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[대체요법] 폐경기의 호르몬 대체요법 평가A+최고예요

【 폐경기의 호르몬 대체요법 】1. 서 론인간의 수면연장으로 고령 인구가 증가하게 되었고 따라서 여성에 있어서 폐경기 시기의 삶이 인생의 1/3을 차지하게 되었다. 또한 암 치료의 발달로 치료 방사선 요법이나 항암제 사용 인구가 증가하게 되면서 이로 인해 자연적 혹은 인위적 폐경 인구가 증가하게 되어 폐경으로 인해 나타나는 증상 및 질환에 대한 대책이 시급하다.이러한 폐경기 시기에는 급격한 노화와 함께 안면홍조, 비뇨기계의 증상, 관절염 등의 증상과 심장순환계 질환의 증가, 골다공증 등을 유발하게 된다. 따라서 폐경기에 좀 더 즐겁고 좋은 질의 삶을 영위하고자 호르몬대체요법의 필요성이 제시되었다.호르몬 대체요법은 선진국에서 주된 사망 원인이 되고 있는 심혈관계 질환을 예방할 수 있을 뿐 아니라 골다공증의 예방, 각종 폐경기 증상의 완화를 통해 삶의 질을 향상 시켜주고 이로 인한 전체적인 사망위험을 40-50%정도 감소시킬 수 있는 방법으로 제시되고 있다. 결과적으로 손해보다 이득이 많기 때문에 의사는 금기증이 없는 폐경 여성에서 호르몬 대체요법을 고려해야 한다.그러나 호르몬 대체요법이 반드시 장점만이 있는 것이 아니기 때문에 폐경기 여성에서 호르몬 대체요법시 병원에서 지속적인 추적관찰 하에 이득과 손실을 잘 평가하여 올바른 호르몬 대체요법을 시행해야 한다.2. 본 론1) 폐경기의 증상폐경기의 증상으로는 비교적 초기에 나타나는 혈관 운동성 증상과 질 및 외음부의 위축으로 인한 증상, 심리적인 증상 그리고 장기적인 합병증으로 골다공증과 심혈관계 질환등이 나타날 수 있다.혈관 운동성 증상으로 나타나는 안면홍조는 폐경기 여성에서 나타나는 전형적인 증상으로 두부나 경부, 흉부등에 강한 열감과 함께 피부가 붉어지는 것으로 수초내지 수분동안 증상이 지속되고 빈도는 평균 하루에 5-10회 정도 나타나며 일반적으로 밤이나 stress 상황에서 더 강하고 자주 나타난다고 한다.질 및 외음부의 위축으로 나타나는 증상으로는 질염, 가려움증, 성교시 동통등이 있고, 비뇨 생식기계의 두통, 불면증, 우울증, 관절통, 어지러움증 등이 있으며 이러한 증상과 에스트로겐결핍과의 관계에 대해선 아직까지 명확하게 밝혀지지 않았으나 많은 연구에서 안면홍조나 불면증의 치료를 위해 에스트로겐을 사용한 경우 심리적인 증상도 함께 호전되는 것으로 보아 도미노 효과에 의한 것이라고 추측되기도 한다.골다공증의 경우 그 원인은 다발성으로 유전적 배경, 연령요인, 체내 에스트로겐 상태, 칼슘섭취 상태등이 중요하며 이중 에스트로겐은 골(bone)에서의 칼슘 흡수와 칼시토닌, 골아세포(osteoblast)의 비타민 D 수용체를 증가시켜 골 대사에 중요한 작용을 하는 것으로 알려져 있다.심혈관계 질환은 관상동맥 질환과 뇌혈관 질환을 모두 포함하는 것으로 이 역시 원인은 다발성이며 폐경후 에스트로겐 결핍에 의해 발병 위험도가 의의있게 올라가는 것으로 알려져 있다.2) 폐경과 호르몬변화폐경이란 자연적인 노화현상에 의해 난소의 기능이 없어지거나 수술에 의한 양측 난소 적출술, 항암 화학요법, 골반내 방사선 노출이나 기타 원인에 의해 난소의 기능상실이 나타나게 되어 불규칙적인 월경주기를 보이다가 월경이 중단되는 현상을 말한다.폐경기가 가까워오면 난소내의 난자와 난포수가 급격히 감소하고 따라서 난소에서 생성되는 에스트로겐과 인히빈(inhibin)라는 것이 감소하게 된다. 그러면 되먹이기 기전(feedback)으로 뇌에서는 난소를 자극하는 호르몬인 성선자극 호르몬이 점점 더 많이 분비된다.그래서 폐경후 약 4-5년간 많은 양의 성선자극 호르몬이 분비하다가 그 이후는 점점 줄어들게 된다. 그러나 에스트로겐 생산이 완전히 멈추는 것은 아니다. 난소의 일부세포(ovarian hilus CELL)와 부신에서 분비되는 남성 호르몬이 지방조직 등에서 기능이 약한 에스트로겐인 에스트론으로 전환되어 분비된다.따라서 페경이 되면 에스트로겐의 근원은 부신과 난소의 일부세포로 변하고 분비되는 에스트로겐도 에스트라디올에서 약한 에스트론으로 바뀌게된다.3) 호르몬 보충요법을 시행전 시행할 검사일반적으로검사를 시행한다.4) 호르몬 투여경로투여경로는 크게 경구 투여와 비경구 투여로 나누어지며 경구용은 먼저 위장관 및 간문맥을 통과하게 되어 혈중내 지질에 영향을 미쳐 심혈관계 질환 예방에 도움을 준다. 그러나 위장장애가 있거나 간기능 장애시에는 경피용으로 많이 투여하게 된다.경피용은 위장관 및 간문맥을 통과하지 않고 혈중내로 흡수되므로 지질변화에 대한 효과는 적으나 장기간 투여하게되면 경구 투여때와 마찬가지로 지질변화에 대한 효과를 갖게된다. 그러나 피부에 자극을 주어 가려움증이나 통증을 주기도 한다.비경구 투여방법중 피하이식 방법은 작용기간이 길고 안정된 흡수를 보이며 위장관 및 간문맥을 통과하지 않고 더 생리적이라는 장점이 있으나 일종의 수술적기법이 필요하다는 단점이 있어 사용율이 저조하고 질을 통해 크림이나 질정으로 투여하는 방법은 생식기 위축방지에 더 효과적이긴 하나 경구용에 비해 효과가 1/4-1/5정도밖에 되지 않고 골다공증의 예방효과는 없는 것으로 알려져 있다.