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제주추사관 장점과 단점, 보완 사항

Report제목: 제주추사관을 체험하고 장점과 단점, 보완 사항등을 분석하여 정리※추사관의 장점? 김정희 유배지의 공사로 무료관람이 시행되고 있었다.? 추사관 안에 있는 화장실이 너무나 깔끔하고 장애인을 위한 장애인화장실이 있었고 화장실에 악취가 전혀 나지 않았고 좋은 향기가 났다. 그리고 제주특별자치도지사가 인정한 우수화장실로 지정되어 있었다.? 추사관 1층에 추사 김정희의 일생이 년도 별로 잘 나열되어 있다.? 5월부터 6월 매주 토요일에 실용다법 다도체험, 추사와 초의선사 이야기라는 추사관 프로그램을 운영하고 있다.? 5월 13일부터 8월 31일까지 제주추사관 개관 6주년 기념하여 기획전을 마련했다.? 를 통해 우리는 추사의 제주 유배를 이해하던 기존의 시각에서 좀 더 외연을 넓혀 추사의 제주유배를 알 수 있었다.? 6주년 기획전시에서는 추사와 당대 제주인들의 교류를 통해 추사의 제주 유배 생활을 이해하고자 하였고 추사의 삶과 작품을 이해하는 데에 도움이 될 것 같다.? 매월 마지막 주 수요일은 문화가 있는 날이고 문화가 있는 날은 관람객 및 도민에게 무료 관람 및 오후2시부터 4시까지 ‘다도체험을 통한 차 문화 이해’라는 프로그램을 운영한다.? 화재 예방 및 소방시설이 잘 배치되어 있어 사람들을 안심 시켜준다.? 추사관 중간 중간마다 관람객 들을 위해 쉴 수 있는 의자가 마련되어 있다.? 장애인이나 노약자를 위한 엘리베이터가 추사관 안쪽에 설치되어 있어서 편하게 추사관 관람을 이용할 수 있을 것 같다.? 제주 남서쪽에 있는 추사관은 송악산, 용머리해안, 산방산, 오설록과 함께 관광하기 좋은 곳이다.? 추사관 건물외관이 신식으로 아름답게 지어졌으며 내부 구조 또한 독특하게 지어졌다.? 제주 추사관에는 100여점의 작품들이 전시되어 있고 그 작품들은 관람객들을 숙연하게 만든다.? 추사관 내부에 탁트인 창문으로 식물들과 답답하지 않게 밖을 볼 수 있는 것이 좋았다.? 5월 11일 제주추사관은 자위소방대 합동 소방훈련을 실시했다. 이날 훈련은 예기치 못한 화재가 발생했을 경우를 대비해 자위소방대와 함께 초기 대응능력을 강화하기 위해 연소 확대 방지를 위한 효율적인 소방전술훈련 강구 화재 발생 시 비상구 위치파악 및 인명대피 훈련 소화기 및 옥내소화전 사용법 교육 훈련실시 후 자체 강평을 통해 미비점을 보완하는 등 화재로 인해 문화재 소실피해를 최소화하는 방안에 대해 진행됐다.※추사관의 단점? 4월 25일부터 6월 23일까지 서귀포 추사 김정희 유배지 보수정비사업의 실시로, 보수기간동안 관람객의 안전 등을 위하여 추사 김정희 유배지의 관람을 통제하고 있다.? 추사관의 내부는 넓은 건물에 비하여 전시된 작품들의 숫자가 적어 텅 빈 느낌을 받는다. 특히 2층은 외에 아무것도 없어서 너무 공허한 느낌을 받았다.? 추사관 내의 여러 가지 디스플레이 장비들이 하나도 작동하지 않았다.? 다도체험 프로그램은 평일에 운영하지 않고 토요일 오전 10시부터 12시까지 2시간만 운행했고 1회에 10명 정도만 가능했다.? 독특하고 아름다운 건물 외간에 비해 건물 안이 전체적으로 너무 단조로운 느낌을 받아 벽지에 색이 심심하고 흰색으로만 되어 있었다.? 전시된 작품에 설명이 너무 작은 글씨로 되어 있어서 한눈에 보기 너무 힘들었고 가독성이 떨어졌다.? ‘추사, 제주에 살다’라는 똑같은 주제의 글이 추사관안에 3개나 전시 되어있어서 조잡해 보였다.

