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미생물과 포도주

Ⅰ. 서론세계 각지에서 그 지역만의 특수한 알코올 음료가 만들어지고 소비되고 있다. 알코올 음료중 대표적인 포도주는 인간의 출현과 함께 자연적으로 생겨졌다. 그 후 B.C. 3500년경 터키에서 제조되기 시작하였으며 그 후 독일이나 프랑스 등 유럽각지로 전해졌다. 17세기말 Antoni Van Leeuwenhoek가 포도, 맥아즙에서 효모를 분리한 후 19세기 중엽 Louis Pasteur가 알코올은 혐기적조건 하에서 효모에 의해 주로 생성되는 대사산물임을 밝혔으며, 저온살균법을 개발하여 포도주의 부패를 방지하며 우량 포도주 효모를 배양해서 안전하게 포도주를 대량으로 생산할 수 있는 계기를 마련하였다.Ⅱ. 포도주와 미생물포도주는 그 종류가 다양하며 원료포도의 품종 및 성분에 의해서도 맛과 향이 매우 다르다. 이번 조사에서 주가 되는 것은 포도주제조에 이용되는 미생물이기 때문에 우선 간단히 포도주의의 제조과정을 살펴본 후 그 후 포도주의 발효에 대해 살펴보기로 하겠다.1. 포도주의 제조과정포도주의 제조과정은 그 종류에 따라 상이하다. 여기서는 간단히 백포도주와 적포도주의 제조과정을 도식화하여 살펴보기로 한다.포도포도 백포도주 제조과정 적포도주 제조과정SO₂포도즙압착효모5개월 숙성SO₂재강짜기병담기청징제꼭지제거, 으깨기포도즙SO₂발효통 3주(찌꺼기 포함)압착포도찌꺼기 (제거)발효통 10~15일포도찌꺼기(제거)후발효재강짜기연 3회 새로운 통으로 옮김SO₂여과병담기와 병안에서 6개월 후 발효침전조2년청징제여과껍질과 즙이 혼합된 채 16~24시간 방치꼭지제거, 으깨기2. 포도주의 발효)에 관여하는 미생물포도주는 각종 효모, 박테리아, 곰팡이 등 미생물에 의해 발효된다.① Yeast포도의 과피에는 수많은 야생효모와 곰팡이, 세균이 존재한다. Hansenula, Kloeckera, Pichia, Torulopsis, Debaryomyces, Rhodotorula, Candida, Zygosaccharomyces 등은 포도주에 관련된 야생효모로 이로 인해 자연발효(natural fermentation)로 포도주를 제조 할 수 있으나 제품 품질과 미생물의 관리가 어렵기 때문에 포도주 발효 과정에서 알코올과 첨가된 SO₂에 의해 생육이 억제된다.대표적으로 Saccharomyces는 매우 중요한 yeast로서 포도즙을 자연발효시킬 때 가장 많은 알코올을 생산하는 주된 효모이다. Saccharomyces종 중에서 특히 포도주 제조에 사용되는 중요한 균주를 좁은 의미에서 진성 포도주 효모(true wine yeast)라고 한다. 이처럼 포도주 발효용 배양효모를 사용함으로서 발효를 대량으로 안전하게 할 수 있게 되었다.ⅰ) Saccharomyces cerevisiae (동의어 : Saccharomyces cerevisiae var. ellipsoideuse, S. ellipsoideus, S. uini)알코올 저항성, 저온성, SO₂저항성, 강한 침투성 등을 특징으로 하는 Saccharomyces cerevisiae는 30%당도에서 발효하며 빠른 침전과 함께 높은 알코올 생산력을 가지고 있다. 또한 발효 후 공기 존재하에서 피막(film)을 형성한다. 이것은 모두 포도주 생산 지방에서 발견되며 스타터 칼처로 이용된다.ⅱ) Saccharomyces bayanus (동의어 : Saccharomyces oviformis, Saccharomyces pastorianus, Saccharomyces beticus, Saccharomyces sheriensis)Beticus와 cheriensis 균주도 Saccharomyces bayanus 동의어로 포함되며, 이들 균주는 sherry 생산에 이용되며, 피막을 형성한다. 이들은 높은 알코올을 생산하면서도 acetaldehyde와 esters 등을 생산한다. 