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철학적 탐구 공동체의 의의와 의미에 대한 고찰

도덕 교육에서 철학적 탐구 공동체의 의미와 의의-어린이 철학, 도덕교육에 대한 또 다른 목소리- 목 차 -1.교육을 의미 있게 하는 것2. 철학교육이란3. 어린이 철학교육이 필요한 이유는 무엇인가4. 어린이 철학의 범주1) 어린이를 위한 철학2) 어린이와 함께 하는 철학3) 아동기 철학5. 콜버그의 정의공동체와 리코나의 도덕공동체를 통한의 립맨의 철학적 탐구공동체의 의의6. 어린이 철학 교육에 있어서 대화와 토론의 의미7. 철학적 탐구공동체를 통해 우리가 얻을 수 있는 것8. 도덕 과목은 없애도 된다?9. 철학적 탐구공동체 활성화 방안10. 앞으로의 방향¶ 교수님 ~ 교수님의 책과 여러 자료와 제 생각를 함께 정리하여 보았습니다. 사실 처음 접하는 내용이 많아 제대로 정리 되었는지 자신은 없지만 며칠 동안 고민해서 작성한 것이니 이해해 주십시오! 교수님 덕분에 새로운 사실을 많이 배우게 된 뜻 깊은 수업이었던 것 같습니다. 그동안 좋은 수업 감사합니다.1. 교육을 의미 있게 하는 것교육은 한 인간이 민주시민으로서 올바르게 살아갈 수 있는 자질을 길러주는 데 주안점을 두어야 한다. 당면하는 문제를 합리적으로 해결할 수 있는 능력과 함께 다른 사회 구성원과 더불어 원만하게 살아가는 태도를 길러주는 것이 중요하다.그러나 입시위주의 경쟁적인 교육으로 인해 학생들은 자기 자신만을 아는 이기적인 태도를 보이고 다른 사람을 배려하는 데에는 별로 신경을 안 쓴다. 그리고 교사의 일방적인 지식전달 위주의 수업으로 인해 학생들은 혼자서는 똑똑하면서도 다른 사람과 공동의 문제를 원만하게 합리적으로 해결하면서 살아갈 줄 모른다.그래서 탐구 공동체 교육방식은 우리 공교육의 문제점을 개선하는 좋은 방법 중의 하나라고 본다.2. 철학교육이라 함은 단순히 철학자의 이론에 대한 개념적인 지식의 획득이 아닌 논리적이 사고의 개발을 통해 우리의 삶과 자신의 삶에 대한 비판적이고 반성적이 사고를 할 수 있도록 하고 자신의 의견을 충분히 논리적으로 말 할 수 있으며 상대방의 의견에 귀를 기우릴 수적인 인간으로 성장하기 위해서는 어린이 철학교육이 필요하다. 공동체 속에서 당면한 공동의 문제를 함께 해결해 가는 탐구과정을 통해 학생들은 각자 다른 공동체 구성원에게 애정과 관심을 갖고 서로를 배려하며 존중하는 태도를 기를 수 있다. 자신의 생각만이 옳다고 고집하지 않으며 자신의 생각이 틀리고 다른 사람의 생각이 옳을 수 있다는 유연한 사고를 지닐 수 있다. 이러한 유연한 사고방식은 진리에 접근할 수 있는 가능성을 더 높여 주며, 사회적 갈등을 합리적으로 원만히 해결하는 데에도 필수적으로 요구된다. 비판적 사고와 창의적인 사고를 바탕으로 서로에게 배려하는 것은 가장 우리에게 필요한 고차원적이 사고임에 틀림없다. 다른 사람의 말의 귀 기울이는 것을 통해 배려와 존중, 관용, 상호존중과 같은 많은 덕목을 체득할 수 있고 다른 사람의 다양한 경험을 이해하고 공유함과 동시에 공동체의 소속감도 느낄 수 있다. 결국 우리는 어린이 철학을 통해 도덕적 판단능력의 신장을 시킬 수 있다.그러므로 어린이 철학은 어린 시기에 시작해야 함을 알 수 있다.4. 어린이 철학의 범주-이 책에서는 어린이 철학을 어린이를 위한 철학, 어린이와 함께 하는 철학, 아동기 철학이라는 세 가지 범주로 나누어 설명하고 있다.¶ 나는 굳이 매튜스와 립맨을 가르고 싶지 않다. 철학적 문제에 있어서 편한 대화가 있고 보다 엄격한 토론이 필요한 주제가 있다고 본다.립맨의 아이디어에 대한 비판적 관점에서는 첫째, 그의 교과서와 교사용 지도서가 논리적 추론 중심 이라는 것과 탈정치적 사회적이기 때문에 그 문제 상황의 배경을 무시한다는 점을 든다. 두 번째로 교과서와 교육과정 내에서 이루어지는 교실 탐구공동체만을 지향하는 경향이 강하여 아동들이 교실 밖의 실제 문제 상황과의 괴리를 느끼게 하고 교실 밖의 상황에 대해 둔감하게 만들 수 있다는 것이다.¶ 사실 모든 철학적 문제 상황은 항상 현실의 정치적, 사회적, 경제적 배경의 맥락 속에 있으므로 교실 내에서 교과서로만 문제 상황을 이해하고 판단하고 논리적인 사동체를 제시한다. 다차원적 사고는 비판적 사고, 창의적 사고, 배려적 사고를 말하며 이러한 사고들은 어린 시절부터 학생들에게 철학적 탐구공동체를 통해 교육시키면 길러질 수 있음을 강조하고 있다.(1) 비판적 사고는 본질적으로 철학적 활동이라고 생각한다. 어린 시절부터 사물(현상)을 볼 때에 개방적이고 비판적인 사고를 가지도록 하는 것은 중요하며 철학 교육은 비판적 사고력 향상에 필수적이 라고 할 수 있다.(2) 창조적 사고는 새로운 것을 적극적으로 받아드리는 자세와 자유롭게 생각할 수 있는 분위기에서 가능하므로 학교 현장에서 철학적 대화와 토론 수업을 통해 얻어질 수 있다고 본다.(3) 배려적 사고는 탐구공동체의 구성원 간에 애정, 따뜻한 관심, 협동심 등 도덕적인 문제에 접근할 때 요구되 는 사고이다. 