교육학| 2016.11.24| 4페이지| 2,000원| 조회(589)

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칼럼에서 오류찾기

Report제목: 칼럼에서 오류 찾기노컷뉴스[오늘의 논평] 선진국은 돈 많은 나라가 아니다스위스가 세계적 이슈로 떠 올랐다. 스위스 국민들이 '공짜 복지' 대신 경제를 선택했기 때문이다.'모든 성인에게 아무 조건 없이 매월 2500 스위스 프랑(우리 돈으로 약 300만 원)을 나눠준다'는 정책안을 스위스 국민들이 스스로 반대한 것이다. 이 법안은 18세 미만 어린이와 청소년에게도 625 스위스 프랑(우리 돈으로 약 74만8000 원)씩을 준다는 내용을 담고 있다.이번 투표는 지구촌에서 일하지 않더라도 기본소득을 똑같이 나눠 주는 국가가 아직 하나도 없다는 점에서 세계의 이목이 쏠렸었다. 복지는 국가가 베푸는 것이 아니라 기본권이어야 한다는 취지로 시도된 새로운 복지실험으로 정말 솔깃한 제안이었다.그러나 스위스 국민들은 '공짜 돈'을 거부했다.스위스 국민투표 결과, 반대 76.9%, 찬성 23.1%로 국민 10명 중 8명이 반대해 부결됨으로써 기본소득 지급 아이디어는 포퓰리즘(인기영합주의) 논란만 불러일으켰을 뿐 스위스 국민에게 도입 필요성을 납득시키지 못했다.출처: 네이버 칼럼 [CBS노컷뉴스 김승동 논설위원장]→밑줄 친 부분의 오류의 이름은 분해의 오류이다.100% 중 76.9%가 반대하고 23.1%가 찬성하고 있다고 해서 10명 중 8명이 반대하고 있다고 간주하고 있는데 76.9%는 80%도 아닐 뿐 더러 표본이 된 사람 10명중 8명이 반드시 반대하고 있다고 간주할 수는 없다.국방일보[이윤식 병영칼럼] 생명의 존엄성얼마 전 ‘강아지 공장’에 관한 기사를 보며 생명을 취급하는 태도나 방식에 큰 충격을 받았다. 그 대상이 사람이 아니라 개라서 충격의 강도가 덜하지는 않았다. 지난 5월 27일 국가 생명윤리심의위원회가 ‘생명존중을 위한 선언문’을 발표했다. 이 선언문 전문에서 “이기주의, 물질만능주의, 다른 사람에 대한 배려 부족, 지나친 경쟁 위주의 교육”을 적시하면서 “이를 극복해…우리의 삶과 사회를 좀 더 평화롭고 조화롭게 만들어가야 한다”고 했다. 그러면서 생명존중을 위한 핵심적 가치 네 가지를 언급했는데 책임성·평등성·안전성·관계성 등이 그것이다.