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(주)무학 기업사례 조사 및 분석 - 마케팅 swot, stp 레포트

(주)무학 기업사례 조사 및 분석목 차1. 서 론1.1 (주)무학의 기업선정이유2. 본 론2.1 기업소개2.2 환경분석 - SWOT분석, 산업구조분석2.3 조직능력분석 - 가치사슬분석2.4 4P분석, STP분석2.5 경쟁사분석2.6 성공요인 또는 실패요인3. 결 론3.1 선정기업이 나아 갈 방향3.2 느낀점기사제목[대구/경북]동네 빵가게, 공동브랜드로 힘 합치니 매출 30%↑대구 ‘서구맛빵’ 주민들에 인기..대구 서구 내당동 한 빵 가게 유리창에 ‘서구 지정-맛있는 빵집’이라는 표지판과 직원을 구한다는 안내문이 함께 붙어 있다. 최근 매출이 30%가량 늘면서 일손이 모자라기 때문이다.이 가게에서 100m 정도 떨어진 곳에 대형 프랜차이즈 빵 가게가 2년 전에 생기면서 매출이 뚝 떨어졌다. 지난해는 가게 규모를 59m²(약 18평)에서 40m²(약 12평)로 줄였다. 그러나 서구청이 지정한 ‘서구맛빵’ 6개 가게가 마련한 공동브랜드 덕분에 조금씩 활력이 생겼다. 주인 손노익 씨(43)는 “서구맛빵 브랜드가 얼마나 고마운지 모르겠다”며 밝은 표정을 지었다.대구 서구에 있는 프랜차이즈 빵 가게는 현재 27개로 5년 전 8곳에 비해 3배가량 늘었다. 브랜드와 가격경쟁력 등에서 밀려 위기를 느낀 동네 빵 가게들은 힘을 모아 공동브랜드 개발에 나섰다. 처음에는 서로 빵 제조 기술을 드러내기 싫어했지만 “힘을 모아야 살 수 있다”는 공감대를 통해 올해 5월 ‘서구맛빵’이 탄생했다.서구청도 나서 대학교수와 소비자단체 등 15명으로 지원팀을 구성했다. 구청 직원 400여 명은 맛 평가단으로 참여했다. 구민을 대상으로 브랜드 이름을 지어 올해 9월에 상표등록을 했다.서구맛빵에 대한 소비자 반응은 비교적 좋은 편이다. 최근 엑스코에서 열린 대구시음식관광박람회에 내놓은 8000개가 모두 팔렸다. 입소문이 조금씩 나면서 다른 지역에서 참여하고 싶다는 문의도 들어온다. 이들은 “최근 행사기간에 입점해 달라는 한 백화점의 요청에 대량 생산이 불가능해 포기했지만 얼마나 기뻤는지 모른다”며 “어렵게 가꾼 희망이 내년에는 활짝 피어나도록 정성껏 반죽하고 굽겠다”고 입을 모았다출처뉴스동아 2011. 12.12 [대구/경북]동네 빵가게, 공동브랜드로 힘 합치니 매출 30%↑■ 기사의 핵심 내용 요약서로 빵 제조 기술을 드러내기 싫어했지만 “힘을 모아야 살 수 있다”는 공감대를 통해 올해 5월 ‘서구맛빵’이■ 기사와 관련된 주제에 관한 교과서 내용위 기사에서 볼수 있는 마케팅 관련 내용은 바로 공동브랜드(Joint Brand or Collective Brand)이다.공동브랜드란 시장 지위가 확고하지 못한 중소업체들이 공동으로 개발하여 전략적 제휴를 통해 신제품에 두 개의 브랜드를 공동으로 표기하는 브랜드로 여러 기업들이 공동으로 개발하여 사용하는 단일 브랜드를 말한다.■ 기사에 대한 나의 의견나는 이 기사에 대해 굉장히 긍정적으로 생각한다.나는 이기사를 보고 이런생각이 가장 먼저 떠올랐다. ‘뭉치면 살고 흩어지면 죽는다’ 아무리 작은 소기업들이라도 그 힘이 합해진다면 시너지효과를 얻을수 있다.대부분의 공동브랜드 마케팅을 사용하는 기업들을 보면 주로 브랜드 매니지먼트에 취약한 기업이나 영농조합 등인 것을 알 수 있다. 사실 이런 중소기업들이나 농수산물들은 시장내에서 성장이 쉽지 않기 때문에 차별화된 마케팅전략을 사용하여야한다.이러한 마케팅 전략중의 하나가 공동브랜드라고 생각한다. 위의 기사에서도 볼수 있 듯이 대구 서구에는 현재 27개의 프랜차이즈빵집이 존재한다. 빵을 사는 소비자들의 대부분은 빵하면 프랜차이즈 기업들을 떠올리기 마련이다. 이러한 브랜드이름과 가치에 밀려 동네 빵집들은 위기에 쳐했지만 서로 기술을 공유하며 공동브랜드 개발로 프랜차이즈빵집들 사이에서 매출상승이라는 결과를 가져왔다. 물론 이 동네 빵집들은 아마도 처음에는 각자의 제조기술들을 공유하기가 쉽지 않았을 것이다.하지만 그런 것을 감수하면서 자신들의 노하우를 공유해가면서 공동브랜드를 개발하고 그것이 가게들의 브랜드가치를 높여줄뿐만아니라 이미지까지 좋게 심어주었다.3. 포지셔닝(positioning)(1) 속성/효익에 의한 포지셔닝다른 제품과 달리 무학은 지리산 천연암반수로 술을 담아 부드러운 목넘김을 강조한다.(2) 사용상황에 의한 포지셔닝야구장등 스포츠 경기를 관람할 때 좋은데를 떠올리게 한다.(3) 제품사용자에 의한 포지셔닝주류 섭취의 대분의 소비자인 20,30대를 주고객으로 삼아 홍보한다.(4)경쟁에 의한 포지셔닝경쟁 기업인 대선주조의 제품과 경쟁을 통해 무학의 제품을 강조한다.(5) 제품군에 의한 포지셔닝2.5 경쟁사 분석하이트진로1924년 평안남도 용강군에서 진천양조상회(眞泉釀造商會)란 이름으로 설립되었다. 