철학적 탐구 공동체의 탐구활동에 있어서 다른 사람의 말을 경청하고 서로 다 른 견해를 수용하며, 문제제기, 생각의 전개, 자신의 주장하기 등의 활동을 통해서 배려의 덕을 실천하고 향상시킬 수 있다.2) 어린이와 함께 하는 철학¶ 매튜스는 립맨과 달리 교재의 개방성 즉 교재에 국한된 내용이 아니라 자유롭게 문제에 대해 스스로 생각하고 개방적인 내용을 다룬다는 것에 있다. 모든 철학적 문제는 사회적, 경제적, 정치적인 관계 속에서 이루어지는 것인데 그 관계를 배제한 채 다루어진 문제는 진정한 철학적 사고를 방해하는 것이므로 어린이들 역시 모든 상황을 고려해야만 논리적 사고를 할 수 있다. 물론 이럴 경우에는 교사의 철학적인 지식이 중요하고 교사가 전문적인 수준의 눈을 가지고 있을 때 가능하다. 즉, 단편적이고 절대적 지식 또는 교과서내의 문제로는 이 복잡하고 다양한 현실 속의 문제들을 인지하고 해결하기 힘들기 때문에 어린이와 함께 하는 철학은 세상을 살아가면서 부딪치는 수없이 많은 사회적·윤리적 문제들 하에서 자유로운 철학이 가능하게 한다는데 의의가 있다.3) 아동기 철학철학분과의 하나로 아동기 철학을 바라보는 것인데, 아동에 대한 그 동안의 우리의 잘못된 개념과콜버그의 정의 공동체와 리코나의 도덕 공동체를 통해 립맨의 철학적 탐구공동체의 의의를 알 수 있었다.다음은 이 책에서 제시 된 콜버그의 정의 공동체와 리코나의 도덕 공체를 정리한 내용이다.1) 콜버그의 정의 공동체와 철학적 탐구 공동체의 비교- 도덕성의 발달단계에 따라 가설적인 도덕적 딜레마를 제시를 하여 전제와 답변의 폐쇄성과 협소한 인지적 접근을 보인다. 그리고 관습이전 혹은 관습 수준의 단계의 미성숙한 어린 시절을 빨리 지나가면 좋은 것으로 본다. 후기에 협소한 인지적 접근을 극복을 위해 정의 공동체를 제시하면서 도덕적 추론을 통한 도덕 교육의 한계를 극복하려고 한다. 그리고 서로에 대한 애착과 배려하는 선을 수용하여 배려와 정의 그리고 공동체의 결합인 정의 공동체를 제시한다.- 포괄적인 인지적 접근(인지와 정서를 구분하지 않음)과 다양한 물음 허용하면서 도덕적 문제를 삶과 철학이 여러 차원과 관련된 것으로 본다. 그리고 비판적 사고와 창조적 사고 혹은 배려적 사고등 사고의 여러 측면을 증진하며 어린이와 철학의 친화성으로 인하여 오히려 어린시기에 철학을 도입해야함을 주장한다.- 철학적 탐구공동체를 통한 상호존중과 도덕적 정치적 차원의 민주적 환경을 구성하며 민주주의 교육을 강조하고 탐구와 공동체가 기능하여 철학적 탐구를 통한 교실에서의 탐구공동체 건설을 중요시한다.- 인지적 접근의 한계를 극복함- 콜버그의 정의 공동체는 민주주의 학교라는 공동체 도입으로 민주 시민교육을 시도하고 탐구공동체는 정치적 도덕 적 측면, 즉 민주주의 이념의 실현이라는 점에서 서로 일치함① 공동체의 관점에서 볼 때- 탐구공동체는 그 과정 자체가 방법론이면서 동시에 하나의 목적이다.철학적 탐구과정 속에서 반성적 차원으로 자연스럽게 공동체의 이념을 담아낸다.다시 말해, 탐구공동체는 대화를 매개로 진행되기도 하지만 대화는 탐구하는 공동체에서 참여한 이들이 협동하여 추론한 산물이기도 하다는 점이다.철학적 탐구공동체는 대화를 매개로 변증법적으로 탐구와 공동체의 의미가 통일되어 있는데, 여기 집단 의사 결정과 참여하는 민주주의 시민이 되는데 필 요한 태도와 기술을 계발한다. 학급회의의 의사결정과정을 통해서 참여 민주주의에 대한 경험을 하게 하는 것이 목적이다.초등학교 수준이라고 제시하는 학급회의 중 일부는 학급 내에서 일어나는 문제 해결의 수단이며, 의사 결정된 결과에 대한 서약에서 보듯이 도덕 공동체는 인지적 접근이란 도구적 의미가 강하다.- 철학적 탐구와 이를 매개로 한 공동체 교육 중 어느 하나도 도구화하지 않는다.- 상대방에게 귀 기울이고 이해하고 상호 존중하는 덕목을 확보하고 논증의 경우에 있어서도 부적절함과 실패 를 두려워하지 않으며 함께 추론하려는 열린 마음으로 합리성의 덕목을 습득한다. 리코나의 도덕공동체와 달 리 신념의 교화가 아니라 함께 탐구하는 과정과 결과로서 도덕적 목적을 이끌어내려는 공동체이다.☞ 리코나의 통합적 인격교육론은 콜버그의 정의공동체에서와 마찬가지로 도덕적 지성과 도덕적 실천이 나열될 뿐 유기적 통일을 주지 못한다. 철학적 탐구 공동체는 탐구를 매개로 철학적 지성과 공동체 형성을 굳건하게 연결시키고 있다.리코나의 도덕공동체는 도덕적 실천과 지성을 동시에 훈련하나 공동체 자체의 가치를 강조하여, 반성적 차원 의 도덕교육은 하나의 수단으로 그치는 듯하다. 그러나 철학적 탐구 공동체는 철학적 탐구와 공동체 교육 어느 하나의 소외를 허용하지 않는다.이론 안에서의 긴밀함과 이를 바탕으로 한 실천의 통합을 고려할 때 어린이 철학이 보다 비교 우위에 있다∴ 도덕적 지성과 실천의 관계에 대한 깊은 통찰이 전제되지 않았기에 콜버그는 정의와 공동체의 연결을 느슨하게 두었고, 리코나는 도덕적 지성과 도덕적 실천의 결함을 단순한 집합으로 묶어둘 수밖에 없었다. 그러나 립맨의 탐구공동체는 탐구를 매개로 철학하기와 공동체 교육을 동시에 자연스럽게 가능하게 함6. 어린이 철학 교육에 있어서 대화와 토론은 중요한 의미를 가진다.1) 탐구공동체는 철학적 대화를 통해서 문제점을 발견하고 대화를 통해 새로운 것을 얻고 개방적인 입장에서 상대방의 .

