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알로에 레포트

《 목차 》서론본론Ⅰ. 개요1. 알로에의 역사2. 알로에의 현황3. 알로에의 분류4. 알로에의 식품공전상의 기준 . 규격Ⅱ. 알로에의 성분1. 알로에의 주요성분2. 알로에의 유효성분Ⅲ. 알로에의 효능 (논문참조)Ⅳ. 알로에의 재배 . 제조 방법1. 재배 방법2. 제조 방법Ⅴ. 알로에의 사용방법1. 올바른 사용방법2. 사용상의 유의사항결론reference본론Ⅰ. 개요1. 알로에의 역사4천년이상 동안 민간약과 한방약으로 애용되어 온 알로에는 인류가 발견한 최고의 약초라고 일컬여진다.알로에라는 말은 아라비아의 알로에(Aloeh)에서 파생된 것으로 그 의미는 안트라퀴논의 하제적인 성질 때문에 국제적으로 유명한 상품이 된 황색의 수액을 말하는 '빛이나고 맛이 쓴 물질'이라는 뜻이다. 알로에는 지역에 따라 여러 가지로 불리우는데 아프리카 원주민은 백금, 치료용식물, 젊음의 식물 등으로 부르며, 스페인어로는 사빌라(savila), 말레이시아에서는 야담(Jadam), 중국에서는 노회라고 부르며 그 밖에는 그리스, 이태리, 독일, 소련, 프랑스에서는 알로에라고 한다.가) 서양의 알로에 역사알로에에 대한 최초의 기록으로는 독일 라이프지히대학에 보관되어 있는 기원전 1500년 경의 고대 이집트의 무덤속 미이라관에서 발견된 파피루스 의약서인데 거기에 알로에의 효능이 적혀 있으니 알로에의 약용역사는 4천년전으로 거슬러 올라간다. 기원전 4세기에 「의학의 아버지」라 일컬어지는 고대 그리스의 히포크라테스가 알로에를 임상 치료제로 사용했다는 기록이 있고, 아케도니아의 정복왕 알렉산더대왕은 군용의약품 알로에를 확보하기 위해서 알로에의 주산지의 하나인 소크트라설을 점령했다.기원후 1세기에는 클레오파트라 여왕이 알로에를 미용제로 썼다고 하고 서양의학의 아버지라 일컬어진 디오스코리데스는 그의 저서「그리스 본초」에는 외상과 변비, 피부보호, 타박상 등의 26가지 효능을 열거하고 조제방법까지 기록했다. 고대의 다른 자료들을 보아도 태양이나 바람 혹은 추위 등으로부터 조제방법까지 기록했다. 고대의 다다. 그뒤 고종때 편찬된 「의방활투와 방약합편」등의 한의서에도 계속 「노회」라는 이름으로 수록되었고 대한약전에 1958년부터 계속 알로에가 수록되었다.2. 알로에의 현황과거 수천년간 알로에는 아프리카 등 자생지를 중심으로 하여 주로 민간약으로 쓰였고 중국을 비롯한 동양권에서는 가공품이 한방약으로 약간 사용되는 정도였다. 그런데 오늘날에는 지역적으로 세계 각 지역에 파급되었고 용도상으로도 단순한 민간약으로 뿐만 아니라 현대의약품, 자연건강식품, 공산품으로 그 사용범위가 놀라울 만큼 확대되어 가고 있는 실정이다.사용범위로는 과거에 사용되어온 전지역은 물론 북미ㆍ유럽ㆍ아시아 등 거의 전세계에 걸쳐 있다. 미국, 멕시코에는 거대한 식용 알로에농장이 있으며 네덜란드에서는 알로에가 국가 전매품이 되어 있으며 소련의 우크라이너에는 대규모 국영 알로에농장이 있다. 의약품, 공산품으로서는 미국, 프랑스, 이탈리아 등 여러나라에서 겔, 쥬스, 파우더 등의 알로에베라 제품이 시판되고 있고, 일본에서 아보레센스의 분말, 정제등 외에 알로에 크림ㆍ로션 등 화장품 그리고 알로에 치약, 알로에비누 등 일용품, 심지어 알로에 캔디, 알로에 엿까지 제조 시판되고 있다.국내에서는 알로에 베라, 알로에 아보레센tm, 알로에 사포나리아의 3종을 주원료로 건강보조식품, 화장품 그리고 의약 관련제품으로 생산이용 되고 있다.3. 