1. PANTECH의 성장과정2. CEO 소개3. PANTECH 의 성공요인4. PANTECH의 현재 그리고 미래1991년 팬택 설립 (주력사업 : 호출기) 1996년 CDMA 단말기 생산, GSM 휴대폰 개발 시작 1997년 8월 ㈜팬택 증권거래소 상장 1998년 카메라 폰 최초 생산, 모토로라와 전략적 제휴계약 체결 2000년 GSM 단말기 국제규격 획득 2001년 11월 ㈜ 현대큐리텔 팬택계열 편입 2002년 중국 CDMA 시장 진출 2003년 9월 ㈜ 팬택 큐리텔 증권거래소 상장 2005년 SK Teletech 인수 합병팬택계열 부회장 박병엽 1962년 서울출생 1985년 호서대 경영학과 졸업 1987년 10월 맥슨전자 입사 1991년~2000년 팬택 대표이사 사장 1998년 11월 미 클린턴 초청, 6인 원탁회의 참석 1998년 일본 NHK, 아시아 리더 500인 선정 2000년 2월 팬택 대표이사 부회장 2002년 8월~현재 편택계열 부회장2. 시장 상황에 맟는 제품공급해외시장 독자 브랜드 추진 기능의 고급화3. 적극적인 R D 투자기술과 인재를 중시하는 기업문화 2002년 팬택 아카데미 설립4. 마케팅젊은 소비자층 겨냥 TV광고와 전시회 참가와 같은 공격적 마케팅1. 기 술 력국내 최초 무선 인터넷 기능을 채용한 단말기 개발 제품의 다양성과 높은 기술력으로 품질의 우수성 인정Pantech의 현 재2006년 12월 채권단에 워크아웃 신청 (4개월 후 채권단은 워크아웃 결정)“무리한 인수합병 '축배'가 '독배'로” 조선일보 2007.4.30속타는 팬택계열 – “워크아웃 결정 또 연기”, ”공장가동 마저 멈출판” 해럴드 경제 2007. 4. 12[팬택 워크아웃 추진 파장] 대기업 틈새서 경쟁력 확보 실패 서울신문 2006. 12.13Pantech의 현재시너지 창출의 실패1영업이익의 감소2상품화 전략의 미흡3고품질 제품의 적시개발 실패4마케팅과 영업전략 실패5고객 서비스 수준저하와 품질저하6Pantech 몰락의 6가지 사인조직개편, 업무통합, 협력업체 관리 강화소속에 관계없이 상호협력 할 수 있는 유기적 조직상품기획 역량과 고품질 제품의 적시개발 능력 증대리얼타임 (Real Time) 기업으로의 전환개발 인적자원의 효율적 활용PANTECHPantech의 미래와 앞으로의 대응 방안http://www.seri.org 포럼 http://www.pantech.co.kr/ http://global.pantech.com/ http://naver.com 관련기사{nameOfApplication=Show}
RenovationsB BRenovationsⅠ. 리노베이션의 의의Ⅱ. 리노베이션 스타일Ⅲ. 개보수 조사Ⅳ. 고객침실Ⅶ. 공공 휴게공간 및 식사공간Ⅷ. 외부 고객 공간Ⅸ. 가족공간Ⅹ. 비용기록Ⅴ. 고객욕실Ⅵ. 고객 통로와 계단목 차ZⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩ증축개축재축용도변경대수선이전기존에 있는 건축물을 헐지 않고 개보수하여 사용하는 것으로 건축법규에 따른 개념I. 리노베이션의 의의1. 리노베이션 이란비효율적인 공간을 없애고 필요한 공간을 재배치용도를 변경해 재테크 수단으로 이용겉만 화려한 소비적 측면보다는 실용성과 합리성을 추구신축 대비 50∼60%선의 가격이면 개조가 가능2. 리노베이션의 경향I. 리노베이션의 의의신축하는 것에 비해 적은 돈으로 큰 효과를 얻을 수 있다건축법이 신축 당시의 것으로 적용된다공사기간이 신축에 비해 작으며 이로 인한 민원발생이 적다건물고급화로 인하여 재산가치가 상승한다3. 리노베이션의 장점I. 리노베이션의 의의리노베이션의 절차착 공건축신고 또는 허가리노베이션 방향 설정 및 상담기본설계 견적서 검토공사계약 체결건물의 효용성 분석준 공4. 리노베이션의 절차I. 리노베이션의 의의II. 리노베이션의 스타일1. 클래식 스타일클 래 식 스 타 일고전적' 또는 '전통적'이라는 의미다. 시대를 초월한 가치와 보편성을 갖는 것을 이렇게 부른다. 즉 클래식은 옛 유럽의 전통에 바탕을 둔 형식적인 양식을 토대로 한 이미지라 할 수 있다.특 징▷ 전통적인 기본 스타일을 토대로 한다. ▷ 장식성이 강하고 중량감이 있다. ▷ 주 컬러는 심홍(crimson), 자주(royal-purple), ▷ 진녹(deep green)색 등 중후하고 격조 있는 색조가 특징이다2. 연출 포인트꽃무늬나 페이즐리 무늬와 몰딩으로 화려한 분위기 연출대리석 소재로 우아하고 고급스러운 분위기 연출갈매기 모양이나 격자형, 마름모 꼴로 모자이크 모양짙은 녹색이나 자주색의 화려하고 파이 길이가 긴 푹신한 것벨벳이나 전통적인 패턴을 사용고전스타일의 우아한 곡선과 섬세한 디테일이 돋보이게 연출벽 적', '합리적' 의미로 단순한 디자인 속에서도 개성을 느낄 수 있는 이미지 스칸디나비안 모던과 이탈리안 모던으로 나눌 수가 있다특 징▷ 직선적이며 현대적인 기능미 ▷ 브라운 계통이나 회색계통 등이 주조색으로 사용된다. ▷ 재질은 유리, 가죽, 금속, 수지의 질감이나 감촉을 가지고 있는 것이 주로 사용된다.II. 