이후 한국전쟁 때 부산으로 옮겨갔다가, 1954년 서울특별시 영등포구 신길동에 서광주조(西光酒造)를 세우면서 진로 소주를 만들어냈다. 1966년 진로주조주식회사, 1975년 주식회사 진로로 상호를 변경하고, 1970년 삼학소주의 시장점유율을 추월한 이후 오랫동안 소주 시장의 1위를 지켰으나 무리한 사업확장과 외환위기가 맞물려 진로그룹은 1997년에 부도 처리되었다. 이후 2005년에 M&A 컨소시엄에 따라 하이트맥주에 인수되었다.2011년 9월 1일 하이트맥주는 진로에 흡수합병되었고 합병후 본사는 하이트맥주의 본사로 하였으며, 최종적으로 9월 26일 진로에서 하이트진로로 사명을 변경하였다.현재 소주시장에서 부동의 1위는 47.2%의 압도적인 점유율을 차지하고 있는 ‘하이트 진로’이다. 하이트 진로는 작년 맥주 1위 제조업체 하이트와 소주 1위 제조업체인 진로가 합병되어 만들어진 국내 최대의 양조업체이다. 참이슬은 한달에 1억병 이상 판매되는 국내 대표 소주 브랜드이다.롯데칠성음료롯데칠성음료의 전신은 1950년 세워진 동방청량음료이다. 1967년 한미식품공업(주), 1973년 칠성한미음료(주)로 상호를 변경했고, 1973년 6월 증권거래소에 주식을 상장했다. 롯데칠성음료는 롯데그룹 계열의 청량음료 제조업체로 사이다, 콜라 등 청량음료와 주스류 등 과즙 음료를 제조 판매하고 있다. 1974년 현재의 상호로 변경했다. 1983년 미국 델몬트사와 주스 생산 및 판매기술 제휴를 체결했으며, 1985년 올림픽 공식 음료 업체, 1991년 대전 엑스포 공식 음료업체로 선정되었다. 1996년 세븐업, 1998년 헬로키티 라이선스, 1999년 텔레토비 라이선스 계약을 체결했다. 2009년 (주)두산의 주류사업부 인수를 위해 특수목적회사 (주)롯데주류비지를 설립하였다.롯데칠성음료는 두산주류가 영위하고 있던 양조사업을 2009년 5000억 가량에 인수하였다. 처음처럼은 국내 2위 소주브랜드 자리를 수십년째 지키고 있다.(주)대선주조롯대선주조는 1930년 설립되었으며 80년간 소주만을 연구, 개발해 온 부산 향토기업이다. 현재 부산 소주시장에서 많은 점유율을 차지하고 있는 기업이다. 대선주조의 대표제품은 19.8도의 시원, 21도의 프리미엄 시원, 16.7도의 봄봄등이 있다.대선주조는 부산 기장군에 2만 5천평 규모의 소주공장을 가지고 잇으며 이곳에서는 10여명의 우수한 연구진과 최첨단 설비에 의해 만들어지고, 음이온 청정수 제조공법, 음향진동숙성공법 등의 특허 제조공법으로 만들어 지고 있다.2.6 성공요인 또는 실패요인■ 성공요인1. 무학이 소주시장에서 롱런하고 성공할수 있었던 요인중에 하나는 지역선택이다. 현재 부산경남에서 무학이라는 회사는 부산경남의 대표 주류회사로 자리잡았다. 부산 경남에서는 수도권에서 인기있는 하이트진로나 롯데칠성의 주류보다 무학의 주류가 점유율 1위를 차지하고 있다. 점차 수도권으로 올라가고있지만 무학이 부산경남지방에 적극적인 홍보와 경영을 통해 이러한 결과를 가져왔다.2. 소비자들의 흐름을 잘 읽었다고 볼 수 있다. 순한소주가 처음에 나올당시만 해도 사람들은 무슨 소주가 도수가 이렇게 낮냐고 외면하였다. 하지만 점차 소비자들의 입맛이 더욱더 순한소주를 찾으면서 자연스럽게 무학의 소주는 점유율이 높아지고 현재 순한소주시장의 90%가 넘는 점유율의 결과를 가져왔다. 이러한 결과는 소비자들의 흐름을 파악하고 취향을 파악하였기 때문이다.■ 실패요인1. 현재 무학의 순한소주인 좋은데이를 제외하면 무학의 거의 모든제품, 특히 예전에 소비자들이 많이 찾던 화이트소주 등은 고전을 면치 못하고 있다. 이러한 원인은 다른 주류회사들의 규모가 너무나 크기 때문이다. 하이트진로, 롯데칠성이라는 기라성 같은 대기업이 자리하고 있고 그리고 대선주조라는 부산경남 라이벌 주류회사까지 자리잡고 있기 때문이다.무학은 점차 성장하고 있지만 이러한 대기업을 이기기에는 아직 부족하다.2. 주류시장 자체가 소비자들의 이동이 많지 않기 때문에 기업홍보가 많이 이루어졌어야 했는지 그러한 홍보 및 마케팅 활동이 많이 부족했다.3.1 선정기업이 나아 갈 방향(주)무학은 주류회사이다. 주류회사는 어떠한 것을 가장 먼저 추구해야할까? 바로 소비자들에 대한 제품의 믿음이다. 몇 년전에 나는 TV에서 소비자고발이라는 프로그램에서 불법주류제조편을 본적이 있다. 그 편에서 보면 주류제조과정에서 허용되지 않은 원료와 재료를 사용해서 술을 만드는 적이 본적이 있다.주류라는 것은 옛 선조부터 한 사람의 마음의 위로, 휴식을 위해 만들어졌다. 그리고 그 제조과정에는 한술한술 정성이 들어가 있었다. 이처럼 주류라는 것은 사람을 속여서는 안되는 제품이며 그 과정에서 정성이 들어가 있어야 한다. 그리고 무학은 현재 부산·경남 지방 순한소주 시장에서는 높은 점유율을 가지고 있지만 수도권지역에서는 성적이 없다. 무학이 더욱더 대기업이 되기위해서는 수도권 진출이라는 과제와 다른기업과는 다른 차별화된 전략, 적극적 홍보, 신제품 개발을 통해 한발짝 더 나아가야 할 것이다.

