밀레니엄 서울 힐튼목 차 □ □ □ 회 사 소 개 호 텔 정 보 부 대 시 설회 사 소 개 밀레니엄 서울힐튼은 대우그룹의 계열사인 ㈜ 동우개발이 1977 년 12 월 14 일 힐튼 인터내셔널과 호텔 위탁 경영 계약을 체결함으로써 설립되었다 . 사계절이 아름다운 풍광을 자랑하는 남산을 마주보고 우뚝 서 있는 밀레니엄 서울힐튼은 1979 년 3 월 호텔 건물 공사를 착공하여 , 1983 년 12 월 7 일에 전면 개관 하였습니다 . 이후 1995 년 12 월 1 일 싱가프로계 투자 전문 회사인 ㈜ 씨디엘호텔코리아로 소유권이 이전 되었다 .호 텔 정 보 밀레니엄 서울힐튼 호텔은 도심 속의 자연을 느낄 수 있는 남산근처에 위치하고 있으며 , 비즈니스 , 쇼핑의 편리성을 가진 서울의 중심부에 위치하고 있다 . 지상 23 층 , 지하 2 층으로 구성된 건물안에 객실 , 연회시설 , 동시통역시설을 갖춘 컨벤션 센터와 다양한 편의시설로 이루어져 있으며 . 객실 정보로는 디럭스 룸 , 비즈니스 룸 , 이그제큐티브 룸 , 이그제큐티브 e 룸 , 이그제큐티브 라운지 , 스위트 룸 등 다양한 룸서비스를 제공하며 각방엔 편리성을 위하여 초고속 인터넷도 설치되어있으며 총 685 객실로 구성되어있다 .호 텔 정 보 식당으로는 동서양의 음식이 조화를 이룬 뷔페와 이태리식당 , 일식당 , 불란서 식당 , 중식당 등 다양한 식당이 있으며 주류와 음료를 즐길 수 있는 영국 풍의 바에서 편안한 분위기를 느낄 수 있다 . 또한 다양한 종류의 케이크 , 초콜릿 , 쿠키등을 구입할수있는 베이커리도 있다 . 이른 아침부터 늦은 저녁까지 일일 24 시간 동안 객실 투숙객들의 안락한 식사를 보살펴주는 룸서비스와 시원한 야자수 나무아래 각종 음료등을 즐기면서 가벼운만남을 즐길 수 있는 로비 라운지 도 보유하구있다 . 1 층 , 2 층 , 지하 1 층에 위치한 전통공예 , 명품 , 골프웨어 전문점 및 잡화점과 63 년의 역사와 전통을 자랑하는 한국도자기 용품점 , 수작업 맞춤 드레스 및 양복점과 다양하고 진귀한 꽃을 구비해둔 꽃집과 최첨단 시설이 구비된 스파 등도 있다 .부 대 시 설 밀레니엄 서울힐튼에는 다양한 부대시설이 있다 . 실내 · 외 웨딩이 가능한 웨딩홀 , 환갑이나 고희연 , 돌잔치등 가족기념일을 즐길수 있는 가족연회장 및 일반 대 · 소규모 연회장등이 있으며 , 비즈니스맨들의 사업 상담과 만남을 위한 다양한 회의실을 가지고있다 . 또한 자동 온도조절이 가능한 실내 수영장과 , 냉온육 , 폭포수 샤워등 즐길수 있는 사우나 , 건강하고 활기찬 체력관리를 할 수 있는 휘트니스 및 에어로빅 스튜디오 와 훌륭하게 꾸며진 실내 골프연습장도 볼수있다 . 또한 외국인만 사용할수 있는 카지노도 보유하고 있다 .{nameOfApplication=Show}
W-Seoul HotelCONTENTSW-HOTEL STAR WOOD ROOM 3-1. WONDERFUL ROOM 3-2. EXTREME WOW SUITE 4. SPA5.RESTAURANT 5-1. KITCHEN 5-2. NAMU 5-3. WOO BAR 5-4. TONIC 6. MEETINGS 6-1. STUDIOS 6-2. GREAT ROOM 7. DIFFERENTSW-Hotel■ 뉴욕, 시카고, 시드니, 멕시코시티 등지에 체인망을 둔 미국 스타우드社의 6星급 유명 호텔브랜드로 체인을 구성한 부티크 호텔이며 아시아에 세워지기는 'W 서울 워커힐'이 처음이다. ■ W 호텔브랜드의 모토가 'Whatever you want, whenever you want'로 무엇이든, 언제든지 고객이 원하는 서비스를 해드린다는 의미에서 붙여진 브랜드 이름이다. ■ w호텔이 추구하는 컨셉 wonderful (멋지고), witty(재치있고), warm(다정다감하고), welcome(항상 환영), wanderland(최신 유행을 경험하는 도시형 리조트)W-hotel 스타일을 취하다■ 2004년 8월 오픈 아시아최초의 w-hotel ■ 전통적인 호텔개념에서 벗어난 도회적인 감성과 독특한 디자인 ■ 푸른 하늘 위로 흘러가는 구름을 형사화한 스킨■ 스타우드 - 세계적 브랜드의 호텔 및 레저회사 - 전 세계 80개국에 단독보유호텔, 관리호텔이 총 750개 - w호텔은 starwood 계열사중 최고의 호텔브랜드, 스타우드 브랜드 중에 가 장 늦게 생긴 브랜드 - 1998년 New york 에 최초로 w호텔을 설립, 최초설립 이후 Sydney, L.A, New Orleans 등 2년간 12개 호텔이 설립Starwood■ WONDERFUL ROOM ■FABULOUS ROOM ■COOL CORNER ROOM ■WEGA SUITE ■STUDIO