그밖에도 lotion과 같이 피부에 바르는 방법도 있다.5) 호르몬 대체요법의 장점① 안면홍조의 방지호르몬 대체요법을 시작하게 되는 가장 흔한 적응증으로 치료를 시작하고 한달이 지나면 안면홍조의 강도와 빈도가 감소하게 되고 3개월 이후에는 거의 소실되게 된다.② 질 및 비뇨기계의 위축 방지질과 비뇨기계 위축에 의한 증세로 나타나는 성교통, 재발성 질염 및 요로감염, 배뇨 장애, 급뇨, 요실금 등의 증상은 호르몬 대체요법으로 호전 및 치유가 가능하며 이를 통해 원활한 성생활 및 일반 위생상태 향상이 가능하고 삶의 질을 향상시킬 수 있다.③ 수면장애 및 기타 심리적 증상의 호전수면장애의 호전은 에스트로겐을 통해 숙면의 시간을 증가시켜 수면의 질을 향상시켜 가능하며 기타 심리적 증상의 호전은 에스트로겐을 통한 직접적 효과라기보다 다른 폐경증상의 호전에 따른 이차적 효과인 것으로 생각되고 있다.④ 골다공증의 예방에스트로겐 대체 요법은 골량을 유지시키고, 골구조를 보존함으로써 골다공증을 예방한다. 에스용하는 것처럼 보인다.에스트로겐은 골 소실을 확실히 억제하지만, 어느정도는 소실된 골을 가역적으로 원상으로 증가시키기도 한다. 이러한 이유로 에스트로겐 치료는 폐경때부터 시작되어야 하며, 언제까지 투여해야 하는지는 논란이 많으나 장기간 투여되어야 한다.최근 보고에 의하면 프로제스테론은 골밀도를 유지시키는 효과가 있다고 한다. 프로제스테론은 직접 또는 간접적으로 골아세포를 촉진시키거나 또는 글루코콜티코이드가 골아세포에 미치는 영향을 억제함으로써 골 형성을 촉진한다. 이러한 이유로 에스트로겐이 금기인 환자에서는 프로제스틴을 투여할 수도 있다.⑤ 심혈관 질환의 예방에스트로겐 대체요법은 관상동맥 질환과 뇌졸중을 포함하는 심혈관 질환을 예방한다. 보고에 의하면 약 50%까지도 심혈관 질환을 예방하는 것으로 아려져 있다. 관상동맥 촬영에서 기존 질환이 발견되어도 에스트로겐 투여로 생명을 연장하는 것으로 보고되었다. 에스트로겐이 심장질환을 예방하는 데는 몇가지의 기전이 알려져 있다.첫 번째로 에스트로겐이 혈청 지방 및 지단백질에 미치는 영향이다. 에스트로겐은 혈청내 저밀도 지단백 콜레스테롤을 감소시키는 한편, 고밀도 저단백 콜레스테롤을 증가시킨다. 총 콜레스테롤의 감소와 고밀도 지단백 콜레스테롤의 증가는 관상동맥 질환의 진행을 지연시킬 수 있다.이러한 효과는 동시에 투여되는 프로제스틴에 의해 그 효과가 약화되지만 이러한 프로제스테론의 상쇄 효과는 시간이 경과됨에 따라 감소된다. 이러한 기전중 혈중지질의 변화가 전체보호효과의 약 30%를 설명한다. 호르몬치료를 중단한후 3년이 지나면 이러한 효과는 감소하고 5년이 지나면 호르몬치료를 하지않는 사람과 차이가 없게된다.두 번째로 에스트로겐은 혈관에 항 경화 효과가 있다. 이는 혈관에 미치는 직접적인 효과 때문이며 프로제스틴에 의해 방해받지 않는다. 에스트로겐은 지방 과산화 효소의 형성을 억제함으로서 항 산화 효과를 나타낸다.이러한 효과는 혈관에서 플라그 형성을 강력히 유도하는 저밀도 지단백질 콜레스테롤의 산화를 억제함으로써 동맥해 매개된다.마지막으로 혈액응고 기전에 미치는 영향이다. 저용량의 에스트로겐(예; 0.625mg 병합에스트로겐)은 혈소판 응집과 피브리노젠을 감소시키고, 프라스미노젠 형성을 억제함으로써 혈액 응고를 억제한다.이러한 효과는 고용량의 에스트로겐(예; 1.25mg 병합에스트로젠)에서는 없어진다. 이 이상의 고용량 또는 경구피임제의 경우는 혈액 응고를 증가시킨다. 그러므로 0.625mg에 준하는 에스트로젠 사용이 장기치료에 바람직하다.6) 호르몬 대체요법의 부작용① 에스트로겐 표적장기의 암 발생 위험자궁내막암 : 에스트로겐만 단독으로 투여하면 자궁내막암의 위험이 4-7배 증가한다는 것은 잘 알려져 있다. 그러나 에스트로겐과 자궁내막 조직을 자극하는 에스트로겐의 효과를 막아주는 프로제스틴을 동시에 투여하면 전혀 위험이 증가하지 않는다.따라서 자궁이 있는 여성에서는 반드시 프로게스테론을 에스트로겐과 같이 투여해야한다. 그러나 자궁이 없는 여성에서는 일반적으로 에스트로겐만 투여하고있다 그리고 호르몬 투여중 질출혈이 있는 여성에서는 질초음파나 자궁내막새검술을 통해 자궁내막암의 상황을 점검하는 것이 좋다.유방암 : 에스트로겐을 투여하면 유방암의 위험이 증가하는지에 대하여 지난 수십년간 많은 연구가 진행되었으나 아직 명확한 해답은 얻지 못하고 있다.일반적으로 대부분의 연구에서 5년정도까지는 위험성이 없는것으로 보고되고 있으며 10년이상 호르몬 치료시 에스트로겐 투여의 유방암에 대한 상대적 위험도가 1.0-1.4배 정도로 증가함을 보고하고 있으나 사용기간이나 프로제스틴 병합 투여시의 암발생 위험에 대한 보고도 아직까지는 논란의 대상이 되고 있다.또한 유방암 환자에게 에스트로겐 투여시 재발 위험성이 증가하지 않는다는 보고도 있으나 연구대상의 수가 적고 추적 기간이 짧아 확정적이지 못하다.② 담낭질환최근가지 조사결과 에스트로겐 치료를 받는 경우 받지 않는 경우에 비해 담날질환의 빈도가 2배 정도 높은 것으로 나타났다.③ 유방압통에스트로겐과 프로제스틴이 유방조직을 자극하기 때문에 유방.