리노베이션의 스타일2. 연출 포인트심플한 패턴과 질감의 소재가 적당하다대리석 같은 석재는 모던풍에 가장 잘 어울린다아이보리 색이나 회색이 착색된 반투명한 느낌을 살린다단순하고 대담한 무늬와 루프타입의 카펫이 적당하다선이 강조된 스트라이프 패턴이나 체크 패턴이 적당하다심플한 스타일로 절제된 디자인의 가구에 원색 장식품 좋다벽 재바닥재패브릭카 펫마 루가구/소품II. 리노베이션의 스타일1. 내츄럴 스타일내 츄 럴 스 타 일자연의, 자연으로부터의 한 의미로 나무와 등나무. 삼베, 흙, 벽돌 등 자연소재의 따뜻함이 있는 계절감과 틱스처가 주된 요소가 된다특 징▷ 자연소재와 자연 그대로의 패턴과 색상이 기본이 된다. ▷ 꾸미지 않은 아름다움이 특징이며 편안하고 소박한 느낌이 중시된다. ▷ 투박하고 거친, 세월의 흔적이 남아 있는 수공예 적인 감각이 내재되어 있다.II. 리노베이션의 스타일2. 연출 포인트밝은 색조의 자연색인 아이보리나 베이지 색이 적당하다자연 그대로의 색상과 질감이 드러나는 마루가 적당하다손으로 짠 듯한 자연스러운 직조의 카펫이 잘 어울린다편안하고 따뜻한 이미지가 느껴지는 꽃이나 잎사귀 등자연의 소재, 색상을 살린 제품을 선택한다벽 재바닥재패브릭카 펫가구/소품II. 리노베이션의 스타일1. 그 밖의 스타일컨 트 리 스 타 일젊은이들을 위한 발랄하고 사랑스러운 분위기를 만드는 컨트리 무드에서 점잖으면서 소박한 느낌의 컨트리 무드까지 다양한 계층을 소화해 낼 수 있는 스타일로 맨 틱 스 타 일부드러운 곡선, 하늘거리는 레이스, 깨끗한 화이트 빛 깔 등이 로맨틱한 느낌을 표현하는 소재들이며 여성스러운 손길을 담을 수 있는 스타일사 이 버 스 타 일금속으니 멀 스 타 일미니멀 스타일의 주거공간은 최대한 간단하고 간편하게 디자인하지만 필요한 요소는 모두 갖춘 스타일II. 리노베이션의 스타일III. 개보수 조사개보수를 완성시키기 위해 요구되는 개별의 단계 사용완성하는데 필요한 추정시간 기록구매와 재료의 수송에 필요로 한 추정시간 기록개보수를 위해 필요한 모든 재료 및 견적가격의 목록 작성개보수를 위한 추정 노동시간과 추정원가를 계산개보수의 순서를 정리1. 섹션별 조사침실을 표준으로 삼기 위하여 개보수 하고자 각 목록을 작성하여야 한다IV. 고객침실천장과 벽의 균열, 벗겨진 페인트 혹은 흐려진 벽지를 점검전개의 배선, 스위치와 콘센트의 상태 검사전체의 색깔 계획과 분위기 평가, 고객의 기대치와 비교카펫의 상태 색깔 확인, 전체적 효과에 적합한가조명기구는 고객에게 적당한가, 절전형 전구 사용 고려환기와 공기 순환 확인 환풍기 및 에어컨이 필요한가1. 일반사항2. 침 대싱글베드 혹은 롤-아웃 간이 침대의 보유 여부 파악여분의 아기 침대 제공 여부 파악새 침대 구입의 필요성 파악다양한 종류의 침대의 보유 여부 파악IV. 고객침실3. 다른 가구가구의 스타일이 집의 스타일과 어울리는가적절한 선반공간의 확보방안의 침대 곁에 테이블 배치각 침실의 구석에 앉을 수 잇는 공간 제공 여부여행용 브로셔, 지역정보 등을 놓는 서가, 선반 배치IV. 고객침실침실의 액세서리는 고객을 즐겁게 하기 위해 선택하는 것이다. 그리고 B B는 가정이라는 측면을 더욱 강조하기 위해 액세서리를 더하는 것이다.4. 액세서리IV. 고객침실V. 고객욕실1. 고객 욕실욕실의 상태는 대부분의 사람들에게 있어서 매우 중요 욕실이 깨끗하고 안전하게 사용할 수 있게 추가적인 노력 필요 일부 지방정부는 침실과 같은 층에 욕실 기능을 제공하라고 요구할 가능성을 배제 만약 집 구조상 불가능 하면 정부와 협의하여 법이 허용하는 다른 배치를 검토해야 한다 아니면 대규모의 집 구조 변경을 하여야 한다2. 액세서리목욕용 매트미용티슈 한 통손님들의 욕실에서 액세서리가 필요 하다 발로 조작하는 방수형 휴지통발로 조작하는 방수형 휴지통V. 고객욕실VI. 고객통로와 계단1. 고객통로와 계단고객에 의해 사용되는 어떤 홀이라도 '고객통로'이다 그리고 계단은 이 범주에 포함된다. 통로들은 화재 시 피난통로이기 때문에 고객에 의해 사용되는 어떤 통로나 계단은 비상 탈출구이므로 특별한 주의를 하는 것이 필요 통로와 계단들은 좋은 수리 상태여야 하고 적당한 조명 수준을 가져야 한다.2. 일반사항천장과 벽의 균열, 헐거운 벽지와 튀어나온 부분의 위험대비바닥 표면의 확인전기의 배선, 스위치, 콘센트 등의 상태 조사전체의 색채 계획과 분위기를 평가계단 디딤판과 난간의 손상이나 헐거움 점검조명 수준을 높이고 에너지 효울이 좋은 기구 사용24시간 조명을 제공하고 충분한 공기 순환을 준비VI. 