알로에의 분류우리가 흔히 신비의 식물이라고 말하는 알로에는 의견상으로는 선인장이나 용설란과 비슷한 모양을 하고 있는 것도 있지만 그 모습과는 달리 백합과 알로에속에 속한다. 식물학적 특징으로는 「다년생 상록 다육질 초본」으로 분류되는데 이는 잎이 두터운 풀 종류이며 일년생이 아닌 다년간 생장하는 식물임을 의미한다.알로에는 크기가 다양하며 높이가 20cm에 이르는 것이 있는가 하면 10cm도 채 안되는 작은 것도 있다. 그러나 알로에는 어느 종류나 공통적으로 잎의 가장자리에 톱니모양의 가시가 돋아 있고 색깔에는 약간 차이가 있으나 대체로 노란색과 주황색의 꽃이 겨울을 중심으로 Aborescens) : 학명 (Aloe arborescens Mill)「아보레센스 (Aborescens)」라는 말은 「작은 나무」를 뜻하는 말에서 왔다고 전해지며 일본에서는 「목립 알로에 (Kidachi Aloe)」라고도 부른다. 알로에 아보레센스 종의 원산지는 남아프리카 공화국 케이프주의 각지와 트랜스발주의 동북부 및 로디지아에 분포하고 있다. 회록색의 잎은 가늘고 길며 줄기가 나무처럼 위로 뻗는데 노란 줄무늬를 가진 것도 있다. 오래되고 햇볕을 충분히 받은 성숙한 잎일수록 맛이 쓰고 약효가 좋다.알로에 사포나리아 (Aloe Saponaria) : 학명 (Aloe saponaria Haw)원산지는 남아프리카 공화국의 케이프전역, 트랜스발주 동부지방에 분포하고 있다. 줄기는 매우 짧고 50cm 정도로 길게 자라는 녹색의 잎은 다소 아래로 쳐져 있으며 줄기의 중심에서 긴 꽃대가 올라와 적등색의 꽃이 핀다. 반점의 무늬를 제외하면 용설란과 흡사한 모양을 하나 그보다 색깔이 엷고 부드러우며 알로에 베라종과 같이 잎이 두텁고 커서 젤리질이 많으며 알로에중 가장 쓰지 않다. 알로에 종류중에는 크기가 중형에 속하고 잎에 아름다운 무늬가 있어 관상용으로도 재배되고 있다.4. 알로에의 식품공전상의 기준 . 규격가) 정의알로에 식품이라 함은 식용알로에 품종(베라, 아보레센스(키타치), 사포나리아 등)의 잎을 식용에 적합하도록 가공한 것 또는 이를 주원료하여 섭취가 용이하도록 액상, 페이스트상, 분말, 과립, 정제 또는 캅셀 등으로 가공한 것을 말한다.나) 주원료 성분배합 기준용어의 정의. 알로에겔 : 알로에 잎에서 채취한 겔성분(섬유질을 제거하거나 또는 제거하지 않은 것 모두)으로 알로에겔 고형분을 0.5% 이상 함유한 것을 말한다.. 알로에겔 농축액 및 겔분말 : 알로에겔을 농축한 것 또는 이를 분말화한 것을 말한다.. 알로에분말 : 알로에 잎의 비가식 부분을 제거한 후 건조, 분말화한 것을 말한다.성분배합 기준. 알로에겔 가공식품 : 알로에겔 70% 이상이거나 알로에겔은 젤리질과 황색수액층의 안트론계와 크로먼계 성분으로 구분할 수 있다.황색수액층의 안트론계는 여러 효과를 나타내는 유효성분들이 함유되어 있으며 흔히 알로에로 변비를 치료했다는 결과가 임상으로써 다수 증명되었는데 이는 사하작용을 일으키는 안트론계 성분에 의한 것이며, 항균작용에 의한 정강효과가 있다고 밝혀져 있다. 또한 미용적 측면에서 강점을 가진 성분을 다량 함유하고 있는 것으로, 자외선을 차단하고 피부를 희게 하는 알로에신을 대표로 꼽을 수 있다. 뿐만 아니라 항진균작용도 크로먼계에서 보고된 바 있다.알로에 속살이라고 부르는 두터운 젤리층은 피부에 놀라운 보습력을 전달하고 인체에 면역조절과 항암작용을 하는 다당류와 당단백등이 대표적인 유효성분이다.Ⅲ. 알로에의 효능1. 