별작 물 명작물수작 시당귀, 의이인, 시호, 산수유, 산약, 박하,길초, 자소, 백출, 용담, 택사, 형개12호 시반하, 가시오가피, 오미자3영 시맥문동, 시호, 작약, 목단4경 기시호, 양유, 의이인, 음양곽4강 원강활, 당귀, 황기, 고본, 만삼5충 북지황, 하수오, 목단, 황정4충 남구기자, 지모, 초룡담3전 북천마, 독활, 세신, 곽향, 산사자5전 남산수유, 황금, 구기자, 패모4경 북백지, 작약, 방풍, 천궁, 길경5경 남산약, 두충, 결명자, 향부자4제 주황련112 기관44(54)*( )내는 중복연구 포함. 우리나라 약용작물의 재배생산 추이연 도재배생산면적(ha)지 수생산량(M/T)지 수19652,455-3,783-19703,863-7,134-19803,9661006,38010019854,01010112,61619819876,86917316,04725219898,15120619,96231319909,17923122,82235819919,46323925,646402199211,81629731,187489199314,12835637,393586199415,31738635,295553. 연도별 생약의 수출입 현황구분85878990919293수출계물량(M/T)1,9363,4853,3013,4185,7895,5762,742금액(천$)7,37817,92221,00619,16120,87923,17318,399재배물량(M/T)5301,0831,4771,5442,7522,325709생약금액(천$)3,2918,8453,29510,76912,91013,2248,021야생물량(M/T)2,6512,4021,8241,8743,0373,2512,033생약금액(천$)8,3869,0777,7118,3937,9699,94910,378수입32774487482189380시 호수량**************************금액1,1853,3914,0695,8864,8085,0616,1435,7383,434오미자수량*************5064966858금액515*************52176156143은행잎수량5461,7001,6441,1189727116721,7531,632금액1,7695,8255,7894,5924,3053,3913,3376,3748,695연도작물명858687888990919293지 황수량5*************65413890금액*************3343372740천 궁수량*************1(0.3)금액8*************094패 모수량2520101(0.05)094412금액*************9573현 초수량002868800(0.1)0금액*************황 기수량12*************71606106금액*************75498091,115260기 타수량38*************1,0152,1201,364384금액1,2309641,3018851,8783,9084,6293,0971,514. 식물생약재의 수입 현황(단위:M/T,천$)연도작물명858687888990919293계수량2,6512,6383,4795,1517,3319,47714,88931,70732,994금액5,9055,3016,69311,5965,25419,26436,11565,49653,515감 초수량9381,2781,4062,4892,4983,7434,7943,3575,724금액1,8972,1262,3254,6205,1537,85311,1127,62510,976강 활수량41729*************금액414*************5계 피수량6696849631,5201,6021,6442,8872,2372,569금액1,3341,2761,9633,3023,5483,4595,2603,5444,254고 삼수량00004944408185금액*************7괄루인수량000(M/T)19908407283602,62*************62,06119921,2081,0333143,24319932,6882,5412616,63119942,1462,0472595,30519952,3442,1983207,04419961,6241,5542413,74919971,5201,4523314,81219981,0359643133,022. 맥문동.전국각지에서 재배가 가능하나 괴근의 생육은 남부지방의 따뜻한 곳이 좋다현황년도총재배면적(㏊)수확면적(㏊)10a당 수량(㎏)생산량(M/T)199*************9*************9*************93**************************1995595*************5*************89*************0400320. 산수유.내한성이 강한 작물로 중부지방에서 재배되고 있으나 남부지방에 재배하는 것이 유리현황년도총재배면적(㏊)수확면적(㏊)10a당 수량(㎏)생산량(M/T)19**************************537*************526*************0464*************523*************495*************409*************3991*************36. 산 약현황년도총재배면적(㏊)수확면적(㏊)10a당 수량(㎏)생산량(M/T)*************66*************176*************2187*************31921*************16411*************3941*************788*************2104*************1553. 오미자.전국각지에서 재배가 가능.오미자나무는 연약하기 때문에 강풍에 약하다현황년도총재배면적(㏊)수확면적(㏊)10a당 수량(㎏)생산량(M/T)*************37*************4256현황년도총재배면적(㏊)수확면적(㏊)10a당 수량(㎏)생산량(M/T)1*************7419934101 알맞다현황년도총재배면적(㏊)수확면적(㏊)10a당 수량(㎏)생산량(M/T)**************************1**************************3226199*************19*************9*************00199*************988782245201. 길 경 (도라지).모든 조건에 매우 강한 식물이며 우리 나라 전역에서 재배가능.수출·약초로서도 중요현황년도총재배면적(㏊)수확면적(㏊)10a당 수량(㎏)생산량(M/T)19902,0201,1673604,20219912,1001,1404615,25519922,3281,3953514,90119931,6751,1023533,89319941,6531,0014384,38919951,4981,0084534,57019961,3068236555,39619971,1337215133,70219987944856203,006. 두 충.우리 나라 전역에서 재배가능현황년도총재배면적(㏊)수확면적(㏊)10a당 수량(㎏)생산량(M/T)*************7419*************1*************8*************969519941,6373463951,36619951,5933774371,64919961,4845544842,68019971,5757603282,48919981,3256354182,652. 만 삼.깊은 산중의 음습하고 서늘한 환경에서 잘 자란다.현황년도총재배면적(㏊)수확면적(㏊)10a당 수량(㎏)생산량(M/T)*************9****************************************************401*************99*************3218. 목 단 (모란).따뜻하고 건조한 곳이 적당 (우리 나라에서는 경상북도, 충청북도에서 많이 재배).중부 이북지방에서는 안전재배를 위하여 겨울동안에 방한피복을 하여야 한다현황년도총재배면적(㏊)수확면적(㏊)10a당 수량(㎏)생산량(M/T)19909*************96도총재배면적(㏊)수확면적(㏊)10a당 수량(㎏)생산량(M/T)1995***************************************48329. 택 사.수도 조기재배후작으로 할 때에는 남부의 따뜻한 지방에서 유리.습지에 자라는 다년초로서 근경은 짧고 수염뿌리가 많다현황년도총재배면적(㏊)수확면적(㏊)10a당 수량(㎏)생산량(M/T)19907***************************************0*************11,062*************597*************822*************443*************743*************846. 패 모.비교적 내한성이 강한 작물이지만 따뜻하고 건조한 기후가 적당현황년도총재배면적(㏊)수확면적(㏊)10a당 수량(㎏)생산량(M/T)19900.10.11,0001*************3*************19934*************7530199*************19971,0003. 향부자.따뜻한 기후를 좋아하나 우리 나라 중·남부 지방에서도 재배가 가능현황년도총재배면적(㏊)수확면적(㏊)10a당 수량(㎏)생산량(M/T)1**************************88*************91,02*************41,584*************655*************1,1931*************,1521*************,0841998159159542861. 황 금.우리 나라 전역에 재배할 수 있으나 추운지방보다는 따뜻한 중·남부지방에서 재배하는 것이 유리현황년도총재배면적(㏊)수확면적(㏊)10a당 수량(㎏)생산량(M/T)199***************************************45*************3362199**************************473*************461*************44419*************3. 반 하.우리 나라 전역에 재배.농가에서 잡초로 제거하는데 힘1414

자연과학| 2003.06.06| 18페이지| 2,000원| 조회(2,909)

식물, 약용, 약용작물, 약초, 작물

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