고객통로와 계단고객이 서로 교제하면서 시간을 보낼 수 있 공공의 휴게공간이 필요 그런 공간을 제공하지 않으면 고객들은 항상 개인 객실에만 파묻혀 있어야된다 여행자는 밤 늦게까지 밖에 머무르거나 방안에 항상 있고 싶어 하는 것은 아니다 그들의 공공의 공간에서 간단한 레크레이션 혹은 게임이나 이야기를 나눌 수 있는 공간을 이용할 수 있도록 하게 하면 좋다. 그 공간이 꼭 클 필요는 없으나 쉽게 이용할 수 있어야 한다.VII 휴게공간 및 식사공간1. 공공 휴게공간2. 고려 사항전체의 분위기를 고려덮개나 깔개로 의자 등의 소음 방지텔레비전의 제공여부 결정고객의 여가를 위한 탁자 제공은은한 조명의 설치책, 잡지 일간 신문들 제공흡연을 휘한 환풍기 설치이 밖에도 차 혹은 커피포트는 가구 위에 쏟을 가능성에도 주의 휴게실에 휴지통을 준비VII 휴게공간 및 식사공간3. 고객 식사공간VII 휴게공간 및 식사공간외부 공간인 안뜰, 정원, 풀, 놀이 공간 주차장 등이 개보수 조사시 고려되어져야 한다 -고려사항- ▷ 뒷골목 주차는 매우 바람직하고 때로는 필수적이다 ▷ 현관 또는 안뜰은 좋은 날씨에 고객에게 좋다 ▷ 수영장은 고객을 끌어들일 수 있다 ▷ 고객의 특성에 맞는 놀이기구의 설치를 고 있다 ▷ 간판의 B B 외부의 중요한 부분이다VIII. 외부 고객공간1. 외부 고객공간B B경영자로서 집을 고객과 공유하여야 한다. 그리고 주인의 의무를 다하기 위해 많은 시간이 필요 할 것이다. 사생활의 가족 영역이라고 지정할 만한 약간의 공간을 따로 주비해 두고 고객에게 그 지역을 가족 영역이라는 것을 알려야 한다. 그러나 그들이 도움을 필요로 할 겨우 방을 노크하도록 권해야 한다. 다시 말해 사생활을 추구할 수는 있지만 고객이 느끼기에 집이 접근 불가능한 곳이라는 인상을 주어서는 안된다.IX. 가족 공간1. 사생활 접근 가능성2. 고려해야 할 사항전화와 초인종 소리를 쉽게 들을 수 있어야 한다야간 유사시에 접촉이 가능한가를 고려해야 한다가족은 어떤 욕실을 사용할 것인지를 고려해야 한다사생활 접근시 고려사항IX. 가족 공간어린이아이들을 위한 집 내부의 놀이공간 필요 아이들과 고객이 공존할 수 있게 방음장치 필요사무실파일을 유지하고 문서 업무를 하는 공간이 필요 사업 문제에 주의를 기울일 수 있는 개인적이고 조용한 장소로 선택외부 가족공간사람은 모두 자신의 사적인 공간을 가질 권리가 있다 그러므로 가족들의 사용을 위해 어떤 외부공간을 따로 준비할 것인지를 생각해야만 한다. 만약 그지역의 접근이 불가능하면 사생활을 쉽게 유지할 수 있다. 고객에게는 어느 영역이 가족 전용 공간인지를 알리고 어떤 도움이 필요할 때는 언제든지 연락하도록 권해야 한다.3. 기타 가족 공간IX. 가족 공간코스트 시트는 고객 편의 시설에 소요되는 추정 원가를 알기 위해 작성 코스트 시트는 집을 여러 구역으로 나누어 작성 조사한 방의 이름과 추정 개보수 비용의 합계를 코스트 시트에 기입 나중에 추가되는 비용의 기입을 위해 코스트 시트의 합계는 내지 말아야한다X. 비용 기록1. 코스트 시트부 록(도안 및 도면)부 록(도안 및 도면)부 록(도안 및 도면)부 록(도안 및 도면)부 록(도안 및 도면)부 록(도안 및 도면)부 록(도안 및 도면)부 록(도안 및 도면)부 록(도안 및 도면)부 록(도}
외식기업의 세계화와 다국적 외식기업진출 (배경/현황/유형을 사례별로 분석)호텔관광경영학과 99131644 최 규 용Contents100. 발전과정 및 현황110. 발전과정120. 전반적 현황130. 업종별 현황140. 해외 진출 현황200. 마케팅 전략210. 마케팅 전략220. 프랜차이즈 경영 방향230. 외식기업의 마케팅 사례300. 결 론310. 결 론1979년 롯데리아의 개점을 시작으로 86년 아시안 게임 88년 서울 올림픽을 전후해 산업으로 성장, 정착 하게 되었다6.25전쟁 이후 식생활의 궁핍 및 침체기로 분식이 확산경재 개발 개획에 따른 식생활 향상으로 영세성 요식이 난립외식산업의 태동기로 영세한 체인점 속출 해외 유명브랜드 진출1. 한국 외식산업의 발전 과정I. 발전과정 및 현황1960년대1970년대1980년대외식산업의 정착시기, 중 ∙ 대기업의 외식시장 진출이 활발하게 진행1990년대(단위 : 천점, 천명, 백억원)I. 발전과정 및 현황2. 한국 외식 프랜차이즈 산업의 전반적 현황2. 한국 외식 프랜차이즈 산업의 전반적 현황I. 발전과정 및 현황2.02.09.03.00.15.4-증가율(%)3,8003,7003,6003,3003,2003,1963,023매출규모1,2671,2551,2451,2301,2201,2181,257종업원6*************0542549점포수2*************0019991998199780년대 중반까지 평균 25%으 높은 경제 성장률과 각종 규제완화, 해외여행 자유화 등 개방경제를 통하여 해외의 선진 경영기업을 갖춘 외국계 외식 업체들이 국내에 진입하면서 국내 외식시장에 커다란 변화를 일으키게 되었다. 