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[사회과학]광고 속에 나타난 한, 일 문화의 차이점과 공통점

◆ 서론한국과 일본은 지리적으로 서로에게 가장 인접한 국가이다. 그러나 국경을 접하거나 인접한 다른 국가들의 경우와는 다르게 한국, 일본 양국은 많은 차이를 보인다. 지리적 근접성이나 인종적 유사성에도 불구하고 두 나라의 보편적 사고방식에는 많은 차이가 있으며, 이런 문화적 차이는 종종 갈등을 불러일으키기도 했다.세계화가 점차 가속화됨에 따라 한국과 일본도 적절한 파트너십을 구축하고 있다. 하지만 진정한 상호 협력과 교류를 위해서는 두 나라의 문화적 차이를 제대로 이해하고 배려하는 마음이 필요하다. 양국의 문화적 차이를 알 수 있는 방법에는 여러 가지가 있지만 그 중에서도 광고를 보면 그 차이를 좀 더 쉽게 알 수 있다.광고에는 한 나라의 문화적 특성을 이루는 정서, 사상, 유행 등이 그대로 반영되어 있다. 소비자에게 효과적으로 소구할 수 있는 광고를 만들기 위해서는 그 나라의 문화에 대한 이해가 먼저 이루어져야 한다. 소비자가 가지고 있는 특성을 고려해야 효과적인 광고를 만들 수 있는데, 소비자들의 특성은 대부분 소비자가 속한 문화로부터 비롯되는 것이기 때문이다.또, 문화는 상대적인 것이라서 어떤 나라에서는 긍정적인 행위나 사물이 다른 나라에서는 부정적인 것이 되기도 한다. 이런 차이점을 제대로 알지 못하고 광고에 사용한다면 제품의 이미지에 심각한 타격을 입는 상황이 발생할 수 있다.위와 같은 이유들로 인해 광고 제작자들은 소비자가 속한 문화에 대한 이해에 많은 노력을 하게 되고, 이런 과정을 거쳐 만들어진 광고의 바탕에는 그 나라의 문화적 특성이 기본적으로 깔려있다. 따라서 광고를 보면 그 나라의 특성을 잘 알 수 있게 되는 것이다.그렇다면 한국과 일본, 두 나라의 광고를 통해 그 속에 나타나 있는 문화적 특성을 알아보기로 하겠다.◆ 본론1. Hofstede의 ‘문화의 5가지 차원’ 관점에서 분석한 문화적 차이문화는 각 나라마다 다양한 모습을 보인다. 한 문화가 어떤 성격을 띠고 있는지 분석하는 방법으로 네덜란드의 심리학자인 Hofstede가 발견한 ‘문화의 5가지 차원연구’ 가 주로 쓰인다.Hofstede가 전 세계 IBM지사에서 일하는 직원들의 노동 관련 가치를 연구하던 중 발견한 이 5가지 차원은,1) 남성성의 정도- 남성과 여성 사이에 역할 분배의 정도. 수치가 높을수록 남성우월 사회.2) 개인주의의 정도- 개인이 집단에 통합되어지는 정도. 수치가 높을수록 집단주의적 사회.3) 미래지향의 정도- 장기 지향성과 단기 지향성의 정도. 수치가 높을수록 미래지향적 사회.4) 권력의 격차정도- 권력 집중과 불평등의 정도. 수치가 높을수록 수직적 권력구조의 사회.5) 불확실성의 회피정도- 불확실함과 애매모호한 상태를 견뎌내는 정도. 수치가 높을수록 회피도가 높은 사회.로 나눌 수 있다.Hofstede의 기준에 따르면 우리나라와 일본의 수치는 과 같다.) 한국의 Hofstede 수치 일본의 Hofstede 수치한국일본남성성(MAS)3992개인주의(IDV)1842미래지향(LTO)7078권력격차(PDI)6050불확실성(UAI)8590 한국과 일본의 Hofstede 수치 아시아의 평균 Hofstede 수치위자료들을 보면, 우리나라와 일본의 문화적 차이 중에서도 특히 남성성의 정도 차가 두드러지게 나타났다. 우리나라는 어느 정도 남성과 여성의 역할 분배가 이루어지고 있는 반면, 일본은 아직까지 남성의 가치가 더 중시되고 있는 것이다. 그렇다면 이러한 남성성의 정도 차이는 광고 속에서 어떻게 표현되고 있을까?남성주의 사회에서는 성취와 업적을 중요시한다. 지위는 성공을 보여주기 위해서 중요하다. 남성주의 사회에서는 양극화하는 경향이 존재하며, 크고 빠른 것은 아름답다. 여성주의 사회에서는 서비스 지향적이며 인간지향성을 갖는다. 작은 것이 아름답고 다수의 의견일치를 위해 노력하는 경향이 존재한다. 