*임* 스토어

*임*

개인

팔로워0 팔로우

소개

등록된 소개글이 없습니다.

전문분야 등록된 전문분야가 없습니다.

판매자 정보

학교정보

입력된 정보가 없습니다.

직장정보

입력된 정보가 없습니다.

자격증

입력된 정보가 없습니다.

판매지수

판매중 자료수

1개
전체 판매량

6개
최근 3개월 판매량

0개
자료후기 점수

-
자료문의 응답률

-

전체자료 1개

KFC 프랜차이즈 사업

Kentucky Fried Chicken과목명 : 프랜차이즈론 교수님 : 구경원 교수님 학 번 : 05160134 이 름 : 연임숙CONTENTSⅠ. 서론 1. KFC 소개 2. KFC People 3. 선정동기 Ⅱ. 본론 1. 4개의 경영목표 1) 점포성장 2) 동질성 3) 지역 반응성 4) 시스템적응성2. SWOT분석 3. 4P 분석 4. 소비자 분석 Ⅲ. 결론Ⅰ. 서 론1. KFC 소개 - 회사개요KFC의 시작창시자 : Colonel Sanders한국 KFC- 1984년 서울 종로 1호점 개점. - 1995년 목동에 100호점 개점 - 2001년 일산주엽에 150호점 개점 - 2002년 서울대에 200호점 개점 - 2007년 현재 전국 170여개의 매장 보유 1.엄격한 품질관리, 철저한 매장관리, 업계 최초의 POS관리 시스템을 도입 2.업계최초로 훼미리카드 회원을 모집1.KFC소개 - 인재상KFC People인화 (人和)열린 Mindset전문성PE (Performance Ethics)1.KFC소개 - 인재상KFC 사원정신전문가적 (Professional)긍지(Pride)긍정적 (Positive)열정적 (Passional)사원정신2. 선정동기Well-Being 열풍∙ 삶의 질의 향상이라는 최근 시장 Trend ∙ QSR시장보다는 CDR시장에의 관심∙ 건강에 좋지 않은 재료 사용 ∙ 비만의 주원인이 되는 음식 ∙ 환경오염 동물학대 노동력착취등의 인식QSR시장에 대한 부정적 시각2. 선정동기경쟁업체의 다양화∙ 전국적으로 난립하고 있는 QSR시장과의 경쟁 ∙ CDR시장의 강자들의 확고한 자리매김 ∙ 배달 전문 치킨점의 전통적인 강세 ∙ 삼각김밥, 이삭샌드위치등의 식사대체품 증가∙ 고급화 전략을 통해 타사와의 차별화 ∙ 각종 프로모션을 통해 제품구매로 유인 ∙ 브랜드 이미지 향상 (McDonald 벤치마킹) ∙ 치킨은 KFC라는 확고한 브랜드 자산의 구축IMC 전략의 기본컨셉Ⅱ. 본 론1. 4개의 경영목표1) 점포성장프랜차이즈 현황직영점 3,187개가맹점 9,932개총 13,119개1) 점포성장프랜차이즈 현황1. 4개의 경영목표1. 4개의 경영목표1) 점포성장세계의 KFC 점포성장1. 4개의 경영목표1) 점포성장세계의 KFC 점포성장1. 4개의 경영목표1) 점포성장한국의 KFC 점포성장1. 4개의 경영목표1) 점포성장한국의 KFC 점포성장※ 지역별 점포현황1. 4개의 경영목표2) 동질성CHAMPSleanliness (청결)roduct quality (제품 품질)peed of service (서비스의 신속성)ccuracy of Orders (주문의 정확성)aintenance of facilities (시설 관리)CHAMPSospitality (환대)고객의 기대에 맞추어 매장을 개선시키는 척도KFC 전매장의 품질, 서비스, 청결 부분의 점검 및 지도전적으로 고객의 입장에서 바라보도록목적1. 4개의 경영목표2) 동질성CHAMPS1. 4개의 경영목표2) 동질성엄선된 치킨만을 사용엄격한 품질관리 시스템정보시스템화 된 고객관리메뉴얼화 된 교육 프로그램1. 4개의 경영목표3) 지역반응성전술적 지역반응“또 오세요 !”초기 광고는 KFC의 브랜드를 인지시키는데 주력(1989-1992)“치킨이 생각나면 KFC”제품 위주의 광고(Product Only)(1993-1994)“참을 수 없는 맛, KFC”광고의 인지도를 높이고, 주목률을 높이기 위한 광고(1995-1997)1. 4개의 경영목표3) 지역반응성전술적 지역반응“실속파 세상”경쟁사의 성장 신제품을 최대한 강조시켜 인지도 확보에 주력(1998- )현지화 전략1. 4개의 경영목표3) 지역반응성전략적 지역반응기본메뉴가 아닌 새로운 메뉴출시허브갈릭 치킨트위스터핫 크리스피 치킨1. 4개의 경영목표4) 시스템적응성위기극복을 위한 시스템적응성2003년 상반기 조류독감으로 인한 식재에 대한 불신 해소rust KFC 캠페인고열량 메뉴 탈피 위한 디저트 추가, 새로운 음료개발ide Menu 음료개발Well-being 열풍 영양정보를 공개하고 신뢰도 구축omepage 영양정보2. SWOT 분석치킨맛이 좋음 호의적이고 푸근한 느낌의 캐릭터 다양한 치킨세트 메뉴 - 경쟁사와 차별화된 디저트S StrengthS Strength선호도는 높은나 인지도가 낮음 고가의 제품으로 인지 경쟁사에 비해 매장수의 빈약 - 외국 브랜드에 대한 부정적 이미지W WeaknessW Weakness2. SWOT 분석O OpportunityO Opportunity2. SWOT 분석바빠진 생활로 인한 패스트푸드 소비욕구 증가 맛, 서비스, 건강에 대한 기대 패스트푸드 시장이 넓어짐T ThreatT Threat- 치킨류 전문점들의 성장 경쟁사의 다양한 저가 전략2. SWOT 분석3. 4P 분석비할인 가격정책 → 할인 가격정책Pull전략직영점형태 + 일괄배송4P 마케팅romotionriceroductlace표준화정책 + 부분현지화4. 소비자 분석Target10 ~ 20대의 젊은 남, 여Type젊은층의 라이프스타일 유형 - 신소비형, 대인관계 중시형Ⅲ. 결 론Ⅲ. 결 론전 세계적으로 매장 13,000여개 보유.체계화되고 조직적인 관리 체계가 필요 ⇒ 프랜차이즈형태로 발전조류독감, 웰빙열풍, 패스트푸드 산업에 대한 불신, 경쟁사들의 성장신제품출시, 이미지 개선, 할인가격정책위기극복Thank You♡{nameOfApplication=Show}

경영/경제| 2008.04.05| 31페이지| 3,000원| 조회(1,287)

외식산업, 프랜차이즈, 성공사례, kfc

미리보기

닫기