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요리활동을 통한 유아 수과학수업계획안-롤샌드위치 평가A좋아요

요리 활동을 통한 유아 수과학교육계획안(활동명, 관련주제, 연령, 활동목표, 관련영역, 준비물, 활동방법(도입,전개,마무리), 활동평가)= 달팽이 롤 샌드위치 만들기 =활 동 명달팽이 롤 샌드위치 만들기관련주제식빵과 속재료를 돌돌 말아 달팽이를 만들어 본다.활동연령만 5-6세활동목표1. 샌드위치를 식빵으로 만드는 것을 알 수 있다.2. 달팽이 롤 샌드위치의 다양한 재료를 말아 보면서 소근육 발달을할 수 있다.3. 밀대를 사용하는 방법을 알 수 있다.4. 식빵과 밀가루를 비교하여 특징을 알 수 있다.5. 견과류의 크기와 모양을 비교하여 알 수 있다.관련영역수?과학 영역 / 미술 영역준비물식빵 3장, 귤잼 30g, 포도잼 30g, 슬라이스치즈 1장, 햄 1장, 잘게 썬 땅콩과 아몬드 1줌, 꼬지, 밀대, 도마, 칼활동방법도입1. 샌드위치의 유래에 대해 이야기한다.※샌드위치의 유래18세기 후반 영국의 J.M.샌드위치 백작이 항상 트럼프 놀이에 열중하여 식사대용으로 먹던 간이 음식에 유래되었다. 샌드위치 백작은 식사할 시간이 아까워서 빵 사이에 육류와 채소를 끼워 먹으면서 카드놀이를 하였다고 한다.로마시대에는 검은 빵에 육류를 끼운 음식을 가벼운 식사대용으로 하였고, 러시아에서도 전채의 한 종류인 오픈 샌드위치를 만들어 먹었다.샌드위치는 클로즈드 샌드위치와 오픈 샌드위치로 구별한다. 클로즈드 샌드위치는 두 쪽의 빵 사이에 속을 끼우는 것이고, 오픈 샌드위치는 한 쪽의 빵 위에 재료를 얹어 먹는 것이다.2. 식빵으로 만들 수 있는 음식에 대해 이야기한다.※샌드위치 종류크로스 샌드위치 , 오븐 샌드위치, 롤 샌드위치, 토스트 샌드위치, 프렌치 샌드위치 등3. 잼을 만드는 방법에 대해 알아본다.- 전에 먹어본 잼의 종류와 맛에 대해 이야기한다.- 잼이 만들어지는 원인에 대해 이야기한다.- 잼을 만들 수 있는 종류에는 어떤 것이 있을지 이야기한다.4. 샌드위치 안에 재료에 대해 알아본다.- 슬라이스치즈와 햄에 대해 이야기한다.- 땅콩과 아몬드에 대해 이야기한다.5. 조리 시 주의해야 할 점에 대해 이야기한다.6. 달팽이 롤 샌드위치의 학습목표를 말한다.전개1. 재료를 소개하고 조리순서표를 읽는다.(재료의 모양, 색, 크기 등을 비교 관찰한다.)2. 식빵은 가장자리를 자르고 밀대로 밀어 납작하게 만든다.(식빵과 밀가루를 비교 관찰한다.)3. 잘게 썰어 준비한 견과류에 딸기잼을 넣어 버무린다.(땅콩과 아몬드의 자르기 전과 후의 모양과 크기를 비교 관찰한다.)4. 납작한 식빵에 잼을 바르고 슬라이스치즈와 햄을 올려 앞에서부터 돌돌 말아준 뒤 잠시 그대로 둔다.※조리 시 유의점-손으로 살짝 눌러 가면서 말면 빵의 끝이 떨어지지 않는다.5. 납작한 식빵에 잼을 바르고 버무려 놓은 견과류를 올려 앞에서부터 돌돌 말아준 뒤 잠시 그대로 둔다.6. 돌돌 만 식빵을 여러 가지 방법으로 썰어본다.(롤샌드위치의 모양과 자른 단면의 모양을 비교 관찰한다.)6. 썬 빵의 이음새가 풀리지 않도록 색 꼬지로 고정한다.

교육학| 2011.03.30| 4페이지| 2,000원| 조회(2,522)

교육계획안, 유아, 요리활동, 샌드위치, 롤샌드위치, 요리활동을 통한 유아, 조리순..

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영양소 과잉증 및 결핍증, 나트륨 섭취 원인과 예방법