삶의 질은 경쟁에서의 승리보다 중요하지 않으며 지위는 성공을 보여주기 위해서 그리 중요하지 않으며 성공은 결코 과시되지 않는다. 남성주의 사회에서는 승자가 되는 것은 긍정적인 것이고 여성주의 사회에서는 부정적인 것이다. 남성주의 문화에서는 아이들은 야심적이고 경쟁적이 되는 것을 교육을 받는다. 여성주의 문화에서는 아이들은 약자와 반(反)영웅에 대하여 동정하도록 교육 받는다. 이 차원은 특히 광고 어필에서 많이 사용되는 승리와 성공, 지위 등에 관련된 가치들에 대한 문화적 차이를 설명해 준다.예를 들면 과장, 설득, 비교 광고는 남성주의의 반영이며, 친절한 배려, 부드러움, 작은 것 등을 강조하는 광고는 여성주의를 반영한 것으로 볼 수 있다. 즉, 남성주의와 여성 주의적 접근방법의 가장 중요한 차이점은 과장과 절제의 형태로 나타난다고 볼 수 있다.한국과 일본, 두 나라에서 동시에 판매되고 있는 음료수 브랜드인 ‘포카리스웨트’의 광고를 비교해 보면 두 나라 간의 차이를 좀 더 확실히 알 수 있다.먼저 한국의 포카리스웨트 광고를 보면 직접적으로 시원함을 표현하는 대신 좀 더 부드럽고 감성적인 분위기의 광고가 제작되었다. 한국의 포카리스웨트 광고하얗고 파란 밝은 배경에서 흰색 옷을 입은 여성이 밝게 웃으며 자전거를 탄다. 목마름에 대한 직접적인 상황제시 대신에 밝고 투명한 이미지를 강조하는데 중점을 둔 이 한국의 포카리스웨트 광고는 한국문화의 여성성을 잘 보여주고 있다.반면 일본의 포카리 스웨트 광고는 어두운 분위기의 배경에서 남성 모델이 지친 모습으로 등장한다. 한눈에도 목이 말라 보이는 모델과, 시들어 있는 꽃이 극단적으로 갈증을 상징하고 있다. 즉 일본의 광고는 한국의 광고처럼 밝고 시원한 분위기의 광고대신, 극단적으로 갈증을 느끼게 하는 상황을 제시함으로서 보다 직접적으로 제품의 특성(이온음료)을 소비자들에게 소구하고 있다. 일본의 포카리스웨트 광고이렇게 같은 제품이라도 각 나라의 문화적 특성에 따라 광고의 형식이나 분위기가 완전히 달라지는 것을 알 수 있다. 이것은 곧 광고를 제작할 때 문화적 배경의 영향을 크게 받는다는 것이고, 다시 말하면 한국과 일본의 문화적 차이가 그만큼 크다는 것을 잘 보여주고 있다는 것이다.2. 광고 속에 나타난 한국과 일본문화의 공통점앞에서 살펴보았듯이, 한국과 일본의 문화 사이에는 많은 차이가 있다. 하지만 같은 아시아권에 속하며, 고대부터 빈번한 교류를 가져왔다는 사실은 두 나라 문화 간에 비슷한 정서가 존재한다는 점을 알 수 있게 해준다.한국과 일본은 기본적으로 같은 동양권 문화이다. 동양의 문화는 실용적인 면과 이성적인 면을 중시하는 서양의 것과는 달리 감성적이며 섬세하고 정(情)을 중요시 하는 특성을 보인다.일본의 국철(國鐵)회사 JR의 광고카피 중에 "꿈도 사랑도 용기도 보이지 않는 것들도 타고 있다"라는 것이 있다. 미국의 철도광고라면 ‘편안하다. 쾌적하다. 빠르다’ 같은 소비자가 직접 느낄 수 있는 이익을 이야기했을 것이다. 하지만 일본의 광고는 감성적으로 접근하고 있다. 사람이나 화물만 옮겨주는 게 아니라 한사람, 한사람의 꿈과 어딘가로 보내질 사랑이 담긴 선물도 함께 보낸다는 것을 얘기하는 것이다. 이런 정서는 우리나라도 마찬가지이다.KTX의 새로운 광고는 ‘그분께 가는 일, 더 이상 어려운 일이 아닙니다.’, ‘그리운 마음이 시속 300Km로 달려갑니다.’ 등의 카피를 통해 가족이나 사랑하는 사람에 대한 그리움을 자극하고 있다. 앞에서 말했던 일본 JR의 카피와 크게 다르지 않다. 객관적 사실이나 이성적 판단보다는 감성적인 자극에 약한 특성을 지니는 같은 동양권 문화에 속하기 때문에, 두 나라 다 이렇게 감성을 자극하는 광고가 만들어졌다고 생각된다. KTX 광고동양의 문화가 가지는 특성은 ‘학교’에서도 찾아 볼 수 있다. 서양의 학교가 자율적이고 평등한 관계라는 특성을 가지고 있다면, 동양의 학교는 교사와 학생간의 수직적 관계, 학생이 수동적으로 가르침을 받는 특성을 띠고 있다. 특히 현재 한국의 학교 제도가 일본의 식민치하에서 확립된 형태이기 때문에 두 나라의 학교가 가지는 특성은 비슷할 수밖에 없다.