의/약학| 2002.12.13| 6페이지| 3,000원| 조회(1,059)

호르몬, 폐경기, 대체요법

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[식품의학/공학/영양/유아교육] 유아 및 아동들을 위한 바람직한 식생활 및 식단 평가A좋아요

【 유아 및 아동들을 바람직한 식생활 및 식단 】목 차Ⅰ. 서 론1. 유아기 영양 및 영양교육1) 유아 영양의 중요성2) 유아기의 영양교육Ⅱ. 본 론1. 유아기의 식단1) 유아를 위한 식품의 특징2) 조리법과 식사지침3) 유아를 위한 식단계획4) 계절별 식단 및 간식2. 유아기의 식습관1) 유아기 영양관리의 특징2) 바른 식습관 지도3) 유아의 식습관 지도 실례Ⅲ. 결 론·바람직한 식생활 지도의 기본 원칙【 참고 문헌 】Ⅰ. 서 론1. 유아기 영양 및 영양교육1) 유아 영양의 중요성유아들을 위한 영양섭취에서 조직의 유지, 대치, 성장을 위하여 그리고 힘(energy)을 위하여 필요한 양의 필수 영양소들이 포함되어야 한다. 보통 유아들에게 매일 세 번의 간격이 잘 구분된 작은 양의 식사와 영양이 풍부한 중간의 가벼운 식사(간식)가 제공된다. 간식은 한번에 또는 1회 양으로 주지 말아야 한다. 이것은 식사시간에 식욕을 감소시킨다. 성장과 발달의 단계는 그들이 먹는 음식의 양만이 아니고 그들의 식사 행동에도 영향을 줄 수 있다.첫째, 유아들은 영아기보다 2세 동안에 성장 속도가 덜 빠르기 때문에 체중 단위당 음식이 덜 요구된다. 이러한 감소된 영양요구 때문에 약 18개월된 아동들은 음식을 귀찮아하고 먹는데 흥미가 결여되는 “생리학적 식욕부진”으로 진전된다. 이것은 식욕부진의 증거로서 해석되지 말아야 하고, 이러한 연령 집단에서 정상적인 것으로 해석되어야 한다. 첫 1세 기간 동안에 체중 ㎏당 약 110 -120㎉(pound 당 50 -54㎉)의 매일 열량 요구량이 유아기간 동안에 ㎏당 100㎉(pound 당 45㎉)로 감소된다. 유아의 단백질 요구량은 성장이 느려졌기 때문에 약간 감소된다. 수분 요구량은 전체 체액이 첫 1세 이후에 감소되기 때문에 줄어든다. 일반적으로 비타민과 광물질에 대한 요구는 성장과 함께 증가된다. 즉 유야 영양은 유즙 영양으로부터 성인영양으로 옮겨가는 과정에서 성장, 발육하는 단계에 있으므로 앞으로의 성장에 큰 영향을 미치게 된다.둘째, 유 당근. 초록색의 오이 등 화려하고 순수한 색의 식품을 곁들이면 기호도가 높아진다.4 식품의 냄새일반적으로 경험에 의한 바람직한 식품이나 음식의 향기는 식욕을 촉진시킨다. 유아의 식사는 식품 자체가 가지고 있는 독특한 자연의 향기를 살리거나 불쾌한 냄새를 제거하고 조리 중에 일어나는 여러 가지 화학적 변화에 의해 식욕을 촉진시키며 조미료, 향신료, 방향 채소를 적절히 활용해서 음식의 향기를 보완하도록 조리하여 식품의 냄새를 좋게 해주는 것이 중요하다.유아는 향기가 강한 식품을 싫어하지만 때로는 오이피클이나 토마토케첩 등 독특한 소스류를 좋아하는 경우도 있다.5 기 타음료는 인공감미료, 색소, 향료 등을 첨가한 것보다는 필수영양소를 함유하고 있는 천연과일주스가 유아에게 더 바람직하다. 또한 여러 가지 첨가물이 함유된 가공식품보다는 신선한 자연식품을 이용하는 것이 유아의 건강에 좋다.2) 조리법과 식사지침유아식사는 준비과정이 매우 중요하다. 유아기의어린이는 성의 없이 준비한 음식과 정성스럽게 마련한 음식을 구별하여 기호가 달라진다. 또한 잘 조리되지 않은 음식이나 여러 가지 식품재료가 혼합된 복합적인 음식보다는 단순하고도 간단한 음식을 즐긴다.새로운 식품을 급식할 경우에는 소량으로 이미 친숙해진 음식과 함께 만들어 주는 것이 유익하다. 유아는 아직 손의 움직임이 서투르기 때문에 먹기 쉬운 형태로 식사를 준비하는 것이 중요하다. 국물이 있는 음식은 숟가락으로 떠먹기 쉽도록 정성 있게 준비해 주거나 국물을 마실 수 있게 해준다.삶은 콩과 같이 작은 알맹이 식품은 숟가락으로 뜨기 어려우므로 으깬 감자와 섞어서 먹기 편하게 해주며 삶은 달걀은 1/4쪽으로 나누어주며 조리된 육류는 여러 조각으로 잘라서 주고 채소나 과일 등은 손가락 크기로 썰어주어 손으로 집어먹을 수 있도록 한다. 또한 숟가락이나 포크를 사용하기 어려운 정도로 잘게 썰어주면 식사를 즐겁게 할 수 없으므로 한입 크기로 썰어주어야 한다.4세 이상이 되면 어느 정도 혼자 먹을 수 있는 급식형태로 주는 것이 좋다트두부검정콩동태살꽁치50g25g200ml30g30g35g30g40g40g40g100g30g30g30g중간 젓 1개1장1봉5x4x1cm 1조각5x4x1cm 1조각5x4x1cm 1조각작은 젓 4개중크기 햄 1cm 두께 1토막1cm 두께 1토막작은 두부 1/3모40알3x3cm 동태포 1장작은 것 1/2마리셋째, 각 식품군에서 섭취량(교환 단위수)만큼 여러 가지 식품을 골고루 선택하여 끼니별로 적절히 배분한다.3대 영양소의 비율은 당질 : 단백질 : 지질 = 65:15:20으로 맞추어 하루에 필요한 각 식품군별로 교환 단위수를 결정한 것이 이며 에서는 끼니별로 각 식품군을 배분한 것이다.넷째, 식단의 기본형태를 정한다.