각각의 영양소 섭취에 의해 몸에 나타날 수 있는 과잉증 및 결핍증에 대해 설명하고, 우리나라의 과다 소금섭취의 원인과 나트륨 섭취량을 낮출 수 있는 식습관에 대해 설명하세요.1. 영양소의 과잉증 및 결핍증(1) 탄수화물탄수화물은 당질이라고 하며 탄소, 수소, 산소를 함유한 유기화합물로 설탕, 꿀, 곡류, 감자류 등이 있다. 탄수화물의 주요 기능은 에너지의 공급, 단백질 절약 작용, 체구성 성분, 감미 제공, 섬유소의 공급 기능이 있다.1) 과잉증① 고지혈증 및 비만간과 근육에 저장되고 남은 포도당이 지방으로 전환되어 피하지방 등의 지방 세포에 저장되어 고지혈증과 비만을 초래한다.② 당뇨병혈액 100ml속에 포함된 포도당의 양을 혈당량이라 하며 인체는 항상 0.1%의 혈당량을 유지해야 한다. 혈당량이 높은 상태가 유지되면 당뇨병이 생기게 되고 반면 혈당량이 너무 낮게 되면 불안, 경련, 무기력증 등의 저혈당 현상이 나타나고 결국 혼수상태에 빠지게 된다.2) 결핍증① 케톤증탄수화물 섭취가 부족하면 지방이 에너지로 쓰이기 위해 과잉으로 분해되고 대사 중간생성물인 케톤체가 혈액 중에 증가하게 되어 케톤증이 발생한다. 혈액의 산도가 증가하고 소변과 입에서 아세톤 냄새가 난다.② 체중 감소 및 발육 부진탄수화물은 주 에너지원이며 체구성 성분이므로 탄수화물이 부족하면 체중이 감소되고 전체적인 발육이 부진하다.(2) 단백질단백질은 탄소, 수소, 산소, 질소 외에 황, 인 등을 함유한 화합물로 단백질의 종류는 아미노산의 종류와 결합 상태에 따라 달라진다. 인체 내의 단백질로 확인된 22가지 아미노산 중 10개가 필수 아미노산이며 이것들은 인체 내에서 합성할 수 없고 음식물을 섭취하여 얻을 수 있다. 육류나 각종 어패류, 난류, 우유, 두류 등이 단백질 급원 식품이다.단백질의 주요 기능으로 인체의 근육, 피부, 효소, 항체, 호르몬, 혈액 등의 조직, 체액의 중성 유지, 에너지원, 생리 현상 조절하는 기능이 있다.1) 과잉증① 체내 축적으로 인한 비만과잉 섭취된 단백질은 에너지다.② 영유아의 경우 탈수증 유발영유아에게 인공영양을 하기 위해 조제유를 만들 때 진하게 하면 단백질의 과잉 섭취로 대사 과정에서 많은 질소가 요소로 전환되어 배설된다. 영유아는 신장의 미발달로 신장의 농축 기능이 낮으므로 과잉의 질소를 배설하기 위해 많은 수분을 필요로 하게 된다. 특히 발열, 설사 등의 증세가 있을 경우 탈수증을 유발할 수 있다.2) 결핍증① 카시오카, 마라스무스단백질 부족이 장기화되면 혈액의 단백질 농도가 저하되어 영양 실조성 부종이 나타나는데 이를 카시오카라 하며, 극심한 에너지 섭취 부족이 단백질 부족에 동반되면 더욱 심각한 저 영양 상태인 마라스무스를 유발한다.② 신체 조직의 단백질 소모로 인한 신체 기능 저하 및 발육 장애단백질이 부족하면 성장기 어린이는 정상적인 발육이 저해되고 신체적 장애가 나타난다. 피부 탄력 저하, 근육 강도 저하, 저항력 감소로 인한 여러 가지 감염성 질환 증가, 영양 실조성 설사, 기아성 설사가 나타난다.(3) 지방지방은 지질이라고 하며 화학적으로 당질과 유사하게 탄소, 수소, 산소로 구성된 유기화합물로 버터, 마가린, 각종 기름, 참깨, 잣, 호두 등의 견과류와 생선에 있다.지방의 기능은 에너지원, 세포, 뇌신경 계통, 간장 및 기타 신체의 주요 구성 성분 및 역할, 신체의 기능 조절, 장기의 보호 및 체온 조절, 지용성 비타민의 용해, 향미 성분의 공급과 만복감의 기능을 한다. 특히 콜레스테롤은 여러 호르몬, 지방의 소화를 돕는 담즙산의 전구물질로 중요한 생리 작용을 한다.1) 과잉증① 비만 및 고지혈증, 동맥경화, 심장병 등의 성인병 유발지방을 과잉으로 장기간 섭취하면 직접적으로 비만을 초래하고, 고지혈증, 관상 동맥 경화, 심장병 등이 유발될 수 있고, 내당성이 저하되어 당뇨병을 일으키는 원인이 될 수 있다. 최근에는 유방암 및 직장암 등의 발생 원인으로 꼽히고 있다.2) 결핍증① 체중 감소 및 발육장애, 피부질환지방이 부족하면 체중이 감소하고 성장이 제대로 이뤄지지 않아 발육 장애를 일으킨다. 또질은 인체가 정상적인 기능을 하는 데 필수적인 물질로 칼슘, 인, 마그네슘, 나트륨, 칼륨, 염소, 황, 아연 등이 있다. 무기질의 주요 기능은 치아, 뼈, 혈액, 호르몬, 피부, 손톱 등의 체조직의 구성 요소, 삼투압 조절, 체액의 중성 유지 기능이 있다.원소기능급원식품결핍증과잉증칼슘(Ca)골격과 치아 형성, 혈액의 응고, 근육수축?이완작용, 신경의 자극 전달 작용, 세포막 투과성조절우유, 유제품,녹색 야채저칼슘 혈증,경련, 골다공증신장결석요오드갑상선 호르몬의 성분해조류, 해산물갑상선기능부전증갑상선기능항진증철분헤모글로빈, 미오글로빈 성분, 효소의 구성성분육류, 어류철분결핍성빈혈혈색소증인(P)골격과 치아 형성, 신체필수물질 성분, 영양소 흡수 및 운송, 열량 대사, 산?염기 균형조절우유,유제품,육류,곡류, 콩류저인산 혈증,근육의 약화,식욕 부진,골격 손상신부전증의 경우골격 손실마그네슘(Mg)골격과 치아 형성, 효소반응의 촉매역할,신경의 자극 전달 작용견과류곡류, 콩류녹색 야채근육 수축,신경 불안정,떨림증신장기능이상시허약증세나트륨(Na)세포외액의 중요한 양이온,물의 균형,산?