SUITEROOM■FANTASTIC SUITE ■MARVELOUS SUITE ■WOW SUITE ■EXTREME WOW SUITEW 서울의 스텐다드 아차산 전경의 보태니컬(Botanical)과 한강 전경의 워터(Water) 레드와 화이트로 이루어진 감각적 인테리어 달걀 모양의 라운드 의자와 편안한 쇼파Wonderful RoomWonderful Room■ 최고의 스위트룸 ■ 수많은 셀러브리티가 선택한 공간 ■ 오감을 만족하는 감각적 인테리어EXTREME WOW SUITEEXTREME WOW SUITE■ 인공폭포와 LED 시스템의 거실■ 완벽설비 부엌과 다이닝시설■ 대형 대리석 자쿠지AWAY Spa■ Spa Treatment ■ Take Away (리테일 샵) ■ Water Zone(사우나) ■ Sweat(피트니스 센터) ■ Wet(실내수영장) ■ Style Lab(뷰티살롱)캐주얼하고 편안한 KITCHEN■ 고급스러운 시골집(country kitchen)을 연출한 키친은 편안한 가정집을 도회적인 모습으로 재해석한 레스토랑현대적 일식 NAMU■ 모던한 스타일의 스시와 정찬요리, 리퀴드 바에서 즐기는 사케와 샴페인 그리고 프라이빗한 공간빛을 가득한 공간 WOO BAR■ 감각적인 DJ의 퍼포먼스와 눈앞에 펼쳐지는 한강의 야경 그리고 서울에서 가장 긴 18M의 우바몸과 마음에 건강과 휴식을 돕는 TONIC■ 어웨이 스파가 위치한 레스토랑 으로 정신을 정화 시키고 원기를 회복하게 하는 완벽한 휴식 공간STUDIOSGREAT ROOMDifferents{nameOfApplication=Show}
When did you take the virtual trip?We took the virtual trip yesterday at writing class. ( November 23th.2009)Who took the virtual trip with you?Our team is Nicky and Mesut.Web site 1: METROPOLITAN MUSEUM OF ART- http://www.metmuseum.org/Where is this place actually located?This is in the 1000 Fifth Avenue New York 10028.What did you see on this Web site?We saw special information about some exhibitions .American Stories: Paintings of Everyday Life-October 12, 2009–January 24, 2010Art of the Samurai: Japanese Arms and Armor-October 21, 2009–January 10, 2010We saw store. Right now they sell some special watches. It explains there vibrant watches reproduce dramatic designs in the Museum's collection spanning more than 2,000 years of art history.What was your opinion of this Web site?We think this web site is informative because it has a lot of information about METROPOLITAN MUSEUM OF ART.Web site 2 : MoMA- The Museum of Modern Art - http://www.moma.orgWhere is this place actually located?This is in the HYPERLINK "http://www.moma.org/visit/plan/gettinghere" 11 West 53 Street New York, NY 10019What did you see on this Web site?We saw a collections, it name is FILM EXHIBITIONS - Looking at MusicThis collection explains in the early 1970s New York was a haven for young, renegade artists, many of whom doubled as musicians and poets. Art and music cross-fertilized with a vengeance, following a stripped-down, hard-edged, antiestablishment ethos. Some artists plastered city walls with