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활성산소와 항산화 건강법 평가A+최고예요

항산화 건강법을 실천하기 전에 알아두어야 할 지식중요한 노화이론의 하나인 활성산소이론에서 활성산소가 해로운 이유와 그 해로움으로부터 벗어나기 위해서 꼭 알아두어야 할 기본적인 핵심 내용을 요약하면 다음과 같다.첫째, 인간은 호흡으로 들이마신 산소를 가지고 매일 먹는 음식을 산화시켜 계속 에너지를 만들어 내야만 생존 할 수 있는데, 이 에너지를 만드는 과정에 불가피하게 우리몸에 손상을 주는 유독물질이 만들어진다. 이것을 프리라디칼 또는 활성산소라고 정의한다.둘째, 음식을 제대로 저장하지 않고 밖에 놔두면 산소가 닿아서 썩고 쇠도 산소가 닿으면 부식되고 녹이 생기게 마련이다. 마찬가지로 우리 몸도 산소가 있는 곳에서는 활성산소가 만들어져서 조직이 상하고 녹이 생긴다고 볼 수 있는 것이다.셋째, 예를 들어 다음과 같은 경우에는 꼭 산소가 필요하지만 이 과정에서 불가피하게 활성산소가 만들어지게 된다.1. 들이마신 산소가 몸 구석구석 전해지려면 혈관 속을 지나가야 되므로 혈관 속에서는 활 성산소가...2. 만일 오염된 공기를 마시거나 담배를 피우면 호흡기에서도 활성산소가...3. 생명 유지활동에 필요한 에너지가 만들어지려면 세포 속으로 산소가 들어가야 하므로 세포 속에서도 활성산소가...4. 우리 몸에 필요한 각종 홀몬을 만들 때도 산소가 쓰이므로 이때도 활성산소가...몸에 해로운 독물질을 처리 할 때도 산소가 쓰이므로 이때도 활성산소가...5. 몸을 구성하는 조직을 만들 때나 생명유지에 필요한 여러 대사 반응 시에도 산소가 사 용되므로 이때도 부산물로 활성산소가...다섯째, 활성산소에는 여러가지가 있으며 이중 대표적인 것이 수퍼옥시드 라디칼과 히드록시 라디칼이다. (이들 구조를 보면 산소성분이 포함되어 있다.) 또 산소가 아닌 다른 물질로부터도 독성물질이 생길 수 있는데 예를 들어 A라는 물질로부터 만들어진 프리라디칼은 A라디칼이라고 부른다. (예:설파라디칼, 지질라디칼) 본래는 프리라디칼이 아니지만, 언제든지 여건만 되면 프리라디칼을 만들수 있는 물질을 '반응산소종 활성산소를 처리하는 능력이 부족하면 세포가 손상되며 무기력하고 피곤하며 각종 질병에 걸리게 되는데 어째서 활성산소는 우리 몸에 해로운 걸까? 이를 이해하기 위해서는 우선 프리라디칼이라는 용어의 의미를 알아야한다.프리라디칼, 자유기, 활성산소 등의 정의모든 물질을 구성하는 가장 작은 소단위를 원자라고 한다. 원자를 다시 들여다보면 중심부에 양자와 중성자가 있고 그 주변에 전자가 있는데 이때 전자는 항상 쌍으로 짝을 지어 존재한다. 만일 "쌍을 이루지 못한 전자를 가지고 있으면서, 짧은 시간이나마 일정시간동안 혼자 독립적으로 존재 할 수 있는 능력"이 있는 물질이 있으면 이를 프리라디칼이라고 부른다. 그러므로 짝을 이루지 못한 전자를 같고 있는 원자를 가진 물질은 그 종류에 관계없이 프리라디칼이 될 수 있다. 화학식으로 표시 할 때는 이런 성질이 있음을 나타내기위해서 어깨글자로 점 표시를 해 준다. 이 프리라디칼은 매우 불안정하며 수명이 길게는 몇초 짧게는 수억분의 일초밖에 안되어 생기자마자 곁에 있는 물질과 반응을 해버리는 성질이 있다. 짝을 못 이루는 전자때문에 매우 불안정하여 곁에 있는 다른 물질에서부터 전자를 빼앗거나 자신의 전자를 다른 물질에 건네주기 때문이다. 프리라디칼이 다른 물질과 반응할때 그저 얌전히 결합만 하고말면 아무 문제가 없지만 유감스럽게도 그렇치 못하고 요란하게 흔적과 상처를 남기면서 반응을 하는 것이다.