이 두 균주의 가장 중요한 생리적 차이는 서로 상이한 환경에서 알코올을 생산하는 능력이다. “Bayanus" 균주는 ethanol 생산에 있어서 호기성일 때는 평균 10%, 혐기성일 때는 12.3%인데 반하여 ”oviformis"는 각각 12.3%와 17.6%fh 나타난다. 지역적으로 bayanus는 이탈리아의 지역에 잘 나타나고, 프랑스에는 잘 나타나지 않으며, oviformis는 매우 제한적인 것이나 체코슬로바키아는 예외이다. Asszu-wine에서 4균주는 19%이상 ethanol을 생산할 수 있으며, 이러한 이유로 발효 말기에 주로 나타난다. 이것은 많은 Champayne 제조에 스타터 칼처로서 이용된다.ⅲ) Saccharomyces bailii (동의어 : Saccharomyces acidifaciens)이 종은 삼투압의 내성 차이에 따라서 “bailii"와 ”osmophilus"로 나눌 수 있다. S. bailii var. bailii와 S. bailii var. osmophilussms 모두 50% glucose-yeast extract agar 위에서 자랄 수 있다. S. bailii는 종종 고농도의 당, 알코올 SO₂혹은 acetic acid 배지에서 볼 수있다. 이것의 특수한 내성은 그의 세포막의 성질에 기인한다. 특히, 알코올에 대한 내성은 그것이 알코올을 생산하는 능력 이상으로 나타내 보이고, 이는 서서히 발효하여 9%이하의 알코올을 형성한다. 그럼에도 불구하고 그 이상의 높은 알코올 농도와 SO₂농도에 견디는 것은 흥미있는 특성이다.② bacteria포도주에 관여하는 중요한 세균으로는 초산균과 젖산균을 들 수 있다. 초산균인 Acetobacter aceti와 A. mesoxydans는 알코올을 산화시켜 초산으로 전환시키면서 주질에 치명적으로 영향을 미친다. 초산균은 SO₂첨가에 의해서 저해될 수 있으나, 적포도주 발효에서는 CO₂에 의해 포도 껍질이 표면으로 떠올라서 형성되는 cap으로 인해 호기적 초산균의 작용이 문제 될 수 있다.젖산균에는 Lactobacillus, Pediococcus와 Leuconostoc속이 관여하며 이들은 통성 혐기성이며 산과 알코올에 비교적 내성이 강하다. 젖산균에 의해 malic acid가 lactic acid와 CO₂로 전환되면서 강한 산미를 갖는 포도주의 산도가 낮아지는 malolactic fermentation은 일종의 유용한 2차 발효라 할 수 있다.③ 곰팡이포도주에 관여하는 중요한 곰팡이는 Botrytis cinerea이며 이 균을 귀부균(noble rot mold)라 한다. 포도과피에 붙어서 과피의 왁스질을 분해함으로서 포도가 쉽게 건조되게 하여 포도의 당함량을 높이며, 또한 독특한 향미를 생성한다. 이 균을 순수배양하여 포도에 접종시켜서 향미가 풍부하고 독특한 감미포도주를 만들 수 있는데 프랑스의 Sauterne, 헝가리의 Tokay제조에 이용된다.3. 포도주의 Malo-lactic 발효 (Malo-lactic fermentation)발표(primarily fermentation)가 끝나면 유산균 Leuconostoc oenos에 의한 malo-lactic fermentation인 후발효(secondary fermentation)가 일어난다. 후발효는 포도주의 사과산(malic acid)을 산기가 하나 적은 lactic acid로 변화시켜, 산도를 감소시킬 뿐만 아니라 적포도주의 둥글고 우아한 맛을 준다. Lactic acid bacteria는 L(+)과 D(-) lactic acid dehydrogenase가 있어 mail acid는 중간물질인 pyruvic acid로 전환된 후 2개의 이성체인 lactic acid를 생성한다. Leuconostoc oenos가 malo-lactic 발효에 자주적인 영향을 미치지만 malo-lactic 발효에 많은 종류의 유산균들이 분리된다.

