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[자연과학]ketosis(케톤증) 평가A좋아요

Ketosis(케톤증)학 번 : 20120169 학 과 : 동물생명과학 이 름 : 김 상 우 과 목 : 반추가축영양학 교수님 : 윤 용 범목 차. 원 인 . 진 단 . 증 상 . 예 방 . 치 료Ketosis(케톤증)이란?케토시스는 체내에 탄수화물(당분)이 부족하거나 과도한 체지방 분해로 인해 체내 케톤체가 다량 축적되어 대사성 산중독증을 일으키는 상태를 말한다. 이 질병은 젖소 자체의 생명에는 영향을 끼치지 않지만, 산유량이 격감되고 체중이 줄어들기 때문에 경제적 손실이 크다. 케토시스는 주로 고능력우에서 분만후 첫 6주 동안에 발병하나, 분만후 첫 3주가 위험한 시기이다. 대부분의 케토시스는 소를 우사내에서 사양하는 겨울철에 많이 발생한다.케토시스의 첫 증상은 식욕이 감퇴하는데, 처음에는 농후사료의 섭취를 꺼리고, 다음은 사일리지, 마지막으로는 건초의 섭취 마져 꺼린다. 고는 수척해 보이는 식욕을 잃게 된다. 제1위의 활동이 정지되고 변비 증상이 나타나고, 소는 둔해 보이면서, 기력을 잃게 된다. 가끔은 소가 아주 신경질적으로 되어 다루기 힘들다. 소가 숨을 쉴 때나 오줌 및 우유에는 아세톤 냄새가 난다. 젖생산량은 줄어들고, 체중이 줄며, 심하면 폐사로 진행될 수 있다.(1) . 원 인케토시스는 대개의 경우 최고 비유기 직전에 발생하는데, 이것은 급격한 유량 증가에 따른 에너지 요구량 상승을 충족시킬 수 있는 만큼 충분한 사료를 섭취하지 못하기 때문이다.(1) . 원 인다량의 에너지가 요구되는 고능력우에서 발생하기 쉽다. 연령적으로 4세 이상, 3~6산차에서 다발하고 있다. 여러 가지 스트레스에 의하여 호르몬 균형이 맞지 않을 때 발생한다 2차 발효된 사일리지를 급여한 경우에도 케톤체가 과잉생산되므로 케토시스가 발생한다. 그외 식욕감퇴를 초래하는 소하기 질환 및 자궁질환, 간장질환등의 병에 걸린 경우에도 2차적으로 케토시스가 발생하는 경우도 있다(2) . 진 단케토시스는 그 증상으로써 진단을 하기 전에 몇 가지 화학적인 분석으로써 조기진단이 가능하다. 일반적으로 검사로써는 혈액, 뇨 그리고 우류중의 케톤체를 분석하는것이다. 우유 중에는 혈액중의 절반 정도가 함유되며, 뇨 중의 것에 비해 1/8정도 함유된다. 혈중 혈당함량을 측정하는 것도 한 방법이다.(3) . 증 상임상증상은 크게 네 가지로 분류할 수 있으며, 공통증상으로는 무기력, 식욕 감퇴, 유량감소, 우유 혹은 요중 케톤체 함량증가 등이다.(3) . 증 상①소화기형 케토시스의 대부분이 이에 속한다. 분만후 2주 이내에 많이 발생하고, 농후사료 및 사일리지를 먹지 않고 건초만을 채식함으로써 충분한 에너지 섭취가 불가능한 경우이다 ②신경형 송아지 분만시기와는 상관없이 갑자기 발생하며, 증상은 식욕이 저하되거나 전혀 먹지 않고 반추위의 운동이 중지되며, 이를 갈거나 소란스럽게 날뛰고, 보행이 불안전하고, 선회운동등의 신경증상을 나타내고, 심한 경우에는 자신의 피부를 깨무는 일이 있다.(3) . 증 상③유열형 분만 후 수일 내에 발생하는 경우가 많고, 유열과 같은 증상을 나타내지만, Ca을 투여해도 반응이 없고, 당류를 병용하면 효과가 있다. ④속발성형 제4위, 자궁 및 간장질환 그리고 유방염등과 병행하여 발생하며, 기초질환에 따라 증상이나 예후가 일정하지 않다.(4) . 예 방케토시스의 발병을 줄이기 위한 사양상 주의 사항. ① 고능력우는 분만 후 최고 비유기에 이를 때까지 증가되는 영양소 요구량을 충당할 수 있도록 균형된 사료를 최대한 섭취토록 한다. ② 분만시 과비가 되지 않도록 한다. ③ 케토시스 발병이 예상되는 시기에 사료를 변경해서는 안된다.(4) . 예 방④ 분만 후 최고 비유기에 이를 때까지는 양질의 조사료를 급여하고, 낙산함량이 높은 변질된 사일리지 급여는 금한다. ⑤ 단백질, 비타민, 미네랄이 균형된 사료를 급여한다. ⑥ 안락한 우사에서 어느 정도의 운동을 할 수 있게 한다. ⑦ 에너지 함량이 높은 지방첨가제를 이용하거나 나이아신을 하루 6g 정도 분만 전후 급여하는 것도 도움이 된다.(5) . 치 료치료에 앞서 의심이 되는 모든 원인을 제거 한 다음, 가장 빠른 치료방법으로 glucose용액을 정맥주사하거나, 프로피온산나트륨(Na propionate)이나 propylene glycol을 경구투여한다. 부신피질호르몬(ACTH)주사도 효과적이다.{nameOfApplication=Show}