염기 균형조절,근육의 흥분성 유지육류, 생선우유, 유제품달걀,화학조미료구토,현기증,근육경련부종,혈압상승,성인병칼륨(K)세포내액의 중요한 양이온,물의 균형,산?염기 균형조절,근육의 흥분성 유지곡류, 콩류과일, 육류,녹색야채구토,근육의 약화,급한심장박동염소(C)세포외액의 중요한 음이온,물의 균형과 삼투압 조절,산?염기 균형조절,효소의 활성화식염구토, 설사위약군의경우고혈압야기황(S)세포단백질의 구성,고열량 황결합 형성,해독 작용밀의 배아,콩류, 육류,달걀, 조개사람에게서발견되지 않음흔치않음아연(Zn)탄수화물, 단백질 대사와 관련된 효소에 필요,DNA 및 RNA 합성,콜라겐 합성,탄산가스 제거굴, 간, 육류,달걀, 두류성장 지연, 식욕 감퇴, 성적 성숙 지연, 우울증,면역 구조 결핍,상처 치료 지연철분?구리흡수저해,설사, 경련, 구토구리(Ca)헤모글로빈 합성,뼈의 석회화,효소 기능굴, 간, 채소류,, 황산화제내장성분,곡류, 새우성장 지연,근육의 통증탈모,현기증망간(Mn)열량 및 단백질 대사 관련 효소통밀, 종자류,견과류성장 지연,생식 부진,골격 이상과행동증, 성격포악크롬(Cr)포도당 대사, 인슐린 호르몬과 관련녹색채소,곡류, 효모당질대사 이상,성장 지연,구토, 메스꺼움피부궤양증,기관지암몰리브덴(Mo)요산 대사에 관련되는 효소에 필요내장성분,곡류, 두류거의 없음혈액 내요산증가불소(F)골격, 치아불소 첨가한음료나 차충치, 골다공증치아의갈변(5) 비타민비타민은 음식물 중에서 상대적으로 미량(하루에 체중의 .01g/㎏이하) 소비되는 유시화합물로써 인체에서 합성되지 않지만 살아가는데 필수적인 물질이다. 비타민의 구조는 지용성과 수용성 두 가지로 분류된다. 지용성 비타민인 A, D, E, F, K는 인체 지방조직(특히 간장)에 저장된다. 수용성 비타민인 B(비타민 B복합체라고 부른다)와 C는 인체 밖으로 유출되며 저장되지 않는다.구분기능급원식품결핍증과잉증비타민A상피 세포 보호, 성장 발육 촉진, 명암 조절유지방, 난황, 간유, 버터, 녹황색채소안질, 야맹증,안구건조증,각막 연화증식욕부진, 두통, 발열, 발진, 토기비타민DCa, P 흡수 촉진 및 치아, 골격 침착 작용 도움어간유, 난황, 버터, 효모,말린 버섯골연화, 구루병식욕감퇴, 두통, 구토, 체중감소, Ca침착저조비타민E항산화작용, 노화방지, 생식기능활성세포의 호흡 작용종실류, 낙화생, 곡류의 배아, 아보카도, 견과류동물불임증, 유산, 근육위축용혈,피부반점비타민K혈액의 응고 작용시금치, 양배추, 간, 대두지혈지연구분기능급원식품결핍증비타민B1당질 대사에 관여,효소 반응에 관여두류?곡류의 배아, 내장, 돼지고기피로감, 식욕감퇴, 무기력, 근육통, 신경장애, 경련, 불안초조, 각기병, 다발상신경염비타민B2보조효소, 생식, 유즙분비, 발육과 성장 촉진 인자우유, 유제품, 달걀, 수조육류장내합성,녹황색야채성장지연, 구각염, 구순염, 안질환, 광과민증비타민B6산화?환원 작용,아미노산 대사 관여효모, 곡류의 배아,달걀, 합성간, 굴, 우유, 치즈악성 빈혈비타민C세포간 접합 작용,색소침착방지, 철흡수촉진, 세균에 대한 저항력상승신선한 채소, 과일,콩나물, 숙주나물지혈지연니아이신당질?지질?단백질 대사 관여(산화?환원 작용)간, 육류설사, 정신 착란 등을 동반한 펠라그라엽산핵산 합성에 관여, 세포의 증식, 재생, 아미노산 대사에 관여, 조혈 작용닭고기, 간, 연어, 수박, 낙화생발육 장애, 빈혈, 백혈구 감소증판토텐산당질과 지질 대사 관여, 성호르몬, 부신 피질 호르몬 형성에 관여간, 달걀, 대두, 육류, 호두닭에서 피부염 발생, 개의 경우 저혈당 지방간콜린체내 합성, 지방간 방지난황, 시금치, 간, 두류지방간(6) 물(수분)물은 영양소는 아니지만 생명 현상을 유지하는 데 필수적인 물질이다. 몸이 물을 필요로 하면 갈증이 생겨 물을 마시게 되고 인체는 필요한 양 만큼의 수분을 공급받게 된다.물의 주요 기능은 Na나 Cl과 같은 전해질을 용해하여 삼투압의 평형과 세포의 형태를 유지하는 역할과 영양소의 흡수, 순환 및 분해 산물을 운반하고 몸 안의 노폐물을 배설하는 운반자 역할을 한다. 그리고 피부나 폐로 물이 증발할 때 열을 흡수하여 체온을 조절한다.2. 우리나라의 나트륨 과다 섭취 원인(1) 외식 문화맞벌이 부부의 증가, 편하고 빠른 식사문화 등으로 인해 예전보다 외식을 하는 경우가 잦다. 가정식에 비해 외식은 대체로 입에 자극적이고 짠 맛이 강한 편이다. 우리나라 국민 81%는 외식으로 인해 나트륨을 많이 섭취한다고 한다.(식약청, 2010) 저녁에 외식을 하면 집에서 먹을 때보다 나트륨을 47%나 더 먹게 된다는 내용과 일치한다.(식약청,2008년 국민건강영양조사)(2) 많은 반찬과 국, 찌개 문화우리나라는 3첩, 5첩, 7첩 반상이 있는데 이 모두 여러 가지 반찬과 국, 밥, 찌개, 김치, 간장이나 고추장류를 포함한다. 보통 식사를 보면 밥과 국, 여러 가지 반찬, 김치 등을 있다. 국에는 상당한 양의 소금이 들어가고, 각 종 반찬과 김치에도 소금, 간장, 젓갈, 설탕 등 다.

