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자라(ZARA) IT전략 (Fast for Fashion)

Get Customer data- CRM (Customer Relationship Management)- More exact Trend analysis- Effective Target MarketingValue #1Speedy and Accurate operating- Real time information system- Accurate sales & inventory management- Information sharing among chains bynetworkingValue #2

경영/경제| 2012.04.30| 29페이지| 1,500원| 조회(208)

비즈니스, 전략, 패션, zara, Business, strategy, 자라, fas..

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던킨도너츠 유통전략 보고서

유통전략보고서- 던킨도너츠의 기존 유통경로 분석및 최적 유통경로 도출< 목 차 >Ⅰ. 유통계획수립의 필요성 및 당면과제 확인1. 기업현황2. 기업특성3. 선정이유Ⅱ. 유통환경의 변화 및 영향분석Ⅲ. 구매욕구세분화, 표적 구매자시장, 유통목표 정립Ⅳ. 유통경로구조 설계 - 유통기능별 접근Ⅴ. 선진유통시스템 사례연구 : 세븐 일레븐 프랜차이즈 시스템Ⅵ. 최적유통경로구조의 구축Ⅶ. 유통구성원관리Ⅷ. 부록Ⅸ. 참고문헌Ⅰ. 유통계획수립의 필요성 및 당면과제 확인1. 기업현황 던킨도너츠는 1950년 미국 매사추세츠주에서 도너츠와 커피 전문점으로 출발하여 프랜차이즈에 성공, 미국내 뿐만아니라 던킨도너츠 인터내셔널사를 통하여 전세계적으로 프랜차이즈를 확장하고 있는 세계적인 기업이다. 우리나라 역시 던킨도너츠 인터내셔널사와의 합자 투자계획을 1993년 체결하여 이후부터 본격적으로 들어오기 시작, 2008년 현재 전국 약 500개의 점포를 가지고 있는 전국적인 프랜차이즈 업체로 자리잡았다.2. 기업특성 던킨도너츠 같은 경우 도너츠와 커피라는 취급 체품의 특성상 제품을 보존할 수 있는 기간이 짧고 한정적일 뿐만아니라 제품을 매장에서 직접 생산하는 것이 아닌 모든 제품을 공장에서의 일괄적인 생산과 분배에 의존하는 방식을 따르고 있기 때문에 유통의 중요성이 그 어느 산업, 어느 기업보다도 크다고 할 수 있다.3. 선정이유 전국적으로 체인점들이 분포되어있다는 지리적인 특성과 제품의 빠른 회전이 중요한 음식 관련 산업이라는 특성 하에서 성공적이라고 평가받는 던킨도너츠의 경우 유통의 체계적인 관리가 이루어지고 있다고 생각된다. 따라서 성공적인 기업사례로써 던킨도너츠의 유통관리에 대하여 연구해 보고자 한다.Ⅱ. 유통환경의 변화 및 영향분석1. 거시환경분석① 경제적 환경 : 최근 금융위기가 실물경제로 번지면서 경기침체가 장기화 될 경우 도넛에 대한 직접적인 수요가 감소될 것으로 예상된다. 또한 생산자 물가가 상승하며 도넛의 주원료가 되는 밀 가격이 급격하게 상승하였다.② 법/정치적 환경 : 이로써 본사와 음성공장 간의 온라인 연결로 자료의 즉시 조회, 데이터 발행 등 최소시간의 입력그림 던킨 도너츠 전용네트워크 구축작업과 키보드 조작으로 업무의 효율화를 기하게 됐다.특히 수기에 의한 오류로 야기되던 문제들을 현저히 줄일 수 있었고 판매관리업무의 정상가동 후 자재, 인사급여, 생산관리, 회계 등의 기간 업무별로 프로그램을 개발해 명실상부한 전문회사로의 성장 발판을 구축 할 수 있었다.1997년에는 본사에 LAN을 구축해 전사 네트워크 구축의 발판을 마련했으며, 1999년 3월에는 인터넷 전용선을 설치했다. 그래서 BR-KOREA라는 소프트웨어를 이용하여 본사와 영업점이 실시간으로 연결이 되어있을 수 있었다. 2002년에는 사이버 교육센터를 구축해 시간과 장소에 구애 받지 않고 언제 어디서나 교육을 실시 할 수 있는 시스템을 갖췄다.