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계사의 청소소독 및 소독제

1. 소독1. 소독의 정의: 소독이란 병원성 세균을 포함한 유해 미생물을 파괴 및 살멸하는 것이다. 넓은 의미의 소독은 병원성 미생물을 매개하는 파리, 모기, 곤충, 쥐의 구제까지 포함된다.2. 소독의 종류1) 물리적 소독법① 열처리 : 건열, 습열, 훈증, 소각, 저온 등② 광처리 : 일광, 자외선, 감마선 등③ 세척 ④ 건조 ⑤ 여과 ⑥ 매몰2) 화학적 소독법① 약품처리② 발효처리3. 소독제의 작용기전① 균체막의 파괴 : 세포벽이나 세포막을 깨트리는 균체막 파괴② 균체 단백질 변성 : 균체 단백을 변성시키는 균체 단백의 변성작용(페놀, 크레졸, 알코올, 기타 중금속류)③ 호흡작용 저해 : 전기적 인력을 이용하는 비누계 소독4. 소독제와 세균의 접근방법브라운 운동과 전기적 흡인력5. 소독약의 조건 : 소작농 안동수는 표독하고, 세금을 피하는 경향이 있다.1) 소독효력이 높을 것2) 작용범위가 넓을 것 : 그람양성?음성, 바이러스, 세균 및 곰팡이등 널리 작용하는 것일수록 좋다3) 안정성이 높을 것 : 장기보존에도 효력에 변화가 없이 안정하여야 한다.4) 동질성이 있을 것 : 희석된 상태에서 침전이 없이 동질한 상태를 유지해야 한다.5) 수용성이 적절할 것 : 물에 잘 녹아야 하고 미생물에 침투가 용이하도록 지방과 기름에도 잘 녹아야 한다.6) 표면장력이 적을 것 : 장력이 적어서 작은 틈바구니 속까지 잘 침투되어야 한다.7) 독성이 적을 것 : 급성 및 만성 독성이 거의 없어야 하며, 자극성, 광 과민반응 등을 유발시키 지 않는 것일수록 좋다.8) 세척력이 높을 것 : 오물과 유기물의 세척력이 높은 것일수록 좋다.9) 피 소독체의 영향이 적을 것 : 기계 기구에 영향을 적게 주어야 한다.10) 경제적일 것 : 효력과 관련하여 상대적 비용이 적게들수록 좋다.11) 향기가 있거나 무취 : 악취제거 효과가 있으면 더욱 좋다.6. 소독제의 종류와 효과소 독 제종 류소 독 효 과작용pH독 성주의사항그람양성그람음성결핵균아포세균바이러스곰팡이유기물페 놀+++--±+산 성종 체+++-+++알칼리성할로겐계염 소 제+++++±±산 성중 성점막자극, 습진부식성, 피부자극요 도 제++++++±산 성부식성, 차광역성비누(4급 암모늄)+±+-+-±알칼리산에 효력 감소,경수에 약함양성비누++--++±중 성클 로 르헥시티딘++---±±산 성차광?밀봉 보전,경수에 약함가성소다++--+-+알칼리성피부자극포르말린(알데하이드)++++++-중 성자극, 흡입독성훈연소독,경수에 약함종 류시 판 약 제용 도생석회(운동장, 방목장 : 물과 1:2로 혼합),가성소다(2~3 %)강산 및강알칼리제외부소독, 차량소독훈증소독포르말린축사 내부 소독페 놀 류크레졸, 오메졸, 단졸, 벡시졸액, 디엠졸, 산졸, 네오졸, 리오존외부 소독, 발판소독할 로 겐화 합 물클로라민-T, 하라미드, 하라솔, 헥사딘, 아이오다인, 포비돈피부소독, 기구소독4 급암 모 늄아스토푸, 벤잘크린, 브롬셑트, 저멕스, 올스톱, 가드올, 파고솔, 발닥크, 파콤에이, 가드올수퍼, 라이소탄(이화약품), 태고51, 파스텐, 에이플러스기구소독, 개체 분무소독, 사무실, 계사 내부 소독, 음수소독7. 농장소독의 실제 응용소독은 가축의 체외 병원미생물을 대량 살멸할 수 있는 가장 경제적이고도 효과적인 방법이다.소독을 가치 있게 하기 위해서는 소독약의 단순 살포만으로는 기대할 수가 없다. 세균, 바이러스, 원충은 사람의 눈에는 보이지 않아 열심히 소독을 하였더라도 전염병이 들어오는 예가 적지 않다. 소독약 선정뿐 아니라 소독방법 또한 잘 선정해야한다.소독의 효과는 유기물 유무, 수질, 바닥 pH, 희석 농도, 온도 등에 따라 영향을 받는데, 특히 유기 물의 영향은 가장 크게 작용하므로 소독전의 세척작업은 기본적으로 중요성을 지니고 있는 것이다.(1) 효과적인 세척암모니아와 유기물을 제거하려면 알칼리 세척을 하면 효과가 있는데 오물의 성질, 바닥이나 벽면재료를 고려하여 시행한다. 일반세제가 세척과 동시에 그 효과가 크다고 본다. 세척은 미생물을 95 % 이상 제거시킬 수 있다.가능한 많은 물(평당 60리터 이상, 도 많은데 이것은 병원균을 단순히 쫓아내는 것만이 아닌 살균을 하면서 배출하기 때문에 대형화된 농장에 적합한 방법이라 볼 수 있다.(2) 건조원래 계사내 벽면, 바닥 등의 표면에는 눈에 보이지 않는 무수한 구멍이 많이 있으며 물세척 후 하얗게 건조되기 전에 바로 소독약을 뿌리면 희석농도가 옅어지고 아울러 깊숙이 침투하지 못하여 기대하는 소독효과가 나지 않기 때문에 철저히 건조한 후 소독약을 뿌리도록 한다.④ 희석 농도와 뿌리는 양?뿌리는 양과 농도?뿌린 후 시간과 소독약 온도사용법보다 낮은 농도에서는 소독약을 아무리 많이 뿌리더라도 기대효과를 거둘 수가 없다. 따라서 소독약의 낭비를 줄이고 좋은 효과를 기대하기 위해서는 반드시 계량하여 희석토록 한다.⑤ pH 영향- 요오드제와 염소제, 페놀, 클로르헥시티딘은 산성에서 효력이 강하고, 역성비누(4급 암모늄), 가성소다, 크레졸, 페놀유도체, 클로르벤졸은 알칼리쪽에서 효과가 좋다.