교육학| 2011.03.30| 6페이지| 2,000원| 조회(1,219)

영양소 과잉증 및 결, 나트륨 섭취 원인과

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영국의 지역사회복지의 역사와 우리나라에 미친 영향 평가B괜찮아요

영국의 지역사회복지의 역사와우리나라에 미친 영향?교과명 : 지역사회복지론- 목 차 -1. 영국의 지역사회복지2. 영국 지역사회복지사업의 발달과정(1) 태동기(~1860년대)1) 시대적 배경2) 엘리자베스 구빈법(The Elizabeth Poor Act, 1601)(2) 자선조직화운동기(1890년대 말~1900년대 초)1) 시대적 배경2) 자선조직협회(COS ; Charity Organization Society)3) 인보관운동 : 토인비 홀(Toynbee Hall)(3) 지역사회보호 대두기(1930년대~1980년대)1) 베버리지 보고서2) 시봄 보고서3) 하버트 보고서4) 바클레이 보고서(4) 지역사회보호 발전기(1980년대 후반 ~ 현재)1) 시대적 배경2) 그리피스 보고서3) 근로연계복지정책3. 우리나라에 미친 영향(1) 탈시설화정책에 따른 재가복지 서비스(2) 공공 보험 제도1. 영국의 지역사회복지영국은 세계에서 가장 먼저 산업화를 경험하고 빈민 법을 제정하였으며 베버리지 보고서를 근거로 사회복지제도를 만들어 복지국가로서 선두적인 역할을 하였다. 영국은 지역사회복지의 역사적 기원이 되는 1601년의 엘리자베스 구빈법 이래 지역사회복지에 대한 법제화를 이끌어 왔으며, 현대적 의미의 전문화된 지역사회복지의 시작인 자선조직협회(COS: Charity Organization Society)운동과 인보관운동(Settlement Movement)을 전개한 국가이다. 1869년에 설립된 자선조직협회(COS: Charity Organization Society)는 중복구호를 방지하기 위하여 여러 가지 자선활동을 조정하고, 환경조사와 적절한 원조의 제공을 목적으로 하였다. 인보관 운동(Settlement Movement)은 1884년에 세계 최초의 인보관인 토인비홀(Toynbee Hall)을 설립하면서부터 시작되었다. 토인비 홀의 영향으로 빈곤자들을 위한 교육, 문화 활동의 전개, 사회개량과 사회입법을 위해 노력하였다. 또한 2차 세계대전 이후 다양한 지역사회복지가 발전업자의 증가와 식료품비 폭락으로 인해 많은 영세농이 몰락하면서 구제를 신청하는 사람들이 늘어났다. 이에 영국은 기아문제를 해결하기 위해 다양한 빈민 구제정책을 내놓았다.2) 엘리자베스 구빈법(The Elizabeth Poor Act, 1601)영국 지역사회복지의 역사적 기원은 1601년 엘리자베스 구빈법으로 볼 수 있다. 중세시대의 각종 구빈법령을 집대성한 것으로 그동안 민간에서 계획 없이 시행해오던 구빈활동의 책임을 국가적 책무로 인식하여 법적으로 제도화한 것으로 큰 의의가 있다.빈민을 노동능력의 유무에 따라 ‘노동가능빈민’, ‘노동불능 빈민’, ‘요부양 아동’의 세 범주로 나누고 차별적인 처우를 실시하였다.(2) 자선조직화운동기(1890년대 말~1900년대 초)1) 시대적 배경이 시기 영국은 식민지 국가 통치수단의 일환으로 지역사회개발 방식의 활동을 펼쳤다. 산업혁명의 발달로 점증하는 계급갈등, 빈곤, 주거환경 악화 등에 따른 사회 주류층의 구체적인 대응에서 출발한다. 근본적으로 지역복지사업의 원형을 지역복지사업이 추구하는 가치와 목적 측면에서 봤을 때, 식민지 통치 방법으로 사용한 지역사회개발활동보다는 19세기 후반 전개되었던 자선조직협회운동과 인보관운동에서 지역사회복지를 찾을 수 있다. 이는 근대적인 의미의 지역사회복지 모체가 되어 현대까지 이어진다.2) 자선조직협회(COS ; Charity Organization Society)산업혁명의 발달로 점증하는 계급갈등, 빈곤, 주거환경 악화 등이 심각한 사회문제로 대두되자 많은 민간자선단체들이 생겨나 도시빈민에 대한 민간차원의 구제활동이 활성화되었다. 그러나 자선단체의 난립으로 인한 자선의 남용과 오용으로 인해 빈부의 격차가 생기고, 훈련받지 않은 담당자들에 의해 수행된 활동 때문에 자선에 대한 이미지가 손상되었다.자선단체를 조직화하고 체계적이고 효율적인 구호사업이 필요함을 알게 되었고 1869년 러스킨, 찰스 로크, 찰스 보산케트, 에드워드 데니슨, 옥타비아 힐 등 자유주의 인사들의 주도로 영국 런던에 자 해결하기 위한 상호연락을 주요사업으로 삼았다. 구호 방법은 우애방문과 케이스워크 등이 있다.3) 인보관운동 : 토인비 홀(Toynbee Hall)인보관운동은 COS의 접근방법에 대한 비판적 시각에서 출발하여 사회 개혁운동가와 슬럼가의 노동자들을 결합시킴으로써 빈곤문제를 해결하려는 사회이상주의운동이다. 빈민지역에서 함께 거주하면서 교육문화활동을 통해 사회계층 간의 간격을 극복하고 사회문제의 해결을 목적으로 한다. 빈민과의 우정과 동료애를 강조한다. 빈민지역에 들어가 함께 생활하면서 빈민 자조조직의 결성을 돕는 일, 지역 노동자들의 노사문제 상담, 협의하는 일, 글과 예술을 가르치는 일, 탁아소 운영 등을 하였다. 최초의 인보관은 1884년 바네트 목사에 의해 런던 화이트채플 슬럼 지역에 개관된 토인비홀이다.- 지역에 거주하고 있는 빈곤자들에게 교육과 문화적인 활동을 향상시킬 것.