자연과학| 2006.10.07| 4페이지| 1,000원| 조회(780)

미생물, 알콜, 효모, 발효, 포도주

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[감상문]정화의 해외대원정

과 목 명 : 중국문화기행2반지도교수 : 김종박교수님학 과 : 행정학과학 번 : 200410434이 름 : 박현희제 출 일 : 2006. 10. 5《 왜 ‘정화’의 ‘대원정’이 시작되었는가? 》서기 1405년 6월 명대 성조(영락제)는 환관인 ‘정화(鄭和)’를 사신으로 임명하여 2만 7800여명의 군사와 대량의 금, 견직물 등 화물을 실은 보선(寶船) 62척과 그 밖의 배 100여척으로 이루어진 선단을 이끌고 출항할 것을 명하였다. 그렇다면 성조는 ‘왜 정화에게 일을 맡긴 것일까?’ ‘왜 대원정을 시작한 것일까?’ 하는 의문이 생기게 된다. 그 의문에 대한 해답을 살펴보도록 하자.정화는 본성이 마(馬)씨이고 아명은 삼보(三保)이다. 그는 어린 시절에 원나라 잔존 세력이 차지하고 있던 운남성 곤양에서 자랐는데 명군의 공격으로 포로가 되어 적의 아들이란 이유로 거세되었고, 13세때 보내진 곳이 연왕(후일의 영락제)이 거주하고 있던 북평이었다. 여기서 정화는 ‘정난의 변’을 도와 영락제가 황제가 되는데 큰 도움을 주었다. 이후 영락제는 특히 환관을 신임하고 중용하였는데 이는 정화가 대원정의 지휘관이 된 것이 큰 영향을 끼친 사안이라 할 수 있겠다. 또한 정화는 이슬람교를 믿는 색목인(色目人)이였다는 것이 중론인데 이점 또한 정화가 대원정의 지휘관으로 선택되는데 큰 영향을 미쳤다고 할 수 있겠다.대원정을 실시하는 데에는 막대한 예산과 인원이 소요되었다. 그렇게 많은 자원을 소모해가면서 까지 대원정을 시작한 이유는 무엇이었을까? 거기에 대해서는 의견이 분분하지만 몇 가지로 정리할 수 있다.첫째, 건문제를 찾아라. 정난의 변 당시 영락제의 군대는 건문제의 행방은 물론 그 시신조차 발견할 수가 없었다. 이러한 건문제의 종적은 영락제에게는 항상 신경이 쓰이는 일이 아닐 수가 없었다. 당시 항간에는 건문제가 해외로 피신했다는 소문이 난무했는데, 영락제는 바로 그의 종적을 찾고자 함대를 파견했다는 주장이다.둘째, 중국의 위상을 높여라. 영락제는 조카를 몰아내고 황제가 되었기 때문에 백성들의 원성이 자자했다. 그렇기 때문에 해외원정을 통하여 대내적, 대외적으로 중국의 힘을 과시하고자 대원정을 시작했다는 주장이다.셋째, 티무르에 대항하라. 당시 중앙아시아의 티무르가 일칸국을 점령한 뒤 1404년 11월 명을 향해 동진(東進)을 결정하였기 때문에, 영락제는 정화를 동남아와 인도 지역에 파견하여 동명관계를 수립함으로써 티무르에 대항하기 위하여 대원정을 시작했다는 의견이다.넷째, 새로운 시장을 개척하라. 발전도상에 있었던 상공업을 더욱 육성하기 위하여 국외에 있는 시장을 개척하려 대원정을 시작했다는 의견이다.

독후감/창작| 2006.10.27| 2페이지| 1,000원| 조회(358)

정화, 환관, 영락제, 대원정, 남해대원정, 건문제

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[경영]21세기 아이디어경영

아이디어 경영성공을 위한 기초 전략성공을 위한 핵심구성123idea성공을 위한 기초 전략1C Convergence2T TrendTipping-point3S SymbolSimpleSurprising1231C Convergence“결합하고 융합하며 통합하라”한경희 스팀청소기-걸레의 깨끗함+진공청소기의 편리함얼음조끼-조끼+얼음 무더위를 한방에2T Trend“변화하는 트렌드를 읽어라”남양유업 17차-월빙과 다이어트 트렌드에 맞아 성공모토로라 레이저-소형화, 슬림화의 트렌드에 발맞춰 성공스팬스 표시나지 않는 속옷-얇아지는 옷, 몸매에 대한 트렌드에 맞아 매출1억달러 달성2T Tipping point“티핑포인트를 만들어 급물살을 타라”스카이 티져광고-티져광고를 통해 소비자의 궁금증을 유발시킴3S Symbol“상황변화에 따른 상징성을 추구하라”포스코-다소 딱딱한 과거의 이미지에서 친근한 이미지로 변화붉은악마-2002한일 월드컵의 상징으로 월드컵의 성공적인 개최에 도움이됨3S Simple“단순한 것으로 승부를 걸어라”구글-긴 로딩시간은 가라! 단순한 메인 페이지 디자인으로 성공함3S Surprising“예측할 수 없는 새로움, 의외성을 추구하라”SKT의 컬러링-따르릉~ 획일적인 통화연결음의 고정관념을 깨다. 2004년 컬러링 수출 천만달러 돌파성공을 위한 핵심internetdynamicethnic-fusionagoraiedainternet“21C의 필수요소 인터넷”확산의 촉매외연 넓히기확산의 촉매“긍정적인 결집과 확산의 순환 고리”DHC-사이버상의 맞춤형 고객지원과 소비자등급에 따른 차별화된 서비스외연 넓히기“소비자 확보를 위한 이용”디시인사이드-커뮤니티, 갤러리, 디지털 방송 등을 제공dynamic“동적인 연결”제3의 인터넷 물결공유와 결합제3의 인터넷 물결“모든것이 하나로 연결”미래의 세상-머지않은 미래에는 모든 것이 하나로 연결될 것이다.공유와 결합“공유와 결합을 통한 동적인 연결”소니 'NW-S200'-조깅시 mp3를 많이 듣는 다는 점에서 착안 Mp3+운동량계산+방수기능소니 psp-이동하면서 게임, 영화, 음악을 한번에Ethnic-fusion“통합과 혼합의 이점”글로벌화멀티테마글로벌화“세계를 하나의 시장으로”난타-무성연극으로 세계적인 성공을 거둠점프멀티테마“다양한 요구을 한번에 만족”용산 스페이스9-쇼핑과 문화가 합쳐진 복합공간코엑스몰-복합적인 쇼핑, 문화, 공간으로 전시회, 회의 등도 개최agora“참여, 개방, 공유의 즐거움”풀컨버전스풀컨버전스“필요에 따른 자발적 참여”OK 캐쉬백-제휴사를 통한 포인트 적립으로 자발적인 참여를 이끌어냄the end한 학기 동안 수고 많이 하셨습니다^^{nameOfApplication=Show}