자연과학| 2006.11.08| 13페이지| 1,000원| 조회(2,529)

가축질병, 케토시스, 대사질병, 케톤증, ketosis

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[농축산]수초의 사료적 이용

수 초 의 사 료 적 이 용학번 : 20120169 이름 : 김 상 우 과목 : 사료학 및 실습 교수 : 윤 용 범 교수님수 초 종류와 양 물리적 특성 조 류 특 징 영양적 가치 적 용 축 종 가공 및 저장 해 조 류 특징및영양분 적 용 축 종 가공 및 저장 물히야신스 특 징 적 용 축 종 가공 및 저장 기 타 수 초 동물및인체수 초아쿼틱(aquatic)이란 말은 물 또는 물을 함유한다는 의미이며 수초(aquatic plants)는 물에서 성장하는 식물이다. 수초는 세계 어디나 있으며 바다, 늪지, 강, 폐기물, 처리하는 연못등이 있다. 오늘까지는 이 수초들은 자원이라기 보다는 문제로 여겨져 왔다. 현재는 수초가 가축사료, 사람의 식량, 기타 용도로 잠재적인 귀중한 자원으로 인정되고 있다.수 초바다 농장을 개발하는데 무한한 기회가 있다. 세계의 바다 지역은 육지부보다 몇배나 크며 수초의 자연적 생산량도 에이커당 60톤 이상에 달한다. 그뿐만 아니라 , 바다농장은 가뭄이나 ㅣ질병에 의한 수확 손실이 없으며, 식부, 잡초제거, 비료도 요구하지 않는다. 몇몇 과학자들은 21세기에는 세계의 바다 곡식이 우리의 많은 인구를 살리는 농업으로 등장 될 것으로 예측한다.수 초 의 종 류 와 양1976년 UN산하 식량농업기구(FAO)보고에 의하면 수초 2,402,000톤(신선기준)이 세계적으로 수확되었으며 그 대부분이 해조류였다. 이 양은 막대한 생산을 고려할 때는 매우 적은 양이라 하겠다. 생산된 해조류 이외에는 수초의 양에 대해서는 이용할 수 있는 자료가 없으나 그 잠재적인 양은 매우 크다. 예를 들면 물히아신스 성장률이 에이커당 일당 713파운드의 건물을 기록했다. 만일 이와 같은 성장률이 1년중 6개월만 유지된다 해도 에이커당 건물 64톤이 생산될 것이다. 평균적으로 알팔파의 경우 수분 20% 기준으로 에이커당 건초 4 ~ 7톤을 생산한다는 것과 대조가 된다. 사료생산으로서 큰 잠재력을 지닌 수초는 조류, 해조류, 물히야신스, 개구리밥 같은 기타 수초가 있다.수 초 의 물 리 적 특 성수초의 물리적 특성은 수확과 가공을 어렵게 한다. 조류는 직경이 너무 작아서 5 ~ 15미크론인데 비해서 켈프는 20 ~ 200피트로 아주 길다. 물히야신스는 덩굴 줄기로 연결되어 있고 작은 개구리밥은 자유스럽게 부유하는 도관식물이다. 수확된 수초는 미끌미끌하고 뒤엉켜 있어서 기계적으로 취급하기가 어렵다. 모든 수초는 많은 물을 함유하고 있는데 85 ~ 90%물인다.조 류단세포 단백질 생산을 위한 중요 조류 3가지 (시네데스무스 쿼터리쿼다, 클로레라불가리스, 스피루리나멕시마) 조류는 원시적 식물이다. 크로로필을 함유하고 있으며 태양에너질를 식량으로 전환시키는 광합성을 할 수 있다. 식량사슬의 일부로서 대부분의 조류는 물고기의 밥이 된다. 조류는 크기와 형태도 다양하다. 조류는 세계 어디에서도 즉, 소금물, 신선한 물, 온천, 북극지대 눈, 토양, 나무, 바위에서도 자랄 수 있다.조 류 의 특 징특징적으로 녹조류는 깨끗함 물에서 자란다. 물론 일부 녹조류는 열대지방 바닷물이나 또는 연못에서도 발견된다. 녹조류는 식량 사슬에서 처음 단계인 물고기 식량이 된다. 일부 녹조류는 동물과 사람 식량원으로서 잠재력을 제공한다. 