이미 설명했듯이 짝을 이루지 못한 전자를 가지고 있으면서 매우 불안정한 성질을 가진 물질을 통틀어서 프리라디칼이라고 하는데 그것을 우리말로 번역하면 자유기가 된다. 자유롭게 몸의 여기저기를 휘젓고 다닐 수 있다는 뜻이다. 그런데 우리 몸 속에서는 여러 물질에서 짝을 못 이룬 물질이 만들어지므로 자연히 프리라디칼의 종류도 여러 가지이다. 여기서 우리가 주목해야할 산소라디칼은 산소가 주성분이 되어서 짝을 못 이룬 전자를 가진 물질이 만들어진 것이다. 산소라디칼을 우리 말로 번역하면 활성산소가 된다. 얌전하고 조용한 산소가 아니라 반응력과 활 못한 사람의 세포는 프리라디칼에 의해서 채이고 뜯기고 시달리다가 하나둘씩 쓰러져 간다. 처음 하나둘씩 세포가 죽을 때는 별 이상이 안 생기지만 차차 그 수가 많아지면 신체에 활력이 떨어지고 쉽게 피곤하며 무기력에 빠진다. 건강이 분명 예전같지는 않은 것을 느끼지만 병원에 가서 무슨 검사를 해도 이상이 발견되지는 않는다. 하지만 분명히 건강의 이상이 오기 시작한 것이고 질병의 씨앗이 자라나기 시작한 것이다.주요 사망원인 질환들과 노화와 활성 산소미래의 의학은 훨씬 더 진보된 예방의학의 시대이다. 어느정도 이상이 생기고 난후에야 발견이 되는 지금 같은 검사법이 아니라 세포수준에서 생긴 이상을 찾아 낼 수 있게된다. 질병과 노화의 싹이 이미 생기기 훨씬 전에 감지해 내어 없애 버리는 것이다. 프리라디칼 손상도 세포수준에서 생기는 이상에 속한다. 지금의 의사들은 심장병,중풍을 예방하기위한 목적으로 콜레스테롤이 높은 사람이나 고혈압환자를 치료하고 있지만 한발 더 나아가 현재는 콜레스테롤이 정상이지만 앞으로 높아질 가능성이 있는 사람인지를 알아내는 검사방법이 나올 것이다. 또한 현재는 혈압이 정상이지만 앞으로 고혈압이 될 가능성이 있다는 것을 수치로 보여주는 검사도 사용될 것이다. 젊은 사람에게 당신은 노화속도가 빨라지게 될 것이라는 것을 알려주는 검사도 가능해질 것이다. 현재처럼 아무런 검사이상이 없는 사람에게 '생활습관이 나빠서 병이 걸릴지 모르니 운동을 하고 담배를 끊어라'라고 하는게 고작인 처방시대는 곧 끝날 것이다. 왜 어떻게 건강에 신경을 써야하는지를 세포의 미세한 이상을 찾아내는 검사방법으로 찾아내어 그것을 수치로 보여주게 될 것이다. 동시에 지키기 쉬운 처방을 손에 쥐어 쥘 수 있는 날이 멀지 않았다. 동네 병의원에는 감기나 복통환자보다는 첨단 예방진료를 받으러오는 환자들이 더 많아지게 될 것이고 이런 방법중의 하나가 프리라디칼의 처리능력과 그 피해정도를 측정하고 항산화벽 구축법을 처방하는 것이다. 실제 노화를 연구하는 많은 학자들도 인간의 노화에서 가장역증강효과, 자궁경부의 상피세포 성장인자 억제효과 등으로 항암작용을 보이는 것으로 생각된다.구강암의 경우, 비타민E나 베타카로텐은 구강암으로 가기 전단계의 상태를 억제한다. 또 거기서 2차암이 생기는 것을 예방하는 정도가 50-60%정도 된다. 이런 긍정적인 연구와는 반대로 항산화제가 아무런 효과를 보이지 않는다는 연구들도 많다.우리나라에 특히 많은 암이 소화기암이다. 그런데 소화기암은 신선한 야채,과일,섬유소를 많은 먹는 사람에서 발생위험이 적다. 특히 정백가공이 안된 곡류섭취를 늘리는것이 중요한데 셀레니움, 오메가3지방산 섭취도 발생위험 감소의 가능성을 보인다. 항산화제를 비타민정으로 먹는 것도 일부 효과가 있지만 음식으로 직접 섭취하는 것이 더 유리한 것으로 보인다. 