경영/경제| 2015.03.20| 8페이지| 1,000원| 조회(419)

마케팅, swot, STP, 무학

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쩐의전쟁

쩐의전쟁 1,2부를 이번 재무관리 강의로 인해 보게 되었다. 먼저 쩐의전쟁 1부에는 시골에서 농사를 지으며 한푼 두푼 모은 돈으로 예금을 저축하기 위해 은행에 맡기셨다가 그 원금을 다 날리셨다는 그런 내용이 처음에 나온다. 처음에는 어떻게 시골에서 농사만 지으시는 노인 분들이 저런 파생상품을 가입하셨을까 하는 의문이 들었지만 은행권에서 이렇게 지식이나 정보가 많이 없으시는 노인 분들을 대상으로 가입자를 많이 늘리려고 하는 부분을 볼때 이것은 개인적인 제 생각으로는 가입자의 부주의라고 말하기보다는 은행권에서의 고객을 농락하는 것 밖에 다른 생각이 들지 않는다.여기서 이 노인분들이 하루아침에 모든 돈을 다 잃은 이유는 가입한 상품이 구조화 채권이기 때문이다. 구조화채권이란? 증권과 파생상품이 결합되어 만들어진 상품으로 증권의 원금 및 이자가 금리, 통화, 주식 등의 기초자산과 연동되어 결정되도록 설계된 채권이다. 보통 콜(call), 캡(cap), 플로어(floor) 등 옵션성격의 파생상품이 내재되어 있어 투자자는 파생상품의 매도포지션, 발행자는 매수포지션, 스왑은행은 옵션의 행사권한을 취하는게 일반적이다. 그리고 부실한 자산들을 모은 채권이 어떻게 신용등급을 AAA를 받을수 있었을까 하는 의문이 들었는데 이것은 신용평가기관과 은행간의 책임 떠넘기기 때문 이였다고 한다. AAA와 같은 높은 등급을 주어도 그 누구도 피해를 보기는 커녕 모두에게 이익이 돌아 갔기 때문이다. 주택을 담보로 채권을 발행한 은행은 채권을 채권전문가에게 팔고 채권전문가들은 이것들을 구조화채권으로 다시 만들어서 남은 이익을 은행과 나눠가졌다고 한다. 신용평가기관은 채권등급에 AAA를 주면서 해외로 팔아 넘기면서 이익을 챙겼다. 한마디로 위의 사건을 정리하자면 주식과 관련해서 미국회사들이 주가가 어느 수준 이하로 떨어지게 되면 손실이 발행하는데 이 손실을 보전시키는 상품이 필요하기 때문에 이 상품을 만들었는데 할아버지 할머니들이 이런 회사에 보험사 역할을 한 것이다. 너무나도 어처구니가 없고 문제가 많다고 본다.다음 내용은 환차익으로 돈을 벌고 있는 평범한 주부가 나온다. 환차익 이란 환율변동으로 인하여 발생한 이익(손실)을 말하는데 예를 들어 미달러 표시에 의한 수취계정이 발생시점의 환율로 환산할 때 8,000 만원이었던 자산이 실제 송금시의 송금환율이 820 원으로 변동되어 8,200 만원을 수취하게 될 경우 이 차액 200 만원을 환차익이라고 한다. 하루에 몇 백, 몇 천 만원씩을 잃기도 하고 생기기도 하는 것이라 상당한 위험성이 있는거 같아서 나라면 안할 꺼 같다. 마지막 내용으로는 주식으로 망했던 27살 청년이 시골로 돌아와 부모님의 농업을 도와주는 이야기로 끝을 맺는데 이 청년이 한창 빠져 있을 때는 눈만 뜨면 컴퓨터 앞에서 일어서지를 않았다고 한다. 주식도 도박이라는 말이 있듯이 정말 무서운 것 중에 하나인거 같다. 여기서 말하고자 한 것은 금세 얻어진 결과는 금세 없어진다는 의미를 전달하고자 하는 의도가 느껴졌다.2부에서는 처음에 미국의 테네시주에 있는 멤피스라는 도시가 나온다. 이 도시는 직업을 찾기 보다는 돈을 빌리는 것이 더 쉬워 보여서 대출의 도시라고도 불리고 있다.약간의 돈을 구할 수 있는 방법은 얼마든지 있는데 대표적으로 전당포가 있다. 이곳의 전당포는 규모 뿐만아니라 맡겨놓은 물품도 각양각색이라 백화점을 방불케 한다.그리고 어느 사체업체가 소개가 되는데 복잡한 절차도 필요없고 절차라고는 월급통장과 신분증만 있으면 되고 이 업체는 또 다른 고객을 데리고 오는 사람들에게는 소개료 까지 지급하고 있다.수수료는 일주일에 10%, 연간 이자율은 무려 500%가 넘지만 생활비가 떨어진 저소득층에게는 다른 방법이 없기 때문에 많이 이용하고 있다.그러나 담보로 잡힐 물건도 없는 사람들이 돈을 구하는 방법도 있다. ZLB플라즈마라는 곳이 있는데 여기는 피를 뽑고 25달러를 받습니다. 이곳도 사람들이 많이 찾는다는 사실에 저는 또 한번 놀랐고, 힘들게 사는 사람들을 보니 안타까운 마음이 들었다.그 다음 내용으로는 이렇게 돈을 빌리기가 쉬운 만큼 빌린 돈을 갚지 못하는 사람들도 상당수가 있다. 그래서 채무미납자의 자동차를 회수해가는 사업이 성업중이다. 이 회사의 직원들은 하루가 25시간이라도 모자란다고 한다. 직원과 인터뷰하는 장면이 나오는데 미국에서 차는 생계수단이자 마지막 보류 이기 때문에 압류하는 사람들은 극단적인 분노의 대상이 된다. 그래서 아주 위험한 상황도 일어나기도 하고 들키지 않고 빨리 견인 하는것 만이 자신의 목숨을 지킬 수 있는 유일한 방법이라고 한다.테네시주 파산법원에 관한 내용도 나온다. 멤피스에서 가장 북적이는 곳이 파산법원인데 파산신청을 해도 사회적차별이나 불이익을 받지 않기 때문에 파산신청을 두려워 하지 않는다.완전파산을 신청 하게 되면 재산을 잃는 대신 남아있는 빛이 모두 탕감된다. 또 다른 방법으로 만약 재산을 그대로 지키고 싶으면 이자가 중단된 상태에서 분할 상환을 할 수도 있다. 파산 얘기가 나와서 하나 말하자면 미국에서의 파산은 행복추구권에 준하는 권리로 인정된다. 어떤 타격도 입지 않고 빚에서 빠져나갈 수 있는 문화는 미국 자본주의에 특징이다. 미국의 유명한 자동차왕인 포드, 케첩왕 하인즈도 파산의 경험을 겪은 후에 우뚝 성장을 하였다.

경영/경제| 2015.03.20| 3페이지| 1,000원| 조회(92)

