차별화된 상품 개발로 브랜드 파워 강화123Contents◈ 기업소개◈ 마케팅 전략(06~08년도 사례)◈ 브랜드 전략◈ 성 과하림…?임직원 2000여명사육계열 700농가연간 매출액 5,000억원국내 계육 시장 22% 점유연 혁창업 및 정착기 1978~1986도약기 1986~1996고도 성장기 1997~2002위기 및 극복기 2003~2004현 재비 전Contents◈ 기업소개◈ 마케팅 전략(06~08년도 사례)◈ 브랜드 전략◈ 성 과마케팅 미션영업 경쟁력마케팅 믹스신시장 창출/선도마케팅 전략브랜드 핵심가치브랜드 핵심 가치생산 개발▪ 최고의 품질/맛, 식감, 보존성 ▪ 원가, 비용 최소화/ 최적배합비, 원료구성 ▪ 안전사고 예방/클레임 예방물 류▪ 신속한 공급 ▪ 품절 방지 ▪ 재고 과다 방지고객 우선▪ 신속성 ▪ 일관성 ▪ 안전성 ▪ 예민성 ▪ 혁신성마케팅 영업▪ 고객 만족 ▪ 판매역량 강화 (정보, 서비스, 가격) ▪ 대리점 관리 역량 ▪ 포장/디자인 혁신마케팅 미션2006년 ; 비튀김류(삼계탕, 바비큐 등)의 성장, 닭고기 가슴살 선도, 부산물의 부가가치 창출2007년 ; 즉석조리식품 영역 확대를 통한 소비자 Needs 충족 캔 매출 향상과 그릴라인 가동율 향상 기능성과 내추럴 이미지를 갖는 냉장 프리미엄 제품 강화2008 ; 공장 가동의 최대화, 고객만족을 통한 지속적 흑자 달성 종합 식품 회사를 위한 신규사업에 대한 투자판 촉대표제품과 신제품에 대한 집중적 홍보를 통한 브랜드 강화제 품소비자 요구에 맞는 새로운 제품개발 및 식문화 창출가 격차별화 제품 판매를 통한 소비자 혜택 부여유 통물류 전문 유통업체를 통한 분포확산 및 경로별 전문가 양성을 통한 집중마케팅 믹스영업 경쟁력 강화상품력영업력정보력•소비자 Needs 충족도 •디자인/색상 •맛 개선 •품질•시장 트랜드 조사, 소비자 조사 •해외, 타사 트랜드 파악 적용 •관능검사, 소비자 모니터링 •클레임률 최소화 •HPI50 목표 필달•영업사원의 자신감, 적극성 •거래처의 상품취급 태도 •대리점 충성도 •가격 관리 능력 •입점, 진열 능력 •제품 공급 능력•교육, 훈련 체계화 •거래처 상담자세, 방법 교육 •대형대리점 육성 •경쟁가격, 한계이익 가격운영 •신속, 정확한 침투 •결품률 최소화•가망 고객의 발굴, 접근 능력 •Opinion Leader 발굴, 접근 능력 •경쟁사 동향 파악 능력 •광고, 홍보력•신규대리점 개척 강화 •상위 매출대리점 밀착 •영업사원 업무일지 운영강화 •적시, 적소광고, 홍보영업 경쟁력Contents◈ 기업소개◈ 마케팅 전략◈ 브랜드 전략◈ 성 과기본방향확장목표•제품군의 다양화 •시장경로의 세분화/진입 •소비자연령층 확보유지목표•소비자 만족도 극대화 •시장점유율 •재정기여도Vision 닭고기 가공제품 시장 창출 및 선도브랜드 전략•소비자욕구 탐색/분석 •명확한 타깃 위한 신제품•경로의 포트폴리오 구축 •타육류 제품과의 대체•제조원가 인하/개선 •소비자만족 커뮤니티맛, 신선, 건강브랜드 파워 강화• 대한민국 명품 닭고기 이미지 부여를 위한 광고/홍보 활동• 인증대리점 제도 및 브랜드 도용 차단을 통한 고품질의 제품공급• 포장육 의무화 제도 및 등급 판정제의 준수 시행• 치킨 캐릭터 행사를 통한 캐릭터 인지도 향상Contents◈ 기업소개◈ 마케팅 전략◈ 브랜드 전략◈ 성 과2007년 K-BPI 종합점수닭고기를 이용한 다양한 가공제품 개발로 소비자 선택의 기회와 함께 혜택을 부여함다양한 조리방법 제공에 따른 새로운 식문화 창출 (후라잉, 그릴, 전자레인지)육가공시장 최대 Hit상품 개발 (연간 100억대 매출 용가리, 치킨너겟)어린이 간식용 시장 창출 (용가리치킨, 하얀속살햄)제품에 대한 차별화 전략으로 시장진입 및 시장 확대Thank you{nameOfApplication=Show}
㈜ 풀무원의 물류관리목 차기업소개 기업이념 연역 주요제품 유통체계 - 생식품 - 건강·생활 품 풀무원의 SCM 타사와의 SCM 효과적인 아웃소싱 결론(Vision)기업소개◈ 1981년 5월 '풀무원 무공해 농산물 직판장' 이라는 야채가게 ◈ 내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 식품을 전한다 ◈ 식품에 '질의 개념'을 도입 ◈ 1984년 5월 풀무원식품(주)으로 법인화 ◈ 1995년 상장 이러한 10여 년 동안 두부, 콩나물로 대변되는 생식품과 장류, 면류, 건강보조식품, 먹는 샘물, 다이어트, 화 장품, 생활용품, 유통 등의 사업을 의욕적으로 전개해왔다. ◈ 최근에는 다양한 환경변화에 대응하기 위한 사업의 다각화와 경영의 합리화 및 전략정보화에도 한 걸음 앞서 나가기 위해 힘을 기울이는 한편, 21세기 바이오 기업으로의 재도약 기반 을마련하고 있다.