self-designed posters or spray-painted monikers, while others commandeered abandoned buildings, turning vacant garages into makeshift theaters for Super-8 film screenings and raucous performances. Many found the experimental music scene more vital and conducive to their contrarian ideas than the handful of contemporary art galleries in the city. This screening series features films made by many of these artists, along with films that capture the spirit of New York City during that tumultuous era.What was your opinion of this Web site?We think the Web site is very challenging and colorful.Web site 3: The White House - http://www.whitehouse.gov/Where is this place actually located?This is in the Located at 1600 HYPERLINK "http://en.wikipedia.org/wiki/Pennsylvania_Avenue" o "Pennsylvania Avenue" Pennsylvania Avenue HYPERLINK "http://en.wikipedia.org/wiki/Northwest,_Washington,_D.C." o "Northwest, Washington, D.C." NW in HYPERLINK "http://en.wikipedia.org/wiki/Washington,_D.C." o "Washington, D.C." Washington, D.C.What did you see on this Web site?We saw a lot of information about tours and events.Public tours of the White House are available. Requests must be submitted through one's Member of Congress and are accepted up to six months in advance. These self-guided tours are available from 7:30 a.m. to 11:00 a.m. Tuesday through Thursday, 7:30 a.m. to 12:00 p.m. Fridays, and 7:30 a.m. to 1:00 p.m. Saturdays (excluding federal holidays). Tour hours will be extended when possible based on the official White House schedule.c. What was your opinion of this Web site?-We think the web site have intended very well. Because it give to people that wonder the white house. The web site include the white house’s history, presidents, first ladies and any more things.6. How many minutes did the virtual tours take?- The virtual tours took each place almost 90 minutes.7. What did you like best?- We like The White House.8. Did you have any trouble during the tours?-No, We don’t have any trouble during the tours.9. Which web site do you think other people might like?-We think other people like a web site that is METROPOLITAN MUSEUM OF ART