식단의 구성을 계획할 때 가장 먼저 고려해야 할 것은 다섯 가지 기초 식품군을 골고루 섭취하도록 매 끼에 고루 배분한다. 1일 필요한 각 식품군별 교환 단위 수{연령(세)식품군에너지kcal곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군저지방중지방1-34-612001600681.521.5226132211 끼니별 배분{구분1-3세곡류군어·육류군채소군지방군우유군과일군구분4-6세곡류군어·육류군채소군지방군우유군과일군저지방중지방저지방중지방아 침간 식점 심간 식저 녁12.52.50.510.510.50.510.50.5110.50.5아 침간 식점 심간 식저 녁2330.50.510.50.511320.51.51110.50.5다섯 가지 기초식품이란 1단백질군(고기, 생선, 달걀, 두부, 콩), 2칼슘군(우유 및 유제품,뼈째먹는 생선), 3무기질 및 비타민군(채소, 과일), 4당질군(곡류 및 감자류), 5지방군(유지류)등을 말한다에서는 다섯 가지 기초식품군의 주요영양소와 식품명의 예를 나타낸 것이며 이를 이용해서식단의 식품구성을 하므로써 균형있는 영양소 섭취를 할 수 있다. 그러면 한국인의 기본 식사 형태에도 맞고 영양적으로 만족시켜 줄 수 있는 식단의 기본 형태를 살펴보면 과 같다.다섯째. 식단의 배합을 한다.식단의 기본형태를 고려하여 먼저 주식의 종류를 정한다. 주식을 정할 때는 계절 북어국, 알찜,깻잎무침, 배추김치컵케이크, 우유금요일우유, 컵케이크짜장면, 무당근 생채오렌지쥬스토요일볶음밥, 된장국, 김치- 어린이 식단(봄) II{요 일오 전 간 식점 심오 후 간 식월요일우유, 핫케이크보리밥, 냉이국, 생선구이,시금치나물, 백김치구운 감자요구르트화요일복숭아(통조림)과자카레라이스, 배추김치,과일 샐러드슈크림, 우유수요일우유보리팥밥, 조개국,뱅어포구이, 생선튀김튀김만두,오렌지 주스목요일코코아, 과자새우밥, 계란국, 당근,건포도 샐러드크림수프팥빵금요일바나나, 요구르트불고기, 미역국,오이생채, 감자전사과파이. 우유토요일햄버거, 감자튀김, 우유- 어린이 식단(봄) III{요 일오 전 간 식점 심오 후 간 식월요일우유. 딸기김초밥, 된장국, 오이초절 임고구마탕요구르트화요일맛죽, 우유보리콩밥, 미역국, 양송이,새우볶음. 배추김치떡, 사과수요일코코아, 과자국수장국,생선전, 깍두기스펀지 케이크우유목요일우유, 컵케이크볶음밥, 연근조림,프랑크 소시지, 배추김치버터빵오렌지 주스금요일스펀지케이크요구르트밥, 오뎅국, 햄샐러드, 김 치토마토우유토요일사라다빵, 우유- 어린이 식단(여름) I{요 일오 전 간 식점 심오 후 간 식월요일우유. 딸기보리밥, 가자미 구이,감자샐러드, 김치참외아이스 크림화요일야채크림 수프프렌치 토스트스파게티, 마늘빵, 오이피 클수박요구르트수요일우유, 컵케이크팥밥, 맛살피망볶음, 두부 조림, 김치찐만두토마토 주스목요일우유, 과자보리밥, 닭튀김, 당면국, 오이김치야채죽금요일복숭아유부초밥, 된장국, 단무지, 참치샐러드토요일감자크로켓, 우유- 어린이 식단(여름) II{요 일오 전 간 식점 심오 후 간 식월요일우유, 자두오무라이스, 게맛살 무침,미역냉국포도요구르트화요일미숫가루, 과자프렌치토스트비빔국수, 실파 맑은 장국,김치, 계란 햄말이백설기우유수요일우유, 토마토콩밥, 새우튀김, 야채국,깍두기찐 감자오렌지 주스목요일참외, 요구르트하이라이스,오이생채컵케이크우유금요일우유컵케이크보리밥, 굴튀김, 멸치조림,배추김치복숭아아이스 크림토요일떡만두, 김치, 우유- 어섭취는 평생의 건강과 성격, 지능을 좌우하므로 어머니가 어린 자식에게 할 수 있는 가장 중요한 일은 성장에 필요한 영양분을 충분히 공급해 주는 일이다. 그러나 어린이의 식사는 단순하게 영양이나조리에 대해서만 배려하는 것이 아니다. 어린이들의 식욕은 식사 환경에따라서 큰 영향을 받으므로 차분한 분위기의 식사와 따뜻한 보살핌이 있어야 한다. 특히 식습관의 기초는 유아기에 형성되므로 균형있는 식사내용은 물론 식사환경, 식사태도에 많은 신경을 써야 한다.1. 좋은 식사내용어린이에게 균형있는 식단을 작성할 때 고려해야 할 점은?- 다섯가지 기초식품군을 골고루 섭취하도록 한다.- 연령별, 성별 필요량을 충족시켜야 한다.- 기호도를 충족시키도록 한다.- 음식의 색, 질감, 맛, 형태 등을 고려한다.- 가공식품보다는 자연식품을 권장한다.- 짠 음식이나 자극성이 강한 음식을 적게 먹도록 한다.- 세끼의 식사가 균형을 이루도록 한다.- 식품이 위생적이고 안전하도록 한다.- 계절식품을 이용한다.- 조리하기가 쉽고 간단한 음식을 선택한다.2. 좋은 식사환경유아기는 정서의 발달에 따라 식사환경이나 그릇에 담기, 색채 혹은그릇의 모양등 시각에 따라 식욕이 영향을 받게 된다. 따라서 식사를하는 장소에는 텔레비젼이 없는 차분한 곳으로 하거나 매력적이고 먹기쉬운 그릇을 쓴다든가 혹은 음식을 그릇에 담는 것에 대해서 신경을 써야하며 가정적인 따뜻한 분위기가 필요하다.3. 좋은 식사태도유아기는 식습관과 보건 및 위생에 관한 습관의 기초가 형성되는 시기이다. 그러므로 이 시기에 올바른 식습관이 형성되도록 지도해야 한다.ㅇ 음식을 먹기 전에는- 음식을 대할 때는 음식을 먹을 수 있도록 해 주신 분들께 감사의 뜻을표하도록 한다.- 손을 깨끗이 씻고 옷과 머리를 단정히 한 후 밥상앞에 앉는다.- 가족들이 자리에 앉을 때까지 조용히 기다린다.ㅇ 음식을 먹을 때- 무릎에 휴지나 냅킨을 깔아 흘린 음식으로 옷을 버리지 않게 한다.- 팔꿈치를 밥상위에 올려 놓지 않는다.- 음식은 씹기에 알맞은 정도로 입에 다.