이러한 외국계 외식업체들은 국내의 자영업 형태의 소규모 외식시장을 대형화, 현대화하는 기폭제 역할을 하였다.국 내 의 외식시장은1992년 이후 시장개방의 가속화해외 유명 브랜드들이 외식시장에 대거 등장메뉴의 매너리즘화, 외국 브랜드의 진부화단순화, 전문화, 표준화 + 다양화, 개성화, 차별화확대 일변도의 기업전략이 서만 성장패스트푸드는 2002년 매출이 1조 4000억원으로 최고치를 달성2003년에 소폭의 성장세를 보이다가 2004년에는 1조원으로 급격한 하락패스트 푸드다국적 외식 프랜차이즈 업계 본사에서는 이런 웰빙 현상과 더불어 새로운 트랜드가 빠르게 퍼지는 한국의 특유의 문화도 영향을 미친 것으로 해석한다.3. 한국 외식 프랜차이즈 산업의 업종별 현황2003년 경기침체도 불구하고 피자업계는 전년 대비 20% 증가피자헛 도미노 미스터 피자 빅3의 점유율이 80%에 달함피자시장의 파이가 커진 이유 중 하나가 빅3의 치열한 피자전쟁이 한 몫피 자I. 발전과정 및 현황3. 한국 외식 프랜차이즈 산업의 업종별 현황I. 발전과정 및 현황국내에는 80년대 중반부터 들어오기 시작한 새로운 개념의 업태국내진출이 본격화 된 것은 일본의 패밀리 레스토랑 브랜드인 코코스1990년대에 국내업체의 자생 브랜드도 생겨나기 시작특성상 주로 대기업들이 패밀리 페스토랑 체인사업에 참여패밀리 레스토랑IMF도래와 더불어 큰 타격을 받은 패밀리 레스토랑 업계는 2001년 시장규모 2111억원에서 2002년 4085억원으로 2년 사이 2배정도로 늘어났으며, 2003년에도 27% 성장률을 보이며 매출이 5195억원에 달한다51995국내카르네스테이션신세계푸드시스템신세계1119963%마르쉐(스위스)(주)아모제아미가호텔619953.5%토미로마스(일0(주)썬앳푸드타월호텔1519953%베니건스(미)(주)롸이즈온동양제과2319973.5%아웃백(미)(주)그레이트필드319973.5%질리스(미)퍼시픽스타419933.5%씨즐러(미)TS엔터프라이즈TS4619932%스카이락(일)121994국 내빕 스CJ푸드빌CJ2019923%TGI FRIDAY(주)푸드스타롯 데점포수 (2003. 1)진출시기로 열 티브랜드명업 체 명모 기 업I. 발전과정 및 현황3. 한국 외식 프랜차이즈 산업의 업종별 현황I. 발전과정 및 현황유기농・친환경 채소로 만든 '건강 샐러드바'를 운영식이섬유와 비타민이 풍부한 '부쉬맨 브래드'를 무료로 제공건강에 포커황4. 한국 외식 프랜차이즈 기업의 해외 진출 현황퓨전치킨을 주 메뉴로 각종 햄버거 및 세트메뉴를 취급주 메 뉴2004년 현재 9개국 13개 지사 25개 점포 보유 운영운영현황치킨과 콜라를 동시에 담아 들고 다니며 먹을 수 있는 콜팝치킨이라는 독특한 아이디어 상품으로 국내에서도 화제를 모아온 브랜드다. 국내의 BHC가 소형점포인데 반해 해외점포는 나라 특성에 따라 대형 또는 소형으로 상황에 맞게 출점하고 있으며 메뉴구성은 국내와 동일하게 하고 있다.패스트 푸드점업 종1996년 설립설립일헤세드 통상(주)모기업BHC업체명I. 발전과정 및 현황4. 한국 외식 프랜차이즈 기업의 해외 진출 현황꼬치류와 어묵류주 메 뉴현재 중국 전역에서 12개 지사 71개 점포 보유 운영운영현황2001년 5월 중국 산동성 청도시에 건평 천평 규모의 투다리 청도 토대력식품유한공사 현지 공장을 완공하고 고치류와 어묵류를 포함한 각종 제품을 생산하며, 중국 내의 명성을 이어가고 있다. 2003년에는 중국 시장의 선점을 확보하기 위하여 새로운 브랜드인 미라보를 출점 하였다꼬치전문점업 종1995년 8월 중국 산동성 청도시에 토대력(투다리)식품유한공사를 설립 중국시장에 진출설립일이원 (주)모기업투다리업체명I. 발전과정 및 현황4. 한국 외식 프랜차이즈 기업의 해외 진출 현황불고기, 찌개, 부침개, 바비큐 등 기본 메뉴와 함께 '토기고기 산적', '해물순대', '은대구조림' 등 창의적으로 개발한 메뉴가 현지에서 좋은 평가를 받고 있다주 메 뉴우래옥은 창의적인 아이디어가 가미된 고급스러운 음식으로 미국에서 큰 호응을 얻으며 뉴욕타임즈의 음식점 평가에서 '별 세 개'를 획득하는 등 현지 언론 뿐 아니라 일본 언록에서도 호평을 받고 있다.한식전문점업 종1974년 미국 로스엔젤레스에 설립설립일우래옥모기업우래옥업체명I. 발전과정 및 현황4. 한국 외식 프랜차이즈 기업의 해외 진출 현황중국 북경에 2개점, 요령성에 2개점, 홍콩에 1개점을 운영운영현황양념갈비구이, 쇠고기 국수전골주 메 뉴서라벌이 중국내에서 성는 외식 프랜차이즈 기업들은 각국에서 획득한 지식을 바탕으로 표준화된 마케팅 전략을 수립할 능력을 가지게 된다II. 다국적 외식 기업의 마케팅 전략1. 다국적 외식 프랜차이즈 기업의 일반적 마케팅 전략가 맹 점 선발 및 교 육브 랜 드 전 략광고전략가격전략운 영 및 통 제 전 략입지선정 및 기획전략II. 다국적 외식 기업의 마케팅 전략1. 