Many producers have made many kinds of love movies and many people when they are watching it then they dream many type of love. Here has 6 kind of love in the movie, that name is Love Actually. When I watched it before time, I just thought, love was just one type love, but I was wrong, Love Actually showed me many kinds of loves.First of all, it showed family love between a step father and a step son. Daniel, the step father, worried about his step son Sam because Sam was love sick. Daniel and Sam planed to make Sam's love come true, so Daniel had helped him. Most people can’t often find love in their family due to family love is like a life, but we all the time have family loves even they were not biological family, but we could see their love in this move.Second, friendship loved between a singer and his manager. Manager Joe all the time tried to make a famous rock start his singer Billy Mack. Finally, they were succeed, and then they knew this successful was their made together. In my opinion friendship means staying together for a long time, you help each other out during hard times. Whenever a friend is hurt or in hardship, they are together. Friends exist for one another.Next, triangle love, one man loved his best friend’s wife. Mark loved his best friend’s wife, Juliet, but he kept the secret in his mind. When Juliet went to Mark's house to get a wedding video. She found her wedding video that was full of her, and she was touched by it. On Christmas day, Mark sent to her and confessed in front of her, but she couldn’t accept his love because she was still marring. This love is so sad and so hard, and one person must have a hurt, but also brilliant because when you have this love, and after time you will grew up about love.Some people might say, love is just one type love, when I had watched the movie, I agreed this opinion, but not now. I have known love is various. Love Actually is a movie like a gift set that is full of love.
목차1. 조선호텔 사업부2. 조선호텔 베이커리 사업부의 탄생3. 호텔이 베이커리 사업을 가속화 하는 이유4. 조선호텔 베이커리사업 진출 현황5. 조선호텔 베이커리 연혁6. 브랜드별 소개6-1. Day&Day6-2. Dalloyau6-3. Chosun Deli7. 조선호텔 베이커리 사업의 성공요인8. 경쟁사 분석(cj 베이커리)8-1. CJ 베이커리 소개8-2. CJ 의 전략방향(참고: 베이커리 산업규모)(참고: 베이커리 산업의 흐름)9. 프랜차이즈 베이커리 전략과 인스토어 베이커리(day&day) 전략 비교9-1. 프랜차이즈 베이커리 경쟁전략9-2. 인스토어 베이커리 경쟁전략1. 조선호텔 사업부조선호텔은 신세계 사업부에 하나로서 크게 4개의 사업부로 이루어져 있다. 서울호텔 사업부, 부산호텔 사업부, 외식 사업부, 베이커리 사업부 이다. 