릴케(Rainer Maria Rilke)가 지은 ‘팬서’(Panther: 아메리카표범)라는 시가 있다. 이 시에는 “비좁은 철창 안에서 끝없이 맴돌고” 혹은 “그의 힘은 점점 무력해져 간다네”라는 구절이 있다. 릴케가 동물 학대만 말하는 것은 아닐 것이다. 생명의 존엄은 인간에게만 있는 것은 아니라는 전제가 역으로 인간의 존엄성을 지지하고 구현시킬 조건이라고 생각한다.‘강아지 공장’의 존재와 이를 통한 수요와 공급이 이루어지는 흐름, 또 한 해에 수많은 애견이 유기되고, 수용의 한계를 넘어가는 개들을 일정 범위에서 안락사시켜야 하는 과정이 반복되는 현상은 인간의 생명뿐만 아니라 생명 자체에 대한 우리 사회의 어딘가 잘못된 태도와 무관하지 않다. 생명에 관한 윤리의식은 국가와 사회, 가정의 존립과 유지 발전을 위한 의무들과 함께 국민윤리의 중요한 근간이 된다. 또한, 생명에 관한 윤리는 인류 보편적 가치이기도 하다.‘강아지 공장’ 사건의 예에서 보듯이 동물 학대에 대한 무감각은 인간이 타인에게 가하는 상처에 대한 무감각과 깊은 연관을 가지고 나타나는 현상이다. 릴케의 시에 나오는 ‘철창’을 ‘생명에 대한 잘못된 관행이나 인식’으로, 철창 안의 ‘표범’을 ‘사람’으로 대입해서 생각하면 공감할 수 있지 않을까 한다. 인간 사회엔 늘 문제가 생기기 마련이고 해법에 관한 노력은 지속될 수밖에 없다.우리 군은 1980년대부터 장병들을 위한 인성교육의 필요성을 절감하고 이에 관한 대책을 강구해 왔다. 또한, 수십 년간 우리 군은 장병들의 사회성, 인간관계 및 군대 적응력, 동료에 대한 배려심 향상, 정서적 불안요소의 해소 등을 위해 윤리학, 심리학, 사회학, 역사, 철학 등 인문학과 여러 학문에서 유익한 이론들과 교훈 및 정신들을 군인정신과 군대 윤리에 접목하는 노력을 지속해왔다. 군의 이러한 노력은 국가수호라는 본연의 임무를 완수하기 위함이며, 군의 임무수행과 국군의 세계평화유지 활동도 결국 생명존중의 가치 구현에 귀일(歸一)하는 셈이다. 유무형 전력을 관리·운영하며 특수한 임무를 맡고 있기에 군인은 군인정신과 더불어 생명에 관한 윤리 의식이 더욱 필요하다. 생명존중 의식이나 군대 윤리의 규정이 군인정신과 상충하는 것이 아니라 오히려 군인정신을 강화하고 국가와 국민의 생명 그리고 인류 보편적 가치에 도전하는 적들과 맞서 싸울 신념을 더욱 강화할 것이다.

