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년도 관계없이 국내에서계절별로 발생했던 적조 또는 유독화 현상에 관한 보도자료를 함축,요약하고, 표 만들기

주제 ?: 년도 관계없이 국내에서?계절별로 발생했던 적조 또는 유독화 현상에 관한 보도자료를 함축,?요약하고, 표 만들기1. 적조의 정의적조현상이란 "해양에 서식하는 동?식물성 플랑크톤, 원생동물 및 박테리아와 같은 미생물이 일시에 다량으로 증식되어나 또는 물리적으로 집적되어 바닷물의 색깔을 변화시키는 현상“이라고 정의 할 수 있다. 또한 적조발생은 플랑크톤 증식이라고 하는 생물 고유의 특성 외에도, 유동하는 수중에서 일어나는 점에서, 적조 생물의 집적과 같은 역학적 물리 환경적용도 직접 관여하고 있다. 따라서 수중에서 부유생활을 영위하는 여러 다른 종류의 플랑크톤 중에서, 어느 종이 적조현상을 일으키는가 하는 문제는 물리적 작용 외에도 성장, 사망, 포식 등의 생물적 요인에도 큰 영향을 받는다. 이와 같은 적조 현상은 우리나라에서는 구즛물 또는 적조(赤潮)로 부르고 있고, 유럽과 아메리카에서는 redtide, water bloom, dinoflagellate bloom 등 다양하게 표현되며, 일본에서는 적조, 수화(水華), 중국에서는 유해적조 또는 유해조화(有害藻花) 등으로 불리고 있다. 그러나 최근에는 수색을 변화시키지 않는 낮은 농도에서도 수산생물 및 사람에게 피해를 주는 적조현상을 유해적조(harmful algal bloom, HAB)라고 부르는 것이 세계적인 추세이다. 한편 적조현상이 발생했을 때의 바닷물의 색은 적조생물에 따라 다르지만 일반적으로 규조류인 Chaetoceros와 Skeletonema는 황갈색을, 그리고 편모조류인Heterosigma, Prorocentrum, Eutreptiella는 적갈색 또는 황록색을 띤다.보통 적조현상은 편의상 구성하고 있는 생물의 종류에 따라 규조적조, 편모조적조, 세균적조, 수색에 따라 청조, 적조, 백조 그리고 적조의 모양에 따라 띠상적조와 반점적조, 발생해역에 따라 연안성적조, 외양성적조 등으로 불리고 있다.2.적조의 종류(1) 발생수역에 따른 적조의 종류① 하구형：강하구에서 일어나는 적조현상으로서 강우 .8. 우리나라 적조의 현황우리나라 연안에서 1967년에 처음 남해안에서 적조발생이 보고된 이래, 진해만, 사천만 그리고 울산 등지에서 매년 적조가 발생되고 있고, 1981년도에는 7,8월에 상당히 장기간 동안 발생하였다.적조발생과 피해상황1) 발생상황특징연도종 조 성특 징주요연구내용1970년대규조류35속 123종규조적조단기간 지속(1주일 이내)저밀도적조(5000cells/ml)국소적- 플랑크톤 군집 구조와 천이관계- 규조류 분류편조류14속 67종1980년대규조류49속 163종편모적조장기간지속(10일 이상)고밀도적조(5000cells/ml)광역화- 식물플랑크톤 군집구조와 천이관계- 편조류 분류-휴면포자의 분류 및 분포조사- 적조조사활발편조류28속 120종1990년대규조류49속 170종새로운 유독성적조어패류폐사 초래외양화-편모적조종 특히 유독성 편모조류의 동태 및 생리, 생태에 관한 연구-적조구제방법 연구편조류28속 123종2) 피해상황'93년부터 '94년까지는 여수, 남해, 통영, 마산 등 연안의 어류양식장에서 Cochlodinium에 의한 유해적조가 발생하여 수산피해를 일으켰으며 '95년 이후 부터는 동해남부까지 수산피해가 확산되었다.