제한된 지역에서 비교적 상당한 양의 영양소를 제공하지만 유기체의 형태, 온도, 위도에 따라다르다. 매년 에이커당 건조한 조류 4 ~ 16톤을 수확할 수있다.조 류 의 영 양 가 치건물함량이 5 ~ 15%인 이 조류는 수확 직후 또는 건조 형태로 가축에 급여될 수 있다. 영양소 함량은 아주 다양하다 건물 기준으로 단백질은 8 ~ 75%, 탄수화물은 440%, 지방 1 ~ 86%, 회분 4 ~ 45%이다. 단세포 단백질에서 얻어진 단백질은 함유황 아미노산이 결핍되어 있다. 조류 단백질의 생물가는 50 ~ 70으로 평가되었다.조 류 의 영 양 가 치조류는 건조시켜서 다른 사료와 혼합후 가금, 잉어, 소에 급여된다. 조류의 생산은 값싸고, 태양에너지를 이용하는 시스템이라고 지적한다. 가축분을 재이용함과 동시에 하수도 물을 재생시키는 수단을 제공한다.조 류 의 적 용 축 종대부분 조류는 건조시켜서 분쇄한 후 양돈이나 양계 사료로 쓰인다. 양돈 사료에 조류 10%까지는 사료 효율이나 성장율을 저하시키지 않고서도 사용될 수 있다. 양계 사료에는 6%까지 조류를 사용할 수 있다. 크산토필이 높기 때문에 난황 착색에 매우 효과적이다. 조류는 에너지가 낮아서 사료중에 사용 수준을 높이면 동물의 능력이 저하된다.조 류 의 적 용 축 종시험적으로 쥐, 닭, 돼지, 면양에게도 급여되었다. 닭이나 쥐의 성장 능력은 대두 단백질이나 카제인 단백질을 첨가한 사료로 사육된 동물에 비해서 낮았다. 조류가 함유된 7가지 필수 아미노산을 보충시에는 닭의 성장율은 49%, 사료효율은 47%나 향상되었다(조류에 아미노산이 결핍) 조류는 크산토필 함량이 높아서 닭 정갱이와 피부착색에도 효과적이다. 면양에다 단백질의 50%는 조류, 나머지 50%는 알팔파를 섞어서 펠릿트로 만들어서 급여 했을 때 증체량은 알팔파 펠릿트만 급여한 것보다 우수한 성적을 보였다.조 류 의 가 공 및 저 장조류는 수확 가공하는데는 다음 3단계가 있다 첫째. 화학약품침전, 원심분리하여 농축하는 단계로 가장 바람직하다. 둘째. 탈수단계로서 산업적 비중여과기를 변경하였서 사용한다. 셋째. 건조단계로 단백질의 질을 떨어뜨리지 않도록 고온 노출은 최소화 한다.해 조 류바다에서 자라는 모든 식물은 해조류이다. 갈색조류, 적색조류, 녹색조류, 청녹색조류 4가지로 분류된다. 해조류를 말할 때는 갈색조류나 적색조류 중 하나를 의미한다. 비타민과 무기물이 풍부하여서 동물사료나 사람의 식량으로 사용되어 왔다. 해양 수초는 2500종 이상으로 추정되며 해조류는 색깔, 형태, 크기도 아주 다양하다.해 조 류 의 특 징 및 영 양 분해조류 조성분  몇 세기 동안 변하지 않고 남아있는 몇 가지 식물 중 하나 하는데 가치가 있다. 해조류에는 60가지 다른 무기물과 그 밖에도 카로틴, 비타민D, K, B12 를 포함한 대부분 수용성비타민을 함유하고 있다.100.0합 계10.7수 분15.4회 분58.6가용무질소물7.0섬 유 소2.6지 방5.7단 백 질퍼센트성분해 조 류 의 적 용 축 종해조류는 거의 언제나 건조된 상태로 급여된다. 양질 해조분은 소 사료나 면양사료에 10%로 사용해도 결과가 좋다. 양돈과 양계 사료에 해조분의 적정 첨가 수준은 6%이며, 때때로 해조류분이 돼지고기에 어취원인이 되기도 한다. 송아지 농후사료에 해조분 20% 함유시 증체율이 낮았으나 통계적 유의차는 없었다. 착유우 사료에 30%까지 급여시 산유량에 차이가 없었고 면양에 15%까지 해조분 급여시 사료 섭취량이나 증체에 영향을 미치지 않았다.