축사 내부는 알칼리 쪽에 가까우므로 알칼리에서 효과가 좋은 소독제를 사용해야 한다.- 양성비누와 포르말린은 중성에서 약효가 가장 좋고 산성과 알칼리 양쪽 모두에서 효력이 떨어진다.- 희석액은 경수를 피한다(비누성분이 잘 녹지 않거나, 소독약의 분자와 결합, 균체벽에 결합하기 쉽다).⑥ 온도의 영향?할로겐계 소독약(요오드, 염소제 등)은 증발하는 특성상 온도가 올라갈수록 소독효과가 떨어진다(겨울철은 소독약의 온도 높여줌).?소독액의 온도는 20 ℃를 기본으로 해서 10 ℃씩 올라갈 때마다 효능은 2배가 되고 10 ℃씩 내려갈 때마다 효능은 반감된다.8. 소독효과의 측정① 오염도 측정의 지시- 연쇄상구균(Streptococcus fecalis)의 코로니 측정으로 소독의 효과를 확인.② 소독된 계사의 벽, 바닥과 장비로부터 샘플 채취하여 세균 배양③ 결과 판독- 37 ℃에서 48시간 배양한 후 군락화를 측정- 소독제의 효과를 측정하기 위해서는 항상 가장 높은 수치를 채택제 품 명주성분 및 분량(g/1l)제조(수입)회사적용 및 주의사항ㅇ생석회ㅇ강설, 폐수, 분변,ㅇ부루사이드ㅇ소다졸ㅇ슈퍼크린ㅇ참신 카본-에스ㅇ카니발탄산나트륨 995수산화나트륨 50%탄산나트륨 998탄산나트륨 995수산화나트륨 50%남전물산녹십자수의약품삼양약화학참신약품동방기계 및 차량, 의복※ 사용금지: 알루미늄 및 알루미늄합금제ㅇ제일락스ㅇ지-락스ㅇ하라솔ㅇ하이락스차아염소산나트륨 40〃 750 등〃 990〃 100제일바이오녹십자수의약품유한양행진우약품계사, 시설, 숙소, 의복ㅇ안티러스액ㅇ에스에프가라솔ㅇ진크린ㅇ크린솔ㅇ파워락스차아염소산나트륨 990ml〃〃〃〃삼양약화학과학사료진케미칼동화산업대한뉴팜ㅇ버콘-에스ㅇ저미사이드ㅇ트리플 Gㅇ롱라이프250Sㅇ그린업ㅇ라이프자켓ㅇ바이킬ㅇ울트라시안산콤프ㅇ크린업-에프ㅇ파워사이드ㅇ맥사이드3종염500g(pH 2.6),능금산100g3종염500g(pH 2.6),능금산150g3종염500g, 능금산100gHBTA 220g 등3종염500g, 시안산나트륨50g〃〃〃〃〃〃바이엘코리아남전물산참신약품바이엘코리아성원고려비엔피서울신약이화약품우진비앤지동원신약신일화학계사, 시설, 숙소,의복(NaDCC)ㅇ크렌테ㅇ바이오크론ㅇ라이프가드정ㅇ바이오크론500ㅇ바이오크론정ㅇ신일클로지100ㅇ신일클로지50?신일클로-Tㅇ애니가드ㅇ울트라시안산100ㅇ참신시안나100ㅇ참신시안나50이염화이소시안산나트륨 1,000〃〃 5/ 13(g) 등〃 500 등〃 625㎎ /g〃 1,000〃 500〃 13.2 /20(g)등〃 500 등〃 990등〃 1,000〃 500우성양행유니바이오테크고려비엔피유니바이오테크유니바이오테크신일화학〃〃동방이화약품참신약품〃계사, 시설, 숙소,의복제 품 명주성분 및 분량(g/1l)제조(수입)회사적용 및 주의사항(NaDCC)ㅇ퀵사이드ㅇ이소시안산100ㅇ크로시안ㅇ크린월드ㅇ샤크론ㅇ코미킹ㅇ클린포스ㅇ크린가드〃 990 등〃 1,000〃 1,000〃 990등〃 500〃 990〃 1000〃 750제일바이오우성양행우진비앤지한동한국미생물연구소〃이엘티사이언스성원계사, 시설, 숙소,의복(G=글루타알데히드, F=포르말린)ㅇ구루탈 액ㅇ노로클린스ㅇ라이소벹비씨ㅇ라이프라인ㅇ멀티싸이드ㅇ썬사인G(10%) 75, F(10%) 180G 50, F 210 등G(50%) 300 등G(50%) 140, F 157G(50%) 300 등G 11, F 6 등G 100G 20, F 11G(50%) 450, F(37%) 450G(10%) 150, F(10%) 180G 150G 12-13%(w/w)G 150G 50, F 75G 150G 63 등삼양약화학화성동물약품이화약품고려비엔피세아무역대보동물약품동원신약다원케미칼제일바이오화성동물약품동원신약이화약품녹십자수의약품대동신약대한뉴팜이화약품이글벳범한약품※ 동물과 사람에사용금지ㅇ글루타-에프ㅇ네부톨ㅇ디씨앤알ㅇ라이프라인-지에이ㅇ메디사이드ㅇ브롬가드ㅇ바라싸이드ㅇ바이랙스 200ㅇ바이제로ㅇ바이크린ㅇ썬사인-SFㅇ슈퍼글루ㅇ에프엠 킬ㅇ올바이-지큐ㅇ올사이드ㅇ옴니싸이드ㅇ옴니졸ㅇ울트라올비벹ㅇ유한글루타알데히드ㅇ지피씨8ㅇ팜블럭ㅇ팜키파-1ㅇ퍼펙트존G 100G 75F 23 등G 100G 150 등G 200 등G 100G 65G(50%) 150, F(35%) 258G(50%) 200G(10%) 150, F(10%) 180G 100G(50%) 200, F(35%) 30G 150 등G(50%) 300 등G 150 등G 100G 110, F 66G 100G 120G 200G 100G 100삼우화학공업메리알코리아동방고려비엔피민우동물약품대성미생물중앙바이오텍누리벳코파벧스페셜코파벧스페셜대보신일화학성원한동동화축산쉐링푸라우코리아녹십자수의약품이화약품유한양행한국화이자한국미생물연구소동부한농화학다원케미칼제 품 명주성분 및 분량(g/1l)제조(수입)회사적용 및 주의사항(G=글루타알데히드, F=포르말린)ㅇ한풍 글루드액ㅇ히튼 비루사이달ㅇ알데시드G 100G 75G 100한풍산업대호남전물산※ 동물과 사람에사용금지ㅇ살모제로 액상F 300대호ㅇ케이세븐ㅇ폼마스타파라포르말린 245g/700g파라포르말린 370g/kg신한바이오켐엠피전기 기기ㅇ벤코솔ㅇ라-+이소탄ㅇ벤잘크린ㅇ파워크린ㅇ케이제이벤잘코늄ㅇ팀센Benzalkonium chloride 200〃 250〃 100〃 200〃 100〃 400중앙가축전염병이%액