다국적 외식 프랜차이즈 기업의 일반적 마케팅 전략각 브랜드마다 구체적으로 설정된 일정한 표준 규격이 있어야 한다동일한 표준규격에 입각하여 제품을 지속적으로 만들어야 한다철저한 브랜드 이미지 관리에 임해야 된다브랜드전략20세기 최고의 마케팅 수단으로 각광을 받고 있는 상품의 브랜드화는 일반소비재 상품에서 제일 먼저 브랜드를 도입, 끊임없는 수요 창출로 지속적인 성장과 상품의 수명을 연장시켜 기타 다른 상품에 가치도 상승II. 다국적 외식 기업의 마케팅 전략1. 다국적 외식 프랜차이즈 기업의 일반적 마케팅 전략광고는 자금이 많이 소요된다수많은 기업에 있어서 광고는 그 기업을 세계적으로 알릴 수 있는 최고의 수단광고는 특정 시장 내에서는 바람직한 포지셔닝을 구축할 수 있어야 한다광고전략국제 광고에는 국제 활동을 통제하는 수단이 되는 중앙 집중이 어느정도 필요잠재 고객과 의사소통을 하고 시장을 개척하기 위한 가장 비용 효과적인 수단II. 다국적 외식 기업의 마케팅 전략1. 다국적 외식 프랜차이즈 기업의 일반적 마케팅 전략큰 규모의 경영조직과 대단위 설비를 갖추어야 한다현지국에 진입하여서도 현지국 기업들과 경쟁이 가능하게되는 것외식 프랜차이즈 기업이 가격을 결정할 때 고려할 사항가격전략기업의 국제 마케팅 목표, 원가, 시장점유율, 경쟁기업의 가격과 경쟁기업의 반응, 소비자의 가격 칸력성 등II. 다국적 외식 기업의 마케팅 전략1. 다국적 외식 프랜차이즈 기업의 일반적 마케팅 전략신규 예상 가맹점의 이익에 중요한 요소가맹점 선발 및 교육예상 가맹점이 외식 프랜차이즈를 구매하기에 적격한지를 선발하는 것은 본사와 다른 가맹점뿐 아니라 신규 활용함으로써 비교적 쉽게 입지를 선정할 수 있다다국적 외식 프랜차이즈 본사는 상품의 판촉을 위하여 상품기획 전략을 수립시장 환경이 비슷한 국가를 그룹화 하여 이 시장에 대한 전략을 나누어 연구입지선정 및 기획전략II. 다국적 외식 기업의 마케팅 전략2. 다국적 외식 프랜차이즈 기업의 경영 방향본부와 가맹점과의 원만한 협력관계의 형성 전략계속적인 세계화 전략의 수립시장 세분화와 R DII. 다국적 외식 기업의 마케팅 전략3. 한국 진출 다국적 외식 프랜차이즈 기업의 마케팅 전략 사례맥도날드 I'm lovin' it 전세계 캠페인T.G.I 프라이데이스의 제휴 및 맞춤 마케팅베니건스와 문화와 멤버쉽 마케팅토니로마스의 온라인, 노블레스 마케팅마르쉐의 건강 마케팅스타벅스의 감성마케팅III. 결 론1. 결 론외식산업은 21세기를 주도할 고부가가치 산업의 하나로 부상하고 있으며 최근에는 국내 외식업체들의 해외진출이 본격적으로 개시되고 있으며 특히 중국 진출에 대한 붐이 거세게 일고 있다. 현재까지 중국 시장에 진출하여 성공한 기업들의 사례분석을 통한 성공요인을 요약하면 다음과 같다 첫째, 철저한 사전준비로 시장의 다양성을 이해하고 유연하게 대응하였다 둘째, 현지기업과의 파트너쉽을 통해 상호 신뢰감을 구축하였다. 셋째, 고가 정책 및 선진 서비스를 제공하는 등 포지셔닝의 고급화에 주력하였다 넷째, 현지 채용인에 대한 교육투자로 중국기업과 차별화된 환경을 제공하였다 다섯째, 기업시민의식의 함양으로 사회친화적 마케팅을 전개하였다.III. 결 론1. 결 론중국 시장 진출 활성 방안으로는 첫째, 중국시장에 진출하게 된 배경 및 목적이 명확해야 한다 둘째, 지역을 세분화해야 하고 표적시장을 분명히 해야한다 셋째, 최적의 현지 파트너를 선정하고 현지 파트너와의 신뢰감을 구축해야 한다. 넷째, 충분한 현지시장 조사를 실시하여 현지 설정에 적합한 전략을 수립한다. 이렇게 해외 시장 진출에 대한 방안을 모색해봤지만 무엇보다 중요한 것은 진출 목적이 명확해야 하는 것이다 남이 진출하니까 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외식기업의 세계화와 다국적 외식기업진출(배경, 현황, 유형을 사례별 분석과 세계화 전략의 진입방법과 해외시장 조사)- 목 차 -Ⅰ. 한국 외식 프랜차이즈 산업의 발전과정 및 전반적 현황1. 한국 외식산업의 발전과정2. 한국 외식 프랜차이즈 산업의 전반적 현황3. 한국 외식 프랜차이즈 산업의 업종별 현황4. 한국 외식 프랜차이즈 기업의 해외 진출 현황Ⅱ. 다국적 외식 프랜차이즈 기업의 마케팅 전략1. 다국적 외식 프랜차이즈 기업의 일반적 마케팅 전략2. 다국적 외식 프랜차이즈 기업의 경영 방향3. 한국 진출 다국적 외식 프랜차이즈 기업의 마케팅 전략 사례Ⅰ. 한국 외식 프랜차이즈 산업의 발전과정 및 전반적 현황1. 한국 외식산업의 발전과정국내의 외식산업은 1979년 롯데리아를 개점으로 시작으로 86년 아시안게임 및 88년 서울 올림픽 게임을 전후해 산업으로서 성장, 정착하게 되었는데, 국내의 외식산업 발전사를 시대별로 고찰해보면, 1900년도 초에는 전통음식점 중심의 요식업이 태동되었고, 식생활 및 식습관의 가내 주도형이었다. 