연도적조생물피해해역1980년 이전Cochlodinium폐쇄성 내만에서 소규모 국부적으로 발생1981〃진해만 일대의 대규모 적조1982년부터〃국부적 발생1993∼1994남해안 대부분의 연안 - 특히, 남해동안(여수, 통영, 진해, 부산연안)에서 연중 발생1993.7∼8.진해만 및 인접수역에서 Ceratium furca1993Cochlodinium통영, 고성, 거제연안1994〃1995Gymnodium5월 마산∼행암만, 가덕도 주변Heterosigma6월 거제·강진만·여수연안·부산∼기장간 수역·통영 영운 지선 여천돌산Ceratium (무독종)7월 진해만·거제연안·가덕도∼부산연안·여천∼돌산 연안8월 가덕도∼부산 연안과 울산 정자항9월 거제 일운면·남해미조·여천·돌산Cochlo dinium8월 29일 전남 고흥군9월 3일 욕지도 연안Ce일 남해안에서 발생 동해안 浦項까지 거슬러 올라온 적조로 피해를 당하고있는 어민들의 절규가 곳곳서 끊이지 않고 있다예년과는 달리 이번 적조는 치명적인 독소를 지닌 맹독성 적조 이번 적조의원인생물인 코크로디니움(Cochlodinium)은 밀도가 1ml당 1천개체만 되면 어패류를 폐사시키기 시작하고 3천개체가 넘을 경우 수시간내에 떼죽음으로 몰아넣는다특히 적조는 해류와 바람을 타고 빠른 속도로 확산되는 탓에 조금만 대비를 게을리해도 막대한 피해를 낸다물론 육상축양장의 경우 바다물을 여과해 쓰거나 아예 바다물을 교환하지 않고공기만을 주입하면 큰 피해는 피할 수 있다 또 해상 가두리양식장도 적조띠가내습하기전 안전한 곳으로 옮기면 급한 불은 끌 수 있다그러나 1억원에 이르는 여과시설이나 공기주입기 등을 갖춘 축양장이나 이동식가두리를 영세한 어민들이 마련한다는 것은 거의 불가능한 일결국 밀려드는 적조를 보고서도 어민들은 별다른 대책도 세우지 못하고 발만동동 구른 채 자식처럼 키워온 물고기들이 헐떡이며 죽어가는 것을 안타까이지켜봐야만 했다따라서 이번 적조로 인한 피해규모는 일반의 상상을 초월하고 있다23일 현재 부산시 慶南도 全南도가 집계한 피해액은 1백50여억원부산시 機張군 일대 34개 육상 축양장에서 모두 1백여만마리의 넙치가 집단폐사해 55억원의 피해를 낸 것을 비롯 慶南이 넙치 방어 우럭 등 4백20여만마리가 떼죽음 당해 70억원을 기록중이며 全南이 넙치 등 어류 이외에 전복등 패류도 치명타를 입어 35억원의 피해를 냈다적조가 북상하고 있는 浦項 등 慶北지역도 60억원대의 피해가 보고되고 있다하지만 어민들은 관계당국의 피해집계가 성어를 치어로 계산하는 등 축소됐다며 실제 피해액은 공식통계보다 2배이상 될 것이라고 입을 모으고 있다또 맹독성 적조가 포함된 바다물을 일단 마신 물고기들은 살아남았다 하더라도腸내에 남게되는 독소성 플랑크톤이 식중독이나 장파열을 유발 치사에 이르게하거나 성장장애로 이어지기 때문에 앞으로 피해는 더욱 늘어날 전망이다여기다 지난 21일에는 부산 수온을 유지, 수산당국과 어민들이 크게 긴장하고 있다.남해 상주의 경우 적조원인 생물인 코크로디니움의 서식밀도가 ml당 100∼300개체를 나타내고 있으며 통영 사량도 추도사이는 850∼1천1백20개체로 급속히증가하고 있다.통영 사량도 주변에는 길이 1.5Km의 적조가 띠를 형성하고 있으며 바람과 조류를 따라 빠른 속도로 주변해역으로 번지고 있다.경남도는 이에따라 이날 통영 사량도∼추도 사이와 남해 상주앞바다에서 선박47척과 인원 109명을 동원, 황토 1천1백t를 살포했으며 17일에는 선박 300척을동원, 3천t의 황토를 살포할 계획이다.