- 인보관에서 활동하고 있는 대학생 자원봉사자들에게 빈곤자들의 상황과 사회개령의 필요성을 알릴 것.- 사회문제 보건문제, 그리고 사회입법에 관하여 일반 지역주민과 사회에 관심을 높일 것.구분자선조직협회인보관운동사회문제의 원인개인적인 속성환경적인 속성이데올로기사회진화론자유주의, 급진주의주요 활동가상류층중산층구호방법빈민개조, 역기능 수정빈민과 함께 거주, 동정, 사회비판해결책실용주의적실현가능하고 효과적인 해답 마련주요활동기관들의 서비스 조정서비스 제공성격사회질서 유지 강조사회개혁적인 면 강조, 참여민주주의와 교육 강조(3) 지역사회보호 대두기(1930년대~1980년대)1) 베버리지 보고서영국은 제2차 세계대전 중에도 전쟁후의 사회적 발전에 대응하기 위한 제반 조치를 강구하기 시작했다. 1945년 노동당 정부가 출범한 이후 노동계급의 삶의 질 문제는 사회정책 차원에서 다뤄지게 되었다. 이런 노력이 를 통해 가시화되었고, 영국 정부는 의 내용을 기초로 복지국가 청사진을 구성하게 된다. 영국의 구빈법 폐지와 사회보장제도가 비약적인 발전을 거두게 되었다.그 당시 아더 그린우드는 사회보험 및 관련 기서 전쟁으로 인한 국가 재건을 위해서는 5대 사회악-결핍(want), 질병(disease), 무지(ignorance), 불결(squalor), 나태(idleness)-을 퇴치해야 한다고 주장했다.2) 시봄 보고서1960년대 영국 사회는 또 한 번의 경제적 위기에 놓인다. 빈곤을 이슈로 한 ‘지역사회행동’이 부각되었다. 그 결과, 영국의 지역복지사업은 지역사회보호접근과 지역사회행동접근방법을 병행하게 되었다. ‘굴벤키안재단’이 지역복지사업의 전문화를 위한 재정적 지원을 시작했는데, 이 재단은 지역복지사업 컨퍼런스와 향후지역복지의 방향 탐색을 위한 연구 등의 후원을 통해 영국 지역복지사업의 본질 및 목적에 관한 논의를 전개하였다. 이러한 노력의 성과로 가 제출되었다.지역사회보호를 향한 실질적인 전환의 계기는 의 제출 이후라 할 수 있다. 시봄 위원회는 지방행정의 대인사회서비스 조직과 책임을 검토하고 지역사회에 기초하여 가족지향적인 서비스를 제공하는 새로운 사회서비스 부서의 창설을 제안하였다. 여러 부서에 산재되어 있는 서비스를 통합하여 가족의 총체적 욕구의 측면에서 각각의 문제를 인식하는 서비스의 제공을 주장하였다. 서비스 통합의 중요성을 강조한 이 제안은 대인사회서비스의 효율적인 조정에 기여하였다.3) 하버트 보고서하버트 보고서는 ‘지역사회에 기초한 사회적 보호(Community - Based Social Care)라는 제명으로 출판되었다. 지역사회복지란 지역사회에서 사회적 의존 인구를 지원하기 위하여 다양한 방법으로 제공되는 법정 서비스, 민간 서비스 및 비공식 수발자에 의한 서비스라고 정의한다. 가족쳬계와 지역사회의 근린에 초점을 둔 비공식 서비스의 중요성을 강조하였다. 공공과 민간서비스의 주요한 과업은 친구와 친척에 의하여 제공되는 비공식 보호를 지원함으로 플라이언트의 긴급한 욕구를 충족시켜 주는 것이다. 하버트는 다양한 형태의 서비스가 상호보완적이며 적절한 재정적 지원을 받을 필요가 있으며, 특히 자원봉사서비스는 공공의 법정서비스에 대한 대체 서비스가 아여 광범위한 제안을 하였다.지역사회는 ‘혈연, 공동이익, 지리적 접근성, 친구, 직업, 서비스의 주고받음 또는 이러한 요소들의 다양한 결합에 의하여 상호간에 유대를 가진 사람들 간의 비공식적 조직망’으로 정의하였다. 그리고 지역사회의 중요한 특성은 불우한 사람들에 대하여 개별적, 집단적 반응을 동원할 수 있는 지역사회 내의 인간관계망의 능력으로 보았다. 대부분의 사회적 보호가 공공 또는 민간이 공식 서비스에 의해 제공되는 것이 아니라 비공식 관계망의 지역사회 내 주민에 의하여 제공되는 것으로 보았다.(4) 지역사회보호 발전기(1980년대 후반 ~ 현재)1) 시대적 배경1979년 보수당의 대처정권이 등장한 이래 신보수주의 이념에 의한 사회복지개혁이 추진되면서 공공 재정지출의 축소라는 정책적 목표 하에 기존의 지역사회보호정책의 결과에 대한 강한 비판이 제기되었으며 새로운 정책대안 수립의 필요성이 제기되었다.1986년 그리피스 경을 위원장으로 하는 위원회인 ‘그리피스위원회’가 구성되고 지역사회보호를 지원하는 공공재정의 사용을 재검토하고 보다 효과적인 지역사회보호를 위한 재정활용방안을 보고하도록 했다.2) 그리피스 보고서1988년에 ‘그리피스 보고서’(Griffiths Report) 로 알려진 ‘지역사회보호: 행동지침’(Community Care: Agenda for Action)이란 제명의 보고서가 발표되었다.- 지역사회보호의 일차적 책임을 지방당국이 진다.- 지방당국은 대인사회서비스의 직접적인 제공자가 아닌 계획, 조정, 구매자로서의 역할을 수행 한다.- 주거보호에 대한 욕구는 지방당국에 의하여 시정된다.지역사회보호를 위한 권한과 재정을 지방자치 단체에 이양할 것을 제안하였다. 특히, 지역사회보호는 국가에 속한 의료제도(NHS : National Health Service)에 의해 각 기관 간 지방 자치단체, 민간비영리단체, 개별 보호자들 간의 연계활동으로 전체를 총괄하는 지도력을 발휘할 수 없으면 효과가 없다는 점을 강조하고, 경쟁을 통한 서비스 제공의 다양화를되었다.

