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삼성 듀얼뷰 카메라 성공전략

DUAL VIEW CAMERA 성공전략 : 콜럼부스 프로젝트Contents시장분석사업목표STP 전략시행결과마케팅 전략사업개요사 업 개 요'SAMSUNG' 카메라에 관심을 두다 - LCD TV, 반도체, 휴대전화, 메모리 → 업계 선도 카메라는… 카메라시장 점유율 5위 (8.5%) - 카메라의 중요성 : 전자산업 생태계에서 디지털 콘텐츠 생산 첫 단계 카메라 시장 공략 방안 → '글로벌 히트 제품'을 만들자 - 삼성의 장점 최대화 - 소비자가 갖고 싶은 참신한 제품사 업 목 표조직개편콜럼부스 프로젝트팀 구성NCD 프로세스 충실사업목표시행결과S T P 전략마케팅전략시장분석삼성테크원 '카메라사업부'삼성전자 '디지털이미징사업부'카메라전문가 공학기술자 소비자조사전문가 디자이너 마케터분야전문가소비자 니즈를 파악해 발굴한 혁신 콘셉트를 상품화하는 일련의 과정*유첨 : 삼성'듀얼뷰카메라'NCD프로세스 참조시 장 분 석 Ⅰ사업목표시행결과S T P 전략마케팅전략시장분석1. 시장 점유율 추이2. 시장 조사조사지역 : 미국 (과거 데이터 분석 - 미국시장에 포커스를 맞춰 성공하면 전 세계적으로 히트할 확률이 높다는 결과) 조사방법 : FGD, 온라인 정성조사, 200회 이상의 심층 인터뷰 등 조사조직 - 과거 : 카메라 전문가 - 변경 : 다양한 분야의 전문가 (카메라,공학,마케터,디자이너 등..)8.5 % (2008년 기준)출처 : http://www.idc.com/ (시장조사기관)시 장 분 석 Ⅱ사업목표시행결과S T P 전략마케팅전략시장분석3. 시장조사 결과4. 분석결과나이가 어릴수록 삼성 브랜드 선호 (삼성은 단순 저가 브랜드라는 이미지) 셀프 카메라 기능 선호사진 웹 공유 선호“ 소비자가 갖고 싶은 매력적인 카메라를 만들어라 ”STP 전략 (Segmentation)중저가 제품을 선호하는 고객군눈에 띄는 특징을 한두 개 더 보유한 제품을 선호하는 고객군전문가가 되고싶어하는, 비교적 카메라에 관심이 많은 고객군전문가 고객군사진을 블로그에 올리는걸 좋아하고, 유무선 기능을 중시하는 고객군디자인을 중시하고 남보다 좋은 카메라에 자부심을 느끼는 고객군사업목표시행결과S T P 전략마케팅전략시장분석6개 고객군으로 세분화시장분석결과 Style부문과 연관STP 전략 (Target Market)사업목표시행결과S T P 전략마케팅전략시장분석Style PrestigeStyle FeatureStyle BasicStyle Prestige 고객군의 특징25세 ~ 34세 기혼여성 화이트 컬러, 전문직, 관리직 월 평균 3,600달러 이상의 수입STP 전략 (Positioning)사업목표시행결과S T P 전략마케팅전략시장분석As isTo be니콘,캐논소니삼성QualityNew Technology?Easy To Use삼성매력적이고 쉽게 사용하는 카메라Dual View(셀∙카)Wi – Fi (웹 공유)마케팅 전략사업목표시행결과S T P 전략마케팅전략시장분석미디어홍보Dual View 고객인식강화소셜미디어 활용1. 양질의 기사 다량 게재 유도 (1200만 달러 이상의 홍보효과)2. 14개국에서 68개의 기술, 디자인관련 수상1. 대형 mock-up 설치 2. 즐거운 경험 제공젊은 층의 여성을 겨냥한 감성적 접근법Tap itTake itLove it티저마케팅 진행콜럼부스 프로젝트 시행 결과2008.122009.32009.62009.9한국33.439.337.645.3중국15.616.917.117.7미국4.14.55.77.5출시 4개월 만에 100만대 판매각국별 삼성 카메라 시장점유율 추이삼성 '듀얼 뷰 카메라' 판매대수 추이2009.82009.92009.102009.112009.12판매대수5만 300015만900015만800022만16만8000사업목표시행결과S T P 전략마케팅전략시장분석시장점유율 5위 8.5% → 4위 11.1% 상승전 세계 글로벌 디지털 카메라 시장에서 삼성 듀얼 뷰 카메라는 기록적인 성장을 이루고 있다. 하지만 본 연구내용의 듀얼뷰 카메라는 컴팩트 카메라시장에 한정되어 있다. 삼성카메라가 지속적인 성공을 하기 위해서는 DSLR등 다양한 제품군으로 생산확대가 필요할 것이다.사업목표시행결과S T P 전략마케팅전략시장분석NCD(New Concept Development) ProcessPlanningUnderstandConcept IdeationConcept DevelopmentConcept Finalization과제 진행 협의 조사 설계 Agency 선정온라인 정성조사 FGD 정성조사 Insight 도출 PPT(Product Power Test)Creative Workshop 차별화 테마 도출 중기기능/사양정의 디자인스케치 전개콘셉트/디자인방향설정 4개 전개방향 설정 콘셉트/디자인idea선택콘셉트 전개 방향 디자인 렌더링콘셉트 확정MDC아이디어 보고EasyCapturingManagingSharing유첨 (NCD프로세스){nameOfApplication=Show}

경영/경제| 2011.04.02| 13페이지| 1,500원| 조회(541)