기업이념모든 사람이 자연과 조화된 건강한 생활문화를 누릴 수 있도록 최고의 제품과 서비스를 제공vision연 역2006. 5.20 국내 식품업계 최초 '완전표시제' 시행 2005. 11. 1 풀무원 푸드서비스(주) 신설 2004. 5. 31 음성 제3두부공장 ISO전부문 인증(품질, 환경, 안전보건경영) 2003. 10.16 풀무원 통합콜센터, 닷넷 기반 통합 CRM시스템도입 2003. 9.17 풀무원 5개 공장에 MES(생산수행시스템)도입 2002. 6.1 실시간 온도 모니터링 시스템 구쿡 2002. 3.13. 풀무원USA, 뉴욕 두부공장 준공 2000. 9.16. ㈜ 풀무원 홈페이지 오픈(www.pulmuonefood.co.kr) 2000. 5. 3. 부설 김치박물관 재개관(코엑스몰) 2000. 4. 1. 식자재 공동구매 B2B 업체 '주식회사 푸드머스' 링크웨어와 공동 설립 1999. 9. 9. 내추럴하우스자연건강㈜, 인터넷 쇼핑몰 개설(www. nwfood.co.kr) 1999. 7. 1. ㈜풀무원 전사자원관리시스템(ERP) 가동 1999. 4. 1. 전사 문서관리 및 전자결제시스템 KMS(지식경영시스템) 구축 및 가동1998. 6.26. 풀무원샘물㈜ `전사자원관리(ERP) 시스템` 구축 완료 1995.10. 5. '㈜ 풀무원' 주식 상장 1995. 9. 1. 공동물류회사 `㈜ 엑소후레쉬' 설립 1995. 7.15. `풀무원 LA두부공장' 준공 1995. 5.29. `풀무원녹즙' 사업 개시 1991. 1. 4. 풀무원식품 미국 현지법인 `PULMUWON U.S.A.' 설립 1988.12.13. `내추럴하우스(Natural House)' 브랜드 건강보조식품 출시 1987. 5. 1. 서울 필동 소재 `김치박물관' 인수(전통 식문화 계승사업 개시) 1987. 3. 1. 압구정동 직판장 사업을 `㈜ 내추럴하우스'로 독립법인화 1987. 1.11. 풀무원샘물㈜ 초정공장 가동(생수사업 개시) 1986.11. 7. `풀무원샘물㈜' 설립 1984. 5.31. `풀무원효소식품'을 `풀무원식품㈜'로 상호변경 및 법인전환 1984. 3. 1. 건강레이디 영업소 개설(방문판매사업 진출) 1982.10.19. `풀무원효소식품' 설립주요제품 유통체계 (생식품)1. 제품종류 및 특성두부, 콩나물, 면, 장, 계란, 김치 등신선도 관리가 매우 중요하고 반품률 관리가 어려움(콜드체인 시스템)2. 유통체계주문처리 재고관리생 산수 송POS(판매시점관리체계) CAO(자동발주시스템)물류기지이동 (전국, 냉장차)아웃소싱 (엑소후레쉬 물류)주요제품 유통체계(건강·생활품)2매장판매 (내추럴 하우스)31방문판매 (풀무원 레이디)네트워크 판매 (에넨씨)3Cross-Docking4CRP(Continuous Replenishment Planning)1VMI(Vender Managed Inventory)2CMI(Co-Managed Inventory)3CPFR(Collaborative Planning, Forecasting, Replenishment)5풀무원의 SCM타사와의 SCM◈ SCM 공동 프로젝트 LG생활건강, 제일제당, 오뚜기 EDI시스템을 통한 POS데이터 공유◈ 결과 -제조업체 사이의 주문 프로세스 간소화 -공간상의 이익 -주문의 정확도가 증가 -유통업체와 제조업체 사이의 신뢰감 구축효과적인 아웃소싱◈풀무원과 엑소후레쉬(자회사)-Low Cost Operation Logistics-Cool pack system-DPS(피킹 시스템)-LIS(물류정보 시스템)-CVO(real time tracking system): 온도 실시간 모니터링 서비스효과적인 아웃소싱(푸드머스)-홍보 극대화 및 매출증대-비용감소-물류 및 배송의 해결-채권문제◈클레임 대응효과적인 아웃소싱(푸드머스)효과적인 아웃소싱(링크웨어)-전반적인 사업-IT 아웃소싱효과적인 아웃소싱(링크웨어)-풀무원의 적용효과적인 아웃소싱(링크웨어)-Benefit제품구매 관리 제품거래 관리 지불/보안 관리 정보service 관리 물류service 관리 제품 관리 카탈로그 관리 제품검색 관리 거래정보 관리효과적인 아웃소싱(링크웨어)결 론(Vision)아웃 소싱과 벤치 마킹지속적인 문제점 개선최고의 제품, 최고의 서비스고객 우선주의일류 기업Thank you{nameOfApplication=Show}