재무관리, 쩐의 전쟁, 구조화채권, 파산자, 재무관리 강의

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경제민주화

경제민주화의 목적4가지1. 균형있는 국민경제의 성장과 안정2. 적정한 소득의 분배3. 시장의 지배 방지4. 경제력의 남용 방지첫째, 경제민주화에 따른 대기업과 중소기업의 상생방안이다. 우선, 경제민주화는 분명 좋은 취지이다. 다 같이 함께 잘살자는 것을 제도와 규제, 즉 법을 통해 실현하겠다는 것이 아닌가. 이러한 정책에 따라 대기업에서는 앞장서서 진정한 CSR을 실천할 수 있는 계기가 될 것이다. 문어발식 확장을 자제하고, 중소기업의 기회와 능력을 뺏으려고만 하는 것이 아닌, 대기업의 성장노하우를 중소기업과 공유하고, 임원급의 현장방문과 함께 특강, 세미나를 통해 중소기업과의 소통과 함께 성장을 지원하는 ‘착한 기업’으로 거듭나기를 바란다. 중소기업에서도 이러한 경제민주화를 내세워 받으려고만 하는 것이 아닌, 중소기업을 위한 정책변화가 왔다는 생각으로 적극적으로 기회를 활용해 대기업으로부터 배워야 할 것은 배우고, 개선해야 할 것은 개선하는 자세로 성장발판을 마련해야 할 것이다.둘째, 이러한 상생방안과 더불어 특히, 중소기업의 성장방안에 대해 생각해보자. 먼저 대기업의 성장원인을 생각해본다면 무엇보다도 인재확보에 있다고 생각한다. 중소기업에서도 키워봤자 뺏긴다는 생각은 하지 말고 우수한 인재를 확보해야 할 필요가 있다. 적극적인 홍보활동으로 기업과 함께 성장할 인력을 찾아야 할 것이다. 또한, 대기업으로부터 배워야 할 점은 바로 ‘혁신’이다. 현실에 안주하지 않는 자세로, 중소기업이라는 틀에 갇히지 말고 성장 동력을 찾기 위한 혁신의 자세가 필요하다. 이와 더불어, 중소기업의 대기업보다 작은 규모는 CEO에서부터 신입직원까지의 거리가 상당히 가깝다. 함께 의견을 공유하는 자리와 시간을 마련해 소통을 통해 모든 임직원이 기업의 성장을 위한 자세와 비전에 대해 같은 생각을 갖게 한다면 더욱 단합된 기업을 성숙한 모습을 보여줄 수 있을 것이다.마지막으로, 경제민주화가 은행산업에 미칠 영향에 대해 고려해보자. 이러한 경제민주화를 바탕으로, 중소기업에는 다시 한 번 성장할 수 있는 기회가 온 것이다. 기회를 더욱 효율적으로 활용하기 위해 은행에서도 적극적인 지원을 해야 할 것이다. 이에 따라 합리적인 금리제공과 부당한 차별 없는 대우로 고객을 맞이하는 가장 기본적인 자세와 은행의 역할에 충실해야 할 것이다. 또한, 금융업무 외에도 차별화된 중소기업 컨설팅으로 중소기업의 성장에 보탬이 되는 방안을 생각해 볼 수 있을 것이다. 경제민주화는 다른 한편으로는 사회적 약자에게 기회를 준다는 의미이기도 하다. 은행에서는 적극적인 CSR활동을 통해 이러한 경제민주화 실현에 보탬이 될 수 있을 것이다. 청년실업 해소를 위한 채용확대와 함께 고졸, 장애인을 위한 일자리 창출이 좋은 예가 될 것이다.

경영/경제| 2015.03.20| 2페이지| 1,000원| 조회(114)