마케팅, 삼성, 카메라, 성공전략, 듀얼뷰

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칵테일

Cocktail목 차1다이커리 [Daiquiri]키스 오브 파이어(kiss of fire)칵테일도구, 보드카의 종류, 글라스종류슬로 진 피즈 [Sloe Gin Fizz]뉴 욕 (New York)오렌지 블로섬(ORANGE BLOSSOM )35426칵테일 도구쉐이커(Shaker) -리큐르나 계란, 설탕, 꿀, 시럽, 크림 등 용해가 어려운 재료들을 잘 섞이게 함과 동시에 차갑게 하는 도구. - 뚜껑(Cap), 몸통(Body), 걸름기(Strainer) 세 부분으로 구성 - 재질은 스테인레스가 가장 좋고, 크기는 3, 4인용의 중간 것이 좋다. - 스텐다드 쉐이커(Standard shaker)라고도한다.웨스턴 쉐이커 (Western Shaker) -열대성과일이나 쥬스 등을 사용한 열대성 칵 테일을 만들 때 쉐이크 하는 기구 -스트레이너는 없이 두부분으로 나누어진다. -보스톤 쉐이커(Boston shaker)라고도 한다.칵테일 도구지거(Jigger) = Measure cup - 각종 주류와 부재료를 재는 표준 용량 금속성 글라스 장구모양으로 두개의 컵이 마주 붙어 있는데 - 보통 윗부분은 1온스(약 30㎖)와 아랫부분은 1½온스(약 40㎖) (1지거 = 1½온스)바 스푼 (Bar spoon) 믹싱스푼 또는 롱스푼이라고도 하며 보통 스푼보다 자루가 길고 한쪽 끝부분은 작은 스푼으로 다른 한쪽은 포크 형태로 되어있다. - 주로 믹싱글라스 재료를 섞거나 소량을 잴 때 사용되고 레이어기법을 조주할때 사용된다.칵테일 도구포우러 (Pouror) -술의 양을 조절하기 위해 병 입구에 부착시키는 보조 병마개 -주류를 따를 때 흘리지 않도록 병에 끼워서 사용한다.머듈러 (Maddler) -레몬조각 등을 눌러 즙을 내거나 잔의 내용물을 저을 때 사용가니쉬 스틱 (Garnish Stick) -체리나 올리브 등의 장식을 꽂을 때 사용 칵테일 핀, 칵테일 픽다이커리 [Daiquiri]역 사 : 럼 베이스의 대표적인 칵테일로 다이커리는 쿠바 의 도시 산차고 교외에 있는 광산의 이름이다. 180' 재 료 : White Rum 1oz, Lime Juice ¼oz, Sugar 1ts 만드는 방법 ① 칵테일 클라스와 쉐이커에 얼음을 넣는다. ② 화이트 럼 1oz, 라임 주스 ¼oz, 설탕 1ts을 넣고 잘 흔든다. (Shake) ③ 칵테일 글라스에 얼음을 제거한 후 따른다. 이 레시피에 외에 가미하는 리큐어에 따 라 '스트로베리 다이커리', '카시스 다이커리', '비터스 다이 커리' 등이 된다.++SugarWhite Rum Lime JuiceRum 원료 : 당밀이나 사탕수수 분류 : 증류주 유래 : 뱃사람의 술이라 하여 옛날부터 선원들에게 널리 애음되어 왔다. 미국 개척시대 초기부터 제조되었으며, 특히 뉴잉글랜드 럼은 유명하다. 제당산업이 번창한 카리브해(海)의 서인도 제도, 바하마 제도에서 처음으로 만들었는데, 현재는 쿠바 ·멕시코를 비롯하여 세계 각지에서 생산되고 있다. 무색이거나 빛깔이 연한 것을 화이트 럼, 진한 것을 다크 럼이라고 한다. 각각 생산지나 제조법에 따라 독특하여 3가지 유형으로 대별된다.키스 오브 파이어(kiss of fire)역 사 : 이 칼테일은 1953년 제 5회 일본 바텐더 경연대 회에서 1위로 입상한 칵테일 이름으로 처음 만든사 람은 이시오가 켄지이다. 젊은 연인간의 달콤한 사 랑을 연상케하는 칵테일로 “불타는 키스” 정도로 직역해볼 수 있다. . 특 징 : 화려한 붉은색, 스노우 스타일로 연출 맛 : 초근목피향을 첨가하여 씁쓸하면서도 새콤한 맛 글라스 : Cocktail Glass 기 법 : Shake 알코올도수 : 약 25˚ 장식 : 슈가리밍 재 료 : 보드카 ½온스, 슬로 진 ½온스, 드라이 베르무트 ½온스, 레몬 주스 2ds 만드는 방법 ① 칵테일글라스와 쉐이커에 얼음을 넣는다 ② 보드카 ½온스, 슬로 진 ½온스, 드라이 베르무트 ½온스, 레몬 주스 2ds를 넣고 Shake 한다 ③ 칵테일 글라스에 얼음을 제거한 후에 레몬슬라이스로 칵테일 림에 즙을 뭍친다 ④ 림에 설탕으로 Frost 후에 제공한다슬로우진 연속증류된(White Wine)을 베이스로 만듦 ㆍ Color - 무색(Crystal)+보드카 원료 : 최초에는 포도주를 사용했고 그 후에 감자를 사용하다 지금은 주로 곡물(호밀, 보리, 옥수수)을 발효 증류시켜 만든 무색, 무미, 무취한 증류주 보드카 제조 과정 곡류발효 → 증류 → 활성탄여과 [숙성하지 않는다.]보드카의 종류① 중성보드카 (Netural Vodka) ㆍ무색 투명한 것으로 보드카의 대부분을 차지 ㆍ증류후 여과과정을 거친 후 별도의 숙성기간을 거치지 않고 바로 증류수로 희석시켜서 병입한 제품 ㆍ칵테일을 만드는 기주로 많이 이용 ② 골드 보드카(Gold Vodka) ㆍ증류 후 여과과정을 거친 다음 일정기간 오크통에 저장 ㆍ연한 황갈색을 띰 - 오크농안에서 색이 우러나오므로 ③ 즈브로우카(Zubrowka, Zubrovka) ㆍ폴란드에서 생산되는 보드카 ㆍ관목의 잎을 첨가하여 엷은 갈색과 소박한 맛을 곁들인 화주 ㆍ병속에 풀잎이 들어있다. ④ 플레버드 보드카(Flavored Vodka) ㆍ보드카에 여러 가지 과실을 첨가하여 향과 맛을 입힌 보드카 ㆍ스트레이트(Straight)로 마심 ㆍ원료 : 오렌지(Orange), 레몬(Lemon), 라임(Lime슬로 진 피즈 [Sloe Gin Fizz]역 사 : 슬로 진이란 영국이나 프랑스의 들판에서 자생 하고 있는 슬로베리를 진에 넣어 만든 리큐어이다. 