농/수산학| 2010.08.09| 6페이지| 2,000원| 조회(557)

질병예방, 소독제, 계사의 청소, 생산성 향상, 소독의종류

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부화율 향상

부화율 향상Ⅰ. 부화율에 영향을 미치는 요인1. 부화율은 지난 10년간 증가세지난 10년간 부화율이 개선되었지만 아직 개선의 여지가 많다. 입란된 육용종계 종란 100개당 15개는 부화되지 않거나 좋은 품질의 병아리가 되지 못한다. 부화율이 평균 85 %인 종계군에서도 잘 관리된 종계는 일생동안 평균 88 %를 달성하기도 한다. 암수분리급이와 무창계사가 있기 전에도 일생동안 80 %의 부화율을 보인 계통도 있었다.부화되지 않은 15 %에 대한 원인은 그림1에 분류되어 있다.2. 무정란(목표 5 % 이하)무정란은 총 부화 손실량의 약 40 %에 해당된다. 이러한 현상은 처음 4~6주 사이와 생산말기에 주로 발생한다. 이 두 기간 중 수컷을 적절히 관리한다면 이러한 손실을 최소화시킬 수 있다.1) 수컷 관리로 초기 손실 예방육성기간과 특히 18~23주령 동안의 수컷 관리가 초기 산란기간동안 수정율을 높게 유지시키는데 매우 중요하다. 그것은 수컷의 성성숙이 초기 무정란의 주요 원인이기 때문이다. 무창계사에서 암컷을 사육하면 대개 23주령에 초산이 개시되므로 수컷도 이 시기에 성성숙이 되어 고품질의 정액을 생산할 수 있도록 해야 한다.다음은 수컷의 성성숙을 제때에 이루기 위한 것이다.- 육성기간 중 표준체중 유지- 균일도 유지- 수컷을 분리사육할 경우 19주령에 점등해 주고, 성계사로 이동- 23주령까지 목표 체중 7파운드(3.2 kg) 달성- 23주령에 수컷에게 산란피크사료 급이2) 20~40주령 종계의 수정율이 시기의 수정율이 낮은 것은 보통 수컷의 문제로 귀결된다. 수정율이 낮을 때는 다음 사항들은 점검한다.- 암수 성비는 넉넉해야 하며, 정액을 생산하는 수컷의 90 %는 ml당 최소한 4천억 개의 정자세포를 생산할 수 있어야 한다.- 수컷의 미성숙 : 수컷은 암컷보다 약간 앞서 성성숙되어야 한다.- 육성중 층아리가 짐- 사료에 약품 첨가- 호흡기 질병과 콜레라 등의 질병- 점등관리 : 15~16시간 점등, 점등시간을 줄이면 안됨.- 기생충- 과비에 의한 다리와부화기내 부적절한 상대습도(55~60 %가 적절)- 오염- 영양적?유전적 문제5. 말기 배자 폐사(목표 3 % 이하)부화 15~21일 동안의 말기 배자 폐사율은 총 부화 손실율의 약 20 %에 해당한다. 이에 관여하는 인자는 농장에서의 부적절한 종란 취급관리부터 부화장에서의 이란과 환경조건문제에 이르기까지 광범위하게 걸쳐 있다. 종계장에서 그 원인을 찾을 수 있는 난각 품질문제가 이 기간 중 폐사율 증가와 관련되어 있으며, 나중에는 병아리 품질에까지도 영향을 미친다.부화율 손실에 대한 원인은 무한하며, 종란 파각 검사를 통해서만이 문제의 원인(무정란, 초기/중기/말기 폐사)을 밝혀낼 수 있다.다음의 경우 말기 배자 폐사의 원인이 될 수 있다.- 온도와 습도 설정 잘못- 오염, 방란에 따른 땀나는 현상, 부화기내 종란 폭발- 발육기와 발생기의 환기 불량- 금이 간 종란 - 이란시 금이 간 경우- 뒤집어 입란한 종란- 질병(초기 배자 폐사 질병과 동일)Ⅱ. 부화율 향상을 위한 관리입란전 종란이 스트레스를 받으면 부화율, 초생추 품질 및 부화후 병아리의 성적에까지 영향을 미친다. 즉 우수한 종란만이 우수한 품질의 병아리를 만들 수 있다는 것이다. 1970년대에는 생체중 1,400 gm의 육계를 만드는데 50일 이상이 걸렸으나, 유전적 잠재력과 사료의 변화로 지금은 38일 밖에 걸리지 않는다. 그러므로 부화관리자가 부화장 관리에 조금만 주의를 기울인다면 더 좋은 부화율과 병아리 품질을 기대할 수 있을 것이다.1. 부화장에서 종란 보관종란 보관실은 최소한 일주일간의 입란 공간을 가지도록 충분히 커야 한다. 최적 보관온도는 다음과 같이 보관기간에 따라 달라진다.- 4~6일 보관 : 18~19 ℃(65 ℉)- 7~10일 보관 : 16~17 ℃(61 ℉)- 14일간 보관 : 14~15 ℃(58 ℉)보관기간이 4~6일을 경과하면 품종, 종계주령 및 보관조건에 따라 매일 1~2 %씩 부화율이 떨어진다. 만약, 종란을 오래 보관해야 할 경우 부화율 손실을 감소시킬 수 있는 몇 가다는 것을 모르고 있는 것 같다. 종란이 다른 계군이나 다른 주령의 계군에서 생산된 것이라면 그 시간차는 더 커질 것이다.1) 발생 후의 병아리 탈수를 고려한다발생실에서 병아리가 마르는 순간부터 탈수가 시작된다. 병아리는 병아리박스 내에서 정상적인 조건으로 보관할 경우 12시간에 약 10 %의 체중손실을 가져온다. 이 기간이 너무 길어지지 않는 한(전문가들은 최대 36시간이라고 함) 그리 심각한 것은 아니다. 그러나 이러한 기간에 너무 집착하지 말고 건조가 시작된 후 가능한 빨리 육추사에 넣어 물을 공급해야 한다. 탈수가 지나치면 병아리에게 심각한 스트레스를 안겨주게 되어 육성기간 중 폐사율 증가, 고르지 못한 성장과 사료요구율 저하 등을 가져온다.병아리의 부화시간을 고르게 하기 위해서는 다음의 주의사항에 따라야 한다.- 다른 계군이나 노계, 신계의 종란을 섞지 않는다.