한편 기상청는 18부터 20일까지 비가 온뒤 다음달초까지 무더위가 계속될 것으로 전망하고 있어 적조로 인한 피해가 클 것으로 보인다.2000년 07월 08일울산연안 적조에 냉수대남해안에서 적조가 발생한데 이어 울산 연안에서는 적조와 냉수대가 동시에 형성돼 어민과 수산당국이 비상대책마련에 들어갔다.7일 울산시와 국립수산진흥원에 따르면 부산시 기장에서 울산 서생연안까지 바닷물의 온도가 13도에 머무는 냉수대가 생겨 점차 북상중이라는 것.국립수산진흥원은 지난 3일 기장과 울진연안에 내렸던 냉수대주의보를 4일에는 거제도, 7일은 서생연안까지로 각각 확대 발령했다.냉수대주의보는 바다물의 온도가 인접지역 보다 5도이상 낮을때 발령되는데, 가두리와 육상 양식장의 물고기가 냉수대에 노출될 경우 폐사하게 된다.수산진흥원 서영상 연구관은 "현재 동남해안 수심 15m의 수온이 10도가량인데, 남서.남동풍이 불때마다 바닷물이 뒤집히는 현상에 의해 냉수대가 형성되고 있다"며 "이같은 현상은 다음달 말까지 이어질 것"이라고 말했다.또 주로 남해안에서 발생하는 적조가 울산시 장생포항에서 지난 6월초 발생한뒤 한달이상 지속되면서 플랑크톤의 밀도가 상승하고 인근해역으로 확산되고 있다.울산연안에서 발생한 적조는 페트로시그마와 플로르센티움이라는 무해성 플랭크톤의 번식에 의한것이지만 밀도가 높아지면 물고기가 폐사하게 된다.수진원은 발생초기 ml당 최고 1천개4억8천여만원의 피해가 났다.이에 따라 남해안 적조는 전남 여수시 화정면∼남면 동측경남 남해군 미조면 실리∼통영시 미륵도 미남리 조도앞 등 적조경보 해역을 비롯 남해안 대부분 해역이 적조주의보 내지 경보가 내려진 상태다.적조생물인 코클로디니움의 밀도는 가두리 양식장이 밀집된 전남 여수시 남면 두라∼서고리 일대가 ㎖당 660~1만1천500개체로 가장 높았고 통영시 사량,두미,욕지,연화도 연안은 ㎖당 280~3천40개체로 어류폐사를 일으키는 밀도로 상승했다.또 어제까지 적조가 발견되지 않았던 통영시 한산면 추봉도,죽도 연안에서도 ㎖당 380~3천280개체의 코클로디니움이 발견됐다.코클로디니움의 밀도는 바닷물 ㎖당 3천개체에 이르면 참돔 우럭 등 양식어류는 10시간 이내에 20%정도가 폐사하고 5천개체에 이르면 2~3시간안에 폐사가 일어난다.적조 부산 앞바다까지 확산지난 2일 전남 고흥군 발생 유·무해 혼합형수산과학원 15일 대변~서생해역 '주의보'2002/08/16 030면 11:12:56 PDF보기 |프린터 출력 |뉴스 배달서비스지난 2일 전남 고흥군 봇돌바다에서 발생한 유해성 적조가 부산 앞바다까지 확산됐다.국립수산과학원은 부산 기장군 대변 등대~울산시 서생면 대송리 간절곶 등대 앞 해역에 대해 15일 오후 6시를 기해 올들어 첫 적조주의보를 발령했다.수산과학원은 '이 지역은 유해성 적조 생물인 코클로디니움과 무해성 적조생물인 짐노디니움의 혼합적조 양상을 보이며,밀도는 ㎖당 500~2천100개체에 달한다'고 밝혔다.수산과학원은 또 이날 전남 고흥군 염포 종단~여수시 화정면 개도 서쪽 해역에 대해서도 적조주의보를 발령하고,여수시 화정면 개도 서쪽 해역~경남 거제시 일운면 지심도 앞바다에 대해서는 적조경보를 확대발령했다.수산과학원은 최근 남해안 일대의 집중호우로 연안에 영양염류가 크게 증가한데다 기장군 연안의 냉수대가 소멸함에 따라 남해동부연안에서도 빠른 속도로 적조가 확산될 것으로 예상했다.국립수산과학원 관계자는 '흐린 날씨속에서도 적조생물은 지속적으로 증식하고.