특 징 : 화려한 향기와 산뜻한 장미색이 특징이다. 맛 : 약간 쓴맛 글라스 : 하이 볼 글라스 기 법 : Shake 알코올도수 : 약 10˚~15˚ 재 료 : Slos Gin 2oz, Lemon Juice ½oz, Sugar 1ts, Soda Water Fill 만드는 방법 ① 하이 볼 글라스와 쉐이커에 얼음을 넣는다. ② Slos Gin 2oz, Lemon Juice ½oz, Sugar 1ts을 넣어 잘 흔든다. ③ 얼음을 제거하고 하이 볼 글라스에 따라 차가운 소다수를 8부 정도 체우고 가볍게 젓는다. ④ Build후 레몬 또는 오렌지 등으로 장식한다. 베이스를 슬 특유한 자극이 청량감을 주는 데서 인공적으로 이산화탄소를 함유하는 물을 고안해낸 것이 시초이다. 이 때 이산화탄소를 만드는 데 소다를 쓰기 때문에 소다수라고 한다. 여기에 다시 제2차 가공을 가하여 설탕 ·향료 ·산(酸) ·색소 등을 첨가한 것이 레모네이드 ·사이다 ·시트론 등이다.글라스 (Glass)기본적인 형태는 역삼각형에 다리가 달린 것이지만 우아한 곡선이 있는 것 등 여러가지 변형적인 형태도 있다. 글라스를 많이 기울이지 않아도 칵테일을 마실 수 있도록 디자인된 것. 용량은 90㎖(3온스)가 표준이며, 2온스에서 4온스까지 다양하다. 120㎖ ~ 150㎖인 대형 칵테일글라스는 계란을 이용하는 칵테일에 사용한다.Cocktail GlassPilsner GlassHigh-ball GlassTumbler라고 불리기도 한다. 롱 드링크나 비알코올의 칵테일, 과일쥬스 등에 사용되는 글라스로 일반적으로 컵이라고 부르기도 하고, 또 하이볼에도 많이 사용되기 때문에 하이볼 글라스(High-ball Glass)라고도 부른다. 용량은 6온스(180㎖)~10온스(300㎖) 표준적으로 사용하는 것은 8온스(240㎖)글라스 (Glass)Old Fashioned Glass현재의 텀블러의 원형이라는 고풍스런 글라스 현재 위스키나 스피리츠나 칵테일 등을 온더록스 칵테일(On the Rocks) 스타일로 마실 때에 널리 사용 용량은 120~180㎖ 정도Liqueur Glass롱 드링크나 비알코올의 칵테일, 과일쥬스 등에 사용되는 글라스 일반적으로 컵이라고 부르기도 하고, 또 하이볼에도 많이 사용되기 때문에 하이볼 글라스(High-ball Glass)라고도 부른다. 용량은 6온스(180㎖)~10온스(300㎖) 표준적으로 사용하는 것은 8온스(240㎖)Margarita Glass몸통 부분이 넓고 입구가 좋은 튤립형의 글라스로 스니프터(Snifter), 나폴레옹 글라스(Napoleon Glass)라고도 부른다 브랜디를 스트레이트를 마실 때 사용되며, 고급을 마실수록 입구가 좁은 것을 사용칵테일 이다. 미국에서 금주 법이 실시 되었을 때 밀조된 조악한 진의 냄새를 없애기 위해 오렌지를 첨가한 것이 유래이다 특 징 : 화려한 향기와 산뜻한 장미색이 특징이다. 맛 : 씁씁할 오렌지 맛, 올데이 타입(시간과 장소에 관계없이 선 택할 수 있는 칵테일) 글라스 : Cocktail Glass 기 법 : Shake 알코올도수 : 약 24˚ 재 료 : Dry Gin 1oz , Orange Juce ½oz 장 식 : 슬라이스 오렌지 , 머들러 만드는 방법 ① 칵테일 글라스와 쉐이커에 얼음을 넣는다 ② Dry Gin 1oz , Orange Juce ½oz를 넣고 Shake한다 ③ 칵테일 글라스에 얼음을 제거한 후에 따르고 제공한다 위의 재료를 쉐이크하여 칵테일 잔에 따르는 방법도 있고, 오렌지 블러섬을 「진 오렌지(Gin Orange)」라고도 부른다.+Dry Gin Orange Juice뉴 욕 (New York)역 사 : 미국의 대도시 뉴욕의 이름을 그대로 붙인 칵케일. 뉴욕에 해가떠오르는 모습을 연상하게 하는 화려한 색채와 자극적이지 않은 맛으로 전 세계인들로부터 사랑을 받고있다. 특 징 : 일몰후 불빛이 반짝이는 뉴욕의 야경을 표현 맛 : 자극적이지 않은 신 맛과 가벼운 알코올 기운이 있음 글라스 : Cocktail Glass 기 법 : Shake 알코올도수 : 약 28' 재 료 : Whisky 1oz , Lime Juice ½oz, Grenadine Syrup 1ds, Sugar 1ts 장 식 : 슬라이스 오렌지 , 레몬필 만드는 방법 ① 칵테일 글라스와 쉐이커에 얼음을 넣는다 ② Whisky 1oz , Lime Juice ½oz, Grenadine Syrup 1ds, Sugar 1ts 를 넣고 Shake한다. ③ 칵테일 글라스에 얼음을 제거한 후에 따르고 제공한다 (상큼함을 더하기 위해 오렌지를 짜 넣기도 한다) ④ 오렌지 슬라이스 또는 레몬필로 장식한다++Lime Juice + Grenadine Syrup WhiskyShaker에 얼음을 넣고 Whisk