- 마지막 병아리가 거의 마를 때를 알기 위해 계속 발생기를 체크하여 여기 에 맞추어 종란을 입란한다.2) 부화 예상시간을 계산한다미국에 있는 많은 부화장들은 병아리 꺼내는 시간에 대해 매우 쉽게 대답한다. 즉 그들이 꺼낼 준비가 되었을 때 병아리를 꺼낸다는 것이다. 자정에 병아리를 박스에 담아 보관해두었다가 다음날 아침 디비킹과 백신접종을 하는 경우도 있다. 이것은 병아리 품질과 병아리 체중유지에 좋은 방법이다.어떤 부화장들은 별개의 보관실에 발생기 박스 채로 병아리를 보관하고 발생 작업시까지 큰 홴을 돌려 공기를 순환시킨다. 이 방법은 권장할만한 방법이 아닌데, 그것은 병아리가 먼지투성이가 되고 더러운 조건에서 죽은 병아리 및 난각과 함께 보관되기 때문이다.3) 병아리 발생과 분양에 맞추어 3단계 입란을 고려한다자정에 병아리를 꺼낼 작업자가 없기 때문에 또 다른 해결책을 찾아야만 한다. 병아리가 필요한 시기와 병아리가 가야할 농장을 고려하여 입란한다. 부화가 12시간에 걸쳐 되도록 3그룹으로 나누어 입란한다.♣ 첫 번째 그룹(총 부화 예상시간 : 21일+10시간)- 신계(산란개시후 3~4주 발생트레이에서 병아리를 꺼낸 후 남아 있는 부화되지 않은 종란을 깨어보는 것이다.흰색의 바닥이 얕은 플라스틱 그릇을 이용하며 그 결과를 기록할 관리자가 필요하다. 종란을 깨어보고 무정란, 초기배자폐사(4일 이내), 중기배자폐사(8~14일), 말기배자폐사(19~21일)의 4그룹으로 분류한다. 이 부화종란의 파각검사는 부화관리자가 규칙적으로 행해야 하는 것으로, 매주 한번씩 또는 부화율이 만족스럽지 못할 때 각 계군에서 고루 종란 샘플링을 해야 한다.5. 초생추의 관리사항1) 병아리 박스튼튼하고 건강한 병아리 생산에 많은 노력을 기울여 왔지만, 이제 병아리를 가능한 가장 좋은 상태로 목적지에 도착시키는 데에 관심을 가져야 한다. 사용하는 박스의 종류는 운송거리와 운송방법에 따라 달라지지만 그 동안 써오고 있는 4칸으로 나누어진 종이박스가 아직까지는 가장 좋은 병아리 박스이다.2) 병아리 운송발생실에는 상당히 많은 병아리가 서로 붙어있고 약간의 공기가 들어오지만 공기순환은 완벽하게 되고 있지 않다고 할 수 있다.트럭 내부 양측 면에 공기 순환용으로 실린더 형태의 홴을 달고 트럭의 배터리로 가동되도록 한다. 엔진에 문제가 생겨도 배터리만 정상이라면 3~4시간은 문제가 없기 때문이다. 각 홴의 아래에는 증류수를 분무하는 노즐을 달아, 여름에 온도가 너무 올라가거나 운송시간이 길어져 병아리의 체중손실이 너무 많아지면 운전사가 노즐을 가동시켜 습도를 올려 주도록 한다.트럭 전면에는 4개의 홴이 신선한 공기를 넣어주어 양압이 걸리도록 한다. 최적 온도조건은 약 30 ℃이며, 이 경우 박스 내부는 이보다 약간 높아진다. 트럭의 운송능력은 70~80,000수로 한다. 이 방법은 병아리 운송상 가장 안전한 방법이지만, 동시에 가장 비용이 많이 드는 방법이다.6. 부화기 관리의 기본사항1) 온 도온도는 부화기 제조업체의 권장온도에 맞추어야 한다. 모든 제조업체는 부화율과 초생추 품질에 가장 좋은 온도를 제시하고 있다. 제조업체별 권장온도는 달라야만 하는데, 그것은 종란, 히터, , 66 g 종란은 습도를 45 %로 해야한다.발생기에서의 습도는 다음의 이유 때문에 약 75 %로 높여야 한다.- 병아리가 난각막을 깨고 나올 수 있도록 돕기 위해서- 병아리의 부리가 난각에 붙는 것을 막아주기 위하여- 병아리가 너무 건조해지는 것을 막기 위하여병아리의 약 20 %가 알을 깨고 나오면 습도는 자동적으로 높아져 대부분의 병아리가 건조될 때까지 상당히 높게 유지된다. 만일 너무 일찍 부화되거나 부화된 병아리가 너무 작으면 병아리를 꺼내기 전 68시간 동안 약 90°F(습구온도계)에서 습도를 맞추어야 한다. 이렇게 하면 병아리가 지나치게 중량손실이 되는 것을 막아준다. 그러나 장기간 습도가 지나치게 높으면 종란의 수분 증발을 막아 배꼽이 잘 아물지 않은 약한 병아리가 많아진다. 또한 습도가 높으면 부화가 지연되고 부화율도 떨어진다. 발생기 온도를 98 ℉(36.7 ℃)에서 96 ℉(35.6 ℃로 낮추어 주는 것이 좋다. 만약 습도가 너무 낮으면 쪼다만 종란, 말라버린 배자 난각에 늘어붙어 죽은 병아리, 탈수 병아리를 볼 수 있다. 온도가 낮으면 높은 습도를 필요로 하며 그 반대의 경우도 마찬가지다. 온도와 습도가 모두 높으면 부화율과 병아리 품질을 나쁘게 한다.3) 환 기배자가 잘 발육되려면 발육기와 발육기내로 신선한 공기가 계속 골고루 공급되어야 한다. 신선한 공기는 양보다는 골고루 잘 공급하는 것이 더 중요하다. 적절한 온도와 습도만 유지된다면 부화기내 신선한 공기는 가능한 많이 이동시키는 것이 좋다. 부화기가 계속해서 열과 습도를 필요로 한다면 환기가 너무 지나치다는 것을 알리는 것이다. 공급되는 공기는 산소 21~22 %와 이산화탄소 0.5~1 %를 함유해야 한다. 발육배자는 계속적인 산소공급을 필요로 하며, 기공을 통해 이산화탄소와 물을 배출한다. 산소 요구량과 이산화탄소 배출량은 입란 1일째에 비해 21일째에 그 양이 100배나 된다. 이것은 부화장으로의 신선한 공기 공급의 중요성을 보여주는 것이다. 지나친 환기는 불충분한 환기에 비해 .