경영/경제| 2007.04.03| 28페이지| 2,000원| 조회(243)

경영, 사례, 21세기, 아이디어, e비즈니스

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정책평가의 타당성

정책평가의 타당성Ⅰ. 서론정책은 사회를 바람직한 방향으로 이끌어 나가기 위해 실행되는 것으로 정책 평가는 바람직한 미래를 위하여 시행하고자 하는 정책이 효과가 있는지 없는지를 알아보기 위해서 실시되는 것이라고 할 수 있다. 그렇기 때문에 정책평가는 정책의 효과를 진실에 가깝게 추출해 낼 수 있어야 한다. 실제로 정책의 효과가 있을 때 효과가 있다고 말할 수 있어야 하며, 그렇지 않을 때는 효과가 없다고 말 할 수 있어야 정책평가의 타당성이 높다고 말 할 수 있는 것이다.다시 말하면 정책평가의 타당성은 정책이나 프로그램을 평가하기 위해 수립한 연구 설계 또는 평가를 위한 실험적 틀이 얼마나 사실적이고 정확하게 그 정책이나 프로그램의 효과를 측정했느냐의 정도라고 저의를 내릴 수가 있다. 사회과학은 자연과학과는 달리 철저하게 통제된 변수 안에서 실험을 설계할 수가 없기 때문에 개방된 시스템 안에서 그 결과를 예측하기가 매우 어렵다.정책평가에 있어서 타당성의 문제는 Cook과 Campbell에 의하여 체계화 되었는데, 그들에 의하면 타당성의 문제는 구성의 타당성(construct validity), 결론의 타당성(conclusion validity), 내적 타당성(internal validity), 외적 타당성(external validity) 등으로 구분 될 수 있다고 하였다. 그러면 Cook과 Campbell에 의하여 체계화된 정책평가에 있어서 타당성의 문제에 대해 살펴보도록 하겠다.Ⅱ. 구성의 타당성(Construct Validity)구성의 타당성은 구성요소에 대한 추론이 특별한 조작이나 조치에 근거하고 있는지에 관한 것으로서, 처리, 결과 및 상황에 관한 이론적 구성요소(theoretical constructs)가 성공적으로 조작화(operationalized)된 정도를 말한다. 다시 말하자면 평가연구에 실제로 도입되어 사용된 구체적인 결과치, 처리, 표본 그리고 여건들이 이론적인 관심의 대상인 구성요소를 나타내 주는 정도를 의미한다. 그러나 이 구성의 타당성 것은 생략하기로 하겠다.Ⅲ. 결론의 타당성(Conclusion Validity)결론의 타당성은 추정된 원인(a presumed cause)과 추정된 결과(a presumed effect)가 서로 통계적으로 관련이 있는지의 여부에 관한 결론의 타당성을 말한다. 즉 연구의 설계가 처리효과를 찾아내기에 충분할 만큼 정밀하거나 강력한 것이었는가 하는 정도라고 말할 수 있다.실제로 처리효과가 존재하고 있느냐 하는 결론을 내리는 데에는 기초통계학에서와 같은 두 가지 형태의 오류가 발생하는데 통계학에서 말하는 1종 오류(Type 1 error), 2종 오류(Type 2 error)와 같은 경우이다. 첫 번째 유형의 오류는 실제로 정책이나 프로그램의 효과가 발생되지 않았는데 통계적으로 마치 효과가 있었던 것처럼 결론을 내리게 되는 경우를 말하며, 두 번째 유형의 오류는 실제로 정책이나 프로그램이 효과가 있었음에도 불구하고 통계적 분석에 따라 효과가 나타나지 않은 것처럼 그릇된 결론을 내리게 되는 경우를 말한다.결론의 타당성의 대부분의 내용은 내적 타당성에 속하게 된다. 그러므로 결론의 타당성에 대한 것은 여기까지 살펴보도록 하겠다.Ⅳ. 내적 타당성(Internal validity)어떤 특정한 상황에서 정책이 집행된 후에 결과변수상에서 변화가 일어났을 때 이 변화가 정책 때문에 발생했는지 아니면 다른 요인에 의해서 발생하게 되었는지를 정확하게 밝히게 되면 정책평가는 내적 타당성이 있게 된다고 말 할 수 있다. 다시 말하자면 진실로 정책효과가 있었을 때 이것이 있다고 판단하고 사실상 정책효과가 없는 경우에는 이 효과가 없다고 정확하게 밝히면 평가는 내적 타당성이 있게 되는 것이다.이러한 내적 타당성을 위태롭게 하는 요소들에는 평가연구 수행에 대한 외재적인 요소들과, 평가연구를 수행하는 과저에서 결과에 스며들어가는 내재적 요소들로 구분해 볼 수 있다. 외재적 요소란 처리집단과 비교집단을 구성할 때 두 집단에서 서로 다른 개인들을 선발하여 할당함으로써 오게 될지도 모르는 바이어스소는 정책평가를 위한 설계유형에 따라 어떤 것은 여전히 위협적인 존재로 남아 있게 되거나 그 반면에 다른 요소들은 통제 내지 제고됨으로써 그 설계에 대한 타당성을 높이게 된다. 그러면 내적 타당성을 위협하는 요소에 살펴보도록 하겠다.1) 역사효과(history effect)역사효과란 평가실험을 수행하는 기간에 실험자의 의도와 관계없이 발생하는 사건으로서 정책효과의 연구 대상이 되고 있는 개인이나 집단에 여향을 미칠 수 있는 외부 사건으로 인해서 나타난 효과를 말한다. 특정한 프로그램처리가 집행될 즈음에 발생한 역사적인 사건(historical event)은 관심의 대상인 정책결과에 항상 영향을 미칠 수 있는 것이다.