생활/환경| 2007.12.10| 14페이지| 1,000원| 조회(482)

칵테일, 뉴욕, 보드카, 키스오브파이어, 다이커리

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호주벤치, 관광산업 육성

호주를 벤치하여 한국의 관광산업을 육성하라경제성장률비해 높은관광성장률 한국 인바운드비해 아웃바운드증가Issue 관광객 유치증가가 반드시 수입획득으로 이어지는것은 아니다 10대관광지를 방문한 관광객 수는 총 3억 6,300 만 명으로 전체의(7억6300만명) 절반 가량을 차지10대관광국경제성장률관광성장률4.3104Outbound : 15.6%증가 Inbound : 4.7%증가관광현황1.France3.United States4.China10.Austria1.United States3.France7.China10.Australia관광객유치국가 vs관광수입획득국가세계한국현재까지의 관광동향온라인 관광전략 정부와 업계의 공동참여 생태관광전략 퀸즈랜드주의 사례 섬 진흥전략 관광안내소 항만시설 발전전략 도시의 배후기능과의 연계도 함께 생각주요관광전략생태 모니터링구체적 마케팅폭 넓은 산업파트너연방정부의 기금지원자국인대상 홍보/교육생태관광 홍보/관리(출처 :2004 세계로가는 탐방)왜 호주를 벤치해야 하는가?호주의 관광정책항공권, 객실, 렌터카 혹은 여행패키지 상품등을 포함 2003년에 비해 2004년도 역시 증가율이 낮다 정보체계의 수립과 한국온라인상품의 신뢰도 제고문제사용하지않은 비율이 급속히 줄고 있음 (2003년 대비 2004년) 여행을 위한 인터넷활용 증가최근추세여행계획 수립시 인터넷 사용경험한국여행시 온라인 구매경험벤치이유1인구 대비 인터넷 이용률이 가장 높은 국가 리더십과 구조 수립 업계 인식 제고 교육과 훈련 지역 온라인 관광프로젝트에 자금 보조 IT와 관광중심의 산업분야를 상호 연계호주의 온라인전략온라인강국에 걸맞는 콘택츠 개발해야한다사례연구체류자원을 효율적으로 개발 정부와 민간의 긴밀한 협조정부차원의 관광산업육성항만시설 발전전략섬 진흥전략생태관광전략정부차원의 관광정책을 강화하여야 할 때다호주의 정부산업벤치이유2Campaign “열린 한국 더 푸르게!”온라인콘택츠와 정부관련육성방안이 시급우리나라는 세계적 인프라환경 구축환경에 가장 걸맞는 정부추진 정책동북화 허브로 발돋움 하자 총체적인 통합서버 구축섬이 많고 바다에 둘러싸인 환경이용OPEN KOREA, MORE동북아 국가의 중심국가인 중국, 일본, 한국의 네트워크구성 온라인 여행상품중 음식을 통한 홍보사이트 개설 관광객 증가에 따른 관광수지의 증가를 위한 상품화 대표음식의 확립과 한국의 브랜드 확립 다른국가의 음식정보를 다룸에 따라 사이트 신뢰도를 더 높임 대장금의 성공을 통한 한국음식의 성공가능성 지방대표사이트의 국가원조온라인콘택츠(한국관광의 대표적이미지中)Open koreaKorea food….. Celebrate great food… China food…The hub of Northeast AsiacoreNews roomby regionwww.kntook.or.krlanguageexperienceguide섬진흥전략 등대관광자원화 지금까지는 교통문제와 주위 민박집과의 마찰, 연계부족으로 인한 미비 정부주체의 육성방안 필요49유인등대618무인등대667등 대 수14,600명 추정최대 수용 인원10숙박시설 개방 등대21숙박시설보유 등대세부사항 숙박시설 가능한 49개 등대 모두 개방 등대숙박업을 법으로 제정하여 주위 민박시설과의 마찰을 최소화 주변관광지와의 연계방안 체계적인 홍보 ㅡ 관광전등대관광(8개시설*5명*365일 2003년자료)강화도 지역 생태문화 지역으로의 활용방안 우리나라에 다섯번쨰로 큰 섬 갯벌과 철새도래지가 세계적인 생태계의 보고 갯벌 방문센터 건립 박물관과 같은 성격을 띄고 갯벌에 대한 종합적인 정보를 제공 생태계 현황과 특징, 전통,역사등의 각종 정보 제공 특산물 상품화 인삼,순무,약쑥을 활용하여 머드제품과의 미용상품개발 체헙을 통한 홍보 및 관광객 유치 효과 현재 강화도 화도면 여차리일대에 갯벌체험장 조성생태관광4 Step 부흥 시나리오Step1Step2Step3Step412월2006년2007년2008년2008년 이후Brand 열린한국 더 푸르게step1step2step3step4중국,일본과의 긴밀한 네트워크체제 구축 호주의 생태관광 견학 및 연구지역과의 네트워크체제구축 제주도에 생태관광 도입민간단체전문교육화 홍보 및 관리오프라인으로 확대 관광전을 통한 상품화관광산업의 E-commerce 기반구축 관광정보 강국의 달성을 위한 각종 지원 정보 시스템 구축 주요 관광정보화 선진국가와의 교류협력체계 구축 저가 항공 및 씨(sea)교통 등 교통체계 개선구분회원사홈페이지구축율E-mail보유율여행업751240(32%)278(38%)숙박(호텔)447157(35%)117(26%)(2002년 자료 재 편집)여행사 및 수박(호텔)업의 홈페이지 구축 및 이메일 보유현황정부의 역할문화관광부지방자치단체정부유관기관관광사업체관광협회한국관광공사종합관광안내정보 시스템종합관광정보센터종합관광정보 시스템국가 정보화 사업 공동 협력 추진정보연동 및 정보화 협력 사업 추진홈페이지 구축 지원 및 정보공유원천정보 제공 및 정보활용원천정보 제공 및 정보활용전담부서의 역할분담을 통한 효과적인 정책추진출처 : 한국기업연수원 내부자료조사통계에 있어서 일부 설문통계를 활용한 점 생태개발 프로젝트에서 교통편을 간과한 점 전략 개발 과정에 있어서 비용과 예산문제를 누락한 점연구과정에서 개선할 점{nameOfApplication=Show}

경영/경제| 2007.12.10| 16페이지| 1,000원| 조회(308)