인문/어학| 2016.11.22| 3페이지| 2,000원| 조회(161)

오류찾기, 논리와 비판적사고, 칼럼 오류 오류찾기 논리와 비판적사고, 칼럼 오..

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관광숙박업에 대한 이론적 고찰 평가B괜찮아요

- 목 차 -제 1 장 서론관광숙박업의 배경 및 문제제기제 2 장 관광숙박업에 대한 이론적 고찰1. 관광숙박업의 개념 .2. 관광숙박업의 필요성 .제 3 장 관광숙박업의 현황1. 관광숙박업의 분포 현황..2. 관광숙박업의 문제점..2. 발전 방향 및 대응방안..제 4 장 결론제 1 장 서론관광숙박업의 배경 및 문제제기관광숙박업은 오늘날 다른 산업에 비해 가장 빠른 속도로 발전하고 있다. 관광이 현대인에게 중요하다는 것은 우리 모두 공감하고 있다. 관광은 외화획득과 경제적 차원에서 중요하고, 더 나아가 생활의 질 향상 차원에서 매우 중요하다. 최근에는 어려운 경제상황에도 불구하고 주말에 가족들과 나들이를 나가는 것은 일반화가 되었다. 관광은 단순히 급변하는 사회 속에서 받는 스트레스와 소외감으로의 탈출만이 아닌 더 나아가 자아실현의 수단으로 인식되어지고 있다. 이러한 변화 속에서 관광호텔들과 콘도미니엄 등의 관광숙박업체들은 단순히 숙박의 기능만을 제공하는 것이 아닌 고객의 취향에 맞는 서비스를 제공하기 위해 각종 부대시설과 패키지 상품 등을 개발하여 고객의 변화하는 필요에 대응해 나가고 있다. 즉 관광숙박업은 발전하는 관광산업에서 없어서는 안 될 아주 중요한 부분을 차지한다.관광숙박업이 더 발전할 수 있었던 것은 2002년 7월부터 시행되고 있는 주5일 근무제 실시이다. 이 제도가 실시된 지금 현재 예를 들어 도심호텔에서 내놓은 싼 가격의 호텔패키지 상품들을 통해 알찬 2박3일 휴가를 호텔로 가는 관광객들도 늘어나고 있고 지방의 자연 휴양림이나 그 주위의 관광지들과 숙박업체들은 주말의 몰려드는 관광객들로 호황을 누리고 있다. 또한 여가시간의 증가로 각자의 취향과 개성, 적성에 맞는 다양한 여가, 취미활동을 하게 되어 지식 정보화 시대에 걸 맞는 지식인, 문화인으로 성장하게 되었고, 생활패턴을 직장중심 음주문화에서 가족중심 여가 문화로 변화시키고 있다.주5일 근무제로 인해 관광숙박업은 수요가 급격하게 늘어나 있으므로 이에 대응하여 효율적으로 대처하기 위한 방안수립이 절실히 필요하다.제 2 장 관광숙박업에 대한 이론적 고찰1. 관광숙박업의 개념관광숙박업이란 관광 진흥법 제3조 2항에 나와 있듯이 호텔업과 휴양 콘도미니엄업을 뜻하며 다시 호텔업에 관광호텔업, 일반관광호텔업, 해상관광호텔업, 가족호텔업, 한국 전통호텔업으로 구분되어진다.숙박이란 사람들이 수면을 취하고 머무르며 휴식을 취하는 활동으로서 숙박업은 그에 필요한 시설과 설비를 갖추고 주로 여행객들에게 수면장소와 음식 등을 제공하는 사업을 말한다. 예를 들어 호텔, 여관, 모텔과 같이 계약에 의하여 희망자들에게 숙박시설과 관련서비스를 제공하는 사업을 말하는 것이다.관광 호텔업은 관광객에게 숙박에 적합한 시설을 갖추어 이를 관광객에게 이용하게 하고 음식과 음료 등을 제공하는 업으로 특1급, 특2급, 1급, 2급, 3급 호텔로 나누어진다. 도심의 호텔들은 관광과 비즈니스를 주목적으로 이용객들에게 제공하고 있다.2. 관광숙박업의 필요성여행은 자신의 거주지에서 일시적으로 이동하여 목적지에 여행자의 체류를 가능하게 하는 것이 숙박업이다. 따라서 숙박업의 생성은 인류가 여행을 시작하면서 발생하였고, 여행자의 증가에 따라 점차 기업으로 성장하였다. 숙박업은 여행자에게 휴식과 음식에 관계되는 서비스를 제공함으로써 경제적인 이익을 추구하는 기업이다. 