의/약학| 2002.12.13| 27페이지| 3,000원| 조회(2,037)

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[대체요법] 발반사 마사지(발반사 요법) 평가A좋아요

【 서 론 】1. 정 의 - 발반사 마사지란...{발건강관리법이란 발 부위에 분포 되 어있는 반사구 (Reflex Zone)를효과적으로 맨손이나 보조기구를사용, 자극하여 건강을 회복,증진시키는 대체 의학의 한 분야로서 그 영역은 발위생(Foot Sanitation),정맥마사지(Ve in Circulation), 발반사요법 (Foot Reflex Therapy)으로 나뉘어 진다.발위생(Foot Sanitation)분야는 발 전체의 위생관리로서 발에 발생 하는 굳은살,무좀,티눈,뒤꿈치 갈라짐, 발냄새제거를 위한 각종 시 술요법을 말하고,정맥마사지(Vein Circulation)분야는 발전용 크림 을 활용하여 발과 다리,무릎위 10cm까지 마사지하여 줌으로서,심장 에서 발끝까지 보내진 혈액을 다시심장쪽으로 보내주는 마사지로서 ,일명 발 경락마사지라 칭하기도 한다.발반사요법(FootReflex-Zone Therapy)발바닥이라는 감각기관을 자극하여 특정한 기관이나 선(gland) , 혹은 근육이 규칙적인 운동을 일으키게 하는 방법으로 발가락 부위는 머리의 상응부위로서 건망증, 치매예방, 중풍예방에 도움이 되며, 발바닥은 어깨결림, 발바닥의 Arch(족궁)부분은 소화불량, 당뇨, 변비, 뒤꿈치는 생리불순, 생리통, 전립선에 도움이 되는 이로운 자극법, 손의 관절로 자극하거나, 나무로 된 반사봉을 이용하기도 한다. 발 바닥에 분포되어있는 7,200개의 말초신경,즉 신경반사점을 문지르고,누르고,비비고, 두드리는 수기요법으로 자극하여 혈액순환을돕고, 신체의 장기부위에 연계되어 질병의 예방과 건강 회복의 목표를 달성하는요법이다.인간의 모든 질병은 혈액의 흐름이 정체되거나 막히는 것에서부터 시작된다고 해도 과언이 아니다. 혈액은 심장에서부터 말초혈관까지 산소와 영양, 호르몬을 운반하는 역할을 하는데 심장은 최종적으로 모세혈관까지 영양을 전달한 후 독소 및 침전물을 회수하여 심장으로 되돌아가는 정맥순환을 할수 있도록 합니다. 심장은 능동적 운반으로 순환되지만 혈액을 정화하기 위하라서 통증이 발생하거나 아니면 건강유지 차원에서 자극을 주려면 정확한 자극 포인트를 알아야 하며, 이를 위해서는 해부학적 지식을 충분히 습득해야하고 특히 손이나 발에 관련된 해부학적 지식습득은 필수적이다.그 다음으로 중요한 것은 신체적 특성에 맞는 기술테크닉의 적용이다. 이는 사람의 신체적 조건에 알 맞는 자극강도와 지속시간 등을 의미하며 예를 들어 손바닥이나 발바닥의 표피가 다른 사람에 비해 두껍거나 단단한 층으로 되어있을 때는 웬만큼 자극을 가해서는 효과가 없을 수 있다.이런 경우 발 마사지요법이나 반사요법의 효과를 극대화하 기 위해 여러 가지 보조적 수단이 동원된다. 적당한 온도의 물을 각탕기에 넣어서 피술자로 하여금 담그게 한 다음 표피가 어느 정도 부드러워진 다음 발 관리를 시작하면 좋은 효과를 얻을 수 있다.또한 반사구를 자극했을 때 나타나는 효과로는 반사구에 자극을 가하면 생리학적작용에 의해 혈액순환 촉진과 림프액의 촉진이 가속화된다. 그러나 스포츠마사지와 같은 직접적인 자극법 보다는 혈액 순환이나 임파액의 순환 및 근육피로 회복 등의 효과는 기대 보다 낮은 것이 단점이다.{그러나 발 반사요법은 신경학적 효과를 비롯한 내장기 기관의 건강관리에 있어 뛰어난 효과를 나타내며 각종 조직내의 질병 등이 자연치료학적 측면에서의 치료 효과가 우수하다는 점이 발반사요법의 큰 장점이라 할 수 있다.발 반사요법은 미국인 의사 W.피츠제럴드의 반사 이론에 의해 손 또는 발에 분포된 인체 각 기관의 반사점이 존재한다는 사실이 알려지면서 많은 자연치료학자들이 발 반사요법에 대해 연구하고 실험에 의한 결론을 기술적 테크닉으로 개발, 사람의 생명보호와 건강증진을 위해 사용하게 되었으며 이 같은 방법의 원리로 발 반사요법은 날로 발전하고 있다.{2. 발반사 마사지의 유래와 역사1 발반사요법은 오랜 경험을 통한 자연요법이며, 전통의학에 속한다. 동양의학의 역사를 살펴보면 춘추전국시대(B.C 403∼221년) 중국 최고의 의학문헌인 「황제내경」 소녀편에 "관지법(觀趾法)"이 수 초반∼1974년 그가 죽을 때까지 끊임없이 노력하였다.4) 마르카트 여사는 1958년 유니스 잉검의 「발은 말한다」를 읽고 깊은 관심을 갖게 되었으며 유니스 잉검 여사와 함께 발의 반사요법에 대한 활동을 미국에서 시작할 수 있었으나 1974년 잉검 여사가 세상을 떠난후 마르카트 여사는 더욱더 연구와 임상실험에 열중하여 1975년 독일의 출판사를 통해 「발반사 요법 ; Reflexamonenarbeitam Fuβ」을 발간하여 18판의 베스트셀러가 되었다.5) 스위스의 간호사 출신 헤디 마사프레트(Hedi Masafret) 여사는 중국에서 근무한 후 귀국하여 발의 반사부위에 관한 책 「미래를 위한 좋은 건강법 ; Good health for the future」이라는 책를 펴냈다.6) 반사구 건강법이 일반에게 널이 알려진 것은 대만에서 선교 활동을 하고 있던 스위스인인 吳若石 신부(프렐 죠제프 오이구스터 : Fr. Josef Eugster)는 오랫동안 류마티즘으로 고생하였는데 스위스 간호사 헤디 마사프레트의 책에 소개되어 있는「발의 반사부위 치료법」으로 치료하여 효과를 보았으며, 이것을 공익사업으로써 세상에 널리 보급시킨 결과 1982년 「오약석 신부의 병리안마법」이 대만 전국에 큰 센세이션을 불러 일으켰다.7) 최근에 와서는 발에 관심도 커지고 있으며 일부 나라에서는 산부인과, 치과 등 발반사요법을 하여 고통을 줄여 주기도 한다. 