관광, 호주, 관광산업, 벤치, 육성

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전통주의 관광상품화 방안 평가A좋아요

목차Ⅰ. 서론1. 조사의 목적2. 조사의 방법Ⅱ. 본론1. 술의 기원과 전통주의 역사1) 술의 어원과 의미2) 술의 기원3) 전통주의 역사2. 전통주의 분류방법1) 전통주의 시대별 분류2) 전통주의 지역별 분류3) 전통주의 재료별 분류4) 전통주의 절기별 분류5) 전통주의 제조방법에 따른 분류6) 전통약주의 용도에 따른 분류3. 전통주의 효능(장점)4. 전통주 맛있게 마시는 법5. 우리나라 전통주의 현황과 활성화 방안6. 세시풍속에 따른 술문화7. 한국의 음주문화1) 술과시조2) 기생문화3) 전통주도(酒道)와 현대인의 주도4) 현대인의 음주문화5) 음주문제와 술에 대한 올바른 지식8. 외국의 술상품화 사례1) 프랑스 : 와인상품화2) 일본 '사케'9. 우리나라 전통주의 현황1) 우리나라 전통주의 상품화 현황2) 외래 관광객의 한국주류 소비현황3) 현재 전통주 상품화의 문제점10. 우리나라 전통주의 관광상품화 방안1) product2) price3) place4) promotion11. 전통주의 관광상품에 대한 SWOT분석Ⅲ. 결론1. 조사 내용의 요약2. 조사의 한계점3. 앞으로 나아가야할점Ⅰ. 서 론술은 인류와 역사를 같이한다. 인간의 희로애락을 같이한 것은 술이었다. 사람은 행복하고 즐거울 때, 괴로울 때와 슬플 때, 동료와 친구, 가족, 또는 혼자서 술을 마신다. 이렇게 사람이 모여서 술을 마셨고 그 안에서 문화가 싹텄다. 서로 술을 주고 받으면서 서로간의 벽이 무너지고 정이 싹튼다.우리나라 사람들은 특히 정이 많다. 서로 술을 권하는 문화는 술을 단순한 음료라고 생각하지 않고 음식이라고 생각하였다. 그래서 우리는 여전히 술을 마신다고 하지 않고 먹는 다는 표현을 쓰고 있다고 생각된다.따라서 옛날에는 그 집안의 장맛과 더불어 술맛을 손님에게 자랑삼아 내보였으며 좋은 술맛을 본 손님은 극진한 대접을 받았다고 생각할 정도로 술은 우리 민족의 삶에 깊숙이 자리를 잡고 있다. 우리나라에서 술은 그 집안의 정성이기도 하였다. 이것은 우리나라의 가양주 문화의 발달에에서는 율무술로 빚은 술을 자주 마시면 신경통과 각기병 예방에 도움이 된다고 전하고 있다.③ 서울,경기◇ 문배주원래는 평양에서 주조되던 술로 한국전쟁 이후 기술보유자인 이기춘씨에 의해 서울에서 만들어지고 있다. 좁쌀과 수수가 원료로 사용되며 숙취가 없고 향이 좋으며 부드러운 맛을 자랑한다. 최근 국빈 및 외교사절단 리셉션에 국주로 선보이고 있다. 문배주는 첫잔부터 돌배의 향기가 진하게 나 거부감은 없지만 목젖을 타고 내려갈 때쯤이면 '과연 알콜도수 40도의 독한 술이로구나' 하는 생각이 든다. 또 술도가 곳곳을 둘러봐도 메조와 찰수수만 보일 뿐 정작 돌배는 없어 곡식의 교묘한 화학작용이 독특한 주향을 만들어 낸다는 것을 실감할 수 있다.◇ 삼해주1.권희자 삼해주 : 계절에 변함없이 순수한 맛을 유지하며 위장에 좋다.알코올도수 16~17도2.이동복 삼해주 : 맛과 향이 좋아 반주로 인기가 좋다.알코올 도수는 20,30,50도로 다양3.라강형 삼해주 : 담황색의 맑은 술로 누룩의 향이 좋으며 순하고 감칠 맛이 난다.삼해주 중 가장 낮은 도수인 13도짜리다.◇ 향온주40도의 고도주로 찹쌀과 백미를 원료로 하는데 해독작용이 뛰어나고 향기가 매우 좋다. 정해중씨가 빚고 있다.◇ 백하주옛 식품관련문헌에 제법이 수록된 술로 천년을 이어온 전통주이다. 찹쌀과 누룩으로 생쌀발효법으로 빚는데 생선요리에 잘 어울린다. 알코올 도수 13도.◇ 흑미주흑미를 주원료로 만든 술로 드라이한 타인의 술로서 고기요리와 특히 잘 어울린다.알코올 도수 13도.◇ 천대홍주선홍빛의 쌀누룩을 주원료로 하여 임원십육지의 기록을 근거로 재현한 술. 홍국은 혈압강하 효과가 있어 세계적으로 주목받는 고혈압기능성 술이다.◇ 동동주경기 화성군에서 만들어진다. 알코올 도수 13도로 술을 뜰 때 밥알을 띄운 것으로 마치 개미가 술에 떠있는 것 같다 하여 일명 부의주라 한다. 현재 권오수씨가 만들고 있다.◇ 한주알코올 도수 35도와 45도짜리가 있는데 도수 만큼이나 화끈한 맛과 마신 후의 여운으로 뒷맛은 전통주의 진(梨薑膏),죽력고(竹瀝膏)가 소주에 약재를 넣어 고아낸데 반하여 자주(煮酒)는 청주에 약주를 넣고 고아낸 약용주이다.[재료] 청주 한병, 대추 스무개, 실백자(잣)스무개, 후추 서른개, 계피 약간, 밀(꿀) 한 돈 .[빚는방법]대추 스무개, 실백자(잣)스무개, 후추 서른개, 계피 약간, 밀(꿀)한 돈을 주머니에 넣고 청주 한병이 담긴 병속에 잠기게 한다. 이것을 솥에 넣어 중탕을 하는데 아침에 앉혀서 불이 때기 시작한다면 오후에 내놓도록 한다. 맛이 달고 고소하면 매우 술맛이 좋다.◇ 백세주(百歲酒)찹쌀, 구기자, 황정, 하수오, 숙지황 등이 재료가 되는 백세주는 약술로서 이술을 마시면 백세까지도 능히 살수 있다는 말에서 이름지어졌다. 하수오는 신장과 간을 도와주어 피의 순환을 원활하게 하며 자식을 얻을수 있는 좋은 약인데다가 허한 것 과 병을 없애 준다고해서 옛부터 귀하게 쓰이는 약재이다. 