그림 후지쯔의 Obett 605인체 공학적인 설계가 되어있는 후지쯔의 Obett 605는 케이블의 내부처리로 깔끔한 디자인과 매장 환경을 고려한 외형 색상을 가지고 있다. 또한 유통 점포 환경에 적합한 일체형 디자인으로 되어 있어 최소 규모의 바닥 면적으로 공간 활용이 가능하고 점포 환경을 고려해 내부 전원 스위치로 되어 있다. 이것은 가격대비 최고의 성능을 지니고 있다고 해도 과언이 아닐 것이다.(3) POS 정보를 이용한 보고서의 종류와 내용그림 후지쯔 Obett605의 상세내용● 던킨 도너츠 POS에 있는 정보들POS정보의 종류에는 크게 상품정보, 고객정보로 나뉘어 진다. 상품정보의 경우 금액정보와 단품정보로 이루어지는데 이들은 상품에 대한 판매액과 판매량을 나타내는데 유용하다.고객정보의 경우 객층정보와 개인정보로 나뉘어 지는데 객층정보는 20대 여성, 30대 주부 등과 같이 직접 경험으로 보았을 때 알 수 있는 정보이며 개인정보는 신용카드나 고객카드와 같이 구매자에 대한 정보를 쉽게 알 수 있는데 유용하다.던킨 도너츠 POS기에는 매장에 관한 정보들과 담당자에 대한 정보들이 있다. 이것은 프라이버시를 지키기 위하을 절약하고자 도넛으로 아침을 해결하려는 고객주요특성-20대 초반 대학생-월 소비지출 31만원-명품선호, 친인터넷 성향-방문횟수 가장 많음-매장에서 정보탐색-커피&도넛 세트구매-10대 아이들 간식용-다양한 제품을 선호-여자 비율이 다소 높음-가격민감, 환경지향-TV에서 정보탐색-도너츠 단품 구매-20대 초반 여대생-월 소비지출 30만원-친인터넷성향-방문횟수가 많다-매장에서 정보탐색-커피류 제품 구매-20대 대학생, 30대직장인-월 소비지출 가장높음-환경지향 성향-매장에서 정보탐색-모닝커피 & 베이글세트구매3. 포지셔닝4. 이상적인 도너츠 전문점 유형1) 분위기 추구형서비스 컨셉트독특한 경험과 즐거움이 있는 만남 제공매장분위기-매장 내, 특히 천장이나 벽, 화장실 등을 흥미로운 장식, 그림 등으로 디자인-현장에서 즉석으로 도너츠를 만들 수 있는 코너 배치⇒ 도넛 만드는 모습을 보여줌으로써 고객에게 즐거움 제공-간단한 오락(오늘의 운세, 행운 퀴즈 등)을 할 수 잇는 터치 스크린 설치-매장이 혼잡하지 않도록 좌석간 통로 넓게 함-TV모니터 등을 설치해서, 기다리는 고객이 심심하지 않게 함식사환경-테이블 모양이나 배치를 보다 다양하게 함-테이블에 서랍이나 걸이를 설치하여, 고객의 가방이나 짐을 놓을 수 있게 함-딱딱한 의자보다는 편안함을 줄 수 있는 인체공학적 의자 비치위치-주변 유명 중심건물 옆에 위치하여 위치에 대한 인지도를 향상시킴-길거리에 안내 광고판을 설치하여, 매장에 대한 호기심 유발판매원/판촉-도너츠의 특징, 재료, 유행 등을 고객에게 설명해 주는 도너츠 전문가 배치-인터넷을 잘 사용하므로, 인터넷을 이용한 광고/홍보활동 개시MD-도너츠 포장에 친구들끼리 즐길 수 있는 간단한 게임(가위바위보 등) 인쇄-다양한 맛과 모양의 미니 도너츠를 제공해, 이것저것 골라먹는 즐거움 제공-기념일을 맞은 고객에게는 도너츠 케이크를 도너츠 단품 가격으로 제공2) 간식 추구형(25%)서비스 컨셉트간편하고 빠른 서비스 제공매장분위기-매장에 Take-out 전문코너를 설치⇒ 시간에 구워서 구매자에게 제공하는 제품 신선도 측면을 강조한 상품 전략을 사용하고 있다.4) 비교분석던킨도너츠는 제품 라인업 측면에서는 많은 경쟁자들에 비해 경쟁력이 있으나, 그 구체성에 고급화된 컨셉이나 아이덴티티가 부족하고, 전체적인 차원에서의 IMC가 부족해 혼란스럽고 fancy한 이미지만 전달되고 있다. 더군다나 그로인해 경쟁자들을 따라 문화공간으로 만들려고 하지만 (던킨도너츠 Cafe) 이는 이미지의 어중간함과 구매자 시장을 Target하여 제대로 잡지 못하는 결과를 가져오고 있다. 