역사효과는 대응적 사실, 즉 비교의 기준이 처리 전에 있는 단일집단설계(single-group design)의 내적 타당성에 대한 위협으로 존재할 뿐이지, 비교집단 또는 통제집단이 있어서 정책효과를 두 집단 간의 처리전의 차이와 처리후의 차이를 비교함으로써 구해지는 통제집단설계(control group design) 비교집단설계(comparison group design)의 경우에는 해당 되지 않는데 그 이유는 비교 집단 설계하에서는 역사적인 외부사건이 처리효과의 비교기준이 되는 통제 집단 또는 비교집단에도 실험집단과 똑같이 영향을 미침으로 역사적인 사건의 효과가 상쇄되어 나타나지 않는다고 보기 때문이다.2) 성숙효과(maturation effect)성숙효과란 실험 기간 중에 실험대상 집단이 성숙함으로써 대상 변수의 변화에 경쟁적인 설명력을 제공할 가능성이 있는 것을 말한다. 여기서 말하는 성숙현상은 나이를 먹는 경우, 지식, 지각(intelligence), 정치적인 태도 및 심리적인 상태의 변화뿐만 아니라, 도로, 호수 및 산림 등과 같은 대상의 변화도 포함하는 보다 넓은 의미를 말한다.대상 내에서 처리에 대한 비교가 이루어지고, 또한 처리조건과 비교조건이 비무작위적으로 이루어진 상황에서 대상들이 관찰되는 경우에는 언제나 성숙효과가 잠재되어 있다고단에의 무작위배정과정을 통해서 통제 될 수 있다.3) 선발효과(selection effect)선발효과는 정책효과가 실시된 정책이나 프로그램의 처리에 의해서 보다 처리전 정책결과상의 차이를 야기하다 어떤 변수에 대하여 두 집단 또는 그 이상의 집단이 달리 행동을 취함으로서 발생하는 현상을 뜻한다.이 같은 두 집단 또는 그 이상의 실험집단간의 변수에 대한 차이는 그들 집단구성원간의 종류의 차이에서 비롯되는데, 이러한 선발효과는 단일집단실험설계하에서는 문제가 되지 않는 대상에, 대응적 사실(counter factual)이나 비교기준이 되는 통제집단 또는 비교집단이 있는 준실험설계(quasi-experimental design)들에게는 문제가 된다.이와 같은 선발효과는 선발편의(selection bias)와 구별되어 이해해야 하는데 이는 선발효과가 반드시 선발편의를 암시하는 것은 아니기 때문이다. 선발편의는 선발효과가 미쳐 간파되지 않고 그로 인해 원칙적으로 처리효과와 혼동되는 경우에 발생하므로 정책평가에 있어서 선발효과를 유발하는 변수가 측정되면, 그들 선발효과는 정책효과 분석에서 어떤 방식으로든지 통제되어야 하며 그렇게 되면 선발편의는 문제가 되지 않는다.4) 측정수단 효과(instrumentation effect)정책이나 프로그램의 집행 전과 집행 후에 측정하는 절차나 도구가 변화되어 발생하는 효과를 말한다. 다시 말해 정책이나 프로그램 효과가 처리의 시차별 영향 때문이 아니라 처리 전 조사(pretest)와 처리 후 조사(posttest) 사이에 측정수단의 변화에 기인하게 된 경우를 일컫는다.그렇기 때문에 대개 관찰자의 실험이 처리 전 조사에서 보다 처리 후 조사에서 더 많아지게 됨에 따라 발생하기 쉽고, 또는 조사 단위가 시차를 두고 변경될 때 그런 측정수단효과가 발생하게 된다.5) 소모효과(attrition effect)연구대상들이 알려지지 않은 어떤 이유로 연구기간 동안에 처리집단과 비교집단에서 서로 다른 성격과 비율로 탈락하게 된다면, 대상 집단들의 이수 있다. 이러한 효과를 소모효과, 혹은 소멸효과라고 한다.소모효과는 실험대상의 처리전후 결과를 비교하는 실험설계의 타당성의 위협요소가 될 뿐이지, 무작위화로 실험대상들을 각 집단에 배정하는 진실험설계의 타당성에는 커다란 문제가 되지 않는다. 그러나 여전히 분기된 소모효과(divergent attrition effect)는 진실험설계의 타당성에도 영향을 미친다.6) 실험효과(testing effect)실험효과는 실험대상의 견해를 묻는 것을 반복함으로써 후에 정하는 문제의 핵심을 쉽게 파악하게 되고, 대상자들의 견해나 주제의 집중력에 영향을 미치게 되는 것을 말한다. 실험에 임하는 대상들의 정책이나 프로그램에 대한 반응을 측정하는 경우에 그 횟수를 높임에 따라 그들 대상자들은 주어진 것과 같은 조사나 시험에 보다 익숙해져서 때때로 그들의 성취도가 크게 향상되어 나타나게 되는데, 그 이유는 반복적으로 질문된 항목이나 질문에 답변할 때 저지를 오류들을, 나중에 치르는 시험이나 받는 조사에서 더 생생하게 기억해 내서 그럼 오류를 재범하지 않게 되기 때문이다.7) 회귀효과(regression effect)회귀효과는 프로그램 집행 전의 1회의 측정에서 극단적인 점수를 얻은 것을 기초로 개인들을 선발하게 되면 다음의 측정에서 그들의 평균 점수는 덜 극단적인 방향으로 이동하게 되는 것을 의미한다. 즉 프로그램 집행 전에 측정 전수가 최하위에 속하는 개인들을 선발하여 이들을 대상으로 프로그램을 집행한 후에 다시 측정하면 비록 실제로는 프로그램의 효과가 없다 할지라도 그들 집단의 평균 점수는 향상된 것 같이 나타나게 된다는 것이다. 이러한 현상은 통계학에서 평균 법칙이라고 불린다. 이러한 회귀효과는 시계열자료를 분석함으로써 처리전후설계에서 보다 훨씬 요이하게 간파할 수 있게 된다.8) 선발과 성숙의 상호작용(selection-maturation interaction effect)실험집단과 비교집단에 선발된 개인들은 최초에도 다를 뿐만 아니라 그들 두 집단의 성장 또는 성숙의 비있다.