멀티비타민, 멀티미네랄을 복용시 식도암 억제효과를 시사하는 연구가 있지만 아직은 불확실하다. 대장암, 직장암의 경우에 항산화물질이 풍부한 음식을 많이 먹는 것과 암발생의 위험감소가 관련이 있다. 물론 대장암 예방목적으로 항산화제를 꼭 사용하여야 한다는 것을 지지하는 연구결과는 아직 없지만 항산화제 사용에 대한 전체적인 흐름은 긍정적이다.베타카로텐이나 비타민C같은 항산화제를 많이 섭취하면 흡연에 의한 피해를 최소화 할 수 있다. 또한 폐암발생 위험감소와도 관련이 있다고는하지만 이미 흡연을 한지 오래된 사람에게 항산화제가 폐암예방 효과가 있다고는 할 수 없다. 흡연자는 항산화물질을 풍부히 섭취하는 것이 바람직하지만, 폐암을 예방하려면 흡연을 하지 않는 것이 훨씬 중요하다.토마토에 많은 카로티노이드의 일종인 '라이코펜'을 충분히 복용시 일부 전립선암의 예방효과가 관찰된다. 항산화제복용에 의한 췌장암, 유방암, 방광암 예방효과는 긍정적인 연구도 있지만 효과가 없었다는 연구들도 있다. 피부암의 경우는 항산화제가 자외선에 의한 피부암 유발요인을 억제하는 효과를 보인다. 비타민E등의 항산화제는 염증이나 기타손상에 의한 피부상처가 치유되는데 촉진작용을 하기도 한다.이상과 같이 항산화제가 풍부한 음식을 많이투여가 여기에 영향을 미칠 수도 있다. 또 항산화제가 세포대사 및 분열을 조절하는 유전인자 역할에도 관여하는 것을 시사하는 증거가 있다.항산화제의 안전성 뒷받침 연구비타민E는 혈액응고 질환자를 빼고는 부작용이 없다. 베타카로텐도 하루 15-50밀리그람 복용시에는 거의 부작용이 생기지 않는다. 비타민C는 결석생성, 비타민 B12파괴 등의 우려가 있지만 아주 과량을 복용한 경우에 국한되며 대부분은 안전하다. 비타민A는 하루 10만단위 이상의 과복용시에 부작용 발생 보고가 있다.항산화벽이 무너지기 쉬운 사람들우리 몸안에서는 프리라디칼에 의한 스트레스와 이에대한 방어벽이 서로 균형을 이루고 있는데, 첫째, 잘못된 식습관으로 체내 항산화제 저장탱크가 남보다 빈약하거나 둘째, 흡연이나 대기오염, 각종 약물이나 독소, 과로누적, 혹은 질병으로 활성산소물이 남보다 많이 생기던가 하면 균형이 깨지게 된다. 그리고 이때부터는 무방비상태로 프리라디칼의 무차별 융단폭격을 피할 길이 없게 되는 것이다. 그럼 지금부터는 이에 대해 하나씩 논해 보겠다.항산화제 저장탱크가 빈약해지는 경우여러분들이 가지고 있는 항산화 저장고는 마구 낭비해도 저절로 채워지는 요술금고가 아니다. 꺼내서 썼으면 쓴만큼, 또 앞으로 많이 쓸 경우를 대비해서 항상 넉넉하게 채워져 있어야한다. 그렇치 않으면 은행이 거덜나서 부도가 나듯이 우리의 건강도 부도가 나는 것이다. 항산화 탱크에 항상 채워져 있어야 하는 항산화영양소는 비타민E, 비타민 C, 베타카로텐, 비타민 B일부(리보플라빈,니코티나마이드), 비타민 A, 셀레니움, 라이코펜, 아연,구리, 마그네슘, 철, 각종 단백질(알부민, 트랜스훼린, 락토훼린, 세룰로플라스민등)등이다.이들 영양소를 채워 넣는 가장 이상적인 방법은 병원에가서 자신의 항산화 방어벽 상태를 검사한 다음에 부족한 방어물질을 집중 채워 넣는 것이다. 앞으로 항산화상태를 점검해주는 병의원이 늘어나겠지만 아직은 거의 전무한 상태이다. 그러므로 현실적으로 가장 자연스러운 방법은 음식을 통해서이다. 또다.

의/약학| 2001.11.17| 19페이지| 1,000원| 조회(1,326)

항산화제, 활성산소, 건강법

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