교육학| 2012.05.29| 10페이지| 1,500원| 조회(269)

콜버그, 철학교육, 도덕공동체, 리코나, 어린이 철학, 정의공동체, 탐구 공동체, 어..

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피에로의 슬픔-무용감상문

11월 17일 피에로의 슬픔을 보고 난 후…….11월 17일 기온이 갑자기 떨어져 유난히 추웠던 저녁, 교수님께서 초청해 주신 무용 공연 ‘피에로의 슬픔’을 보기 위해 동기들과 함께 남천동으로 향했다. 가는 동안 어떤 공연인지 궁금했고 교수님이 나오신다고 하니 더 기대가 되었다. 극장 앞에 도착하여 지하 계단을 내려가면서 ‘이런 곳에서 공연을 할 수 있을까!’ 하는 의문이 들었다 왜냐하면 내가 생각했던 극장보다 너무나 작은 소극장이었기 때문이다. 하지만 큰 공연장과 다르게 소극장이 매력이 있다는 것을 공연을 보면서 알게 되었는데 그것은 배우들과 가까이 숨 쉴 수 있고 표정하나하나를 볼 수 있으며 더 실감이 난다는 것이다. 무용수들이 춤출 때 그 생동감은 잊혀지지 않는다.무용은 제목처럼 창작무용인 것 같았다. 처음에 피에로들의 모습이 재미있고 마냥 신기했고 어떤 스토리를 가지고 있을까 궁금했다. 특히, 인상 깊었던 점은 관객과 호흡하는 장면이었다. 박수를 유도하고 관객에게 풍선을 선물하고 무대 위로 등장하게 하고 무용수의 코 등 여러 부위를 만지게 하는 등 무용을 본다는 기분보다는 하나의 퍼포먼스를 보는 것 같은 느낌이었다. 처음엔 생소하였지만 진행이 될수록 즐거웠다.주제가 무엇인지 팸플릿을 보지 못한 상태로 공연을 보게 되어 내용에 대한 배경지식이 없었기 때문에 처음엔 공연이 어떤 내용인지 풀어내기가 쉽지 않았다. 나비가 나오고 여자 피에로와 남자 피에로의 모습, 서로 좋아하는 모습 그래서 나는 이 공연이 사랑에 관한 이야기라고 생각하고 보기 시작했다. 하지만 처음의 나의 생각과는 전혀 다른 이야기를 가지고 있다는 것을 공연이 진행될수록 알게 되었다.여자 피에로는 나비를 갈구하지만 나비를 손에 넣지는 못한다. 그러다가 4명의 피에로들이 등장하는데 피에로는 항상 우스꽝스럽게 보여야 하기에 자신의 몸을 과다하게 포장한 모습들을 하고 춤을 추는 모습에서 불쌍해 보이고 안 되어 보인다는 느낌을 주었다. 그 뒤에 과장되게 보이려고 했던 풍선들을 (모습들)버려버리고 서로 즐겁게 놀고 웃고 즐기며 우리보통 사람들처럼 장난도 치고 사랑하는 사람을 만나고 또 자기가 속한 세상에서 벗어나려고 발버둥 치지만 그것이 맘대로 되지 않는 한계를 보여준다. 교수님의 등장에서 나는 비로소 이 공연의 핵심이 무엇인지 알게 되었다. 피에로는 우리의 모습을 대변하는 것이라는 것, 특히 마지막에 교수님이 피에로의 빨간 코를 하고 등장하는 장면에서는 더욱 확신이 들었다.사실 우리 자신도 피에로의 모습으로 이 세상을 살아가고 있으며, 우리는 부인할지도 모르지만 우리 또한 이 세계를 벗어날 수 없는 존재임을 암시하는 것 같았다. 피에로가 슬픔을 가지고 살아가듯이 우리도 슬픔을 지니고 한 세상 살아가고 있으며 인생은 물방울처럼 한때 피어나듯 사라지고 덧없는 것이듯이 그저 흘러가는 것임을 보여주는 것 같다. 피에로가 나비를 갈구하듯이 모든 사람들이 나비처럼 훨훨 날아다니고 싶지만 피에로가 공연장 안에 갇혀 지내듯, 모든 사람들을 웃기기 위해서 살아가 듯, 우리 인생 역시 이 세상 테두리 속에 갇혀 그 안에서 기쁨과 행복, 슬픔을 가지는 작은 존재이므로 우리는 피에로와 다를 게 없는 것이다. 이 세계 속에 살아가는 한 이 세계의 질서에 구속당해야 하고 그 속에서 고뇌하고 지낼 수밖에 없는 우리는 나약한 존재이며 슬픈 존재인 것이다. 그리고 그것이 우리의 인생인 것이다.

독후감/창작| 2009.12.01| 1페이지| 1,000원| 조회(199)

