모든 생물은 세포로 이루어져 있다. 세포는 생명체의 구조적,기능적 단위로 생물체에서일어나는 모든 생명 현상은 세포를 바탕으로 하여 이루어진다.1. 핵 : 세포 내에 보통 1개가 있으며, 핵막, 염색사, 인, 핵액으로 구성되어 있다. 유전자 를 가지고 있어 세포의 증식과 유전을 주도하는 등 생명 활동의 중심이 된다.① 핵막 : 핵을 둘러싸고 있으며 2중막 구조이다. 핵막에는 핵공이 있어 이 구멍을 통해 핵질과 세포질사이에 물질이 드나든다.② 염색사 : 유전 물질인 DNA와 히스톤 단백질로 구성되어 있으며 세포 분열시 응축하여 염색체가 된다.③ 인 : RNA와 단백질이 주성분이다. 1개~여러 개 있으며 막 구조를 볼 수 없고 리보솜을 합성하는 곳으로 알려져 있다.④ 핵액 : 핵의 기질이 되는 투명한 액체이다.2. 세포막 : 세포와 외부의 경계를 이루어 원형질을 보호하며 세포 안팎으로의 물질 출입을 통제, 조절하여 세포가 외부로부터 분리되어 독자적인 구조와 기능을 유지할 수 있게 한다. 세포막뿐만 아니라 핵막, 미토콘드리아막, 엽록체막, 소포체막 등 세포 기관을 둘러싸고 있는 모든 막의 구조와 기능은 기본적으로 세포막과 동일한데, 이와 같이 세포를 구성하고 있는 기본적인 막 구조를 생체막이라고 한다.① 세포막의 성분 : 인지질과 단백질이 주성분이며, 소량의 탄수화물과 지방, 콜레스테롤도 포함되어 있다. 주성분인 인지질은 인이 포함된 지질로서 인이 있는 머리 부분은 친수성이고 꼬리 부분은 소수성인데, 소수성 꼬리 부분이 마주보고 있는 2중층 구조를 이루고 있다.② 유동 모자이크막 구조 가설 : 1972년 싱어와 니콜슨이 발표한 세포막의 구조에 대한 가설로 현재 생체막의 일반적 모델로 널리 인정되고 있다. 유동 모자이크막 구조를 보면 친수성 단백질은 인지질 2중층의 바깥 부분에 분포하고(외재성 단백질), 소수성 단백질은 인지질 2중층 속에 일부분만 파묻혀 있거나 관통하고 있다(내재성 단백질). 그리고 이 단백질들은 인지질 2중층 속에서 자유로이 이동할 수 있다.3. 세포 기관 : 원형질에서 핵을 제외한 나머지 부분을 세포질이라고 하는데, 세포질에는 여러 가지세포 기관이 있다.① 미토콘드리아 : 0.2~5㎛ 크기의 길쭉한 타원형 기관으로 외막과 내막의 2중막으로 싸여 있다. 내막은 여러 겹으로 겹쳐진 크리스타 구조를 이루고 있으며, 내분에는 기질이 차 있다. 기질 속에는 DNA와 리보솜이 들어 있어 독자적인 증식이 가능하며, 세포 호흡에 관계하는 여러 가지 효소가 들어 있어서 포도당과 같은 유기물을 산화시킨다. 그리고 이 과정에서 고 에너지 물질인 ATP를 합성하여 세포의 활동에 필요한 에너지를 제공한다. 미토콘드리아는 세포 활동이 왕성한 간세포나 심장, 근육 세포 등에 많이 들어 있다.② 소포체 : 소포체에는 표면에 리보솜이 붙어 있는 조면 소포체와 리보솜이 붙어 있지 않은 활면 소포체가 있다. 조면 소포체는 겹쳐진 주머니 모양의 구조로 리보솜에서 합성한 단백질을 세포 내의 다른 곳의 수송하거나 골지체를 통하여 세포 밖으로 분비한다. 활면 소포체는 막으로 된 긴 관 모양의 망상 구조로 지질과 탄수화물의 합성 및 수송에 관계하며, 골지체의 막을 만든다. 조면 소포체는 분비 기능이 왕성한 이자 세포에, 활면 소포체는 간세포에 많다.③ 리보솜 : 가장 작은 세포 기관으로 막 구조가 없으며, 크고 작은 2개의 단위체로 구성되어 있다. 주성분은 rRNA와 단백질이고, 핵 속의 인에서 합성된다. 리보솜은 단백질의 합성 장소이며, 세포질에 떠 있는 것도 있으나 대부분 소포체에 붙어 있다.④ 골지체 : 막으로 싸인 납작한 주머니가 여러 층으로 포개져 있는 시스터나와 그 주위의 작은 골지 소낭으로 구성되어 있다. 골지체는 조면 소포체로부터 단백질을 전달받아 재포장한 후 골지 소낭을 이용하여 세포 밖으로 분비하며, 리소좀을 만든다.