경제, 국민경제, 민주화, 소득분배, 경제민주화, 시장의 지배

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교양 음식과문화 세계곤충요리에 대한 발표자료입니다

아들의 하루 곤충 요리 혹시 징그럽다고만 생각하고 계신가요 ? 그 편견을 조금이나마 덜어드리겠습니다 .경영학과 0920556 박재언 경제학과 115481 이혜경 경제학과 114951 박고운 음식과 문화 Team 으리으리 곤충 요리 문화 0920556 박재언 1115491 이혜경 1114951 박고운 세계의세계의 곤충요리 [ ] Contents 1. 2. 3. 곤충을 섭취하게 된 이유 식용 곤충이란 ? 식용 곤충에 대한 오해와 진실 4. 5. 6. 나라별 곤충요리와 특징 세계 10 대 곤충요리 곤충요리의 미래18.9% 보기만 해도 징그러운 곤충 왜 먹게된 것 일까 ? Team 으리으리 음식과 문화 [ ]현대인들의 과도한 육식 Team 으리으리 음식과 문화 Team 으리으리 음식과 문화과도한 육식으로 인한 비만과 성인병 Team 으리으리 음식과 문화 Team 으리으리 음식과 문화혐오스러워 요 그걸어떻게 먹어요 ? 미개해보여 으악 소름돋아 Oh my got!!!! 싫 어 차라리 굶어죽을래 .. 다리랑 .. 날개 .. 하 X 친 ! … ( 차마말을 잇 지못함 ) 거부감 징그러워요 Team 으리으리 음식과 문화Team MOMA 영화 설국열차 中Team 으리으리 음식과 문화 곤충음식 , 과연 못먹는음식 일까 ?18.9% 곤충 의 섭취 역사 28.8% Team 으리으리 음식과 문화 기원전 8 세기경 , 중동 에서는 비황을 섭취 유럽 에서 그리스가 곤충 소비로 첫 언급되며 , 매미를 먹는 것으로 기록 또한 아프리카 에서 기원전 2 세기경 비황과 메뚜기를 먹는 다고 기록되어있고 , 중국 명조때 많은 수의 곤충과 음식에 대한 기록이 자세히 나와있다 . Historia Animalium 에서 “ 매미의 유충은 땅속에서 완전히 자라 약충이 된다 . 이런 다음 껍질이 벗겨지기 전 [ 즉 , 마지막 허물 벗기 전 ] 이 가장 맛이 좋다 라고 썼다 . 또한 교미 후 암컷 성충이 알이 차서 가장 맛이 좋다고도 했다 . 아리스토텔레스 Team 으리으리 음식과 문화18.9% 곤충 의 섭취 역다 . Team 으리으리 음식과 문화18.9% 2. 곤충 이 주는 영향 - 환경 28.8% Team 으리으리 음식과 문화 전 세계적으로 매년 10 억 명이 굶어 인류의 식량부족이 심화되고 있다는 것은 우리가 이미 알고 있는 사실이다 . 사료를 생산하기 위해서 들어가는 곡식은 생산성이 좋지 않은 소 , 돼지가 먹고 , 더 많은 곡식을 생산하기 위해서 농약 , 토질 개선에 따른 각종 약품 등 환경문제를 일으키게 함으로써 결국 인류의 생존을 위협하기에 이르렀다 . Team 으리으리 음식과 문화곤충은 병균 을 옮긴다 ? Team 으리으리 음식과 문화 그렇지 않다 . 우리가 알고 있는 모든 곤충 중 0.5% 만이 인체 , 동물 또는 농작물에 해로운 해충이다 . 다수의 곤충은 인체에 치명적인 병원균을 갖고 있지 않아 소 , 개 , 돼지보다 덜 해롭다 . 깨끗한 환경에서 사육된 곤충이라면 식용에 매우 안전하다 . Team 으리으리 음식과 문화곤충이 먹을수 있는 부분이 얼마나 된다고 .. Team 으리으리 음식과 문화 그렇지 않다 . 곤충들은 모두 먹을수 있다 . 