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이문화와 에티겟

< 국제 비즈니스 매너 >200812025 이 승하이번 시간에는 우리나라 옛 선조들로부터 기반이 된 예의로부터 시작되었다.우리나라는 ‘동방예의지국’이라고 일컫는다. 동쪽에 있는 예의에 밝은 나라라는 뜻이다. 4대 성인(석가모니, 예수, 소크라테스, 공자)에 속하는 공자는 이런 말을 하였다.“ 뗏목이라도 타고 가서 조선에서 예의를 배우는 것이 평생소원”이 말에서 알 수 있듯이 예로부터 우리나라는 서로간의 예의와 존중을 통해 함께 더불어 살아가는 사회를 만들었다. 또한 ‘백의민족’이라고 불리기도 하는데, 하늘과 땅을 숭배하는 우리 민족의 뜻 깊음을 알 수 있다.선생님께선 ‘수신제가치국평천하’에 대한 말씀을 해주셨다. 나 자신이 편해야 가정이 편하고, 가정이 편해야 나라가 편하고, 나라가 편해야 비로소 온 세상이 편해진다는 뜻이다. 이 말에 중점은 ‘나’에게 있다. 자신을 헛되이 여기지 말고 삶을 살아가는 데 있어 마음을 열어 놓는다면 나라에 편안함이 찾아오고 그럼으로써 더불어 살아가는 사회가 만들어진다는 뜻이 아닐까.두 번째는 문화와 문명에 대한 차이에 대해 가르쳐 주셨는데,문화란 인류가 생활하면서 이루어 놓은 모든 것을 뜻하고 문명이란 보다 발전된 문화의 단계를 뜻함이라 하셨다.T. 칼라일은 문화를 ‘정신적 가치의 발전’ 으로, 문명을 ‘외향적인 성취나 물질적 · 사회적 발전’ 으로 구분하였고 넒은 의미로는 서로 같은 뜻으로도 사용한다고 말했다. 내가 이해하기로는 문화가 모래라면, 문명은 이 모래에 물과 손을 이용해 어떤 형상을 만든다고 이해했다. 즉, 기본적 바탕위에 인간이 살아가면서 자신들만의 규율 법칙 체계등을 만들며 문명을 만들고 함께 살아가며 점점 더 나은 쪽으로 발전해 가는 것이라고 생각한다.선생님께선 마지막에 어떤 사연을 보여주셨다. 글귀 내용은 전부 서로 다른 문명에서 살아온 사람들이 만나 오해를 빚으며 일어난 사건들이었다. 그 중에는 사람이 죽기까지 하는 극에 달한 사건도 있었다. 다른 나라에 대한 문화적인 것을 파악하지 못한 채, 서로 자신의 것만 추구하며 살아온 인간들이 빚어낸 참혹한 현상이다. 조금 더 서로 존중하고 이해하고 열린 마음으로 받아들이려 했었다면 과연 이런 일이 벌어졌을까? 어느 한쪽이 잘잘못을 가리기 전에 먼저 자신을 돌아보고 아우른다면 이런 일은 없을 것이다. 여기서 떠오르는 것이 아까 언급한 ‘수신제가치국평천하’이다. ‘나 자신’이 중요하다. 그래야 천하가 편해진다는 이 말을 왜 처음에 알려주신지 알 것 같다.

교육학| 2013.04.29| 1페이지| 1,500원| 조회(109)

비즈니스, 서비스, 에티켓, 매너, 이문화

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2장 인사매너

제 2장 인사매너본문에 들어가기에 앞서 선생님께서 매너의 중요성에 대해 알려주셨다.미국에서 CEO에게 “당신의 성공에 가장 큰 영향을 준 요인은?” 이라는 물음에 응답자 93%가 ‘대인과의 관계’ 라고 대답한 것이다. 더불어 살아가는 사회에서 타인과의 관계유지는 정말 중요한 것 같다. 그렇다면 처음에 어떤 식으로 다가가야 하는지에 대해 알아보도록 하자.1. 소개매너이다. 여기서 중요한건 각 나라마다 문화가 다르기 때문에 인사법이 다를 수 있다는 것이다. 세 나라로 예를 들면, 미국은 자신을 소개할 때 본인의 직책을 사용하지 않는 것이상례이고 비즈니스 목적으로 만날때는 풀네임을, 소속회사를 분명히 밝히는 것이다. 일본 같은 경우는 영어로 따지면 Mr.Mrs를 의미하는 ‘상’을 이름 끝에 붙인다. 그러니까 ‘이 승하さん’ 이렇게 되는 것이다. 중국은 예의를 중시하기 때문에 공손하게 한다. 전 시간에서도 공자에 말에서 알수 있듯이 중국은 오래전부터 예의범절에 추구하고 매우 민감하다.2. 악수매너이다. 보통 가장 많이 하는 첫 인사이다. 우리나라에서도 악수 하는 모습은 아주 흔한 인사로 통하는데 여기서도 지켜야 할 기본 범위가 있다. 손을 너무 꽉 잡아서 이상한 신경전으로 바뀐다든지, 아니면 위아래로 너무 심하게 흔든다는 것 등등이다. 올바른 악수법은 3~4초간 잡는게 평균적이고 엄지 앞이 위로 보이도록 하는 것이다. 그리고 악수를 할 때 손을 내미는 순서 또한 정해져 있는데 보통 나이나 직위에서나 위에서 아래 라고 인식하면 편할 것 같다. 다만 의아했던 것은 여성이 남성에게 내밀도록 적혀 있다는 문구였다. 난 아무나 상황에 따라 내미는 건 줄 알았는데 이건 대부분 잘 모를 것 같다는 생각이 들었다. 또 재밌는 것은 악수 역시 나라마다 하는 스타일이 다르다. 악수 하는 것조차 각 나라마다의 특징과 성향들이 반영되 있음을 알 수 있었다. 예를 들면 미국과 중국이다. 미국은 눈을 정면으로 응시하고 굳건히 손을 잡는 것이 중요하다고 한다. 눈을 맞추는 것은 정직성, 굳건히는 자신감과 신뢰감을 연상시킨다는 의미인데 허리를 꼿꼿이 세워 악수를 하는 것이 특징이다. 반면 중국은 고개를 숙여서 인사한다고 한다. 타인을 얼마나 많이 배려하고 예의에 있어 얼마나 조심스러운지 알 수 있었다.