농/수산학| 2010.08.09| 13페이지| 2,000원| 조회(517)

부화율 향상, 종란관리 방법, 배자폐사, 배부율향상, 수정율향상, 종계관리

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축산 기술사 암기문장필수 아미노산 : 야구는 필시 히트와 도루, 히트트+발루 막 페이라히스티딘(histidine), 트레오닌(threonine), 트립토판(tryptophan), 발린(valine), 루신(leucine), 메치오닌(methionine), 페닐알라닌(phenylalanine), 이소루신 (isoleucine), 라이신(lysine)불필수 아미노산 : 아 글씨 3.1절날 세알을 맞고 지프 타이어가 펑크났어 !아르지닌, 아스 파라진, 아스 파틴산, 글루타민, 글루타민산, 글라이신, 시스테인, 시스틴, 세린, 알라닌, 프롤린, 타이로신지방의 역할 : 지방에 사는 지호 애기 신체만 세팔이다.지용성 비타민의 흡수, 운반. 호르몬과 담즙산의 구성성분. 에너지 공급원.기호성 증진. 신체의 구성성분. 체지방 축적(보온, 보호, 보존). 만복감.세포막의 구성성분. 필수지방산의 제공필수 지방산 : α-리놀레닉산, 리놀레익산, 합성되는 아라키돈산필수가 세 번 콜하면 두시를 알린다세포막의 구조적 완전성 유지, 혈청 콜레스테롤 감소, 두되 발달과 시각기능 유지, 아이코사노이드의 전구체탄수화물의 기능 : 새까맣게 탄놈이 지단에 대항하다니 글쎄다. 핵폭탄아 니가 해결헤라지방을 합성, 단백질의 절약과 기호성 증진, 에너지원, 항케톤체 생성, 글 리코겐 형태로 약 1%정도가 축적, 핵산(DNA, RNA) 의 구성성분, 글루 쿠론산 합성, 헤파린 합성.단백질 주요기능 : 단언컨대 사조직을 만들면 피를 보고 탈이 난다. 암요 그렇당케조직 단백질의 합성, 혈청단백질을 조절, 탈 아미노 반응.음용수의 구비조건 : 수중에서의 무중력은 유리병 속의 온도와 빛(광)의 굴절 때문이다수량이 충분, 무색, 무취에 투명, 중성 또는 약 알카리성, 유해물질이나 유 독물질이 없어야 한다, 병원체와 기생충란이 없어야 한다, 온도는 8～15℃ 가 적당, 광물질을 적당히 포함물의 기능 : 기독교는 3위 일체 불교는 윤화사상.체온조절, 체형유지, 체내에서 영양소의 운반과 배설, 윤활유의 역할, 화학적 반사면 시켜준 간신 균번이 배타고 산으로 갔으나, 호랑이 우 는 소리에 놀라 유동근에게 구해 달라고 하였다.사료효율 저하, 면역력 저하, 간손상, 신장 손상, 균일성이 떨어짐, 번식능력의 감소, 배아사망 증가, 산란저하, 호흡기 질병야기, 우유생산 감소, 유사산의 증 가, 근육내 혈반, 구강손상, 하리?연변 또는 혈액성 설사.작용 부위에 따른 분류와 종류1. 간장독 : 아싸 스루스글 클레오 파트라다2. 신장독 : 오 ! 페시스3. 신경독 : 그리고, 후시슬.4. 피부독 : 피트스5. 발정독 : 젤발 !6. 기 타 : 호이면아 루브르 박물관에 가보자.마이코 톡신의 예방과 관리마 ! 사원제를 신설하려면 항상 유황이 필요하며,항상 무결점 사료를 만들어야 한다.화본과 목초 : 화가 났을 때 오이차를 마시려면 톨게이트에서 리턴한 후 치킨과 함께 먹 어야 제맛이다오차드 그라스, 이탈리안 그라스, 티모시, 톨 페스큐, 리이드 캐나리그라스, 캔터 키 블루그라스두과 사료작물 : 두 번째 새알은 적백색 이라고 딸기 라디오가 말했다버드풋 트레포일, 알팔파, 레드?화이트 클로버, 스트로베리 클로버, 라디노 클로 버, 코리안 레스페데자.산지 초지조성의 장?단점 : 수입 T 셔츠는 경추 밑으로 내려간다수입 의존도를 낮춘다,TDN당 가격이 배합사료의 ⅓～½경영이익 향상반추가축의 소화생리에 적합한 사료를 급여경운 초지조성 : 경운기는 단 기간에 표토를 없애는 경기에 유리하다장점 : 단기에 초지 화한다, 기계작업이 가능.단점 : 표토 유실의 위험, 경비가 많이 든다, 기계사용이 어렵다(경사 심한 곳)불 경운 초지조성 : 잡토는 효경이가 기정이 보다 잘 개선시킨다.장점 : 잡초를 줄여 생산성을 높임, 토양침식이 적다, 효율적인 산지개발, 경사 지도 조성가능단점 : 기간이 많이 걸린다, 어린 목초의 정착이 어렵다, 개량의 성과가 낮다.건초조제의 장단점 : 설화용생비, 기사비화라장점 : 설사방지용 정양제, 화본과와 혼합하면 조제가 가능, 용적이 준다, 생산비가 적게든다, 비타민 D가 높다.단점 : 개가 내 후손이라니 간지럽다 !교 배 : 교배는 순서를 지켜 계근하고 모든 품종을 누에로 바꾸는 것.순수교배, 계통교배, 근친교배, 품종간 교배 및 계통간 교배, 종간?속간 교배, 누진교배근친교배의 이용 : 근데 잡우가 치정을 일으켰다니 제고해 주십시오.잡종강세에 이용, 우수한 개체와 혈연관계가 높은 자손을 생산, 가계선발을 통 해 유전적 개량을 높이기 위해, 치사유전자의 존재를 판단, 정액을 구입할 능력 이 없을 때, 열성 유전자를 제거, 유전자를 고정하여 자손에게 대대로 유전되도 록 하기 위해.잡종강세 : 잡종이 중고차를 이용해서 옥가루를 훔쳤다면 유죄판결의 상벌은 당연하다.잡종강세의 측정(중간치, 높은친), 잡종강세의 이용(옥수수, 가축에 이용), 유전 적 설명(우성설, 초우성설), 결합력, 상반반복 선발.닭의 경제형질 : 닭다리 잡은 산적은 부패성이 강한 놈이 살난체 수다 떤다.