미숙아에게 베이비 마사지를 할 경우 체중 증가 및 부모 자녀간의 결속력이 증가했다는 연구보고도 있다. 누구에게나 좋은 발 건강법인 발반사요법은 가족과 이웃을 화목하게 가꾸어주는 현대에 꼭 필요한 발 관리법으로 자리잡고 있다.3. 발반사의 증상과 처치{당뇨병 반사구1번: 뇌하수체2번: 갑상선, 부갑상선3번: 2번의 도움지역4번: 간5번: 부신6번: 체장우리 나라 성인병의 많은 비중을 차지하고 있는 당뇨는 일반적인 만성질환들과 다르게 스스로 관리가 가능한 질병이다. 당뇨병이란 병적으로 소변에 당이 섞여 나오는 질병이라는 뜻이며, 음식물을적인 식사를 하는 것이 좋다.{변비 반사구반사구 : 간(1번)담낭: (2번)부신: (3번)요추: (4번)소장, 대장: (5번)회장맹장판막: (6번)S결장: (7번)일반적으로 변비를 진단하는 기준은 굉장히 애매하다. 어떤 사람은 3일에 한번씩 배변을 하여도 불편함을 못느끼는 사람이 있는가 하면, 하루에 한번씩 배변을 하여도 잔변감을 느껴 불편감을 느끼는 사람도 있다. 변이 딱딱하거나, 매일 배변을 하여도 잔변감이 있거나 일주일에 2회 이하로 배변을 하거나 배변 중 한번이상 과도하게 힘을 주어야 하는 경우, 이들 중 2가지증상 이상이 해당되면서 3개월 이상 지속되면 변비라고 할 수 있다.변비가 생기는 원인은 기질적 원인과 기능적인 원인이 있다. 기질적인 원인은 대장과 항문의 질환들(치열이나 치질, 직장암, 장의 내부와 외부에서의 압박, 대장암 등)을 들 수 있고, 기능적인 원인으로는 부적절한 배변습관, 섬유질섭취가 작은 식습관, 환경의 변화 등을 들 수 있다. 변비는 반사요법으로 간단하게 효과를 볼 수 있다.1. 발을 따뜻한 물에 5~10분정도 담가놓아 발을 따뜻하고 편안한 상태로 만들어 놓는다.2. 각 반사구(간, 담낭, 부신, 요추, 회맹장, 전체 소장대장, S결장)에 반사요법 실시한다. 반사요법은 엄지손가락을 사용하여 실시한다.반사요법과 함께 병행하면 좋은 몇가지 방법을 더 소개 하자면 먼저 식사요법이다. 식사는 거르지 않고 규칙적으로 하고, 하루에 8컵 이상의 수분을 섭취하고, 섬유질이 풍부한 음식(과일,채소)을 섭취한다. 둘째로 배변습관이 규칙적이여야 한다. 아침식사후 화장실가는 습관을 들여 규칙적으로 장을 훈련하는 것이 좋다. 마지막으로 꾸준한 운동을 하여 복부근육들(내복사근, 외복사근, 복직근)을 잘 발달시켜 대변 볼 때 복부근육들이 장을 짜주는 역할을 잘 할 수 있도록 해야 한다.{고혈압 반사구1번: 뇌하수체2번: 갑상선, 부갑상선3번: 2번의 도움지역4번: 횡격막5번: 부신6번: 신장고혈압이란 혈관에 흐르는 혈액의 압력이 높은 경우를 말하는데 우리통 반사구반사구 : 뇌, 머리 (1번)부비동(2번)갑상선, 부갑상선, 도움반사구(3번)척주(4번)부신(5번)두통은 머리가 아픈 증세로 사람들이 일생을 살면서 가장 흔하게 접하는 증상이다. 일반적으로 두통의 원인을 규명하지 못하므로 신경성 두통(nervosa headache)이나 긴장성 두통(tension headache)이라는 애매모호한 진단하에 치료를 하는 경우가 대부분이다. 또한 대부분의 두통은 장기적이 아닌 일시적으로 지나가기 때문에 사람들은 간단한 약물 복용으로 해결할 수 있는 질환이라 생각하고 있다.하지만 두통은 단순하게 반사요법이나 약물 복용만으로 호전되는 경우도 있지만 일시적으로 호전되지 않는 경우의 두통은 반드시 병원을 찾아가 정확한 진단과 효과적인 치료를 받아야 한다.예를 들어 자고 일어났을 때 두통이 생기면서 욕지기나 구토를 하는 경우, 지속적인 두통으로 작업을 중단하고 휴식을 취해야 하는 경우, 갑자기 머리에서 꽝하는 느낌과 함께 심한 두통이 생기는 경우, 두통과 함께 사물이 두개로 보이거나, 사지가 부자연스럽거나 시력이 점차적으로 약해지는 증세 등이 있는 경우는 신경외과를 방문하여 전문의와 상담을 해야 하며, 20~30년 동안 가끔씩 나타나는 두통이나 동반증상 없이 나타나는 긴장성 두통의 경우 반사요법으로 간단하게 효과를 볼 수 있다.발반사요법을 시작하기전에 먼저 발을 따뜻한 물에 5~10분정도 담가 발을 편안한 상태로 만든 다음첫번째로 종합적 척주반사구(4번)에 반사요법을 3회정도 실시한다.두번째로 뇌반사구와 얼굴, 머리반사구(1번)에 반사요법을 실시한다. 도움지역으로 나머지 4개의 발가락(2번)에 반사요법을 실시한다.세번째로 갑상선, 부갑상선반사구(3번)에 반사요법을 실시해야 한다.마지막으로 부신반사구(5번)에 반사요법을 실시한다.양쪽발에 같은 방법으로 반사요법을 실시 한다.{{월경전 증후군 반사구1번(뇌하수체) / 2번(갑상선, 부갑상선) / 3번(2번의 도움지역) / 4번(횡격막)5번(부신) / 6번(요추)여성은 일생동안을 살면서