생활/환경| 2008.06.03| 30페이지| 3,000원| 조회(273)

적조, 하구형, 적조분포, 적조경보

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미생물을 이용한 유전공학

최근까지 재조합 효모 균주의 개발은 생리학적 및 유전학적 연구가 많이 진행되어 온 Saccharomyces cerevisiae 를 중심으로 이루어져 왔다. S. cerevisiae 는 이종 단백질을 발현시킬 때 높은 생산성과 고등진핵 세포의 일반적인 번역후 수식 양상을 보여주기 때문에 산업적, 특히 제약 산업에서 숙주세포로 많이 이용되어 왔다. 그러나 산업적 응용의 측면에서 볼 때 S. cerevisiae 는 이종 단백질의 대량 생산시 강력하고 정교하게 조절될 수 있는 promoter가 없고 고농도 배양시 유가식 배양이 필요하며 발현된 이종 단백질들이고 glycosyl화 된다는 점에서 비적절한 숙주로 간주되고 있다. 이와 같은 단점을 보완하는 외래단백질 발현 시스템이 메타놀 자화 효모인 Pichia pastoris에서 개발되었으며 최근에는 또 다른 메타놀 자화 효모인 Hansenula polymorpha를 이용한 이종 단백질 발현 시스템의 개발 연구가 활발히 진행되고 있다.H. polymorpha는 메타놀을 에너지원과 탄소원으로 이용할 수 있어 경제성이 높고 MOX(Methanol Oxidase) 유전자의 promoter와 같은 강력하고 비교적 조절이 용이한 promoter를 가지고 있어 산업적 응용성이 높다. 또한 고농도 배양이 용이하고 형질전환시 발현 목표유전자가 숙주의 염색체상으로 수개씩 도입됨으로써 외래 단백질의 발현량을 증가시킬 수 있다. 그리고 비선택 배지에서 도입된 plasmid의 안정성이 뛰어나며 외래 단백질의 발현시 일반적으로 고 glycosyl화가 일어나지 않는 것이 큰 장점으로 알려져 있다.인제 표피 성장인자(Epidermal Growth Factor:EGF)는 53개의 아미노산으로 구성된 6KDa의 비교적 작은 단쇄의 polypeptide로서 상피세포(epithelial cell) 및 섬유아세포(fibroblastic cell)의 성장을 자극하고 궤양 억제작용을 하는 것으로 알려져 있다. EGF의 이러한 성질을 이용하여 창상이나 화상치료,morpha를 숙주세포로 이용하여 인체 EGF를 발현 , 분비시키기 위하여 화학적으로 합성된 인체 EGF 유전자의 발현 및 분비 vector를 제조하였고 이를 이용하여 형질전환된 재조합 H. polymorpha를 배양한 배지에서 소변 유래의 인체 EGF와 동일한 epitope을 갖는 재조합 인체 EGF를 확인하였다.* 재료 및 방법 *1. 사용 균주 및 plasmid본 연구에서는 메타놀 자화 효모 균주로서 H. polymorpha 이-1(leu2),A16(leu2), 및 HPB1(ade2 leu2)을 사용하였고 일반적인 DNA 조작과 plasmid 분리를 위하여 E. coli DH5a(F? lacZ?M15 hsdR17(r?m?)gyrA36)를 이용하였다.사용한 plasmid로는 MOX promoter와 MOX terminator를 함유하는 pMOX7?RI과 H. polymorpha의 LEU2 유전자와 HARS(Autonomously Replicating Sequences of Hansenula)를 함유하는 pA3를 M.D. Ter-Avanesyan(Cardiology Research Center,러시아)으로부터 분주 받아 사용하였다. H. polymorpha의 염색체 DNA에 외래 유전자를 도입하기 위한 vector의 제조를 위해 pUC19를 이용하였다.2. 