명확한 포지셔닝과 마케팅, 유통 전략으로 도너츠 점유율 1위의 이점을 살린 진입장벽 구축이 시급하다.5) 최적 유통경로구조의 도출던킨도너츠는 가장 시급한 것은 유통경로구조 Concept의 명확한 설정이다. 단순히 커피 앤 도넛이라는 재밌는 광고를 통해 커피의 맛과 도넛의 맛으로 각개 승부하는 개념이 아니라, 리딩그룹으로서 명확한 포지셔닝을 통한 복합적 관점에서의 구매자 시장 어필이 필요하다. 따라서 단순한 복합 문화공간으로서의 모방이 아닌, 던킨도너츠만의 유통 점포 전략이 필요하다.? 젊은 층을 타겟으로한 Fresh Place 로서의 던킨도너츠던킨도너츠의 핵심 타겟 segment는 10~20대의 젊은 층이다. 그를 위해 fancy하고 가벼운 분위기의 익숙한 인테리어를 하고 있고, 이를 통해 미국으로 역수출 하고 있는 상황이라고 한다. 하지만 단순한 인테리어에서 나아가서 공간과 인테리어와 제품과 던킨도너츠의 이미지가 개별적으로 놀고 있는 듯한 느낌을 받는다. 상큼한 공간으로서의 던킨도너츠는 핵심적인 컨셉을 통해서 부가적인 컨셉으로의 연계를 통한 유통 시너지를 창출해야 한다.? 제품과 서비스의 다양성 제공을 통한 Functional Place 로서의 던킨도너츠상품/소유권의 이상적 유통경로구조 설계 차원에서 제안한, 소형 도넛의 제품 다양화, 신규 도넛의 출시, 베스킨 + 던킨 혼합 카페, 도넛 토핑 시스템, 제품 라인의 고급화, 도넛 뷔폐와 같은 창의적인 미래 전술들을 Fu나 상품을 수동적으로 소비하는 시대는 지났다. 현대 사회에서 소비자는 소비의 주체이자 새로운 아이디어를 능동적으로 제시하는 역할도 병행하고 있다. 따라서 현재 행하고 있는 서비스/상품에 대한 불만 사항 건의나 새로운 아이디어를 효과적으로 제시할 수 있도록 격려할 수 있는 시스템이 필요하다. 민원카드를 눈에 잘 띄는 곳에 배치하고, 카드 형식 역시 딱딱하지 않고 친구에게 말하듯 자연스레 자신의 의견을 펼칠 수 있도록 디자인을 리뉴얼 한다. 또한 온라인 홈페이지에서도 의견 제시/ 민원 코너를 활성화 하고, 좋은 의견을 제시하는 경우에는 경품을 제공한다. 한시적인 행사가 아니라 던킨 도넛이라는 브랜드 자체가 고객의 의견을 중시하고 반영한다는 사실을 모든 고객들이 알 수 있도록 장기적인 안목으로 이끌어 나가야 한다.2) 기존 유통경로구조현재 던킨 도넛 매장에도 고객 의견 반영 카드가 배치되어 있긴 하나 고객의 눈에 띄기 어려운 구석 자리에 위치하고 있는 경우가 많고, 카드가 비어 있는 매장도 있었다. 또한 온라인 홈페이지의 경우 의견을 반영하려는 경우 회원 가입 등 절차가 번거로운 편이며, 좋은 아이디어를 제시했을 경우 그에 따른 혜택 제공에 대한 내용도 없다. 건의 사항이나 좋은 제안에 대한 동기 부여가 부족하기 때문에 소비자의 참여도가 낮은 실정이다.3) 선진유통사례웅진코웨이는 지난 9월 제품, 브랜드, 불만 사항 등을 스토리로 구성해 고객과 대화하는 웹 2.0 기반의 ‘스토리텔링 홈페이지’를 선보였다. 홈페이지에 소개되는 ‘VOC(Voice of Customer) 스토리’는 기업이 공개를 꺼리는 민원·불만 사례를 스토리로 재구성해 고객이 읽을 수 있도록 했다. 웅진 코웨이는 이 서비스를 통해 양질의 스토리와 정보를 얻은 고객이 자신의 생각이나 스토리를 기업에 다시 제공해 자연스럽게 정보의 선순환이 이루어짐으로써 제품 개발과 서비스 개선에 도움이 될 것으로 보고 있다.4) 비교분석던킨 도넛의 고객 의견 반영 시스템은 고객이 자신의 의견에 대한 답변만 볼 수 있고,

경영/경제| 2009.05.13| 40페이지| 2,000원| 조회(1,282)

stp전략, 던킨도너츠, 크리스피크림도넛, 유통전략분석

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