공연, 무용, 피에로

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화학실험-섞여있는 알개이의 분리

화학실험 보고서1. 제목 : 섞여 있는 알갱이의 분리2. 목표? 물질의 성질을 이용하여 고체 혼합물을 분리할 수 있다.? 일상생활에서 고체 혼합물을 분리하는 예를 들 수 있다.? 혼합물 분리의 원리를 실생활에 적용하려는 태도를 기른다.3. 실험원리? 분리 : 물질의 혼합물을 결정, 승화, 증류 따위에 의하여 어떤 성분을 함유하는 부분과 함유하지 않 는 부분으로 나누는 일. 즉, 물질의 성질의 차이를 이용하여 혼합물을 그 성분 물질로 나눈 것 을 분리라 한다. ex> 쓰레기 분리수거란 말은 잘못 사용한 것임.? 분류 : 물체를 어떤 기준에 따라 나누어 놓는 것을 분류라고 한다.? 고체 : 일정한 모양과 부피가 있으며 쉽게 변형되지 않는 물질의 상태. 나무, 돌, 쇠, 얼음 따위의 상 태.? 혼합물 : 두 가지 이상의 물질이 각각의 성질을 지니면서 서로 화학적 결합을 하지 아니하고 뒤섞인 물질⇒ 실험재료인 섞여 있는 알갱이는 ‘고체 혼합물’인데 여기서 혼합물은 위와 같이 둘 이상의 물질이 각각 자신의 성질을 지니면서 물리적으로 뒤섞여있는 것으로 정의할 수 있다. 섞여 있는 알갱이, 즉 고체 혼합물을 분리하기 위해서는 각 물질의 성질에 따른 공통성과 차이성을 바탕으로 분리 할 수 있어야 하며 그 과정 속에서 아이들이 자연스럽게 ‘분리’의 개념을 획득하도록 해야 한다. 또한 각 물질의 차이점을 이용하여 분리 할 수 있는 방법에는 어떠한 것이 있을 수 있는지 다양하고 창의적인 방법을 유도한다.▶ 혼합물의 분리 기준- 혼합물의 분리는 혼합물들의 성질의 차이를 이용하여 분리하여야 한다.(가) 알갱이의 크기의 차이 : 자갈과 모래, 좁쌀과 콩 등(나) 알갱이의 색깔의 차이 : 좁쌀과 쌀, 팥과 콩, 유리구슬과 쇠 구슬 등(다) 알갱이의 모양의 차이 : 유리구슬과 자석, 사과와 배 등(라) 알갱이의 무게의 차이 : 유리구슬과 쇠 구슬, 쭉정이와 알찬 곡식 등(마) 알갱이의 성질의 차이 :- 자석에 붙고, 붙지 않는 것 : 철가루와 모래, 쇠 구슬과 유리구슬 등- 물에 녹고 녹 사용합니다.? 콩의 크기보다 작지만 쌀의 크기보다 큰 체- 콩의 크기는 체의 눈의 크기보다 크기 때문에 체에 걸려 남게 됩니다.- 쌀과 좁쌀은 체의 눈의 크기보다 작기 때문에 체를 빠져 나와 콩과 분리됩니다.? 쌀의 크기보다 작지만, 좁쌀의 크기보다 큰 체- 쌀과 좁쌀의 혼합물을 체에 넣고 거릅니다.- 쌀은 체의 눈의 크기보다 크기 때문에 체에 남습니다.- 좁쌀은 체의 눈의 크기보다 작기 때문에 체를 빠져 나와 쌀과 분리됩니다.4) 창의적인 방법을 이용.( 비닐봉지, 종이컵 등 이용 )? 종이컵으로 간이체를 만들어 혼합물을 분리 등.▶ 혼합물의 분리 방법1) 밀도의 차이를 이용한 혼합물의 분리? 밀도가 큰 물질은 가라않고 밀도가 작은 물질은 뜨는 원리를 이용하여 혼합물 분리예> 쌀과 돌, 겨의 분리벼와 검불의 분리좋은 볍씨와 쭉정이 볍씨의 분리모래와 금의 분리싱싱한 달걀과 썩은 달걀의 분리? 밀도 차이가 나는 액체혼합물은 분별 깔때기 이용 분리예> 물과 석유의 분리, 물과 식용류의 분리2) 용해도의 차이를 이용한 혼합물의 분리? 거름에 의한 분리 : 어떤 용매에 녹는 고체와 녹지 않는 고체가 섞여 있는 혼합물의 분리방법? 분별결정 : 온도에 따른 용해도의 차가 큰 고체 혼합물 분리 방법? 재결정 : 불순물이 포함된 고체물질을 용매에 녹인 후 냉각하여 순수한 고체 결정을 얻는 방법예> 천일염의 정제, 황산구리 중의 불순물 제거3) 끓는점의 차이를 이용한 혼합물의 분리① 아세톤과 물로 된 혼합물의 분리? 끓는 점. 약 56.2℃, 약 100℃? A : 액체가 거의 모이지 않는다.? B : 대부분 아세톤? C : 소량의 아세톤과 물의 혼합물? D : 대부분 물② 증류법 : 용액을 가열하여 나오는 기체를 냉각시켜 순수 액체 얻는 방법? 고체가 녹아있는 용액에서 액체성분 분리? 끓는점의 차이가 큰 액체혼합물에서 끓는점이 낮은 액체혼합물 분리③ 분별증류법 : 증류를 여러 번 반복하여 순수액체 얻는 방법? 원유의 분별 증류…→ 가장 낮은 온도에서 얻는 물질 : 가솔린가장다는 것을 관찰 할 수 있었다.2) 소량의 자화된 모래가 철가루와 함께 자석에 붙기도 했다.이러한 문제를 해결하기 위하여해결1. ----------------------------------------------------------------------------① 일단 분리된 철가루는 다른 페트리 접시에 옮겨 담아 놓고 반복적으로 휘저으면서 계속 옮겨 담 아 놓으면 더 많이 분리되는 것을 관찰할 수 있었다.② ①번의 과정을 한 뒤, 자석에 붙은 모래를 분리하기 위해서는 자석에 씌워진 비닐을 살짝 벗기듯 말 듯 움직이면 자석에 철가루는 붙어 있고 모래만 조금씩 떨어졌다. 또한, 자석을 책상에 톡톡 치기도 하고 입으로 불기도 하면 자석에 철가루는 붙어있고 모래는 떨어짐을 관찰할 수 있었다.③ 혼합물 속에 여전히 조금 남아있는 철가루를 분리하기 위해서는 모래가 철가루보다 무겁다는 성 질을 이용하여 페트리 접시를 살짝 기울여 잡은 다음 접시 밑에 자석을 대어 철가루를 끌어 올리 듯하니 모래는 밑으로 가고 철가루가 자석에 붙으면서 따라 올라왔다.---------------------------------------------------------------------------------해결2. 위와 같은 경우 자석에 붙은 철가루를 다시 떼어내는 데 어려움이 있다. 어떻게하면 철가루를 모은 다음에 자석에서 철가루를 쉽게 떼어낼 수 있을까?? 다음과 같은 방법을 사용하면 철가루를 모은 후 다시 쉽게 떼어 낼 수 있다.① 자석을 비닐로 감싸서 철가루를 모은 다음 비닐에서 자석을 떼어내면 철가루도 쉽게 떨어진다.② 종이를 혼합물 A가 담긴 페트리 접시 위에 놓고 그 위에서 자석을 움직여 철가루를 모은 다음 자 석을 종이에서 멀리 떼어내면 철가루가 쉽게 떨어진다.③ 자석을 비커 속에 넣고 비커를 철가루와 모래의 혼합물에 대고 휘저어 철가루를 비커 바닥에 모 은 다음 자석을 비커에서 멀리 떼어내면 철가루가 쉽게 떨어진다.④ 종이컵과 페트리 접시도 위와 같은 방법으로 철가루 안쪽에서도 볼 수 있도록 진한 펜을 사용한다)③ 종이컵을 바닥에 내려놓고 표시된 자리에 송곳으로 살짝 구멍을 뚫는다.(이 때 종이컵 안 쪽에서 밖으로 구멍을 뚫어야 모래가 구멍으로 빠져나갈 수 있다.)④ 종이컵을 들고 송곳을 깊숙이 찔러 넣으며 적당한 크기의 구멍을 뚫는다. (25개 정도 구멍 뚫기)⑤ 종이컵을 비커에 꽂은 뒤 자갈과 모래의 혼합물을 통과시키면 자갈은 종이컵에 남고 모래는 종이컵을 통과하여 비커에 남는다.---------------------------------------------------------------------------------▼ 종이컵에 뚫을 구멍의 크기는 어떠해야 하는가?- 모래가 빠져 나오기에 충분하고, 자갈은 빠져 나올 수 없을 정도의 크기여야 한다.Why? 2. 종이컵은 왜 안쪽에서 바깥으로 뚫어야 할까?- 종이컵의 바깥에서 구멍을 뚫을 경우 뚫려진 종이컵의 안쪽이 일어서게 되어 작은 모래가 나올 수 없으므로 컵 안쪽에서 구멍을 뚫는 것이 좋다.▼ 빨리 분리 하려면 어떻게 해야 하는가?- 종이컵을 흔들어 주거나, 종이컵 속의 혼합물을 손가락이나 막대로 저어 준다.- 구멍을 많이 뚫어 준다.- 종이컵을 툭툭 쳐준다.▼ 그 밖에 어떤 물건을 이용하여 체를 만들 수 있는가?- 비커나 종이컵에 혼합물을 넣은 후 비닐로 입구를 막고 고정한 다음, 비닐을 송곳으로 뚫으면 체가 된다.- 종이컵 대신 아이스크림 용기 등을 이용할 수도 있다.- 모기장이나 그물 같은 것을 이용해도 분리가 될 것 같다.---------------------------------------------------------------------------------☞ 실험 시 유의사항① 송곳은 위험하므로 실험과정에서 장난치지 않도록 사전에 지도한다.② 성공적인 실험을 하는데 있어 몇 가지 변인이 있을 수 있는데, 구멍의 수는 몇 개로 할 것인가, 구멍을 종이컵의 바깥에서 뚫느냐, 안쪽에서 뚫느냐에 따라 분리가 잘 되고 잘 안 될 수가 있음 을 생각하여 실멍들이 뚫려 있는 컨베이어에 과일을 통과시킵니다.? 아래층으로 내려갈수록 구멍의 크기가 커집니다.? 크기가 다른 구멍이 뚫려 있는 선별기를 이용하여 동그란 모양의 과일이나 채소 등을 크기별로 빨리 분리할 수 있습니다.② 정수기- 더러운 물을 깨끗한 물로 만드는 기구? 옛날에는 구멍이 뚫린 통에 숯, 모래, 작은 자갈, 큰 자갈을 차례로 넣어 물 속에 포함된 불순물을 단계적으로 제거하였습니다.? 요즘에는 거름종이와 같은 역할을 하는 필터를 사용하거나 활성탄을 이용하여 불순물을 흡착시켜 제 거합니다.③ 동전분류기- 동전을 크기에 따라 분리하는 기구? 여러 가지 동전이 섞여 있을 때 동전 크기에 알맞은 홈이 패인, 체와 비슷한 동전 분류기를 이용 합 니다.? 동전의 종류별로 홈이 있어서 큰 동전을 분류한 후에 홈이 작은 것을 이용하여 작은 동전을 분류하면 모든 동전을 종류별로 분류할 수 있습니다.☞ 실험 시 문제점 및 해결방안1) 굵은 눈 체를 이용하여 먼저 콩을 분리 해놓고, 쌀과 좁쌀을 분리하려고 가는 눈 체를 이용하였으나 생각보다 가는 눈 체의 눈 크기가 작아 좁쌀이 잘 안 걸러지는 문제점을 확인하였다.2) 쌀과 좁쌀의 혼합물을 분리한 후 받침대에는 좁쌀, 부스러진 쌀, 알갱이가 크기가 좁쌀과 비슷한 쌀도 함께 분리되었다.해결1. ----------------------------------------------------------------------------① 좁쌀만 통과할 수 있도록 우리가 사용한 가는 눈 체보다 더 가는 눈 체를 사용하는 것이 좋다.② 종이컵 체를 이용할 수 있는데, 이때 종이컵 체의 구멍이 좁쌀만이 통과 할 수 있을 만한 크기가 되어야 하므로, 구멍을 뚫을 시에 유의하여야 한다.③ 알갱이가 쌀과 비슷하면서 크기가 일정한 물질을 사용하는 것이 좋겠다. 우리 조는 여러 곡식을 비교한 결과 크기와 강도에 있어서 ‘팥’이 적당하다고 의견을 모았다.④ 또한 체를 이용하여 거를 때 숟가락과 같은 도구를 이용하여 적당히 누르면서 저어주는 방법도사용