산란수, 부화율, 강건성 및 항병성, 사료효율, 난중과 난질, 체중, 수정율.육계의 주요 육종형질 : 육성우는 살아있는 체하고 사우는 죽은 체한다성장율, 우모 발생속도, 생존율, 체형, 사료 이용성, 우모색, 도체율돼지의 경제형질 : 돈 산이 성장하면 사도세자가 된다.산자수, 이유시 체중, 성장률, 사료효율, 도체품질.돼지의 교배(근친교배, 잡종강세 이용)중 잡종강세 교배법: 돈교동 잡종들 일퇴를 가해야 잡힌돈의 3배를 상환할 거냐 !1대 잡종 아용, 퇴교배, 잡종 종모돈의 이용, 3품종 교잡종 이용, 상호교배, 윤 환 교배 등한우의 경제형질 : 한양의 수험생들은 이유식의 도사가 합격증을 받는다.수정율, 생시체중, 이유시 체중, 도체품질, 사료효율과 증체율.비육용 밑소의 관리 : 비밀은 청도의 농기구를 관찰하면 풀린다.청결하고 건조한 장소 마련, 도착즉시 물 공급, 농후사료는 서서히 증량,기호성 좋은 양질의 건초를 급여, 세밀한 관찰과 치료배 이식의 장?단?개선점 : 배의 개량에는 비용이 쌍으로 들어가고, 과외비는 수시로 올 라 생피를 말린다.장점 : 개량기간 단축, 비용절감,)중요관리 : 중생아 ! 온도?습도?환기는 채수밭을 일구는 것이다.환기?온도?습도관리, 체온조절, 물의영향, 바닥면과 토양의 영향,일광의 영향.개 선 : 개그는 요절복통을 경계하고 원칙을 지키는 것요구량에 따른 시설, 복지개선, 경제적인 건축, 시설의 개선, 설계원칙 준수원칙에 따른 건축 : 설원에서 이규공과 최분동 간에 사운을 걸고 출시여부를 논 의한다.농장의 종합적 방역관리 : 질경이 삼촌은 바이오이고, 설설기는 운명은 내 손위에 있다.질병발생의 3원칙, 바이오 시큐리티(설계, 설치, 운영), 계군의 위생, 예방접종.친환경 축산 : 환절기에 주수를 마시면 당분을 섭취하여 감기예방에 효과적이다.또한 항상 오전에 안정을 취해야 한다.주범으로 대두 → 수요증가?집단사육 → 당위성 → 효율적 처리→ 항생제 문제 → 오염물질 처리와 예방 → 안정합리적인 농장경영 : 정육점에 이경영이 나타나면 기자들이 따라온다.정신적 건강, 육체적 건강, 축산 이론적 건강, 경영 이론적 건강, 기술적 건강,자본적 건강경영자의 정신적 건강 : 그가 목신을 신으면 창조적인 생각이 떠오르고,걸인은 잠을 청하네. 두 사람은 어떤 관계일까?목표의 설정, 신념, 창의성, 조직적인 계획,결단력, 인내력, 잠재의식, 두뇌, 사랑과 관심경영 이론적 건강 : 목계 다리를 허물자 관료들이 분개하였다.목표설정, 계획의 수립, 관리, 분석, 개선방향 설정.생산비 절감방안 : 절약은 시소게임처럼 고자리를 사수하는 것 !구세대는 조부와 아들(자)이 함께 살기를 원하나 신세대는 전혀 다르다.약품비, 시설 유지비, 소모성 비품비, 자재비, 이자 및 임차료, 사료비 절감.사료비 절감 - 구입 사료비 절감, 대체 사료의 이용대체사료의 이용 - 조사료 이용, 부존자원 이용, 자가 배합사료 이용신기술 및 전산화기능성 축산물 : 저 SA람은 지리산에서 닭, 계란, 돼지를 키우며, 콜라와 우유만 마시면서 살아간다. IgY 계란 이용.IgY 계란 : 세 가지 설화(3설)는 낭자의 유무에 따라 약간씩 다르다.가축 전염병제1종닭대사 중간물질, 산?염기의 평형 조절, 골격구성, 세포의 구성성분.골격손상 가능성 증가.3. 마그네슘 : 마치 효소의 신처럼 행동하더니 근래 심신이 허약해 졌네 ?치아 골격 및 효소의 구성성분, 신경과 심근에 작용,근육통, 심장기능 약화, 신경장애, 허약.4. 황 : 황새는 세단뛰기의 효시이나 약발이 떨어지면 산새(SAA)가 되어 없어진다.세포단백질 및 효소의 구성성분, 약물해독, 산?염기의 평형조절.SAA(함유황 아미노산)의 구성성분,결핍증이 발견되지 않음. 병아리에서 미지 성장인자로 알려져 있음.5. 소디움 : 소신 있게 침소 구입한 산포도가 세삼스럽게도 가볍게(경) 식었다신경자극 전달, 침의 분비, 소화효소 활성화 산?염기의 평형조절, 포도당 흡수, 세포 외액의 양이온, 삼투압 조절.경련, 식욕감퇴6. 염소 : 염소가 세금(음)을 내고 위신을 얻으려는 것은 정신나간 짓이다.세포 외액의 음이온, 위액형성, 신경자극 전달.유아의 혼수상태7. 포타슘 : 포세이돈은 삼신의 하나로 글쎄 산을 깍아 가볍게(경) 불심상을 만들어세포 내액의 양이온, 삼투압 조절, 신경자극 전달, 글리코겐 형성에 관여, 산?염 기의 평형.경련, 불규칙한 심장박동, 식욕상실8. 철분 : 철 골조는 헤미의 낙상을 효과적으로 면하게 하고 호위 호식하게 해준다.골수에서 조혈작용을 돕는다, 헤모글로빈?미오글로빈의 성분, 효소의 구성성분, 면역기능 유지에 관여.호흡곤란, 식욕부진 유발, 성장장애, 철분 결핍성 빈혈.9. 아연 : 아해야 효성이 면생해야 외상밥을 맛있게 먹고 장성한다.핵산의 합성에 관여, 200여개 효소의 구성성분, 성장?면역?생체막 구조와 기능 의 정상유지.왜소증, 상처회복, 식욕부진, 미각?후각 감퇴, 성장지연, 장성말단 피부염.10. 요오드 : 요가를 하면 갑자기, 갑자기 몇 갑절 크진다.갑상선 호르몬의 구성성분 및 합성.갑상선 기능 부전증(권태감, 기초 대사율 저하, 추위에 민감), 갑상선종, 크레틴 증 (성장지연).11. 구리 : 구청을 금호동으로 철거?이동하면, 결국은 심화 촉진

농/수산학| 2008.09.20| 10페이지| 3,000원| 조회(2,131)

