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  • 식사요법 간염식
    식사요법 간염식
    간염식(1) 영양기준량에 의한 영양소 비율① 총열량 : 2700kcal② 당질 : 420g③ 단백질 : 120g④ 지방 : 60g(2) 각 식품군의 교환단위 수영양기준 : 2700kcal, 당질 420g, 단백질 120g, 지방 60g식품군교환단위수당질(g)단백질(g)지방(g)열량(Kcal)1우유군22012142502채소군927181803과일군3361504곡류군132992613005어육류군저지방3246150중지방540253756지방군630270총계382120752675(3) 식사별 교환단위수 배분식품군총 교환단위수아침점심간식저녁곡류군131273어육류군8233채소군9333지방군6222우유군22과일군33(4) 식품선택식품교환군1일 단위수아침점심간식저녁단위수식품선택단위수식품선택단위수식품선택단위수식품선택곡류군131쌀 75g2찐고구마 70g찐옥수수 70g7콘플레이크 60g찐감자 140g절편 50g마 200g3쌀 75g당면 30g도토리묵 200g어육류군82갈치 50g두부40g쇠고기 20g3쇠고기등심80g연두부 150g3쇠고기양지 60g닭고기 60g채소군93콩나물 35g무 70g가지 70g김치 25g3양상추 70g당근 35g오이 35양파 35상추 35g3시금치70g배추김치 50g고사리 35g느타리버섯 25g지방군62참기름 5g참깨 8g2올리브오일2참기름5g우유군22우유 200g두유200g과일군33바나나 100g사과80g완성식단쌀밥콩나물국두부김치갈치무조림고기전가지나물나박김치로스구이양상추샐러드드레싱연두부찜상추겉절이찐감자콘플레이크우유절편두유바나나쌀밥육개장닭꼬치구이시금치나물배추김치1일 합계열량 498 kcal당질 66.5g단백질 36g지방 12.5g열량 665 Kcal당질 55g단백질 34g지방 30g열량 887Kcal당질 194g단백질22g지방14g열량 560Kcal당질 89.5g단백질 37g지방 6g(5) 완성된 식단의 영양가 분석 (단위는g)구분메뉴재료분량당질단백질지방열량비고아침쌀밥콩나물국두부김치고기전갈치무조림가지나물쌀콩나물두부김치쇠고기갈치무가지7*************7057.51.51.*************.5*************52020소계66.53612.5498간식찐감자절편마주스감자절편마사과14**************************0050소계1046450점심로스구이양상추샐러드드레싱찐고구마찐옥수수연두부찜상추겉절이쇠고기 등심양상추당근오이양파올리브오일프렌치드레싱고구마옥수수연두부상추*************070701503531.51.51.523231.*************105**************************소계553430665간식콘플레이크우유콘플레이크일반우유*************0012소계56107212저녁쌀밥육개장닭꼬치구이시금치나물도토리묵무침배추김치쌀쇠고기 양지당면고사리느타리버섯닭고기시금치도토리묵배추김치*************02005057.5231.51.**************************0752020소계89.5376560간식두유바나나두유바나나*************25100소계3467225총계40512962.52610
    자연과학| 2015.06.03| 3페이지| 1,000원| 조회(266)
    태그 식단, 식사요법, 실습, 간염식
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  • 교수학습방법 - 토의법
    교수학습방법 - 토의법
    ..PAGE:1교수.학습방법토의법..PAGE:2(1)토의법의 유래소크라테스의 산파법에서 기원Dewy 의 실용주의Paker 의 ‘회화법’ 그 후 ‘토의법’으로 명명1970년대 초, 인지심리학의 등장학습의 결과보다는 과정을 중시구성주의적 관점에서토의법은 중요성과 효과를 인정받고 권장..PAGE:3(2) 토의법의 개념 및 특징학습자의 역할과 참여를 중요시교사-학습자, 학습자-학습자간의 언어적 상호작용집단구성원간의 지식경험 교환->학습의 사회화학습자 스스로가 자발적으로 교사가 설정한 학습 성과에 도달하도록 ⇒ 자기 주도적 학습..PAGE:4(2) 토의법의 개념 및 특징사회적 기능 및 태도의 향상공동체의식, 민주적 생활태도문제해결능력, 창의령, 적용능력 등고차원적 사고능력 증진발표하는 능력, 논리적사고학습동기와 흥미, 자율성 향상..PAGE:5(3) 토의법의 장.단점장점서로 대화하고 문제를 해결해 내는 과정을 통해 노력→학습 의욕, 재미↑학습동기, 흥미, 자율성을 향상공동체 의식, 사회적 기능 및 태도를 향상토의를 통해 의식이 활발하게 활동→ 문제해결능력·창의력·적응능력 등 고차원적 사고능력 증진선입견과 편견은 집단구성원의 비판적 탐색에 의해 수정..PAGE:6(3) 토의법의 장.단점단점시간↑예측하지 못한 상황 발생가능성토의의 허용적 특성은 학습자의 이탈을 자극완전하게 이해하지 못한 사실과 개념에 대해 효과적 토의 어려움, 사전 지식 필요집단 구성원의 수에 한계평가불안, 사회적 태만→ 토의 참여자의 자발적이고 적극적인 참여↓..PAGE:7(4) 토의 VS 토론토의는 어떤 문제에 대하여 검토하고 협의하는 것토론은 어떤 문제에 대하여 여러사람이 각각 의견을 말하여 논의하는 것토의는 문제에 대한 해답을 찾고자 하는데 의의토론은 설득하는 데 중점을 둔다.토의는 서로 협력해 의논해 나다면서 생각을 넓혀가는 것토론은 대립을 전제로 자신의 의견을 정면으로 주장토의는 자유롭게 논의하고 발언하며 제약조건이 없음토론은 규칙과 절차, 방법 등이 정해져 규칙에 따름..PAGE:8(5) 토의법의 유형(1) 원탁토의 (round table discussion)참가자 전원이 상호 대등한 관계 속에서 정해진 주제에 대해 자유롭게 서로의 의견을 교환하는 좌담형식..PAGE:9(5) 토의법의 유형(2) 배심토의(panel discussion)토의에 참가하는 소수의 선정된 배심원과 다수의 일반청중으로 구성특정 주제에 대해 상반되는 견해를 대표하는 몇몇 사람들이 사회자의 진행에 따라 자유롭게 토의하는 형태..PAGE:10(5) 토의법의 유형(3) 심포지엄(symposium)동일한 문제에 대해 서로 다른 의견이나 견해를 가진 4~5명의 전문가들이 자신의 지식이나 의견을 각기 다른 입장에서 공식발표 형태로 제시하고 토론하는 방식..PAGE:11(5) 토의법의 유형(4) 공개토의(forum)어떤 주제에 대한 새로운 사고방식이나 정보, 자료 및 분석결과 등을 다양한 형태로 제공하고 그 주제에 대한 질의와 응답을 하는 토의방식
    교육학| 2015.06.03| 15페이지| 1,000원| 조회(228)
    태그 교육학, 교육학개론, 교수학습방법, 토의법
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