그러나 현대에는 단순하게 숙박과 음식을 제공하는 시설이라기보다는 하나의 사회적 시설로 인식되고 있으며 이용자도 여행자뿐만 아니라 일반 대중을 대상으로 하는 공공적 성격을 가진 시설로 인식된다.여행의 경제적 효용에 관심이 집중되면서 여행자의 목적지에서의 체제일수 연장이 여행의 시간적 매체인 숙박업의 주요 관심사가 되어졌다. 이를 실현하기 위해 숙박업은 여행자들의 취향을 만족시키기 위한 양적, 질적 서비스의 향상을 꽤하게 되었고, 이렇게 하여 숙박업은 대형화, 고급화, 및 요금의 대중화를 실현시키면서 발전하게 되었다. 일반적으로 어느 특정지역에 여행자의 수가 증가할 때 그에 대응하여 숙박업이 형성되어지며, 또한 여행목적지의 숙박시설상태는 목적지 결정의 주요한 요인이 될 뿐 아니라 여행행위 자체의 발생 여부에 까지 중대한 영향을 끼치게 된다. 이와 같이 여행과 숙박은 상호의존적이며 동반자적인 관계에 있으며 숙박업은 여행수요 창출의 중대한 원인이 된다.제 3 장 관광숙박업의 현황1. 관광숙박업의 분포 현황2016년(4월말) 관광숙박업 분포 현황구분계관광호텔전통호텔가족호텔호스텔휴양콘도개소객실개소객실개소객실개소객실개소객실개소객실2010년10912,942506,*************6425,3472011년11513,098506,*************17425,3472012년14313,956546,810126261,24518414445,4642013년19116,265637,464126351,916471,116455,7432014년27220,970899,762126472,870851,970506,3422015년33725,34510711,645126543,3391202,881557,4542016년35726,16811111,872126553,4881343,250567,532□ 관광숙박업등록현황출처 : 제주 시청위에서 보는 바와 같이 제주도 관광숙박업체 수는 2010년 후로 많은 증가가 있었다는 것을 알 수가 있다. 특히 2013년 후로 관광호텔과 가족호텔, 호스텔의 증가 폭은 눈에 띄는 것을 알 수 있다. 그에 반해 휴양콘도와 전통호텔의 수는 눈에 띄게 증가하지 않았다.2. 관광숙박업의 문제점주5일 근무제 실시로 인해 우리나라 관광산업에 지대한 영향을 미치는 것은 기정사실이지만 그로 인한 여러 문제점들 또한 내포하고 있음을 주시해야한다.주5일 근무제 실시로 인해 휴양콘도, 펜션, 민박 등의 수요가 늘어날 것으로 인해 고객들의 욕구에 맞는 가족중심형의 저렴하고 다양한 숙박시설 확충이 필요한 실정이다.무엇보다 중요한 것은 지방의 휴양콘도, 펜션 등은 앞으로 계속해서 수요가 늘어날 것으로 기대되지만 서울도심의 특급호텔들은 주5일 근무제로 인해 적지 않은 부정적 영향이 있을 것으로 보인다. 주말에 남는 객실과 주5일 근무제로 인해 내국인을 위한 저렴한 패키지 상품들을 선보이고 있으나 이것을 통해 지방으로 빠져나가는 고객들을 잡을 수 있을지는 지켜볼 일이다. 보다 더 고객을 끌어들일 확실한 모색이 필요하다.주5일 근무제 실시는 생산성 증대와 여가산업이 활성화됨으로써 새로운 일자리가 증가할 것이고 피로와 스트레스를 경감시켜 삶의 질을 향상시킨다는 장점을 가지고 있지만 주5일 근무제가 국민(수요자)들과 관광개발주체(공급자) 양측에 긍정적인 효과를 가져 오기 위해서는 다양한 관광 상품과 관광인프라 구축이 선행되어야 한다.3.발전 방향 및 대응방안여가시간의 증대로 인해 도심에서 멀리 떨어져 여행하려는 여행자들을 위해 지방의 숙박시설에 있어서 가족여행객들을 위한 민박, 휴양콘도, 펜션 등 저렴하고 다양한 여가 숙박시설이 필요하다. 무수히 많은 업체들과의 경쟁력을 갖추기 위해서는 저렴하고 다양한 관광 상품 개발과 더불어 가족중심의 숙박시설 등이 확충돼야 할 것으로 보인다.

