“수학여행을 떠나요”-Dick & Carey 모형에 따른 교수설계 사례-과목명 :담당교수:학과:학번:이름:제출일자:? 중국의 음식?음식문화에 대해 주제를 선택. 대상은 중학교 2학년학생들로 수학여행을 앞둔 상태로 여행에 있어 기대되는 학습내용에 대한 교수내용임.1) 요구분석과 목표설정- 중국의 음식을 대표적인 그룹으로 분류할 수 있다- 중국의 음식이 가지는 독특한 특징에 대해서 말할 수 있다- 중국의 음식, 음식 문화에 대해서 말할 수 있다2) 학습자 및 환경 분석① 학습자 분석을 위한 기초 환경 설문 조사 내용- 본 설문조사는 다가오는 08.05.28~30(2박3일) 예정된 수학여행을준비하기 위한 내용으로 학생들의 신중한 답변이 요구됩니다. 질문을자세히 읽은 후에 자신의 상황에 대한 대답을 골라 주시기 바랍니다.1. 중국에 다녀온(여행, 친지방문 등 모두 포함) 적이 있는가?(없다면다음 질문으로)① 없다 ② 1회 이상 ③ 2회 이상 ④ 여러 번1-1. 중국에 다녀온 적이 있다면 어떠한 목적으로 다녀왔는가?① 여행 ② 친지방문 ③ 교육 ④ 기타( )2. 중국을 떠올리면 가장먼저 생각나는 것은?① 언어 ② 음식 ③ 대중문화 ④ 역사적 현장 ⑤ 기타( )3. 여행 시(부모동반 포함) 사전에 주제(테마여행)를 계획 후에 한 적이있는가? 있다면 어떠한 주제였는가?① 없다 ② 주요관광지 ③ 음식 ④ 지역설정 탐방 ⑤ 기타( )4. 중국에 관해 이전에 학습한 경험이 있는가?(학교, 가정 그 외 모두)① 없다 ② 있다5. 수업 시 선생님의 교육자료 중 어떤 것에 가장 흥미를 느끼는가?① 그림, 사진 등 ② 컴퓨터 ③ 프린터 물 ④ 기타( )6. 수업 시 선생님의 교육자료 중 가장 학습효율이 좋다고 생각되는 것은?① 그림, 사진 등 ② 컴퓨터 ③ 프린터 물 ④ 기타( )7. 수업 시 토론식, 또는 조별학습의 방식에 대해 어떤 생각인가?① 효과적이다 ② 차이가 없다 ③ 효과적이지 못하다 ④ 관심 없다8. 어떠한 방식의 수업이 자신에게 가장 효율적이라고 생각 하는가?① 선생님의 강의 ② 조별 토론식 ③ 자율학습 ④ 게임&놀이를 통한 수업② 학습자 분석(설문조사 및 학습자 기초자료에 따름):약 350명의 전체 학생들을 각각의 담임들이 교수를 분담하여 한반씩즉, 35명 내외의 학생들을 교수하는 것으로 한다.- 학습대상은 약 35명의 중학교 2학년 학생으로서 연령은 대부분이 15세이다.학습자의 성별은 남학생이 전체의 53%로써 대체적으로 남녀 비율이 균등하다.설문조사 결과 약 5%의 학생을 제외한 대부분의 학생들이 중국에 대한 사적지식이부족하고, 실제로 가본경험이 없는 상태이다. 그럼에도 불구하고 학생들은 중국이라는 나라에 대해 주위에서 들어본 적이 많은 나라이며, 중국의 음식에 대해관심이 있는 것으로 보인다. 학습자들은 남녀 비율이 적절하고 본 학교의 여러방식으로 실시되는 수업에도 불구하고 교사의 강의식 수업에 적응되어 있는 것으로보인다. 중학교 생활을 1년이 조금 넘는 시간동안 했지만 이제 막 추상적, 연역적사고체계를 갖추기 시작하고 논리적 사고표현을 하기 시작한 단계여서 자신의직접적인 수업 참여에 어려움을 느끼는 것으로 보인다.③ 환경 분석- 수업은 학교 내의 멀티미디어실 에서 분반으로 이루어지며, 멀티미디어실의 상태는매체를 통한 수업에 아주 적합하다. 많은 학생들에게 교수를 해야 하는 상황에 맞게수업을 프로젝트를 통해서 이루어지며 추가 자료나 보충 교구를 적절하게 나누어줄 수 있는 여건도 잘 맞다.3) 교수분석중국의 음식의 대표적 종류중국의 대표 4대 요리베이징 요리난징요리광둥요리쓰촨 요리중국의 수도 베이징난징의 역사적 배경중국남부 요리독특한 요리법베이징 요리의 특징난징의 특산물베이징 요리의 종류난징 요리의 특징광둥요리의 특징쓰촨 요리의 특징중국음식 고유의 특징지역별 음식의 특징고온조리법 요리의 특징여러 종류의 기름사용중국의 식사문화중국 식사 순서짱꿔, 다차이, 덴신, 센꿔, 스웨이꿔중국의 식사 예절상석과 하석음식의 배열 위치음식의 양 조절수저 사용법디저트4) 수행목표 진술- 중국 4대 요리의 특징을 말 할 수 있다.