기록에 의하면 당나라때 이연수라는 도인이 58세가 되도록 처자가 없이 혼자 살다가 우연히 하수오를 7일간 복용한 후 아내를 얻고 슬하에 아들을 여럿 두었다고 한다. 계속해서 하수오를 복용하니 나이 130세가 되도록 머리색이 변하지 않고 검은머리 가 남아 있어 그때부터 하수오라는 명칭이 전래되었다고 한다. 숙지황의 원료는 생지황인데 생지황의 성질은 냉하나 생지황을 찹쌀술에 묻혀서 아홉번 짜고 일광에 아홉번 쬐면 더운 성질로 변하게된다. 본래 숙지황은 머리를 검게 하는 약성을 가지고 있다.[빚는방법]1차 담금으로 끝내는데 먼저 찹쌀을 깨끗이한 다음 뜨거운 햇볕에 열을 가한 후 술밥을되게 쪄서 물기 가 전혀 없도록 어느정도 건조시킨다. 그리고 가루를 빼지 않은 누룩과 같은 비율의 양으로 섞은 다음 숙지황, 구기자, 하수오, 황정을 혼합하여 밑술에 조금 넣는다. 그런 다음 이것을 용기에 넣고 물을 적당히 부어 독을 밀봉하여 땅속에 묻어 30~100일이 지나면 된다.② 가향곡주류 - 술에 독특한 향기를 주기 위해 꽃, 식물의 잎등을 넣어빚은 술을 말한다.◇ 국화주(菊花酒)9월이 되 분해속도보다 앞서서 단맛이 남게 된다. 일반적으로 정상적인 발표를 인위적으로 중단시키는 경우 두통의 원인이 되기도 하므로 자연적인 덧술법으로 단맛을 유도하는 약주의 감미는 매우 과학적이고 현명한 방법이다. 단맛의 정도에 따라 약주를 선택할 때는 인공적인 감미료에 의한 것인지, 덧술법에 의한 것인지 또 몇 번의 덧술을 거쳤는지를 확인하는 것이 좋다.- 신맛 : 약주의 신맛은 누룩 속의 미생물 조성과 발효경과에 따라 젖산 또는 구연산 등 다양한 유기산에 의해 생기는 자연 산미이다. 다만 오래된 김치냄새 또는 식초냄새가 나는 경우는 상한 술이라고 보아야 하므로 신맛을 음미할 때는 반드시 향과 함께 음미해야 한다. 전통약주의 가장 큰 특징이 구연산, 젖산, 호박산 등의 자연산미와 어우러진 달콤한 것임을 기억하여 감미와 산미가 조화된 상태인가를 음미하여 제품을 선택하여야 한다.- 떫은 맛 : 떫은 맛은 도토리, 생감에서 많이 볼 수 있는 맛으로 미각신경이 마비되어 일어나는 맛이므로 사람에게 불쾌감을 줄 수 있다. 그러나 약주의 약간 떫은 맛은 젖산에서 나오는 맛으로 적절한 경우 고기안주와 어울린다.- 쓴맛과 매운 맛 : 약주의 매운맛은 기본적으로 알코올 성분에 의한 것이다. 별도로 약미 약주의 경우에는 사용된 약초류의 쓴맛이 영향을 주기도 하며 효모 자체가 내는 쓴맛이 있다. 적절한 쓴맛은 식욕을 돋우는 긍정적인 맛이기도 하다. 전통약주의 알코올 도수는 11%에서 18%까지 다양하나 약주를 선택할 때 주정도수 보다는 조화로운 맛에 기준을 두어 선택하는 것이 좋다. 대개 세 번 이상 덧술하여 오래 발효시킨 것일수록 주정도수가 높으며 중후한 맛을 가진다.- 구수한 맛 : 약주에서 가장 중요한 맛이다. 곡물 발효주의 특징적인 맛으로써 곡물 특히 곡물의 피질에 많은 단백질이 아미노산으로 분해되어 나는 자연스러운 맛이다. 특히 한국인의 입맛에 중요한 요소이다. 구수한 맛은 대체로 술이 숙성되어 가면서 강해지는 경향이 있다. 이것이 지나치면 묵은 술로서, 구수한 맛을 좋아하는 은 도시로 이동하였으며 의식주 생활 방식이 달라졌다. 농경 문화에서 도시 산업사회 문화로 바뀌면서 사람들은 바빠지고 평가 기준은 능률이나 돈이 되었다. 외국과의 무역을 통하여 걷잡을 수 없이 들어온 미국식 문화도 사람들의 사고와 행동 방식을 흔들어 놓았다.이런 와중에 음주 문화도 대변혁이 일어나지 않을 수가 없었을 것이다. 우선 술의 공급이 폭발적으로 늘어났다. 면 단위마다 막걸리 양조장이 들어서고 생산량이 해마다 늘었다. 1965년부터는 정부의 양곡 정책으로 쌀이나 보리 등의 곡물을 술의 원료로 쓸 수 없게 되어 희석식 소주가 대량 공급되었다. 서민들은 소주를 주로 마시게 되었으며 점차 경제 수준이 높아지면서 각종 행사에 술을 넘치도록 내놓는 것이 관례로 자리잡게 되었다.이때부터 폭주로 인한 사회적 문제가 생긴 것 같다. 음주 문화는 짧은 시간에 술을 연거푸 들이키는 형태로 바뀌었다. 한편 전통적 가치관이 힘을 잃어 가면서 술 취한 후의 행동 에 대해서도 대단히 관대해졌다. 조선 시대의 술좌석에서는 용납될 수 없는 행동도 아무런 제재 없이 행해졌다.매스컴을 통한 술의 광고나 선전 활동도 사람들의 폭주에 많은 기여를 한 것 같다. 술 마시는 것에 대한 제약이 없어졌기 때문이다. 또한 정부의 대민 정책 중 하나에는 ‘술 마시고 심각한 정치 문제는 잊어 버리라'는 것도 있었다. 주세에 있어서 막걸리와 소주는 서민의 술로 취급을 해왔다. 70년대 초반 히트를 친 ’한잔의 술'이라는 대중가요 가사를 보면 당시 음주 문화를 짐작할 수 있다. '마시자 한잔의 술, 마시자 마셔 버리자' 걱정을 쓸어버리자는 것이었다. 급작스레 단절되어 가는 전통의 가치관과 새시대의 문화적 충격 속에서 생기는 고민을 술로 씻어버리기 위해서는 통음이 필요했나 보다.당시 한국 사람들의 눈에는 술이 어떻게 비쳤을까? 마시면 취하는 것이었을까, 취하면 골치 아픈 일을 잊는 것이었을까. 70년대 중반 대학의 체육행사나 축제 등에 술이 널려 있었다. 누구나 술을 마시는 게 인사처럼 되었고 그것도 빨리 정된다.