자연과학| 2009.11.21| 12페이지| 1,000원| 조회(654)

화학, 화학실험, 실험보고서, 알갱이, 알갱이의 분리

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화학실험-여러가지 가루 녹이기

화학실험 보고서1.제목: 여러 가지 가루 녹이기2.목표?여러 가지 가루를 물에 넣었을 때 나타나는 현상을 관찰할 수 있다.?가루를 빨리 녹일 수 있는 방법을 조사하기 위해 변인을 통제할 수 있다.?가루약품의 사용법을 바르게 익혀 안전하게 사용할 수 있다.?학습 내용을 이용한 모둠별 경기에 참여함으로써 과학 수업에 대한 흥미와 협동심을 기른다.3.실험원리?물에 녹는 물질과 녹지 않는 물질?어떤 물질이 ‘녹는다.’, ‘녹지 않는다.’ 라고 할 때 그 경계로 보통 용매량의 3%정도의 양을 잡는다. 예를 들면 어떤 물질 10g이 물 100g에 녹는다면 ‘그 물질은 물에 녹는다.’라고 하며, 또 어떤 물질이 100g에 1g만 녹는다면 ‘이 물질은 녹지 않는다.’라고 한다. 그러나 그 기준은 엄격한 것은 아니며 목적에 따라 달리 정해 사용할 수 있음을 유의해야 할 필요가 있다. 이와 같이 물에 녹는다는 것과 물에 녹지 않는다는 것은 뚜렷한 경계가 없으므로, 여러 가기 가루들을 물에 녹는 것과 잘 녹지 않는 것으로 정확히 양분하는 것은 어려운 일이다. 따라서, 물에 녹는 가루와 녹지 않는 가루로 분류하는 것보다는, 가루가 물에 녹는 현상 그 자체를 강조하여 지도하도록 한다.?물에 녹는 물질과 녹지 않는 물질을 판별하는 방법?액체를 통해서 다른 물질을 볼 수 있는지에 따라(투명한 정도)?액체를 가만히 두었을 때 걸러지는 것이 있는지에 따라(가라앉는지 유무)?가루를 빨리 녹이는 방법?물의 양에 따라?물의 온도에 따라?녹이는 물질의 양에 따라?입자의 크기에 따라?물을 저어줌에 따라?변인 통제가설과 관련된 각각의 변인을 확인하고 실험하는 동안 특정 변인을 통제하는 과정?독립 변인: 실험 중 결과에 영향을 미치는 요인(원인에 해당함)-조작변인: 실험에서 변화시키는 변인-통제 변인: 변화시키지 않고 일정 조건에 놓아 두는 변인?종속 변인: 독립 변인의 변화에 따라 변하는 변인(결과에 해당함)?용체: 두 종류 이상의 물질로 이루어져 균일한 상을 만들고 있는 혼합물. 기체 상태인 경우는, 어느 부분에나 설탕이 고르게 분포되어 있기 때문에 똑같이 달다. 고용체의 경우도 이와 마찬가지인데, 예를 들면 금 속에 은 5%를 혼입한 고체는 외관상으로는 대체로 금처럼 보이지만, 그 덩어리의 어느 부분을 취해서 분석해 보아도 용액의 경우와 마찬가지로 반드시 5%의 은이 함유되어 있다.예) 아말감은 치과용 합금으로 은과 소량의 다른 금속에 수은을 혼합시킨 고용체이다.2)용액: 어떤 물질이 다른 물질에 녹아서 혼합된 액체. 녹아 있는 물질은 용질, 녹인 액체는 용매라 한다.예) ? 메탄올과 물과의 수소결합? 구리암모니아용액:수산화구리(Ⅱ)의 암모니아착염 ［Cu(NH3)4］(OH)2의 용액이다. 이 용액이 셀룰로오스를 용해한다는 사실을 M.E.슈바이처가 발견하였기 때문에 슈바이처 시약이라고도 한다. 구리염수용액에 진한 암모니아수를 계속 가하면, 처음에는 수산화구리의 청백색 침전이 생기지만, 암모니아가 지나치게 되면 짙은 청색의 구리암모니아용액으로 변한다.3)혼합기체: 두 가지 이상이 혼합된 기체. 내연 기관의 기화기에서 안개처럼 된 연료와 공기가 뒤섞인 상태의 것.예)? Nitrox(나이트록스 -> 산소 + 질소): 질소와 잔소를 적정비로 합성한 혼합기체를 일컫는다. 대기중의 공기도 엄연히 질소 79%, 산소 21%의 나이트록스이다. 그러나 나이트록스란 일반 공기와 달리 인위적으로 질소와 산소의 함량을 조작했을 때를 강조하는 단어이다. 결론적으로 말하면 산소함량을 높이고 질소함량을 낮춘 것인데, EAN32는 산소 32% 질소 78%며, EAN36은 산소 36% 질소 64%이다.? Heliox(헬리옥스 -> 헬륨 + 산소): 헬륨과 산소의 혼합기체인 헬리옥스는 수심 50m 이상의 심해잠수에 사용되는 이상적인 기체로서 여러 해 동안 군사잠수와 산업잠수에서 애용되어 왔다.?트리믹스(Trimix : 헬륨＋산소＋질소): 트리믹스는 1975년 Duke 의과대학에서 고압신경증후군에 대응하기 위해 고안한 기체로, 압력 역전효과(Pressure reversal effect)기 이전의 용액으로, 용해될 수 있는 양보다 용질을 덜 포함하고 있다.?과포화용액: 포화용액에서 보다 용질을 더 많이 포함하고 있는 것으로서, 이것은 매우 불안정하여 시간이 경과하면용질의 일부가 결정으로 석출된다.?용해도: 어떤 특정 온도에서 주어진 양의 용매에 녹을 수 있는 용질의 최대량을 말한다.용해도는 용매와 용질의 종류에 따라 다르며 온도에 따라서도 변한다. 액체나 고체의 액체에 대한 용해도는 압력에는 거의 영향을 받지 않으나 온도에 의해서는 크게 변한다.?용액의 농도: 일정량의 용액에 존재하는 용질의 양이다.?질량보존의 법칙: 화학반응에서, 반응물질의 질량의 합과 생성물질의 질량의 합은 늘 일정해야 한다.?반응 속도: 화학반응의 빠리기를 나타내는 반응 속도는 단위 시간 동안 변화된 생성 물질의 양의 변화로 나타낸다. 