1960년대는 6.25전쟁 후 식생활의 궁핍 및 침체기로 분식의 확산 및 식생활 개선문제가 부상하는 시기였고, 1970년대는 경제개발 계획에 따른 식생활이 향상되어 영세성 요식업이 난립하였다 이즈음 해외브랜드가 도입되어 국내에서 외식 프랜차이즈가 형성된 시기이다. 1980년대는 외식산업의 태동기로 영세한 체인점이 속출했고, 해외 유명 브랜드의 진출이 가속화되는 등 외식산업이 성장하는 시대였다. 1990년대는 중?대기업의 외식시장 진출이 활발하게 진행되는 등 외식산업이 산업으로서 정착되는 시기였다.한국의 외식산업은 1980년대에 들어서 급속히 발전했는데 1980년대 후반을 기점으로 급격한 성장을 하게 된 배경에는 아시안 게임과 올림픽 게임을 유치함으로서 서양문물, 특히 음식업의 국내 진출이 활발해 지면서 과거 70년년대에 마련해 둔 성장기반 위에서 국내경제가 빠른 속도로 성장하게 된 데에 주요 원인이 있다고 할 수 있다. 경제성장과 더불어 1066도미노피자(주)DPK인터네셔날1,10021887미스터피자(주)한국미스터피자1,000185-8아웃백스테이크(주)오지정92033-9버거킹(주)두산식품BG825108710베니건스(주)라이즈온76019-자료 : 월간식당, 2004년 1월호주) 각 기업이 공개한 매출을 기준으로 집계, T.G.I프라이데이와 맥도날드는 공개거부3. 한국 외식 프랜차이즈 산업의 업종별 현황1) 패스트푸드한때 해가지지 않는 사업이라 할 만큼 고도의 성장세를 유지하던 패스트푸드 산업이 전 세계적으로 하락의 길을 걷고 있고, 한국에서는 그 하락세가 급격하다. 미국에서도 햄버거의 매출은 정체상태이고 동남아에서 소폭상승, 중국에서만 성장세를 나타내고 있는 추세이다. 그러나 그런 추세를 감안하더라도 한국처럼 급격한 쇠퇴를 하는 곳은 없다. 패스트푸드는 2002년 매출이 1조 4000억원으로 최고치를 달성하고, 2003년에는 소폭의 성장세를 보이다가 2004년에는 1조원으로 급격한 하락세를 보이고 있다.점포 수에 있어서도 롯데리아는 2003년 890개에 달하던 매장이 850개로 지난해 보다 40여개나 감소하고 있고, 맥도날드도 10개가 준 340개, 버거킹 역시 11개가 감소한 1백 60개로 집계되었다. 햄버거 뿐 아니라 닭고기 패스트푸드 업게인 KFC도 점포수가 작년대비 11개가 줄었고, 파파이스도 매년 10개의 점포가 줄고 있는 상태이다.이런 패스트푸드의 사양화를 경기침체나 최근 웰빙 현상만의 탓으로 돌리기에는 아이스크림이나 피자업계의 성장세를 비추어 볼 때 설명이 되질 않는다. 다국적 외식 프랜차이즈 업계 본사에서는 이런 웰빙 현상과 더불어 새로운 트랜드가 빠르게 퍼지는 한국의 특유의 문화도 영향을 미친 것으로 해석한다.이러한 건강을 생각하는 웰빙 붐에 발맞추어 롯데리아는 일반 밀가루 보다 좋은 호밀빵과 삶은 완두콩을 15%정도 넣은 빵을 새롭게 출시하였고, KFC는 일반 햄버거 열량의 절반인 230칼로리 정도의 ‘고고 샌드위치’를 출시했다. 맥도날드도 신선한 야채와 요거트를 주로 한‘후레 외식시장의 열악한 환경과 업체의 운영 미숙으로 폐점되거나 타 법인업체로 흡수 통합되기도 했다. 국내 최초의 서구식 패밀리 레스토랑인 코코스도 무리한 투자와 모기업인 대농의 적대적 M&A와 몇 번의 주인이 바뀌는 상황을 겪으며, 결국 2003년 12월말 파산신청을 했다. 현재 대자본과 체계적인 조직력이 필요한 패밀리 레스토랑의 특성상 주로 대기업들이 패밀리 페스토랑 체인사업에 참여하고 있다.IMF도래와 더불어 큰 타격을 받았던 패밀리 레스토랑 업계는 2001년 시장규모 2111억원에서 2002년 4085억원으로 2년 사이 2배정도로 늘어났으며, 2003년에도 27% 성장률을 보이며 매출이 5195억원에 달한다. 오는 2005년까지 스카이락은 100개, 빕스는 30개의 직영점을 구축한 방침이며, 베니건스도 5~7개의 점포를 새로 열 계획이다. 경기침체에도 불구하고 패밀리 레스토랑이 꾸준한 신장세를 보이는 이유로, 우선 8000~3만원대에 이르는 다양한 가격대와 메뉴, 이색적인 분위기를 꼽는 사람들이 많다. 개성과 다양성, 편안함과 즐거움 등을 쫒는 젊은 세대의 심리가 작용했다는 분석과 기존 발상을 뛰어넘는 서비스와 마케팅 전략도 한몫을 했다는 의견도 만만찮다. 국내 패밀리 레스토랑 현황모기업업체명브랜드명로열티진출시기점포수(2003. 1)롯데(주)푸드스타TGI FRIDAY3%199220CJCJ푸드빌빕스국내199412스카이락(일)2%199346TSTS엔터프라이즈씨즐러(미)3.5%19934퍼시픽스타질리스(미)3.5%19973(주)그레이트필드아웃백(미)3.5%199723동양제과(주)롸이즈온베니건스(미)3%199515타월호텔(주)썬앳푸드토미로마스(일03.5%19956아미가호텔(주)아모제마르쉐(스위스)3%199611신세계신세계푸드시스템카르네스테이션국내19955자료 : 월간 식당 2004. 