영양학, 축산학, 축산개론, 축산기술사, 축산개론 요약

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1. 아미노산의 분류 및 설명식품중에 존재하는 아미노산의 종류는 20여 가지나 되며, 식품에 존재하지 않는 아미노산이 신체내에서 다른 아미노산에 의해 합성되기도 한다. 정상적인 신체는 필요할 때 질소만 공급된다면 모든 불필수 아미노산들을 합성할 수 있다. 즉, 탄소골격은 여러 물질로부터 얻고 , 여기에 다른 아미노산으로부터 아미노기만 붙이게 되면 원하는 아미노산을 합성할 수 있으며, 이 전 과정은 특별한 효소들에 의해 촉진된다.1. 필수 아미노산 : 야구는 필시 히트와 도루, 히트트+발루 막 페이라신체 내에서 합성되지 않거나 소량만 합성되므로 꼭 식사로부터 섭취해야 하는 아미노산을 필수 아미노산(essential amino acids)이라 한다.필수아미노산에는 히스티딘(histidine), 트레오닌(threonine), 트립토판(tryptophan), 발린(valine), 루신(leucine), 메치오닌(methionine), 페닐알라닌(phenylalanine), 이소루신(isoleucine), 라이신(lysine)등이 있다.2. 불필수 아미노산 : 아 글씨 3.1절날 세알을 맞고 지프 타이어가 펑크났어 !불필수 아미노산이라 해서 신체 내에서의 중요성이 떨어지는 것은 아니다. 체내에서 단백질을 합성할 때에는 필수아미노산과 똑같은 비중으로 불필수 아미노산도 필요하므로 체내에서 역할의 중요성은 같다. 다만, 불필수 아미노산은 단백질 합성을 위해 필요할 때 체내에서 합성이 가능하다는 점이 필수 아미노산과 다른 점이다.아르지닌(arginine), 아스파라진(asparagine), 아스 파틴산(aspartate), 글루타민산(glutamate), 글라이신(glycine), 시스테인(cysteine), 세린(serine), 알라닌(alanine), 프롤린(proline), 타이로신(tyrosine) 등이 불필수 아미노산이다.3. 동물성 단백질과 식물성 단백질동물성 단백질과 식물성 단백질은 필수아미노산의 조성이 매우 다르다. 젤라틴을 제외한 대부분의 동물성 단백질을 완전건강한 가축으로 육성하여 질병을 예방하는 것은 생 산성 향상과 사료효율 증가를 위해 매우 중요하다.13. 반추동물의 소화기전여러 칸으로 나뉜 위를 가진 소나 양 같은 동물을 반추동물 이라 한다. 반추동물들은 반추위에서 일어나는 미생물 발효로 섬유소 함량이 높은 사료를 효과적으로 이용할 수 있다.이 동물들은 이전에 섭취되어 1,2위에 들어갔다가 식도를 통하여 역류되는 식괴를 다시 저작하는 반추의 기능을 갖고 있다.1. 입1) 위 앞니가 없다. 위 잇몸과 아래 앞니, 입술과 혀로 사료를 섭취한다.2) 어금니는 크고 형태를 잘 이루어 턱의 측면운동과 더불어 단단한 식물성 섬유소를 잘 부순다.3) 침속에 효소는 없으나 미생물에 이용되는 N, P, Na를 공급하며, 반추위의 PH 유지에 도움을 준다.4) 침은 하루에 성우 45ℓ, 면양은 8ℓ 정도 생산한다.2. 위위는 반추위라 불리는 제1,2위와 제3위 그리고 제4위로 나누어져 있다.반추위는 수많은 미생물에 의해 사료가 발효되어 휘발성 지방산을 생성하며, 제3위는 수분흡수와 사료입자를 감소시키는 역할을 하고, 제4위는 단위가축의 위와 같은 기능을 가진다 그리고 소장과 대장 역시 단위가축과 유사하다.1) 제1위(rumen) -- 반공일에 일한다고 수미가 비아냥 거렸다.가. 횡경막으로부터 골반에 이르는 크고 속이 빈 근육부위 이며, 복강의 왼쪽 부위를 거의 채운다나. 제1위의 벽은 papillae로 불리는 작은 혀 형태의 돌출물을 가지고 있다.다. 저장, 침수, 혼합과 분해를 하며, 미생물이 있어서 광범위한 발효를 한다① 수용성 비타민과 비타민 K를 합성② 미생물들이 섬유질 사료를 분해하여 휘발성 지방산을 생산③ 비단백태 질소 화합을을 이용한다.④ 아미노산과 단백질을 합성2) 제2위(reticulum:벌집위)가. 제1위와 완전히 분리되지 않았으며, 식도의 분문이 제1위와 제2위에 공통으로 연 결되어 있다.나. 소의 경우 표면은 벌집형태이며 수회 분획 되어 있다.재래양은 표면이 짧은 돌기에 의해 5～6각 모양으로 분획 되어질. 캐로티 노이드. 천연 사료는 황색 옥수수, 알팔파, 밀.8) 향 미 제 : 냄새를 좋게하여 사료의 섭취량을 증가시키는 효과가 있는 것으로 몇 가 지를 섞어서 사용하기도 한다.9) 생균제제 : 가축의 성장을 촉진하고 세균성 질병을 예방할 수 있는 생균제제는 바실 러스 sp, 락토바실러스 sp, 스트렙토코커스 sp 등에 속하는 제제 들이다.사료에 첨가하면 장내 대장균등 유해 미생물의 수가 감소하고 유산균등 유익한 미생물이 증식되어 성장률과 사료효율이 개선된다.10) 합성 항세균제 : 미생물로부터 얻지 않고 화학적 합성으로 생산한 유기, 무기물로 구 성된 합성제제로 항생제와 비슷한 기능을 지니고 미생물의 억제, 증체와 사료효율증대등 생산성을 높여준다. 카르바독스, 후라졸리돈, 이프로니다 졸, 록싸손등 수 많은 제제가 잇다.11) 고창증 예방제 : 고창증을 예방하기 위해 poloxalen을 계면 활성제로 2～4g/체중 100kg 투여한다.12) 구 충 제 : 기생충의 사멸, 억제시키는 목적으로 투여하며, 반민트, 크마포스, 딕크로 보스, 하이그로 마이신, 페노다이아진, 피페라진, 티벤졸, 트라미졸 등 여 러제제가 있다.13) 비소 화합물 : 병아리와 새끼돼지의 발육촉진 효과가 있으며, 도살 7일전까지 사료에 40～60g/ton 투여한다.14) 효 소 : 특정 사료성분의 소화를 돕는 물질로서 펩신, 아밀라제가 있으며, 최근 섬유소 분해효소인 셀룰라제, 프로티아제가 관심을 끌고 있다.15) 호르몬제 : 가축의 비육과 육질개선, 젖 분비의 증가를 위해 사용된다. 발정 호르몬인 에스트로겐과 합성품 디 에틸 스틸베스트롤, 대사촉진을 위한 다이로 프 로테인, 갑상선 기능억제 물질인 티오 우레아와 티오 우라실 등이 있다7. 사료의 독성물질(Mycotoxin)에 대해 설명하라Mycotoxin은 미생물이 생산하는 독 중에서 특히 곰팡이가 생산하는 물질을 말한다. Mycotoxin은 일반적으로 항원성은 없으나 일부는 단백질과 특이적 결합을 하여 알레르기와 면역반응을 일으켜 문제가 동일 품종에 속한 개체간의 교배로 근친간의 교배를 피하면서 형질이 많이 닮은 것 끼리 번식시킬 때 이용하는 교배법.-. 근친교배에 의한 능력저하를 방지하며, 특정 품종의 특색을 유지?향상 시키는 목적 에 이용2. 계통교배-. 특정우량 개체를 중심으로 한 계통내의 교배법으로 근친교배의 일종이나 비교적 근친 도가 낮은 개체간 교배한다.-. 근친교배의 피해를 줄이면서 특정형질을 고정하기 위한 방법이다.-. 계통교배를 오랫동안 지속하면 근친교배가 된다.3. 근친교배1) 혈연관계가 매우 가까운 개체간의 교배를 말한다. 이때 두 개체의 혈연관계의 정도는 두 개체가 속한 집단의 전 개체간의 평균 혈연관계를 기준으로 한다.2) 근친교배의 예 : 고도의 근친교배 - 전형매간 교배, 부낭간 교배, 모자간교배.중도 및 저도의 근친교배 - 반형매간, 숙질간, 사촌간, 조손간교배 등3) 근친도와 혈연관계의 정도를 측정하는 데에는 wrighjt의 근교계수와 혈연계수가 이용4) 유전적 효과 : 동형접합체의 비율을 증가시키고 이형집합체의 비율을 감소시킨다즉, 유전자의 homo성을 증진시키고 hetero 성을 감소시킨다.homo 성을 증진시키면 특정형질을 고정시키고 계통을 조성할 수 있다.열성 불량유전자의 발견에도 이용된다.5) 단 점 : 불량형질이 동형접합화 되면서 각종 치사유전자와 기형율이 높아지며, 번식 력?성장율?산란능력?생존율?내병성 저하등이 나타난다.Fx = (½)1+1+1 (1+0) = (½)3 * 1 = ⅛ = 12.5%Fx : 개체 x의 근친계수n : x의 아비로부터 공통선조까지의 세대수Fx = Σ{(½)n+n'+1 (1 + FA)} n‘ : x의 어미로부터 공통선조까지의 세대수FA : 공통선조 A의 근교계수TSA (공통선조)XEDA (공통선조)-. A : 부모의 공통선조-. FA = 0-. n = 1-. n' = 16) 근친교배의 이용 : 근데 잡우가 치정을 일으켰다니 제고해 주십시오.① 근교계통을 만들어 근교계통간의 교배를 통하여 잡종강세에 이용하기 위해 사용.② 특히 않는다.4) 비육후기(19～24개월 령) : 저단백, 고열량 사료 다량 급여.비후가스를 시키고 지조없이 큰 소리로 우는 경박한 놈 !① 지방이 근육 속으로 골고루 축적되어 육질이 개선되는 시기이다.② 조사료는 전체사료의 10%로 조절하며, 청초나 담근 먹이는 지방의 황색화로 육 질의 하향 가능성이 있으므로 출하 6개월 전부터는 급이하지 말고 볏짚이나 건 초를 급이 한다.③ 큰소 비육후기 사료(CP 10～11%, TDN 72～73%)를 자유채식 시킨다.④ 식욕저하 방지를 위해 운동을 시키고 사료내 당밀을 첨가하기도 한다.⑤ 경성지방이 잘 생성되는 보리, 고구마 같은 곡류를 급여할 수 있다. 배합사료를 대체한 보리 급여율은 육성전기에 20%, 육성후기에는 60% 정도가 적당하다.5) 이상육 발생 억제도축 전 스트레스 등으로 암적색육이 나타날 가능성이 있으므로 주의한다① 집단수송 보다는 개체별 수송이 좋다.② 집단수송 시 한 농장의 한우리에서 사육된 소를 수송③ 영양이 충분하게 사육하고 애정을 갖고 소를 다룬다.4. 거세거세를 실시하면 증체가 둔화되고 사료효율이 떨어지는 단점이 있으나, 육질개선의 효과 가 있어서 최근 등급간 가격의 격차가 커지면서 더욱 관심을 갖게 되었다. 출하체중이 8～12% 감소하나, 근내 지방도가 증가하고 체지방 축적, 향미 등이 증진되며, 암적육 발생이 적었다고 한다. 또한 거세는 육질 개선 외에 성격을 온순화 하여 다두 사육과 방목사육을 쉽게 하여 생산비를 절감시키는 효과도 있다.성성숙(8개월) 이전에 실시하는 것이 좋으며 3～4개월에 거세한 것이 증체량이 가장 좋았다고 축산기술연구소에서 발표하였다. 외과적 시술과 무혈 거세기를 사용한다.5. 한우의 브랜드화품질과 가격을 차별화 하여 한우의 고급화를 선도하고 소비자들의 욕구를 충족시켜 수입 쇠고기와의 경쟁력을 강화하기 위한 하나의 방법으로 한우 브랜드화가 추진되었다. 93년에 양평의 개군 한우가 처음 등록된 이후 계속 증가하여 98년도에 69개소가 등록되었고 앞으로 계속 늘어날 전망이다..