즉, 모든 사업부는 조선호텔의 계열이며, 크게는 신세계 계열이며 본래 베이커리부문은 외식사업부의 한 부분이었으나 사업을 진행하다가 규모가 비대해져 별도사업부로 나누어진 것이다.그러나 현재는 2005년 1월 1일자로 베이커리사업 부문을 독립법인으로 출범하였다. 즉, 베이커리사업 부문을 단순 물적 분할 형태로 독립시켜 신설회사를 설립하였다. 조선호텔은 현재 예상 차입금이 2003년 말 595억원에서 베이커리사업 분할 후 280억원으로 줄어 부채비율도 분할 전 53%에서 37%로 개선된다고 밝혔다.2. 조선호텔 베이커리 사업부의 탄생1996년 11월 대형할인점 이마트 분당점에 처음 소개된 데이앤데이는 조선호텔이 베이커리 사업에 뛰어든다. 관계사인 신세계와의 전략적 제휴로 당시 새로운 유통형태인 할인점의 강점을 최대한 살려 이마트와 입점 계약을 맺은 거다. 현재는 전국적으로 70여개에 이르는 점포망을 형성하여 베이커리 시장의 선발 업체 대열에 서게 되었다. 데이앤데이만의 최고의 기술력으로 만들어 낸 Day&Day는 전국적으로 포진해 있는 E-mart에서 고품격·저가격 정책으로 고객 여러분들께 많은 사랑을 받고 있으며, 고품격 베이커리0년 1,723억원으로 2배 이상 늘어난 데는 숙박업이 아닌 베이커리 사업이 효자역활을 해왔기 때문이다.또한 신세계가 운영하는 커피전문점 스타벅스에서도 조선호텔의 베이커리를 맛볼 수 있게 되어 베이커리 전체 매출액의 4%를 점유하고 있다.조선호텔은 성공적인 사업달성을 위해 2000년 국내제빵기술사 1호인 현재의 강원복 사업부장을 고려당에서 스카우트한 결과 불과 3년 만에 조선호텔 제과 매출을 4배 신장시키는 경영실적을 올리게 된 것이다.인스토어 베이커리는 전체 제빵 매출규모의 4%대 이지만 할인점의 점포 확장과 대기업의 베이커리 사업 참여로 기존 개인 베이커리 시장을 빠르게 장식하고 있다. 돋보이는 점은 조선호텔 베이커리 사업부가 파리크라상, 크라운베이커리에 이어 전체 베이커리 업계3위로 성장하였다는 것이다.3. 호텔이 베이커리 사업을 가속화 하는 이유첫째, 숙박업은 성장에 어느 정도 한계가 있는 데 반해 외식산업의 규모는 날로 커지고 있고, 머지않아 우리나라의 식문화가 점차 서구화될 것으로 예측된다.(호텔 베이커리는 자연 발효식빵 등 식사대용 빵류와 디저트용 제품을 주력상품으로 개발, 식문화를 바꾸는데 앞장서 국내 베이커리 업계의 변화를 주도한다)둘째, 베이커리 사업이 외식산업 중에서도 비교적 작은 면적, 소규모 인원으로 높은 수익을 올릴 수 있기 때문이다.조선호텔은 1996년 베이커리 사업을 본격적으로 시작한 이래 2000년에는 별도의 베이커리 사업부를 신설하는 등 가장 활발한 움직임을 보이고 있다.4. 조선호텔 베이커리사업 진출 현황전체 매출에서 베이커리 사업이 차지하는 비중이 해마다 증가하여 2000년에 23.1%였으나 2001년은 25.9% 데이앤데이' 베이커리 매장을 2010년까지 115개로 두 배 이상 확대한다는 전략 추진하고 있다.■ 사업현황매출액 : 연1000억원점포수 : Day&Day (데이앤데이)72개점Dalloyau (달로와요) 5개점Chosun Deli (조선델리)3개점■ 운영목표① 후레쉬 베이커리 대표브랜드로 육성② 식생활 문화변화를 와요 브랜드 도입계약 체결1999 년 1999. 03 용인공장 대수선공사 착공1999. 08 용인공장 준공, 달로와요 1호 광주점 개점2000 년 2000. 01 베이커리사업부문 독립2000. 02 스타벅스 1호 스타벅스 커피코리아 제품공급2000. 08 조선델리 1호 마산점 개점2001 년 2001. 05 제 2공장2002 년 2002. 05 용인공장 HACCP 인증 획득 [한국품질재단]2002. 07 제 3공장 부지 매입2003 년 2003. 06 천안공장 기공식 (총건평 3,255평)2004년 2004. 04 천안공장 가동2004. 09 프랑스 달로와요 브랜드 재계약 체결2004. 11 데이앤데이 65호 안동점 개점 (11/12) - 데이앤데이 65, 달로와요 5, 조선델리 3 (총 73개점) / 스타벅스 105개점 공급2005년 2005. 01 ㈜ 데이앤데이 창립2005. 08 ㈜ 조선호텔베이커리로 사명 변경6. 브랜드별 소개6-1. Day&DayDay&Day는 오랜 전통의 조선호텔의 노하우와 숙련된 베이커들의 자신감 있는 기술력으로 일구어낸 브랜드로써, 현재 전국적으로 72개(2005년 9월 기준)의 점포망을 형성하고 있어, 고품질의 신선한 제품을 전국 곳곳의 Day&Day 매장에서 만나실 수 있습니다.E-Mart 내에 위치한 데이앤데이 매장에서는 “당일 만든 빵은 당일 판매한다.”라는 판매원칙아래, 오픈시간 내내 노릇노릇 익어가는 빵냄새 가득한 매장에서 방금 구워 나온 따끈따끈한 빵을 구입할 수 있습니다. 