1월최근 패밀리 레스토랑을 보면, 직장 사무실 등을 방문하며 무료음식을 제공하는 ‘풀뿌리’마케팅, 자리가 날 때까지 음식을 무료 서빙하는 ‘웨이팅 푸드’서비스, 추첨을 통한 무료 식사권을 수출함으로써 교포사회의 활력과 자부심을 불어넣은 계기가 될 수 있기 때문이라고 설명하고 있다.2) 투다리(주)이원은 1995년 8월 중국 산동성 청도시에 토대력(투다리)식품유한공사를 설립 중국시장에 진출하였다. 이어 2001년 5월 중국 산동성 청도시에 건평 천평 규모의 투다리 청도 토대력식품유한공사 현지 공장을 완공하고 고치류와 어묵류를 포함한 각종 제품을 생산하며, 중국 내의 명성을 이어가고 있다. 2003년에는 중국 시장의 선점을 확보하기 위하여 새로운 브랜드인 미라보를 출점 중이다. 현재 중국 전역에서 12개 지사 71개 점포의 토대력(투다리)이 영업을 하고 있으며, 미라보 2개 맺아이 직영점으로 운영되고 있다.3) 우래옥미국 이민의 바람이 거세게 불던 1974년 우래옥은 미국 로스엔젤레스를 시작으로 뉴욕과 베버리힐즈로 차례로 점포를 냈다. 우래옥은 창의적인 아이디어가 가미된 고급스러운 음식으로 미국에서 큰 호응을 얻으며 뉴욕타임즈의 음식점 평가에서 ‘별 세 개’를 획득하는 등 현지 언론 뿐 아니라 일본 언록에서도 호평을 받고 있다.우래옥은 한식 메뉴를 전체요리, 스프류(국?찌개), 주요리, 밥 류, 후식으로 나눈는 등 한국과 서양 식문화의 결합을 시도했다. 식사 전 와인과 칵테일을 마실 수 있는 바(BAR)도 배치하였고, 반찬과 그릇도 정갈하고 독특하게 구성했다. 오픈키친, 해외 한식당의 가장 큰 문제로 지적된 화장실 청결과 종업원 매너 등에 요리 외적인 면에서도 큰 차별화를 둔 점이 높이 평가된다.뉴욕 소호 매장의 경우 총주방장이 온두라스 출신인 외국인으로 14년째 한국음식을 요리하며 불고기, 찌개, 부침개, 바비큐 등 기본 메뉴와 함께 ‘토기고기 산적’, ‘해물순대’, ‘은대구조림’ 등 창의적으로 개발한 메뉴가 현지에서 좋은 평가를 받고 있다. 또한, 초기 손님의 90%가 현지인이었으나 국내에도 많이 소개되면서 한국인도 많이 찾고 있는 추세이다..4) 서라벌한우리외식산업(주)은 한중간 국교가 수립되지 않은 지난 89년 중국 진출을 시도해 현재 한매점에서 활약할 수 있는 기회가 주어졌으며, 프랜차이즈는 본부가 개발에 역점을 둔 상표로서 상품 개발이 판매의 결과가 계속해서 기대되어지는 상표이기도 하다.외식 상품의 브랜드화는 3가지 필수조건이 따른다. 즉 각 브랜드마다 구체적으로 설정된 일정한 표준 규격이 있고, 동일한 표준규격에 입각하여 제품을 지속적으로 만들어야 하며, 철저한 브랜드 이미지 관리에 임해야 된다는 것이다. 이와 같이 외식 상품 브랜드의 3개 필요조건은 한 브랜드의 독특한 고유 이미지 정립과 유지, 브랜드 특징을 소비자에게 확신 시켜주고, 적정선의 생산물량 확보로 규모의 경제를 달성시키기 위한 필수적인 요인이다.2) 광고전략광고란 특정광고주가 대중매체를 통해 기업, 제품, 아이디어 또는 서비스에 대한 각종 정보를 제공하고 제품과 서비스의 수요를 촉진시키는 유상적 커뮤니케이션 활동이다. 모든 마케팅 전략 중에서도 광고는 소비자들로 하여금 제품 개념을 가장 손쉽게 이해하도록 만드는 요소이며, 고객과 기업간의 지각적, 가치적 장애를 감소시켜 준다. 광고를 통해 소비자는 새로운 제품의 존재를 알게 되고, 구입장소, 구입가격, 시기에 관련된 정보를 얻는다. 한편 광고는 제품의 가치를 보여줌으로써 특정 가격이 설정된 이유를 알려주는데 이러한 내용은 고객의 지각적 장래를 감소시키는데 도움이 되며, 이에 따라 구입에 다른 인지된 위험이 낮아지게 된다.그러므로 많은 제품이나 시장에 있어서 판매목표를 달성하기 우해서는 광고 활동의 성공적인 필수적 요인이 된다. 광고의 중요성은 다음과 같다.① 광고는 자금이 많이 소요된다.② 수많은 기업에 있어서 광고가 그 기업을 세계적으로 알릴 수 있는 최고의 수단이다.③ 광고는 특정 시장 내에서는 바람직한 포지셔닝을 구축할 수 있어야 한다.④ 국제 광고에는 국제 활동을 통제하는 수단이 되는 중앙 집중이 어느정도 필요하다.⑤ 광고는 외국인 잠재 고객과 의사소통을 하고 시장을 개척하기 위한 가장 비용 효과적인 수단이다.외식 프랜차이즈 기업은 해외 가맹점이 있는 지역에 자사의 있다.