사용배지메타놀 자화 효모의 배양을 위하여 사용한 영양배지는 YPD(yeast extract 1%, bacto-peptone 2%, dextrose 2%)배지와 YPD 한천(YPD broth, agar 2%)배지이고 선택표지와 외래 유전자로 형질전환된 형질전환체의 배양을 위한 최소배지로서는 YNB(yeast nitrogen base w/o amino acid) 0.67%, dextrose 2%의 조성을 가지는 배지를 사용하였다. 형질전환된 효모에서의 인체표피 성장인자 유전자의 발현을 위한 발현유도 배지로는YNB 0.67%, glycerol 0.5%, methanol 1%, casamino acid 1%의 저RP(Horse radish peroxidase)로 표지된 anti-mouse IgG는 Vector사에서 가각 구입하였으며 완충용액에 사용된 시약과 향생제, X-Gal 및 표준 재조합 인체 EGF는 Sigma에서 구입하여 사용하였다. Agarose gel로부터 DNA의 분리 정제는 Bio101사로부터 GENECLEANII와 MERMAID kit를 구입하여 사용하였다.4. DNA 재조합, 형질전환 및 DNA의 분리DNA 재조합 과정은 Sambrook 등의 방법에 준하였고 E. coli의 형질 전환은 Inoue 등 의 방법을 따랐으며 H. polymorpha의 형질전환 및 DNA의 분리는 손 등의 방법에 따랐다.5. Oligonucleotide의 합성 및 인체 EGF 유전자의 염기서열 확인Oligonucleotide의 합성과 정제는 Korea Biotech사에서 행하였다. 정제된 각Oligonucleotide의 annealing과 ligation은 손 등의 방법에 따랐고 ligation된 유전자를 0.8% agarose gel 전기영동하여 적절한 크기의 DNA band를 잘라 MERMAID kit를 이용하여 인체 EGF 유전가를 분리하였다. 합성된 인체 EGF 유전자의 DNA 서열의 확인은 분리된 DNA 서열의 확인은 분리된 DNA 절편을 pBluescript 에 subcloning하여 dideoxy chain-termination 방법에 따랐다.6. 인체 EGF 분비 형질전환주의 선별형질전환되어 선택배지에 나타난 colony들을 tooth picking하여 YPD 한천배지에 옮긴 다음 37℃에서 24시간 배양하였다. 이를 nitrocellulose disk로 replica를 한 다음 한천유도배지로 옳긴 후 37℃에서 20시간 배양하였다. Colony가 부착된 nitrocellulose disk를 20mM Tris-HCl(pH7.5)/500mM NaCl로 씻어낸 후 5%(W/V) 탈지 분유로 처리하고 이를 TBST(10mM Tris, 0.15mM NaCl, 0.0에서 24시간 동안 진탕배양하였다. 세포외로 분비된 인체 EGF의 활성 측정은 세포 배양액을 PBS(0.008M Na2HPO4, 0.002M KH2PO4, 0.14M NaCl, 0.01M KCl, pH7.4)로 100배 희석한 다음 희석액 100μl을 microtiter well(Nunc-immuno module)에 가가 넣고 37℃에서 1시간 반응시켰다. 이를 TBST로 씻어내고 쥐의 anti-hEGF antibody로 1시간 처리한 다음 다시 TBST로 세 번 씻어내었다. 