가축의 경우 가공처리 후 먹지 못하고 버리는 부분이 돼지는 30%, 닭은 35%, 소는 45% 그리고 양은 65% 나 되지만 곤충은 100% 먹을수 있다 . QUIZ ! Team 으리으리 음식과 문화그럼 나라별 대표적 곤충요리에는 어떤것이 있을까 ?18.9% 중국 중화인민공화국이다 . 세계 최대의 인구와 광대한 국토를 가진 나라로 , 국토는 남북 5500㎞. 23 개 성 , 5 개 자치구 , 4 개 직할시 마카오 · 홍콩 등 2 개 특별행정구로 이루어져 있다 . 세계 최대의 인구와 넓은 국토답게 전세계의 곤충요리의 집대성지이며 , 수많은 종류와 숫자의 곤충요리가 존재한다 . 28.8% Team 으리으리 음식과 문화 Team 으리으리 음식과 문화18.9% 중국의 대표적 곤충음식거리 왕푸징거리 28.8% Team 으리으리 음식과 문화 왕푸징은 쇼핑의 중심가로 , 한국의 명동과 비슷하다 . 도로는 차 없는 거리로 지정 640 만 명이며 인구밀도는 1㎢ 당 26 명으로 , 동남아 지역에서 가장 낮다 . 라오스에서 곤충요리는 단지 음식의 기능 뿐만 아니라 가난한 국민들의 생존음식과 같은 존재이다 . 28.8% Team 으리으리 음식과 문화 Team 으리으리 음식과 문화18.9% 라오스의 대표적 곤충음식시장 몬도가네 시장 28.8% Team 으리으리 음식과 문화 라오스의 대표적 시장으로 몬도가네 시장을 꼽는다 . 육류 , 채소 , 다른 식자재들 뿐만 아니라 많은 곤충음식의 재료와 곤충요리를 맛볼수 있는곳 이다 . 또한 라오스는 매년 곤충 요리 경진대회를 개최하여 수많은 곤충요리를 선보이고 있다 . Team 으리으리 음식과 문화18.9% 라오스 의 대표적 곤충요리 28.8% Team 으리으리 음식과 문화 라오스 또한 다른 동남아나라와 같이 기름을 이용하여 튀김 종류 뿐만 아니라 , 똥양꿍과 같이 수프형태로 국물과 같이 먹거나 각종야채와 볶아서 같이 곁들여서 많이 먹는다 . Team 으리으리 음식과 문화18.9% 일본 일본은 아시아의 동북쪽 , 태평양의 서쪽에 위치한 섬나라로서 전체 면적은 남한 면적의 3.8 배이고 , 한반도 전체보다 1.7 배 넓은 38 만㎢이며 , 세계에서 60 번째로 넓은 국가이다 . 2010 년 기준으로 인구는 1 억 2805 만 6026 명으로 세계 10 위에 해당한다 . 또한 세계 3 위의 경제대국이다 . 일본이라는 특성 답게 고급스러운 곤충요리가 많이 발달되었고 , 또한 맛뿐만 아니라 음식의 모양에도 신경을 많이쓴다 . 28.8% Team 으리으리 음식과 문화 Team 으리으리 음식과 문화18.9% 일본 , 곤충요리의 미학 곤충요리 전시회 28.8% Team 으리으리 음식과 문화 일본은 곤충음식에 대해서도 예술적이고 엄격한 나라이다 . 또한 일본은 곤충요리에 대해서 연구하고 만드는 곤충요리전문가 또한 많이 존재하고 있다 . 또한 곤충요리를 전문으로 하는 음식점 또한 존재한다 . 일본은 음식의 외관 및 분위기 등을 많이 고려하는데 , 곤충요리 또한 그러한국가형태는 입헌군주제를 실시하고 있다 . 태국의 국토 면적은 한반도의 약 2.3 배에 달하며 , 태국의 인구는 2010 년 기준으로 6,388 만 명이다 . 태국의 기후는 고온 다습한 열대성 기후이며 , 3 계절로 대별되는데 , 3 월 ~5 월은 고온이고 , 6 월 ~10 월은 우기이며 , 11 월 ~2 월은 비교적 저온이다 . 태국은 미식가의 천국이라고 불리는 나라답게 굉장히 많은 요리들이 존재하는 곤충요리 또한 예외가 아니다 . Team 으리으리 음식과 문화18.9% 태국 , 미식가의 나라 짜뚜짝 , 수산시장 28.8% Team 으리으리 음식과 문화 일본은 곤충음식에 대해서도 예술적이고 엄격한 나라이다 . 