따라서 반응 물질은 단위 시간 동안의 농도 감소량으로, 생성물질은 단위 시간 동안의 농도 증가량으로 나타낸다.?활성화 에너지: 물질이 반응을 일으키는 데 필요한 최소한의 에너지로, 활성화 에너지가 클수록 반응이 일어나기 어렵다.?반응 속도에 영향을 끼치는 요인1)농도: 반응 물질의 농도가 진할 수록 반응 속도가 빨라진다.Why? 반응 물질의 농도 증가 -> 입자수 증가 -> 충돌 수 증가 -> 반응 속도 증가2) 온도: 반응 물질의 온도가 높을 수록 반응 속도가 빨라진다. 일반적으로 온도가 올라갈 때마다 반응 속도는 약 두배 빨라진다.Why? 반응 물질의 온도 증가 -> 분자의 운동 에너지 증가 -> 활성화 에너지보다 어너지가 큰 분자수 증가 -> 반응 속도 증가3)표면적: 표면적이 크면 클수록 입자 사이의 충돌이 늘어나 반응속도가 빨라진다. 반응 물질이 고체인 경우, 잘게 쪼개어 표면적을 크게하면 반응 속도가 빨리진다.4)촉매: 화학 반응에서 자신은 변화하지 않고 다른 물질의 반응을 빠르게(정촉매) 또는 느리게(부촉매) 변화시키는 물질?물의 성질물은 어떤 물질을 녹이는 능력이 지극히 큰 액체이다. 그리고 어떤 한가지 물질이 물에 녹으면 지로 물에도 잘 녹는 물질이 있는가 하면 잘 녹지 않는 물질도 있다. 물에 잘 녹는 물질은 이온성이거나 극성이 큰 물질들이다. 소금이나 설탕은 잘 녹고, 벤젠이나 휘발유등은 녹지 않는다. 물에 녹아들어가는 물질은 용질, 물은 용매이다. 용질이 기체일 때 기체도 잘 녹는 것이 있는가 하면 잘 녹지 않는 것도 있다. 산소는 25도씨, 깨끗한 물 1리터에 9.1mg가 녹는다. 이 상은 대단히 적은 양과 같이 보이나 이만큼 녹아 있는 산소는 물 속에서 동물과 식물이 사는 데 충분하다.?탄산수소나트륨: 탄산의 일수소나트륨염. 중조 ·산성탄산나트륨 ·중탄산나트륨 ·중탄산소다라고도 한다. 화학식NaHCO3. 무색의 결정성 분말로, 비중 2.20이다. 가열하면 이산화탄소 CO2와 물 H2O를 발생하고, 탄산나트륨무수물 Na2CO3로 변한다.2NaHCO3→ Na2CO3＋H2＋CO2수용액은 가수분해에 의해서 약한 알칼리성을 보이는데, 이것은 메틸오렌지에 대해서는 변색하지만, 페놀프탈레인에 대해서는 중성을 보일 정도이다. 또, 수용액을 가열하면 65℃ 이상에서 탄산가스를 방출하며 탄산나트륨 용액으로 변한다. 염산 ·황산 등의 산과 작용시켜도 이산화탄소가 발생한다.?탄산칼슘: 화학식 CaCO3 로 자연계에 존재하는 염 중에서 가장 많다. 그 형태도 여러 가지이며, 대리석 ·방해석 ·선석 ·석회석·백악 ·빙주석 ·조개껍질 ·달걀껍질 ·산호 등으로서 존재한다. 일반적으로 무색의 결정 또는 백색 고체로, 비중 2.93이며, 825 ℃에서 분해한다. 가열하면 이산화탄소를 발생하고 생석회를 얻는다. 이 반응은 이산화탄소와 생석회를 공업적으로 얻기 위한 중요한 반응이다. CaCO3→ CaO＋CO2↑순수한 물에는 용해하지 않으나, 이산화탄소를 함유하는 물에는 용해하여, 중탄산칼슘을 생성하며 녹는다. CaCO3＋CO2＋H2O ↔ Ca(HCO3)2 또, 탄산칼슘에 산을 작용시키면 이산화탄소를 발생한다.?소금: 나트륨과 염소의 화합물로, 화학식은 염화나트륨 NaCl인데, 조미 ·염장 등의 일상생활과넣어 관찰하여 봅시다.소금, 밀가루, 탄산수소나트륨, 탄산칼슘 등을 물에 넣어 저어봅시다.물에 넣은 가루는 어떤게 됩니까?물의 토명한 정도는 어떻게 됩니까??한참 동안 가만히 놓아 둔 후, 다시 살펴봅시다.?각각의 가루가 물에 잘 녹는지 이야기하여 봅시다.투명한 정도가라앉는지 유무설탕물에 완전히 녹아 투명하게 된다.밑에 가라앉는 것이 없다.소금물에 완전히 녹아 투명하게 된다.밑에 가라앉는 것이 없다.밀가루물에 녹지 않아서 물이 뿌옇게 되고 가루가 물에 떠다닌다. 즉, 투명하지 않다.유리막대로 휘져었을 때 떠다니던 밀가루 분말을 한동안 놓아두었더니 비커 아래쪽에 밀가루가 가라앉았다.탄산수소나트륨물에 완전히 녹아 투명하게 된다.밑에 가라앉는 것이 없다.탄산칼슘물에 녹지 않아서 물이 우유처럼 뿌옇게 변색된다. 즉, 투명하지 않다.물에 녹지 않았고 밀가루처럼 아래쪽에 침전물이 형성되었다.실험결과해석 및 정리=>두 가지의 판별법에 의해서 설탕, 소금, 탄산수소나트륨은 물에 녹는 물질이고 밀가루, 탄산칼슘은 물에 녹지 않는 물질이다.?실험2: 가루를 빨리 녹이는 방법활동절차가루를 물에 빨리 녹이는 방법을 알아봅시다.?어떻게 하면 가루를 물에 빨리 녹일 수 있을까요??빨리 저어주면 가루가 물에 더 빨리 녹을까요?이를 알아보려면 어떻게 해야 할까요??생각한 대로 실험하여 봅시다.?설탕이 모두 녹을 때까지 걸리는 시간을 비교하여 봅시다.?물의 온도에 따라 가루가 물에 녹는 빠르기가 달리질까요?이를 알아보려면 어떻게 해야할 까요?※ 1)젖는 빠르기에 따라 녹는 속도차 비교 실험의 변인?통제변인: 설탕의 양(동일한 양의 설탕을 맞추기 위해 샤프펜슬의 뚜껑에 설탕을 소복하게 부어 편편한 자를 이용해 소복한 부분을 깎아냄), 물의 온도: 섭씨 20도, 물의 양(46.5ml), 설탕의 알갱이의 크기, 설탕을 동시에 넣고 저어줌, 저어주는 원의 크기를 갖게 함?조작변인: 젖는 빠르기(천천히-초당 1회 젖기, 빨리-초당 2회 젖기)※ 2)물의 온도를 달리할 때의 속도차 비교 실험?통제변인음.