경영/경제| 2016.11.22| 7페이지| 2,000원| 조회(229)

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자기소개서

자기소개서저는 노력하면 된다는 일념을 가지신 부모님 밑에서 1남 2녀에 둘째딸로 성장했습니다. 유치원도 나오지 못한 제가 초등학교를 처음 갔을 때는 낯설고 두려웠지만 밝은 웃음과 초긍정 마인드로 급속도로 많은 애들과 빠르게 친해졌습니다. 그래서인지 애들이 절 좋아하면서 학급 간부로 뽑히기도 했습니다. 학급 간부 활동은 힘들기도 했지만 저를 희생함으로써 반애들이 더 나은 학급생활을 하는 게 참 뿌듯하였습니다. 중학교 시절과 고등학교 시절에도 거의 학급 간부를 맡았습니다. 초등학교 때와 달리 애들과 선생님의 압박으로 하기 싫을 때도 많았지만 그럴 때 마다 더욱 힘을 내서 나 자신을 더 희생하였습니다. 공부에도 눈을 뜨며 공부도 열심히 해서 고등학교 시절 때 전교 1등도 했습니다. 제가 해야 할 일과 하지 말아야 할 일을 잘 구분해서 부모님께 폐 끼치는 일도 없었습니다. 사춘기 시절에는 공부 스트레스와 친구관계 때문에 힘든 일이 닥칠 때도 많았지만 특유의 활기참과 긍정적인 마음가짐으로 모든 것을 이겨냈습니다. 저는 웃음이 많습니다. 어릴 때부터 유난히 웃음이 많던 저는 늘 ‘해맑은 아이’라고 불렸습니다. 그 웃음 덕분인지는 몰라도 예쁘지도 않은 저에겐 늘 사람이 많이 있곤 했습니다. 사람들이 웃는 게 좋아서 화도 잘 안내고 항상 웃고 사람들을 많이 웃기기도 했습니다. 그리고 저는 안 좋은 일이 생겨도 금방 훌훌 털어버리곤 합니다. 이는 직장 동료 모두를 연결할 수 있는 징검다리 역할을 해서 시너지 효과를 내는 데 최선을 다하겠습니다. A형이라서 사람들 표정과 말투에 엄청 걱정을 많이 하고 기분 나쁘지 않게 노력을 많이 합니다. 혹시나 기분을 나쁘게 했더라도 바로 사과를 합니다. 그렇다고 내성적이지도 않습니다. 사람들을 많이 대하는 서비스업은 저에게 안성맞춤입니다. 아까도 말씀 드렸지만 저는 A형이라서 일처리에 대해서도 사소한 걱정이 많고 스트레스도 많이 받지만 영화감상과 음악듣기를 통해 스트레스를 해소하는 법도 익혔습니다. 이런 노력들로 맡은 업무를 기분 좋게 완벽한 성과를 낼 수 있도록 하겠습니다. 또한 어렸을 때부터 꼼꼼히 메모하는 습관은 연구개발 업무에 분석하는 능력에 활용될 수 있다고 생각합니다.

학교| 2016.11.22| 1페이지| 3,000원| 조회(134)