경영/경제| 2007.12.10| 83페이지| 3,000원| 조회(1,504)

술, 상품, 관광, 전통주, 방안

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[관광]크루즈 여행

목 차 1. 크루즈의 정의 2. 테마선정 3. 세부일정표 4. 객실,부대시설 소개 요금 5. 요금 6. 홍보 마켓팅 7. 기반시설 측면에서본 국내 크루즈 관광산업의 성장 저해 요인한국관광공사에서는 크루즈 여행을 운송보다는 순수관광목적의 선박여행으로 숙박, 음식, 위락 등 관광객을 위한 시설을 갖추고 수준 높은 관광상품을 제공하면서 수려한 관광지를 안전하게 순항하는 여행이라고 정의하고 있다. 다시 말해서 운송의 개념에 호텔의 개념을 합한 것이라 할 수 있다. 출처 : www.cruise.or.kr원문출처: http://www.etymonline.com▶ 크루즈의 어원!1. 크루즈의 정의한국관광공사에서는 크루즈 여행을 운송보다는 순수관광목적의 선박여행으로 숙박, 음식, 위락 등 관광객을 위한 시설을 갖추고 수준 높은 관광상품을 제공하면서 수려한 관광지를 안전하게 순항하는 여행이라고 정의하고 있다. 다시 말해서 운송의 개념에 호텔의 개념을 합한 것이라 할 수 있다. 출처 : www.cruise.or.kr▶ 크루즈의 어원!크루즈 1651년, 라틴어 crux “십자가” 에서 나온 kruis의 동사형으로 가로지다, 이리저리 항해하다라는 뜻의 네덜란드 kruisen이 나온 것이다. 해군함(용어)중에 cruiser는 1679에 나온 것이다. 18세기에 일반적으로 privateers (전시에 적선을 나포하는 민감 무장선원)에게, 1929년에는 경찰들에게 공급되었다.1. 크루즈의 정의2. 테마 선정미술에 관심 있는 사람들이 모여 해외의 유명 미술관을 견학하며 공부하고, 관광까지 겸 할 수 있는 1석2조의 상품!3. 세부 일정표한국 → 스웨덴 → 덴마크 → 네덜란드 → 영국 → 프랑스 → 한국3. 세부 일정표날짜 상세일정20:00시: 한국(인천) 출발 22:00시: 일본(나리타) 도착 공항에서 약 2시간 대기후 24:00 스웨덴(스톡홀롬)으로 출발 ★유럽 여행시 유의사항★ ▶유럽은 역사, 문화, 예술적 체험을 바탕으로 하는 산 문화탐방 여행입니다. ▶유럽 여행은 많이 걷는 편이므로 편한 신발을 착용 바랍니다. (단 샌달은 성당 입장시 불가함) ▶버스(LDC)내에서 음식물, 음료 반입이 금지되어 있음을 양해바랍니다. ▶유럽은 세계적인 유명 관광지들이 밀집되어있는 곳입니다. 개개인이 특별히 귀중품과 여권 등의 보관을 잘 하시기 바랍니다.1일3. 세부 일정표날짜 상세일정17:00시: 스웨덴(스톡홀롬) 도착 크루즈에서 숙박 (자유시간) ★유럽 여행시 유의사항★ ▶유럽은 역사, 문화, 예술적 체험을 바탕으로 하는 산 문화탐방 여행입니다. ▶유럽 여행은 많이 걷는 편이므로 편한 신발을 착용 바랍니다. (단 샌달은 성당 입장시 불가함) ▶버스(LDC)내에서 음식물, 음료 반입이 금지되어 있음을 양해바랍니다. ▶유럽은 세계적인 유명 관광지들이 밀집되어있는 곳입니다. 개개인이 특별히 귀중품과 여권 등의 보관을 잘 하시기 바랍니다.2일3. 세부 일정표날짜 상세일정스웨덴 : 크루즈에서 아침식사후 1코스 : 스톡홀룸-시내중심가 ① 콘서트 홀 ② 왕립공원 ③ 현대미술관 2코스 : 스톡홀룸-시내중심가 ① 스칸센 야외박물관 ② 바사호 박물관 ③ 북방민족박물관 3코스: 스톡홀룸-시내중심가 ① 밀레스 조각공원3일북방민족 박물관바사호 박물관4일3. 세부 일정표날짜 상세일정선상 프로그램 선내 미술관 관람 및 자유시간 관람시 유의사항 작품을 손으로 만지지 마시기 바랍니다. 음식물 반입과 사진촬영, 애완동물의 출입은 금지되어 있습니다. 소지품과 코트는 물품보관소에 맡겨 주시기 바랍니다. 미술관은 여러 사람이 함께 작품을 감상하는 공공장소이므로 조용하고 정숙하게 관람해 주십시오. 어린이를 동반하는 경우, 어린이들이 전시장 내에서 뛰어다니거나 큰소리를 치거나, 작품을 만지는 일이 없도록 올바른 관람예절을 지도하여 주십시오.3일4일3. 세부 일정표날짜 상세일정5일덴마크 : 크루즈에서 아침식사후 1코스 : 코펜하겐 ① 티볼리 ② 토르발드센 미술관 2코스 : 코펜하겐 ① 니 카를스베르 글립토테크 ② 콩겐스 니 광장 3코스 : 코펜하겐 근교 ① 루이지애나 미술관콩겐스 니 광장루이지애나 미술관 옆6일3. 세부 일정표날짜 상세일정5일6일선상 프로그램 선내 미술대회 입상자에게 기념품제공3. 세부 일정표날짜 상세일정8일네덜란드 : 크루즈에서 아침식사후 1코스 : 암스테르담 ① 뮤지엄 보트 2코스 : 암스테르담 근교 관광 ① 알스메르 ② 잔세스칸스암스테르담 왕궁암스테르담 운하7일3. 세부 일정표날짜 상세일정7일8일선상 프로그램 유명 교수 초청 강연3. 세부 일정표날짜 상세일정9일런던 : 크루즈에서 아침식사후 1코스 ① 내셔널 갤러리² 테이트 갤러리 2코스 ① 디자인 박물관 ② 윌리스 컬렉션 ③ 빅토리아 앨버트 미술관 3코스 ① 대영 박물관 4코스 ① 런던의 뮤지컬세계 - 오페라의 유령 - 레 미제라블런던 탑오페라의 유령10일3. 세부 일정표날짜 상세일정10일9일선상 프로그램 전야제 파티3. 