사회과학| 2006.10.14| 7페이지| 1,500원| 조회(818)

일본, 문화, 한일, 차이, 공통점

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[브랜드]빕스의 브랜드 전략

* 브랜드 : 빕스(VIPS)1. 개요1) 외식시장 규모국내의 외식산업은 여성의 사회진출 증가로 인한 맞벌이 부부의 증가, 주 5일 근무제의 확산, 국민소득 수준의 향상, 식생활의 서구화 등으로 외식문화가 발달하면서 시장 규모가 점차 커지고 있다. 국내 외식시장 규모는 1997년 30조원 수준에 불과하였으나 2003년에는 약 42조원 수준으로 추산되어 7년만에 40% 증가하였다. 1998년 외환위기 이후 감소세를 보인 것을 제외하고는 매년 증가세를 보여왔으나, 증가율은 둔화되는 추세에 있다.업태별로는 일반외식인 한식, 중식, 양식, 일식 등이 2003년 기준으로 외식시장의 약 75%를 차지하고 있으며, 패스트푸드(FF)와 패밀리레스토랑(FR) 같은 기업형 외식이 약 10%를 차지하는 것으로 추정된다. 또한 최근 급격히 성장한 단체급식시장이 외식시장의 약 15%를 점유하고 있다. 특히 외식산업이 자영업 형태의 시장에서 대기업이 대형투자로 승부하는 경향이 있는 기업형 외식시장으로 전환되면서 패밀리레스토랑 및 단체급식 시장의 규모는 1990년 후반부터 급격히 증가하였다.특히 외식산업이 자영업 형태의 시장에서 대기업이 대형투자로 승부하는 경향이 있는 기업형 외식시장으로 전환되면서 패밀리레스토랑 및 단체급식 시장의 규모는 1990년 후반부터 급격히 증가하였다. 패밀리레스토랑의 경우 상위 9개 업체 기준으로 2002년 시장규모는 4,400억원 수준으로 1997년 대비 220% 성장하였으며, 단체급식시장은 2003년 기준으로 약 5조 2천억원의 시장규모를 형성하며 고성장을 거듭하고 있다.자료 : 하나경제연구소2) 외식산업 특성외식산업은 인적 구성요소의 비중이 크고, 인적영업활동에 의존하기 때문에 서비스사업 중에서도 대표적인 인적 서비스사업이다. 최근 타 산업은 기술, 자본집약적인데 비하여, 외식산업은 생산부문 자동화의 한계와 서비스부문의 인적 의존성으로 인하여 노동집약적 산업이다. 2002년 기준으로 패스트푸드와 패밀리레스토랑 업계의 인건비 비중은 10~20% 수준이다. 의 어려움을 야기한다. 또한 각종 행사, 계절, 일기 등의 변화로 인해 정확하게 고객의 수를 예측하거나 또한 식자재의 적정 구입량을 결정하기가 어렵다.생산과 소비의 동시성으로 인해 완제품 재고가 없다는 장점이 있으나, 보존기간이 매우 짧은 식자재의 부패가 용이하다는 단점을 가지고 있다. 외식사업은 대부분 여러 종류의 음식을 주문에 의하여 그때그때 생산, 판매하기 때문에 생산능력에는 한계가 있으나 완성품 재고가 없다는 장점이 있다. 반면 식자재의 보존 방법 및 기간이 까다롭고 짧아서 관리를 소홀히 하면 부패의 위험성이 매우 높아 비용지출이 따르고, 또한 위생상의 문제도 발생한다.3) 패밀리 레스토랑의 개념"패밀리 레스토랑은 가족 동반 고객 및 20∼30대의 젊은 층을 주고객으로 하고, 양질의 테이블 서비스와 다양한 다국적 메뉴를 제공하며, 객단가는 8천원에서 2만원 정도이고, 세련되고 밝은 분위기와 편안한 주차공간을 겸비하여 외식 시에 즐거움을 주는 레스토랑이다."- 오유경 (1997), "패밀리 레스토랑 서비스 품질에 대한 소비자 평가에 관한 연구, 청주대학교 석사학위논문, p.64) 국내 패밀리 레스토랑의 유형분류국내 패밀리 레스토랑의 유형을 구별하자면 캐주얼 다이닝 레스토랑, 패밀리 레스토랑, 스테이크 하우스 레스토랑으로 분류할 수 있다.