교육학| 2013.04.29| 1페이지| 1,500원| 조회(78)

비즈니스, 서비스, 매너, 인사

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제 6장 사교매너

제 6장 사교매너1. 초대 매너 ? 격식을 갖춘 정식 파티에서는 정식 초대장을 쓴다. 극히 정중한 정식 초대장은 Letterhead가 없는 백지에 직접 손으로 쓰는 것이 원칙이나 동판으로 인쇄하기도 한다. 단, 발신인은 반드시 손으로 적는다. 초대장을 받은 사람은 참가여부에 대해 최대한 빨리 답해주는 것이 예의이며 초대장에 회신용 카드가 곁들여 있으면 반드시 회신 카드로 참석 여부를 알린다2. 홈 파티 방문매너 ? 홈파티는 거의 대부분 어른들의 사교모임 성격이 강하므로, 부부가 함 께 참석하도록 한다. 아이는 데리고 가지 않는다. 초대를 받는 경우에는 선물을 준비하는 데 꽃이나 와인등이 적합하다. 더불어 이 초대에 대한 감사 인사도 잊지 않아야 한다.그렇다면, 나라별 사교 매너를 알아보자.① 미국 ? 미국에서는 파티 문화가 활성화 되어 있는데, 사람을 사귀거나 상하간 유대관계를 새롭게 하는 등 적극적인 사교의 장으로 활용될 수 있다. 집안에 들어갈 때는 신발을 깨 끗이 하고 복장에 신경 쓴다. 더불어 간단한 선물을 준비하고 집안내부는 돌아보지 않는 것이 좋다.② 일본 ? 남의 가정을 방문할 때는 꼭 선물을 준비해 가는 것이 일본의 상례이다. 초대에 대한 감사인사는 필수 이다.3. 기본 식사 매너1) 식사 시 대화 매너 ? 서양인들은 식사 중에 대화를 하면서 천천히 먹는 것이 식습관이다. 따라서 대화를 위해서는 음식을 조금씩 입에 넣어 먹는 것이 요령이다. 상대방이 음식을 먹고 있을 때는 말을 걸지 않으며, 자신에게 말을 시켰을 때 입 안에 음식이 있으면 대답하지 말고 음식을 삼킨후 양해를 구하고 말한다.2) 식사 시 흡연 매너 ? 레스토랑에서는 흡연석과 금연석을 구분해서 앉는다. 만약 장소가 집이라면, 식사를 다 한 후 식탁을 떠나 별실에서 커피 또는 식후주와 함께 피운다.그렇다면, 나라별 식당 매너를 알아보자.① 미국 ? 대부분의 식당은 사전예약을 하는 것이다 좋다. 식당에 도착하면, 안내자가 안내할 때 까지 입구에서 기다린다. 웨이터를 부를땐 조용히 손을 들고 부르고, 중요한 것은 미국에서 자기 브래드 접시는 왼쪽이라는 것이다. 우리나라 사람들은 오른손잡이가 많아 오른쪽 접시로 헷갈린다.

교육학| 2013.04.29| 1페이지| 1,500원| 조회(129)