뉴질랜드 관광정책목 차서론 1.뉴질랜드의 개요 본론 2.뉴질랜드 관광통계 및 분석 3.뉴질랜드의 관광전략 4.뉴질랜드의 관광정책 5.달성목표 6.전략방향 7.관광상품소개 8.관광행사 및 축제 결론서론1.뉴질랜드의 개요위치: 대양주 남단 면적: 270,534 km2 (남한의 2.7배) 기후: 온대성, 해양성 수도: 웰링톤(Wellington) 인구: 382만명(99년 9월) (북섬 288만명, 남섬 94만명) 주요도시:Auckland(1,175천명) Christchurch(340천명) 민족(인종): 백인종(유럽인)81.3% , 폴리네시안(마오리족 포함)9.4% , 기타9.3% 언어: 영어 (원주민은 마오리어) 종교: 기독교 약 60%본론2.뉴질랜드 관광통계 및 분석2004년 총 해외여행객 1,730,307명26%순수 관광 189,894명친지/가족 방문 161,427명비즈니스 74,059명기타 46,071명11%17%15%39%뉴질랜드 만족도뉴질랜드 관광청의 뉴질랜드 만족도 조사에 의하면 뉴질랜드를 방문한 외국 관광객의 96%가 돌아가서 친구나 친지에 뉴질랜드를 추천할 것이라고 응답해 여행자들의 만족도가 매우 높았음.뉴질랜드 회계(03. 7. 1 - 04. 6. 30) 총예산 : NZ$ 62,474,000 (약 490 억원) 총지출 : NZ$ 65,452,000 (약 510억원) 외래관광객수 : 2,250,191명 관광수입 64억 NZ$ (약 5조원)2004년 출입국 동향 2004 지역별 뉴질랜드 방문 외래객수(단위:명)(1월~10월)2004 뉴질랜드 총 방문 외래객수(단위:명)(1월~10월)2004 지역별 뉴질랜드 해외여행자수(단위:명)2004 뉴질랜드 총 해외여행자수뉴질랜드 연간 관광수입뉴질랜드를 방문하는 관광객 2003년 9월~ 2004년 9월까지 1년간 66억달러 지출 전년대비 6.2%가 증가 2003년 9월~ 2004년 9월까지 1년간 국제관광객의 지출금액 뉴질랜드 경제에 약 4억 달러 규모의 효과를 창출 호주와 영국, 일본 시장에서 특히 지출 금액이 커 각각 14억 달러, 942달러, 632달러를 지출 관광산업은 뉴질랜드의 경제에 있어 가장 큰 단일외화수입원으로, 뉴질랜드 관광 연구 위원회는 2010년까지 관광수입이 110억달러에 달할 것으로 전망3.관광전략의 네 가지 원칙지속가능성-관광의 혜택이 단기간에만 존재하지 않음을 확실히 위해 지속 가능한 개발 산출 지향적-증가하는 산출은 증가하는 방문객수와 방문객당 지출에 대한 강조 를 요구 원주민 참여-마오리족은 관광부문에서 중요한 역할 민관연계-보다 더 효과적인 민관부문 파 트너십이 요구4.관광정책NZTB: 뉴질랜드의 관광수익을 극대화시키는 것을 목표 오랜 기간동안 지역사회에 대해 환경보호를 끊임없이 요구 뉴질랜드 정부의 환경정책 “Total Pratection” -자연을 건드리지 말고 눈으로 보기만 하는 절대적 보존을 의미한다.5.달성목표2010년 외래방문객수 최소한 81% 증가한 320만명 예상 방문객 구성은 현재와 비슷, 52%가 호주, 영국, 미국, 일본에서 도착 휴가 방문객들은 총 국내방문객 중 52%, 외래방문객 중 53%를 차지할 것으로 기대 외래방문객 지출은 최소 74% 증가한 94억 뉴질랜드달러(이하 달러)가 될 것으로 산출외래방문객과 국내방문객의 총 지출 약 160억달러~ 약 270억달러로 기대 관광객들의 체험의 질을 평가하고 투자자들에게 정보제공 능력을 향상 10만명이 추가적으로 관광부문에 고용 더 효과적인 가격전략과 4계절 목적지 마케팅, 산출을 기초로 한 관리전략의 시행을 통해 업계 오퍼레이터에 대한 수익이 제고될 것임6.전략방향(1)글로벌 캠페인 -투어리즘 뉴질랜드는 뉴질랜드를 세계적으로 홍보 -주요 홍보활동 100% 순수 뉴질랜드 (2)목표시장정의-뉴질랜드의 이상적인 관광객 뉴질랜드 관광이 제공하는 것과 여행의 동기가 잘 부합되는 관광객을 찾고, 동시에 뉴질랜드 관광산업의 욕구를 충족시키는 것7.관광상품소개영화(반지의 제왕)골프스키온천팜 스테이(Farm Stay)래프팅:rafting동굴탐험번지점프스카이다이빙8.관광행사 및 축제마오리 축제 - 마오리인들의 문화 공연이 축제의 주된 활동 - POI 댄스 , HAKA 춤, HANGI만찬설원위의 축제 -퀸스타운 윈터 페스티발- 뉴질랜드 최대의 관광지인 퀸스타운에서 벌어지는 축제 중 최고의 하이라이트. 스포츠경기, DOG DERBY경주, 마디그라, 빅에어, 째즈아티스트의 공연정원 페스티발기스본,오포티키정원 축제등이 있음. 새로운 정원과 사람들에게 잘 공개되어지지 않는 개인소유의 오래 전통을 가진 정원도 볼 수 있음 영국 첼시아에서 열린 웰빙을 위한 정원 컨테스트에서 금상 수상결 론뉴질랜드의 관광산업은 관광객의 안전과 편의면에서 최고의 수준의 서비스를 제공함으로써 이러한 관광정책으로 인하여 해외 관광객들이 꾸준히 증가할 것으로 예상한다. 뉴질랜드는 앞으로도 더 많은 한국 관광객을 유지하는데 정성을 들일 것으로 보이며 동시에 우리나라로서는 관광수지 적자를 떠안는 큰 부담으로 적용할 것으로 보인다.참 고 문 헌 1.아.태관광연구(제5호) 2.뉴질랜드 관광전략 2010 3.http://www.knto.or.kr/ 4. http://www.kctpi.re.kr/ 5.http://www.etourkorea.com 6.http://www.newzealand.com/travel/ korean/ 7.http://www.mct.go.kr/index.jsp{nameOfApplication=Show}