이를 HRP로 표지된 anti-mouse IgG로 1시간 처리하고, 세척 후 ABTS(2,2'-azino-di-[3-ethylbenzthiazoline sulfonate(6)], H2O2를 1:1로 섞은 혼합액 100μl를 첨가하여 발색시켜 96-well plate autoreader(THERMOmax,Molecular Devices, USA)를 사용하여 405nm에서 흡광도를 측정하였다. 또한 분비된 인체 EGF를 정량적으로 측정하기 위해서 표준 인체 EGF를 5ng에서 1ng까지 희석하여 가가 반응시켜 표준곡선을 작성하였다.♠ Southern hybridization분리된 H. polymorpha의 전체 DNA를 적절한 제한효소로 처리하고 gel electrophoresis에 의해 DNA를 전개한 다음 Sambrook 등의 방법에 따라 Southern hybridization하였으며 사용한 probe로는 pAEGF3 과 pMOX7?RI을 제한효소로 처리하고 DIG labelling kit(Boehringer Mannheim)을 이용하여 설명서에 따라 표지하였다.♠ 분비 단백질의 확인분비분비 신호가 포함된 plasmid에 의해 형질전환된 형질전환체를 발현 유도 배지에서 24시간 배양 후 메타놀을 1% 추가하여 다시 24시간 배양한 다음 원심분리하였다. 배양 상등액에 50% TCA(trichloroacetic acid)를 첨가한 다음 0℃에서 15분간 원심분리하여 침전물을 ether : 는 5‘ 말단에 교배인자 a의 KEX2 endopeptidse에 의해 인식되어 정확한 processing이 일어날 수 있도록 Lys-Ary에 해당되는 DNA서열 및 제한 효소 XbaI인식부위를 첨가한 adapter DNA서열을 도입하고 3’ 말단에는 SalI으로 절단하여 pBluescript KS+의 Xba I-SalI site에 도입하여 연기서열을 확인한 바 인체 EGF 유전자가 완전하게 합성되었음을 알 수 있었다.2. 발현 및 분비 vector pA-EGF3의 제조H. polymorpha를 이용하여 인체 EGF를 발현 및 분비시키기 위해서 Fig.2에서 보는 바와 같이 pMOX7?RI으로부터 MOX terminator의 절편을 분리하여 pUC19에 재조합시켜 pUC-Tmox를 제조하고 YEp13으로부터 SalI-XholI 단편인 LEU2유전자를 분리하여 pUC-Tmox에 재조합시켜 pUC-TaLE를 제조하였다. 또한 MOX promoter와 S. cerevisiae 유래의 분비 신호서열인 교배인자 a pre-pro leader(ppL)서열이 정확하게 연결되어 재조합된 pBKS-K3로부터 이들단편을 분리하고 이에 합성된 인체 EGF 유전자가 재조합되어 있는 pBEGF1로부터 인체 EGF 유전자의 단편을 분리하여 연결시켰다. 이렇게 연결된 MOX promote-ppL-hEGF2 단편을 순서에 맞게 pUC-TaLE에 재조합시켜 pU-EGF2를 제조하였다. 또한 HARS를 형질 전환용 vector에 도입할 때 형질 전환 효율이 훨씬 증가하는 것으로 알려져 있어 pU-EGF2로부터 분리된 MOX promote-ppL-hEGF-MOX terminator의 발현 및 분비 카세트를 분리하여 H. polymorpha LEU2 유전자와 HARS를 함유한 pA3 plasmid에 재조합하여 pA-EGF3을제조하였다.3. 재조합 인체 EGF 분비 균주의 선별pA-EGF3를 수종의 H. polymorpha에 형질전환시켜 5일 후 선택배지에 나타난 약 2000개의 colony들을 Y다.