또한 일본은 곤충요리에 대해서 연구하고 만드는 곤충요리전문가 또한 많이 존재하고 있다 . 또한 곤충요리를 전문으로 하는 음식점 또한 존재한다 . 일본은 음식의 외관 및 분위기 등을 많이 고려하는데 , 곤충요리 또한 그러한 점을 많이 고려한다 . Team 으리으리 음식과 문화18.9% 태국 의 대표적 곤충요리 28.8% Team 으리으리 음식과 문화 태국 은 미식가의 나라답게 곤충과 함께 다양한 식재료가 들어간다 . 곤충과 해산물을 같이 먹을뿐만아니라 팟이라불리는 볶음요리 , 태국식 수프같은 조리법을 이용하여 다양하게 조리한다 . 또한 여타 동남아 나라와 같이 기 름을 이용한 튀김 , 구이 , 볶음등의 요리도 다양하게 발달되어있다 . Team 으리으리 음식과 문화18.9% 미국 CNN 선정 세계 10 대 곤충요리 28.8% Team 으리으리 음식과 문화 1 위 . 귀뚜라미 2 위 . 뱀부웜 3 위 . ? 4 위 . 붉은산림개미 5 위 . 밀웜 Team 으리으리 음식과 문화18.9% 미국 CNN 선정 세계 10 대 곤충요리 28.8% Team 으리으리 음식과 문화 1 위 . 귀뚜라미 2 위 . 뱀부웜 4 위 . 붉은산림개미 5 위 . 밀웜 3 위 . 거미 Team 으리으리 음식과 문화18.9% 미국 CNN 선정 세계 10 대 곤충요리 28.8% Team 으리곤충요리 이다 . 밀웜에는 닭고기응 비롯한 육류 , 생선보다 월등한 단백질이 함유되어 있다고 합니다 . 밀웜은 대부분 볶아서 먹고 , 튀김이나 과자와 같이 곁들여서도 많이 먹는다 . Team 으리으리 음식과 문화28.3% 21.5% 8.4% 6 위 . 전갈 가장 맛있게 먹을 수 있는 국가 : 중국 중국 베이징에서 흔하게 볼수 있는 전갈 곤충요리는 관광상품으로 인기가 많으며 , 베이징 노점에서 주로 판매한다 . 중국 뿐만 아니라 색다른 식감으로 여러나라에서 좋아하는 음식이다 . 대표적인 음식으로 전갈로 만든 전갈주가 굉장히 유명하고 , 튀김 , 꼬치 등도 많이 찾는 음식이다 . Team 으리으리 음식과 문화28.3% 21.5% 8.4% 7 위 . 메뚜기 가장 맛있게 먹을 수 있는 국가 : 중국 메뚜기 곤충요리는 아시아 여러 국가에서 인기있는 곤충요리이며 , 육류에 버금가는 단백질을 함유한 환경친화적인 요리로 알려져 있습니다 , 튀기고 구워서 먹으며 , 치킨맛에 가깝습니다 대표적으로 구이 , 튀김이 많으며 요리법도 다양하다 . 메뚜기는 한국에서도 많이 먹는 대표적인 곤충요리다 . Team 으리으리 음식과 문화28.3% 21.5% 8.4% 8 위 . 번데기 가장 맛있게 먹을 수 있는 국가 : 대한민국 삶은 누에 곤충요리로 대한민국에서 번데기라 불리운다 .. 대한민국 사람이라면 한번쯤은 맛 보았을 곤충요리로 요리보다는 간식과 안주로 더욱 친숙한 곤충요리이다 . 대표적 요리로 번데기를 넣은 번데기탕과 , 번데기 볶음밥등이 있다 . 하지만 번데기는 삶아서 그자체로 먹는게 최고의 미식이다 . Team 으리으리 음식과 문화28.3% 21.5% 8.4% 10 위 . 꿀벌레큰나방 에벌레 가장 맛있게 먹을 수 있는 국가 : 호주 호주 원주민들이 즐겨먹는 호주 요리로 다이어트에 좋은 곤충요리 입니다 . 산채로도 즐겨 먹으며 바베큐로 먹기도 합니다 , 매우 고소한 맛을 냅니다 . Team 으리으리 음식과 문화18.9% 국내 식용곤충 현황 Team 으리으리 음식과 문화 국내의 경우 현ow}