자연과학| 2009.11.21| 9페이지| 1,000원| 조회(287)

화학, 화학실험, 실험보고서, 가루 녹이기, 녹는 현상

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화학실험-용액의 성질 평가A+최고예요

화학실험 보고서1.제목: 용액의 성질2.목표?색이나 냄새 등 여러 가지 용액을 분류할 수 있는 기준을 정할 수 있다.?여러 가지 용액을 지시약의 색 변화를 이용하여 분류할 수 있다.?여러 가지 자연물을 이용하여 지시약을 만들어 용액의 성질을 알 수 있다.?시약이나 실험 기구를 안전하게 취급하며, 실험 후 뒤처리를 잘 하는 태도를 가진다.?생활에 이용되는 여러 가지 용액의 성질이 어떠한지 관심을 갖고, 이에 대해 탐구하는 자세를 기른다.3.실험원리■산과 염기의 정의①Arrhenius의 정의산은 수용액에서 H+ 이온을 생성할 수 있는 물질이다. Arrhenius의 정의에 의하면 HCl은 산에 해당된다. 왜냐하면 HCl은 물과 반응하여 직접 H3O+이온을 생성해 내기 때문이다.HCl + H2O H3O+`+ Cl-염기는 수용액에서 OH-이온을 생성할 수 있는 물질이다. Arrhenius의 정의에 의하면 NaOH는 염기에 해당된다. 왜냐하면 NaOH는 물과 반응하여 OH-이온을 생성해 내기 때문이다.NaOH->Na+(aq) + OH-(aq)②Bronsted-Lowry의 정의산은 모든 용매에서 H+를 주는 물질이다. 염기는 모든 용매에서 H+를 받는 물질이다. 이 정의에 의하면 HCl의 이온화는 HCl(산으로서 작용)이 물(염기로서 작용)에 양성자를 주는 것으로 표시된다.HCl(aq) + H2O H3O+(aq) + Cl-(aq)이 반응은 가역적이다. 왜냐하면 Cl-은 H3O+로부터 양성자를 받아들여 HCl(aq)로 될 수 있기 때문이다. 따라서 Cl-이온은 염기라야 하며, H3O+이온은 산이라야 한다. HCl과 Cl-은 양성자가 있고 없다는 점만 다르므로 이들을 짝산-짝염기쌍이라고 한다.③Lewis 정의루이스는 가장 일반적이고 유용하게 쓰이는 정의를 제안했다. 그는 산을 전자쌍 받개, 염기를 전자쌍 주개로 정의했다. 브뢴스테는-로우리의 정의도 루이스의 정의 내의 하나의 범주로 포함시킬 수 있다. 왜냐하면 양성자를 전자쌍 받개로 보고 OH-, NH2, H2SO4 등을 전데, 그 값에 따라 산성, 염기성, 중성으로 나눈다.중성 용액: pH=7.0 산성 용액: pH7.0※강산과 강염기, 약산과 약염기강산과 강염기는 물 속에서 100%이온화되는 산과 염기를 말하고 약산과 약염기는 물속에서 부분적으로 이온화되는 산과 염기를 말한다.■pH란 무엇인가?수용액의 액성은 수소 이온의 농도와 관계가 있다. 물이 이온화되지 않는 것으로 되어 있으나 실제로는 대단히 적은 양이 이온화되어 이온화 평형을 이루고 있다. 25℃에서 1×10-7 M가 되도록 이온화된다는 것이 실험적으로 발견되어 있다. 그러므로 25℃에서 다음과 같은 평형관계가 성립된다.H2O + H2O ->H3O+ +OH-K[H2O]2=[H3O+][OH-]=Kw=물의 이온곱 상수=1×10-14m2평형상수는 온도만 일정하면 일정하다는 의미를 가지므로 Kw는 온도만 25℃로 일정하면 항상 1×10-14이다. 즉, [H3O+]가 증가하면 [OH-]가 감소하여 그 값을 유지한다.그런데 [H3O+] 또는 [H+]를 지수식으로 표시하는 것은 일반 사회에서 사용하기에 너무 불편하다. 그러므로 [H3O+] 앞에 -log를 붙이면 -지수값의 불편함도 없어져 정수값으로 사용할 수 있다. 이것을 pH라고 한다.pH=-log[H3O+]=-log[H+]pH는 보통 0에서 14까지 표시하는데, 그 값에 따라 산성, 염기성, 중성으로 나눈다.중성 용액: pH=7.0 산성 용액: pH7.0※pH 미터pH를 측정하는 기기이다. 측정하려는 용액에 pH미터의 전극을 넣고 측정 스위치를 누르면 pH가 수치가 문자판에 쓰여진다. 단지 측정하기 전에 pH를 알고 있는 표준용액(완충용액이라 한다)으로 pH미터의 눈금이 정확한지를 확인해야 되고 눈금이 맞지 않으면 보정방법에 따라 기기를 보정해 주어야 한다.■산-염기지시약①천연 지시약지시약으로 가장 많이 사용되어온 것으로는 리트머스시험지가 있다. 리트머스 시험지는 리트머스라고 하는 지시약 액즙을 깨끗한 종이에 바르고 음지에서 건조시킨 것이다. 리트머스와 같이 천연물로부터 얻은 는 지시약도 널리 사용되는데 이것을 합성 지시약이라고 한다. 페놀프탈레인, 메틸 오렌지, BTB 등등이 그러한 것이다. 페놀프탈레인은 산성에서 무색, 염기성에서는 붉은 색을 나타내고 메틸오렌지는 산성에서 붉은색, 염기성에서는 노란색을 나타낸다. 또 BTB는 산성에서는 노란색, 염기성에서는 푸른색을 나타낸다.③천연지시약과 합성지시약의 색깔 변화물질본색산성염기성물질변색범위(pH)산성염기성양배추자주색붉은색푸른색티몰블루1.2~3.0붉은색노란색리트머스자주색붉은색푸른색메틸예로우2.9~4.0붉은색노란색나팔꽃보라색붉은색푸른색메틸오렌지3.1~ 4.4붉은색노란색도라지꽃파란색붉은색푸른색메틸레드4.2 ~6.2붉은색노란색달개비꽃파란색붉은색푸른색BTB6.0 ~7.6노란색푸른색할미꽃보라색붉은색푸른색니몰블루8.0~ 9.6노란색푸른색봉숭아 꽃붉은색붉은색푸른색PP8.0~ 9.8무색붉은색■지시약의 색깔이 변하는 이유지시약은 약산으로 산의 형태(HIn)와 짝염기의 형태(In-)로 존재하며 서로 다른 색을 나타낸다. pH가 낮은 용액에서는 HIn(약산 분자)이 우세하며 pH가 높은 용액에서는 In-(음이온)가 우세한 화학종이므로 pH가 변함에 따라 색이 변한다. 