세부 일정표날짜 상세일정11일프랑스 : 크루즈에서 아침식사후 1코스 : 파리 ① 튈트리 정원 ② 오랑주리 미술관 2코스 : 파리 ① 루브르 박물관 3코스 ① 빅토르 위고의 집 ② 피카소 미술관 ③ 에펠 탑(파리근교) 4코스 ① 베르사유 궁 20:00시 : 프랑스 - 한국(인천) 출발루브르 박물관피카소 박물관날짜 상세일정오전9:00시 : 한국(인천) 도착3. 세부 일정표12일4. 선실 및 부대시설 소개V.I.P 이용자를 위한 유럽풍 최고급 선실특별한 이용자를 위한 고품격 선실4. 선실 및 부대시설 소개……일반실전시실 테마가 미술인 만큼 전시실의 비중이 크다. 전시실의 규모는 크고 나라별, 시대별 회화작품, 조각작품, 공예작품 등으로 전시한다.ART SHOP (면세점) 국내에서 구하기 어려운 미술작품은 물론이고, 고가의 미술도구를 면세된 가격으로 구입할 수 있으며, 필요한 물품을 쉽게 구입할 수 있도록 한다.4. 선실 및 부대시설 소개강연회실 전문인사들의 유익한 강연회를 들을 수 있는 선상 강연회 실!실습실 상품의 특성상 여행 자체가 공부의 연장선이기 때문에 언제든지 작품을 만들고, 구상할 수 있도록 실습실 시설 이 준비되어 있다.4. 선실 및 부대시설 소개5. 요금일 반 실 : 5,190,000 원 특 실 : 5,590,000 원 V.I.P실 : 5,990,000 원 #현재 판매되고 있는 크루즈여행 상품들과 비교하여 산출한 예산금액임. 포함사항 1.크루즈 : 크루즈 객실료, 항구세, 선상팁(10달러/1인/1박), 크루즈내 전식사 및 각종 시설 이용 등 2. 왕복항공권 : 에어프랑스 이코노미 3. 전일정 식사 및 현지 교통편, 여행자 보험, 크루즈 안내원 동반 불포함사항 -입장료, 기항지 관광, 선내음료(소다류, 와인 및 주류, 생수 등) 안내원팁/관광지팁, 기타 개인비용(세탁비, 전화비, 마사지 이용 등)6. 홍보 마케팅(1) 경연대회를 열어 입상한 사람들에게 크루즈여행을 할 수 있도록 지원하는 방법. (2) 크루즈 여행상품을 판매하기 전에 크루즈 안에서 미술작품전 겸 시연회를 열어 크루즈 상품의 홍보효과를 얻음. (3) 유명 인터넷 싸이트에 베너광고를 내거나 싸이월드 등에 홈페이지 만들어서 홍보하 는 인터넷 마켓팅 시도.(크루즈 여행률이 낮은 젊은층을 공략) (4) 드라마 제작 협찬을 통해 크루즈 상품을 홍보. - 드라마 스토리에 본 크루즈 여행을 개입시켜 스토리텔링 효과를 얻을수 있다.2006년6월1일그 비밀이밝혀집니다.club.cyworld.com/dgart111※티저 기법을 활용한 광고 예제7. 기반시설 측면에서본 국내 크루즈 관광 산업의 성장 저해 요인1) 크루즈 터미널2) 항만 관리시설3) 국제공항과의 근접성4) 관광지×○○○○○풍부한 일류호텔 시설여부×○○○○○쇼핑 센타○○○○○○풍부한 관광자원○○○○○○국제항공노선의 취항여부△○○○○○공항과의 접근성△○○○○○육상교통연결의 편리성교통×○○○○○환경 문제△○○○○○해난구조능력×○○○○○승객 승하선 사설×○○○○○선용품 및 선박용 서비스 공급 능력○○○○○○하역시설×○○○○○급수시설×○○○○○급유시설항만 시설××○○○○크루즈 선석 확보×△○○○○주차장×△○○○○편의시설크루즈 터미널××○○○○크루즈 항부산 다대포항부산 북항보스톤에버 글래이드바베이도스싱가폴항구 시설 및 여건※크루즈 항의 공통된 기반시설 및 기항 여건과 국내 크루즈 선 항만의 기반 시설 비교50분부산20분-30분바베이도스5분 미만에버글레이드10분-20분싱가폴소요시간항만※크루즈 항과 주변 공항과의 소요시간부산 근교에는 다양한 문화 유적지와 사찰, 자연 경관 등이 있다. 온천욕을 즐길 수 있는 곳도 있으며, 다양하고 저렴한 물건들이 즐비한 재래시장과 싱싱한 수산물을 맛볼 수 있다.범어사 경주 보문단지 온천장 양산 통도사 자갈치 시장 태종대부산 근교관광지인 해변만 9개이며, 터미널로부터 해변의 호텔을 연결하는 리무진과 셔틀 버스 등이 운행하고 있다. 보스톤 주변의 공항만 3개이며 , 공항, 여객터미널, 호텔 등이 상호 연결되어 있다.메사츄세스 박물관 메사츄세스 공대 써프사이드 해변 덕부리 해변보스톤관광지도 많지만 이외에도 즐길 거리들이 많다. 예를 들면 , 우튼 항공보트, 그왐프 버기관광, 항공기를 이용한섬 관광 등이 있다.우튼 동물원 마르코해변 플로리다 스포츠 공원 에버글레이드 인디안 마을에버글레이드크루즈 항에 연해있는 싱가폴 시내에서 누구나 알 수 있는 우명한 관광지의 간략한 개요만 설명하였지만 이외에도 많은 관광지가 있다. 또한 빼놓을 수 없는 것은 망고 등 아열대성 과일이 풍부하며 , 아열대 어류 등이 풍부하여 미식가들이 이 곳을 찾을 가능성이 매우 크다.오차드 거리 대수도원 센토사 섬 싱가폴 동물원 쥬롱 조류 공원 버기 마을 뉴톤 서커스싱가폴비고주변관광지항만※국내외 크루즈 항 주변의 관광지 현황의 비교{nameOfApplication=Show}

경영/경제| 2007.06.04| 29페이지| 2,000원| 조회(1,037)

유럽, 여행, 크루즈, 관광산업, 성장저해요인

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