사회과학| 2006.12.25| 6페이지| 1,000원| 조회(666)

타당성, 내적 타당성, 역사효과, 외적 타당성, 선발효과

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정책평가의 소망성 평가기준

정책평가의 소망성 평가기준Ⅰ. 서론정책을 형성하는 과정에서는 수많은 정책대안들이 생겨나게 된다. 이러한 많은 정책대안들은 그 대안이 어떠한 결과를 가져오게 될 지를 예측하고, 그 결과가 과연 바람직스러운 것인지, 만약 그렇다면 얼마나 바람직스러운 것인지 평가한다. 그리고 각 정책대안들을 비교, 평가할 수 있는 기준을 적용하여 최선의 대안을 선정하게 된다.이렇게 수 많은 대안들을 최선이라고 생각되는 정책대안을 식별해 내는 것이 정책분석의 목적들 가운데 가장 중요한 목적중 하나라고 할 수 있다. 그렇다면 많은 대안들의 우선순위를 정하여 그 중 최선의 대안을 찾아내는 기준이 무엇일까? 최선의 정책대안과 최악의 정책대안을 판단할 수 있게 하는 기준(criteria)을 정책대안의 비교기준, 정책대안의 평가기준(evaluation criteria) 또는 정책대안의 비교, 평가기준 이라고 부른다.정책대안의 비교, 평가기준은 크게 소망성의 기준과 실현가능성이 있다. 여기서는 소망성의 의미와 소망성을 평가하는 기준들에 대하여 알아보도록 하겠다.Ⅱ. 소망성정책대안의 비교, 평가기준에서의 소망성(desirability)이란 ‘바람직스러움’을 의미하는 것으로 어떠한 정책대안이 채택되어서 수행되는 경우에 그 결과가 얼마나 바람직스러운 것이냐 하는 바람직스러움의 정도를 측정하는 기준이다.바람직스럽다는 것이 무엇인지를 판단하는 기준은 정책이 추구하는 목적이 무엇이냐에 따라 달라질 수 있다. 그렇기 때문에 소망성을 평가하는 기준에는 수 많은 기준들이 있다. 여기에서는 소망성을 평가하는 기준 중에서 널리 사용하는 효과성, 능률성, 형평성, 평등성, 위험성, 일관성, 대응성, 정의의 원칙, 적합성에 대하여 간략하게 살펴보도록 하겠다.Ⅲ. 소망성 평가기준1. 효과성효과성이란 주어진 대안이 행위의 가치 있는 결과를 얼마나 달성했는지를 의미한다. 다시 말하자면 목표달성의 정도(degree of goal achievement)를 의미한다.효과성달성된 목표계획된 목표=그러나 효과성은 목표를 달성하기 는 단점이 있다. 이러한 접근의 하나가 바로 효용론적 접근(utilitarian approach)이다. 이 접근방법은 [최대다수의 최대행복]을 그 판단기준으로 제시하고 있는데 여기서 최대행복은 효과성은 목표달성의 양에 의하여 정책대안의 소망성을 평가하는 것이기 때문에 투입된 비용에 상관없이 성취한 양이 많을수록 더 바람직한 대안이라고 할 수 있는 것이다. 따라서 국가의 운명이 걸려있는 전쟁이나 외교정책 등과 같이 정책비용을 극대화 해서라도 목표달성을 극대화해야 하는 국가적으로 중요한 정책대안을 비교, 평가할 때 효과성은 중요한 기준이 될 수 있다.2. 능률성능률성=투입산출비용산출=효과성과는 달리 능률성은 화폐비용을 포함한 개념이다. 능률성은 투입(inpit)과 산출(out)의 이율로 측정하게 된다. 정책의 목표를 달성하기 위해 얼마만한 비용이 투입되었느냐를 나타내는 기준이다.여기서 투입이란 정책을 실행하기 위해 사용되는 인적 자원과 물적 자원을 의미하는데 이 투입된 자원은 화폐단위로 표시한 비용으로 나타낸다. 정책수단을 실현하기 위하여 정책관련자가 직접 지불하는 비용만이 아니라, 직접적으로나 간접적으로 발생하게 되는 사회적 희생도 포함하게 된다.