의/약학| 2002.11.19| 9페이지| 3,000원| 조회(2,224)

고혈압, 발반사, 발바닥, 반사구

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[식품의학] 암이나 치매예방에 좋은 우리나라 전통 음식들 평가A좋아요

암이나 치매 예방에 좋은한국의 전통음식(식품)과목명 : 한국전통식품의 이해담당교수 : 박정숙 교수님환경과학과 4학년학 번 : 4031580이 름 : 천 태 진목 차Ⅰ. 서 론1. 암과 치매의 정 의Ⅱ. 본 론1. 암과 치매의 원 인2. 암과 치매의 예방법3. 암과 치매예방에 좋은 음식Ⅲ. 결 론Ⅰ. 서론1. 암과 치매의 정의◆ 암이란?인체를 구성하는 모든 조직은 세포로 구성되어 있다. 인체가 더 많은 세포를 필요로 하거나 세포가 그 수명을 다할 때, 세포는 분열을 통해 새로운 세포를 만들어 냄으로써 우리의 몸을 건강하게 유지한다. 만일 정상적인 세포분열을 조절하는 기능이 고장나서 세포가 필요하니 않은데도 계속 분열하게 되면 비정상적인 조직이 형성되며, 이렇게 비정상적으로 부가된 조직을 종양(tumor)이라고 부른다.종양은 아직도 그 발생원인과 기전이 명백히 밝혀져 있지 않고 또 그 생물학적인 성상이 복잡하기 때문에 적절한 정의를 내린다는 것은 어려우나, 일반적으로 다음의 정의를 인용하고 있다. 즉, 종양이란 조직의 자율적인 과잉성 성장이며 이것은 개체에 대하여 의의가 없거나 이롭지 않을 뿐더러 정상조직에 대하여 파괴적인 것을 말한다.암은 질병의 복잡한 집합이자 발암을 뜻한다. 의학적으로도 암은 여러 질병의 상위 그룹을 뜻하며, 발병의 경과나 진행, 세포 변화의 상태 등을 의미한다. 그러나 원자나 세포 생물학에서는 세포 유전자의 유사한 변질과 세포 기능의 분자 영향에 의한 것으로 표현된다. 궁극적으로는 암은 비정상적인 유전자 발현의 질병을 나타낸다.◆ 치매란?치매는 노인에서 기억력 등 여러 가지 지적 능력의 감퇴가 오는 것을 일컫는다. 과거에는 나이가 들면 누구나 치매가 생긴다고 잘못 알고 있었으나 현재는 정상적인 노화과정과는 달리 특별한 질병의 개념으로 받아들여지고 있다.즉, 치매란 뇌의 질환으로 인해 생기는 하나의 증후군으로서 대개 만성적이고 진행성으로 나타나며, 기억력, 사고력, 지남력, 이해력, 계산능력, 학습능력, 언어 및 판단력 등을 포함하는 인지기능소암에 대한 위험은 감소하는 것으로 알려져 있다. 이러한 호르몬 제재와 여성생식기암과의 관계는 인체내에 이들 암의 발생에서 호르몬에 의한 발암기전을 연구하는 데 중요한 계기를 마련해 주었다.이밖에도 바이러스 , 식이요법 및 영양, 유전성 암등이 있다.◆ 치매의 원인질환들① 알쯔하이머병(Alzheimer's disease)알쯔하이머병은 치매를 일으키는 많은 질환들 중에 가장 흔한 것이다. 이 병은 독일인 의사인 알로이스 알쯔하이머(Alois Alzheimer)의 이름을 따서 붙인 병명이다.1906년 알쯔하이머 박사는 당시로는 매우 희귀한 뇌신경질환으로 생기는 병을 앓다가 사망한 여자의 뇌조직의 병리학적 변화를 관찰하여, 이 병에 특징적인 병리 소견들을 발견하였다. 그가 발견한 것은 어떤 비정상적인 물질들이 모여있는 집합체들(Plaques:노인성반)과 신경세포 안에서 신경원 섬유들이 비정상적으로 꼬여 있는 소견(Tangles:신경섬유원 농축)을 관찰했다.그 외에도 알쯔하이머병 환자에게서 발견되는 특징적인 변화로는 기억과 그 외에 다른 지적능력을 유지하는데 중요한 뇌 부위에 있던 신경 세포들이 많이 없어진 것과 이러한 뇌신경세포 사이에서 오가는 아주 복잡한 신호들을 서로 전달해 주는데 필요한 어떤 특정 화학물질의 양이 많이 떨어져있다는 것을 발견하였다.알쯔하이머병의 첫 번째 증상은 아주 가벼운 건망증이다. 그 이후에 병이 진행하면서 언어 구사력, 이해력, 읽고 쓰기 능력 등의 장애를 가지고 오게 된다. 결국 알쯔하이머병에 걸린 환자들은 불안해 하기도 하고, 매우 공격적이 될 수도 있으며, 집을 나와서 길을 잃어버리고 거리를 방황할 수도 있다.② 혈관성 치매(Vascular dementia)치매의 원인들 중에서 두 번째로 흔한 것은 혈관성 치매이다. 혈관성 치매에도 그 원인에 따라 여러 가지로 분류할 수 있다. 이들 질환은 뇌를 공급하는 뇌혈관들이 막히거나 좁아진 것이 원인이 되어 나타나거나, 반복되는 뇌졸중(중풍 또는 풍)에 의해서도 나타날 수 있는데, 뇌 안으로 들면, 근육의 간대성 근경련 또는 팔, 다리에 허약감, 또는 앞이 잘 안 보이는 등의 시각 증상으로 시작해서 매우 빠르게 진행하여 결국은 혼수 상태에 이르게 된다.⑦ 픽병(Pick's disease)픽병은 행동장애, 인격장애 그리고 결국은 기억장애가 나타남을 특징으로 하는 비교적 드문 뇌 질환이다. 이 병은 계속적으로 증상이 심해져 결국은 언어장애와 이상행동증 그리고 치매를 유발하게 된다. 이 병은 매우 이상한 행동양식을 보이기 때문에 종종 정신과의사에 의해서 발견되기도 한다. 알쯔하이머병과 같이 부검에 의해서만 확진할 수 있다.⑧ 치매의 다른 원인들과 치매와 유사한 양상을 보일 수 있는 질환들치매증상을 유발하거나 치매와 비슷한 임상소견을 보이는 질환들 중에서 완치가 가능한 그런 질환들도 많다. 이런 질환들 가운데는 뇌종양, 두부 손상, 대사성 뇌 질환, 갑상선 질환, 영양결핍증 등이 있다. 