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언어의 기능과 전달수단 평가B괜찮아요

언어의 기능과 전달수단?교과명 : 언어지도1. 언어의 전달수단언어는 나의 생각이나 느낌 등을 나타내거나 전달하는 데에 쓰는‘음성’이나‘문자’를 말한다. 언어의 전달수단에는 음성언어인‘소리’와 문자언어인‘문자’가 있다.음성언어인‘소리’는 청각에 의존하며 일시적이고 전달 범위가 좁아 비교적 쉬운 내용을 대화를 통해 직접 전달한다. 손짓이나 몸짓, 표정, 억양, 어조 등을 함께 사용하기도 한다. 한번 이야기하면 수정할 수 없다.문자언어인‘문자’는 시각에 의존하며 영구적이고 전달 범위가 넓어 복잡한 내용을 글을 통해 간접적으로 전달한다. 그림, 도표, 문체, 표현기법 등을 함께 사용하며 언제든지 수정이 가능하다. 소리와 문자는 의사 전달이나 감정표현의 수단 중에서 가장 정확하고 신속한 수단이며 사용하는 사람의 인격이나 지식, 교양 수준을 나타내기도 한다.언어는 아주 복잡한‘나’에 대한 표현 기능은 물론 모든 인간 정신활동과 뒤얽혀서 사용되는 복잡한 정신활동으로서 매우 다양한 기능을 한다. 언어의 기능에 대한 견해는 아주 다양하다. 커뮤니케이션 기능 하나만을 드는 것에서부터 시작하여 여섯 가지로 나누는 견해도 있다.2. 언어의 기능1) 정보 전달 및 보존의 기능언어는 어떤 정보나 사실, 지식에 대해 말하는 이가 듣는 이에게 그 내용을 알려주는 기능을 갖는다. 그리고 언어는 어떤 사실이나 지식, 정보를 여러 형태의 보존방법을 이용하여 후대까지 보존하고 전달하는 기능을 갖는다.[예] 도봉산은 서울에 있는 대표적인 산이다.서울은 대한민국의 수도이다.포토샵은 사진을 수정하고 합성하는 그래픽 프로그램이다.2) 표출적 기능언어는 놀랐을 때나 감동을 받았을 때 부르짖는 감탄사 등의 기능을 갖는다.[예]와! / 으악! / 헉! / 아싸! / 야호!3) 감화적 기능(지령적 언어)듣는 이에게 특정 행동을 하도록 하거나, 하지 않게 하는 기능으로 명령적 기능이라고도 한다. 이는 말하는 사람의 마음을 표현한다는 점에서 ‘표현의 기능’과 다르지는 않지만, 특히 청자에게 감화작용을 해서 실제 행동에 옮기도록 한다는 점이 다르다. 이 기능이 두드러진 언어 형식은 명령이나 청유이다. 어떤 지식을 전달하거나 어떤 감정을 불러일으키려는 것이 아니라 어떤 특정한 행위나 사건이 일어나거나 일어나지 않도록 만들려는 것이 목적이다.[예]돌아다니지 말고 앉아서 밥 먹어라.빨간 불일 땐 멈추고, 초록 불일 땐 건너세요.가위는 위험한 것이나 잘 써야 해요.4) 친교적 기능(비지령적 언어)인간은 새로운 사람을 만나거나 아는 사람을 만났을 때 인사를 한다. 의미를 부여하지 않은 사교적인 언어를 사용하기도 하는데 이것이 언어의 친교적 기능이다. 발화를 했다는 행위 자체에 중요한 의미를 두며 서먹서먹한 관계를 개선하고, 부드러운 분위기를 조성하여 친밀감을 느끼게 하는데 효과적이다. 단순히 언어를 통해 친밀한 관계를 확인하는 행위로 주로 인사말이 대표적이다.[예](주로 식사시간대에)식사 하셨어요?(새해에)새해 복 많이 받으세요.(내가 보기엔 별로이지만)머리스타일이 바뀌었네요? 