이것을 지시약의 해리 반응식을 통해서 구체적으로 살펴보겠다. 지시약의 해리는 다음 반응식으로 표현될 수 있다.HIn(aq) H+(aq) + In-(aq)위의 반응식에서 HIn은 약산분자이고 In-은 짝염기의 형태로 존재하는 음이온이다. BTB(브롬티몰블루)의 경우 HIn(약산분자)의 색깔은 노란색이고 In-(음이온)의 색깔은 푸른색이다. 상기 반응의 평형위치는 H+농도에 민감하다. 만일 [H+]가 “높으면”, 평형이 왼쪽으로 많이 가 있게 된다. 따라서 지시약을 포함한 용액에 존재하는 주요 화학종은 HIn(약산 분자)일 것이다. 그러므로 이 용액에서는 BTB의 HIn(약산분자)의 색깔인 노란색을 보여주게 된다. 반면에 [H+]가 “낮으면”, 평형은 오른쪽으로 이동하면서 지시약을 포함한 용액 안에 In-(음이온)이 많이 생성된다. 따라서 이도가 영향을 준다. 김치의 맛과 향기는 주로 김치국물에 들어 있는 향미성분의 삼투로 빚어지는데, 삼투작용을 빨리 일어나게 하기 위하여 체소를 소금에 절이는 것이다. 즉 소금물에 절이면 상대적으로 물의 농도가 큰 배추에서 소금물로 물이 빠져나온다. 소금과 부재료에 의한 용해 성분이 많아 삼투압의 차이가 클수록, 또 온도가 높을 수로 김치가 빨리 익는다. 즉, 짝 김치는 덜 시고, 냉장고에 넣으면 덜 시어지는 것이다.②개미의 산카르복시산의 일종으로 포름산이라고도 한다. 화학식은 HCOOH 이다. 분자량은 46.0으로 카르복시산류 중에서 가장 작다. 끓는점 100.5℃, 녹는점 8.4℃, 비중 1.220이다. 상온에서는 무색의 자극적인 냄새가 있는 액체로 피부에 묻으면 수포가 생긴다. 1670년 S. Fischer에 의하여 개미를 증류하여 처음으로 얻었으므로 라틴어의 formica(개미)에서 따서 이름을 붙였다. 천연적으로는 개미 외에 쐐기풀 등의 식물에도 함유되어 있다. 쐐기풀에 닿으면 짜릿짜릿한 것은 이 포름산이 원인의 하나라고 한다. 물, 에탄올, 에테에 녹는다. 아세트산보다 산성이 훨씬 강하고, 알데히드기를 가지고 있으므로 환원성이 있고, 은거울 반응을 나타낸다. 식물에는 에스테르의 형태로 많이 함유되어 있으am로 그것으로부터 증류하여 얻을 수 있다. 공업적으로는 고압하에서 분말 수산화나트륨과 일산화탄소를 반응시켜 얻는 포름산나트륨을 묽은 산으로 합성하여 여러 가지 유기시약이나 용제의 합성, 염색, 가죽무두질 등에 사용된다. 고등식물의 종자나 눈에서 돋아난 떡잎 또는 어떤 종의 세균에 함유되어 있는 포름산수소이탈효소에 의하여 포름산은 이산화탄소로 분해된다.③자동차 배터리에 전해질 용액으로 사용되는 황산순수한 황산은 무색으로 점성이 있는 기름 같은 액체이다. 겨울철에는 결정화한다. 녹는점 10.4℃, 비중1.84이다. 많은 무기물 및 유기물을 녹이며, 가열하면 290℃에서 분해하기 시작하여 삼산화황을 발생한다. 317℃에서 끓기 시작하여 공비혼합물(98.54%생하고 황산염을 만든다. 또한 각종 유기화합물, 특히 방향족 화합물과 반응하여 술폰산을 만든다. 황산이온의 존재는 염화바륨을 가할 때 흰 앙금이 생기므로 검출할 수 있다.④레몬의 신맛을 내는 시트르산구연산이라고도 한다. 화학식은 C6H8O7이다. 많은 식물의 씨나 과즙 속에 유리상태의 산으로 함유되어 있다. 구연이란 시트론의 한자명이며, 시트론을 비롯하여 레몬이나 덜 익은 광귤 등 감귤류의 과일에 많이 함유되어 있는 데에서 연유한다. 영어명인 citric acid의 citric도 감귤류를 뜻하는 그리스어인 citrus에서 유래한 것이다. 물에서 결정시키면 1분자의 결정수를 지닌 큰 주상 결정이 생긴다. 가열하면 무수불이 되는데, 이것은 녹는점이 153℃이다. 온도를 더 올리면 175℃에서 아코니트산이 되고, 고온에서는 이타콘산 무수물이나 전위생성물이 시트라콘산 무수물 및 아세톤디카르복실산을 생성한다.물, 에탄올에 잘 녹는다. 당유를 기질로 하여 미생물을 배양했을 때, 배양액 속에 시트르산이 축적되는 현상을 볼 수 있는데 이것을 시트르산 발효라고 한다. 여러 배양방법이 연구되어 지금은 세계에서 생산되는 시트르산 총량의 90%가 이 발효법에 의해서 만들어진다. 시트르산발효를 일으키는 미생물로는 보토 검정공팡이가 사용되는데, 산성(pH 2~3에서 약 30℃, 7~10일간 발효시키면 시트르산을 얻을 수 있다. 또 TCA 회로를 구성하는 한 용소로 시트르산은 고등동물의 물질대사에서 중요한 구실을 한다. 또한, 체내의 칼슘흡수를 촉진시키는 작용도 알려져 있다. 용도로는 과즙, 청량음료에 첨가하거나, 의약품, 이뇨성 음료에 신맛을 내는 외에 분석시약으로도 사용된다. 또, 혈액응고에서 칼슘이온이 필요한데, 시트르산은 칼슘이온을 포착하므로 혈액응고저지제로 사용된다.⑤식초의 신맛을 내게 하는 아세트산식초 속에 3~5% 함유되어 식초의 신맛을 내기 때문에 초산이라고도 하며, 에탄산이라고도 한다. 알코올 음료를 방치하면 발효에 의해 생기므로, 예전부터 알려져 있었다. 유리산 및 에

자연과학| 2009.11.21| 10페이지| 1,000원| 조회(388)

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