자기소개서, 자기소개, 간단한 자기소개서, 자기소개서 대학교

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제주의 식생활에 대한 자기생각 쓰기

제주의 민속문화식생활은 인간이 삶을 살아갈 때 없어서는 안 될 생활이다. 의생활이나 주생활은 인간이 삶을 살아가는 데에 없어도 그다지 지장은 없다. 하지만 식생활이 없으면 인간은 지구상에서 살아남지 못할 것이다.제주의 식생활에 대해서 써보자면 제주음식은 잡곡을 이용한 음식이 많다는 것이다. 우리 집에서도 잡곡밥을 먹는다. 잡곡밥의 색깔이 보랏빛을 띠는데 흑미가 들어간 것 같았다. 엄마는 쌀밥보다 흑미가 건강에 좋다며 쌀과 섞어 밥을 만드시곤 한다. 엄마가 말씀해주시길 엄마가 어렸을 적엔 100% 쌀밥을 먹는 사람이 거의 없었다고 한다. 제주의 자연환경 조건으로 논농사가 어려웠기 때문에 쌀이 엄청 귀했다고 하셨다. 엄마는 평범한 집안에서 태어나서 보리밥을 드셨다고 한다. 그리고 간식으론 감자를 드셨다고 하셨는데 그나마 있는 감자도 5남매가 배불리 먹을 정도에 양이 없었고 한 사람당 하나씩만 먹을 수 있는 양만 있었다고 한다. 옛날처럼 음식을 귀하게 생각하지 않는 지금, 음식을 먹지 못해서 굶어서 죽는 사람이 없는 지금시대에선 예전보다 풍족하게 맛있는 것을 많이 먹지만 음식을 귀하게 생각했으면 좋겠고 남김없이 먹었으면 좋겠다. 나 또한 엄마에게 반찬 투정을 한 적이 있었는데 엄마에 옛날얘기를 듣고 나의 행동을 반성하게 되었다.또한 제주에서는 된장으로 양념을 주로 하였다고 한다. 옛날에는 고기를 먹을 기회가 적어서 된장의 애용은 중요한 식물성 단백질을 섭취하는 데 도움을 준다고 했다. 내가 좋아하는 음식 중 하나도 된장으로 양념을 한 된장찌개이다. 우리 엄마가 만드신 된장찌개는 정말 이제 까지 내가 먹어본 된장찌개 중 가장 맛있었다. 이래서 다들 집밥이 최고라고 말하는 것 같다. 나도 우리 엄마의 음식 솜씨를 물려받아서 미래의 남편에게 최고로 맛있는 된장찌개를 끓여줄 것이다. 그리고 엄마가 어렸을 적에 보리밥에 간장과 참기름을 넣어서 많이 비벼 먹기고 했었다고 한다. 내가 어렸을 적에 할머니 집에서 몇 달 산적이 있었는데 할머니께서도 밥에 간장과 참기름만 넣어서 비벼서 할머니와 같이 그렇게 먹었었던 적이 있다. 정말 들어간 것은 별거 없지만 나름 짭조름하고 괜찮았던 걸로 기억한다. 하지만 엄마는 영양가 없다고 싫어하신다. 지금은 거기에 계란을 추가로 넣어서 비벼먹으면 아침식사 대용으로 정말 괜찮은 음식이다.또한 제주 음식의 특징은 해산물이 풍부하다는 특징이 있다. 제주는 각종 해조류와 생선을 이용한 국과 반찬이 발달하였다. 엄마가 제사 때면 옥돔 국을 끓여주시는 데 옥돔과 미역이 같이 들어가 있다. 옥돔은 살이 연하고 부드럽다. 그리고 옥돔 국은 국물 맛이 정말 일품이다. 또한 갈치국도 끓여주신 적이 있었는데 갈치와 호박을 곁들여 먹으면 정말 맛있었다. 갈치국은 담백하며 시원하기도 하고 갈치조림과는 다른 갈치에 매력을 느꼈다.예전에 중앙중학교 부근에 있는 ‘황금어장’이란 향토음식점을 방문한 적이 있었다. 음식점에 도착했을 때 음식점에 크기가 꽤 커보였다. 룸들도 많고 테이블도 쭉 있어서 많은 사람들이 방문하는 맛집일 것 같았다. 입구 오른쪽에는 수족관이 있었는데 그곳에는 방어와 광어, 고등어 들이 있었다. 아빠와 오빠, 동생이랑 같이 가서 한치 비빔밥과 갈치국, 해물 뚝배기를 주문했는데 반찬으로는 배추김치, 자리젓갈, 돼지고기, 나물, 멜젓, 양배추무침, 미역초무침이 나왔다. 