자연과학| 2015.03.17| 55페이지| 1,000원| 조회(590)

교양, 문화, 세계, 곤충, 음식, 음식과문화, 곤충요리

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학습유형 레포트

1. 나의 학습 성격 유형행동형의 특성에서는 솔직하고 투명하고, 상황적 사고와 순발력이 뛰어나고 의리에 죽고 의리에 사는 성격, 직설적 이며 화통한 성격, 어떤 목표를 인식하고 나면 기어이 하고 마는 이러한 특성들을 가지고 있고, 규범형 에서는 책임감이 있고 성실한 편이며, 예측이 가능한 일에만 관심을 보이며 한 번에 하나씩 일을 처리 하는 것과 자신만의 세계와 규칙을 중시 하는 특성에 속한다고 생각하기에 저는 행동 ? 규범 형 이라고 할 수 있습니다.2. 성격유형에 따른 나의 적성 및 진로저는 경영학과 학생으로서 다양한 상경계열이 있지만 그 중에서도 유통과 관련된 직업을 진로로 현재 설정하고 있습니다.또한 유통은 다양한 직종이 있지만 보통 “유통” 이라고 하면 누구나 연상 할 수 있는 백화점이나 마트에서 일 하는 것을 생각 할 수 있습니다.그 중에서 MD(머친다이저)라는 직종이 있습니다. MD에 대해 간략하게 설명 해드리면 상품이라는 의미의 merchandise에 er 을 덧붙여 상품화계획, 구입, 가공, 상품진열, 판매들에 대한 결정권자 책임자를 말합니다. 바이어와 소싱을 전문으로 하는 유통전문가 이며, 소비자가 찾는 상품을 기획하고 마케팅하고 관리하는 사람을 말합니다.성격 유형별 특성과 연계하여 보게 되면 물론, 다른 탐구형, 이상형 유형의 특성에서도 소수의 특성이 포함되지만 전체적으로 보았을 때 행동형과 규범형의 유형에 많이 속해 있다고 제 자신이 느꼈습니다.이러한 특성들을 해당 직종과 연관 시켜 보면 MD의 종류에는 기획, 영업, 생산, 바잉 MD가 있습니다.생 산바 잉생산 MD란 ? 상품의 생산납기, 품질, 생산량, 부자재에 대한 국내외 바잉 및 소싱 업무를 수행하는 MD입니다. 패션MD를 준비하는 지원자들에게는 다소 생소할 수 있으나 다른 직무에 비해 상대적으로 근무환경이 좋습니다.성격유형의 특성 중 규칙과 원칙을 중요하고단계적으로 한 번에 하나씩 하는 점을 잘 살려 생산납기와 생산량 등 과 관련하여 좋은 효과를 얻을 수 있다고 생각 합니다.바잉 MD란 ? 소비자가 원하는 상품의 소싱처를 찾아내고 상품의 선정, 구매하는 MD를 말합니다. 적정 구매원가를 산정하고 상품의 판매가를 책정하는 업무 외 무역실무 업무까지 핸들링 합니다.성격유형의 특성 중 자신의 일에 책임감이 있고 성실한 특성을 가진 규범형 특성을 잘 살려 소비자가 원하는 상품의 소싱처를 직접 찾아내고 선정, 구매 하는 역할에 대해 좋은 효과를 얻을 수 있다고 생각 합니다.기 획영 업기획 MD란 ? 상품(브랜드)의 시즌별 컨셉 설정부터 상품의 물량, 예산, 판매가 등을 결정하고 소싱, 마케팅, 상품기획을 담당하는 역할을 합니다.성격유형의 특성 중 머리회전이 빠르고 사고와 순발력이 뛰어난 점을 잘 살려 상품 브랜드의 시즌별 컨셉 설정과 같은 업무에 적절하게 활용 시키게 되면 좋은 효과를 얻을 수 있을 것으로 생각합니다.영업 MD란 ? 생산된 상품이 물류센터에서 입고되면 매장으로 출고시키는 업무를 담당하며 고객의 반응과 트렌드 변화에 따라 영업MD가 상품의 수량, 구성, 스타일 등을 결정합니다. 그리고 매출관리와 분석업무를 수행하며 고객접점의 중요성이 높아지면서 새롭게 강화된 영역입니다.성격유형의 특성 중 모험적이고 자극적이며 동적인 활동에 관심이 많은 점을 활용하여 다른 종류의 MD에 비해서 활동성(행동형)이 많이 요구되는 일을 하므로 접목시킴으로써 좋은 효과를 얻을 수 있을 것입니다.

경영/경제| 2015.03.17| 2페이지| 1,000원| 조회(88)

심리학, 학습유형, 성격유형

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