캐주얼 다이닝 레스토랑은 패스트푸드의 객단가보다 두 배 이상 비싸지만 멋진 실내장식을 갖추어 놓고 디너하우스보다 좀 더 활기차고 재미있는 서비스방식과 화려한 분위기를 즐길 수 있으며, 메뉴로는 서양음식부터 유연성 있게 국내 음식도 접목시켜 메뉴개발을 하고 있는데, T.G.I.F가 대표적인 브랜드이고 그 밖에 베니건스(Bennigan's), 토니로마스(Tony Roma's), 아웃백 스테이크 하우스 등이 있다.패밀리 레스토랑은 센트럴 키친(Central Kitchen)에서 각 점포에 식음료 반제품을 공급하는 방식으로 캐주얼 다이닝 레스토랑보다 1.8배 정도 낮은 객단가이며, 밝고 깔끔한 분위기를 갖추고 메뉴는 캐주얼 다이닝 선택하는 기준으로 떠오르면서 테마로 볼거리를 제공하는 레스토랑이 생기고 있는데 하드락 카페(Hard Rock Cafe)와 같은 테마레스토랑(Theme Restaurant)이 생기고 있다.- 월간 호텔&레스토랑 (2000년 9월호), 최만용, "패밀리 레스토랑 운영방안에 관한 연구", Culinary Research, 제5권 1호, 한국조리학회, pp.252-253.을 참고로 저자 작성.브랜드명회사명매출액증가율점포수증가율99000199/0000/0199000199/0000/01TGI.F(주)푸드스타38060084057.940.012172141.723.5베니건스동양제과28640355040.936.59101311.130.0스카이락(주)푸드빌23030040030.433.318213016.742.9코코스(주)코코스2853003305.310.03129356.520.7마르쉐덕우산업110260440136.469.2471075.042.9아웃백(유)오지정75150300100.0100.03817166.7112.5빕스(주)푸드빌7313021078.161.5337133.3토니로마스(주)썬앳푸드7511514753.327.844525.0씨즐러(주)바론즈인터내셔널678012319.453.823550.066.7계/(평균)1,5812,2383,34058.048.08610214340.955.3자료 : 식품유통연감, 식품저널, 2001, p.287. 국내 패밀리 레스토랑 현황 (단위: 억원, %, 개)2. 브랜드분석1) 빕스(VIPS)란?Fresh Life Restaurant를 추구하는 패밀리 레스토랑. Very Important Person's soceity 의 약자로써 고객 한분 한분을 VIP로 모시겠다는 의미를 가진 브랜드 네임을 지녔다.최상급의 스테이크를 불에 직접 구운 정통 스테이크와 계절별로 다양한 맛과 풍성한 샐러드 바를 품격 있는 분위기에서 편하게 즐길 수 있는 steak & salad restaurant 으로 1997년 ‘우리 문화에 맞는 맛있는 생활문화의 창조’를 목표로 태어 빕스 만의 독특한 매력이다.ⅲ) 고객 참여 프로그램: 고객 메뉴 제안 프로그램, 사이버 모니터 등 고객 의견을 적극 수렴하는 프로그램을 운영, 서비스 향상을 꾀하고 있다.3. SWOT분석1) 강점- 로열티 지불이 없는 한국 토종의 브랜드- 샐러드 바 위주의 웰빙 음식(뷔페 형태)- 메뉴의 다양성- 임대료가 싼 지역의 입점- 넓은 실내 공간- 주차 시설 확보2) 약점- 타 경쟁 업체보다 비싼 음식 값- 고객 편의 시설 부족- 인지도가 낮다- Family restaurant 후발 주자3) 기회- 패밀리 레스토랑의 급성장- 음식문화 변화4) 위협- 현재 경제 불황- 패밀리 레스토랑 시장의 경쟁 업체 대거 등장- 외식 경영 환경의 악화- 각종 세금, 환경, 위생 정책의 강화5) 마케팅1.