자연과학| 2008.06.03| 6페이지| 1,500원| 조회(438)

DNA 재조합, EGF, Saccharomyces cerevi

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식품공장 견학문

연수결과 보고-첫째 날-2005년 11월 3일부터의 견학은 나에게 많은 것을 느끼게 해주었다. 국내에서 알아주는 식품회사를 돌아볼 기회가 왔다는 자체가 나를 너무 설레게 하였다.처음으로 도착한 곳은 창원의 동서식품이었다. 공장의 겉모습은 상당히 크고 깨끗하였다. 세미나실로 들어가 동서식품의 전반적인 요소를 알 수 있는 자료를 보여주었다. 동서식품은 1968년 설립된 이래로 시장 점유율 1위와 브랜드 파워 1위를 차지하고 있는 커피와 프리마를 비롯하여 포스트 시리얼, 동서현미녹차와 동서보리차 등의 곡물차를 생산해내고 있으며 그 중에서 커피믹스를 최초로 개발하였으며 이 커믹스가 가장 소비가 좋은 제품이라고 한다. 커피의 생산은 외국에서 도입되어 현재 입자커피와 가루커피를 생산하고 있다고 하였고 광고 영상은 커피효과를 높이기 위하여 따뜻하고 편안한 느낌의 영상이었다. 커피의 전반적인 생산라인을 따라가보니 공장의 내부에는 기계소리와 함께 수 많은 파이프들이 연결되어있는 것을 볼 수 있었다. 커피의 생산과정은 먼저 커피의 원료인 콩을 볶은 후 농축과 추출, 건조, 동결건조의 순서를 거쳐 만들어진다고 한다. 이 모든 과정은 중앙통제실의 컴퓨터 시스템에의해 자동화 과정으로 조절되고 있어서 많은 사람들을 필요로하지 않는다고 한다. 11월인데도 열을 필요로 하는 공정에서는 땀이 많이 날만큼 더웠는데 한 여름에는 이곳의 온도가 약 40도가지 올라가는 경우가 있다고 한다. 공장의 생산공정 내부는 나름대로 깨끗해 보였으나 바닥의 여기저기에 더러워 보이는 물이 고여있어 미생물에 오염될 가능성이 있다고 생각되었다. 다음으로 만들어진 제품의 포장공정을 둘러보았는데 그 곳에서는 사람들이 거의 없었고 포장부터 상자에 넣어 이동하는 과정까지 모두 컴퓨터에의해 자동적으로 이루어지고 있었다. 프리마의 생산과정을 보려고 했으나 시간이 부족하여 볼 수 없어서 너무 아쉬웠다.두 번째로 이동한 곳은 동원 F&B로 이 공장에서는 참치캔을 만드는 과정을 볼 수 있었는데 두건을 쓰고 둘러본 생산라인은 외부에 많이 노출되어 있었는데 공장내부의 주변환경은 조금 비위생적으로 보였다. 아무래도 생선을 다루는 공장이라서 그런지 바닥에는 물이 흥건하게 있었고 생선 비린내가 심하였다. 이 공장은 제품의 생산부터 포장까지 모든 공정에서 사람의 손을 필요로했다. 먼저 참치를 찐후 살부분만을 골라내어 통에 담는데 이 곳에 일하 시는 분들은 매우 빠른 손놀림으로 작업하는 것을 볼 수 있었다. 작업과정에서 유독 우리나라에서만 덩어리로 채워진 참치캔을 선호한다고 한다. 또한 참치캔내에 들어가는 기름은 몸에 좋지 않고 약간은 더러울 수도 있다고 생각했지만 의외로 이 기름은 아주 깨끗하고 이 기름을 함께 넣어 음식을 만들어야 원래 참치의 맛을 느낄수 있다고 한다.세 번째로 이동한 곳은 LG전자로 창원에 있는 LG전자는 제1공장과 제2공장으로 되어있었다. 우리가 견학한 곳은 제2공장으로 이 곳은 우리나라의 대기업중의 하나라서 인지 직원들을위한 편의시설이 잘 갖어진 것 같아보였다. 아쉽게도 이 곳에서는 생산라인은 둘러볼 수 없었고 LG전자를 대표하는 다양한 전자제품에대한 설명을 들을 수 있었다. LG전자는 1958년 금성사로 출발한 이래로 40여년간 전자, 정보통신 분야에서 혁신적인 제품과 기술을 개발하여 현재는 세계의 중심기업으로 떠오르고 있다고 한다. 