농/수산학| 2008.09.20| 94페이지| 9,000원| 조회(2,759)

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산란계 점등관리

산란계 점등프로그램과 유의사항1) 점등자극의 개론점등계획은 시산시기를 조절하고 전 산란기간의 산란성적에 영향을 미친다. 점등계획을 조절하여 산란성적을 농장의 특정한 요구조건에 알맞도록 어느 정도까지는 조절할 수 있다. 산란기간에 무창계사에서는 14~16시간 점등, 개방(유창)계사에서는 16~17시간에서 고정한다(소등 이후에는 사료섭취가 불가능하므로 간접적 사료제한효과가 있다). 산란기간에 무제한 급이할 경우 산란초기, 산란중기, 산란후기, 산란말기 사료 등으로 교체하는 기별 사양계획을 적용한다.육성 중에는 백신 등 꼭 필요한 작업 외에는 점등시간과 조도를 늘리지 않으며, 산란자극점등 이후에는 점등시간과 조도를 줄이지 않는다. 성성숙을 유발시키기 위한 산란자극점등은 기본 점등에서 최소한 2시간 이상 증가시켜야 하며, 증가후 점등시간이 12시간 이상은 되어야한다.점등자극의 기준점은 주령보다 체중에 따라 결정해야한다. 기본적으로 하이라인은 18주령(121일령-체중 1,470g))에 점등자극을 권장하고, 로만브라운-클래식은 16주령(106일령 - 체중 1,300g)에 점등자극을 권장하고있다. 로만 브라운은 하이라인 보다 점등증가시간과 점등조도를 좀 더 높여 주고, 산란자극 점등도 좀 더 일찍 시작하는 것을 권장하고 있다.산란자극점등은 상황에 따라서 15분, 30분, 1시간씩 증가시켜 최종적으로 16~17시간으로 일정 고정점등한다. 산란기간 중 조도는 40럭스를 유지시킨다. 무창계사에서는 10~15럭스면 충분하지만 개방(유창)계사에서는 주간의 자연일조에 의한 계사내 조도가 대단히 높으므로 인공점등 조도도 어느정도 밝게 해야 산란계가 반응을 보인다.2) 무창계사 점등방법육성초기에는 밝게, 이후 점감 점등을 하며, 5주령부터 8~10시간 점등으로 낮추어준다. 다만, 혹서기, 질병 등으로 목표체중에 미달일 경우 점등감소를 늦추어 준다.하이라인은 체중 1,470g에, 로만 브라운은 체중 1,300g에 12:30분으로 점등시간을 올려주어 점등자극을 시작한다. 이후 주간 20~30분씩 점등시간을 아침 저녁으로 올려주어, 점등시간이 점점 길어지도록 한다.무창계사에서는 10~15룩스면 충분하지만 개방계사에서 육성해온 닭이라면 점등자극기에 조도를 15~20룩스로 높여주는 것이 점등자극효과를 높이며,조도를 높였을 경우 산란율 70~80%에 10~15룩스로 원위치 하여야 한다.최종 점등시간은 14~15시간이면 충분하나 개방개사에서 육성되었거나 빛이 들어가는 무창계사는 16시간까지 점등을 해야한다.3) 개방계사 점등방법육성 기간중 최소 점등시간은 8~15주령 사이의 최장 일조시간 만큼 만 감소시킨다. 이후 목표체중(하이라인 1,470g, 로만 1,300g)에 도달하면 산란자극점등을 시작한다. 첫 점등자극은 매우 강하게 하고 이후 매주 30분씩 증가시켜 준다. 점등자극은 최소한 12시간이 넘어야 하며, 기본 점등에서 2시간은 증가시켜야 점등자극의 효과가 크다. 특히 일조시간이 길고 매우 밝은 시기에 육성하는 계군(2월 하순 ~ 5월 하순에 입추한 병아리)의 경우 세심한 주의가 필요하다.가. 10월초순 ~ 2월 중순에 입추 (1월말 ~ 6월초에 점등자극)자연일조에 맡기는 경우가 많은데 목표체중에 도달하기전에 일조시간이 증가하면서 산란이 너무 일찍 시작되어 난중이 작을 수 있으므로 주의하여야 한다. 개방계사 점등 테이블을 참고하여 자연일조에 맡기기 보다는 점등시간을 줄여나가다 권장된 시간에서 멈추어 고정점등을 해 주어야 저기점등에 의한 조산을 막을 수 있다. 만일 조산을 원한다면 고정점등에서 산란자극 점등을 앞당겨 실시하면 된다. 그러나, 이시기에 일정시간으로 고정점등을 하지 않으면 무조건 조기점등에 노출되면서 원하든 원치않든 조산을 하게된다.개방계사 점등 테이블(입추일 기준)주 령1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월1~2일24:003~7일20:00216:00314:0014:4015:0015:0015:0015:0015:0014:3014:3014:0014:0014:00413:4014:4015:0015:00자연일조12:0012:0012:30513:4014:4015:0015:00자연일조11:0011:3012:30613:4014:4015:0015:00자연일조11:0011:3012:30713:4014:4015:0015:00자연일조11:0011:3012:30813:4014:4015:0015:00자연일조11:0011:3012:30913:4014:4015:0015:00자연일조11:0011:3012:301013:4014:4015:0015:00자연일조11:0011:3012:301113:4014:4015:0015:00자연일조11:0011:3012:301213:4014:4015:00자연일조11:0011:3012:301313:4014:4015:00자연일조11:0011:3012:301413:4014:4015:00자연일조11:0011:3012:301513:4015:1015:3015:2014:3013:3013:00자연일조11:0011:3012:301614:4015:2015:4015:3015:0014:3014:0013:3013:0013:0013:3014:301715:0015:0015:5015:4015:1015:0015:0014:3014:0013:3014:0015:001815:1015:1016:0015:5015:2015:1015:1015:0014:3014:0014:3015:201915:2015:2016:0016:0015:3015:2015:2015:1015:0014:3015:0015:402015:3015:3016:0016:0015:4015:3015:3015:2015:2015:0015:2016:00로만 브라운의 개방계사 점등 테이블이며, 하이라인의 경우 2주 늦추어 주는 것이 무난하다. 그러나 주령보다는 체중도달 여부를 기준으로 점등자극 시기를 결정하여야 한다.나. 2월 하순 ~ 5월 하순에 입추 (6월 중순 ~ 9월 중순에 점등자극)역시 표에 따라 고정 점등을 하다가 점등이 감소하는 시기에 자연일조를 따른다. 이 시기에 입추한 병아리는 점등시간이 길어서 목표체중에 도달하기가 용이하다. 만일 조기에 목표체중을 도달 하였다면 산란자극점등도 앞당겨 실시하여도 된다.점등을 늘려줄 수 있는 여유시간이 작아서 가능하면 어둡게 키워야 한다. 고정점등을 하지 않고 자연일조에 맡길 경우, 조기점등이 문제가 되기도 하지만 8주령 이후에 점등이 증가하면서 수란관이 발육되다가 점등이 감소하면서 수란관 발육이 중지되는 사태가 발생한다. 이러한 상황에 노출된 닭에게 점등자극을 다시 시작할 경우 닭은 매우 심한 스트레스를 받게 되며, 시산은 빠르나 산란 50%에 도달하는 초산은 매우 늦어지는 현상이 나타난다.2월 말 ~ 5월 말에 입추한 병아리처럼 일조시간이 긴 시기에 육성할 때, 점등자극을 소홀히 하여 제때에 점등자극을 실시하지 않을 경우 시산과 초산이 매우 늦은 사태가 발생한다. 일조시간이 길어도 점등시간을 늘려주는 산란자극점등은 반드시 필요하다. 특히 일조시간이 줄어드는 시기에 점등자극을 해야 하는 4월~5월에 입추한 병아리의 경우 강한 점등자극이 필요하다. 조도를 높여주기는 어려우므로 점등자극을 위해 첫 번째 늘려주는 점등시간을 가능하면 한번에 많이 올려주는 방법을 선택한다. 로만 브라운은 유전적으로 광선자극에 비교적 둔감하므로 이 시기에 입추한 로만 브라운은 특별히 강한 점등자극 관리가 필요하다.다. 6월 초순 ~ 9월 하순에 입추 (9월 말 ~ 1월 중순에 점등자극)육성초기에 점등을 감소시켜 나가다 4주령부터 자연일조에 맡기는, 전형적인 개방개사 점등 프로그램을 따르면 무난하다. 이후, 점등자극에 알맞은 체중에 도달하면 점등자극을 개시한다. 대부분의 농가에서 계절에 관계없이 이 프로그램을 따르는 경우가 많은데 6월 ~ 9월에 입추한 병아리에만 적용하여야 한다.4) 개방육성, 무창계사 편입의 점등방법가. 가능한 어린 일령에 이동하는 것이 후에 산란자극점등 시 자극효과가 크다. 이동 후 점등시간과 조도를 낮추어 무창점등 프로그램을 따른다. 점등시간을 줄인 후 2주 이내에 산란자극점등을 실시할 경우, 이동전 개방계사에서 실시하던 점등시간 보다 높게 그리고 13시간은 넘어야한다.나. 일조시간이 14시간 이상인 계절 (5월초 ~ 8월초)에 90~100일령을 이동할 경우 점등시간을 신속히 그리고, 최대한 낮추어 준후 무창계사 점등을 따른다. 점등자극 시 증가시킬 수 있는 시간의 폭이 적어서 산란자극점등의 효과가 낮다. 최종점등은 개방계사의 점등시간 이상으로 증가시켜 준다.다. 점등자극 주령에 임박하거나 점등자극주령이 지나고 이동할 경우에는 바로 점등자극에 들어가도록 하되 개방 계사에서의 점등시간 이상으로 점등하여야 한다. 일조시간이 15시간 정도인 6~7월은 점등자극 시 증가시킬 수 있는 시간의 폭이 적어서 산란자극점등의 효과가 낮다. 비록 무창계사일지라도 때에 따라 17시간 까지 점등시간을 늘려주어야 할 경우도 있다.라. 개방계사에서 무창으로 이동 할 경우 니플을 찾지 못하는 경우에 대비해야 한다. 성계사 입사 후 니플을 건드려 주어 물을 쉽게 찾도록 해 준다. 특히 어두운 하단의 경우 물을 잘 찾아 먹는지 확인한다. 만약의 경우를 대비하여 급이통에 비타민제를 희석한 물을 부어준다.5) 무창육성, 개방계사 편입의 점등방법가. 사전에 계획된 경우① 점등이 감소하는 시기일조시간에 관계없이 점등시간을 떨어뜨리되, 점등자극주령의 일조시간에서 멈춘다.② 점등이 증가하는 시기 : 개방계사 점등 프로그램을 따른다.최소 점등시간은 8 ~ 점등자극 주령 사이의 최장 일조시간만큼 만 낮추어 준다. 그 이 하로 줄였을 경우 이동하는 순간부터 산란자극점등이 시작 되면서 조기점등을 초래 하 게 된다. 이동 후 동일한 시간으로 고정점등을 유지하다가 점등주령에 점등자극을 시작 한다.나. 점등시간을 일조시간보다 짧게 낮추었을 경우가능하면 늦은 일령에, 최소한 105일령 이후에 이동하고, 이동 후 바로 산란자극점등을 실시한다. 105일령 이전에 이동한다면 조기점등으로 조산을 하고 일평생 난중이 작은 계 란을 생산하게 된다. 백신접종도 정상보다 앞당겨 110일령 이전에 끝내는 것이 바람직하 다.6) 균일도가 낮은 닭의 점등관리

농/수산학| 2008.09.20| 5페이지| 3,000원| 조회(1,131)

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