잘 어울리세요.5) 미학적 기능화자에 의해 쓰인 말은 화자의 의식적, 무의식적 노력에 의해 되도록 듣기 좋은 짜임새를 가지려 한다. 보통 우리는 음절 수가 적은 단어부터 말하는 것이 자연스럽게 느껴진다. 이와 같이 말은 그 말 자체에 더 듣기 좋은 표현을 가지려는 본능적인 모습을 감추고 있다. 이것이 바로 시적 기능, 미학적 기능이다. 언어를 예술적 재료로 삼는 문학에서는 이 미학적 기능을 중요하게 여긴다. 일상의 대화에서도 시나 소설처럼 말을 짜임새 있게 꾸미지는 못하지만 늘 그것을 염두에 두고 말을 한다. 자주 쓰는 속담도 미학적 기능을 포함한다.[예]태평양을 건너, 대서양을 건너, 인도양을 건너서라도.열 길 물 속은 알아도 한 길 사람 속은 모른다.고기는 씹어야 맛이고, 님은 품어야 맛이다.6) 관어적(메타언어적) 기능“우리말의‘아기’는 영어로‘baby'라는 말이다.”라고 했을 경우 이는 영어와 한국어가 서로 관계하고 있음을 의미한다. 이처럼 언어가 언어끼리 관계하고 있다고 해서 이를 관어적 기능이라고 한다. 이 관어적 기능을 통해 새로운 말을 배우고 지식을 증진시키고 체계화할 수 있다.[예]영어의‘father’= 한국어의‘아버지’영어의‘March’ = 한국어의‘3월’영어의‘Hello’ = 한국어의‘안녕하세요.’7) 표현적 기능말하는 사람은 현실 세계에 대한 자신의 판단이라든가 다른 섬세한 감정까지도 언어로 표현한다. 그래서 이 기능은 말하는 사람의 사실적인 판단이나 듣는 사람에 대한 말하는 사람의 태도, 지시 대상에 대한 말하는 사람의 태도, 자신의 판단에 대한 확신성 여부 등을 표현하는 기능이다. 시에 사용되는 언어는 이 표현적 기능을 잘 보여주고 있으며 논리적으로 옳다 그르다 판단할 수 없는 특징을 가진다.[예]내가 그의 이름을 불러주기 전에는그는 다만하나의 몸짓에 지나지 않았다. - 김춘수 “꽃” -3. Halliday의 언어의 기능영국의 유명한 기능주의 언어학자 할리데이(Halliday)는 사회적 의사소통의 측면에서 언어의 기능을 7가지로 나누었다. 할리데이가 제시한 7가지 언어의 기능은 모두 중요하지만 발달 시점에 다소 차이가 있다. 앞의 세 가지 기능은 도구적 기능이 먼저 발달하고, 정보적 기능이나 발견적 기능은 비교적 늦게 발달한다.1) 도구적 기능인간은 자신의 욕구를 충족시키기 위해 언어를 사용한다. 유아기에는 이러한 도구적 기능을 많이 사용한다.[예]엄마, 배고파요. 맘마 줘요.엄마, 쉬 마려워요.2) 조정적 기능인간은 타인의 행동을 통제하고 조정하기 위해 언어를 사용한다. 예를 들어[예] 밖으로 나갈 땐 줄을 서서 가야 해요.밥을 먹을 때는 식탁에 앉아서 밥을 먹어야 해요.3) 상호작용적 기능인간은 언어를 통해 타인과 대인관계를 형성하고 상호작용한다.[예] 선생님, 안녕하세요. / 어, 한나야, 안녕.선생님, 이거 엄마가 새로 사준 분홍색 옷이에요 / 어머! 참 예쁘구나.4) 개인적 기능인간은 언어를 통해 자신의 의견이나 감정을 표현한다.[예] 나는 밥보다 사탕이 더 좋아요.친구들과 블록놀이를 하니 정말 재밌어요.5) 발견적 기능인간은 언어를 사용하여 주변 환경을 탐색하고 질문하고 이해하기 위해 언어를 사용한다. 유아의 호기심 어린 질문과 그에 대한 답 등이 해당한다.[예] 이건 모예요? / 어, 그건 사과란다. / 아~! 사과구나.