카드제휴 전략- CJ카드(CJ그룹에서 계열사 전체 대상으로 이용) 10%할인 혜택- 011리더스 클럽(리더스 카드는 30대 중반 이상이 소유) 20% 할인 혜택- 삼성 LUCK2U 하우스 와인1잔 또는 생맥주1잔 삼성AMC 하우스 와인 1잔 또는 생맥주 1잔-이밖에도 VIP 카드를 발급(4회 이용시) 생일시 와인 한 병, 평일 10%할인혜택2. 빕스의 공격적 마케팅전체 경제시장 불황에도 불구하고 공격적 마케팅전략: 매장 점포수 증가 현재 12개 금년 내에 18개로 증가, 신 매장 개척 고객의 서비스 직접참여 입점 위치 선정에 상금수여4. Target Audience패밀리 레스토랑의 주고객은 20, 30대 층이 주류를 형성한다. 따라서 서구적인 입맛에 길 들여진 젊은이들을 끌기 위해 업체들은 각종 다양한 행사와 메뉴를 기획해 선보이고 있다. 빕스는 이런 젊은 층을 겨냥하고 있는 외국계 업체들과 달리 가족을 주 고객으로 삼고 있다. 매장도 시내 중심가보다 서울 등촌동, 문정동, 대방동 등 주로 아파트 단지나 주택가 인근에 자리 잡고 있는 것도 이런 이유 때문이다. ‘3대가 즐길 수 있는 레스토랑’을 기본 컨셉으로 하고 있으며 토종 브랜드로서 우리 입맛에 맞는 독창적 메뉴를 개발하여 젊은점이면 런치 샐러드바 이용쿠폰, 50000점이면 샐러드바 무료쿠폰 제공‘각종 행사 등의 경우 우선 공지나 초대 메일 등의 정보 제공Kids Club - 어린이 고객(5~10세)에게 지급, 생일시 쿠폰 증정씨즐러 어린이 행사시 우선 초대기타시설&프로그램- 메인 요리 주문시 샐러드 바 무료, 어린이 메뉴, 어린이 샐러드 바 운영- 치즈 케이크 무료 쿠폰 웹사이트에서 지급- 1만7천원짜리 저녁 코스 요리를 런치 메뉴로 개발해 12,000원에 판매주요마케팅활동- 2001년 11월말까지 신메뉴 개발 및 보졸레 누보 이벤트 행사 실시- 행사메뉴 주문시 음료 무료 제공 또는 추첨을 통하여 5만원 상당의 선물 증정- 외환카드로 3만원 이상 결제하는 고객에겐 소망화장품의 페이스 팩세트 증정- 2001년 9월 한달“US Beef Rib 페스티벌" 후쿠오카 크루즈여행권, 사이판여행권플라로이 카메라, DVD 등의 경품- KTF 카드 회원에겐 식사값 20%할인- 2001년 8월 “비프립”페스티벌 행사메뉴 주문시 후쿠오카 및 사이판 여행권,폴라로이드 카메라, DVD등을 주는 1백% 당첨 스크래치 카드 지급- KTF 카드 회원에겐 식사값 20%할인- 2001년 5월 안정환을 후원 이벤트- 행사 메뉴 주문시 컨페더레이션컵 입장권, 뉴비틀 렌탈권등의 경품에 1백% 당첨되는 스크래치 카드 증정- 2001년 5월 어린이 햄버거 세트를 주문할 경우 디지몬 야외동물과 컵, 음료제공- 2001년 5월5일 어린이를 동반한 고객에겐 캐릭터인형과 사진촬영 제공- 2001년 5월8일 테이블에 장미 선물- 소망화장품 메뉴 주문 시 아시아나 항공권, 컬러 프린터, 캠카메라, 미팅상품권,화장품 등의 경품을 탈 수 있는 스크래치 카드 제공(2)아웃백스테이크하우스(OUTBACK STEAK HOUSE)업체개요세계3대 은행중의 하나인 HSBC와 (주)아시안스타의 합작 회사인(주) 푸드스타(FoodStar Inc.)가 운영하는 패밀리 레스토랑지점수1992년 2월 양재점, 강남역, 대치, 동교, 사당, 청담, 범어, 명동오후4시

사회과학| 2006.09.17| 7페이지| 1,500원| 조회(663)

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