또한 데이앤데이 전 매장은 지역 내 어려운 이웃에게 제품을 공급함으로써 지역봉사 차원에서도 모범이 되고 있습니다.6-2. Dalloyau1802년 Mr. Dalloyau에 의해 파리에서 설립, 200여년의 유구한 역사를 자랑하는 달로와요는 제과는 물론 초콜릿, 아이스크림, 연회사업 등 요리 전 분야를 총망라하여 독보적이고 전문적인 노하우를 보유한 세계적 명성의 브랜드입니다.만여 가지의 자체 레시피를 보유하고, 최고의 제품을 목표로 한 장인정신이 빚야별로 포진하여 프랑스 제품의 정통과 현대의 미각을 훌륭히 조화·발전시키고 있습니다.현재 달로와요는 파리시내 8개 매장을 비롯하여 일본, 쿠웨이트 등에 점포를 보유하고 있으며, 전 세계 부호와 왕족, 예술가 등의 상류층 고객의 절대적인 지지를 받고 있습니다. 달로와요의 단골고객 리스트에서 는 故 다이애나 전 왕세자비, 이 자벨 아자니, 알랭드롱, 클라우디아 쉬퍼 등 전 세계 유명인사들의 이름을 쉽게 찾아볼 수 있습니다.6-3. Chosun DeliChosun Deli는 1914년부터 조선호텔 내에서 사업을 시작하여 고객들에게 사랑을 받아온 오랜 전통의 브랜드로서, 80년이 넘는 국내 베이커리의 기술과 200여년 전통의 프랑스 달로와요의 베이커리의 기술이 접목되어있기에 Chosun Deli의 제품력과 스킬은 그 어느 베이커리 브랜드보다 우수합니다.조선델리의 운영이념은 QFCS이념으로 요약할 수 있습니다.Q(Quality) : 조선델리는 최상의 품질의 제품만을 생산한다.F(Freshness) : 조선델리는 언제나 신선한 제품만을 공급한다.C(Cleanliness) : 조선델리는 언제 보아도 청결하다.S(Service) : 조선델리는 고객을 위해 봉사를 아끼지 않는다.7. 조선호텔 베이커리 사업의 성공요인Ⅰ. 조선호텔의 후광효과데이앤데이를 비롯한 조선호텔의 베이커리 사업부는 초기 런칭 시 특급 호텔의 브랜드 이미지를 십분 활용했다. 대중적으로 접하기 쉬운 빵이라는 아이템을 특급호텔의 고급 이미지와 서비스로 30~40대 주부층을 공략하였다. 호텔에 방문해야 접할 수 있는 고극 베이커리를 가까운 할인점에서 저렴하게 구입할 수 있게 되었고 주변에서 쉽게 볼 수 있는 Major Brand 점포 대신 쇼핑메카로 발전한 할인점에서 호텔 베이커리를 맛 봇 수 있는 점은 획기적인 시도였던 것이다.Ⅱ. 이마트에서 스타벅스로 공급처 확대스타벅스는 국내 에스프레소 커피문화의 교두보로서 스타벅스는 커피 외의 다양한 베이커리로 메뉴의 구색을 갖추고 조선호텔 베이커리는 이마트와 마찬가지로 그 만큼 베이커리의 매출은 더욱 높아질 것으로 예상된다.Ⅲ. 맛의 차별화 전략 !- 80년이 넘는 국내 베이커리의 기술과 200여년 전통의 프랑스 달로와요의 베이커리의 기술이 접목되어 제품력은 그 어느 베이커리 브랜드보다 우수하며 모든 매장은 오전5시부터 폐점할 때까지 하루 3회 이상 반복생산하여 신선하고 따뜻한 제품을 고객에게 제공하는 즉석생산 방식으로 운영해 타 베이커리와 차별화 하고 있다.- '1매장 1공장'제도와 '최고급의 원료화'제도를 근간으로 운영하고 있다- 조선호텔 전용밀가루의 개발. 전 품목의 우유버터화를 시도 하였다.-"당일 만든 빵은 당일 판매한다."라는 판매원칙을 가지고 있다.- 프랑스 국가훈장을 받은 최고의 기술자들이 각 분야별로 포진해 있다.Ⅳ. 고객만족 서비스 제공-고객에게 제공되는 서비스 질의 향상을 위하여 사업본부 내에서 베이커리 아카데미 운영, 직원들의 생산기술 및 고객서비스 향상교육 실시-매월 신입사원들에게 제품매뉴얼과 고객서비스 교육을 실시매월 2차에 걸쳐 전국에 있는 점포직원들을 수시로 교육제품과 서비스의 질을 높이는 데 주력-끊임없는 신제품 개발 및 지속적인 자사제품 홍보-'고객의 소리' 를 통한 자사의 서비스 향상 도모-시즌별, 테마별, 각종 행사에 맞춰 연중 다양한 행사를 펼쳐지속적인 소비자들의 관심 유도-소비자를 충분히 안심시킬 수 있는 철저한 위생관리(HACCP (위해요소 중점관리 기준)를 베이커리 업계 최초로 통과)Ⅴ. 상품 차별화 전략-소비자 유형과 제품의 특성에 따른 상품 차별화ⅰ.대중 친화적 이미지의 'Day & Day', 고급 이미지의 브랜드인 '달로와요' 호텔업계 중 단연 두각ⅱ. 모든 고객을 만족시키기 힘들기 때문에 두개의 서로 다른 성격을 가진 각각의 베이커리로 사업을 확장ⅲ. 고품질의 빵을 적당한 가격에 접하고 싶어 하는 소비자들에게는 '데이 앤 데이' 고급스런 제품을 선호하는 사람들에게 있어서는, '달로와요' 로 각각 다른 마케팅 전략을 구사해 다양한 고객 욕구를 만족시킴Ⅵ. 효과적인 마케팅 구사기향