능률성=정책대안의(기대)효과정책대안의(추진)비용=정책효과(effect)정책비용(cost)=편익(benefit)비용(cost)능률성을 측정할 때 산출대신 효과를 이용하면 이를 넓은 의미의 능률성, 혹은 효율성이라고 불리게 된다.위의 공식을 잘 살펴보면 이것이 비용효과 분석(cost-effectiveness analysis)이나 비용편익 분석(cost-benefit analysis)에서 말하는 편익/비용비율, 즉 B/C ratio에 해당되는 것임을 쉽게 알 수 있다. 비용효과분석에서 사용되는 능률성 측정 기준으로는 B/C 비율, NPV, 내부수익률이 있다.NPV(net present value)는 순현재가치로 편익의 현재가치에서 비용의 현재가치를 뺀 값을 말한다. 이 값은 클수록 좋다. 내부수익률이란 순현재가치가 0이 되는정의 일반원칙하나의 대안을 선택할 것인지의 여부*순현재가치가 양수이면 채택가능*B/C비가 1보다 크면 채택가능여러 대안 중에서 하나만을 선택*순현재가치가 가장 큰 것 선택*B/C비가 가장 큰 것 선택*내부수익률이 가장 큰 것 선택여러 대안 중에서 여러 개를 선택*B/C비가 높은 것부터 차례로 선택*가능조합 중 순현재가치의 합계가 가장 큰 것 선택*가능조합 중 B/C비의 합계가 가장 큰 것 선택이러한 기준들을 통해 정책대안을 선택하는 결정의 원칙은 아래의 표와 같다.이러한 능률성의 기준을 정책분석과정에서 적용할 수 있는 좀 더 구체적인 기준으로 발전시킨 것이 Pareto최적화의 기준과, Kaldo와 Hicks의 보상기준이다.Pareto 최적점은 능률성을 평가하는 대표적인 기준으로 아무에게도 손실을 끼치지 아니하고는 어느 한 사람이라도 더 좋은 상태를 만들어 내는 것이 불가능한 상태를 의미한다. 즉, 모든 사회구성원이 만족할 수 있는 자원이 최적으로 배분된 상태를 말한다. 그러나 일정한 사회자원으로 개인들의 효용을 극대화시키는 대안을 찾는 것은 현실적으로 어렵다는 문제점이 있으며 분배상의 공평성은 고려하지 않는다.Kaldo와 Hicks의 보상기준은 새로운 정책대안이 사회 전체적으로 총손실 보다 총이익이 더 많고 증가된 총이익으로 다른 사람의 손실을 보상할 수 있으면 바람직한 것으로 보는 기준이다. 즉, 비용편익기준, 즉 현재가치와 동일한 개념이다. 이는 개인의 효용은 동일하여 상호교환이 가능하다고 보아 Pareto 최적기준의 비현실성을 보완할 수 있는 기준을 말한다.간단히 말해 능률성은 효과성을 기준으로 할 때에 비해서 정책효과만이 아니라 정책비용도 고려하여 최선의 대안을 선택할 수 있다는 장점이 있다 그러나 이 양자 모두가 평등성 또는 공평성 문제를 고려할 수 없다는 약점이 있다.3. 형평성형평성에는 수평적 형평성과 수직적 형평성이 있다. 수평적 형평성(horizontal equity)라고 하면, ‘동일한 것을 동일하게 취급하는 것’을 의미한다. 예를 들어 일정의 투표권을 부여하고, 일정한 연령에 달한 남자들에게 일정기간의 병역의무를 부과하며, 납세면에서 동일한 소득수준에 있는 사람들에게 동일한 금액의 세를 물게 하는 것 등이 있다.반면에 수직적 형평성(vertical equity)은 ‘서로 다른 여건에 있는 사람들을 서로 다르게 취급’한다는 의미를 내포하고 있다. 예를 들자면, 서로 다른 소득수준에 있는 사람들에게 서로 다른 누진세율을 적용한다든지, 의료보험에서 서로 다른 소득수준에 있는 사람들에게 서로 다른 금액의 보험료를 내도록 하는 것 등을 말할 수 있다. 나쁜 환경과 가난한 상황 속에 있는 사회적 약자를, 인간다운 생활의 측면에서 사회적 강자와 거의 동등하게 만들기 위하여 사회적 약자에게 보다 많은 혜택을 주고 정책비용을 적게 부담시키는 것이다.