항궤양 및 세포 재생작용알로에는 세포를 보호하고 신속하게 재생시키는 작용을 한다. 궤양이란 외피 또는 점막의 피하조직까지 결손되는 것으로 점막세포로 이루어진 모든 조직에서 발생할 수 있는 것으로 대부분의 궤양은 위나 십이지장의 소화기관과 여러 부위의 피부에서 주로 생긴다. 최근 소화성궤양의 치료제로 제산제, 위산분비 억제제, 방어력 증강제 등의 좋은 약제가 개발되어 뛰어난 치료효과를 보고 있다. 그러나 이러한 약제가 단기치료 또는 급성소화성궤양의 치료에는 효과가 있어도 장기 복용 시에는 약에 의한 부작용을 조심해야 한다. 소화성궤양은 매우 쉽게 재발되는 질병이기 때문에 오랜 시간 주의해야 하므로 장기적인 치료에 안전하면서도 재발을 억제시키는 것이 상당히 중요하다. 그러나 알로에는 위궤양이나 십이지장궤양 그리고 무서운 피부궤양 등의 세포손상 부위를 신속히 아물게 하고 세포를 완벽하게 재생시켜 준다. 궤양이 치유되어 가는 과정을 보면 궤양저나근연에서 결합조직의 증식을 볼 수 있다. 알로에는 정상세포로 하여금 동질세포를 형성하게끔 하는 작용이 있어 이러한 증식에 필요한 작용을 한층 더 빠르게 하여 궤양의 치유를 촉진한다. 알로에가 특히 세포재생의 효과를 나타내는 부분은 화상, 위궤양, 당뇨로 인한 kii & Aleshian이라는 러시아의 과학자는 황색수액을 헤르페스 바이러스에 의한 환부에 발랐을 때 매우 효과적이었음을 보고하고 있다. 또한 1987년 Sydiskis & Owen이 Anthraquinone 게 물질이 herpes simplex에 의한 열성수포와 냉통에 매우 효과적이라는 발견에 대해 미국 특허가 주어졌다. 그밖에 항세균성을 나타내는 알로에 성분은 알로미친이며 알로에 에모딘의 정장작용(장내 항세균성)을 포함한 Anthrone계의 항균작용 및 Chromene계 성분의 작용으로 곰팡이균에 의한 질환에 효과가 있음이 밝혀졌다.4. 내장의 기능 항진과 내분비의 안정, 촉진작용 및 혈당강화작용알로에는 당뇨병의 전반적인 증상을 호전시켜 준다. 인슐린 분비가 부족하여 야기되는 당대사 이상에 알로에를 투여하면 췌장조직의 재생을 촉진하여 인슐린 분비가 증가되고 당 대사를 개선시켜 준다.5. 진통, 진정작용알로에는 자극된 신경을 온화하게 진정시키므로 전혀 해가 없는 이상적인 진통제라 할 수 있다. 신경성 질환(신경성 위염, 신경성 심장병)에 다당류가 풍부하게 들어 있는 알로에를 복용하면 신경과 장기의 과민을 진정시킨다. 불면증이나 숙취, 차멀미나 배멀미를 예방하는 것도 뇌신경이나 위신경 등 여러 기관의 신경을 안정시켜 주기 때문이다.6. 이뇨작용손, 발, 얼굴이 부었을 때 알로에를 복용하면 부기가 빠지는데 이것은 알로에의 심장 및 신장의 기능 항진 작용과 이뇨 작용이 동시에 나타나는 결과이다.7. 위 사하작용, 식욕 증진의 작용알로에는 그 쓴맛으로 인해 식욕을 촉진하며 뛰어난 사하작용으로 인해 장을 건강하게 한다. 알로에의 이러한 효능은 위를 튼튼하게 하고 장의 기능을 활성시키며 간장, 췌장, 담낭 등 소화기계의 기능을 강화시켜 신체 전반의 건강을 증진시킨다. 특히, 알로에의 사하작용은 그 효능이 뛰어나 서기 1C 로마시대의 저서인 「그리이스 본초」에도 명기되어 있으며 오늘에 이르기까지 임상적으로 널리 증명되어 대부분의 나라 세계 20여개국 의약전에도 수록되어

자연과학| 2003.07.13| 10페이지| 1,000원| 조회(1,509)

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