해 조 류 의 가 공 및 저 장가공 해조류 산업은 상당히 개선된 수확 효율을 필요로 한다. 세계적으로 수확의 대부분은 손에 의존하며 수확후 대부분 해조류는 물에 씻는 다음 사렁이나, 널판지, 바위에다 얇게 펼쳐놓고 일광과 바람을 이용하여 자연 건조시킨다. 건조조건이 양호할 때는 하루나 이틀이면 수분함량을 18 ~ 20%로 낮출 수 있다.해 조 류 의 가 공 및 저 장해조류인 켈프의 가공과 저장방법 1. 특수장비를 갖춘 바지선에 의해서 기계적으로 수확한다. 2. 기계적인 쇠스랑을 이용해 하역되고 인공 건조시킨 후 분쇄된다.(녹색분말) 사료용 1. 사일리지 절단기로 해조류를 절단하다. 2. 수직측 함머밀에서 분쇄하다 3. 혼합물에 염화칼슘을 더하여 열처리를 가압하면 수분의 75%와 무기물의 65%는 제거된다.물 히 야 신 스물히야신스는 부착하지 않고 자유롭게 부유하는 수초이다. 잎은 물 표면위에 뿌리는 물속에 있다. 골치 아픈 잡초로 급속하게 몇배나 불어나서 호수, 강, 연못을 막히게 한다. 수로 교통에 심각한 장애 요인이 된다. 또한 근절 시키기는 극히 어렵다. 그러나 가축 사료로서 상당한 잠재력을 가지고 있다.물 히 야 신 스 의 특 징중국에서는 수확해서 끊인 후 돼지에 급여 부유식물이라 수확하기가 쉽다. 가시투성이의 결정형을 가지고 있어서 기호성이 나쁘다. 물의 함량이 너무 높아서 동물이 소화 할 수 있는 건물량에 제한 요인이 된다. 돼지사료로 보통 증자시킨 물히야신스를 20%이하 급여한다.물 히 야 신 스 의 적 용 축 종증자시킨 물히야신스는 동남아시아에서 돼지사료로 사용한다. 절단한 후 바나나줄기와 같은 식물성 부산물과 혼용하여 천천히 몇시간 끊여서 죽을 만든다. 이죽에다 유박류, 쌀겨, 옥수수, 소금을 보통 첨가한다. 사양시험결과 소나 면양은 가공된 물히야신스가 함유된 완전 사료를 쉽게 섭취한다. 면양의 경우는 판골라그라스 사일리지 건물 섭취가 물히야신스 보다도 높았다.물 히 야 신 스 의 가 공 및 저 장물히야신스는 부유 식물이기 때문에 전통적으로 그물로 수확한다. 그러나 특수하게 고안된 기계수확기로 수확하기도 한다. 수확후 물히야신스는 다음과 같이 가공한다. 1.돼지사료로서 증자시킨다. 2.수분을 약 95%에서 65%로 감소시키기 위해서 압착한 후 사일리지를 담근다. 사일리지 질은 당밀, 곡류, 볏짚첨가로 개선 시킬 수 있다. 3. 압착하여서 수분을 95% 에서 45%로 줄인 후 일광 건조시킨다.기 타 수 초약 2,500종의 해양 수초가 있는것으로 추정된다. 이들 대부분이 잠재적 가축 사료이다. 조류, 해조류, 물히야신스 이외에도 개구리밥은 가축사료로서 가능성을 가지고 있다. 개수리밥을 함유한 사료를 급여시 젖소미경산 자우의 일당 증체량은 대조구보다 높거나 동등했다. 개구리밥을 함유한 사료로 사육된 육계의 체중의 정갱이 착색 효과는 알팔파 급여시와 유사한 성적이었다.동 물 및 인 체유 해 여부 수초에서 병원균 가능성에 대한 이용할 수 있는 자료는 없다. 주요관심은 폐기물 처리 연못이나 늪지대에서 수확된 수초에 있다. 무기물 분석자료는 심각한 중금속위협과는 관계없는 것 같다. 건조 켈프를 너무 많이 급여하면 사람과 동물 모두에게 옥도(요오드)중독이 될 수 있다.{nameOfApplication=Show}

농/수산학| 2006.11.08| 24페이지| 1,500원| 조회(264)

조류, 부산물, 사료, 해조류, 수초, 대체사료, 사료자원

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