일반적으로 능률성이나 효과성에서는 정책효과가 사회 전체적으로 얼마만큼 발생하고 정책비용이 사회 전체적으로 얼마만큼 지불될 것인지를 측정하여 계산된다. 정책효과나 정책비용이 누구에게 돌아가느냐는 효과성이나 능률성의 계산에서는 제외된 문제이다. 이 제외된 문제를 고려하는 것이 평등성 또는 공평성의 기준이다.4. 평등성평등은 둘 또는 그 이상의 개인, 집단 또는 지역들이 동등하게 취급받는 것을 의미한다. 한 개인이 다른 사람들과 차별받지 않고 동등하게 대우받는 것을 개인을 고려한 평등(individual regarding equality)이라고 한다.평등에는 포괄적평등과 제한적 평등이라는 개념이 있는데, 포괄적 평등(inclusionary equality)은 카테고리의 범위를 넓혀서 넓은 범위에 속하는 사람들은 모두 동등하게 취급받아야 한다는 원칙이다. 예를 들자면, 근로자가 노동조합에 가입했건 가입하지 않았건 모든 노동자가 고용주로부터 동등하게 취급받아야 한다는 것이다. 제한적 평등(exclusionary equality)은 어떤 자격조건을 가진 사람들 가운데서의 평등을 말한다. 예들 들면, 어떤 노동조합에 가입한 회원들이 모두 동등하게 취급되어야 한다는 것이다.5. 정지 중요한 원칙은 John Rawls의 정의의 원칙이다. 이는 최악의 상태에 있는 사회구성원의 복지에 이익을 가져온다면 그것이 다른 사회상태보다 더 낫다는 것이다. 예컨대 범죄예방을 위한 예상배정에 있어서 그 우선순위가 최근 일정 기간 동아에 가장 범죄가 많이 발생한 지역에 가장 많은 예산이 배정되도록 하여 한다고 주장하는 것이 바로 Rawls의 정의의 원칙에 입각한 것이다.6. 위험성위험성의 기준은 불확실성과 밀접하게 관련이 되어 있는데 위험(risk)은 정책선택의 결과를 결정짓는 데 있어서 대안과 결합된 결과상황(outcome state) 발생의 불확실성에 따르는 위험이고, 다른 하나는 정책집행의 결과가 인간생활환경에 미칠 악영향과 관련된 위험이다. 위험성은 위험의 극소화와 적저분산이 이루어질 때 그러한 정책은 바람직한 정책으로 평가된다.7. 일관성일관성 기준은 어떤 한 정책이 시계열적으로 보아 그 이전의 정책과 얼마나 지속성을 유지하고 있으며, 또한 어떤 한 시점에서의 정책이 동시에 추진되고 있는 다른 정책들과 달성하고자 하는 목표들간, 목표와 수단들간, 그리고 수단과 수단들간에 상호보완 또는 위계적 관련성을 가지고 있는가 하는 것으로 전자를 통시적 일관성, 후자를 공시적 일관성이라고 부른다. 만일 어떤 한 정책대안이 그 이전에 추진하였던 정책과 일관성을 유지하지 못하거나, 또는 어떠한 목적을 달성하기 위하여 추진하고 있는 정책의 목적이나 수단이 다른 정책의 목적이나 수단들과 상충된다면 그러한 정책의 목표달성에 대한 기여도는 그만큼 저하될 것이다.8. 대응성대응성이란 하나의 정책이 특정집단의 필요나 선호, 가치를 충족시켜주는 정도를 의미한다. 대응성의 기준은 정책분석가가 비록 다른 모든 기준(예를 들어 효과성, 능률성, 충족성, 형평성)을 충족시킬 수 있는 경우에도 그 정책으로부터 편익을 받기로 예정된 집단의 실제 필요에 대응하지 못할 경우가 있기 때문에 중요하다. 즉 대응성은 효과성, 능률성, 충족성, 형평성의 기준이 특정집단의 필요, 선호, 가치를 실다.

사회과학| 2006.12.25| 5페이지| 1,000원| 조회(850)

정책평가, 형평성, 효과성, 능률성, 소망성

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