이 공장에서 주방의 전자제품을 비롯하여 세탁기, 청소기, 에어콘, 냉장고 등 많은 전자제품을 볼 수 있었는데 여기의 모든 제품들은 컴퓨터 시스템에의해 자동적으로 조절이 가능하였고 냉장고에 붙어있는 컴퓨터를 통하여 사진도 찍을 수 있었다. TV광고에서만 볼 수 있었던 이러한 자동 시스템을 실제로 보니 신기하였고 LG의 기술력에 다시 한번 놀랐다. 또한 에어콘도 기존의 것보다 더 얇고 작으며 훨씬 세련되었다. 그 중에서 가장 실생활에 유용하다고 생각되는 것은 전자레인지와 토스트기 또는 커피포트가 하나로 연결된 제품으로 아이디어가 뛰어난 제품이라는 생각이 들었다.-둘째 날-아침 일찍부터 분주하게 움직이며 도착한 곳은 아산에 위치한 농심공장이었다. 차에서 내렸을 때 넓은 대지의 괘 큰 공장건물이 눈에 들어왔다. 안내자에게 공장의 발전과정과 현황에대하여 설명을 듣고 모자도쓰고 1회용 종이 신발과 가운을 걸친 후 제품의 생산라인을 볼 수 있었는데 아산의 농심공장은 아쉽게도 라면은 생산하지 않고 몇 종류의 과자만을 생산해 내고 있었는데 그 중에서도 감자칩과 바나나킥 등을 생산해내고 있었는데 공장에서 그때그때 생산해내는 과자의 종류가 다르다고 한다. 솔직히 감자칩에 실제로 감자가 얼마나 들어갈까 궁금했었는데 실제로보니 통감자를 얇게 썰어서 모양을 내거나 그대로 튀겨서 만드는 과정을 볼 수 었다. 이 과정에서 새롭게 알게된 사실은 과자의 이름을 만들때 예를들어서 새우깡이라는 이름을 붙이고 싶다면 그 제품에 새우가 15%이상 들어가야 이름에 새우라는 단어를 넣을 수 있도록 법적으로 규제하고 있다고 한다. 이 이야기를 듣고 생각보다 믿고 먹을 수 있는 음식이 많다는 생각이 들었다. 생산라인은 생각보다 훨씬 위생적이고 컴퓨터 시스템에의해 자동화되어 있어서 직원들이 많지 않았지만 포장 과정에서는 꽤 많은 사람들이 일을 하고 있는 것을 볼 수 있었는데 이는 봉지과자는 규격이 일정하지 않아서 기계로는 상자에 정확하게 넣을 수 없어 사람의 손을 필요로한다고 한다. 또한 제조과정을 직접 볼 수는 없었지만 화면상으로 라면의 제조과정을 볼 수 있었는데 농심의 라면 은 전체 라면 소비량의 75% 정도롤 차지하고 있으면 농심공장은 중국을 비롯하여 여러나라에 공장을 가지고 있으며 라면과 스낵 등을 70여개국으로 수출한다하니 농심이 얼마나 대단한 세계적인 기업인지 알 수 있었다. 전체 라면 소비량의 75%를 차지하고 있다는 것이 반드지 좋은 것만은 아니라고 하는데 이렇게 되면 공장에서 사는것보다 마트에서 더 싸게 살 수 있으므로 공장의 입장에서는 약 50~60%정도의 시장 점유율을 차지하는 것이 가격면에서나 경쟁을 통해 성장할 수 있으므로 더 좋다고 한다.다음으로 도착한 곳은 청원의 진로 공장으로 이 곳에서 주로 생산하는 참이슬의 생산과정을 볼 수 있었다. 먼저 진로의 발전과정과 생산과 수출 현황에 대하여 설명을 들은 후 생산라인을 볼 수 있었는데 참이슬의 대나무 숯 여과 공정에서 대나무 숯은 천연 미네랄 공급호과가 있어 물을 맛있게 하고, 생체리듬 조절, 세포를 활성화시키는 역할을 한다. 또한 수질 정화 효과가 있어 불순물을 제거해 준다고 한다.

독후감/창작| 2008.06.03| 4페이지| 1,000원| 조회(828)

미생물학, 농심, 견학문, 공장견학, 동서식품

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