비즈니스, 서비스, 매너, 사교

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제 4장 생활 매너

제 4장 생활 매너1. 공공장소 매너1) 자동차 ? 자동차를 탈 때는 여성을 먼저 앉히고 문을 닫아준 다음, 내릴 때에는 남성이 먼저 내려 차문을 열어주는 것이 바람직하다. 탈 때는 다리를 먼저 차 안으로 넣고 몸이 들어가고, 내릴 때도 다리를 먼저 차 밖으로 빼고 몸이 나온다.직업적인 운전기사가 운전을 할 때 뒷자리 오른편이 가장 상석이다. 만약 운전자의 부인이 있다면 부인에게 최상석을 양보한다.2) 엘리베이터 ? 엘리베이터를 탈 때는 여성이 먼저다. 남성은 문이 닫히지 않도록 바깥에 있는 버튼을 누르고 있는다.3) 자리를 권할 때 ? 입구쪽에서 가장 먼 곳이 상석이다.그렇다면, 나라별 공공장소 매너를 살펴보자.① 미국 ? 건물 등의 출입문 출입시 반드시 뒤에 나오는 사람을 위해 문을 잡아준다. 건물 등 장소에서 모르는 사람이라도 시선이 마주치면 가볍게 목례하거나, 가벼운 인사말 “Hi”를 한다.② 일본 ? 교통 법규를 정확히 지켜야 한다. 또한 일본은 자전거를 많이 애용하기 때문에 항상 주의를 기울이며 걷는 것이 좋다.2. 공연 관람 매너 ? 공연하기 십분 전에는 꼭 도착하도록 한다. 여유가 더 있게 와서 미리 현장에서 티겟팅을 하는 것이 가장 바람직하다. 극장마다 다 다르지만 기본적으로 사진 촬 영이나 음식을 가지고 들어가는 것은 올바르지 못한 행동이다.공연을 관람 할 때는 옆사람에게 방해 되지 않도록 팜플렛을 넘기는 것을 자제 하고 조용 히 관람한다.3. 골프 매너 ? 골프는 신사, 숙녀의 게임임을 잊지 않는다. 존중하는 마음으로 게임파트너를 대하고, 혼신을 다해 게임에 임해야 하며, 예의 있는 골프 매너를 지킨다.첫 번째, 시간약속은 반드시 지켜야 한다. 만약 10시 시작일 경우, 9시 도착이 예의이다.두 번째, 골프 장비를 미리 점검하지 못해서 타인의 것을 비리거나 우왕좌왕하는 것은 예의에 어긋나는 행위이다.세 번째, 기본적으로 골프 복장은 어느 정도 예의를 갖추어야 한다. 편하고, 안전을 위해서 눈 에 잘 띄도록 밝거나 화려한 색상이 좋다.

교육학| 2013.04.29| 1페이지| 1,000원| 조회(117)

비즈니스, 서비스, 생활, 매너

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제 7장 테이블 매너

제 7장 테이블 매너1. 기본 테이블 매너1) 예약매너 ? 일반적으로 전화로 하되, 보통 남자 이름으로 예약한다. 적어도 1~2주 전에 예약하고 전날 예약을 재확인한다.2) 착석 및 자리 배치 ? 테이블 매너는 서로가 요리를 맛있게 먹도록 하고, 주위의 분위기를 더욱 즐겁게 하기 위함이다.도착했을 땐, 예약사항 및 이름을 확인하고 보관소에 소지품을 맡긴다. 식당 입구에서 웨 이터가 자리를 안내해 줄 때까지 기다린다.자리로는 웨이터가 먼저빼주는 자리가 상석이고 통로, 출입문에서 가까운 곳이 말석이다. 상석과 말석을 잘 구분해서 앉는 것도 중요하다.3) 주문매너 ? 기호에 맞는 메뉴를 고른다. 주문할 때는 ‘please’란 말을 붙인다. 음식에 대해 잘 모르는 경우 웨이터에게 물어보거나 추천 받아서 주문한다.메뉴 종류에 따라서 포크, 나이프, 스푼이 다르게 놓인다. 일반적으로 포크는 왼쪽, 나이프 는 오른쪽에 위치하며, 포크는 끝이 위를 보고 나이프 칼날을 안쪽을 향하게 한다. 야채는 반드시 포크로 먹으며 음식을 나이프로 톡톡 두드리거나 포크로 쌓아올리지 않는다.4) 올바른 기물 사용법 ? 냅킨 : 손님들이 모두 앉은 뒤, 펴서 무릎위에 올려놓는다. 물이나 술을 마실 때 냅킨으로 입을 닦아 컵 가장자리에 더러움이 남지 않도록 한다. 식사를 마친 후에는 간단히 접어서 왼쪽이나 오른쪽 앞에 둔다.2. 서양식 테이블 매너1) 식전주 ? 식전주는 보통 한두잔이면 적당하다. 스위트한 술은 식욕을 강화시킬수 있으므 로 가급적이면 드라이한 술을 마신다.2) 전채요리 ? 식욕을 돋우게 하기 위해 식사 전에 먹는 요리인데, 꼭 먹어야 하는 것은 아 니다.3) 수프 ? 한번 스푼으로 뜬 것은 한입에 다 먹도록 하고 수프를 다 먹었을 때 바닥을 긁는 소리는 내지 않는다.4) 빵과 버터 ? 테이블의 왼쪽에 놓인 것이 자기 몫의 빵이며, 빵 접시를 중앙에 갖다 놓지 않는다.5) 생선요리 ? 생선용 나이프와 포크를 사용하여 먹는다.6) 와인 ? 와인에 대해 잘 모를 경우는 하우스와인을 주문한다. 생선과 같은 흰 고기에는 드 라이한 화이트와인을, 붉은색을 띠는 고기에는 레드와인을 일반적으로 선정한다.

교육학| 2013.04.29| 1페이지| 1,500원| 조회(316)

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