교육학| 2011.03.18| 5페이지| 2,000원| 조회(1,079)

언어의기능, 언어의전달수단

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수학적 탐구에서 본 유아활동계획안-칠교놀이

수학적 탐구에서 부분과 전체, 패턴과 공간과 도형의 개념을 중심으로(하나 선택) 유아들과 직접 활동할 수 있는 활동계획안을 작성해본다.(활동명, 관련주제, 연령, 활동목표, 관련영역, 준비물, 활동방법(도입,전개,마무리), 활동평가)= 패턴과 공간, 도형의 개념을 활용한 칠교놀이 =활 동 명칠교놀이관련주제부분과 전체, 패턴과 공간과 도형의 개념을 이해한다.활동연령만 4-5세활동목표모양과 크기에 대한 변별력을 기르고, 다양하게 구성해 봄으로써 창의적 사고력과 패턴 인식 능력을 기른다.관련영역수영역, 미술영역준비물칠교그림판, 칠교조각(색종이 또는 우드락판)제작방법사방 10cm 되는 색종이나 우드락판을 그림과 같이 선을 긋고, 직각 삼각형 큰 것 2개, 중간 삼각형 1개, 작은 삼각형 2개, 그리고 정사각형과 평행사변형이 각각 1개가 되도록 잘라낸다.=>=>활동방법도입1. “준비됐나요?”를 부르며 아이들의 주의를 집중 시킨다.2. 칠교로 만든 그림들을 보여주고, 칠교에 대해 이야기를 나눈다.1) ‘칠교’라는 말을 들어 본 적이 있나요?2) ‘칠교’라는 말을 들으면 무엇이 생각나나요?3) ‘칠교’는 무슨 뜻일까요?※ 칠교는 7개의 기묘한 판이라는 뜻입니다.전개1. 칠교조각을 가지고 무엇을 할 수 있을지 이야기를 나눈다.1) ‘칠교놀이’란 어떤 놀이일까요?※ 칠교놀이는 우리나라에서 ‘칠교판(7개의 기묘한 판)’ 또는 ‘유객판(손님을 머무르게 하는 판)’이라 하여 오래전부터 유행되어 온 놀이이다. 손님이 방문했을 때 음식을 기다리거나 사람을 기다리는 동안 지루함을 달래기 위해 행해졌던 놀이이다. 정확한 시기는 알 수 없으나 중국으로부터 유래되었을 것으로 추정된다.칠교놀이가 서양에 알려진 것은 1805년 독일에서 칠교 놀이에 관한 책이 발간된 이후부터이며, 유럽인들은 ‘탱그램’이라고 불렀다고 합니다. 유배생활 중이던 나폴레옹이 즐겼다는 이야기도 있고, 미국의 소설가 에드거 앨런 포는 이 놀이를 아주 좋아했다고 전해진다.놀이에 사용되는 칠교는 약 10cm정도의 나무판을 7가지 모양으로 나눈 것으로, 보통 피나무, 살구나무, 은행나무, 버드나무 등을 사용합니다. 고서 ‘칠교해(七巧解)’에는 300여종의 모양이 그려져 있다고 합니다.2) 이것을 가지고 무엇을 할 수 있을까요?※ 칠교판을 구성하는 7개의 조각을 뒤집거나 돌리는 등의 여러 활동을 통해 조각 사이의 다양한 도형 관계를 이해하고, 여러 가지 모양을 만들고 이름을 붙이는 놀이를 할 수 있습니다.3) 이 칠교라는 것을 가지고 칠교놀이 도안에 맞춰 여러 가지 모양들을 만들어 볼까요?2. 칠교조각을 이용하여 창의적으로 꽃, 동물, 식물, 건축 모양 등 여러 가지 모양을 만들어 본다.1) 무엇을 만든 것인가요?2) 또 무엇을 만들어 볼까요?3. 두 사람이 칠교 조각을 가지고 일정한 시간 내에 상대방이 정해 준 모양을 만드는 게임을 해본다.1) 어떤 모양을 만들어 보는 게임을 할까요?2) 어떤 모양을 만들었나요?3) 만든 모양을 다른 친구들과 비교해볼까요?※ 게임규칙① 잘라낸 7개의 조각을 인물, 동물, 식물, 기물, 건축물, 지형, 글자 등의 여러 가지 형태로 만들 수 있다.② 칠교를 일정한 형태로 빨리 맞추는 게임으로 전개해 본다.4. 지금까지 만들었던 것 중 어려웠던 모양이나 특이한 모양을 만들어 보도록 한다.마무리1. 칠교놀이를 하면서 즐거웠던 점이나 힘들었던 점 등에 대해 유아들과 이야기를 나눈 후 활동을 마친다.

교육학| 2011.03.18| 4페이지| 2,000원| 조회(1,631)

패턴, 칠교놀이, 수학적탐구, 칠교

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