만성 알코올 중독을 포함한 독성 물질에 의한 뇌기능장애 또는 다른 이유로 사용하는 약물에 의해서도 혼돈상태가 유발될 수 있고 인지장애나 치매증상도 나타날 수 있다.정상압 뇌수두증은 흔하지 않은 질환으로 뇌 안을 흐르고 있는 뇌척수액의 흐름이 막힘으로써 뇌실 안에 뇌척수액이 점차 많이 고임으로써 발생한다. 이 병의 증상으로는 치매, 소변장애, 보행장애 등이 포함되고 있다. 이 질환은 뇌막염이나 뇌염, 두부손상 등의 후유증으로 발생할 수도 있다. 이러한 정상압 수두 증이 조기에 발견된다면 뇌에서부터 뇌척수액을 다른 곳으로 흐르게 만드는 아주 간단한 수술로도 완치가 가능하다.노인 연령층에서 우울증에 걸리게 되면 치매와 비슷한 증상을 보일 수가 있다. 또 치매 환자들에게는 우울증이 매우 흔하게 나타난다. 우울증의 증상으로는 슬픈 기분, 사고장애, 집중력 부족, 절망감, 활동성 저하 등이 포함되면, 우울증이 심해지면 어느 한 곳에 집중이 안되고 한가지 일을 계속 할 수 없게 된다.치매와 우울증이 같이 나타나게 되면(치매 환자의 약 40%에서 우울증이 관찰됩니다.) 지적능력의 장애가지 넉넉하다.비린내(지방 산패의 결과)가 거슬린다면 조리 전에 식초를 뿌리는 게 좋다. 먹기 직전에 레몬즙을 뿌리면 비린내는 물론 탄 부위에 생긴 발암물질도 제거해준다.레몬즙에 비타민C가 듬뿍 들어 있기 때문이다. 굽기 전에 소금을 뿌리면 수분이 빠져나가 살이 단단해지고 맛도 좋아진다. 조리할 땐 열을 너무 오래 가하는 것은 좋지않다. DHA 등 좋은 지방이 녹아 빠져나가며 탄 부위에 벤조파이렌 등 발암물질이 생성된다.2. 녹차, 치매예방 및 항암효과 탁월항암효과가 있는 녹차의 탄닌중 폴리페놀 성분은 발암성을 갖는 불안정한 단자와 결합하여 암을 예방하고 암세포의 증식을 억제하는 효과가 나타나고 있다. 실제 영국의 암센터 스티치(Stich)시는 녹차, 홍차, 우롱차의 폴리페놀 성분이 발암물질에 대한 변이원성 억제 효과가 있음을 보고하였고, 일본의 하라세이히코 등은 녹차추출액을 직접 암세포에 투여하여 고형종양의 증식 억제와 항돌연변이 효과를 입증하기도 했으며 '93년 9월 1일 제 2회 국제녹차심포지엄 연구발표에서도 암세포의 증식을 억제하며 에이즈바이러스 억제 효과는 물론 중금속 해독, 충치예방, 구취제거, 살균 효과가 있는 것으로 보고되었다.특히 암치료시 방사선을 무독화시키며 담배의 니코친, 아편, 온약, 환경 오염물질등의 중독에 의한 예방 및 해독작용을 하나, 약은 찻물로 복용하지 않는 것이 좋다. 이 밖에 찻잎의 다당류가 항당뇨성 치료효과가 있어 일본 교토대학의 미노와다박사는 찻잎을 이용한 당뇨병 치료제를 만들어 특허를 취득하기도 하였으며 폴리페놀 성분은 지방의 대사작용을 촉진 시켜 과산화지질로 되는 것을 방지하므로 노화를 억제하고, 과음했을 때도 녹차를 마시면 술을 깨게 하고 간장의 독성물질을 빨리 분해, 배설시켜 주므로써 숙취가 생기지 않게 한다. 이밖에도 비만방지 및 피부미용, 변비에도 좋은 효과가 있다.3. " 지하수 마시면 치매예방 "동아의료원 예방의학교실 김준연교수: 우리나라, 특히 부산지역 지하수에 알루미늄의 체외 배설을 늘려주는 실리콘이 포함돼다.류 박사는 원래 과일과 채소류는 가공하면 영양가가 떨어진다는 것이 정설이지만 스위트 콘의 경우는 이와 반대로 찌거나 삶았을 경우 항산화 성분이 오히려 증가하는 것으로 밝혀졌다고 말했다.류 박사는 스위트 콘 알갱이들을 섭씨 115도에서 10분, 25분, 50분 가열한 결과항산화 성분이 각각 22%, 44%, 53% 증가했다고 밝혔다.류 박사는 또 스위트 콘을 고온에서 장시간 가열했을 때 항암성분을 가지고 있는 것으로 알려진 페룰라산(酸)이 생성되었다고 말했다.9. 비타민 A당근과 같은 황색채소에 풍부한 비타민A는 결핍될 경우 야맹증을 야기한다. 눈의 망막에 있는 비타민A의 유도물질은 빛을 받게 되면 화학구조의 변화를 일으켜 망막과 뇌를 연결하는 시각회로를 연결시켜주는데 이 과정에서 약간의 손실이 발생하게 되어 식품을 통한 보충이 필요한 것이다. 이외에도 비타민A는 매우 다양한 기능을 수행하며 최근에는 항암효과가 보고되어 사람들의 관심을 끌고 있기도 하다.10. 간장과 된장간장과 된장은 항암효과가 탁월할 뿐 아니라 인체의 노화도 억제하는 작용을 한다고 북한의 통일신보가 주장했다.통일신보는 최근호(6.15)에서 콩이 원료인 간장과 된장은 발효과정에서 항암작용을 하는 여러 가지 성분을 만들어 내며 이들 성분은 암조직을 만드는 악성 바이러스를 없애는 비타민C나 비타민E 보다 10배 이상의 효과가 있다고 보도했다.이같은 현상은 간장과 된장 안에 한 가지 이상의 산화방지성분이 들어 있고, 그성분들의 악성 바이러스 퇴치 시간이 서로 다르다는 것을 보여주는 것이라고 이 신문은 전했다.신문은 이어 간장과 된장은 고혈압 예방과 간의 기능 회복 및 독성 제거 등에서도 탁월한 효과가 있어 인체의 노화를 억제한다고 덧붙였다.11. 수박한 더위의 ' 갈증 해소약' 수박. 수분 함량이 오이(96%)보다는 못하지만 91%나 돼 구갈(口渴)을 빠르게 없애준다.특히 땀을 많이 흘리고 햇볕을 많이 받아 속이 메스껍거나 토하려고 할 때는 냉수보다 낫다. 물과는 달리 당질(糖質.8% 함유).단백다.

의/약학| 2002.11.09| 24페이지| 1,000원| 조회(2,644)

치매, 암, 항암식품, 한국 전통식품, 치매예방식품

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