- 4대 요리의 각각의 역사적 배경을 설명 할 수 있다.- 중국 4대 요리의 각각의 차이점을 말할 수 있다.- 중국 음식의 종류를 구분지어 설명 할 수 있다.- 중국 요리에 사용되는 여러 종류의 기름에 대해 말할 수 있다.- 중국 요리의 고온 요리법에 대해 설명할 수 있다.- 중국의 식사 예절에 대해 종합적으로 이해하고 말할 수 있다.- 중국 식사 순서에 대해 한국과 비교하여 말할 수 있다.- 실제 수학여행에서 식사 예절을 갖출수 있다.5) 평가도구 설계-수행평가-① 영상을 통한 학습 평가: 학습된 내용과 관련된 영상(사진, 동영상)을 학습자들에게 보여주고,학습내용의 어느 부분에서 다루어 졌는지를 학습자가 말하게 한다.② 구술을 통한 평가: 학습자에게 실제로 수학여행에 가있는 한가지의 가상 상황을 주어주고,자신의 선택, 행동에 대해 구술하게 한다.③ 실습 형태의 평가: 학습자에게 자신이 실제로 중국의 음식에 대해 관광객들에게 설명을해 주는 가이드가 되듯이 다른 학우들에게 설명하도록 한다.-지필평가-(중국 식사 예절에 관해서):중국식사 예절에 대한 기본적인 문항을 선다형으로 제출 한다.보기, 지문 등을 활용하여 제출 한다.6) 교수전략 수립① 동기유발: 수학여행에 대한 진정한 의미를 제시하고, 실제 여행 시에취해야 할 행동들과, 또 그러지 못했을 경우의 상황에 대한자세한 설명으로 학습자들을 동기유발 한다(주의를 집중시키기위해 학습자들의 정서를 고려해 친숙한 느낌을 줄 수 있고 흥미를끌 수 있는 사진을 프로젝트에 띄워 놓는다.ex:우리나라 음식이아님을 한눈에 알 수 있는 특이해 보이는 중국음식을 맛있게 먹고 있는사람의 모습이 담긴 사진 )② 학습내용 제시: 학습자 분석결과 적극적인 수업참여를 꺼려하므로 강의식수업방식 후 개인보다는 여러 명을 짝지어주어 수업에 참여하는 것에 흥미를 가질 수 있도록 한다.ㄱ. 기본적인 학습내용은 프로젝트를 사용하여 학습자들에게 전달한다.학습되어야 할 목표를 제시 한 후 조별로 그룹을 나누어 준다.(이때에 기본적인 내용이랑 교수분석에서 구분된 하위 영역의내용들을 말하며 내용 제세 순서도 그것에 따른다)ㄴ. 조별로 나누어진 학습자들은 각각 자신들이 토론하고 싶은 주제를결정한다.(토론의 주제는 앞에서 학습된 내용 안에서 정하도록 한다)ㄷ. 학습자들은 자유롭게 토론하면서 자신의 조가 토론한 내용을 보기쉽게 정리한다.③ 피드백ㄱ. 학습자들은 토론 후 배부 받은 판지에 토론의 결과를 협동하여정리하고 꾸민다.ㄴ. 각조는 토론 주제에 맞게 자유롭게 다른 학습자들 앞에서 토론내용을 발표한다.(방법은 자유: 역할극, 발표 등)7) 매체선정 개발- 기본학습 내용을 프로젝트로 설명하기 위해, 교수분석에서 제시된 내용들을바탕으로 설명 자료를 만든다.(파워포인트&한글파일)- 학습자들이 아직 중학생이고 시각적인 것에 관심이 많은 때임을 고려해 중간중간 시선을 끌 수 있는 영상, 사진, 그림 등을 사용한다.- 학생들이 교과서가 아닌 다른 자료로 학습되는 것이므로, 참고할 수있는대표적 내용들을 따로 정리해 유인물로 나누어 준다.- 학생들의 조별 토론 후 발표내용을 작성할 판지도 역시 기본적인 것에 약간의시각적인 면을 첨가한 후 나누어 준다.- 평가 시에 쓰일 자료들은 학습자들이 보기에 쉽게 이해 가능한 내용을 가진 자료들을 선정한다.8) 형성평가- 형성평가는 현장평가 방법으로 선택한다.각 학급당 3명씩을 미리 사전에 모아 테스트를 해보고 학습자가 이해하기 어려워하는 부분, 효율적이지 못한 부분 등을 점검한다.9) 교수수정- 수업 내용 중 잘못된 부분들을 수정 한다.10) 총괄평가- 수정, 보완된 설계내용은 마지막으로 중국에 대해 특히 음식에 관련된전문가에 의해 평가된다.