자리젓갈과 돼지고기, 양배추무침은 굉장히 간도 잘되어 있었고 맛있었지만 미역초무침과 나물, 멜젓은 별로 나의 시선을 끌지 못하는 맛이었다. 그리고 30분이 한참 넘어서야 음식이 나와서 짜증이 났다. 해물뚝배기는 엄마의 된장찌개가 연상되는 비주얼이여서 가장 먼저 손길이 갔다. 예상대로 맛이 진하고 국물도 얼큰하니 굉장히 맛있었다. 특히 조개를 먹는 도중에 모래가 씹히지 않는 것이 가장 좋았다. 갈치국은 겉으로 보기에 손길이 가지 않았다. 보이는 것이라고는 하얀 속살의 갈치와 호박, 배추밖에 보이지 않았기 때문이다. 솔직히 갈치국은 엄마가 끓여주신 갈치국이 훨씬 더 맛있었다. 국물은 숙취해소에 도움이 될 것 같은 맛이었다. 한치 비빔밥은 먹어보자마자 내가 싫어하는 깻잎이 씹혀서 내 입맛에는 별로였다. 만약 깻잎이 없었다면 계속 먹었을 것 같다. 내가 주문한 음식들 중에 가장 맛있었던 것은 해물뚝배기이고 가격이 부담되지만 해물뚝배기 먹으러 다시 오고 싶은 음식점이었다.또한 제주의 육식문화는 돼지고기 중심으로 형성되었다. 소는 농사용이어서 잘 먹지 못했고 말은 농사와 군마용으로도 사용하였다고 한다. 이런 이유로 소나 말은 잘 먹지 못했고 돼지는 집집마다 한두 마리씩 길러서 그나마 자주 먹었던 음식이라고 한다. 돼지고기는 지금도 자주 먹는데 삼겹살을 제일 많이 먹는다. 일부러 친구들끼리 돈을 모아 삼겹살을 먹으러 자주가고 삼겹살과 제주의 대표적인 소주인 한라산 소주를 곁들여 먹으면 정말 그렇게 행복할 수 없다. 과제를 쓰고 있는 지금도 삼겹살과 소주가 생각이 난다. 제주도 사람들만 삼겹살과 소주를 좋아하는 것이 아니고 육지에서도 이렇게 많이들 먹는다고 한다.지금까지 수없이 많은 결혼식, 집들이에 참석해보았다. 이런 행사에서 공통적으로 나오는 음식은 순대, 성게미역국, 족발이나 수육, 갈치구이 등등이 있었다. 이런 음식들은 흔히 말하는 ‘잔치’에서 나오는 음식들이다. 이러한 제주의 ‘잔치’는 보통 3일로 이루어지는 것이 보편적이다. 첫째 날은 돼지를 잡고 두부를 만드는 등 잔치에 쓰일 음식을 준비한다. 둘째 날은 일명 ‘먹는날’이라고 하여 손님을 대접한다. 마지막 날은 가족과 친척, 지인들이 참석한 자리에서 결혼식을 올린다. 하지만 요즘은 보편적으로 호텔이나 식당 등에서 손님이나 친척들을 대접하기 때문에 이러한 과정들이 이루어지는 장면은 찾아보기가 힘들다. 잔치에서 나오는 음식들은 모두 제주도의 특산물을 이용하여 만들어진다. 순대나 족발, 수육 등은 제주도의 흑돼지를 잡아서 만들고 성게미역국, 갈치 등은 제주도 바다에서 잡히는 해산물을 이용하여 만들어진다. 혼담이 오고 간 이후에 잔치에 쓸 어린 돼지를 기르기 시작하는데 이 돼지를 ‘자릿도세기’라고 부른다. 이러한 ‘자릿도세기’는 옛날 제주도의 화장실 구조에서 볼 수 있듯이 주로 사람의 똥을 먹고 자란다고 한다. 엄마가 말씀해 주시기를 엄마네 세대에는 화장실에 흑돼지가 있었으며 사람이 싼 똥을 먹고 자랐다고 했다. 하지만 이후로 점점 이런 화장실들은 사라졌다고 했다. 지금은 양변기로 쾌적한 화장실이 대부분이다. 우리 할머니집도 5년 전만 해도 일명 ‘똥통’으로 불리는 화장실을 썼었다. 나는 할머니 집을 갈 때면 ‘똥통’에 볼일을 보는 것이 무서워 그냥 밭에 볼일을 보곤 했었다. 한 번 ‘똥통’에서 볼 일을 본 적이 있었는데 발을 헛디디면 ‘똥통’에 빠질 것만 같았다. 우리 아빠는 ‘똥통’에 빠진 경험이 있었다고 한다.

독후감/창작| 2016.11.22| 4페이지| 1,500원| 조회(94)

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